みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/4 07:19現在
ラーメンまつり DAY5最終日🍜
自家製麺 竜葵(ほおずき)🍜
名古屋コーチン極上塩らぁ麺！
鶏の極上スープ、美味しかったです🥰
ごちそうさまでした！
自家製麺ご藤@小岩
『中華そば』800円
タイミング合わず、なかなか訪問出来てなかったお店😅
背脂が浮かぶスープは、口当たり円やか煮干でスッキリとした味わい☝️
麺は、ゴワ麺でワシワシ食べる感じで背脂絡めつつ食べると😎👍
これは、懐かしい味わいでした🤤
次回はニンニク等も…
上板橋の魂の中華そばいただきました☺️
自家製麺がもちもちで、スープも無添加、べんてんぽいけどそれとも違う感じ。ボリュームがあって美味しくいただきました☺️
つけ麺も美味しそうでした。
荒町、仙臺自家製麺こいけ家でSTS(山椒豚骨醤油)+背脂肉味噌丼(ニンニク)
濃厚な豚骨に厚い油と背脂の甘味、そして山椒の鮮烈な香り。意外な組み合わせで馴染みがあるのに初めての味！
低加水の中太麺も存在感があってスープを受け止める強さ。シビレが強いラーメンが苦手な人に試してみて欲しい。
今日の昼御麺💓
ポカポカ天気で散歩がてら
からの〜🍻🍺
『自家製麺 ニボシクラフト
@北久里浜』初訪❣️
牡蠣白湯そば＋シビカラSP玉
全粒粉入りの麺にねっとり絡みつく
白湯スープが旨😍それほど牡蠣の風味は強く無く食べやすいなぁ👍
シビカラ玉もまた食べたい🔥🤤
美味いの食べた😋
中華そば一楽/栃木県小山市
醤油一楽
スープの圧倒的旨み❗️
チャーシューの圧倒的迫力❗️
自家製麺の圧倒的しなやかさ❗️
サイコー😋
楽天イーグルスラーメンまつり
埼玉
自家製麺竜葵
名古屋コーチン極上塩らぁ麺
トッピング追加しなくても中々具材が多い。
もちもちした自家製麺も、スープも美味い。
中野 麺彩房 中野本店
特製和風つけそば(大盛無料) 1100円
駅からちょっと離れてるけど好きなお店
和風出汁が強く濃い目のスープとしっかりとした本社自家製麺がマッチ👍️
美味しくて汁椀にもチャーシューが沢山入ってるのが最高です✨🤣
今日のランチ
ところ川崎
「自家製麺 麺でる川崎店808ism」
にて小豚ラーメンニンニクアブラトッピング¥1,200
仕事中には禁断の二郎インスパイア。
チャーシューは提供前にバーナーで炙り香ばしい一品に。
満腹中枢が働く前に掻っ込む。
スープ完飲… したら身体に悪そうだからしない。
佐野ラーメン たかの
ワンタンメン＋チャーハンセット
自家製麺も合ってたけど特にメンマが塩スープによく合ってた。あとチャーハンのネギがシャキシャキでよくセットが頼まれる理由がわかった。
前回の塩らぁ麺の画像喪失…
今回は醤油らぁ麺を堪能♪
個人的には塩が好みかも？
拘り食材にスープ、自家製麺、美濃焼の丼など
福岡市城南区七隈らぁ麺六六さんは美味いなぁ〜🍜
支那ソバ かづ屋@目黒（東京）：チャーシューワンタンメン（1650円）たんたん亭@浜田山出身。麺は今は大栄食品ではなく自家製麺の中細ストレート麺で並盛165g。スープは鶏、豚等の動物系に節、煮干し、昆布、椎茸等の魚介乾物系を合わせたスープで出汁の旨味が感じられ、美味しい♪
自家製麺88 @新丸子
らーめん濃厚
850円
飛び込み、二郎インスパイア、ニンニク少なめで。
ブリンブリンの縮れ麺はポキポキまではいかないが結構な固茹で。で、これがうまい🤩。スープはややとろみがあって極太麺にもよく絡む。
愛想のいい接客で気持ちよく完食。
これ、後で胃の中で膨らむやつだ😱
