みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 11/11 14:25現在
桃栗さんねん柿はちねん うすくち醤油つけ麺 粉山椒version ¥900 自家製麺＆無化調の醤油らーめんを食べて無性につけ麺が気になり連食しました。 酸味の効いた薄口醤油の清湯スープに店主の計らいで粉山椒versionにして頂き美味しく頂きました。 自家製麺は切刃14番の麺厚のある平打ち麺で pic.x.com/Rukxy8tyAq
Rahmen Yahman@江古田で夏の風物詩『鶏の冷た〜い塩らはッ!』を リリースされた直後か、店内は混雑 しっかり冷たいトロンとしたスープに柔らか鶏チャーシューの塩気、ナスの煮浸しは相変わらずの旨さ🤤 そこに自家製麺が加わり完璧な布陣👍 暑くなれば旨さ倍増⤴️ 値上げしたけど唯一無二の味です🙆 pic.x.com/RDW4hzdWuc
自家製麺浜一@矢向 限定「ピリ辛SUPER」つけ麺変更 そのまま＋海苔🙂↕️ すっぱいにピリ辛をプラスしたスープで、 この季節にはうってつけの1杯😋 今日もぺろりといただけました👍 大将ごちそうさまでした🙋♂️ 今日は浜一ドラゴンがいたな〜😎 pic.x.com/tVpVUKQ2q1
お久しぶりの@houga_kitakashi さんで 昨日の昼以来の食事 特製煮干中華そば・おつまみ３種・大瓶・小瓶・背脂ニンニクの和え玉 ガッツリいった 休日初日を締めくくるナイス食事👍 萌芽さんの自家製麺・唯一無二のスープが体内を駆け巡り本日優勝です ありがとうございます pic.x.com/gdYWhtXcPk
📍【地鶏らぁめん 彩(和歌山県串本町)】 🍜塩豚骨らぁめん ¥1100 カドが心地良いかえしがヒキを生むスープは臭みのない豚骨の旨味で厚みあるボディを構築させて飲み易く仕上げ、 自家製麺はしなやかなコシが生む食感から全粒粉の風味と味をスープに負けじと主張させ、絡みの良さで旨味を自然と運ぶ。 pic.x.com/wD8GUJAEob
家系ラーメン 王道乃印 新橋店 ラーメン＋🥚 口コミ見てパンチが弱いって見たけどそんなことなかった。 しっかり自家製麺にあったスープで模型でした。 煮卵は味濃いめだった pic.x.com/qjvPUQGQpk
自家製麺らーめんてしお 鶏醤油らーめん大盛り 遅ればせながら6周年おめでとうございます 塩推しの店で頼むのは鶏醤油 鶏の旨味が抽出されたスープに豊潤な醤油の香り しなやかな自家製ストレート麺がスープを纏ってめっちゃ美味しい 鶏豚２種のチャーシューはしっとり柔らか ご馳走様でした pic.x.com/FvzeI9DzpL
自家製麺NO11 KITAKU SHIMO ラーメン麺増し600g申請NA(＋生卵) オープンしたばかりのこちらへ ゴワワシ麺とほんのり甘いスープ、豚はミッチミチの期待通りのもの 「ヤサイ別丼ですー」って出された二丼目麺入ってて笑っちゃった 大満足です、次は通常量にビールと別皿アブラかな ごちそうさまでした！ pic.x.com/6s9NCkNbs7
自宅近所に新しいラーメン屋が出来たらしいので行ってみたw その名も『自家製麺NO.11』！ しかし...量が凄い！ニンニクのパンチが効いたこってりスープに太麺！その上にたっぷりの豚肉ともやし！その上にアブラ！ ギリギリ完食したぜ💦 pic.x.com/pEcJHBSPov
自家製麺 麺や六等星 調布銀座 煮干しとしじみの濁り中華そば ド濃厚スープ、重厚感もあり塩味強めだが酢を入れると良く反応し美味すぎて思わず完飲。店主さん、スタッフさん達も暑い中、一生懸命動き回ってるけど楽しそうで見てるこっちも楽しい気持ちになりました！ ありがとうございました！ pic.x.com/yNxbEKE0pc
