みんなの「無化調」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ポルチーニ9 コーチン6 鶏そば5 ブレンダー3 手打ち3 自家製麺3 いろは1 つけそば周1 なるめん1 ほなみ1 らぁ麺1 エッセンス1 ティック1 ポーク1 ミシュラン1 ユタカ1 ラーメン仙1 ラーメン屋さん1 ラーメン神1 三河屋1 人力俥1 塩らー麺1 安曇野1 松屋製麺所1 火の国1 秋刀魚1 鉢ノ葦葉1 駄目な隣人1 鶏白湯らーめん1 麺屋ORIGAMI1 4代目松屋食堂1 IN THE HOUSE1 No.41 RAMEN CiQUE1 ShiNaChiKu亭1 |
"無化調"の口コミ・評判 6/12 10:01現在
反町 ShiNaChiKu亭 醤油 特らーめん 動物系と昆布ベースの醤油味の無化調スープ。素材の旨みをダイレクトに感じた。万人向き。国産小麦使用の自家製細ストレート麺はスープとのバランスもいい。二種類の部位を使用したチャーシューも絶品。店内清潔感も有り、全てにこだわりを感じる一杯だった。 pic.x.com/mMTWdbJ8C5
RAJUKU IN THE HOUSE＠五ノ神精肉店・あきる野 2年ぶりの支那ソバは50食限定 動物系に鰹節などの和風ダシ、芳醇な醤油スープは無化調と思えない奥深い味わい。 しなやか・滑らかな特注麺が抜群に合う！ 大判のバラチャーシュー・半熟味玉・香りの良いコリコリメンマも美味。 El Doradoを思い出した！ pic.x.com/hoAzGmnfGO
無化調らーめん波の花 10/20(日)18:00～20:3 0LO 限定 蛤と干し貝柱のらーめん(醤油/塩 干し椎茸付) 鶏白湯(ブレンダーで撹拌/コラーゲンたっぷり) 鶏白湯黒トリュフ 鶏白湯ポルチーニと黒トリュフ 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ レギュラー 塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめん など pic.x.com/l2Cr9exdPI
のスた@大井町 ◾️ら ずんば+豚2枚 ようやく食べられた“ら ずんば”。 着丼の瞬間に漂う圧倒的強者感！ 無添加無化調で比内地鶏100%スープが まあ旨いこと旨いこと🤤 3種類のチャーシューもそれぞれ旨いし 最高でしたね✨ pic.x.com/QNVxPhyo5D
弦月-GENGETSU-(静岡駅･静岡県静岡市) 「淡麗煮干しそば」 静岡駅前の繁華街から少し離れた場所にある銘店 国産小麦『春よ恋』『きたほなみ』『ハルユタカ』配合の靭やかな自家製麺 旨味が凝縮した重厚な煮干スープが麺と具材の個性を際立たせており圧巻の旨さ 無化調とは凡そ信じられない満足感 pic.x.com/kyYlr2S5lc
お知らせ忘れていたので 改めてご報告になります🐽 現在提供中の天城黒豚の豚骨ラーメン ですが、無化調で提供中です🔥 そして常連の方々にだけ、別皿に少量の化調を添えて提供しております。 化調が悪とは思っていませんが、入れるとどうなるのか❓… pic.x.com/SMPuoc2pZw
無化調らーめん波の花です ｢地鶏そば塩３種チャーシュー麺｣ ｢地鶏そば塩チャーシュー麺｣ 厚切り豚バラ肉を栃木県産ブランド豚の豚肩ロースに変更します pic.x.com/sSPucgYFJc
@yojyosyugi 自然派ラーメン神楽(石川県金沢市) 金沢にある無化調、無添加を売りにしているラーメン店 麺のスープはあっさりめで優しいながらも出汁がしっかりと感じられる上品な味わい チャーシューや餃子のクオリティも高い ↓下へ続く pic.x.com/L5FEflMGrr
おはようございます 無化調らーめん波の花 只今10月19日(土)7:08am早開けします 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定も 限定 蛤と干し貝柱のらーめん 名古屋コーチンの鶏白湯 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ 今日のスープは名古屋コーチン pic.x.com/Oh1X0BI3qH
無化調らーめん波の花 10月19日(土) 7:30～9:30LO 11:30～14:00LO 18:00～20:30LO 今日のスープは名古屋コーチン 限定 名古屋コーチンの鶏白湯 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定もやっています 地鶏そば塩3種チャーシュー麺 など pic.x.com/yjogCidRGv
