みんなの「無化調」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"無化調"の口コミ・評判 11/5 11:44現在
懐かしの醤油らーめん （3/1スタート） 名古屋コーチンの出汁の旨味と あっさり醤油が合わさった清湯スープ👏 上品な鶏の旨味が包み込む様で 無化調で優しく奥深く コーチンの鶏油で終始熱々に✨ 麺線の美しいツルツル中細麺 柔らかな鶏胸、豚レア焼豚 シンプルで完成度高い逸品💯
さっきの韓国料理ともう一店近所でランチを楽しめるお店がある。ラーメン屋さんで、ラーメンはもちろん、チャーシューご飯がすごくおいしい。自家製麺でスープは無化調だから健康にも配慮できている(と思っている)。
美味い餃子が食べたい。 福岡県北九州市門司区中町。 大竜軒。 ラーメン餃子セット。 北九州市ナンバーワン餃子。 ランチタイム限定だけど＋250円で餃子4個と小ごはん。 餃子5個350円なのでそのお得感はまさにジャパネット。 拳骨主体の無化調ラーメンもうれしい。
3/18 月曜日 営業です 10〜20時 冷凍らーめん 通販サイト→ yoshimaru-kawagoe.com よし丸らーめん トンコツらーめん 味噌らーめん つけめん のラインナップ！ 無化調だから健康サポート！ エネルギー満タン！
いえ郎（250g） ＋TP特製 牛すじごはん 背脂の甘みがバランス良く罪悪感なく 飲み干せるスープ👏 あっさり無化調で大蒜のパンチも効いて 弾力感あるツルシコ中太麺が相性抜群👍 豚レア、豚バラ、鶏胸チャーシュー キャベツ、モヤシ、葱の野菜もバランス良くホロホロ牛すじご飯も絶品💯
にぼしラーメン一恭さん@吉川！ 煮干しだし醤油ラーメン🍜中！ ごだわりの無化調ラーメン美味しかったです✨ 麺がススム😋 ご馳走様でしたーーー
2024年 25杯目 ら〜めん きんとうんさん 旨辛白湯ら〜めん 大盛 炙りユッケ丼 2回目の来店？！ 今回は旨辛いただきました！ やっぱりここの鶏白湯は無化調スープですけどめちゃくちゃ濃厚でむちゃウマ☺️ 馬肉ユッケも最高でした👍 ごちそうさまでした😋
大山きっちん 伊勢原市 醤油ラーメン ７００円 無化調 無添加のこの１杯 無化調か！って思った美味しさでうまみたっぷり ステーキみたいな大きく分厚いチャーシューが２枚も入っていて食べ応えあり 他の味も食べてみたいっす！
麺尊RAGE RAMEN WANTO@国分寺 【限定】わんとう家 特製 1.350円＋ライス150円 ゲンコツ・豚足・博多地鶏・真昆布で2日間炊いたスープ❗️醤油のカエシもしっかり感じられ深谷ネギ、朝茹でほうれん草、霧島山麓SPF焼き肩ロース、塩味ギリギリチューニングで全てが美味すぎる無化調仕様の家系👍
むらもと@大岡山 ラーメン少なめ 確か独学だったかな🤔？ 永福町インスパイアの老舗の名店❗ 20年振りの訪問でしたが、この無化調の感じたまらなく懐かしい💯💯💯 記憶に残る🍜っていいですね。 ご馳走さまでした。
BGM♬ さん 無添加、無化調🍜屋さん が看板メニュー ↑100%無添加ではないとの事 いただきます！ 貝だしと白湯のバランスが絶妙！ 麺も喉越し噛みごたえがあり、 レアチャーシューも温度変化で食感を損なわない配慮が嬉しい 美味しい🤤 ご馳走様でした😋
お昼ごはんは 西院の鶴武者さんで ちゃーしゅー麺 無化調のスッキリさと 複雑で濃厚な旨みが両立したスープは 帰省した翌日に実家でいただく 朝ごはんのように体に沁みます そしてつるつるの麺と 肉質みっしりのチャーシュー 分厚いメンマとぷるぷるたまごちゃん 丼のなかは美味しい小宇宙でした
麺や睡蓮＠西八王子 無化調八王子らーめん (MIXチャーシューめん) すっきりとした中に旨味がしっかりとあってめちゃくちゃ美味かった～😇 折角なのでMIXで注文したけど大正解でどちらも👍✨ ご馳走様でした！🙏🏻
『塩元帥 本店尼崎@兵庫県尼崎市』で塩つけ麺1023円+焼き飯セット495円+唐揚げ572円。 自家製太麺は麺自体はおいしいが、塩角のない丸みを帯びたあっさり無化調つけ汁との相性には疑問。 焼き飯はフワッパラッとしていて相変わらずハイクオリティ。カリッと揚がった唐揚げもおいしい。