肉労後の 心と体に沁みる 開王の豚骨ラーメン 相方特製もり豚骨 どっちもんめえ❣️ どんどん洗練される 品の良いスープも自家製麺も好き〜 今日もご馳走様でした😆 pic.x.com/fww8f3ZXGf
永太@埼玉県川口市 メンマつけ麺＋大盛② 久々の永太さん🎶 もっちもちの自家製麺に濃厚な豚魚のつけ汁がたまらん😍 麺量500gも気付けば数分で完食😙 スープ割りまでしっかりいただいて完飲〆 ちょうどワールドカップ⚽️で盛り上がっている最中でしたが、永太さんで旨いコール決めてきました🤭 pic.x.com/6ZofVC73zm
宮城県利府町、自家製麺いちむら弐 いちむら弐の濃厚鶏そば塩（麺大盛）1380円。 美味しすぎてスープまで完飲！あの叉焼は絶対にご飯必須。給料日前だからとケチらずにバラチャーシュー丼も頼めばよかった。 日営業時間11時〜15時 17時15分〜21時 Lo15分前 不定休 pic.x.com/DodtQTS8bZ
6月 その29 ●天ぷらと酒肴 深綠栽@新小岩 🍜中華そば＋小天丼セット 6/11オープン ｢仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽 ｣の関連店 川俣シャモを使用した旨味たっぷり微濁のスープは甘味も感じる芳醇な味わい。 天丼の天ぷらも注文ごとに揚げるこだわり。 pic.x.com/IxJ4F0yE2H
奈良・天理 中華そば醤油 ＆ チャーシュー丼 ラーメンWEST百名店2025 鶏と魚介を重ねた醤油スープは キレのある醤油と出汁の旨みがじんわり なめらかな自家製麺 しっとり柔らかな燻製香るチャーシュー どちらも素材の良さが際立つ 丼も溢れる肉の旨み 丁寧な仕事が伝わる中華そば🍜✨ pic.x.com/JOxIDf80Dh
幕張 自家製麺いけだ さん チャーシューまぜそば ➕麺大盛 ➕和え玉(細麺) 千葉の名店SCLabo 2号店 ジム前🍜頂きに💁♀️ 自家製太麺🥢ピリ辛スープ🥣 しっとりチャーシュー🥩コマチャ🍖 フライドオニオン🧄キクラゲ玉葱小葱🧅 細麺和え玉も頂き大満足なlunchでした😎 2026.6.20 🍜( @zikasemenikeda) pic.x.com/ZjTG3M2m8c
えーちゃん食堂 ラーメン 生玉子 純正スープうまい！！ 香りがいい節の旨味と酸味が効いた肉出汁スープうまい！！ もちもち自家製麺うまい！！ 味がしっかり染み込んだ柔らかいチャーシューうまい！ ほうれん草うまい！ 味しみしみメンマうまい！ 完飲 御馳走様でした ありがとうございました や〜 pic.x.com/g1fvehZvDl
塩らーめん 千茶屋 昆布水つけ麺 醤油 大盛 和え玉 鶏醤油 特製担々麺 胡麻のクリーミーな濃厚スープは香ばしい香りにコクと旨味は最高😆👍 自家製麺がしっかり絡んで美味い💯 自家製辣油の辛さに花椒の痺れも🙆 コリコリのいぶりがっこの食感も面白いなぁ👏 今日も連食😊完食完飲😋 大🈵足でした🙏 pic.x.com/b0QhVKKnn1
らーめん『志』 と名物『ダルム丼』 この2つは欠かせない🤪 まずはラーメン🍜 肉厚のチャーシューはとろっとろで 極太メンマが食いごたえ抜群だし 麺は自家製麺の細麺で麺だけ食べても美味しい🤤 飲むほどにHPとMP両方回復してく豚骨スープ 大きな海苔も贅沢に4枚のってて香り最高 @menshi93 pic.x.com/POuwpepKVM
