みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 8/5 21:32現在
塩らーめん 2025年4月12日オープン 無化調自家製麺 朝９時から営業ありがたや 今日は醤油スープ不出来で塩のみだそう キリッとしたスープ 塩味もやや強め お出汁の旨さふくよかな厚み Umeee〜ん！ ツルシコの自家製麺も好印象 肉も脂身少なくしっとり系 連食もOKとの事で(確認済み) pic.x.com/NNsafcexEJ
4.17 自家製麺まさき(非乳化) 下書きのまんまだた💦 同僚としごおわ🚗³₃で 限定:ブラック軍団(らーめん)ミニ YNsAmm スーパーハードパンチャー ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!! めちゃくちゃウマー(*´ч`*)🎶 麺はトコトン染み渡るスープ✨ 最高でした👍🎶 多幸感✨ 昭島:25🍜 所沢:14🍜計:39🍜 pic.x.com/3mvgR8XlvB
【麺 一直 水戸市】 『つけそば ゆず塩』 相変わらず艶っぽい自家製麺‼️ 綺麗に盛り付けられた麺は 見た目からも美味しさが伝わってくる。 ゆずの香りが爽やかで 動物系の旨みがしっかり感じられ やっぱり最高😍😍😍 麺の質の高さとスープのバランス が魅力ですね👍 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/3CVu2NCB45
山形市「麺屋春馬」煮干し中華そば レギュラー中のレギュラーメニュー😤 春馬さん特製ニボニボスープに このスープの為に生まれてきたような 自家製麺が美味しすぎる🥺 ボリュームもあり大満足です！ pic.x.com/pyak2imJLl
極汁美麺umamiさん 地鶏煮干し白湯 限定の海老が完売したらしく代わりに煮干しが販売 濃厚でニボ感満載旨味抜群なスープうんめぇー！ 海苔の風味と玉ねぎの苦みもいいアクセントになり良き 食感良い自家製麺も言わずもがな美味い 御馳走様です！ pic.x.com/90wTWkafTk
つくば市(春日4丁目26-1)の「らぁめん ゑびすや」で「ゑびすそば醤油」930円を細麺で。じんわり系のお腹に染みる美しいスープ。細麺と言うものの中太のつるつるしこしこの自家製麺（？)。味しみのやわらかチャーシュー。覗いたら隣の部屋が製麺室のようでした。手揉み平打ち麺もかなり気になりますね。 pic.x.com/qJa9WZffGF
本日のラーメン🍜 山形県東田川郡庄内町 ケンちゃんラーメン余目店 中華そば大盛+メンマ増し 煮干と動物系の旨味が然ることながら丁度良い塩梅なバランスのとれたスープ❗ 余目店渾身の自家製麺は錚々たる存在感を放ち大盛麺量が凄まじく丼にはたっぷりの麺🤩ペロリと完食で大満足🫃 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/gsQb5qbofW
自家製麺まさきさん本店本日臨時営業👍麺が主役の油そばミニスープ付やっぱりこの自家製麺が美味しいですよね🙌😋スープ熱々💦でしたね😄メルタンさんの一番乗りポストみて急いで来て良かったです😊メルタンさんへご挨拶したかったですすみません🙄はいげるさんにようやくご挨拶できて良かったです👏 pic.x.com/HGjz6PIyE0
らぁ麺あおば 特製つけめん 自家製麺喉越しﾖｼ!!!👉 スープ香りﾖｼ!!!👉 スープが冷めていくに従って旨味と香りが強くなっていくの最高に美味しかった😋 pic.x.com/5U5O56oHcI
