みんなの「無化調」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁ麺8 ポルチーニ4 自家製麺4 手打ち2 無化調煮干しらぁ麺 誠実2 えんや1 くろ松1 こころ1 ごはん1 すみれ1 つるつる1 もののこころ1 ゆうき1 らぁめん1 らーめん藪づか1 ウェーブ1 ジロー1 ラーメン屋1 久留米1 二代目高橋商店1 屋台骨1 拉麺二段1 麺屋たっか1 GEN1 NOODLE1 |
"無化調"の口コミ・評判 11/7 09:30現在
夏は無化調担々麺食べよう。
ずっと気になってた両国の熊八@kumahachi0908。無添加ラーメン食べられるし、ワクチン関連の本も置いてて、色々考えてることが分かる。ラーメン食べたくなったら是非。
今日はラーメン🍜
甲府市中心街ではないけど、ゆうきタウンにできた「麺や まなか」さんに❗️
イタリアン出身の方が作った無化調&自家製手打ち麺、煮干し淡麗醤油を食べました✨美味しかったなぁ、次は煮干し淡麗白醤油もチャレンジしたい☺️
西武柳沢駅徒歩1分『中華そば一丸』息の合うご夫婦で切り盛りされています【わんたん麺】無化調に拘ったスッキリしたスープは素材同士が見事に調和し毎日でも飽きないであろう旨味を醸しています♡お子さんから年配の方まで客層も広く 万人に好かれるラーメンと言えます✨一度ご賞味くださいませ~♡
先日のランチ
東根〜二代目高橋商店
中華そば
濃いめ硬め
東根の超人気店
雨の14時過ぎでも、並び多数
無化調スープわ煮干しの旨味全快🐟
優しい甘味わアゴ？カマス？ウルメ？旨いな〜😍
自家製ゴワモチ麺も良いな〜😍
旨過ぎて椅子から転げ落ちるかと思った。
落ちんけど…
最高かよっ👍
麺市場は今日も元気に営業中〜🌈
11時〜15時までは店内でランチしていただけます🍜🍝
🉐\お買い得情報/🉐
無化調みそラーメンスープ 90円
低塩だし醤油 280円
数に限りがございますので、お求めはお早めに💨
今日のオススメ麺
🍚米粉麺🍚
平打ちでつやつやつるつる〜
温も冷もどちらもおすすめ！
昆布と麺 西陣 喜一
昆布らぁめん
よしたんぺ氏連れてまた来てしまった☺️
無化調・動物系不使用の昆布を楽しむためのらぁめんは、出汁も麺もトッピングに至るまで、何度食べても美味しい🥰
昆布出汁のテイスティングも昆布の講義も2回目だけど、新たな気付きがあって新鮮な気分で楽しめた☘️
無色透明なスープを飲んで思い出した。
この歌大好きで…
プロモは時の方が透明人間と踊ってる。
透明って目に見えないから、外食は何を使ってるのか判らなくて騙されるの。
うまみ調味料水溶液（偽物のだし）に高い金払ってたら、損じゃないですか？
僕がラーメン食べる時は、無化調の店を探すよ！
無化調煮干しらぁ麺 誠実さん
鶏と煮干しの中華そば 900円 替玉 100円
鶏の香る煮干しスープに歯応えある細麺が美味しい
このままスープを飲み干すのがもったいなくて替玉を追加で頂きました
ごちそうさまでした
砂川市にあるラーメン店、麺屋たっかのまぜそば。帰省したら必ず行くお店。
濃厚な魚介の出汁がきいたタレと小麦の風味がしっかり感じられるモチモチの自家製麺が最高。
無化調ならではの優しい味わい。
NOODLE MEISTER 源九 GENK@九段下
今晩は源九さんへ🍜
特製貝だし塩を頂く🍴
じわじわ広がる蜆の旨味と昆布&魚介系の旨味が合わさった深みのある無化調スープにもちっと自家製中細麺が美味しかった☺️
味変の岩海苔ジュレも美味🎵
肉の旨味が広がるレア叉焼も旨かったです😆
こういうあっさりした感じのラーメンっていいですよね‼️
鶏がらスープの素(無化調)とホタテ貝柱の出汁(無化調)と鰹だしをブレンドしたスープ、美味い😋煮干し油が良い(≧∇≦)b
今度店で出す時は何の鶏を使おうかなぁー。熊野地鶏使ってみたい！
無化調煮干しらぁ麺誠実
鶏と煮干の中華そば
お茶漬け
めっちゃいい鶏の香り漂うスープに細パツ麺がめっちゃ合うー…
バラ海苔もいい味の変化をくれて良き…
このスープで味わうお茶漬けなんか美味いに決まってる。
あられの食感と香ばしさ、干海老のほのかな香りのアクセントにこのスープ…最高。
中華そば 無限
中華そば ¥1,000
チャーシュー丼 ¥450
無化調スープの日々の安定を調整する事が一番重要ですね。
今日は着丼と同時に鶏油からか鶏感じる香りが立ち上がり懐かしく思いました🐓
旨味成分がバランスよく最後まで楽しめました。
自家製切刃18番の中太麺の啜り心地も良かった
昨晩の麺活
JR茨木の近くに新しくオープンした、
麺屋乃まどさんへ！
無化調の動物と魚介出汁のスープが美味しいお店！
初ですが、なぜかつけ麺を…
濃いけど重たくないスープとツルシコ麺に大きい豚！堪能しました〜
次回はラーメン、イバラキブラックを食べる！
山形県長井市にある「拉麺二段」さんの
味玉男煮干ラーメン🍜
無化調スープにこだわり麺、長井市の人気店です🤭
ラーメン仙さん
豚骨ラーメン(博多風)🍜
初めてでしたが…
マジで美味いです❗️
即替玉です‼️🤩
ラーメンばっかり健康的にどうなん❓
否❗️仙さんは無化調なんで、
コンビニで弁当買うより健康的❗️
…と自分に言い聞かせてます🤣
いつもありがとうございます🙏
ご馳走様でした😋
@ramensenazumino
麺や hideを★5と格付けしました。
醤油ラーメンを。4種の醤油と魚介との事だが、しっかりとした動物系の出汁が屋台骨になってるのが大前提。兎に角無化調とは思えない出汁の...
