みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 11/11 14:15現在
苫小牧の三条軒で旭川ラーメンの醤油をいただきました🍜 ちょい塩っぱな魚介香るスープにモッチリした自家製麺の合わせが個性的ですね✌️ 明日（7/1）から値上げするんだって😢՞ pic.x.com/UGWQvMG6o5
【青竹手打佐野らーめん和龍 池袋店／北池袋】 ◯佐野ラーメン 醤油 900円 2026年5月オープン。群馬発の青竹手打ち佐野ラーメン店が池袋へ！ 鶏ガラの優しい旨味が広がる澄んだスープに合わせるのは、青竹手打ちの自家製麺。 pic.x.com/3pp56fqNnc
らーめん 新山 さん 旨辛濃厚らーめん 白髪ネギ 替玉 今週も定期訪麺😍 辛味をまとった濃密な豚骨醤油スープは今日も美味すぎ〜😍💕もっちり自家製麺もスープと相性抜群😍💕 ガッツリ白髪ネギもスープにドンピシャ😍 細麺の替玉も歯応え良くバリ美味😍 今日も大満足😍 ご馳走様でした〜🙇♂️ pic.x.com/NspCSbJL9z
自家製麺めがね 鯛とあさりの白湯つけ麺特製 大盛り 25食に間に合った😆 鯛とあさりの旨みたっぷりのつけ汁にはプリモチのこの麺じゃなきゃダメってくらい合う👍大盛りでもあっという間に食べてしまった🤣 スープ割りも美味すぎてすぐ完飲完食😋 白飯も絶対合うなぁ🍚 pic.x.com/1JJFt02Vi3
間借りから始まった一杯🍜 最後の一滴まで美味しく味わって欲しいという想いから RO純水に大量の乾物、鶏ガラ、丸鶏、ミンチ肉を使用し2日かけて仕上げる澄んだスープと スープ毎に合わせた自家製麺✨ 兵庫・丹波篠山【Sらーめん】を味わえる"冷凍鶏そば"のお取り寄せは👇 potato.gift/online-shop/sr… pic.x.com/9SQPul7i6v
自家製麺 ロビンソン（虎ノ門ヒルズ）で特製中華そば（手もみ平打ち麺）を頂きました。約3年ぶりに再訪。鶏豚に昆布、節、煮乾などから丁寧に旨味を抽出したスープはじんわり沁みる絶品スープ💯。2種から選べる麺は平打ち麺を。個人的に好みの麺でスープと相性抜群。焼豚、ワンタンもハイレベルな逸品 pic.x.com/txnxS3Zora
2026/06/30(火曜) 寝不足というか⚽️なんちゅうか本中華 純鶏スープ🍜の日 【11時30分〜14時20分L.O】 ↓↓↓↓↓ 🔽荒ぶる自家製麺 茹で時間🍜 細麺2分20秒⏰ 太麺7分20秒⏰ つけ太麺10分30秒⏰ つけ細麺4分15秒 限られたお昼休みを有効活用🕚 ❌限定販売なし🙅♀️ ⭕️ オススメ🔽 pic.x.com/6AehxT1fhR
塩竈市尾島町にある二郎系ラーメンの新店。 RAMEN PIGPIG (ラーメンピッグピッグ) に行きました。気になっていた夜限定の 塩竈味噌ラーメンを食べました🍜 甘みのある味噌スープにワシワシ自家製麺 が絡みます。とても美味しかったです。 pic.x.com/o1HX37snWu
自家製麺いちむら弐 いちむら弐の淡麗そば（塩） 全部美味しい 全部味が立ってるけど邪魔してない メンマ🐴この細麺⛷️スープ最高 他のメニューも食べてみたすぎるわね 美味しかったです！ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/ZXUDVZOTb5
