みんなの「麦と麺助 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ホロホロ8 ともち2 マハラジャ2 すみれ1 なにわ麺次郎1 ゆたか1 ららら1 エシャロット1 スダチ1 ソウル1 チョイス1 トリコ1 ミウラ1 ユタカ1 ラーメン屋さん1 大好きや1 岐阜タンメン1 燃えよ麺助1 自家製麺1 金久右衛門1 |
"麦と麺助 スープ"の口コミ・評判 9/29 11:17現在
麦と麺助 高坂エスプレッソ トリュフver 高坂鶏の土鍋ご飯付 炭焼高坂鶏 高坂鶏の旨味、甘味が口の中になだれ込むように広がる脳髄がとろけそうな程うまい！ 胡椒がまためちゃくちゃきいてるし鼻からほんのりと抜けるトリュフの香り…喉ごしよくスープをよくからめてくれる麺全てがパーフェクトでした pic.x.com/yz0Z6FvvNc
麦と麺助 土曜日の夜限定 高坂エスプレッソ トリュフver 炭焼高坂鶏 ミックス(ムネ・モモ) ファーストタッチの感動は色褪せることない うめえええ スープバチバチに決まってますね もう高坂鶏のコースですよこれは 最高 口の中で高坂鶏の旨味が爆発しております 美味しゅうございました pic.x.com/L3J0KincGf
お昼は中津にある麦と麺助🍜 開店少し前に着いて1hほど待ちました💦 まずラーメン自体が美しい、綺麗✨ 特製キジ中華そばは鶏の旨味凄い出てる コクはあるけど、意外とさっぱりしてる スープずっと飲んでられる😂 麺との相性も抜群でした！ 次はいりこそばも食べてみたい！ pic.x.com/6b3R3KJkNZ
①岐阜タンメン(愛知) シンプルだけどコクのあるスープが特徴 ②すみれ(札幌) 味噌ラーメンが定番だけど塩ラーメンも美味い ③麦と麺助(大阪) 蔵出し醤油ラーメンがオススメ ④雷(千葉) 個人的ソウルフード 公演前日に良席祈願で食べに行くお店 pic.x.com/4yxalaMdLf
2025-241 なにわ麺次郎雅 限定『ミウラノパイタン3.5rd』 DJミウラのセッションも3.5次元 系列の麦と麺助とはまた異なる 角度で攻めた高◯鶏白湯は最高🥰 今回のスープはパンチのある 濃厚な味わいでニンニクの風味 を彷彿させる香ばしいエシャロットが凄い良い仕事をしてて めっちゃ美味しかった😍 pic.x.com/99Bnisb2GG
麦と麺助 生姜薫る高坂鶏の土鍋ご飯付き 高坂エスプレッソ トリュフver 濃厚な旨味なのに 全く重たくないいくらでも 飲めるスープに麺と炭火焼きの 高坂鶏が最高 土鍋ご飯もそのままでも絶品 スープかけて雑炊でも絶品 凄すぎる夕食でした ごちそうさまでした pic.x.com/04CdcfJSZq
【麦と麺助】 /大阪 中津 🍜『高坂エスプレッソ』 🍖『高坂鶏の炙りモモ肉』 🍚『生姜薫る高坂鶏の土鍋ご飯付』 麦と麺助に、幻の高坂鶏がやってくる。 濃密で上質な鶏の旨みが詰まったスープがウマすぎた🐎 炙りモモ肉の外側カリッと中はジューシーでたまらん😆 大満足のフルコースでした🍜 pic.x.com/pN4urZzkVf
麦と麺助 『高坂エスプレッソ』 生姜香る高坂鶏の土鍋ご飯付 ＋高坂鶏の炙りモモ肉 超高級鶏の高坂鶏を使ったラーメン。 炊き込んだ濃厚白湯とは違いサラッとしてるが旨味が強い。 ムネ肉とopのモモ肉の違いも面白い。 スープが旨すぎて足らんのよ😭 pic.x.com/I3I0Hg10e3