😋なやんだらここ（東加古川） ㊗️リニューアルオープン💮初日⭐️ Wレアチャーシュー塩ラーメン パワーアップした⤴️自家製麺🍜太麺を選択😀ナヤココの絶品塩スープ🧂チャーシュー🥩もバリウマっす❗️塩スープ🍜をご飯🍚に投入🪂ヤバウマっす❗️あざぁーす(^_^)v pic.x.com/OF9kF8X34p
昨日は すずむしみどりさんのレセプションへ うどん屋の大将さんたちと行ってきました！ めちゃくちゃ素敵な店内✨ シンプルでお洒落✨ 新作のらぁ麺 自家製麺とスープとチャーシュー どれも最高に美味しかったです！😋 もっと食べたかった！笑 pic.x.com/1rB6qervD0
熊谷で朝ラー🍜 40 STANDのトマトラメン\🍅/ 酸味と甘みの効いた...これはトマト豚骨とでも言ったらいいのかな？そんなスープがたまらない🤤 そして自家製麺の麺はもちもちつるつるで好きでした😋 朝ラーばんざーい！🙌✨ pic.x.com/09x2F9bFJc
宮城県大崎市古川、自家製麺仁。 朝7時〜11時限定の男山豚ラーメン1400円（中盛）ヤサイ•ニンニク•アブラ全部普通 ゴワゴワ太麺、しょっぱすぎないスープ、ホロホロチャーシューがとても美味しいです。確かに朝から余裕で食べれるジローだ。 pic.x.com/RoJ9HwqFb3
自家製麺TANGOさん ·らーめん 小+玉ねぎ 味玉 メンマ 超辛🌶 食べたかった🍜😍 何時も以上に濃厚🐔スープが身体に染みる💞手揉み麺🙏〜スープが良く絡み最高😍 あれ？メンマTPも多い気が…😅超辛つけてパクパク💞 美味しく完食！ご馳走様〜💯 pic.x.com/OGK0Cy4KYp
麺屋 丈六 中央区 中華そば＋肉増し＋煮玉子＋大盛り やっと来れました🥺 高井田風の漆黒の醤油が見た目より優しく、甘味、酸味、コク、そして鶏の旨味をしっかり引き出した最高のスープ🥰自家製麺はモチモチ食感にずっと啜っていたくなる最高の喉越し🥰焼豚、ザク葱、黒胡椒が旨味の統一でした🥰 pic.x.com/xKag4ULoSX
自家製麺No.11ASAKUSA初訪！ 冷凍では以前No.11食べて美味かったので、初店舗訪問。ラーメン1,200円麺量は180・250・380gから選べるので、250gを注文。変わり種のメンマ脂200円と生卵無料らしいので有り難く頂きます。ヤサイはクタで脂は味付け無し。スープもアッサリしていて食べやすい😄 pic.x.com/HeMZg9boJI
夜らー🍜 限定 背徳の極み 和牛スタミナ麺 和牛ホルモン増し 和牛すじ増し 瓶ビール(ハートランド) ライス中 を頂きました😁 自家製粉 自家製麺 手もみされて激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 スープ激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 たまりません😂 pic.x.com/x2WXzRgVrt
ORIBE(愛知豊橋) 新玉ねぎの清湯麺 生の大きめにカットされたもの、 フライドオニオン、とろ蒸し の3種の新玉ねぎの色んな食感や味が楽しめる🧅 豚の背脂が溶け出す香味油が効いた 甘みや旨みが抜群のトリプルスープに 平打ち太麺のニュルもっち自家製麺が絡んで神がかった美味しさに感動😭🏆🏆 pic.x.com/eTjO1it4lE
2025/04/19 自家製麺まさき(非乳化) ブラック軍団(ラーメン) 醤油濃いめのブラックスープがまた旨い！！ 追いブラペで更なる刺激を。玉ねぎの相性抜群だし甘めの脂が良いアクセント。 スープに染った麺も美味しい！ご馳走様でした！ pic.x.com/o3MVZvMDEK
