みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 8/3 03:15現在
九段 井さい@九段下 極ネギにぼ中華そば&昆布〆玉子かけご飯 久しぶりに井上店主ご夫妻へご挨拶しに👫 背黒、いりこ、平子に鯵とウルメかな!? 煮干しと真昆布で出汁を引いたスープは絶品😋 井上店主が手揉みして仕上げた平打ち太縮れの自家製麺が、また、秀逸👍 ビストロ昆布が載る卵の味付けも最高😆 pic.x.com/rYYFiJX0Y5
自家製麺 はし本@門沢橋 白 特製ワンタン麺。初訪問。大好きな八雲さん出身と聞き期待値高。すっきりだけど旨味のあるスープはとても美味しくて余裕でハードル超えてきた。自家製の細麺はなめらかでするすると入ってきてうまい。2種のワンタン含めトッピングも素晴らしかった。 pic.x.com/y6HW4b5z25
【期待の新店】自家製麺と濃厚豚骨スープ！千葉のあの大人気店がついに幕張進出！ youtu.be/foNBJX823uc?si… @YouTubeより 私と一緒で、好きな皆さん、見てください
🎪大つけ麺博 最強ラーメン祭 私の前の行列は全員村岡屋のコラボに😮 PPで宮元😁 ⬛️煮干しつけ麺宮元×🟫らーめん飛粋 🤝友情ラーメン+全部入り 飛粋の豚骨+鶏+鶏油に宮元の煮干を足した 家系+煮干のMIXした濃厚スープが爆旨🤩💯 これに宮元の自家製麺が絡んで美味い🤩💯 煮干きいてますよ🐟️😍 pic.x.com/7qJwzZEItV
自家製麺の店 MOJO HAND@御嶽（東京都西多摩郡）の中華そば。「地雷源」創業者が山奥で不定期に開いているお店です。おそらくシングルの魚介豚骨で、しっかりした出汁感と煮干しのビターな味わいが特徴的です。塩味も強いですが、スープの脂感が強めでペタッとした口当たりなのでマイルドに感じます。 pic.x.com/oN25J7BWYH
新小岩「仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽」 海老味噌中華そばTHE KING 4周年記念限定メニューが海老と聞いて突撃 周年おめでとうございます🎉 味噌と海老って何で相性良いのか未だに分からんけど良いんだから仕方ないよね！ 平打ち縮れ麺によく絡むスープは海老の風味と味噌のコクが合わさり旨いッ😋 pic.x.com/Kn39eGhInZ x.com/KvN_DSsub08/st…
豚骨ラーメン 開王@八王子 特製ラーメン 話題の新店にようやく初訪！ 店頭の石臼が期待感を高める。 呼び戻し製法の豚骨スープはどっしり重厚なうまさ！ ハリのある石臼挽きの自家製麺はスープとの相性もよく、評判のチャーシュー2種も秀逸で麺･スープ･具材のバランスが素晴らしい。 おいしかった！ pic.x.com/MKCe2nbiKe
自家製麺やってます☺️ 鰹つけ麺 中華そば煮干し 濃厚煮干しは 自家製麺です‼️ スープのこだわりはもちろんですが 麺にもこだわり 最高の一杯を作りたいと思っています☺️ 朝7時〜15時(LO14:30)営業です‼️ 皆様のご来店お待ちしております☺️ pic.x.com/pY095N979a
自家製麺ほんまさんで味噌らーめん。今年最初の駒込、明け過ぎましたおめでとうございます。😅店主様に残り２杯だったとあとで聞かされた味噌をなんとか捕獲。ほん田さんの味噌の要素を感じつつ、しかし白湯スープとの融合でここでしか味わえない一杯に…今回もごちそうさまでした。🙂 pic.x.com/xtVBtoVJ7k