◆らぁ麺 辰山（月曜休） 新店の噂がラーメンマンから聞こえてきたので訪麺！醤油ラーメンとイリコ出汁のラーメンが基本の麺屋さん。 驚く程の美味さで、正直感動させてくれる一杯。今回はイリコ出汁。 自家製麺も素晴らしい、スープもウマぁ！ ●福岡市中央区白金２丁目１５−１７ K2-A pic.x.com/KtlEYBnynh
行きたかった自家製麺まさきで昼食😀ボリューム満点のラーメン🍜旨味が凝縮された非乳化スープ🤤最初ポキポキ、スープを吸い込むにつれてモッチリ旨味のある極太麺😋柔らかくて良く煮込んであるチャーシュー🤤最高に美味しかったです👍 pic.x.com/RmB0tei6CR
【今日の麺活】 利府町 自家製麺いちむら弐 さんへ初訪。 濃厚鶏そば全部のせ大盛（醤油）を頂きました🍜 鶏白湯の濃厚スープとパッツン細麺が絶妙に合いますね🥰 連れの塩スープも飲みましたが、これまた合いますね🤩 美味しく頂きました😃👍 pic.x.com/EVQJ3ezMCT
麺やみなと 地鶏そば 秋田市手形山崎町で2021年にオープンした無化調・自家製麺のお店。 比内地鶏から出汁を取った無化調の優しいアプローチのスープ。 醤油ダレは芳醇でキレのあるタイプではなく奥行きや味わい深さもある。 しなやかでハリのある自家製麺を合わせる。 pic.x.com/j6e2i9Ixzt
まるわ@日立 〇醤油らぁめん大 〇ミニ焼豚丼 お昼時、思ったより空いたタイミングでイン✨️ 鶏油の落ち着いたスープ😆 自家製麺はもちっとツルモチで良い食感👌 とても美味深い一杯✨️ 大盛でも足りないですねー（笑） ミニ焼豚は生玉子を崩して ラースープをチョイかけ😆 これが決まる👍 pic.x.com/chjwm3tErQ
豚骨ラーメン開王 豚骨ラーメン 入店の瞬間芳醇な香りで美味いは確定し高揚する期待の中着丼。呼び戻し製法により若干の泡立ちと、泡が壊れて丼の淵に跡ができたクサウマ究極濃厚スープ。博多系と一線画すモチモチ自家製麺。辛子高菜？紅生姜？欲しいとも思わない。味変無用な豚骨ど真ん中ストレート。 pic.x.com/AU973ZDNCG
泡豚醤油 薩摩家 葛飾店 🍜薩摩家MAXラーメン 無限ライスセット1,620円 👫到着時5人待ち ⏰到着〜着丼25分 6/22オープンでプレにお呼ばれ🆕 見た目はとてもクリーミーそう😳 飲むと意外に醤油感なスープ♨️ ツルシコで喉越しタイプの自家製麺👺 あっさりめなチャーシューが2枚🐷 ごちそう様でした🙏 pic.x.com/nMBCB0Oxnk
中華そば よしかわ 上尾店@北上尾（埼玉）：わんたん煮干しそば白醤油+いわし丼（1300+550円） 麺は自家製麺のややパツッとした食感の全粒粉入り細ストレート麺。スープはブレンドした煮干しがじんわり効いて、白醤油を使用したスッキリとした味わいの綺麗な清湯スープで美味しい♪ pic.x.com/BgfzYExpUG
王道家＠柏でラーメン。 とても美味しかったです。麺とスープのバランスが良かったと思います。良くも悪くも旨味が強くて濃すぎるスープに自家製麺が負けてません。森くんの麺上げも硬さバッチリでモチモチでした。 肩ロースは焼豚の方が美味しいと思っているので、煮豚の今日は脂身の多いバラを注文。 pic.x.com/7i7GehnqJD
本日は久々の写真付き。 TANGOさんのibuki祭りに参加してきました。 煮干と鶏白湯の旨味が最高のスープは水筒に入れていつも飲みたいレベル。 今日も美味しかった、ごちそうさまでした。 （西浦和 自家製麺TANGO） pic.x.com/DVE6LKlmxw
おはようございます😃 本日も元気に営業致します🈺 11:00〜14:30 17:30〜20:30 ( L.O共に10分前 ) 濃厚スープには低加水麺🍜あっさり清湯 スープには中加水麺🍜まぜそば類には 多加水麺🍜それぞれ種類別に打ち分けた 自家製麺です🙌お好みの一杯是非ご賞味 下さいね😋 pic.x.com/G55SiDFVSA
