みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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"自家製麺"の口コミ・評判 7/8 15:21現在
めーん🚨
自家製麺 麺や 六等星
六等星の手揉み中華そば🍜（塩）
ふぅ…🤤
煮干の旨味と塩味が大群で押し寄せる🤤🐟手揉み太麺で濃厚スープをキャッチ🤤美味かったなぁ🤤
美味しい美味しいラーメン食べて明日もお仕事頑張るぞ👮♂
稲田堤 自家製麺 麺や 六等星
手揉み中華そば 醤油DX中盛
いやぁ…今日のバランスは唸った。
底抜けに深い煮干しのビターな旨味と…"麺が主役”に偽り無しのプリプリ麺ががっぷり四つ。
こんなん普通取っ散らかる。
けれども絶品。
これを成り立たせる腕力。
これを唯の中華そばの名で出す恐ろしさ。
6/27(火) 2023年144杯目
自家製麺 麺や 六等星
六等星の手揉み中華そば(醤油)
お肉ごはん
3ヶ月ぶりの六等星。今日のような営業時間なら行くしかない。持ち込み以外ではじめてごはんものを頼んだのでチキったが、手揉み麺は大盛りにすべきだった。牛骨×豚骨×煮干しスゥプ旨すぎ。
今日は、五反田の 手打ち正麺 Hachimitsu へ。
特製白だし しなそばを。
魚介の風味がよく効いて、ワンタンにも貝の旨味が詰まってました。
自家製麺も美味しかった！
今日は連食してしまい、最後お腹いっぱい過ぎた😭
国分寺北口にある居酒屋「誉や」の『特製 貝出汁ラーメン』880円
スープは大量のアサリとホタテ貝柱から!!!
上に乗ってるのは煮鮑!!!
アワビをじっくりやわらか〜く炊いた最高のトッピング!!!
麺はガラージ製麺所の自家製麺💯💯💯
こんな贅沢なラーメンこの価格じゃ食べられない!!!
毎日暑い日が続きますね
明日から32℃くらいまで上がるみたいです
暑さに負けないようしっかり食事はとってくださいね
本日は当店の自家製麺
出汁も好評頂いておりますが、麺のモチモチやコシもお客様からすごくいいと言って頂いております。
毎日お店で打っております
是非食べにきてくださいね
【夏×冷やし中華×アニソン】
🗓7/22 (sat.)
@立川グリュック
『アニタイ』オンリーDJイベント
来月に迫ってきました‼️
自家製麺に肉ガッツリの冷やし中華！
マジでここでしか見れないゲスト陣
数に限りあるので確保するなら参加表明
▶︎
@新宿
・TKM小田急スペシャル
●麺
北海道小麦100% 専用のイベント限定自家製麺
●タレ
本家 さんから頂きました。
●卵
自家製麺二丁目ラーメンにて
冷やしまぜそば大盛り辛味チャーシュートッピング
限定辛味と聞いて二丁目に行って来ましたが、最後の最後で辛味が効いてきてラストが辛かったけど美辛味かった
冷やしまぜそば大盛りは大盛りでした🍚
自家製麺まさき@東中神
月見豚魚らーめん ねぎ変更🔥
久しぶりの豚魚！濃厚スープを存分に楽しめるねぎ変更で！やっぱりウマい！豚もサイコー！！
ごちそうさまでした🙏
麺処 有彩＠西川口（埼玉）：塩らぁめん特製（1050円）19:20頃で店内待ち2名。麺は自家製麺でしなやかなストレート中細麺でとても美味しい♪並盛り140g。スープは鶏魚介ベースの清湯で、川俣シャモ等の芳醇な鶏の旨味に鶏油のコクもあり、醤油よりもまろやかな味わいで美味しい♪
【自家製麺公園前】
愛知県岡崎市
【限定】
豚骨魚介ラーメン(太麺)➕麺大盛り➕味玉。
煮干し感強めの豚骨スープ✨ヘビースモーキーな💨ぶ厚い吊るし焼豚🥩
ツルモチ✨な太麺🍜、濃厚な味玉🥚が
めちゃ美味な限定の一杯🍜✨でした😋💕なかなかタイミング合わず💦
念願の豚骨魚介ラーメンでした😭💕
自家製麺まさき
味噌らーめん950円(麺250g、野菜抜き)
うずら100円
ねぎ80円
しょうが
待ちに待った火曜日はやっぱり東中神へGo!
