みんなの「無化調」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"無化調"の口コミ・評判 11/7 09:40現在
7/2日の休日ランチ
煮干しラーメン 一恭＠吉川市中野1丁目
冷やし煮干しラーメン（大）1,100円
頭のてっぺんから溶けだしそうに暑いのでスープ冷え冷えの一杯をいただく。無化調でよくここまで旨味を凝縮させたなと嬉しくなるスープ。出汁こおりで薄まらない。細麺ものびずにしっかり食べごたえあり。
中華そば
らーめんこばやし
福山は幾度も訪問すれど宿題店となっていたお店にようやく
まずはスープ、名古屋コーチン無化調を謳うだけあってギュギュと鶏の旨味たっぷり
麺もちょい硬めでプリプリ、3種のチャーシューもそれぞれ美味しさ食感違っていいね
限定麺も美味しそう…冷やし麺今度食べたい🤤
無化調らーめん波の花です
7月2日(日)も通常営業
18:00～20:30
数量限定 セメント煮干し
らーめん1200円
冷やし1200円
つけ麺1350円
限定
ポルチーニ茸
昆布水つけ麺(アカモク入り)
しらす干しの和え玉250円
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可
鵜の木 つけ麺 鵜の木堂
超久し振りに来たが相変わらずヤバウマい無化調とろりんスープ🤤🤤🤤
特にココはチャーシューがデカくて炙ってあるんで香ばしい🤤
最後に割りスープ貰って昇天😌✨
【ラーメン日記】
福々三座
・豚三座
・チャーハンおにぎり
無化調で雑味のない、豚骨醤油の旨味が存分に出たスープとモチっとした中太縮れ麺が絡みとても美味しい一杯でした！チャーハンおにぎりとスープを合わせても、なお美味しい！
今日はわんこの状態が悪く留守番の為、釣りには行けず
鶴ヶ島の、無化調煮干しらぁ麺誠実さんへ
醤油らぁ麺
塩らぁ麺煮卵トッピング
連食
醤油は、太麺 返し味のが特徴的で麺とﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ
旨くて秒で完食w
続いてイデタ知ってるからハードル高い塩
細麺で確かに旨い😋
でもあの店知ってるから😅
中華蕎麦はざま 取手
鶏白湯そば+チャーシュー
上品な無化調スープと肉7枚で、コラーゲンとたんぱく質を補給。大満足の完食完飲。
はざまさん、ご馳走さまでした🙏
本日はつつじヶ丘にある 柴崎亭 さんへ訪問✨
・家系しょう油らーめん
・牛すじ御飯
無化調でここまで美味しいのはすごい💯
チャーシューも大きくて食べ応えありました😋
牛すじ御飯にスープを吸わせた海苔を巻いて食べるとヤバい😍
ご馳走様でした🙇♂️
柴崎亭
柴崎家 家系醤油ラーメン 1000円
手間をかけて髄まで入れた完全無化調の家系ラーメン！柴崎亭のコレは鉄板で美味いやつ😊環2家に似てると言ってたけど、行ったことないから分からない、とにかく美味しいよ！牛すじご飯も200円で超お得！暑いし並びもあるけど、食べるべきラーメンです！
柴崎亭 つつじヶ丘
家系ラーメン🍜
牛筋の赤煮ごはん🍚
うや〜これは美味すぎる🔥
本当に無化調というのが信じられない程味が濃くて本当に美味すぎる🤩
この一杯が食べれて本当に幸せです😍
どんな家系ラーメンよりも美味いと思います👍
チャーシューも焼き立てで最高💪
牛筋のご飯も美味すぎた‼️
おはよう御座います✨
7/2(日)
ランチ 11:00〜14:50(LO)
🍜淡麗煮干そば(焙乾)
🍜濃厚煮干そば(焙乾)
🍜煮干まぜそば
🍜鶏油まぜそば
🍜煮干つけそば
🍛スパイスカレー(手羽元)
暫く週末のみですが残ったら平日もやります⤴️✨
今日は鶏の手羽元カレー🍛🐓です
もちろん無化調です✨
無化調らーめん波の花です
7月2日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定 セメント煮干し
らーめん
冷やしらーめん
つけ麺
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
ポルチーニ茸
鴨
昆布水つけ麺
しらす干しの和え玉
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯
全粒粉細麺へ変更可
麺や 佐市@錦糸町
2023‘201杯目🍜
佐市麺 ＋ 大盛☆
臨休含め、亀戸でフラれまくって錦糸町へ。佐市さんは5年以上ぶりか。無化調の牡蠣ラーメンです。
冷やしラーメン。
個人的冷やしラーメンのトップオブトップ。
今年は魚介と動物のWスープに変更だそうで。もち無化調。
麺は夏黄金の自家製麺。
スープも麺もキンッキンに冷えてやがるっ。
低温調理チャーシューばかうめぇ。
今年は何度食えるか。
次回は冷やし味噌も食うぜ。
Tombo 吉祥寺駅徒歩13分🚶
味玉汐の旨味ソバ🍜
無化調なのにこの旨味…スゴイ…❣️
貝の出汁スゴイっす🤤🤤🤤
柔らかい麺の啜り心地はにゅうめんみたいな感じでうまい❣️
あとチャーシューが神でした😋じんわりスープが沁みた豚かた！
