みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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"自家製麺"の口コミ・評判 6/21 14:52現在
駒込の 麺屋なにがし で、焼あごらーめん。 焼きあごと動物系白湯を合わせたスープと自家製麺が売りのお店。この麺が食べてみたかった。 アゴ煮干しがガツンと効き、後ろから白湯が支えるしょっぱ旨なスープ。 麺は太く縮れており、ブリンブリンなコシが堪らなく旨い。 これは衝撃！ pic.x.com/0YDDrrlIfx
自家製麺の店MOJOHAND@日の出町🔰 中華そば＋炙りいなり＋（辛）ぴかんて 麺は中ストレートもちもち麺 スープは豚骨メインのライトな動物系に節の効いた魚介を合わせた物🍜丁寧な仕事が施されたバラチャーやメンマ、炙りいなりは香ばしく美味😋ぴかんては辣油&かんずり風 pic.x.com/tYRjOAJc77
自家製麺 ダイサン 冷やしトマトラーメン 200g うずら メンマ 無料トピ 野菜マシ 玉ねぎ 結構ひやしぶりの訪問🙄 家から近すぎてなかなかね😅 トマトとバジルが良い感じに\🍅/美味すぎるっしょ🤤麺量200gってこんくらいだっけ⁉️4口くらいで終わった気が😜野菜増しといてよかった😉🎵🎶 ごち美味💃 pic.x.com/VKTni8Pli3
自家製麺 うどん司 @大阪府吹田市 本日のおすすめは、ほぼ２日続けて提供されるので、昨日のXで確認して訪問しました。 400gの大盛まで無料サービスなので、しっかり頂いちゃいました。 綺麗な麺肌で弾力感がメチャンコ心地良く、ぶっかけ出汁も、そして天ぷらも美味しくて最高で〜す😊 pic.x.com/rmGrmBsonv
らぁ麺 すみれ堂＠北山田 鶏白湯 950円 天然素材の旨味を活かした味作りを信条とし、麺は自家製麺。スープはしっかり旨味が濃厚な正統派の鶏白湯。麺は自家製のストレート細麺。 pic.x.com/JNHXQHvZiO
自家製麺結び 国分町 らーめん特盛 はつほー結びさん。ポキポキの麺でうめかったです〜😋 次は油そばかな ご馳走様でした! pic.x.com/S4niSoF8Lr
「せいめん 未さく＠犬山」Airリザーブ10時30分枠。つけめん、特盛×2、スープダブル（醤油、塩）。昨日より提供開始した限定麺。2種の自家製麺に2種の鶏清湯つけ汁とこれだけでも4通りの食べ方がある中、そのままでも塩でも酢橘でも堪能できる傑作。まだまだ食べていたいと思えるほどの牽引力に脱帽。 pic.x.com/sbCo4hAHKX
6月 その16 ●仙臺自家製麺こいけ屋 分店 綠栽@新小岩 🍜冷やしシャモ蕎麦 最近はお酢を加えるのが好み🥰 pic.x.com/O2epfdvtaB
映画鑑賞合間の腹ごしらえ。東京とんこつラーメン 屯ちん 池袋西口店にて、東京豚骨つけ麺得入り 並盛 ストレート麺をいただく。割と細めの自家製麺に東京豚骨のつけ汁がほどよく馴染む。美味しくいただきました！ pic.x.com/dMFDFkFTNP
トクちゃん＠郡山市開成 特製冷し中華 角氷が噛まされた冷や中は、麺もスープも冷え冷えです😁自家製麺はコシの強さが強靱で、麺量も多めなので食べ応えも格別👍 バラチャーシューに味玉飲む美味しさを存分に感じつつ、ベーシックな甘酢醤油味の冷や中スープは、やや濃い味にマヨネーズが相性上々😋 pic.x.com/mYlbQ9Jtub
「うどん・そば処 三升庵 小倉店」オープン 自家製麺のうどん＆丼・定食を提供【北九州市小倉南区】 kitaq.media/106828/ pic.x.com/oFGS7KGqUz
2025年ラーメン66杯目 自家製麺5102(秋田市保戸野) つけ麺 大盛り、辛味 追い飯 pic.x.com/2AjDJRfR3K