６月２２日のお昼 自家製麺 まつお 骨粉つけ麺（並盛、冷盛り） 肉塊（トッピング） 相変わらず濃厚スープに太麺の麺がよく絡む！ 冷盛りで麺が引き締まりコシが生まれて旨い！ トッピングの肉塊は最近は結構品切れしている時もあるけど、この肉厚で柔らかく香ばしい豚バラは最高 pic.x.com/WF7iU4yToi
煮干そば流。@十条 流。のヒヤチュウ THE冷やし中華な味わいの冷製スープに感動です😆酸のバランスちょうどよくて、このスープが絡んだ自家製麺が美味しい❗️サクサク食感のメンマにも惚れぼれしますね。別添え山葵溶いて完食。美味しゅうございました😊 pic.x.com/obSTTQVdqg
清瀬 中華そばや 和凡 さん 土曜日限定 純ニボシラーメン 和え玉 一杯に140gの煮干しを使用した無化調のスープは煮干しの美味しさをダイレクトに感じられ自家製麺と相まって最高に美味しい、和え玉はよく混ぜてそのままでも残りのスープに入れても美味しい、前川さん最高に美味しかったです。 pic.x.com/yIgvrshrDs
おはようございます🍜 ポスト遅れて申し訳ありません🙇 6/29 顎で喰らえ ラウンドワン草加店 ☀10:30~14:30 🌙17:30~21:30(Ιο21:00) 限定ラーメン「塩汁なし」 月曜ラーメン難民の方は是非お越し下さい👍塩系はスープ・自家製麺の旨味をダイレクトに味わえます😉 pic.x.com/rfHlvuGbVI
自家製麺NO11 KITAKU🍥SHIMO らーめん あぶら入り味玉 我が北区は志茂に系譜を継ぐお店がやってきた！ 行くのが遅くなり申し訳ない気持ち(と勝手に) カエシ前面に適度な脂と出汁感 非乳化寄りな好きなスープ 麺は平打ち柔目で馴染みよし 食べ終わってもスープ飲んでた。 政美さんに会いたい pic.x.com/bQN9TAaI2B
麺屋 花菱@水戸市 味噌つけ麺(どろ)。初訪問。動物系と魚介の濃厚なつけ汁はなかなかの粘度で味噌の甘みもあり美味しい。自家製麺も素晴らしく、そのままでも美味しい。チャーシューも炙られてて良い感じ。割スープも2種あるようで、そもそもメニューがかなり豊富なのも凄い。 pic.x.com/7UXMAt90gS
話題の新店！ スープ濃度がかなり高め&自家製麺がいい意味で家系ぽくなくてここのバランスはかなり好み。 進化系家系を謳う意味はわかったけど泡である意味はあまり感じないかもしれない。 しかしとにかく待機列整理のオペレーションが酷すぎた。 行列が落ち着いたら再訪かなあ。 pic.x.com/feGsNBkYB6
イベント帰りに行った東京都板橋区の自家製麺NO11さんでラーメン普通(350g)くた野菜マシにトッピングで生玉子を 見た目G系で濃厚なのに野菜やナルトの味まで引き立てる繊細なスープで、ゴツい麺をワシワシ食べ進め味変で生玉子をからめて...もう止まらず完食で美味しくいただきました pic.x.com/dXShH4jhyf
今日お昼の一杯🍜 上越・直江津の『中華そば亀屋』さんで濃厚煮干しラーメンに岩のりトピで✨ 濃厚ながら飲みやすいスープにもっちり自家製麺がめちゃくちゃ美味かった‼️ pic.x.com/0eRwVjLMTB
朝飯の食べ過ぎを自覚、昼は軽めに済ませたんで、早めの晩ごはん。名神上り桂川PAのモテナスさんで、京都の味噌ラーメン（７９０円）を。背脂でややこってりも、白味噌が前面に出た優しいスープにたっぷり九条ネギですっきり。別添の辛味噌でパンチを加え、ぷりぷりの自家製麺ともよく合うわー(*´∀`)b pic.x.com/aEYhr9gPwB