🏠 自家製麺 二丁目ラーメン
📮 相模原市緑区橋本2-2-13
📝営業時間 11:00~15:00
17:00~22:00
定休日 水曜日
とても気さくな若いお2人が
営むラーメン屋さん🍜
濃厚な家系ラーメンですが
時に、
あっさりスープも⁉️
車があってもよう行かんわ…というぐらいの山奥にあった知る人ぞ知る系のオシャンティ洋食店が町役場の近くに居を移して再オープンしてたので来てみた
前菜のサラダとじゃがいもの冷製スープがすでに美味しい、メインは塩鰹と春キャベツのペペロンチーノで自家製麺な平パスタでコレもまた美味しかった
池上・晴天（あおぞら）
味玉中華蕎麦
「彩華」の跡地に昨年10月オープンしていたのですが、この度ようやく来店できました。魚介系スープが自家製麺によく合っていて美味。
うの食堂でラーメン！
自家製麺と焼干しのスープがめちゃくちゃおいしい。
夫は私の父に騙されて、大盛り注文。
量多いよ…
「自家製麺 鶏冠」さんへ。「初代醤油そば」を多加水麺変更で頂きました。鶏油輝くマイルドで甘みのある醤油スープに多加水麺の滑らかさにノックダウンです。ご馳走でした。
本日は駒込駅のごとうさんにきました！大勝軒出身の方の池袋有名店がこちらに移転されましたね。
じんわり甘めな豚出汁スープが自家製麺もっちり麺とバッチリ✌️
毎日食べたい落ち着く味わいです。
小作駅東口「ニューカッパ」で「特製沖縄そば 肉増し 大盛り」⭐️
開店前2番目❗️移転前以来でした💦
元々肉増しの特製に肉追加したので😁
角煮が四つの肉祭りに‼️
鰹出汁のすっきりしたスープ🎶自家製麺はまさに沖縄そば❗️もっちりしてすごく美味しい😄
大きく分厚い角煮も程よい柔らかさで激旨😋‼️
自家製麺 ご藤@小岩
今日はご藤さんへ🍜
中華そばを頂きました🍴
全面に広がる煮干の旨味と下支えする動物系の旨味とプルプル背脂の甘みが合わさったスープにクセになるゴワゴワかための自家製中太ちぢれ麺が美味しかった☺️
トロっと味玉とホロッホロの叉焼も旨かったです😆
麺屋 いちょう@八潮市井草
■特製白醤油らぁめん
昨年12月オープンだけど、もっと早く行かなかったことを後悔。
動物・和風・海鮮出汁のトリプルスープにサクプツ小気味良い自家製麺👌
4種チャーシューが旨い特製でも今時1070円だからオススメ😆
立地が良ければ行列店になりますよ、ここ😆超穴場🤗
山梨県甲府市住吉 ラーメン由さん「醤油ラーメン🍜✨➕小ライス🍚」
罪悪感皆無の尖り無いスープは、いつまでも飲んでいたくなります～🍜✨😋コシしっかりの自家製麺も最高～🍜👍チャーシュー丼を完成させましての～🐷🍚😋ご馳走さまでした😊
仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽でS.N.S (山椒煮干醤油)に和え玉。
1周年記念メニューで提供されていたもの。
山椒がしっかり効いたフルボディなまろやか煮干しスープ。
ニンニクが添えられていて、入れることで全体の味が強くなってバランス最高に。
本当にここはハズレがないなあ。
のベーススープに魚介系を合わせたスープは香りと味わいに更に広がりを持ち、旨味がアップ😋
細麺がこのスープを纏い、本当に美味しい🍜
チャーシューも美味🐖
これで自家製麺になったら、どこまで美味しくなるのでしょう👑
至福🍀😆🍀
77 さんに先日訪問🤗
叉焼塩そば大盛を注文‼️
鶏と魚介の旨味が溢れるスープに細かく刻まれた揚げ葱のアクセントとツルシコ自家製麺が旨い😍
追加したバラとロースの叉焼の味付けもスープを活かし堪らない(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