野菜抜きで麺＆スープに全集中🎯
今日も美味しかったです！
ごちそうさまでした
橋本、自家製麺 二丁目ラーメンさん、冷やし油そば塩、ニンニク無し。
珍しく通し営業だったので夜勤前に。
もちもちの太麺に塩っぱい塩だれ、具は焼豚、ワカメ、ネギなど見た目はシンプルだけど量がかなり多く、食べ応えあります。
卓上には胡椒と酢のみで、後半ちょっと辛かったけど完食。ご馳走様。
(釧路)
辛味噌 大盛り
麺は自家製麺の平打ち中太ちぢれ麺
動物系と魚介系のWスープに辛味噌
を加えたピリ辛スープです🎵
つけ麺も美味いがラーメンも美味い🙆♀️
ご馳走様でした😋
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私は今夜もお素麺。スープは自家製麺つゆにピーナッツバターを入れて温め、豆乳を加えさらに加熱し丼へ。茹でた細口素麺をしっかり湯切りし丼へ。もやしのナムル、小豆島のキクラゲラー油、ネギ、食べる辣油、黒胡椒。ちびすけはネギトロのネギ抜き巻き、冷奴、もやしのナムル。
新宿
中華そば・つけめん 玉
中華そば 870円
魚介豚骨がガツンと来る。濃厚ではないが、節系の旨みが力強く、最後までアツアツなことも相まって美味かった。自家製麺も。スープとよく絡んで良い。つけ麺看板の店でラーメン頼んでしまうことも多いが、満足度は非常に高かった。
⭐️5/5
今日は宮崎へ
さんにて肉デラを頂く。
肉デラとは肉多めのラーメン👍
昭和39年創業の歴史に偽り無し。
開店からお客さん来店で直ぐに満席。
この自家製麺の麺が半端なく美味い、こう言うお店好きだなあ。
宮崎駅からは歩くと距離あるで、一ノ鳥居迄宮交さん使うと便利👍
自家製麺まる太@武蔵小金井
汁なし（ｱﾌﾞﾗ/ﾈｷﾞ/かつお）🪵
再訪🚴汁無しの確認👀うねりとゴワもち感ある自家製麺がやはり美味い！私的にG系でも上位な麺🏆塩気円やかながら醤油の旨み良く出たカエシによく絡む。叉焼も中々。汁無しの方が私的により好みでした。限定も狙いたい
超おすすめ☆☆
一週間前にオープンした、和渦製麺さん
自家製麺にこだわり、スープや具材も全て手作りだそうです。
お昼は行列の為、ご注意を😁
今日は 、12時過ぎに時間が空き国道125号を移動🚗あいにくの天気で が雲隠れしてる⛰🥲
移動中に見つけた 今回はこちらに初訪問↓↓
と 注文！
自家製麺、もつ煮共にめっちゃ美味い！
シンプル🍜
自家製麺つゆ🍖
水、昆布だし、みりん、佐藤、かつおだし⭕️
●自作
●泡豚骨ラーメン
豚ゲンコツを長時間煮込んで豆乳と芝麻醤の旨味をプラスし泡立てる😆
春よ恋とデュラムセモリナをブレンドした自家製麺😋
チャーシュー2種は豚ヒレと鶏ムネを低温調理❗️❗️
自己満足で美味しく出来ました😃
自家製麺ＫＥＮ
塩ラーメン
ミニ炙りチャーシュー丼
先輩の誕生日😁おめでとうございます🎉✨😆✨🎊
塩ラーメンは固めの麺がよき‼️スープも力強くコショウに負けないのが好感✨
ミニ炙りチャーシュー丼は食べ応え抜群😌炙られたチャーシューが絶品😄
【新宿で気になったお店】
1枚目…
年中無休のレトロな喫茶店。☕️
今では珍しくないけど、
かつては24時間営業だった話も。
2枚目…
ハヤシライスの専門店。
1日限定30食で500円～！？💴
3枚目…
自家製麺とインドカレーのお店。
普通にカレーじゃなくて、
“インドカレー”
という拘りは珍しいかな？🍛
中華そば金ちゃん
中華そばチャーシュー丼セット
くずれ味玉
やさしいスープも自家製麺もめっちゃおいしかった🤤
ごちそうさまでした！
今日の麺活
自家製麺No.11でラーメン麺少なめの生卵サービスのニンニクトッピングをオーダー、くたくた野菜とこってり非乳化のカエシが太麺と仲良しで富士丸テイストな一杯！！。