滑川市 自家製麺栗ノ木 麺と和と、謹製昆布水と栗ノ木関アジスープのつけ麺 お供は… ウニ卵黄漬けご飯 雲丹香る卵黄を溶き…美味🥇 つけダレを… 雲丹の甘味・卵黄の甘味・バターの旨味・御飯の甘味 関アジの上品な香りと旨味⤴️ 昆布・本枯節・原木椎茸などの和出汁の香りと旨味⤴️ 絶品〆茶漬け👑 pic.x.com/IRtw0xvcOQ x.com/FRNQs2fw9l7u34…
今日のランチです✨ らぁめん大安 らぁめん 昔ながらの 豚ガラと香味野菜の シンプルで奥深い ラーメンです。 自家製麺は中太でモチモチ。 デフォルトで300gなので、 他店の大盛りぐらいかな。 チャーシューは肉厚（3cm） ほろほろ柔らか。 スープまで飲み干して完食。 いつもながら、 pic.x.com/YV9Udqjpn9
中華そば みたか 【チャシューワンタンメン】 半熟卵 赤星 黒ラベル チャー皿 ワンタン皿(極辛) 開店直後のスープは香味油が優しい淡麗系 麺は自家製麺で珍しい食感 オアシスみたかは今日も楽しく美味しく最高でした✨️ 大満足💯 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/Zm7CnMbLdp
おはようごいす。 山梨県甲府市の行きつけ、 「いなや」で朝ラー♪ 4月より登場のその名も “午前中ラーメン”をば。 澄んだスープはあっさりながらも様々な味わい深さを感じ、自家製麺とたっぷり乗せた名物の富士桜ポークのチャーシューがまた美味い👍👍👍 ほんじゃ、今日も一日😋 pic.x.com/Y4b9WaVSQu
最強ラーメン祭 IN小山2025 (栃木) NARUKAMI × SHIBASAKITEI × YOKOKURA THE "S" SHIBAKAMIトッピング ディナー②わず🎵 ジャスミン茶昆布水に浸かったUN自家製麺をそのまま、鰯塩で🍜✨ 鶏の旨味に煮干しの風味拡がるつけ汁に潜らせれば最幸🥰 TP全部美味💫 スープ割で至福✨ ご馳走様でしたm(_ _)m pic.x.com/3f3sNkceiQ
らーめん木陰四街道店@物井にて、塩らーめん。オープンは、2025年３月29日。『日陰@新川崎』の創業者・市川氏が、麺打ちからスープの味に至るまでの全てを手解き。提供された１杯は、それはもう全身が震えるほど美味い！タレ・出汁・自家製麺がピタリと調和し噛み合わなければ、この味は実現し得ない。 pic.x.com/HReIvVxoGu
昼 自家製麺まさき（非乳化） ブラック軍団（らーめん）並 細麺変更にんにく あぶら しょうがオーダーのつもりだったけど、にんにく？🤣好きだから許可(笑)。 黒スープの旨さが想像を超えた✨これはデフォルトの麺でも食べてみたかった〜！ 美味しかったです！ごちそうさまでした😋🥚🍜💖元気出た！ pic.x.com/3lNROb3VBG
皆様お疲れ様です！夏に向けての限定メニューです。6月から始めます！冷やし麻辣麺🍜自家製麺つゆと麻辣麺を合わせ、冷たい和風スープ、ミニトマト、長ネギを使ってスッキリした旨辛な麻辣麺を提供させて頂きます😊もう少しお待ちくださいね♪ pic.x.com/o9fNBYYTLT
龍上海 鶴岡店@鶴岡（山形）：赤湯からみそラーメン（930円） 麺は自家製麺でモチモチ食感の手打ちの中太縮れ麺で美味しい♪スープは鶏ガラ、豚ガラ、魚介をふんだんに使った濃厚で深い旨みのあるスープに赤湯唐辛子の辛みそを徐々に溶かしていけば、味がグッと引き立ち、美味しい♪ pic.x.com/byf4QjODbT
ラーメン 孫悟空@米沢市相生町 辛みそラーメン 出汁の旨味が凝縮されたスープは､別皿の辛味噌で自分好みにブースト↑ 少し縮れたツルモチ自家製麺との相性も抜群！丼一面の青葱で後味サッパリ！山形県産の銘柄豚から厳選した柔らかな豚チャーシューも絶品☆クセになる旨さです♪ごちそうさまでした！ pic.x.com/rGBqFUUeBm