卓上の柚子一味を少し入れると見事な味変一杯ご馳走様です‼️
支那ソバ 小むろ@行徳
チャーシューワンタンメン(塩)+焼きワンタン
少し前のお昼✨
滋味深い旨味のスープにしなやか自家製麺との相性は抜群✨👍
しっかり仕事を施されたチャーシュー💕こちらもたまらん旨味に🥰
チュルンとした食感のワンタンもいいけど、カリッとしたワンタンも💖
満足したね👍
ごち🙏
さん
亀有の隠れた(？)銘店！
旨い！旨いからー🎉
限定こってり塩、塩ワンタン、帰ってきたチャーハン
もちもち自家製麺がスープと絡んで、これぞ、塩！
絶品チャーハンは進化して更にオレ得🫶
亀有にお越しの際は是非に😋
🍥今日のラーメン🍥
「ラーメン鷹の目」さんの
″ふわとろ豚″煮干つけアブラ麺をいただきました🍜
自家製麺とたまごと煮干スープを絡めて食べたら旨味大渋滞した🥺
ふわとろの豚も最高に美味しかった！
秋田から来た生徒さんの卒業ラーメンです。
しじみと帆立の風味を存分にたのしめる白湯スープです。
濃厚でかつ飽きの来ない味で、麺をたぐり寄せる箸が進みます。
麺は全粒粉入りの自家製麺でスープに負けない小麦粉の風味が活かされています。
ごちそうさまでした。
夕食は両親と久々に《自家製麺★餃子 こむさし》さん🍜🥟🌟
私はいつものネギメンマ丼に餃子、初めて塩らーめんもいただきました🤤
熱々!!すっきりと魚介の風味が広がる塩スープは、自家製麺をダイレクトに味わえる1杯🍜
とっても美味しかった☺️✨️✨️
明日小山へ帰るけど、🐶と離れるのが寂しい…😢
先々週に続き
【 ラーメン二郎
会津若松駅前店 】さん
テイクアウト
( 豚入り冷凍スープ、生麺、
野菜、にんにく )
『 鍋二郎 』二人前
・豚さん４枚
・野菜 ( 約300g )
・にんにく
・自家製麺 ２玉 ( 600g )
とても美味しく頂きました❗
大満足❗感謝❗ 再訪確定😁
15日(土) No.130 (9)
自家製麺 麺や 六等星
限定② Kの中華そば 和え玉
17:15着
17:21いただきます。
美味い😭肉も麺もスープも…ごちそうさまでした。
◻︎無職ラーメン◻︎
無職は朝からラーメンを仕込む。
丁寧に、重ねて出汁をとる。
麺は小麦粉「春よ恋」を使用。
もちもち太麺に仕上がった。
奥深く濃口の醤油スープに、この自家製麺がとても合う！美味しい！🍜
究極最強チャーシューも絶品です。
兎に角 松戸駅🚶♂️2分
油そば（普通）ネギ多め無料
ゴルフ⛳️帰りの晩飯🍜
今日は止み間なくずーっと雨☔️降ってて疲れた😵😵💫
たっぷりの醤油ダレにツルモチ自家製麺をよく絡めます😋
最高
辣油と酢で味変👍
そして割りスープを入れKK😋 ゴチでした🎶
3枚目はゴルフ場の昼飯担々麺🍜
今日のご褒美ラーメン🍜
麺屋双喜さん
塩チャーシュー＋ぶためし
久しぶりの塩らーめん（笑）
手揉みした自家製麺のもちもち太麺めちゃ美味しい💕スープも鶏ガラベースでエビ香る優しい味わいで👍
ぶためしは生姜香るホロホロ豚小肉が👍
美味かった💕
３ＳＯ@町田♪
３ＳＯ焼きＳＯＢＡ(ミニごはん付き)！
まずはモッチリ自家製麺の焼きそばを味わう(^ー^)
そこからたっぷりスープと麺をまぜまぜして、スープと共に楽しむ♪
さらに味変アイテム達とのコラボを堪能した後に、ミニごはんドボンと何度も楽しめる、そんな一杯！
腹パンでございます(^ー^)
射水市
「自家製麺らーめん てしお」
･ワンタン手塩らーめん大盛
OPEN以来、久々🥰
醤油にするか鶏白湯にするか悩みまくって、塩っ！!
