みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 塩そば4 麺や鱗道2 Ramen FeeL2 あさひ家1 うさぎ1 えーちゃん食堂1 お好み1 かづ屋1 しなり1 しらいし1 しんちゃん1 たっちゃん1 つきよみ1 つけめん しんちゃん1 てしま1 ともち1 どぼん1 みつば1 ゆうなみ 坂下店1 ゆみ野1 わたる1 わんこそば1 エキス1 クローバー1 シルク1 チャーマ1 チョイス1 ホロホロ1 マルイチ食堂1 ラーメンの店1 ラーメン武丸1 三河屋1 中華そば しば田1 中野大勝軒1 千茶屋1 塩らーめん 千茶屋1 大勝軒1 赤羽あんこ1 食堂 七彩1 鷹の爪1 麺や 七彩1 麺や七1 麺屋 丈六1 麺屋みつば1 TERU1 UNITED NOODLE アメノオト1 YOKOKURA STOREHOUSE1 |
"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 6/15 00:56現在
YOKOKURA STOREHOUSE 味玉塩そば 昆布水のつけめん醤油 大 特製 麺増し 先ずは黄金色のスープは鶏油の香りに鶏と貝の旨味は堪りません🤤 厚みのあるスープに塩は優しくバランス良い仕上がり🙆 喉越し抜群の自家製麺は💯 昆布水のつけめん醤油も美味かったぁ👏 今日も連食😊完食完飲😋 大🈵足でした🙏 pic.x.com/2K6EqHXPWV
自家製麺TANGO 西浦和 らーめん¥1050 超辛いやつ¥150×3 メンマ¥200 久訪🐎キャロライナリーパー使用🦐の風味豊かな超辛いやつ😍美味しい超濃厚スープの味を壊さないよう3個をわんこそば形式で☺️これが最高に合う🔥 店主さんが覚えてて下さって嬉しかった🥲対戦ありがとうございました🙇♀️ pic.x.com/xWUgZBOaHN
2026年、ラーメン初めは自家製麺をやめた中野大勝軒。 創業以来70年続いた自家製麺を放棄して、今は三河屋製麺を採用。 大勝軒とはかけ離れたゴシゴシ食感の麺と、冷蔵庫で冷やされたドロドロペーストを小鍋で温めて提供されるスープ。 自家製麺時は200gだった麺は150gに。おかげで腹部膨満。腹が張る pic.x.com/JLl256gfII
しごおわでおゆみ野麺屋侍。本日限定の鯛イベント最終形態「鯛強調濃厚らーめん」と鯛めし。熱々のスープに鯛の旨味が溶け込み、自家製麺が完璧にマッチして神うまーみんでした！最後はドボンではなく残りスープを鯛飯にかけてお茶漬け風にして完食！@KingMasa0916 pic.x.com/5M4b2mNvZb
【蒼武家こだわり自家製麺】 江別製粉さんよりユメチカラをメインに使用の自家製麺。北海道産小麦ならではの風味と歯に食いついてくるもちっと感があります。 切刃は18番の逆切り。逆切りのざらっとした断面がスープを持ち上げます。 北海道の蒼武家でしか表現できない一杯をお召し上がりください。 pic.x.com/OkFfy3vE4l
しらいし 約2年ぶり 普通で少しカタメスクナメ ラーメンとライスで850円はかなり安い 表面ツルツルのプリモチ食感自家製麺 醤油らしさも塩っぽさもあるが甘みの効いた他には無い独特な味のスープ 肉厚プルプルのチャーシュー 気さくで人柄良い店主さんで心からまた来たいと思った pic.x.com/USooaGVaaW
濃厚な汐頂きました😊 めっちゃ美味かったなー 自家製麺もスープも美味しいし、何より3種のチャーシューが抜群でした 近所だったら通っちゃうね まあ、車で30分だから近いっちゃ近いんだけど…😅 pic.x.com/zJU58AJrbs