三河屋製麺の麺を無化調のつけ汁で🙂 途中で加えた岩のりの風味も魅力的💕 美味しいチャーシューに味付玉子✨🥚 湯桶で供されるスープ割りを堪能❤️ 唯一無二の煮干し☝️ご馳走様🙏😊 pic.x.com/RFqCEeTBKZ
らーめん詩 さん 埼玉ラーメン 蕨の人気店へ 無化調濃厚鶏白湯らーめん（醤油味）特製トッピング いただきました さっぱりした白湯に醤油のマイルドスープ ぱっつん細麺 味わいある２種チャーシュー 美味しくいただきました❗ ごちそうさまでした😋 pic.x.com/ModZlpeZEM
阿佐ヶ谷のRAMEN CiQUEに潜入しました。塩ラーメンは優しい味付けで本当に地球に根差した感じがしました。非常にナチュラルな無化調を感じました。ランチら大盛無料でありがたいです。阿佐ヶ谷の皆さんありがとうございました。 pic.x.com/C689tpKk5B
小諸市浅間食堂の醤油ラーメン！無化調手打ち中華なんだけど、麺は歯応えがあって好きなんですがスープ🍲が鈍感な味で！麺に負けないくらいの濃厚さがほしいと思うのは俺だけでしょうか？ pic.x.com/A5Ha0t27u9
あんくる亭@井荻 肉わんたん麺 無化調でこの旨さ。煮干しの旨味と肉びっしりのわんたんで天にも昇る気持ち。 pic.x.com/pceBGtZzyZ
らーめん人力俥 盛岡市 数量限定 ノスい中華そば～その3～ 着丼から節の良い香り また更に美味しくなってる… 無化調でここまで厚み旨味あるスープに仕上げるのは凄いとしか…歯切れと喉越し良い中細麺も最高！完食完飲ごちそうさまでした。 pic.x.com/zc3pnjV1Nt
おはようございます 無化調らーめん波の花 只今10月18日(金)7:07am早開けします 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定も 限定 蛤と干し貝柱のらーめん 名古屋コーチンの鶏白湯 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ 今日のスープは名古屋コーチン pic.x.com/Bb7LpTMaVU
無化調らーめん波の花 10/18(金) 7:30～9:30LO 11:30～14:00LO 18:00～20:30LO 今日のスープは名古屋コーチン 限定 名古屋コーチンの鶏白湯 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定もやっています 地鶏そば塩3種チャーシュー麺 など pic.x.com/t8FJWqUEix
ラーメン仙@安曇野市 二郎の贋作（限定） 無化調ですが旨味しっかりで脂が美味しく中毒性MAX😍大山小麦仕様のモッチリ極太手打ち麺が最高です😋 pic.x.com/yU9Kgag6wF
【 麺や 維新 】さん ８ヶ月ぶり😁💧 今夏からの新味でも、醤油の 方が好みかな😀 無化調 ①『 わんたん麺 (醤油) 』 ②『 わんたん塩らぁ麺 』 ③『 醤油らぁ麺 』 とても美味しく頂きました❗ 大満足❗感謝❗再訪 確定😀 17日(木) No.467 (5) @ishinyokohama pic.x.com/TcetCGgCmt
なるめんの無化調。 所謂またおま、今どきのらーめんとは 少し違う。 スープの構成がしっかりしていて、 チャーシューもしっかりおいしいし 麺も良い。 本日も めーなグッズを記録📸 @hibino_meina 2024.9.29 pic.x.com/cfa6aQidHL
とんこつ麺屋火の国 仙台赤みそラーメン 無化調でめちゃくちゃ優しいお味 辛さはほぼ感じず自家製ラー油を投下 優しい味なのでガンガン投下するくらいがちょうどいいかも 辛し高菜トッピングすればよかったな 久々に美味しかった pic.x.com/7hTvYGDKvh
鶏に負けない蟹の旨味！ さっ本日水曜限定！ 鶏白湯蟹味噌らーめん！ 蟹の旨味が充分すぎるため無化調でいきたいとおもいます。 さっ今しかねぇ！ いらっしゃっせ！ pic.x.com/g23kzwWNY6
無化調らーめん波の花 10/16(水)11:30～14:0 0LO 限定 蛤と干し貝柱のらーめん(醤油/塩 干し椎茸付) 鶏白湯(ブレンダーで撹拌/コラーゲンたっぷり) 鶏白湯黒トリュフ 鶏白湯ポルチーニと黒トリュフ 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ レギュラー 塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめん など pic.x.com/Y7Ic1X5tUy