自家製麺 てる'ZU@藤が丘 醤油ラーメン🍜 うずら🥚 臨休があり今回 初てる'ZU🎉 醤油がいい香り〜大量のみじん切り玉葱がこの黒醤油スープに👍👍 モッチモチ極太手揉み麺が名の通りもちもち旨🐎match☺️ チャーも肉肉しく旨い〜 うずらも✌️ 次は塩😉 今日も満足、ご馳走さまでした♪ pic.x.com/u3bpdX0LHx
🍜麺屋吉左右@江東区東陽🍥 お久し振りの『麺屋吉左右』さんへ 「らーめん」1,050円を 滋味深く五臓六腑に沁み渡る濃密で上品な珠玉の豚骨魚介系スープ そしてツルモチプリプリの自家製麺 清潔感のある店内 丁寧でホスピタリティ溢れる接客 目も舌も心も幸せ う〜ん、あんたが最高！！ pic.x.com/q8jbcKKSBc
自家製麺激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 醤油豚骨スープ激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 卵と混ぜて激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 そして味変のニラ醤を入れて激ウマ😍😍😍😍😍😍😍😍 これはたまりません😂 pic.x.com/O3HQSGLTHr
2025.4.1 66杯目 自家製麺223 ラーメン 卵 ヅケアブラがめっちゃうまかった‼️ スープもいつもより濃厚な気がした✨ pic.x.com/w9Mdue4GkL
北新宿 自家製麺223 大久保通りに黄色い看板を掲げる此方で小ラーメンにうずら！自家製麺はムッチムチの弾力強めで啜ればワッシワシ！豚の甘味に塩っぱ&大蒜が突き抜けるスープは脳の髄に訴えかけるモノがありますねぇ！自我に蓋をせず思いのままに啜ってはとろとろ豚を齧れば大満足！ご馳走様でした！ pic.x.com/L7Qa1GXqbc
滑川市 自家製麺栗ノ木 こってり関アジらぁ麺 上品な香りと脂の旨味の関アジ出汁を和出汁と合わせ、更に背脂を降ったスープはコクと旨味と甘味の美味スープ😋 岩海苔と刻みセロリが背脂の油分を中和します もち姫麺は鉄板の激美味✨ 繊細な一杯を背脂で暴力的に… 羊の皮を被った狼w 素敵な一杯🥇 pic.x.com/c4Z8C2G4wo x.com/FRNQs2fw9l7u34…
らーめん3000にてチャーシュー塩らーめん大盛り、チャーシューごはん。 開店前で並びは10人くらいかな。 早くも人気店になりましたな😁 今回食べた塩もしっかりとした出汁感あるスープ、喉越し良い自家製麺、赤身のしっとりチャーシューどれも絶品でした♪ 朝から大満足の朝ごはんをいただきました😁 pic.x.com/vHyKYY9FHT
【相模原市南区オダサガ】 Sagamihara欅 さがみブラック（まかないバージョン） たまり醤油の濃い味の醤油スープに、生姜が効いてる🫚上品な自家製麺が、スープを引き立てて美味しい🥺🍜🌸 ※今回は写真がまかないバージョンのためチェックインなし pic.x.com/K0Wyk0j0Il
一品香 城東店 ラーメン スッキリとしてるけど旨味がたっぷり！スープの厚みがすごい！自家製麺の麺がめちゃうま！ワシワシと食べちゃう〜！チャーシューもめんまもうますぎない？！🥹✨餃子もうまーー！！栃木にきたら絶対行きたいお店に追加！！ご馳走様でした！😊 pic.x.com/42xQ0C0a5I
家系ラーメンたつ家@宇都宮 チャーシュー麺 玉子丼 千葉の王道家系列店 濃厚で醤油のキレに鶏油の甘味も感じるスープ 王道家自家製麺の中太麺 スモーキーなチャーシュー シャキシャキな小松菜 円やかな玉子丼は家系ラーメンの旨さを引き立てる 旨かったです😋 pic.x.com/gDiaMWWrdB