焦がしネギもいいアクセントでした…！！
美味かった…❣️
7/1(土)19時オープン🍹🍜🎯
いよいよ7月💥"夏の麺"が始まりました。まず7/1・2は冷やし中華(無化調)です。
『BASSOどりるまん 蔵しこ』@羽後町
限定「濃厚中華そば」￥1000
「中盛り」￥50
久々の登場。動物系白湯の濃厚な土台に、魚介系や乾物系の旨味が溶け込んだ力強い出汁感。ひと口目から誰でも分かるほどの圧倒的な旨味の畳み掛け方。無化調でこれほどの厚みのある出汁感。
住所非公開、完全予約制の品川区のラーメン屋「純麦」を再訪。無化調・自家製麺。ハマりすぎてここ以外のラーメンを食べたいと思わないほど！最高に旨し😋
無化調らーめん波の花です
7月1日(土)も通常営業
18:00～20:30
数量限定 セメント煮干し
らーめん1200円
冷やし1200円
つけ麺1350円
限定
ポルチーニ茸
鴨、鴨脂そば、鴨つけ麺
昆布水つけ麺
しらす干しの和え玉250円
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可能
お昼、
麺屋 下心〜奈良香芝市下田西
合鴨本中華＋チャーシュー丼。
新規開拓、土日のみで気になってた所初訪。
細麺にスープは無化調無添加、自然の塩分のみというだけあって飲みやすい上品な味。合鴨チャーシューもジュワッと旨味が出て美味しかった✨
平日もやり始めたとの事で他も食べてみたい😃
『魚介醤油らーめん 和屋』千葉県佐倉市
スペシャルラーメン
数年ぶりに訪麺🍜
和風出汁が効いた旨味あるスープが美味くてレンゲが止まらない😋麺に絡むとろろ昆布や茎若布の食感を楽しみながらズバズバ啜り完食。無化調を言い訳に丼を抱え完飲し口福✨
ご馳走様でした🙏
無化調らぁめん牟岐縄屋
福井県福井市
冷やし煮干そば
天気悪くてそこまで暑くないけど冷ニボ最高！
おきゃわりは冷やっこいやつ
煮干しの値上げが続いているようですがしっかり提供してくれてます
苦味の無い純粋な煮干しの旨味
食感抜群の麺
バラ海苔を絡めて食べると格別な美味しさ＾＾
無化調らぁめん牟岐縄屋
福井県福井市
花巻白湯そば
冷ニボ目当てできたら素敵な限定発見！
店主さんこだわりの海苔が、とにかくデカくて旨いんよ
海苔と白湯スープの相性が素晴らし過ぎる
味の濃さも海苔とのバランスをしっかりと考えて作られてます
流石です👍
ベビー帆立の演出も心憎い＾＾
田町のらーめん。
無化調売りでスープ、麺、チャーシューは好みで美味しかった✨
味玉はほぼ固茹でだったので、半熟好きからするとちょい不満
今日はつけ麺食べたけど、麺が博多らーめんのバリカタみたいな感じだったので、つけ麺はモッチリプリプリ麺が好きなので、今後はらーめん一択です。
つけ麺ターイム!沼袋駅北に近くの麺匠鶏吟のつけ麺特盛!三(*´ڡ`●)
硬めの太麺に炙りチャーシューに奥久慈卵の味玉!国産鶏の無化調スープと体に優しく満足!ここ数日食欲が戻りました!トマジューで全ては許される!←三(*´ڡ`●)🐴☀🐴☀
香伏＠須賀川市の中華そば(桜エビ抜き)と鶏皮煮込み丼のセット。醤油が活きる無化調清湯に滑らかで喉越し良い細麺。和そばを思わせるスープはトゲがなく食べやすい。さんま節が程よく効いて深みをプラス。2種のチャーシューも旨し。老若男女問わず入店する人気店。鶏皮丼はクニュクニュ食感が堪らぬ。
アインスにゃんさ～ん✨
カツオ出汁の効いた無化調のスープが体に染み渡る美味しい塩ラーメンだよ🥹🥹
静岡駅から徒歩で、地下街にある、富士の國ラーメン大使に行ってきました。無化調ラーメンの中華そばをいただきました。無化調なのに、スープはしっかり味がでていて、最後の一滴まで飲み干しました。
無化調らーめん波の花です
7月1日(土)も通常営業
11:30～14:00
数量限定 セメント煮干し
らーめん1200円
冷やし1200円
つけ麺1350円
限定
ポルチーニ茸
鴨、鴨脂そば、鴨つけ麺
昆布水つけ麺
しらす干しの和え玉250円
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可
ダグズ・ダイナー & バーでは今日から「牛骨白湯・牛しぐれ宮古そば」の提供が始まります！ ダグズ・グループの究極のこだわりである無化調。☝️ 今日のランチはダグズ・ダイナー & バーへGO！
無化調らーめん波の花です
7月1日(土)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定 セメント煮干し
らーめん
冷やしらーめん
つけ麺
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
ポルチーニ茸
鴨
昆布水つけ麺
しらす干しの和え玉
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯
全粒粉細麺へ変更可
昨日は「たけちゃんにぼしらーめん（調布）」の"わんたんスペシャル"で
調布駅近辺でラーメン店をググって...君に決めた!!