自家製麺 まかないへきる 特製濃厚中華そば＋旨塩とろける角煮丼 煮干しと鶏白湯の旨みが合わさったスープが最高に美味しかった🍜 pic.x.com/FQUJ0N8LiM
自称つけ麺評論家活動埼玉食べログ上位店巡りは浦和 『自家製麺 鶏そば一瑳』にて鶏白湯つけ麺特盛¥1080(+味玉¥120+メンマ¥150+のり¥100)昼食…日曜あらら並び30。食べログ3.66再来…記憶と場所違い移転把握。豚骨スープの失敗作からの鶏白湯…マイルドクリーミーな味わい出汁はエジソン並みな発明品。 pic.x.com/uD2tM5ZGNr
盛岡市【踊ろうサンダーバード】 🍜かけラーメン(並)ポンズ￥600 TP鬼アブラ￥100 ﾆﾝﾆｸｱﾘ 麺とスープのみのシンプルなかけラーメン‼️🍜 自家製麺の美味さがダイレクトに伝わっていいですねぇ😁 いろんな味で試してみたいですね😆 ご馳走様でした😋🙏🙏🙏 pic.x.com/2MxOggLj7d
本日の昼🍜は、豊橋の【 久々に「叉焼塩ラーメン（大盛、釜焼叉焼2枚増し）」を注文😋 熱々スープは、節の旨味が広がりあっさりながらコク深くめちゃくちゃ美味しい 手揉みの自家製麺は、平打ちの縮れと小麦の味わいにスープが絡んで堪らない美味さ🤤 pic.x.com/2g0cOGRuJY
UNITED NOODLE アメノオト 遠～くになって アメノオトの旨さを実感😭 醤油そば 吊るし焼きチャーシュー丼 うっうっ旨すぎる🤤 コレよコレ 私が求めていた一杯🍜 スープ旨すぎて レンゲノンストップ 喉越し良い 自家製麺 最高です👍✨🌟✨ 明日からまた頑張ります🔥 ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ pic.x.com/q4ISbz10No
らーめん3000 チャーシュー醤油らーめん、味玉 1,550円 めちゃくちゃ美味い。化学調味料不使用、自家製麺。 ちょっとだけ濁ったスープは豊富な材料の旨味を余すところなく表出し切った証。 チャーシューがこれまだ死ぬほど美味い。 香り高く歯触り柔らか、赤身部がジューシーでパサ感皆無 pic.x.com/WSshSUpT7E
今回のメインイベント 倉一番やまぐちで喜多方ラーメン 朝7時から開いててすでに3組が あっさり魚介スープが抜群 自家製麺も美味しい 早く食いたい過ぎて写真撮るのを忘れる大失態 パンも作ってるそうだけどまずい、とは？ pic.x.com/POPAJ3ldvP
自家製麺250 横浜市保土ケ谷区 俺系ラーメン（1200円） のり2枚（100円） サントリー生中瓶（600円） "俺系ラーメンプロジェクト"第二弾 普段は美味しい醤油系、塩系のラーメンを出すお店の限定企画で豚骨醤油 前回予想以上に旨くて今回ももちろん予約 やはり今回もスープ1口目から最高🥰 激旨💯 pic.x.com/Pan78J10Ow
今日の昼麺(^ ^)♪ 八王子市東町 豚骨ラーメン 開王 特製豚骨ラーメン 嫁は味玉皿豚骨 今年の3月開店の新店ですね 自家製麺&呼び戻し熟成クサウマスープということで期待大🤗 店内入るとおおっ…臭うw 博多豚骨ではないので替え玉はなく中太麺くらい、スープもシャバ系ではなく乳化してます pic.x.com/E0gJ1VBpCQ