紫陽花 さん 醤油らぁ麺 ワンタン、チャーシューTP リニューアル後初✨ 醤油の香りが絶品✨醤油の品質の良さを引き出す技術が素晴らしい✨厚みある出汁と鶏油のコクの一体感を味わえる極上スープ✨自家製麺の相性◎肉美味すぎ😋✨ pic.x.com/7B0LjpsKkp
自家製麺 麺工房えんたく さん 限定『冷製豆乳坦々麺』 半ライス 豆乳ベースのスープは濃厚まろやかでうまい🤤 白ゴマ＆ラー油、黒ゴマ＆マー油 食べ方で色々な味が楽しめる✨️ 具材もりもりなので半ライスドボンでしっかり完食…ついでに完飲🍜 ご厚意ありがとうございます👏 ごちそうさまでした😋 pic.x.com/7vupE7Bzjn
成城石井の甘辛肉味噌の冷やしジャージャー麺(自家製麺使用) 名前通りの甘辛の肉味噌がたっぷりで麺はわしわし系。普通においしい pic.x.com/YEJWjGoSKc
自家製麺 伊藤 赤羽店 肉そば シンプルな煮干しラーメンに歯応えのある肉が乗ってる 自家製麺と書いてあるけど個人的に麺よりも飲みやすいスープがとても好み 飲みの〆に良いかもしれない うどん店が姉妹店であるらしくそちらがとても気になる pic.x.com/WA5pOV1gSf
【自家製麺MENSHO TOKYO】/後楽園 ☑︎ラム醤油スープつけめん 🍜 pic.x.com/OqOBLu1sOf
中華蕎麦 鳴神食堂@高崎市 群馬を代表する人気店！ 中華蕎麦1050円＋味玉 節系の和テイスト中心のスープはジワジワと牡蠣の旨味が追いかけてきて美味い😋 自家製麺はプチュンとした食感でスープと相性抜群！味玉やチャーシューの具も美味い😋流石人気店！次はつけ麺だ！ pic.x.com/s57GkouX1o
徳重 食べてきた✨ 野菜等は使わず豚と水だけで作ったドロッとしてるけどクセのないスープが太目の自家製麺に凄く合ってめちゃめちゃ美味しかった😍👍💕💕⤴️⤴️🐷 チャーシューも台湾っぽい味付けの炙りチャーシューで柔らかくて旨くて最高‼️ 🍜 🤩 pic.x.com/oopYh0r2Yo
王道家直系 IEKEI TOKYO@末広町 チャーシューメン(3枚) A氏とスープ調整直後の一杯をキメる♪ガツンと来る豚骨(旨味)､鶏油(風味)､カエシ(キレ味)､三味一体の濃厚スープは更に濃密に感じる。自家製麺ともベストマッチ！何だか麺が少し変わった気がするんだけど､どうなんだろ？ごちそうさまでした！ pic.x.com/k3bSeVaQdb
候補にぜひ🤚✨ ✨ ✨ 蕎麦は喉越しの良さが自慢の自家製麺😆 天ぷらはご注文をいただいてから揚げるので、どの店舗で食べても揚げたてサクサク🤤 長く皆様にご愛顧いただけるよう、スタッフ一同日々努めています💪🔥 pic.x.com/SWI0Vw0m3o
自家製麺 250＠和田町 塩そば 1000円 前回の醤油に続いて塩を。ギュッと旨味が詰まったスープは、重層的でありながら鋭い切れ味を併せ持つ。自家製麺は醤油よりも細身の麺を用意し、白髪ネギや糸唐辛子を添えて、異なる表情で楽しませる。 pic.x.com/sXsnskWPys
麺道 六善@亀有 つけ蕎麦(大将おまかせ)･ハイボ 気がついたら六善🍜 いつもここで〆NIGHT🍜👍 まぁー旨いよね☝ ちゅるんと旨汁に、自家製麺‼️ コレコレ～🍜✨ 美味しく楽しく頂きました🍜👍 いつもありがとうごじゃります🍄☝ pic.x.com/RgQqQtE0qP
@susuru_tv自家製麺伊藤の冷やしラーメンをぜひ食べていただきたいです。 キンキンに冷えた煮干しスープで、パキパキに締められた細角麺を啜るのがたまりません！例年7月上旬からの提供です。 外気のある赤羽店より空調効いた神田店の方が締まってる感じがして個人的には好みです。 tabelog.com/tokyo/A1310/A1… pic.x.com/DD2SfYKSIu
自家製麺まさき(非乳化) バキボキあぶら麺大大大NA火の粉別皿+玉ねぎ+生 好きなものはたくさん食えるという超理論で生きてるので大トリプルも余裕なんですよね。 なお丸1日何も食わずきた上、チキってミニライス頼めなかったのは秘密。 最後のひと脂まで美味かった… ごちそうさまでした！ pic.x.com/WOJzM0nIZ9