無化調スープの有名店ですが行ったのは初めてです
下高井戸の中華そば『ばんや』で「自然海塩そば・味付玉子」。無化調を謳うラーメン屋。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ひき肉、海苔1枚、刻みネギ。味付け玉子。
動物系も魚介系も突出させず、上手くまとめられている。細麺との相性もよく全体の完成度を高める。
2種類のネギの使い分けが心にくい。
残業で、仕事が遅くなったので、開き直って外食しようか？と画策…
でも、惰性で行って後悔しそう😂って思ってしまうし、無化調のラーメンとか調べてたら、作るより時間が掛かっちゃう気がしたので、何も食べずに帰路へ🚌
変なお店寄るより、自分で作った方が美味しいのよ😅
一応調理師だから🤣
親方から"独自性を出せ"と
カツオ節が送りつけられました😂笑"
明日、明後日は
こうたもバイトに来てくれますので
ラーメン、汁なし、つけ麺の3種類には
カツオ節をデフォでトッピング致します！
カツオマシ？ブシマシ？も対応します🤣
無化調のガッツリ系にさらに旨味を！
冷やしらーめん しお
相変わらずめっちゃうまーい❤️
レンゲ止まらん！
自家製麺もチャーシューもうまーい❤️
無化調スープもイイ感じに煮干しってる！
味変で酢を入れてもサッパリ🥰
飲み干すとき、ふわっと柚子が香るような…？！
あーもー💯
めっちゃ美味しかった！
秋田眞壁屋@そごう横浜店。
冷たい比内地鶏と地なめこの稲庭うどんtp蓴菜。国内産小麦粉100%使用、職人技を練り込んだ麺のあまりに撓やかな弾力に瞠目＆舌鼓。いりこ香る無化調のつゆを纏い、ぷるぷるのなめこに蓴菜を絡め、比内地鶏の食みジュワな旨味の追撃。嗚呼こんな旨い稲庭うどんがあったとは。
【成城学園前 麺処 絢】
特製しお¥1,050、大盛¥110
無化調のスープは昆布の香がほんのり、醤油はまろやか、塩はキリッとした仕上がりです。
手打ちの麺はモチッ、ツルッとした平打ち
特製は、低温調理のチャーシュー3枚、味玉、カイワレ、メンマ、鶏の角切り、葱と盛り沢山！
無化調らーめん波の花です
6月30日(金)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定 セメント煮干し
らーめん1200円
冷やし1200円
つけ麺1350円
限定
ポルチーニ茸
鴨、鴨脂そば、鴨つけ麺
昆布水つけ麺
しらす干しの和え玉250円
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
全粒粉細麺へ変更可
らーめん 一番
背脂豚骨しょうゆ
超濃厚でペタペタした豚骨スープ
タレにキレがあり無化調で優しさも感じるニューウェーブ家系ラーメンって感じ（個人的感覚）
終盤背脂が溶け甘みが加わり終始飽きのこないスープ
卓上ニンニクも◎
中太ストレート麺もめっちゃ美味い
麺納品しつつのお楽しみ。
三品道場にてかしわそば。
かしわダブル、生卵、大ライスコンボ
久々かしわ、カエシいじいじでまた美味くなっとる！
やや塩度が高まりシャープかつ奥深い旨み
無化調でも物足りなさゼロで恐ろしい一杯。
我ながら麺もいい相性！
ごちそうさまでした！
今日のランチはアディクトンさんで醤油ラーメンとチャーシュー丼をオーダー👍焼きとんとか売っているときにも来ましたがまさかラーメンとは‼️無化調スープ、こりゃ旨い。チャーシューもこれ好き。丼の肉は味噌漬けっぽく旨い。これは再訪確定ですね😁
ご馳走様でした😋