岐阜市島栄町 さん 『焙煎2色麺 つけ小盛り 凄平麺トッピング』 醤油のキレと酸味がバランス良く調和したスープを軸に、さまざまな自家製麺を堪能できる一杯☺️ 焙煎麺、小平麺、凄平麺の豪華共演で抜群に美味しい🤤 柔らかチャーシューが絶品でボリューム満点😋 pic.x.com/4Y3sUtPLLm
久々に感動するラーメンに出会ってしまった 麺屋永太 永太塩ラーメン 魚介豚骨ってこんな綺麗な味の層になるんだってくらい旨味を一つ一つ感じられて感動 自家製麺もスープに負けない中太で噛み心地も喉ごしも良い 最高の一杯でした！ pic.x.com/oR33BMaaBA
「自家製麺めがね」@men_megane2025 さんの限定「鴨醤油」 SNSを見て久しぶりに訪問🚙 以前から気になってたメニュー🍜 スープも太麺も全部好み😄 大盛りにしなかったのが悔やまれる😭 ご馳走さまでした😋 pic.x.com/a7bWshr22G
自家製麺めがね^_^ 限定『鴨醤油』大盛+肉味玉😋 あまりに好評で電撃復活の鴨醤油🤗 めがねさんの鴨は劇美味😍 食べないわけにいきません😜 ぶりんぶりんの手揉み太縮れ麺に鴨の旨味溢れるスープ😍 柚子と春菊がいい仕事､極太メンマも👍 鴨好き必食の逸杯､食べられてよかった😊 ごちそうさまでした♪ pic.x.com/MWcIt7yeMG
残念ながら今月末で閉業するということで・・・7〜8年ぶりにきました。 全粒粉入りの自家製麺の極太麺と豚骨魚介スープが絡みあう旨味が凝縮された唯一無二の一杯。 濃厚なのにしつこさを感じさせないのが特徴で非常に美味しかったです。ご馳走様＆15年間おつかれ様でした！👏 pic.x.com/TbvP29b2w3 x.com/rokuji_wandere…
今日のおやつ🍜✨ 自家製麺 麺屋翔(東仙台ブラックラーメン 太麺＋ネギトッピングレンゲ４杯分) 至高の麺姿 たまり醤油×親鳥×魚介＆節の漆黒スープは､見た目と違ってさっぱりの塩気 麺匠の店主が作る手揉みの極太麺は､モキュモキュっと極上の噛み心地でとにかく激旨 自分的にはNo,1の麺 ごち様🙏 pic.x.com/oXOpX88nJf
📍オリバーヌードル 🍜ラーメン 📣ちょいヤサイニンニク 豚感が強く出た 旨味の余韻が長いスープは 一口で多幸感に満たされる 凝縮された豚出汁と 醤油感が交差した 情熱的な味わいはまさに 魂を揺さぶるチューニング そこに交わる 唸りを上げる自家製麺… 完全に虜です ご馳走様でした🙏 pic.x.com/sqeSK739V9
【岡山店｜通常営業】 背脂炒飯。 火を入れた瞬間の香り、そのまま乗ってます。 豚骨スープ。 一口目から旨みが出ます。 もっちゅり自家製麺。 噛んだときの食感、今日いいです。 今日は、このへんが強いです。 宮二郎岡山店 pic.x.com/ZlxE1nyoKm
仕事帰り、久々の発作が🥹 今回の治療は南区の【 限定の「あごソバ（ミックスワンタン）」を注文😋 スープは、じんわり広がる飛魚出汁の旨味と円やかな醤油の味わいがめちゃくちゃ美味しい🤤 綺麗な麺線の自家製麺が相変わらず堪らない美味さ🤤 pic.x.com/El5J8YdPJY
麺屋 くろまる@真岡市 白湯醤油ラーメン 1,050円 チャーシュー丼 390円 麺は全粒粉をブレンドした特製自家製麺🍜 細麺か太手揉み麺から選べ太手揉み麺に！ モッチリ食感😋 濃厚白湯スープで唇が潤います✨ チャーシュー丼も食べてお腹いっぱいです♪ pic.x.com/GdopKFyXAX