中華そばまる乃さん 久しぶりの訪問だったのでデフォのしょう油を頂きました。 鶏と旨味に魚介系のバランスが素晴らしく、そこにまろやかな醤油の深みも感じられめちゃくちゃ旨い 豚バラチャーシューに鶏チャーシューも絶品で、スープに馴染む自家製麺も旨かった！ シンプルだけど奥深い一杯ですね pic.x.com/1yplmQkhqm
自家製麺まさき(非乳化) ブラック軍団(らーめん) 食べてみたかったブラックのらーめんをついに食べることができました！黒いアブラ美味しいし黒いスープも美味しいしで最高でした。ごちそうさまでした♪ 帰りは多少長めに走れたのでよかった！ pic.x.com/lkQrLlvEOS
麦の夜明け 下京区 山椒鶏白湯 練習前の一杯🥰 滑り込みセーフ🥰麺助鶏と比内地鶏の贅沢な旨味を引き出したまったり白湯に、ほのかな山椒が効いて秋のバランスが最高で美味い🥰自家製麺はコシと喉越しが抜群に良くスープと良く絡んで最高でした🥰 pic.x.com/TnMc7fodXB
マー油入り超濃厚ドロドロ3獣スープ、自家製麺、肉厚3種豚チャーシューはここでしか食べられない💕😋👍✨ 「【限定】濃厚ブラック国産チャーシュー中華蕎麦 1700円」@中華蕎麦 ひら井 ramendb.supleks.jp/review/1806435… pic.x.com/6YnPtPCGZR
らぁめん 山と樹(高円寺) 特製らぁめん 今回はらぁめん。鶏の旨み溢れるスープとホロホロのバラ肉美味すぎ。。手揉みした自家製麺もスープと絡み啜り心地の良さを与えてくれる！冨山さんと朝代さんのお仕事素敵でした！美味すぎごちそうさまでした🍜 pic.x.com/0Y58TB5rAY
麺香房ぶしや 長岡市喜多町 限定つけ麺 1100円 ゴマ豆乳のまろやかスープにモチモチ自家製麺が絡む。青梗菜がいい仕事してる！+150円で得盛りにして…たしか500g？誰がデブや。ミサワの成長が止まりません。 pic.x.com/uYFhDjM9HB
2025年4月16日 自家製麺公園前さんにて、塩つけ麺(味玉入り)！ 小麦香るモチシコな平打ち麺に、吊し焼きチャーシューの香りが溶け込んだ魚介出汁の塩スープが美味しい✨ スープがバランスいい濃度・塩味でしたので、割らずにそのまま飲みました😆 ごちそうさまでした✌️ pic.x.com/8daRB405MS
自家製麺 ご藤 初訪問 ラーメン 肉めし (📷1枚目はカミさんの特製🍜) 食感と味のしっかりした自家製麺 とバランスの良い味わいのスープ🙆 夢中で啜ってしまうま〜🦓😍 肉めしの🍖も色々な味が楽しめて👍 落ち着いたお店の雰囲気にも癒される😌 美味しく頂きました😋 ごちそうさまでした。🙇 pic.x.com/sGL5gZC7aD
おはようございます！ 朝からぶちかませ！ むっちり自家製麺×濃厚豚骨スープの朝ラー、今日もバッチリ仕上がってます！ 7:30から元気に営業中！お腹も気持ちも満たしてこ！ pic.x.com/mgeiE2qYe7
4月 その20 ●塩そば時空@高井戸 🍜特製塩そば 動物系素材を使わず乾物等の魚介のみで 出汁を採ったアニマルオフなスープは バッチバチに旨味を感じるも後味すっきり。 やや柔らかめな仕上げの自家製麺も麺も 啜り心地が滑らかで、スープとの相性抜群！ 実に旨い☺️ pic.x.com/nuGiVQ5o9N
おはようございます☀️ 自家製麺の良いところは、スープをブラッシュアップしたときに、それに合わせて加水率や麺の太さ、小麦粉の配合を微調整していけることなんですよね。 最近では、地鶏スープにはキタノアカリ、鴨スープにはライ麦をブレンドして、少しずつ配合を調整しています。 pic.x.com/Mb3VwJh1bl