196 さんに訪問🤗 鯖煮干しの中華そば全部のせとビールを注文‼️ 煮干しが全体的に前面に出るも鶏のコクでとろみ付き最後に優しく抜ける鯖の余韻の無化調スープがうんめぇ～(;´Д`)ﾊｧﾊｧ💕 ジューシーでサクッとした鶏チャーが逸品👍 神奈川では珍しい無化調一杯ご馳走様です‼️ pic.x.com/ZZFppiUtvo
手打ち麺国産小麦100%使用 16日、夜の部ひまそうにしてたら 声かけてください お作りするのはこちら↓↓↓ 二郎の贋作1500円 信州ポークバラ肉 手打ち麺220g 味付け脂身 無化調 おまけもひとつ？？😘 麺カットすこしでもできたら ランチタイムでも少々 (ひまそうならば) がんはってやります！ pic.x.com/jGPBuKXJQy
浦和『麺屋ORIGAMI』にて 『鶏ニボ貝つけ麺』並(普通麺) 鶏白湯に貝と煮干を合わせた無化調トリプルスープのつけ汁が美味。 もっちりストレート中太麺がスープと良く絡む！ ややこってり味なつけ汁の中に茎ワカメ(切昆布)が味&食感共に◎♪ スープ割まで美味しくいただいた。 pic.x.com/siKhXRSCt5
生姜醤油ラーメン🍜 長岡生姜醤油ラーメンのエッセンスを感じる無化調ラーメン👀 駄目な隣人 tabelog.com/tokyo/A1302/A1… pic.x.com/0EASgg2Ew1
本日の昼ラーは千葉県流山市のnoodles & saloon kiriyaさんへ🏃 開店30分前で記帳5番目 開店時間に一巡目で店内へ☝ 特製潮ソバ＋いしるの和え玉(烏賊魚醤) 和出汁+鶏+豚の無化調トリプルスープ 和出汁が少し強めな印象 綺麗に盛り付けられたトッピングたちはビジュアル最強… pic.x.com/kP1mtsdIOD
三連休の最後は六本木店のくろおびラーメンに食べに行きました。 納豆丼としそ餃子、豊玉ラーメン塩を注文しました。納豆にはお店特製の無化調のだし醤油をかけて食べる。 ラーメンのスープと一緒に食べても美味しかった♪ なお、10月より冬シーズン恒例のカグツチラーメンも始まったようです。… pic.x.com/gliPSxajCs
10/14 昼 一六食堂「セットメニュー2( 鶏油そば、チャーシュー丼、餃子、ワンタンスープ)」 柿狩りの帰りに寄り道 セットあるんだ🤔と頼んだはいいがボリューミー💦 美味しくいただきましたが 腹パンで夕飯不要だな😅 細麺を無化調ダレでいただく油そば美味し♪ pic.x.com/EwCB9AXeY8
improv. 安中市 鴨と牡蠣と地鶏のカオティック特濃 伝統Shikato鴨せいろ オーガニックジンジャーエール カオティック特濃は複雑で多彩な旨味が詰まりに詰まって極上の美味さに加え無化調故の爽快感 鴨せいろは店主の瞬時の閃きで生まれた2種の麺を3層のつけ汁で常に変化する美味さを感じ取る 感動体験 pic.x.com/VzDwRoO7XV
ラーメン骨研究所＠ヨドバシ仙台店様 新作の出汁昆布水つけ麺 試作品の丸鶏塩ラーメン(仮) 素材に拘り過ぎた無化調の本気な一杯 どろそばがキラーメニューとして 有名ですが ヨドバシ仙台店でのみ様々なメニューが頂けます。 スープも美味しいけど、 麗華を使ったモチツル麺が絶品！ @ramen_hone pic.x.com/lJ2h3gIGh4
季節のラーメン が人気です 濃厚な自家焙煎深煎り芝麻醤が特徴的な無化調ジャンク麺料理です 珍しいモチ麦麺もご用意ありますので是非！ マスターワンオペなので早めに終了することもあります ご注意下さいませ さて 今日もラーメン日和 皆様のご来店をお待ちしてます♪ pic.x.com/eU2nbOPcZq
ただ、麺はうまかったし、日替わりでやってた担々麺も気になったよね。 全部お土産もあったみたいだけどそれは買わず。 あとスープもめっちゃ出汁！って感じでうまかった。 たぶん無化調。 っていうかあの麺は佐野ラーとはまた違うのかなぁ？ 佐野より厚さが薄い？でもめっちゃピロ麺で佐野感あった。 pic.x.com/Dk1xAVZRmh
『つけそば周一』 つけそば つけ汁は無化調の魚介系で少し酸味を感じ、自家製の中太麺は程よく縮れて、食感が良いですね ここの麺はホントに美味しいわぁ•••そんな事を考えながら頂いてると、300gの麺があっという間に無くなります 最後はスープ割りを頂き、つけ汁も残さずに完飲です ご馳走様 pic.x.com/vxvbIXTp54
🍜236 東中野 麺汁食膳 好日 煮玉子つけ麺 小鉢チャーハン（ランチサービス） 「メンドコロキナリ」からのこちらへ☺️ 昔ながらのラーメン屋さんの雰囲気で表題のもので¥800と安い！ 麺は加水率高めな自家製麺で美味しい麺でズバズバいけてしまう😙 つけ汁は無化調で酸味ありで懐かしい感じです😌 pic.x.com/sIB5uqJisY
