みんなの「無化調」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"無化調"の口コミ・評判 6/11 13:58現在
無化調ジャンクいぶし銀＠町田で季節の限定麻辣台湾まぜそばモチ麦麺🍜痺辛纏うたっぷり具材をガッツリ混ぜてもっちもちの麺でズバッと！バランスのとても良い味わいに新たに仲間入りした新玉ねぎのアクセントがまた良いですね👍すげぇ旨かった(●´ω｀●)あ、夢中で食べてたら黒酢の味変するの忘れた‼️ pic.x.com/PvrSkNHs3O
言う必要もないかなと思ってましたが質問頂いたので😊 当店のラーメンは全て化学調味料の類は入ってません 自身、無化調に拘りは特に無く笑 うちのは作ってみたら別に要らないかなってなりまして 僕は美味ければどっちでもいーじゃんな人間なので笑 今後も美味しいものを提供出来るよう頑張ります！ pic.x.com/H6JrgEh6mO
北谷町の『 お洒落な店内や小物に目が行きがちだけど、もちろん沖縄そばも凄いんです。 無化調にこだわったスープとオリジナル麺。 ベースがしっかりしてるから、カレーそばも当然美味しいわけで。出汁を生かしながら、食欲も爆上げする一杯。 カレーそばの正解に出会ったかも😍 pic.x.com/7159q0N1MG
六文そば中延店でゲソ天そば700円を。 経営が変わった後も安定した人気を誇る独立系六文です。 暗黒系ながら無化調のつゆと興和物産のフガフガした食感の茹で麺の組合せが旨い。 ゲソ天は径も厚みもしっかりあってゴロゴロコリコリの食感がVery Goodでした。 1杯700円は時代の流れですね。 満足！ pic.x.com/pZrLnjOfw5
断酒３６晩目✨🎶 (全込) ¥830- 内🍜¥680- こちら参照→x.com/TakanoriOotani… 動画１、やべぇもん出来たw(￣▽￣;) 動画２、野菜好きなんで我流入ります🙇 このスープ🍚合う！ おじやちっくにお頂戴😋 無化調でこの旨さに惚れたよw😎💕 pic.x.com/RikNY6RFi8 x.com/TakanoriOotani…
今宵は杉並区のthere is ramenに初訪問！ チャーシュー麺をチョイス！ 無化調でありながら一口目から最後の一口までしっかり魚を感じられる一杯で感動！ ご馳走様でした！ pic.x.com/2JsOnDxqZM
久々の六三六さんのつけ麺🍜 モッチモチの極太麺に、無化調の濃厚煮干し入りのスープ。 満足度高し。 いつも岐阜駅前のお店なんですが、名古屋・大須の本店で初めていただきました。 pic.x.com/6scXyg3J1c
@中野本町 塩ラーメン 未食のデフォルト🍜 無化調のじわじわとくる鶏と魚介のスープ 細スト麺にしっかり馴染んで 完食後数分後にはまた食べたくなる😋 ごちそうさまでした pic.x.com/FTzTeYCWS8
昼は中村麺三郎商店の特製醤油ラーメンとネギダレチャーシューご飯。移転後初訪問だったけど素材の旨みが溶け出た無化調スープがとても美味い😋 pic.x.com/e27ByNiv0d
相模原市中央の中村麺三郎商店へ。昨日から100杯程度限定の天城黒豚100%豚骨ラーメンに海苔と味玉をキクラゲ抜きで注文(￣∇￣)トロミがあり白茶濁した豚骨スープ。クセは控えめでまろやかだけど濃度のある豚の旨味タップリの無化調豚骨。麺は中細ストレート麺。具材は海苔・味玉・バラチャーシュー・ pic.x.com/0jfah3IYdn
中村麺三郎商店さんで、天城黒豚100%豚骨ラーメンと替玉を食べました。 胡椒が効いた豚骨の旨みたっぷりなスープとシコシコした歯応えの良い麺はとても美味しかったです。この無化調スープは凄いです。炭火焼きのバラチャーシューは香ばしく肉の味が濃くて美味かったです。 ごちそうさまでした。 pic.x.com/ZdslQG9lND
魚津市 ルバートルチアーノ 夜はイタリアン 昼は無化調らぁ麺の店 肉のブロードらぁ麺 肉の旨味に香味野菜の甘味とハーブの香りを加えたスープは優しく穏やかな美味しさ😋 石川製麺の特注のセモリナ粉配合の細麺の食感が素敵🍜 フリッタータや榎茸フリットなど イタリアンTPが美味✨ 至福🍀😂🍀 pic.x.com/M7tbRhyMnV x.com/FRNQs2fw9l7u34…