新所沢 自家製麺まさき(非乳化)。バキボキあぶら麺(大盛ぶた増しチーズFG＋にんにくしょうがあぶらマヨ)。外は柔らか芯はバキった麺は2種の食感が味わえて最高。甘めのタレはチーズはもちろんにんにくしょうがも引き立てる。増したぶたで通常と炙りを堪能。大盛2枚、イケるかも。 pic.x.com/mPTaKbd7IC x.com/193music193/st…
好日@東中野、煮玉子らあめん。3年5ヶ月ぶり。鶏メインのスープは微かに魚介も香り、ジンワリしつつ旨味が駆け巡る。そしてムチムチ・モッチリの自家製麺。麺が勝ちそうだがスープとしっかりマッチしていていずれも美味い。ややミシリとしたチャーシュー、シャキシャキ食感のメンマも名作。味玉も美味 pic.x.com/hXtHzqO4fF
自家製麺らーめん木陰＠四街道市。 塩らーめん、トロタク丼。 悪い評価ばかり聞いていたんですが、日陰を食べた事がないので、麺は全く悪くなかったです。 いい茹で加減だったかな。 スープも悪くなかったので、 この場所でこの味なら、なかなかいいんじゃないかと。 醤油は私にはちょっと甘かったです pic.x.com/zvrlx6c6Ij
今までのスモーキン·ビリーを超えてくるスパイシーなスープと燻製の風味、そして自家製麺。めちゃうまでした。 長崎市浜町「中華そば 佐々木麺之介」▪︎6月限定らーめん【スモーキン·ビリー】※自家製麺スタート！ - 長崎ペンギン日和 nagapenbiyori.hatenablog.com/entry/2025/06/… pic.x.com/KC7qIvzHfT
煮込みや左斜め上２４° 自家製麺てる'ZU もつ煮 しょうが乗せ スライストマト 限定 潮干狩りラーメン 味玉 ねぎ 限定 潮干狩りラーメン つけ麺変更 pic.x.com/gmjLQwNjx3
御嶽「自家製麺の店 MOJO HAND」 中華そば＋炙りいなり＋ばら寿司＋生卵 先週伺いました🍜✨レジェンドの新天地はとんでもナイスビュー🏞️✨予想外な豚魚スープに感動したら寿司コンビとの相乗効果で黄金郷へ🍜🐷🐟🌟方南町でも青梅でも。鯉谷さんの🍜はいつだって最高な音を鳴らしてくれます🍜🎵🌈🙌 pic.x.com/25beZ7M4Ew
潮干狩りラーメン(塩) もつ煮 自家製麺 てる'ZU@藤が丘 今日はランチにモツ煮込みとラーメンを食べました！ おいしかったです！ pic.x.com/HRP3DjbzjD
ラーメンひさまつ軒＠馬込沢🍜 限定冷やし煮干しラーメン🐟️🍜 TP 味玉🥚 限定🧊🐟️🍜ウマい〜🥰 冷やしだから塩味はしっかり目に❗️👍 そして、煮干しの旨味が口に広がる😆 自家製麺も細麺でしっかり冷水で 締められてコシがある❗️❗️😁 煮干しに飢えてるな😂 ご馳走様です🙏 pic.x.com/x9d5q25Iw8
G麺7 / 上大岡 今時っぽい昆布水つけ麺 昆布水つけ麺ですね👍 自家製麺が昆布水の中泳いでます🥳 今時っぽく、まずは麺だけ塩🧂で そしてつけ汁 〆は昆布水で割る😋 pic.x.com/ke0r2vZzBp
2025/06/09 自家製麺麺や六等星 魚が効いている中華そば 小雨が降る中突撃⊂(´ω´⊂))) とても美味しかったです😋ごちそうさまでした🤤また伺います😋🦆ちゃん堀ちゃんありがとうございました🙇♀️ pic.x.com/ZO2ExlRoEE
明日6/10(火)と明後日11(水)は特別営業です！ メニューは 【ラーメンショップインスパイア】 通常メニューはありません🙏 自家製麺もかなり良い仕上がりです！ ちぢれ加工で懐かしい感じもありつつ味のクオリティはしっかりとした ネオクラシックな麺です！ 鶏油の和え玉(細麺)もあります！ pic.x.com/9cnd9s6SWR