自家製麺大輝。最近つけ麺か油そばが多くて久しぶりの朝ラー。味は味噌、麺はプリパツ細麺に変更。味噌にはたまご縮れ麺や太麺も合うけど、固めの細麺も最高。濃厚な味噌スープとざくりとした食感の対比が快感。今日は生たまごでTKM、最後は味噌スープを入れたTKGでフィニッシュ。ごちそうさまでした🍜 pic.x.com/LzWFASu17B
かなり暑かった昨日はもりそばの特製トッピング特盛、丁寧に水切りされつけ汁が薄まらなく美味い😋 マイルドな塩スープ、メンマにチャーシューに味玉と自家製麺の融合で美味い😋 美味しいお店は何を食べても美味しいですね🤤 ご馳走様でした😋 pic.x.com/7lncfsRycV
＜2026/06/19(金)＞ ◾️自家製麺 麺や六等星 ・のどくろと生姜ベースの濁り煮干し中華そば （中盛り） 1,200円 メガハイボールが届いたタイミングで告知が…一気に飲み干し六等星へGO🏃💨 本日はのどぐろの出汁を強く感じるスープで塩味がバチっと効いててよい☝️ お腹いっぱい◎ご馳走様でした！！ pic.x.com/5xKydEcrGg
自家製麺 No11 志茂店 東京都北区 らーめん 有料 野菜増し,生姜タレ 2026/6/6 ㊗️オープンおめでとう御座います。 このクタクタヤサイはもっと食べたいぞ✨あと2枚追加はいける？ 太く荒ぶる麺を 力強いスープがねじ伏せ て、抜群の美味さを味わえ笑顔になれる🎶 volumey.hatenablog.com/entry/2026/06/… pic.x.com/KUuuPZgfkP
26.6.19宇都宮下栗の二郎系 Ｇ系ラーメンつけ麺まぜそば 🍜ジャンクス🍜 今日から始まった夏限定 〝冷やし中華〟 （茹で前麺量300g） 氷水で締めた極太自家製麺 ✖︎特製マヨ✖︎冷やしたヤサイ ✖︎冷たい良い塩梅スープ⚡️ スープ飲み干し美味しく いただき増した👏🏻👏🏻👏🏻 pic.x.com/P67YiP9rLq
ラーメン二郎前橋千代田町店 ・大ラーメン(ﾆﾝﾆｸ ｱﾌﾞﾗ) 豚の風味豊かな香り 旨味溢れる 非乳化 豚清湯系スープ 中太でしなやかな 自家製麺 しっかりした肉の味わいに脂身の甘みのある 豚チャーシュー3枚 素敵な1杯✨ 今日も満たされました😊 ご馳走様🍀 pic.x.com/F1NpcWEBAz
麺もスープも美味しいが、舌全体を刺激して味わうような二郎(系)のジャンキーさではなく柔らかな味わいのスープだった (@ 自家製麺 88 in 川崎市中原区, 神奈川県 ) pic.x.com/ChZ8x876CO
自家製麺TANGOさん ・らーめん 小+辛いやつ🌶️ 味玉 朝からTANGOさんモードだったので限定🐔🐟なくても凸😇 何度食べても飽きないベジポタ🍜😍 ラスト少ないスープにBPと鰹粉入れスープ割り足すとまた違った美味しさに👍 いつもありがとう☺️ご馳走様〜💯 明日家族予定入れたのは痛恨のミス😭 pic.x.com/m2INZdoZWg
自家製麺うろた ガラそば 味玉 つけ麺も一度食べてみたいと思いつつ、結局ガラそばを注文❗️ 背脂と漆黒のスープがとにかくクセになる一杯🍜 黒く染まった自家製麺も最高に美味い😋 玉ねぎの食感も最高😆 中毒性のある漆黒のラーメン🍜 美味すぎます‼️ pic.x.com/r7WgtElzML
RA-MEN 3SO.＠成瀬 ニボシ3SO 1050円 味の濃さや油脂のこってり感よりも、素材の風味を活かした味作りを信条とし、白味噌ベースのスープはマイルドなコクと香りが後を引く。挽肉野菜炒めやホロホロの豚、そして自家製麺が同店ならではの魅力となっている。 pic.x.com/VwpgIqPv5t