お店情報→
塩ラーメン850円。今日から営業時間が23:00まで(L.O.22:45)になったのでさっそく。無化調淡麗がウリなんだけど、魚粉や香味油でわりと煮干しの風味ははっきり。醤油より塩のが煮干し感ダイレクトかも。麺は中細縮れ。量的に少し物足りなさはあるので次は中盛でいいかも。
今日は休日なので無化調煮干しらぁ麺 誠実さんに行ったぽちゃ❣️
特製醤油らぁ麺 を注文したぽちゃ(･`Θ´・)
❣️❣️うん！うんま❣️❣️
かつお？かな？良く出汁がきいててうんまぽちゃ( •̀ θ •́ )
玉子もとろうまでした‼️
今日の夕飯は北千住の にて「特製つけ麺、麺大盛り」と「追加チャーシュー」を頂きました。
鯖節・鰹節・煮干の旨味を豚骨と鶏ガラの旨味が支えている無化調スープが激しく美味！
店名にもなっている炙りチャーシューは香ばしく、口の中でとろけて……もう最高！
ご馳走様でした！
若葉駅西口
無化調煮干しらぁ麺 誠実さん
特製冷やし♡
うまい‼️
無化調 塩ラーメン
大阪府北浜
★★★★☆【ｽｰﾌﾟ】
★★☆☆☆【麺】
★★★★☆【ﾁｬｰｼｭｰ】
★★☆☆☆【その他ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ】
★★★★☆【清潔感/接客】
16点
若葉駅西口
無化調煮干しらぁ麺 誠実さん
ビールをやる♡
『自家製麺 くろ松』
◎(松)特上中華蕎麦 白醤油
群馬県高崎市に在る群馬県を代表する超名店🍜✨鶏を主体に本枯節,煮干しの3つのスープを合わせた無化調の清湯醤油拉麺🍜✨料亭で頂く様なお出汁の旨味溢れる上品な絶品スープと滑らかな喉越しの自家製麺との相性が抜群🍜✨なっから美味しくて幸せ🍜🥰💕
無化調らーめん波の花です
7月4日(火)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定 水出し煮干し100%
冷やし1000円
らーめん1000円
限定
ポルチーニ
昆布水つけ麺(岩手県産アカモク入り)
しらす干しの和え玉250円
SNS限定
全粒粉細麺へ変更可
全てのつけ麺は＋150円で昆布水に変更可能
『自然派らーめん 神樂』へ🍜
完全無化調として超有名店✨
光る麺に鰹節と醤油が宿る「特製醤油」❗️
チャーシューは炭火で炙り、謳うだけじゃない半熟卵！レタスに鶏油と魚介オイルを和える一工夫👍
喉越しよさには逆らい、一品を大切に味わいたくなる旨さです･･･
私風情が語るのは失礼な気が😆
頂きました。相変わらずの自慢の無化調！煮干しを感じながら、無化調も感じられる。無化調でここまでの味を出せるとはさすがである。また中神にいいお店ができました。
【スタミナ台湾】LEOさんを
暑い日に逆に体がホッツ🔥になるものを食べて体温を上げて暑さを乗り越えようとLEOさんの
・スタミナ台湾ラーメン
と、肉雲呑、ごはん(小)です
しっかりした辛さに早くも温まる体香り高いラー油出汁感無化調に体温上昇食欲増進でめちゃくちゃ美味しい🤤🤤🤤
渋谷 図鑑
ファーストインパクトとしては、無化調なので物足りなさは感じるものの。
食べ進めていくうちにスープがすごく美味い！久々のスープ完飲✌️
麺のデフォルトがちょっとゆるいので、硬めがよいかも🍜
美味しかった！
昔ながらの中華そば………ですが無化調のおかげか洗練されたスタンダードな味わい……
無化調らーめん波の花です
7月4日(火)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定 水出し煮干し100%
らーめん1000円
冷やし1000円
限定
ポルチーニ
昆布水つけ麺(岩手県産アカモク入り)
しらす干しの和え玉250円
SNS限定
全粒粉細麺へ変更可
全てのつけ麺は＋150円で昆布水に変更可能
東久留米 入鹿東京 さん
ポルチーニ醤油らぁ麺
特製トッピング
最高に美しいらぁ麺