今日は玉島のびぃびぃ麺楽さん、多分2回目。動物系を使わない魚介系100%の無化調ラーメンだそうです。なかなか美味しかった😋 次は背脂の浮いた濃醤油ラーメンというのも食べてみたい😋 pic.x.com/J2AKCFu8GE
@m90w09m1500円でも全然無化調派です〜！ 書いてますけど、おいしいならって話なのでおいしくないなら化調有りを選びますよ😂
おはようございます😃 暖かい朝です。 土曜日、今日を頑張れば 明日はお休み 今日も未知なる味 無化調出汁系魚介ラーメンに 無謀にも挑戦ですね〜 pic.x.com/CjzqjwMxRe
鳥取で美味いラーメン食べて夜の姫路城散歩してきた_(:3」z)_ 醤油らぁ麺 鹿野 さんに初訪問。 蜆と地鶏の塩らぁ麺を頂く。 旨味と塩気のバランスが凄い！無化調でこんな一杯を作れるのかと感動！ 大山バターの炙り肉飯もクッソ美味かった‥なんだこれ最高か！ 夜の姫路城は美しかった٩( 'ω' )و pic.x.com/iNKh7gwv7V
【 麺や 維新 】さん ３週間ぶり 来週25(火)昼通し営業にて閉店🥺 無化調 ①『 わんたん麺 ( 醤油 ) 』 ②『 わんたん 塩らぁ麺 』 ③『 わんたん 柚子 塩らぁ麺 』 『 つけ麺 』は売り切れ 大変お世話になりました。 ありがとうございました‼️ 感謝‼️ 21日(金) No.124 (10) @ishinyokohama pic.x.com/BZvbzGJkzO
2025年03月21日 ランチ 札幌は北区新川7条16 「自家製麺・無化調 麺や hide」さん🍜 オーダーは、悩んで 韮中華そば お供は 悩まず半チャーハン🍜🍜 たっぷりの韮ににんにくこの組合せ最高やん❣️ガーリックオイルとスープ啜ると❤️途中卵黄を麺に絡めると うまさがアップ❣️ pic.x.com/a3wGCpUA3O
群青 鳥豚白湯魚介つけそば 400g ¥1,300 濃厚鳥豚魚介醤油無化調（2代目（仮）系）つけ汁は少し酸味を感じる懐かしい美味しさです。 今日の麺は、きたほなみ100%の自家製切刃9番の極太平打ち麺です。 群青さんの濃厚つけ汁は極太スクエアのイメージ強いですが、極太平打ちの剛麺も熟成もし・ pic.x.com/apfirVjX8r
あるもんで山、山開き。 寒い一日ということもあり 無化調薬膳【鶏塩ねぎラーメン】 完売御礼ありがとうございました！ 一緒に出店していた皆様にもありがとう。 火元から離れられず なかなか遊びに行けなかったけど バインミーやイカとホタテのうどんや 丁寧に入れられた珈琲。 美味しい時間でした。 pic.x.com/QYljyfoTOn
無化調こだわり派ではないけど、多分使わない寄りだと思う 今の自分の店でも使うときは使うし、魚介ベースの中華そばは使ってない プロデュースでも無化調の店は沢山あるし、ガンガン使う店もある 家で作る料理では全然使うw 要は使って美味しいのもあれば使わない方が美味しいのもあるってわけで
17周年限定・牛ほほ肉と牛すじの中華そば。 【店主コメント拝借】 麺:春よ恋きたほなみ１等粉ベースに焙煎小麦胚芽が効いた中加水麺 スープ:地鶏ガラ､丸鶏ベースに牛頬肉､牛すじでコク加え有機醤油ダレを合わせた無化調の只懐かしいだけでない感じ pic.x.com/0aFaxpqUHa
Ramen 翡翠 赤坂 店主さんから醤油のスープの旨味成分の比率を変えたら激的に美味しくなったと報告を頂き訪問 豚を量を増やした事でイノシン酸の含有量が増して濃厚な出汁感を感じ、更に木桶仕込み醤油の複雑で深みとコクのある風味と豊かな香りがとけこんでいます これが無化調なのが凄い！ pic.x.com/1ppnuI6gE3
仙台に来たら必ず食べるのは、そばの神田の冷やしかけ。関東圏の立ち食いそばとは全く別の食い物です。ボキボキに締められた麺と関東風から塩気を削ったしよっぱさと甘みのバランスが絶妙なつゆ。無化調ぽさもある。関東では食べられない味 pic.x.com/PnRH9NKrff
らーめん奏 牛ほほ肉と牛すじの中華そば 祝17周年🎉 限定に釣られて数年ぶりの訪問w つるもち中細麺 啜れば牛の旨み😋 醤油ダレがしっかり効いている 無化調、後味すっきり 頬肉がとても柔らかい👍 甘く味付けされた筋肉うまうま😘 久々にレギュラーの塩食べたくなった pic.x.com/pp3XmrDdql