麦と麺助 土曜日の夜限定 高坂エスプレッソ 生姜薫る高坂鶏の土鍋ご飯付 スープやばすぎる 高坂鶏の旨味が爆発してる美味すぎる 濃厚な鶏白湯スープだけど油がしつこくなくて いくらでも飲める このラーメンやべえまた食べたい 鶏白湯の新たな時代の幕開けです 美味しゅうございました pic.x.com/bX0SIo2H3J
麦と麺助（大阪・地下鉄中津駅） 新物銀付きイリコと淡路鱧乃冷やかけそば 冷やしながらイリコの旨みがグッと感じられるスープ！モチモチとした食感の平打ちの麺！揚げたおぼろ昆布でサクサク！梅ペーストでさっぱりと！皮目を炙った鱧は香ばしくふわふわで梅肉がよく合います！ pic.x.com/wnKnLwhlIA
今日のお昼は中津 麦と麺助へ。 「特製キジ醤油そば、炙りチャーシュー丼、高坂鶏の炙りモモ肉」 ホロホロ鳥、麺助鶏、比内地鶏の出汁が効いたスープに黒胡椒の風味が良い美味しい一杯✨ 炙りチャーシュー丼や限定トッピングの皮をパリッと焼かれた旨味溢れる高坂鶏モモ肉も美味～い😆 満足満足😄 pic.x.com/kpKQHQG6rh
麦と麺助さん(大阪市北区豊崎) 今日もすごい並びでしたー(15時で30人くらい)😭 頑張って並んだご褒美にラーメン2杯❤️ キジ醤油そば&特製キジ醤油そば😋 特製は豚バラチャーシューが入る分スープが甘くまろやかになりますね♪ どちらもめちゃくちゃ美味しかったです🥰 ごちそうさまでした😄 pic.x.com/ITV6axDXsC
【麦と麺助】 ＊イリコそば イリコの香りがすごい！深みもあり美味しい。 毎日でも飲んでいたいスープです！ チャーシューは三枚付き！ 低温調理されたチャーシューは絶品！ 穂先メンマもちょうど良い！！ イリコと昆布だけでの出汁とは思えない！ これは一度食べてみてほしい逸品です！ pic.x.com/jdwT2uFNjm
麦と麺助 ロイヤル・マハラジャヌードル(スダチ薫る太刀魚のビリヤニ付き) ラーメンは甘エビ、青森産の帆立、兵庫産の鯛の豪華絢爛なラーメン。スープは海老の風味がよく、麺はハルユタカともちひめ。ビリヤニはスダチと太刀魚の相性がグッド。どっちも美味いな。またコラボしてほしい。大満足。 pic.x.com/wxugzpNJPQ
麦と麺助×シャンから堂「ロイヤル・マハラジャヌードル」太刀魚のビリヤニ付。シャンからで近藤店主をお見かけした時コラボせんかなーて思ったのが実現‼️海老がバチバチにキマったスープにペーストを溶かすとスパイスの香りと味が広がりウンマーイ😍😍+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ビリヤニ＋スープも最高‼️ pic.x.com/IswHn4Zwm3
麦と麺助×シャンカラ堂 一夜限定のコラボ ロイヤル・マハラジャヌードルビリヤニ付き 実は金久右衛門出身コラボ 麺ははるゆたかともち姫で弾力があってうますぎる スープは甘味があり美味いカレーペーストを溶かせばスパイスの香り ビリヤニは太刀魚の旨味がきいていて最高スープをかけると極上の一品 pic.x.com/gkRa86LdAA
麦と麺助 特製イリコそば ふふふ…怖いか？麺助だけに発揮される俺のフットワークの異常なまでの軽さが… という訳で昨日はキジ醤油を食べ今日は新物に変わったイリコそばを まず香りがすんごくいい温かい方がよりいりこの匂い強く感じられる そして苦味がなくクリアで旨味の塊のスープ満足度が桁違い pic.x.com/Ixpvt2Ed2N
麦と麺助 特製キジ醤油そば ホロホロ鳥と麺助鶏に比内地鶏のトリプル主人公スープホロホロ鳥と麺助鶏はどっちも自家製ってのがすごいよね～ 鶏スープが好きだからどうしてもこちらを選んでしまう… 弾力のある麺にスープがよく絡むんだよな～ イリコが新物に変わってるらしいから食べに行かないとな～ pic.x.com/jYkz4R67ZA