35 麺屋丈六 和歌山市駅🍜 ほうれん草とニンニクのあんかけラーメン🍜 ニンニクの効いたあつあつあんかけスープに自家製麺が絡んでズルっと完食🤤 〆ご飯用に少しトッピング残していたら回収されてまさかのオクラ入り天津飯が出来上がり🥚🥚完食完飲お腹いっぱい🫶 ごちそうさまでした🍜至福の時間🍚 pic.x.com/ciEt1m9KB2
らーめん3000@駒込 初訪問。チャーシュー醤油らーめんを注文。着丼。スープは醤油のキレとコクがありました。自家製麺はツルツルの食感でスープとも馴染んでいてウマいです。チャーシューもボリュームあって食べ応えがありました。醤油以外のメニューも次回試したいです。 大満足の完食(￣▽￣) pic.x.com/trNrK3uANw
YouTube uploaded 超濃厚節系スープに鮪ちらし 蒲田「中華そばきくたに」名店のDNAを継ぐ店。自家製麺もつるもち食感で美味い！ youtu.be/paRvsatP9IM?si… 濃いスープとマグロ丼の相性の良さを再確認しました。
きた倉の一杯は、鰹と煮干しの出汁をベースにしています🍜 鰹の香りと煮干しの旨味が合わさることで、深みがありながらもすっきりとした味わいに仕上げています🔥 スープに合わせた自家製麺で、 一口目から食べ終わるまで、しっかり美味しい一杯です👍 ぜひ一度ご賞味ください🙇 pic.x.com/Uju0UAk6mf
麺づくり蒼空@麺武将外伝 佐久の陣 「磯潮ラーメン」 初の佐久市でのラーメンイベント。 一杯目は南信、南箕輪の蒼空！！ 看板メニューの磯潮ラーメン。いつも限定ばかりで超絶久々にいただいたけど、魚介系のあっさりスープに自家製麺。TPも秀逸過ぎて、めちゃくちゃ美味い！！ ビールをお供に。 pic.x.com/1SXEbcZ2Lq
一兎軒@鶴瀬（埼玉県） 醤油󠄀ラーメン950円 2026年2月オープン、中華SOBA 惠ばら@下赤塚の2号店‼️ 鶏をベースに豚肉のアシスト、醤油感もしっかり立たせたスープ！ チャーシューは、薫香強めなモモの吊るし焼きと煮豚が腕肉ですかね？ フレッシュで加水高め、手揉みされた中太やや平打ち自家製麺！ pic.x.com/SpSNTw8XAV
自家製麺じゃじゃ。 つけ麺大＆レモン＆柚子＆タルタルレア丼 今日も昼抜きだったのでじゃじゃ。目標に♫ 日中汗かいたので、スープの染み込んだ豚が最高に旨かったのです⤴️ しょっぱいの最高☘️ 今日も美味しくご馳走さまでした✨️ pic.x.com/CBwN06nwZp
3/22 自家製麺 麺や 六等星 二丁目が開いていなかったので六等星まで🚗💨 到着直前に営業告知を目にするが時既に遅し 濃厚な烏賊の香り・旨味がばちこ〜んと来る塩っぱ旨スープ ラオタではない私には鯛肝の旨味は解らずすまぬ 苦手な煮干を2日連続 私克服した？ 最高です👍️ ごちそうさまでした🍜 pic.x.com/EQIr1rheCk
自家製麺くろ松 特上中華そば(松)白 スープを1口。 こりゃあ美味い😋 去年来た時よりさらに美味い✨😆 常に進化をしてるくろ松さん流石です！👏😊 チャーシューもなんか変わった気がするしワンタンも…。 とにかく透明スープも麺も全部美味しい✨🙆♂️💯 ご夫婦の神接客も尊敬です✨👏 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/GwPSPszORb
先日のランチ 栃木〜手打ちらーめん 俵屋 ラーメン 餃子5個 透明感の有るスープわ動物系、乾物の旨味にピロピロ自家製麺わ小山よりワイド😍餃子のデカさ旨さ👍 旨過ぎて椅子から転げ落ちるかと思った。 落ちんけど… 最高かよっ👍 pic.x.com/iOezXU4opk