白河手打らーめんうさぎ@鏡石にて、ワンタンメン。２度目の訪問。芳香を放つ鶏油がスープ表面に厚さ数mmに及ぶ層を作り、スープ中に揺蕩う鶏滋味と固く握手。カエシの風味も、前回と比較にならないほど牽引力を増し、満足感のある食べ応えを遍く提供。自家製麺も生き物の如く舌上でしなり撓む会心作。 pic.x.com/d2RxIZOGjn
つけめん しんちゃん @札幌市厚別区厚別西 【素 しんちゃんつけめん】+大盛 +長ネギ+酢橘 +スープinチャーシュー（限定） 眩い艶めきの自家製麺！久々のご対麺。 口いっぱいに広がる小麦の風味たまらん。 豚の濃厚濃密な旨味ギュッと詰まった つけダレもまた美味い。 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/69nhjM2AYw
002 自家製麺 仁にて濃厚泡中華そば。 男山狙いで伺うも❌️マーク。そりゃ皆食べたくなるよねという事で此方をオーダー。相変わらず美味い麺であった。別注した丼飯をスープに全投入して別提供されている粉チーズと辛味を入れリゾット風に。これもまた美味い。3連休は男山を狙うか。ご馳走様でした。 pic.x.com/9ZcY262N7d
ジャ～ン！(昭和ですね)(≧∇≦) 今年の1麺目は、マルイチ食堂さんの天草大王塩ラーメンをストレート麺で！ツルッツルの自家製麺！すみわたるスープにキラキラの油。 美味しゅうございました。(≧∇≦) pic.x.com/90P4QIZdtv
手作りラーメンの店 Rustic Noodles さん 汐ソバ 特製 近場のんびりツアー2軒目🚗💨 とっても滑らかな激ウマ自家製麺🤤 滋味深き味わいの汐スープがたまらん🥰 磨り下ろした🧅が良いアクセントに🤩 特製なので塩豚🥩増えて幸せ～🥳 今日もごちそうさまです😋😋😋 pic.x.com/ORlRbFCQi6
塩ラーメン。 2026年の1杯目はここからスタート。 左上の法則に従いまして、塩ラーメンをポチッと。 アツアツのスープからは温度帯により主張する食材が変わるし、しなやかな自家製麺もバッチリなスープとの親和性で期待通りな一杯。 pic.x.com/7yKnjbrMVm
醤油と貝と麺 そして人と夢 (西淀川区柏里) お正月限定 のどぐろ醤油らあめん 今年最初の麺は人夢さんへ 白湯風なのどぐろスープは濃厚でどろどろでめちゃ旨い そのスープが自家製麺に絡まり、喉越しが快感 鶏胸、鶏モモ、豚バラの三種のチャーシューが特別感を演出 かなり手が込んでます pic.x.com/DCmmSJKDaE
自家製麺工藤 さん 100%真鯛ぱいたんらあめん のーまるTYPE らあめん専用味変どぼん麺 （海老×がーりっくの手揉みちぢれ麺） 毎年恒例のおめでたい限定🐟 濃厚な真鯛のスープ激うま🤤 臭みなく真鯛の旨みギュッとしたやつ🍜 どぼん麺入れると濃厚海老ジャンクらあめんに変身✨️ ごちそうさまでした😋 pic.x.com/awLjY5EPQ4
自家製麺しげ 柚子塩せり中華そば マイルドで深みのある塩スープに柚子が爽やかアクセントに 自家製のモチモチ丸麺もうまい メンマ、焼豚、主役級のせりなどなど 具も豪華なラインナップ この時期限定の逸品でしたよ〜 pic.x.com/AR1bavdrQ1
@55_ai_55_aiあ、赤羽じゃとこれもあったわ！ 伊藤は、煮干しのエグ味がギリ出るかどうかくらいを攻めたスープに自家製麺が美味いんよね。 どうせなら比内地鶏のヤツを！ あと、鳴門金時本舗が駅の近くにあるけー、おやつとして買うんもアリ♪ 赤羽あんこって店のデニッシュ生地にあんこが入ったヤツも美味いで？ pic.x.com/OF2UjtFEJF
麺屋 みつば🍀 つけ麺🍜➕チャーマヨ丼(ˊo̴̶̷̤ꑣo̴̶̷̤ˋ)ﾔｧｰﾊｧｰ!! 濃厚スープに自家製麺がからんで美味しすぎです♡ ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯでした(๑´ڡ`๑) pic.x.com/VzQUPbfvwA