ÄᏰᕮノオト🍜
自家製麺です
今日はあっさりな中華そば、大盛り😄🍜
自家製麺がツルっとしててめちゃ美味かった〜！優しい味でした🎶
量はけっこうあった(笑)
中華そば 榮田@柏
・塩そば
動物系と魚介系の塩ｽｰﾌﾟは熱々で背脂は控えめで旨い😌白胡麻も良きｱｸｾﾝﾄに👍
自家製麺はﾛｰｽﾄ胚芽入でｺｼあり旨い😌
とても美味しくいただきました。
ご馳走様でした😋
今日はこちラで冷やし椎茸&レモッてぇ♡求めフジサワさんで朝ラー🍜 キラキラキン冷え和風スープはレモンの酸味と味の染み込んだ椎茸からの旨味がバランス良く醸しでて( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 密かに自家製麺にチェンジした中太麺はボリュームたっぷりでもするするっと入り美味😋 ご馳走様でした🙏🙏🙏
かねかつ(浦和)
かなり最強レベルの醤油ラーメン
旨みが凝縮されてる
自家製麺倒れの店が多い中本当にコシがあって麺がうまい
さいたま最強レベル
自家製麺 鯖の江さん
BBQ肉ツケメン‼︎ 並 1580円
金沢の某新店を超える価格(⊙_⊙)
どんなの出てくるんだろ？👀
…納得。
1580円の価値アリ〼☝️
女子のランチ会かって映えクオリティー✨
来年はもうやらない幻のメニューだそうで。
そりゃ麺類でコレだけの仕上げは大変だと思います💦
【自家製ラーメン大者】連休最終日
ラーメン＋大盛
コール→ニンニク少なめ、アブラマシ
温泉たまご
有給を利用してやっと行けた😆
麺の大盛は約7年以上振りで、かなり苦戦したけど完食😌
ゴワゴワした自家製麺がメチャクチャ美味しかった✨
自家製麺 牡蠣工房 uguisu
牡蠣しじみラーメン
比較的新店。国産の牡蠣と宍道湖産のしじみのスープに低加水のパツ麺。
低温としゃぶ肉的な2種のチャーシューに牡蠣ねぎ大根。
出汁の旨味は秀逸だけどタレが微妙なんだろうなぁ。
結構好評っぽいけど個人的には完成度が今ひとつ…。コンセプトは好き。
今朝は房総ツーリングを体調不良で断念したので代わりに千葉三大ラーメンのひとつ竹岡式ラーメンで昼食
目白の熟成自家製麺吉岡の特製竹岡式ラーメン1100円
初めて食べたがこれはとんでもないラーメンだ
スープはチャーシューの煮汁でこの上なく味が濃くて美味いも不味いもない
刻み玉ねぎ美味かった
王子のキング製麺にて
ちょっとずつ白だしラーメン
淡麗✨
ワンタンも自家製麺も秀逸で美味しい！
味付け玉子も旨味がよく出ていて満足感
久しぶりに美味しいラーメンと出会えた💙
自家製麺 麺屋 利八 @京急川崎
オリーブいりこの煮干しそば醤油ちゃーしゅートッピングいただきました♪
やはりうめぇーなぁ〜☆☆☆☆☆(*´ω｀*)
本日、自家製麺まさき非乳化で醤油ラーメン頂きました😝 実は、らどん初体験でした😳 いつもはバキボキバリカタしか食べてませんでしたが、真逆のやわやわで、これはこれで美味かったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
アゴに優しかった(笑)
ご馳走様でした😋
虎ノ門の自家製麺ロビンソンで特製つけ麺。ずっと行こうと思ってたけど、近くに来ると違うランチ食べがちでやっと。これは美味しいやつ。次はラーメン食べないと。それにしても食券買ってから1時間待ちか…。
中華蕎麦みうらで『担々麺』
約8ヶ月振りのみうら。
移転後再びレギュラー？に加わった担々麺。
1口目で既に美味い！
辛味と痺れ、そして酸味が絶妙なバランスで合わさり、そこに胡麻の香ばしくもコク深い味わいと肉味噌の甘みがプラス。
自家製麺との兼合いも実に良い。
久しぶりに汁完した！