手打ち 蓮@森下 しおら〜麺 2022年オープン。 出身店が大森海岸に出来るようのでその前に未食の塩を食べに2度目の訪問。 以前は券売機トップは醤油がだった気がするけど今は塩推し？ もち姫臭さがほぼ感じない素敵な自家製麺。 フルボディの旨味で熱々のスープ、行列も納得。 ひたむきオープン楽しみ pic.x.com/NthAy1XHg8
自家製麺 麺や六等星さん／調布店 のどぐろとしじみ濁り中華そば並 奥久慈卵の生卵 調布店にずっと伺いたくて、やっと伺えました(´∀`,,人)♥*. 自家製札幌麺が美味しくて美味しくて美味しい♡ 脳汁が溢れ出すしょっぱ美味スープも最高でした(*´□`*) また伺います❣️ご馳走様でした🌟 pic.x.com/Ph11m4RxRM
真夜中の飯テロ🍝 今日は温かいラーメンの気分なので さんの 魚介系スープ×鶏白湯スープの美味しいラーメン😋コシの有る自家製麺やトロトロチャーシューも美味い😋カイワレが良い感じです👍🏻※味玉別売 pic.x.com/WASDguGo18
【麺や 七彩】 初来訪、とても美味しかった🍜 昼時でしたが、それ程待たずに入店出来た。 スープが絶品で麺は自家製麺でした。 店主もとても感じの良い方でした、繁盛するのが分かりました👍 pic.x.com/9oHNXb4Wpw
手打ち蓮 しお全部のせら〜麺 出汁の香り､帆立の濃厚な旨味たっぷり塩スープうまい！ 手打ち手切り手もみピロピロもちもち自家製麺うまい！ 海老ワンタンうまい！ チャーシューうまい！ メンマうまい！ 味玉うまい！ 貝柱うまい！ 味変アイテムうまい！ 完飲 御馳走様でした ありがとうございました pic.x.com/cuCHTzmS2l
拉麺 mellow 緑区 豚と水のつけそば 写真撮り忘れ🥺 豚と水のみで炊いたスープは、臭みなしの🐖の直球の旨みがしっかり口に広がり、濃厚ながらスッキリと食べれて美味い😋自家製麺はモチモチ食感でスープの絡みも完璧で美味すぎた😍 お気遣いありがとうございました🙇 pic.x.com/WMtuvxqQ7s
【ラーメン屋の正直レビュー】 啜磨専科（すすりませんか）／上大岡駅 徒歩5分 ・全粒粉を配合したオリジナル自家製麺は、見た目はまるで蕎麦。コシがあって喉越しがいい 。 ・正油スープは焦がし魚粉が使われていて、香ばしさと深みが別格 。さらりとしているのにしっかり旨い。 pic.x.com/sFFOyOmtu9
【2026.55th】 Ａ市 自家製麺 大和 さん 牛らぁ麺 すき焼きのような 香りが漂う店内 それだけで 幸せになる。 そして 予想通りの 甘じょっぱスープ 驚いたのは チャースーに使っている ローストビーフが めちゃとろけた事 この低加水パツパツ麺が 自家製だというから 半端ないこだわりを感じる。 pic.x.com/hOZ9DNLuQ3
自家製は偉い！ 高円寺【はやしまる】にて、ミックスわんたんつけめん・醤油。 04年創業。 つけめんは2玉まで同料金で無論2玉注文。 つるしこの自家製麺。和風出汁に動物系スープを合わせたつけ汁。ノンストップずるずる！ わんたんは肉と海老が2個ずつ、ぷるぷる美味。 満腹満足！ また行くでしょう pic.x.com/hBdYCQaVcT
麺屋照の坊 冷やし煮干しそば塩 冷たい濃厚煮干しスープがめちゃくちゃ美味く自家製麺に本当に良くからんで最高に美味しいです！✨😉 また岩海苔の風味も良く、薬味の茗荷と大葉がまた美味しく清涼感UPで👍😋 味変で柚子胡椒を麺やチャーシューに付けて食べたら飛んでくぅ🤩 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/o9DlzrFOss