🌀都立家政 ぴろぴろ麺が食べたくなって麺や七彩の姉妹店に😆 喜多方ラーメンらしいスープに自家製麺！ 以前は麺量240gまで無料だったけど昨今の事情により有料になりました🥺 しかし有料とは言え50円くらいなので迷わず大盛りに😁 ご馳走様でした😋 pic.x.com/rKloSslj0I
ラーメンは旨味のつよい濃厚で力強いスープと食べ応えのある自家製麺の相性が抜群な一杯となっております！ ニンニク、野菜、アブラの量を券売機で選択出来ますのでお好みの組み合わせどうぞ！ ⏰10時~25時 (店内,出前共にL.O25時) 定休日：なし 📍台東区上野3-23-3 席数：10 pic.x.com/zB2CTns5P0
夜鳴生姜醤油ラーメン火折尊！ スタミナ生姜醤油ラーメン！ つきよみの深夜営業🌙 豚骨清湯スープに生姜がシッカリ効いたスープ！ キリッとパンチあるカエシにニンニク、鷹の爪、背脂、卵黄、チャーシュー等がトッピングされた新潟長岡系×スタミナ系のハイブリッドラーメン🤤 自家製麺が美味い😋 pic.x.com/cRcLuYr3ML
支那ソバ かづ屋@目黒 ワンタンメン 出汁の香りと共に滋味深い旨味が拡がるスープは何度味わってもやはり凄ウマ。 そのスープを纏うしなやかな自家製麺ももちろん絶品。 そしてワンタンはそのまま味わうのはもちろん自家製の辣油&ニンニク醤油たっぷりがめっちゃウマいッス♪ ごちそうさまでした！ pic.x.com/d0iG9bIZCt
塩らーめん 千茶屋 特製アゴ節塩らーめん 和え玉 あご塩 醤油らーめん 新年最初は千茶屋だよね🤭 看板メニューのアゴ節塩らーめん🤤 スープはアゴ節の香りと旨味は最高😆👍 喉越し滑らかな自家製麺は💯 アゴ油でコクと香りが🆙 醤油らーめんも美味かったぁ👏 今日も連食😊完食完飲😋 大🈵足でした🙏 pic.x.com/o1ptqmRslY
『自家製麺 麺や 六等星』 おめで鯛中華そば 中盛＋海苔 鯛の出汁がきいたスープ美味すぎて大満足すぎる！ 年始から推し麺を食べれて幸です pic.x.com/gBJrYofPZB
今年初ラーメン 豚温泉ニンニク少なめヤサイアブラ 接客丁寧 ヤサイはしっかり茹でのクタ加減 醤油を効かせた非乳化スープ ギリ箸で掴めるホロホロ柔らかブタ 塩味のあるアブラ それを全て抑え込む程のうどんのように太くかなり硬めの力強い自家製麺 雪の中バイク移動で凍えきった身体に染み渡った pic.x.com/BXlqQEy0MB
麺 㐂色 『冬の風物詩第2弾』 鴨増し 鴨そば 和え玉 鴨 新年初営業の“麺 㐂色”へ 鴨そばは、鴨の旨味が凝縮されたスープが身体に染み渡る極上の一杯！洗練された醤油のコクと、パツっとした自家製麺の相性が抜群 上品な鴨脂と葱の甘みが後を引く美味しさで、最後の一滴まで完食 ご馳走様でした pic.x.com/qVSyXDGzqp
2026年麺始めは昨年と同じく…麺や鱗道さん 限定2食「カマスそば🐟️🍜」を注文 香りも良くていい色🙆 塩味がキリっときいて煮干しの旨味、苦味、えぐみまで全て生かしたこれぞ鱗道というスープ…ウマ😋 そしてパツンとした食感の自家製麺もサイコーにウマ😋…大満足〜🙆 pic.x.com/tmwdVE7iD2
2026年麺始めは昨年と同じく…麺や鱗道さん 限定2食「カマスそば🐟️🍜」を注文 香りも良くていい色🙆 塩味がキリっときいて煮干しの旨味、苦味、えぐみまで全て生かしたこれぞ鱗道というスープ…ウマ😋 そしてパツンとした食感の自家製麺もサイコーにウマ😋…大満足〜🙆 pic.x.com/36Fyktkn1T
えーちゃん食堂 ラーメン 生玉子 青森いりこと媛いりこ＋純正のやんちゃスープうまい！ 香りがいい節の旨味と酸味が効いたスープうまい！ 青森いりこと媛いりこがいました。 もちもち自家製麺うまい！ チャーシューうまい！ メンマうまい！ 完飲 御馳走様でした ありがとうございました や〜 pic.x.com/k1wtAyD9xY