ワタシャ、無化調志向は特に無いです。 そういうのを見る度、心の中で「山岡だ！」。 (ラーメンだと山岡家があるから少し複雑ね) 性癖みたいなもんなので、皆さんご自由に、ヒッソリと。
東十条の麺処ほん田 アキバの本店は代表的な無化調の綺麗なラーメンなんだけど、本店跡地の東十条店は二郎インスパイアになってるぜ☺ 二郎だけどちゃんと脂以外の旨味もちゃんとしてめちゃ旨かった🤤🤤🤤
圭一屋さん。 丼の底には骨髄ザラザラの家系ラーメン。 無化調なのかな？ 雑味無く食べられました。 ブッタガヤさんもそうだったけど、こってり系のスープにキャベツ乗せるのは、こっちの文化なのかなる
いわきと創作らぁ麺やま鳶 らぁ麺 2017年創業、2度の移転を経て現在の場所へ2021年に移転された福島県いわき市の人気店。 ツルッとした細麺。 様々な食材を合わせた複雑みのある味わいで、まったりとした動物系に魚介系が強く存在感を示し旨味はどんどん膨らみ無添加・無化調で仕上げられている。
ラーメン大木戸 大田区 大森西 10周年 数量限定 鹿と猪のラーメン→猪の脂(希少)が余り取れなかったとの お話しでしたがPPなのでゲット！右が猪の脂で.左が鹿肉で.上が猪の赤身.芳醇な醤油+後味残るシッカリしたダシで 油分も爽やかで後味いいので無化調のような味わい.美味しかった～。
お昼ごはんは麺や睡蓮さん@八王子で睡蓮流無化調八王子らーめん😊 睡蓮さんの八王子らーめん久々でウマウマ！ そしてそのままチョコザップで軽く2キロ走り込み&筋トレ💪
休日充電🔋 menya787さん🔞 行列覚悟で7時過ぎ着も 🅿️空きあるし列もない、これは意外🤭 汁なし担々麺と生姜和え麺 ガチで無化調とは思えないレベルの 仕上がり🤩噛むとプチッとハジける 粒山椒がイイ仕事しているし何より美味くて生姜ねぇ(；´∀`)ﾅﾝﾂｯﾃ 大将&スタッフさんご馳走様でした😋
らーめん心麦@弘明寺 特製正油らーめん チャーシュー丼 川の先の上、啜磨専科で店長を勤めた室井さんが独立 師匠いてビックリ🤣 いつの間にかレンゲが進む無化調スープと確かな具、店名にも表れたこだわりの麺…美味かった😋 塩も油そばも早く食べたい
らーめんいまるや＠伊勢崎市 醤油ラーメン 久しぶりの訪問だが スープが変わった印象🍜 前面に煮干しが押し出され 節の出汁に柚子のアクセント🍜 無化調とは思えない しっかりしたスープ🍜 細麺にナイスマッチ🍜 具材のチャーシュー3枚も嬉しい🍜食べきってもスープが濃厚 なので思わず小玉追加🍜…
はしご 銀座八丁目店 新橋駅🚶♀️3分 ぱいこうだんだんめん🍜、 🈂️🍚 現場近くのお店🍜 ここでは担々麺を「だんだんめん」と読む✨ 20年以上前に結構通っていて、久々の無化調スープもやっぱり 柚子の風味も👍 ほんのりカレーのパイコーは丼にして掻き込めばパラダイス💃🤗 ゴチ🎶😋
海老そば 試作。 まずは、教科書（見てないけどw）通りに。 ここのスープと麺があれば、ぶっちゃけ何を作っても美味い（しかも無化調で）。 リリースまでは、まだまだ先になるかなぁ。
鴨・葱・水のみで炊かれた無化調スープ🦆🍜麺は全粒粉の細麺でぱつんぱつん系 上品で旨みたっぷりの鴨出汁と主役級の葱が絶品だった！おすすめの柚子胡椒入れるとさらに◎次は親子丼も食べたい🥹 📍鴨to葱 @ 上野 □鴨らーめん 国産葱輪切り菊添え・万能葱
塩ラーメン＋味玉！！！！ でっかいチャーシュー、太いメンマ、デフォでワンタン付いてるんありがたい。 スープは鶏と魚の旨みが効いてて無化調🐔🐟 三つ葉が良いアクセント☘️ そしてラスボス味玉…かなりうまい🥚w こいつは極上だぜ！！www
朝昼兼用のごはん。 FOODEXに来ていた、台湾の「麺好き建設会社社長が天日干し乾燥工場を趣味で作っちゃいました」という会社の麺を、顆粒の無化調鶏がらスープを使って簡単に。 この麺、なかなかおいしいですね。多分玉子もかんすいも使ってない。
3/14 木曜日 営業です 10〜20時 冷凍らーめん 通販サイト→ yoshimaru-kawagoe.com よし丸らーめん トンコツらーめん 味噌らーめん つけめん のラインナップ！ 無化調だから健康サポート！ エネルギー満タン！