麦と麺助（大阪・中津） 焼鮎土鍋ご飯付 新物銀つき伊吹イリコと炭焼鮎の冷やかけそば 冷たいスープはすっきりとしてイリコの旨みが口に広がります！モチッとした麺は甘みと香りを感じます！サクサクとオクラ、甘いプチトマト、瑞々しいなす！炭焼鮎は炭のいい香りにホクホクとした身と心地よい苦味！ pic.x.com/mraS5X8MVe
麦と麺助さんの、土曜夜限定✨️ 新物銀つき伊吹イリコと 炭焼鮎の冷かけそば🍜 焼鮎土鍋ご飯付🍚 1口目のイリコの雑味の無いスープが美味いこと☺️ 凄すぎるw パリッと焼かれた鮎を食べ進めていくと全体が鮎色に染まっていきます☺️ 今年も、イリコの新物と鮎を堪能できて幸せ☺️ pic.x.com/AmKr0Ii1uH
麦と麺助 特製キジ醤油そば 炙りチャーシュー丼 一発目からガッと来るうま味と醤油の優しい甘みのスープが抜群に美味い！麺もちょっと時間が経つとスープと絡み合って、麺だけで食えるほど美味。 ほんで真ん中にちょこんと鎮座するキジ肉が最高に美味かった！ラーメンの上にあっていいレベルじゃない pic.x.com/M7H5S3dXQf
大阪2杯目。 麦と麺助 特製キジ醤油そば すぐ隣の弥七にて整理券を確認すると、11時ですでに13時過ぎの分。新幹線に間に合わないため、こちらの行列へ。並ぶこと50分。出てきた一杯の美しさ。全てが旨いが、何よりスープの芳醇な旨さには痺れた。表情の異なるチャーシューも全て美味。至福の一杯。 pic.x.com/XUMjD6ijuo
麦と麺助さん(大阪市北区豊崎) 待望のイリコが新物に❗️という事でイリコそば❤️いざっ😋澄んだスープは香りが良く雑味も全く無し、深い旨味が印象的な上品かつ力強い逸品😍柚子等の薬味が爽やかな後味を演出…文句なしの旨さでした🥰連食特製キジ醤油そばも頂き満腹😅ごちそうさまでした😊 pic.x.com/fFPkHi0xn3
麦と麺助 新物銀つき伊吹イリコと炭焼き鮎の冷やしかけそば 土曜夜営業でこちらへ。銀つきイリコのスープは一口目は淡麗に思えたが、飲み進めるにつれて奥深い旨みが。途中で炭焼き鮎の旨みがスープに溶け込みより美味しさアップ。鮎の土鍋ご飯も大葉との相性がよく美味。鮎も骨ごと食べた。大満足。 pic.x.com/zFIi8vMIUm
久しぶりに麦と麺助。蔵出し醤油がキジ醤油に名前が変わっていた。このスープをトリコが飲んだら間違いなくグルメ細胞が覚醒する。スープが神がかっているのにラーメンとして完成度が高いのもすごい。 pic.x.com/BrFDp8WkKn
麦と麺助（大阪・中津） 特製キジ醤油そば 3種のチャーシュー増し 薩摩茶美豚とイベリコ豚の炙りチャーシュー丼 麺助鶏、比内地鶏、ホロホロ鳥のスープは旨みたっぷり！深みとコクがありながら後味はスッキリ！麺はプリっとした食感！ホロホロ鳥のローストは外はカリッと中はじゅわーっと！ pic.x.com/9OZcZQ7ahO
お茶のカジハラ×麦と麺助「SP紅茶×麺助鶏と宍道湖しじみのとうもろこし水つけそば」炭焼きヤングコーン追加。夏の麺助、大好きなとうもろこし水❗️新鮮なヤングコーンもウンマーイ😍😍+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 紅茶で炊いた〆ご飯はスープかけると見た目茶粥で単純脳がお茶の旨味を感じます♪ pic.x.com/APLPa16fwQ