麺屋 丈六 なんば店（大阪・南海難波駅） 上下スペシャル 漆黒のスープは動物系の旨みに醤油の酸味とコク！モッチモチの自家製麺！粗挽きペッパーがピリッと味を引き締めます！ザク切りネギの食感！肉増しのチャーシューは食べやすい薄切りと食べ応えのある厚切り！生玉子ご飯にもよく合います！ pic.x.com/MRiWOelAGk
あけましておめでとうございます。 年明けは1月2日(金)から営業開始いたします！🌅 とりたまファームは、豊かな自然の中にある養鶏場が営むラーメン店です。 毎日産みたての新鮮な平飼い卵を使用し、お店で丁寧に自家製麺しています。 自慢のスープは、自家産の親鳥をじっくり炊き出した濃厚な鶏白湯。 pic.x.com/1nCQRqcRmp
今年の初ラーメン🍜 昨日に引き続き自家製麺大輝さんへ 元旦限定🍜 TERUさんの久しぶりのワシワシ暴力麺 旭さんのスープにネギの辛みと背脂の甘みがバランス良く美味い 炙った🥩も味変の刻み🫚も好き しっかり完飲食でごちそうさまでした 次は朝🍜の海老味噌食べたい pic.x.com/5aI7E8tu9k
麺屋みつば＋クローバー@南栗橋にて、汁並つけ麺並。このレビューを書いている今、最も再食したいつけ麺。啜り上げた瞬間、麦の爽香が風のように鼻腔を潤す自家製麺は、小鉢の塩のみで平らげてしまえるほど。濃厚スープを覆う蓋を覆う大判バラロールも、専門店顔負けの肉質。快楽中枢を官能で揺らす。 pic.x.com/m3vlQW0dmk
明けオメ 今年一発目 甲斐市 自家製麺 太宰本店 限定味噌ラーメン 300g ¥1200 ニンニク 脂 マシマシ ライス 肉カス脂－2℃のなか30分待ち5番目 流石にキツかった（笑） ラーメン着丼アレ？何か変 ドンブリぬるい⤵️スープも！ 今年一発目で災厄本店は、当分無理かな(怒)食堂方で気分転換 pic.x.com/bTuCf8UKHZ
あけましておめでとうございます🎉 昨年度の総ラーメンは46杯 2025年のベストは船橋宮本の自家製麺ご藤さん 鶏のエキスたっぷりのスープともちもちの自家製麺、コリコリの親鶏のチャーシュー、レアチャーがめちゃくちゃ好みです。 来年はつけ麺もたべてみたい pic.x.com/jojnQdYVq2
ゆうなみ 坂下店 ソーキそば(細麺) ここのソーキそばが今までで一番美味しかった！！！ 自家製麺なだけあって麺が美味いし鰹出汁のスープもめっちゃ美味しかった！！！ pic.x.com/H1izvvsG6E
柳麺呉田@北浦和🍜2025.12.30限定、鴨蕎麦(醤油)＋鴨チャーシュー増し🍜鴨ガラ、丸鴨、鴨ミンチで取ったスープにそば粉を使用した自家製麺にジューシー鴨チャーシュー👍実に美味しい😋😋😋 pic.x.com/PyLmMUfdN1
今年のラーメン食べ納めは、 マルフル食堂＠羽村 ワンタンメン+味玉 動物系メインの清湯スープはコクがあり、醤油の旨味と生姜の香りでスッキリ。 ツルモチでしなやか自家製麺が旨い。 シルク練り込みのトゥルンとしたワンタンや、固茹での煮卵もお気に入り。 〆にふさわしい一杯でした！ pic.x.com/c1EBbv39oZ
糀谷 自家製麺 大輝 年越しそば 今年私の中の朝ラーに衝撃を与えたこちらで年越しそばなるものをやるとのことで大晦日帰省で混み合う京急で糀谷へ スープは甘めで蕎麦そのもの麺は太めで蕎麦粉が入っているのか多少ポロいけど旨し これで完全に2025年の麺活は終了 皆さんよいお年をお迎えください pic.x.com/WFuJWJJVam