見た目が素敵な金色！
スープ旨っ！麺はかなり好みでめちゃめちゃ美味しかった~
自家製麺公園前
ラーメン定食
初のどて煮‼️🙌煮詰まって濃厚マイルドな味噌感柔らか～いモツ最高👍寸胴より注がれるスープはいつにもましてキレキレで淡く重層的✨️久しぶり感のあるネギ油も絶妙‼️でもつるプリで躍動感のある麺が一番印象的でもう反則です🌈製麺機？？最近麺が変わったように思えます
今日は床屋に行った帰りに、
自家製麺「寿分」に行ってきました。
魚醤ラーメン（並）＋味玉
手打ちの太麺とあっさりしたスープ
魚醤の香りが良かったです(^_^)
らーめん颯人
「裏しお」チャーシュー 比内地鶏の味玉+白ごはん(中)
鶏豚の圧倒的な旨味が凝縮された濃厚清湯神スープにしなやかさと強さを兼ね備えた自家製麺🍜極旨黒豚チャーシューをはじめ各TPとの完璧なまでの一体感💯もうあり得ない次元で美味しいを更新し続ける奇跡のらーめん😇ご馳走様でした😊
今日のお昼は自家製麺SHINさん✨
限定[桃台湾まぜそば]と野菜小皿2種類と味付けうずらの卵🍴
モチモチ太麺がめっちゃうまぁ(｡>﹏<｡)
桃ペーストは超フルーティー✨
一口ご飯とスープ割で最後までうまぁ
小皿はどっちにするか迷った結果…両方！(笑)
マリネも糠漬けもどっちもめっちゃうまぁ(≧▽≦)
RAJUKU IN THE HOUSE＠五ノ神精肉店・あきる野
濃厚魚介ラーメン
豚骨魚介スープは節系がクッキリで濃厚。
マー油は適度なコッテリ感で、モッチリ自家製麺が美味しい。
節系好きにはたまらない一杯！
🐷ぶひルン🎵Saturday✨２杯めーも自家製麺まさき東中神本店さん✨
🐷ぶひ🎵🐷ぶひ🎵ルンルン🎶まさきです🐷👍
豚魚ラーメン🐷🐟️🍜ﾐﾆ
オイルカット🐽❌
野菜⇒ねぎ変更✨
生玉子🥚
紅生姜🟥
スープ一口✨🐷ぶぎょきょぉぉ〰️メチャ🎵🐴ぁ～✨🤤🎶
極太🐷さんトロ🐴ぁ～
激柔の極太麺たまらん✨🤤🎶
本降りの浜松町を後に
次は、桃台湾まぜそばが始まった自家製麺SHINで二杯目🍑
程良い辛味と桃の甘酸っぱさが伴う
此処だけの美味さに、追い飯込で瞬く間に完食。
来週のおかわり回は、スープ割まで堪能したい🤔
昼ラー
静岡市清水区 New酔軒さん🍜
淡麗煮干しらーめん&
チャーシュー丼のセット
㊗️移転オープン
おめでとうございます🎉
ふうちゃんとお祝いへ🚙💨💨
煮干しの旨みがたっぷり
あっさりとしたスープに
パツパツの自家製麺が
美味しぃ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)💕
ご馳走様でした🙏🏻
岩沼 八縁 鶏だし中華 味玉
唯一無二
完成度が高くて毎回唸ってしまう
チャーシューホロホロ
自家製麺プリプリパツパツ
穂先メンマ、味玉
全部がパーフェクトすぎる！！
八縁に来るとスープ飲み干しちゃうけど
最近ラーメン食べちゃってるけど我慢
(*´□`*)ｱｳｰ 最高に美味しかった
ご馳走様です！
2023/04/15稲田堤の自家製麺 六等星に行ってきました。宣告寸前ギリセーフ。Kのきつね。おあげ大好き！麺も細麺で食感が楽しい！和風醤油スープで美味しかったです😋ごちそうさまでした！また伺います🤤
特製白醤油らぁめんを食す
動物・和風・海鮮の大量の旨味をまろやかな白醤油でまとめたスープに、喉越し良く小麦の味がする自家製麺がよく絡んで、絡んで…おお〜後味に旨味の波が押し寄せこら旨い(^q^)
そして具材も低温・吊るし肩ロース・鶏・豚バラ・角煮といろんなチャーシュー入ってて面白い🍜
＃つけたま🥚🐣✖3️⃣を良く掻き混ぜて👉自家製麺🍜🍥を玉子🥚🐣にダイブ‼️😍🥰
今回もスープ残して完食したけど、写真の撮り忘れ😭
＃肉めし🥩🍚👉お父さん（店主）のservice🙏😆
今日も沢山serviceして下さり、本当に有難う御座いました🙏😆又寄らせて頂きますねｪｰｯ🙏😁