ジラフ ラーメン kabayaki ニンニク ☆73 所要にて仕事半ドン 帰り道に通るので当然の訪問である 久しぶりとなってしまったがやはりラーメンがウメェ 甘じょっぱなスープに自家製麺がたまらないんだ いつもはこの倍の麺量で食べていたんだよなぁ 早く痩せたい ご馳走様でした Burn your heart❤️🔥 pic.x.com/PFmfFUOV3q
「TKM（卵かけ麺）」の元祖として知られるゴールデンタイガーの2号店、自家製麺40standへ初訪問🍜✨ 今回はネギ塩ラーメン（中盛り）をチョイス！ まろやかな背脂×塩豚骨スープに、自家製の中太麺がしっかり絡んで抜群のバランスでした😆👍 pic.x.com/DTacz70wAX
鴻池新田 麺や 而今 さん 『濃厚煮干しつけ麺』ミックスチャーシュー 半熟味付け煮玉子 白ごはん 麺処ゆうきさんの関西を代表する濃厚煮干しスープのお裾分けの而今さんのつけ麺😍 瑞々しいツルモチ自家製麺をスープに潜らせ啜るとほんまたまらんめちゃくちゃ美味しい❣️ またぜひ食べたいです🙏🏼💙 pic.x.com/P7pHZniCPa
二葉さん 荻窪駅 熟成中華そば醤油+味玉 20数年振りにこちらへ しっかり目の醤油にほんのりとビターさを感じる煮干スープ めっちゃノスを感じる懐かしい味わい 麺は自家製麺なのかな？ 太目のモチモチ平打ち麺 この麺は以前食べた麺とは違うのかな？ 細〜中細位の記憶だったが ごちそうさまでした〜 pic.x.com/t0GdebjywG
二郎の話をしたら無性に二郎(系)食べたくなったので自家製麺223へ。 小ラーメン生卵ダブルチーズ野菜マシマシニンニク 今どき珍しくマシマシをやってくれる上にこれで1,050円という神コスパ！シャキシャキのもやしとワシワシの自家製太麺、非乳化で濃いめのスープが最高！味変用TPもあって超腹パン… pic.x.com/TzNuOrIjNy
「中華蕎麦 醤油」９００円+「豚ネギ丼」４５０円🍜中華蕎麦 かくれんぼ スープは、雑味のない、鶏ガラと魚介のＷスープ。ひと口啜るとあっさりとしながらも奥行きのある上品な旨味が広がります。自家製麺は、つるりとした喉越しが心地よく、スープとの相性も抜群です。丁寧な仕事ぶりが伝わる一杯。 pic.x.com/sYYitS1KYp
藤沢の『煮干しらーめん 波乃にぼる』で濃厚な煮干しスープの百尾煮干し醤油らーめん。 おつまみの鶏軟骨の南蛮漬けと日本酒が絶妙。そして替え玉のわさび醤油。自家製麺の麺小麦の風味が良い感じでこれだけ食べ続けたいレベル pic.x.com/wr2my2fifk
今日のランチです✨ 豚骨ラーメン 開王 特製皿豚骨 八王子で話題の新店🍜 クサウマ系ど豚骨！ 皿うどんの豚骨Ver. 旨味が濃縮されたスープ モチモチ自家製麺が めっちゃ美味しい♪ 焼豚二種も良き 素晴らしき渾身の一杯 大変美味しく頂きました (๑˃̵ᴗ˂̵)♡ pic.x.com/S6LLaimQOq
『自然派ラーメン処 麻ほろ@小樽市』であっさり醤油980円。 昆布や鰹節のじわっと来る自然な旨味が印象的で、タレも尖りがなく出汁を引き立てる甘みのある醤油で見事なバランス。 自家製麺はフレッシュな小麦の風味とコシが楽しめ相性も良好。 チャーシューはスープに対しやや味が濃い。 pic.x.com/9yF5aOOb0v
豚骨醤油 全部のせ at 郡上ラーメンにわか家（自家製麺 麺屋丈JOE）岐阜県郡上市 豚骨醤油スープの濃厚な旨みがおいしすぎる😋 豊富な具のバランスもいいねー！ まさか郡上でこんな美味しい家系ラーメンをいただけるとは(^^) ramendays.jp/post/39a98198-… pic.x.com/nLrBRiiMjl