UNITED NOODLE アメノオト @佐野(栃木) 蛤塩そば 吊るし焼きチャーシュー丼 ~自家製ステーキソース~ ディナーわず🎵 蛤の旨味がぶわっと拡がる最幸スープ🍜✨ 円やかな塩味で蓮華止まらず😍 UN自家製麺はスープと相性抜群✨ 丼はチャーとステーキソース、白米のコラボが至福💫 ご馳走様でしたm(_ _)m pic.x.com/MQp1e1Yvjj
宮城県富谷市富ヶ丘 朝の昆布塩そば 味玉 朝のネギぶし海苔めし 7月20日訪問🥺スープ、タレ、油まで昆布使用の一杯🥺塩の主張は抑えつつ昆布の旨味が引き立つよう作り上げた淡麗スープは秀逸🥺スルスルと啜り心地の良い自家製麺は食感もよく朝に相応しい一杯🥺 pic.x.com/A3U4BYVmXS
宮城県富谷市富ヶ丘 朝の昆布塩そば 味玉 朝のネギぶし海苔めし スープ、タレ、油まで昆布使用というこだわり🥺塩の主張は抑えつつ昆布の旨味が引き立つよう作り上げられた淡麗スープは秀逸🥺スルスルと啜り心地の良い自家製麺は食感もよく朝に相応しい一杯🥺 pic.x.com/A801BtjWOI
ラーメン武丸!! 武丸納め🍜たっちゃん🙋譲り譲り昼ラスト😁 辛ミニ.メンマ.うずら.のり.生たまご👆ねぎ💰 うずら売り切💦 大将自動🌶️🌶️🌶️無言全部😆📸🙇 最後一杯❗残2個うずらも🙇豚出汁スープ辛味🌶️ねぎアブラヤサイ🥗旨豚🐖そして武丸自家製麺美味過ぎた😋 来店１１０杯ご馳走様✋ 良いお年を🎍 pic.x.com/El4rjA3C6o
今年のラーメン食べ納めは福島県で❗️ 「自家製麺めがね」さん🍜 食べたのは塩ラーメン❗️ 手揉みちぢれの多加水麺、チャーシューはあさり出汁の効いたスープに合う✨ もう1店舗は「あさひ家」さん❗️ 王道の白河ラーメン🍜 チャーシューはバラとモモ🥩 pic.x.com/PT9hu3Vilk
2025年🍜143杯目🍜 番外編😅 限定50食程度とのことで 諦めていたが間に合った様子🤣 懐かしの中華そば🍜 と せいじ’s 飯🍚 500円とは破格な深いスープに ロビンソンさんの自家製麺が非常に 相性良く、焦がしネギトッピングも最高！ 丼も紫蘇ダレで更に美味 本当にご馳走様☺ pic.x.com/F70B6yRKYy
そらのいろ 麹町本舗で、年越ソーキそば2025。 今年は自家製麺で、初めての食感の麺。これとても好きな麺です。 スープは澄んだ塩スープで、ソーキも塩煮。いろんな素材の味が良くわかり、とても美味しい。今年は今までと違うソーキそばで楽しめました。 pic.x.com/SQW8bcrXbq
2025年最後を彩る逸杯。 perfect✨ 自家製麺、スープ、トッピング類。 全て拘り抜きました😉 pic.x.com/eFdl0vIuM8
本日の夜麺はこちら 食堂 七彩💁♂️ つけ麺 醤油 麺や 七彩が大好きなのでこちらも行かねばということで行って来ました🍜 やっぱ七彩は麺が最高に良いね ぷりぷりの手揉み自家製麺が食感、香り良い✨ スープには肉どっさり スープの色濃く結構ガツンと煮干が来る🐟 これ煮干味にしたらすごそう pic.x.com/AigG3LUevP
「中華そば しば田」仙川から狛江へ移転後初来店✨ 空間も広く蕎麦屋の雰囲気🥢 中華そば 醤油（細麺）🍜をチョイス❗ 以前よりスープに深みが増して進化している😱自家製麺と厚みのあるスープとの相性は抜群に旨い🤣 個人的に、「Ramen FeeL」の塩と並び、今年最高に美味かったラーメン2トップ🙋 pic.x.com/6UfpDbCZah
日向和田でつけ麺🍜 Ramen FeeL Feelつけ麺スープダブル 塩メイン 麺大盛り 出汁卵に変更 スープ出汁割り小麦茶付き チャーシュー皿 肉雲呑/海老雲呑 昨日ですが、年内最後のFeeL行ってきました！ 上品な塩、深い味わいの醤油 2種類の自家製麺を味わえるお気に入りの組み合わせ また来年も食べます🥢 pic.x.com/7lscDWZEs9 x.com/hinono2thinono…