無化調らーめん波の花 10月13日(日) 7:30～9:30LO 11:30～14:00LO 18:00～20:00LO 今日のスープは名古屋コーチン 名古屋コーチンの鶏白湯 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定 地鶏そば塩3種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめん など pic.x.com/d6i8fAaoIi
@ore825美味しいラーメンを作る チャレンジ番組で １番無化調に拘ってそうな ラーメンの鬼 佐野実さんが 参加者が作ったラーメンを試食して 無化調に拘らなくて良い 化学調味料使った方が良い と言ってたのが印象的でした 入れ過ぎたらバランス崩れるが 駄目と言うのは 昆布使うなと言ってるのと同じです pic.x.com/baWNf9Jr3e
【松屋製麺所】 ★味玉らーめん（大盛）★ 朝ラー🌄 本日も変わりなく無化調の魚介ガッつりスープが美味い♪ そしてツルモチ麺が安定の美味さでした♫ 美味しゅうございました。 ご馳走様でした♪ ★★★★☆4.5 pic.x.com/mdcsngGIlo
無化調魚介100%のスープらしいので期待したが…不味くはないがやっぱりラーメンは無化調で作るのは難しいんだなと思いました😅 pic.x.com/iQPc1dkpch
10月12日（土） 本日の営業 18:30～25:30 晴れ☀️ ご来店お待ちしています！ 無添加、無化調スープの【Mラーメン】 是非！食べてみて下さい 🐟魚醤の種類🐟 ハモ、太刀魚、真鱈、鮭、鮎、イワシ、秋刀魚、甘エビ、五島の醤（1200円） pic.x.com/zF64PEMevk
本日のラ活 自然派ラーメン 神楽さん！@野町 ミシュラン獲得の人気店！動物煮干貝柱等のあっさり無化調スープが絶品！香りの良い中太ちぢれ麺がよく絡まる！拘りの2種焼豚はどちらも美味！完飲確定の優しさ溢れる一杯！ The world needs more ramen！ pic.x.com/Ooi5hQ5utS
無化調って美味しくないことの言い訳くらいにしかおもってない
無化調らーめん波の花 10月12日(土) 7:30～9:30LO 11:30～14:00LO 18:00～20:00LO 名古屋コーチンの鶏白湯 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ 冷やしつけ麺200g～ 卵かけ麺200g～ 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 レギュラー/限定も 地鶏そば塩3種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめん pic.x.com/d5V91LkkIL
次点①：4代目松屋食堂＠下総中山 素材に拘った具材が華やか。無化調のスープは旨味が出まくっていて、塩ラーメンなのにこのビジュアル！ 平打ち中太のツルツル麺がそのスープに絡んでめちゃくちゃ美味しかったです🍜 和え玉も煮干しが効いてて最高でした。 tabelog.com/chiba/A1202/A1… pic.x.com/UihdZkkSxH
無化調スープも自家製太麺もたっぷりの具材も安定のうまさでした。もちろん手作り餃子も。🥟 いつもお気遣いありがとうございます。🙇♀️ pic.x.com/krDgGzOCJo
京阪百貨店守口店 秋の全国うまいもの大会 鉢ノ葦葉（三重県） 塩らー麺 1,500円 コンソメっぽいがスッキリしたスープ。 どうやら無化調らしい。 麺はのどごしが良い。 百貨店の催し物やから提供遅い！ 評価は高いが口に合わず。 pic.x.com/bSRCOfc0J1
無化調らーめん波の花 10月11日(金)11:30～14:00LO 限定 鶏白湯(ブレンダーで撹拌/コラーゲンたっぷり) 鶏白湯黒トリュフ 鶏白湯ポルチーニと黒トリュフ 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺 ポルチーニ 冷やしつけ麺200g～ 冷たい卵かけ麺200g～ レギュラー 塩３種チャーシュー麺 チリトマトチーズらーめん など pic.x.com/0CvZvGWkb0
先日のランチ 市川〜菜 濃口かつおらーめん チャーシューご飯 久々此方 無化調スープわ鶏の旨味鰹節粉全快カエシのキレ もちもち自家製麺 流石低温チャーシューのパイオニア お店も可愛いしお洒落だ 旨過ぎて椅子から転げ落ちるかと思った。 落ちんけど… 最高かよっ👍 pic.x.com/r6148JMaDZ