拘りの無化調スープは幾重にも重なり合い芳醇
スプーンにはポルチーニなどが入っていて香りが強すぎない点も秀逸
トッピングは美しさ、食感、味の全てにおいて高次元
丁寧な接客も素晴らしい
最高に美味しかった。
【つけ麺食べある記】
その14
特濃のどぐろつけ麺すみれ
三重県松阪市宮町
特濃のどぐろつけ麺 大300g 1,100円
名前のとおり、のどぐろ魚粉入り、無添加•無化調濃厚スープ
感想
若い人向け。
日曜昼、店の前で30分待ち
駐車場は共同で約10台
晩ごはん
鶏冷麺盛岡風？と鶏炊き込みゴハンのオニギリ🍙🍜🦃
無添加無化調のラーメン屋が超近所で大変ありがたい🙏
らーめん藪づか
味玉醤油らーめん
まかない飯
昔懐かしい昭和を感じさせつつも、醤油のまろやかさと広がりを感じる。無化調。
どこか大西さんの溶け込みを感じさせる。繋がってるのかな。
ウェーブがかった自家製麺は小気味よい舌触り
この一杯1000円切ってるって凄い。
めじろ行ってみたかったな
無化調らーめん波の花です
7月3日(月)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定 セメント煮干し
らーめん1200円
冷やし1200円
つけ麺1350円
限定
ポルチーニ茸
昆布水つけ麺(岩手県産アカモク入り)
しらす干しの和え玉250円
SNS限定
全粒粉細麺へ変更可
140 伊那市 ふじ洲
つけ麺(大盛り)
今年初の訪店😅
無化調で塩味も抑えてあり老若男女問わず食べられるらーぬん😄
アッサリなつけ汁をカバーするウイング麺がまたンマい😍
相変わらずチャーシューも絶品💯
久々だったけど店主さんが松本からありがとうございますって覚えていてくれて嬉しかった😊
関内『歩輝勇』
歩輝勇ラーメン1250円
大盛100円ライス50円
去年福富町にオープンした極濃家系ラーメン店。一年振りの訪問に迎えてくれたのは気さくな女性店主さん。超濃厚な無化調スープは豚骨の旨味がありドロドロ感が凄くモチッとした中太麺と相性抜群✨最後は割スープでサッパリ👍
鶴ヶ島市「無化調煮干しらぁ麺 誠実」
・限定(冷やしかけそば)+味玉+背脂
うほっ、なんだこの暑さは☀️😵💦
こりゃ今日は冷やしだな
ってことで冷やしも始まった誠実さんへ🍜😆
かけそばっていうくらいなのでわりと
あっさりさっぱり😳でも煮干しっかり😍
背脂TPもいい感じでぃす(๑><๑)۶
無添加つけ麺 手打ち中華そば 手作り餃子 （上三川町）
滅多に営業されていない幻の名店。
国産小麦、しかも『春よ恋』使用
無化調、無添加
原価適にも手間適にもどれだけ大変な事か、、、本当に素晴らしいです。
※今回も”燻製大判肩ロース”は売り切れでした、食べたい❗
🥰
.
鷲尾★ジローの昼飯ラーメン vol.777
🍜2022年152杯目😋
🍥 味噌らーめん 860円
2022年にオープン。
今年n 6月からは味噌ラーメン専門として再始動。
「毎日食べられる味」をテーマに無化調を追求するこだわりの一杯です🍜
(^▽^) 🐴ｳﾏｰ
2022.10/23訪問
@anchannopapa 紛らわしくてすみません🙇♀️
ここは那覇のお店なのですが、無化調、自家製麺でホント美味しいです。
らーめん小屋歩（札幌/東区）
旬の塩ら〜めん
無添加・無化調を意識した拘りのラーメンは優しい味わいながら物足りなさなど一切なく旨味溢れる一杯。
トロトロのチャーシューも美味。
柴崎亭さん@つつじヶ丘
暑さを耐え抜き限定GET☀定訪
厳選醤油に豚の髄がたっぷり仕込まれた無化調家系は後味がスッキリしながらも､口内に旨味が残存する絶品な一杯✨
このスープを牛すじ🍚にぶっかけペロリと〆れば並び120分の辛さも忘れます😋大満足
｢家系しょう油ラーメン､牛筋🍚､樽ハイ｣
もののこころ@新鎌ヶ谷
純鶏白湯ラーメン850円
無化調の優しいラーメン
モチモチ中太麺も🐴
キレイな店内