田舎の畑のど真ん中に立つ一軒普通の古い一軒家。で 無茶苦茶美味しいラーメン！ 無化調でなんだこの旨みはぁぁと。 調べたら目黒雅叙園にいらした日本料理の料理人で行列全国2位に輝いた事もある名店との事で納得。 pic.x.com/q3erCse8QZ
ラーメン爺@埼玉県吉川市 爺ラーメン大盛 チャーシュー丼 無化調で作られた竹岡式インスパイアです。 今日も激ウマでした～☺️ pic.x.com/exrmFwz5JR
おはようございます 無化調らーめん波の花 特別営業です 只今3月20日(木)7:09am早開けします お得なセットメニュー♪ 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定も 数量限定 ブラックタイガーの海老ワンタン麺(塩) 限定 蛤と干し椎茸 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/鴨の和え玉 ポルチーニ茸 pic.x.com/GcYv7JmWD9
無化調らーめん波の花です 3月20日(木)は朝/昼のみの特別営業 7:30～9:30 11:30～14:00 セットメニューお得 学割/レディースセットも 限定 卵かけ麺メレンゲ仕様 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ 朝ラー 中華そば/あっさりトマト 限定/レギュラーメニューも スープ/鶏油 名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/v3XMSPzmw0
無化調らーめん波の花です 3月20日(木)は朝/昼のみの特別営業 7:30～9:30 11:30～14:00 セットメニューお得 学割/レディースセットも 限定 卵かけ麺メレンゲ仕様 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ 朝ラー 中華そば/あっさりトマト 限定/レギュラーメニューも スープ/鶏油 名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/UjVnE0cuWk
Homemade Ramen 麦苗 COREDO室町店🌿 自家製麺、無化調、無エキス類のお店🍜 ・地鶏醤油つけめん、肉飯 (平日ランチ🈂)😏 そのままでもツルンとイケる麺😋鶏出汁スープに浸し、香りを楽しみながら頂く😃 豊富な薬味で風味の変化も楽しめる☺ 麺のつけ汁でスープ割をして完食😁 ご馳走さまでした🌸 pic.x.com/es9ZB9eYuZ
無化調スープ的なラーメン最近流行り？ 有り難い反面、無化調を言い訳にしているっぽいオシャレさだけしかいいところがないラーメンも増えてきたなって感じがする。 無化調なら、その分の旨みを手間暇かけて作り出せなきゃ意味がないんだよなー。その分高くなってもいいよ。本当に美味しいならね。
【文明デザイン 食文化】 以前近くに無化調のラーメン屋があって、普段外食しない私も麺好きなので通っていた。出汁が上質だった。 ところが「まずい」と言われてつぶれてしまった。客の味覚が味の素に慣れてるので、薄味すぎたようだ。 こういう食文化をまともに戻したい。 youtube.com/watch?v=L-PUq4…
@ore825まずい無化調の店が1番タチが悪い
三軒茶屋「GYOZA SHACK DANRO」 無添加×無化調の創作餃子が食べれるお店。キャラメル餃子などのデザート餃子や、タルタル餃子など餃子の概念を覆してくるような斬新な餃子の数々。残念ながらこの店舗は今月末で閉店するそうなので、本店の「GYOZA SHACK」に行けば同じような料理を食べれます🙆♂️ pic.x.com/yYI3ehkrZX
【本日の動画】 【チャーシュー麺爆盛り】完璧な無化調と、どっかり化調、どちらも最高なので2杯一気にすする 大勝軒おはこ 本八幡分店 SUSURU TV.第3392回 お店: 大勝軒おはこ 本八幡分店 食べログ:tabelog.com/chiba/A1202/A1… youtube.com/watch?v=Zf71-u…