和田町の自家製麺250で俺系チャーシュー麺大盛味濃いめ油多め+味玉+ご飯大3杯。高橋(笑)くんは「居候3杯目にはそっと出し」って言葉を知らん様子ですが、だって、旨かったから……スープ具麺海苔トッピングで米ループ止まらん。ラストはおじやで何もかもを空にしてごちそうさまでした🐷🍜🙏 pic.x.com/XfExGSVGVR
★豚骨拉麺大河 ◆チャーシューメン 久しぶりに下の階😂 限定は売切れ🥲 しかぁぁぁし‼️ レギュラーの自家製麺と前よりパワーアップスープに感動✨ レギュラー食えて良かった♪ そして来月の限定も楽しみ🥰 ご馳走様でした😋 pic.x.com/IIup3rhrDl
中山二郎🍜94 決勝T進出を見届けNKYMへ。12:15に10番目で接続>12:29着丼✌️今日も大好きなデフォを麺半分にNmAともちろんショウギャ🫚 絶品非乳化スープを纏った自家製麺とヤサイを生たまごにくぐらせて啜れば口の中は幸せいっぱい👍旨い旨い旨い🙌ブタもガッツリ堪能し、大満足でご馳走様でした🙏 pic.x.com/xuqKQMiosd
らーめん3000@駒込 味付けたまごつけそば塩(大盛) 本日はアンディと。此方のツルモチ自家製麺を存分に味わうべく大盛で頂く♪鶏豚魚介に蜆出汁の旨味風味クッキリなつけ汁とも相性抜群！本枯鰹節＆羅臼昆布出汁やカエシを合わせた蕎麦つゆでも最高☆熱々のスープ割りにて完食。ごちそうさまでした！ pic.x.com/adUISDeEMt
2026/06/26(金) 本日からは純鶏スープ🍜 ろはんしょうゆ、しおラーメンがオススメ🍜 【11時30分〜14時20分L.O】 ↓↓↓↓↓ 🔽荒ぶる自家製麺 茹で時間🍜 細麺2分20秒⏰ 太麺7分20秒⏰ つけ太麺10分30秒⏰ つけ細麺4分15秒 限られたお昼休みを有効活用🕚 pic.x.com/mfGlIJNMTH
本日も 【食べる昆布水麺】 シンプルな構成ながら 前半は和と昆布の主張が通り 食べ進めるにつれて 春よ恋を中心とした自家製麺の味わいが スープに溶け込み 小麦の甘みと旨味が広がります✨ 〆の生海苔ご飯と組み合わせでぜひ😊🍚 pic.x.com/Tdottxg9TH
金曜の昼麺 ラーメン雪ぐに＠中田 味噌ダレ冷やし中華 生わかめ ライス小 今年も始まりました！ 胡麻の風味にキリッとした酸味のコク旨な味噌ダレと冷水で締められた食感抜群の自家製麺が美味し! 具沢山だし生わかめも相性👍 かんずりでの味変も良き 〆は鯖出汁でスープ割り😋 ご馳走様でした。 pic.x.com/9VcEYZ2Xmy
本日の夕食 自家製麺大輝 特濃つけ麺大 直近2ヶ月で3回目の訪問。今回は未食のつけ麺を手揉み麺でオーダー。モチモチの麺が濃厚な魚介豚骨つけ汁に絡んで激ウマ。大を頼むと追加スープが1杯サービスされるのも嬉しい。次回以降油そばと迷っちゃうな pic.x.com/QXtkCzzHsW
2026-124🤗 【立川製麺所 翠空】立川 ワンタンメン 豚骨100%の純豚骨スープに円やかで程良い醤油感💯💯😆うどんの製麺機で製麺された自家製麺に自家製肉ワンタンはモッチモチ食感で第二の麺として皮を堪能するのがオススメ💯💯😍 ハイレベルの豚骨スープと拘りの自家製麺で今日もAmazing day!🥰💞💫 pic.x.com/exXfxEnwrq
自家製麺のぼる 金沢市玉鉾 🍜担々+煮玉子 ピリ辛の担々はスープも完飲できる旨さ⤴️ラーメンの器だけでなくチャーシュー丼の器までしっかり温めてから提供する姿勢には感心させられます😃 pic.x.com/fA2cCiJQQX