2025.6.8 九十九ラーメン 恵比寿本店@恵比寿 元祖〇究チーズラーメン 1997年創業。鶏豚骨スープは古参の醤油豚骨風の味わいだが自家製麺と思われる太麺が結構旨くてビックリ。チーズがタレのジャンクな部分をマスクしてくれて別物に昇華してくれる。伊達に30年近く続いてないよね。 pic.x.com/DlMZ0BLFUx
ラーメン長作／山形県大石田 ラーメン王国のラーメン！🍜 ・ラーメン普通盛 ・ギョウザ 自家製麺がモチモチでツルツル❣️ 醤油ベースのスープと絡むと優しい味わいで美味しかったです♡ そして、餃子が絶品すぎる〜！！ 最近、餃子運が良すぎて幸せ🙆♀️✨ 今度は山形でラーメン巡りの旅をしたいです🥹💕 pic.x.com/q5402zKAho
またラーメンの話に… 秋葉原の天神屋（区立和泉小学校前）が今は閉店して悲しい…… あそこの自家製麺めちゃくちゃ美味しかったんだよなぁー 自家製麺って謳ってる店は大体大して美味しくない中あの店は美味しい！ 一応、末広町側にも系列店あるけど違うんだよなぁあそこ…… 同じ麺なら茹で加減？ pic.x.com/wNanXznyk2
□自家製麺太宰本店 ◯大ラーメン(300g・野菜アブラ) 1,000円＋紅生姜50円＋生卵50円＋肉かす脂100円⇨1,200円 ついに本店にも肉かす脂が！ 食堂で毎回頼んでいたので、本店でも食べれるのは嬉しい🤭 肉かす脂に入っている生姜が後半の味変に最高なんです🤤 今日もごちそうさまでした！ pic.x.com/haoSihLgVj
人類みな麺類 異人館ヌードル邸 「らーめんmicro」🍜 とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名でを使用した「醤油らーめん専門店」です 何といってもほろほろ極厚チャーシューが特徴で醤油の旨みが際立つスープに全粒粉入りの自家製麺が絡みついて美味しいです🤣 pic.x.com/8YBQeOTYbN
ラーメン巡り第1弾 看板メニューの赤味噌 推してるだけあってスープがめちゃくちゃうまい 香り高いのに塩味は強くなくて、こってりと見せかけて後味はスッと引くのが印象的 チャーシューは◯ 味ネギは◎ 麺は森住製麺に頼らず自家製麺で勝負してるのが良いけど、ちょっとだけ加水量が足りないかも pic.x.com/pPMmBqnG5u
宇都宮市 自家製麺こむさし で昼ラー😊 濃い煮干しチャーシュー麺🍜 ラー友のＸ見てたまらず訪麺😄 セメント色したスープはエグ味なくニボニボ満載でめっちゃ美味い😍 チャーシューは7枚も入っていて端豚もあり大満足🤩 レンゲが止まらなくプースー完飲✌️ 旨い一杯ご馳走様でした🙏 pic.x.com/2z3HQWcYb2
仙台中華そば 銘店嘉一 国分町店 鶏チャーシュー麺 Bセット(鶏皮+白米) 純な鶏スープ。ゴクりと飲み応えあり、レンゲが進む。美味。醤油の塩梅も良い。途中で米を挟むのも◎自家製麺はモチモチ中太麺。モチ美味！ 親鶏チャーシューは筋肉質で濃厚。 仙台の黄金な一杯。美味過ぎ。 🌟4.6/5.0 pic.x.com/VuRgwxCqwV
本日はあおばさん💁 らぁ麺 あおば 🍜醤油 麺大盛 TP：チャーシュー🐷 🍚炊き込みご飯 鶏と豚の旨味が凝縮されたスープ。 小麦の風味が良くてしなやかな自家製麺。 丁寧に低温調理されたチャーシュー。 どれもとっても美味しくて至高すぎた〜‼️ pic.x.com/QMRRvGSyNK
饗くろ𛀣@浅草橋 特製胡椒そば 温玉肉めし 胡椒をビシッと効かせたスープにもっちりな自家製麺で激ウマな一杯には大将の確かな仕事が施されたチャーシューに雲呑に味玉に温玉肉めしが絶品です 久しぶりの胡椒そばに温玉肉めし大変美味しゅうございました😊 pic.x.com/xYSWKcmIkf
ど豚骨太麺の麺は沼と共有の自家製麺です。 めっちゃ硬いパン用小麦粉、イタリア天日塩、カリウム系と内モンゴルかんすいのブレンド、低加水、切刃10番。 多加水には日本の天日塩を使っていますが、低加水の粉っぽいのにはイタリア天日塩のがしっくりきてて、甘味を引き出してくれる感じです。 pic.x.com/fSgTFU6N2g