手打ちラーメン みうら ワンタンメン大盛🍜🐔 本格白河ラーメンが食せるコチラ💁 一択のワンタンメンにチャートッピング🥩 目論むも売れすぎでNG😅 流石宇都宮トップ🍜店👀 無化調清湯スープ美味すぎ完食完飲😆 厚い端カブリが旨みジンワリ👍 奥様いつもお気遣いすみません🙇 腹パンゴチっす😋🍜 pic.x.com/u21BQ4w2qp
おはようございます 無化調らーめん波の花です 只今3月17日(月)7:10am早開けします お得なセットメニュー♪ 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定も 数量限定 ブラックタイガーの海老ワンタン麺(塩) 限定 蛤と干し椎茸 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/鴨の和え玉 ポルチーニ茸/和え玉 pic.x.com/ASc4Pb8hTA
おはようございます 無化調らーめん波の花 3月17日(月) 7:30～9:30 11:30～14:00 18:00～20:30 セットメニューお得♪ 限定 ブラックタイガーの海老ワンタン麺(塩) 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ 朝ラー 中華そば/あっさりトマト 限定/レギュラーメニューも スープ/鶏油 名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/eqFPhQ2tMh
今夜は餃子🥟でしたの。 性格が出る包み方😇 私が左です、、、 夫氏がいつも餡を作るけど、無化調なのに美味しいのだ！ そして、カルディで必ずチェックする、こよなく愛するもへじさん、柚子胡椒見つけた🍊✨ pic.x.com/zsnd6uhGFC
@kadoya1無化調の不味い店より、調味料使う美味い店の方が好きです
おはようございます 無化調らーめん波の花です 只今3月15日(土)7:10am 7:30amの定刻通り開けます 日曜日もセットメニューありますよ 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定も 数量限定 ブラックタイガーの海老ワンタン麺 限定 蛤と干し椎茸 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ pic.x.com/FvlwgqIfh3
@komeo1144無駄に金かけて意識高いですアピールしてまずいものなんてたくさんある。 無化調のラーメンを作るのは好きにしたらいい。 うまけりゃ。 化学調味料てなに？ そんな調味料はない。 うま味調味料もしくはアミノ酸だ。 大衆がうまいうまいくってるもののほぼ全てにはいっている。 それがうまいからだ。
水道橋の人気店「八咫烏」がプロデュースした話題のお店。1番人気が塩チャーシュー麺で、無化調で鴨から取った和出汁と４種の塩を使った深みあるスープがマジで美味い… 新しく登場したのが塩ベースの昆布水つけ麺で二玉まで大盛り無料。昆布水に絡んだ麺はスープの旨味を更に感じられる…… pic.x.com/3USYoMhi8s
おはようございます 無化調らーめん波の花 3月14日(金) 7:30～9:30 11:30～14:00 18:00～20:30 セットメニュー始めました 限定 ブラックタイガーの海老ワンタン麺(塩) 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ 朝ラー 中華そば/あっさりトマト 限定/レギュラーメニューも スープ/鶏油 名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/rBEiOyrjak
@SVkjacxl他2人美味いか不味いかなら無化調よりも化学調味料加えた方が美味くなるだろ😅あ⭕️かな？足し算出来ない人？
知り合いが作る、無抗生剤育ち豚の無化調ソーセージ(そこそこ高いがとても美味しい)をあげた15くらい下の友人に、味が薄くてまずいと言われてびっくりしたもの。ちなみにその人はマッ◯や宅配ピ◯が主食。 本当に美味しいもの食べたことがないからわからない…ここにも残酷な臨界期があるんだなと。。
白湯特冷(*^^*)無化調うまうま～ 特製味噌ラーメンもありました カレーラーメンは5月から pic.x.com/raVEeLrvSW