まかない へきる@武蔵浦和（埼玉）：特製淡麗煮干し醤油そば（1130円） 鶏そば 一瑳@浦和の系列店。焼豚は炙りor低温調理が選べる。麺は自家製麺で低加水の中細ストレート麺。スープは鶏の旨みにじんわり煮干しが効いた醤油の清湯スープで甘みもあり美味しい♪自家製生七味も合う！ pic.x.com/7wilIQBr6F
らぁ麺 とうひち 京都修学院にある自家製麺のラーメン店 ミシュランビブグルマン獲得人気ラーメン店 鶏醤油のスープ、麺、チャーシュー全て美味しい🐶 京都府京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション 1F pic.x.com/vd6OZQ3XKG
「自家製麺めがね」@men_megane2025 さんの「冷製煮干しエスプーマ」 息子の迎えからまっすぐ訪問🚙 今日から始まった限定🍜 運良く間に合いました😄 煮干し好きなんで､どストライク🍜 麺は娘がハマりそうな細麺 トッピングそれぞれで､スープが楽しめました 親子で完飲・完食 ご馳走さまでした😋 pic.x.com/qm1AQc8UdA
自家製麺 めがね 限定 冷製煮干しエスプーマ特製 大盛り まずエスプーマとはなんぞ？と調べたことでセルシオはかしこさが１上がった⤴️ 見た目の勝手な想像でまろやか系かと思ってたらガッツリ煮干し😳どストライクのスープでパツパツ自家製細麺がよく絡み美味かった〜😆 大盛りにして大正解💮💯 pic.x.com/5StPUuTILg
ラーメン哲勝🍜 醤油🍜 久しぶりのデフォの醤油を注文🍜 鶏豚の動物系のみの清湯にカエシ と鶏油を合わせた熱々のスープは キリっとしていいね👍自家製麺は 喉越しよくペロリ完食🍜 ご馳走様でした😋 pic.x.com/hCdClVZhJm
立川製麺所翠空 立川④ ぱったぱた家を食べた後は3号店の翠空へ 家系ベースで自家製麺とワンタンで勝負する スープは豚骨奥行き適度で醤油は最初は強めで やはり家系を感じる 中太平縮麺は多加水でモッチリし麺の水分で後半は醤油調和する印象 叉焼しっとり レン草鮮度良好 メンマ美味 ワンタン皮厚い pic.x.com/ds9ECgUJhh x.com/china_de_55/st…
『ぎゅっこ志 なんばラーメン一座店@エディオンなんば本店』で特濃牛骨白湯1000円。 牛骨スープは臭みは一切なく旨味と甘みが感じられシルキーな口当たりでおいしい。 自家製麺はかなり硬めの茹で加減でスープとちぐはぐ。麺単体としてもおいしくない。せっかくのおいしいスープが台無し。 pic.x.com/REpfYWFp2e
紅の鶏 赤白湯 鶏の唐揚げ この赤白湯がお気に入り。 ツルモチの自家製麺との相性が好きです✨ スープ完飲寸前でした😅 そして、この鶏の唐揚げが美味いんです❗️ 外はサクッと中は柔らかくてジューシー✨ 油が良いのか、すごく軽くオヤジでも胃もたれしません😆 pic.x.com/dPnd2xUnE3
豚骨ラーメン 開王 特製ラーメン 皿豚骨 遅ればせながら初訪 もりそばの提供も始まったようだが まずは人気の二品を連食させて頂いた 豚骨ラーメンにしては太めの自家製麺 風味が良く美味しい！ スープもクサうまってやつ そして皿豚骨にやられた… コレめっちゃ美味い！好みやわ。 ニンニクが合う… pic.x.com/xMTsVBbCOH