麦と麺助 北区 キジ醤油 やっと初訪問🥹 珍しいキジと比内地鶏に名物麺助鶏を合わせた豪華なスープに醤油のキレと鶏の旨味がバッチリ効いてクセも無く散らした黒胡椒がまた美味しい😋自家製麺はパツンと歯切れの良いコシのある麺でスープも絡みも絶妙🥰キジ肉もクセも無く香ばしい風味で最高でした😃 pic.x.com/N2yXuxWDyZ
2025-141 麦と麺助@中津 『イリコそば』+ワンタンW 最高級銀付き伊吹イリコを 贅沢に使用した輝く黄金スープ🥰 雑味の無いイリコの旨味と 深い余韻が堪らない美味しさ😍 神戸牛ワンタンもジューシー な肉汁が溢れまくりで最高🐃 限定も良いけどやっぱり デフォが心を掴んで離さない ご馳走様でした🙏 pic.x.com/k6R0eOht7G
【麦と麺助】 当店は大阪・中津駅近くの人気店で、店内は通常のラーメン屋さんのイメージを覆すような「和」の雰囲気です。 特製蔵出し醤油そばをいただきました🍜 スープは最後の一滴まで飲み干したくなる程透き通っており、麺との相性は抜群です✨✨ 最高の一杯でした！ ごちそうさまでした😋😋 pic.x.com/dbiReaNify
夫と有給取ってラーメン食べに来た！！ 念願の麦と麺助！ 燃えよ麺助もとても美味しかったけどこちらもチャーシューもスープも全て美味しかった…最初に美味しいって言ってから一言も喋らず食べました pic.x.com/lBmXBzECzl
麦と麺助さんの土曜夜限定 天然明石鯛と炭火淡竹の和そば🍜 富山ホタルイカの土鍋ご飯付🍚 鯛の旨味の出まくったスープ美味しい☺️ また、厚く切って焼かれた鯛が美味しいの😋 蛍烏賊の土鍋ご飯、帆立も入っています☺️ これ、鯛のスープかけてからが過去1化けました☺️ 美味すぎる😋 pic.x.com/CEdGNxAU95
2025年4月26日 麦と麺助さんにて、天然明石鯛と炭焼筍の和そば 富山ホタルイカの土鍋ご飯付(鳴門生わかめ)！ 明石鯛の旨味たっぷり滋味深い味わいのスープに、ツルモチ細麺、炭火焼きの明石鯛と筍、プリプリの生わかめが美味しい✨ ホタルイカの土鍋ご飯も◎ ごちそうさまでした✌️ pic.x.com/oYbF5tlZJ2
@ 麦と麺助 🍜 京小麦香る焼き白子のふぐ出汁そば 羅臼昆布＆指宿花かつおをベースに白子を溶き込んだ唯一無二の白湯スープ！ 香味油は昆布から抽出した昆布オイルだそうで相性が良すぎる。 改めて麺のうまさとスープの奥深さ、余韻を噛み締めて食べました。 焼きふぐの土鍋ご飯も最高です🐟 pic.x.com/ZtLQPieRq9
麦と麺助さんで、白子のふぐ出汁そば。鮮度抜群な大きな白子2個を和出汁に溶かし込んだ、ほぼ白子の旨味濃厚なクリーミーで微かな辛味が心地好いめっちゃうまスープ😋ツルプリッと跳ねる感じで喉越し良き中細麺が美味い😋アツアツ焼き白子が口に含むと溶けて旨味MAX口福たまらん🤤めっちゃうま😋 pic.x.com/Tp1IU5tSvD
@ 麦と麺助 🍜京小麦香る焼き白子のふぐ出汁そば 🍚焼きふぐの土鍋ご飯 朝イチ捌きたてのふぐの白子をたっぷりと溶かしこんだ贅沢白湯スープ！ ゴロっと乗った白子を溶かしながら食べるもよし、土鍋ご飯に乗せてスープをかけて食べるもよし！ 特製麺はツヤプリで白子白湯とあいまって輝いてました🐟 pic.x.com/7r31Pf8o8k
麦と麺助（大阪市北区） 大阪遠征1杯目 13:30着列の入店15:40......まさかの2時間以上待ち 土曜日の昼過ぎなので、ある程度は覚悟していたが、さすがは大阪を代表する人気店 「特製蔵出し醤油そば」をオーダー 鶏の旨みのしっかり効いたスープに、全ての具材がハイレベルにまとまった大満足の1杯 pic.x.com/LvbRRLZs5D