煮干中華ソバイチカワ @つくば市天久保 塩煮干ソバ 和え玉、生卵 濃厚煮干スープに絶品自家製麺。 まろやか塩が沁みわたり！ 最幸煮干ご馳走様でした！ pic.x.com/vOj0XwaYOU
@新川崎 邪道らーめん 昨年11月オープンで気になってたこちら♪ 家系で無化調スープ＆自家製麺だと⁉️ 濃度、カエシ共にライトな感じ！ 朝ラーだったしこれくらいあっさりでも満足できた😆 岩中豚のモモチャーシューが旨かったなー！ 家系ラーメンみんなちがってみんないい！ ご馳走様でした♪ pic.x.com/lAHuA0bW61
今日は自治会の定期総会後 館林市 ラーメン厨房ぽれぽれさん❗️ 熟成しょうゆ細麺&手造り餃子を頂きました😋 熟成スープが自家製麺に絡み👍手造り餃子も餡タップリで最高に🐴🐴でした🤗 皆様 いつも有り難う御座います🙇&ごちそうさまでした😊 pic.x.com/LganzXTiFb
前回食べて、再確認＆トッピングこれしてあれしてをしたくて2回目の自家製麺NO11ASAKUSA🍥 麺少な目⇒生姜ダレ、麺柔ニンニク少な目ヤサイマシアブラマシ、マッさんおすすめの紅生姜ととろろ。 麺柔◎です。 スープは前回よりもビシッとして良。 豚は前回共にしっかり系。 とろろ美味でした(^^) pic.x.com/CJYgYNq3YB
『自家製麺250』（横浜市保土ケ谷区）特製塩そば 1,200円也。気になっていたが、なかなか行く機会がなくようやく初訪問。スープの鶏出汁感が良き。もちもちした麺も3種の肉・具材のボリューム感もイイ感じで1,200円でお得感すらある。今度は醤油にしよう。ごちそうさまでした！ pic.x.com/zYUGcLlULJ
今日の朝ラー🍜 自家製麺 大輝@西糀谷 朝ラーメン +海老味噌変更 +飯一杯無料 決戦前に娘のリクエストで🛵 濃厚過ぎーーな海老スープが麺に絡みまくり🦐🦐🦐 食べ終わる頃にはスープが無くなってたーー🤣 いやー腹パン🫃 目覚めの一杯🍜 メチャクチャ旨かった😋 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/Iw9kYdhXCe
2日連続同メニューで 栃木・鹿沼《麺処一心》 鶏そば・塩＋味玉 自家製麺とスープの相性が良く旨いです、最後までダレる事無く滑らかに変化する表情もヨシ❗️進化した鶏そば…うますぎ✨ 大変美味しゅうございましたm(_ _)m pic.x.com/U8SyuRMgmW
一品香小山 チャーシューメン ネギ増し 餃子5個 半ライス 瓶ビール×3 いつ来ても安定の美味さというか飛び抜けた美味さ！ 麺カタメできなくなったけどロット終盤でも自家製麺全然美味いよ！(元々カタメコールした事ないけど) 脂 カエシ スープ 自家製麺 具材 全てがシンプルかつ最強なんだよなー🏆 pic.x.com/huVSlVV5Ny
小山市 YOKOKURA STOREHOUSE 昆布水つけめん塩大盛り+麺マシ200g 計1650円 綺麗な盛り付けにウットリ🤤 マニュアル通りに食す！ 藻塩と自家製麺だけなのに… その美味さにウットリ🤤 スープにチャーシュー、メンマどれも美味くてウットリ…🤤 極上の昆布水つけめんですわ！ 本日もご馳走様でした🍜 pic.x.com/O7tYXtgSV0
手揉み中華そば 中村@さいたま市 味玉中華そば 1,150円 とり玉ご飯 450円 黄身の色が濃い✨ 手揉みされた自家製麺🍜 この麺美味しいですね♪ 淡麗醤油スープで上品な味わい😋 山葵つきのとり玉ご飯はお気に入りのご飯物です🥳 pic.x.com/czMp7ktPCa