無化調らーめん波の花です 3月13日(水)は朝、昼のみ営業 3月14日(木)は定休日です 昼:11:30～14:00(LO) 数量限定【九条ねぎ】 ・九条ねぎトッピング100円(小ライス1杯分くらい) ・九条ねぎ丼300円(熱々鶏油かけ) ・九条ねぎチャーシュー丼500円(熱々鶏油かけ) ・各種九条ねぎマシマシあり100円 続く↓
@bozu_108もう食べ終わってると思いますが鹿沼市のsoba.shoは中華蕎麦ジャンルだと凄くおすすめです。無添加無化調に拘っていて美味しいです！
らーめん よし丸 @FSBtamcZcZOffjp 魚らーめん 川越市場内の名店🍜元高田馬場の名店🍜豚骨で有名なお店だが、私のオススメへ魚らーめん🐟ココでしか食べられない、魚介と豚骨のハーモニー⭕️唯一無二のラーメンは、食べられるだけで幸せになれる😊この濃厚さと美味さで無化調、そして自家製麺‼️押忍🙏
今日の ）は日本橋近くのそばよしさんで生のりそば😋佐藤栞里さんも推しの有名店。この時期にしか食べられない生のりそばは磯の香りが強くて優しい無化調の蕎麦つゆとあいます😊 毎日でも食べたい😊
無化調らーめん波の花です 3月12日(火)も通常営業 昼:18:00～20:30(LO) 写真はチリトマトチーズらーめん 限定 蛤✕どんこ✕干し貝柱のらーめん 鴨らーめん1000円 鴨つけ麺1350円(昆布水) 鴨脂そば1000円 ポルチーニ茸の塩らーめん1000円 昆布水つけ麺1150円 昆布水は岩手県産アカモク入り 続く↓
無化調らーめん波の花です 3月12日(火)も通常営業 昼:11:30～14:00(LO) 写真はチリトマトチーズらーめん 限定 蛤✕どんこ✕干し貝柱のらーめん 鴨らーめん1000円 鴨つけ麺1350円(昆布水) 鴨脂そば1000円 ポルチーニ茸の塩らーめん1000円 昆布水つけ麺1150円 昆布水は岩手県産アカモク入り 続く↓
ｱｯ(^^*)知るヒトぞ知る『麺道店』がいよいよ「夜の部」を始めた。無化調・福岡県産ラー麦・小麦使用。(薬院二)
呼び戻し豚骨スープが朝から迫力満点w 無化調で朝から健康的w らーめん よし丸で朝らーヨッ！ ↓ やって見ブログ blog2021.com/?p=28918 おヒマならブログにも来てよネッ！
無化調らぁ麺に旨味の宝庫天然特級鰹節らぁ麺🍜 娘と2杯どちらも醤油☝️ デフォは良くも悪くも無化調って感じ😅いいヤツの方はシャープな旨味感じまとまってて美味しい😋自家製麺は無料の替玉の方が好みかな🙄 独身の時松末住んでたからどうらく亭よく行ってたな😌 ★4.5
前回の麺の配合良い感じだったからまた同じレシピ。 醤油カエシもうすむらさきのうすくち醤油に変更したら塩ラーメンみたいな見た目。出汁かなり贅沢にしたから久々無化調😀
お店のオススメは追加した生卵（+100円）に無化調タレを入れてすき焼き風に麺を絡ませる食べ方。ここで残った卵とデフォでついてくるご飯を最後鍋に入れて雑炊にして食べるのが最高なのよ…！
中央区古町 らぁめん 倉井 さん 醤油らぁめんと肉めし 無化調系ラーメンの最高峰 お店の雰囲気、接客にも気配り感じます
無化調らーめん波の花です 3月10日(日)も通常営業 昼:11:30～14:00(LO) 数量限定 蛤✕どんこ✕干し貝柱のらーめん 限定 鴨らーめん1000円 鴨つけ麺1350円(昆布水) 鴨脂そば1000円 ポルチーニ茸の塩らーめん1000円 昆布水つけ麺(細麺)1150円 昆布水は岩手県産アカモク入り 続く↓
中華そば がんたれさん 濃厚豚骨中華そば玉子入り🍜 ライス小 先日訪問 最近より一層キリッとメリハリの効いた味のあたり 決して塩分が強いとかじゃなく豚骨やのに無化調ならではの味わい スープを噛みしめる感じで味わえる😋 もう円熟技やね😊👍
最近行ったラーメン ⑫無化調ラーメン波の花 鴨つけ麺(昆布水) 🦆鴨脂で焼いた葱って美味しい☺️ 別皿は塩とわさびとマイヤーレモン🍋 昆布水の味変の柑橘と言えば レモンかライムのイメージあったから ほんのり甘いマイヤーレモンは 不思議で美味しかった✌️
う〜ん、拘りが裏目に出た無化調手打ちラーメンって感じ。 旨味の薄いスープにクニュクニュした食感のコシが弱い麺。 確かに列んでまで食べるほどのものではないな。