麦と麺助 特製蔵出し醤油そば 炙りチャーシュー丼 出汁の効いた甘めの醤油スープがどストライクでめちゃ美味かったです！上モノも全部美味くて「この値段でホントにいいの？」と思っちゃうやつ 今日は最後の仕上げの塩をかけられる前に丼へ手を伸ばすのを堪えられた☺ ご馳走様でした！ pic.x.com/lggcQluIBq
2025-46 麦と麺助 特製イリコそば 海苔増し 最高級銀付きイリコから抽出 金色に輝く透明感あるお出汁は 雑味皆無イリコ旨味に羅臼昆布 で厚みを持たせた極上スープ🥰 食べ進めるにつれ柚子、紫蘇花、 玉葱の風味や食感が重なる 味わい深い余韻が最高すぎる イリコやっぱ大好きやな〜 ご馳走様でした😍 pic.x.com/J4bBM0IOzJ
らららラーメン🍜🐟✨ 大阪府大阪市北区豊崎 麦と麺助さん ｢特製イリコそば🍜🐟🐷｣ 《丁寧が現れた一杯を🍜🐟😊》 おもてなしの心が形と味に美しく表現された一杯🍜✨😊 麺・スープ・トッピングと空間管理に至るまで極みのひとときでした🍜✨😊 ご馳走さまでした😊 pic.x.com/i3AFGgpGTo
前菜は自家製ホロホロ鳥『雉』 のカリカリ唐揚げを柚子胡椒と 頂きましたがコレがまた最高😍 お酒と一緒に飲みたいと 想いながらかぶりつきましたw その他臨場感が伝わる麺リフトとスープの動画も良ければご覧ください🍜 麦と麺助さん いつも素晴らしい逸杯を 有難う御座います♪ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/A7CnLdj339
麦と麺助 活車海老と青森生ホタテの醤油そば 香住産甘エビ丼 二ヶ月間熟成させた今年より自家製になったホロホロ鳥！雉の唐揚げから最高のスタート 醤油そばは３５０匹の甘エビを使ったもはや暴力的と言っていい程の旨味溢れたスープ そしてプリプリの海老を敷き詰めた丼 空きっ腹にこれは昇天しますよ pic.x.com/egYN9K9giB
麦と麺助 活車海老と青森生ホタテの醤油そば 香住産甘エビ丼 甘エビのラーメンは恒例ですが今年は更に内容が豪華に いきなり今年から自家製で用意しているホロホロ鳥の唐揚げが出てビックリ ３５０匹の甘エビに色々な海の幸を使ったスープは海のように深く複雑な味わい 丼も海鮮たっぷりで最高すぎた… pic.x.com/neTkr0aPlH
麦と麺助 15時頃で29人並び、1時間ちょい待ち。せっかくなので特製蔵出し醤油をチョイス。3種類のチャーシューとワンタン、キジ肉が乗っててお肉パラダイス。どれも美味しい😳スープは複雑な旨みが溶け込んだ甘めのやつで、気づいたら完飲。けっこー並ぶけどたしかにこれは美味しい♡ pic.x.com/ZVJ4SD1GJW
@ 麦と麺助 土曜日夜の限定営業！ 🍜氷見寒ブリ味噌そば 🍚熟成寒ブリご飯 ブリの臭みは皆無！味噌の甘みと生姜の香りがマッチしたスープに特製の平打ち麺がめちゃくちゃ合う！上に乗ったチャーシューもイベリコ豚の甘みが全開！… pic.x.com/XHPp7II6p7
麦と麺助の土曜夜営業へ。 「氷見寒ブリ味噌そば 熟成寒ブリの塩たたき丼付」 2025年初土曜夜営業の食材は12.5kg以上ある最上級の氷見寒ブリ✨ サラッとしてお腹にもたれない極上の脂が乗った氷見寒ブリを使った旨味たっぷりのスープはめちゃ美味でした😆 今年も麦と麺助の土曜夜営業はスゴいぞ～😄 pic.x.com/RYcIz9u9Dy
麦と麺助（大阪・中津） 特製蔵出し醤油そば 3種のチャーシュー増し 炙りチャーシュー丼 甘めで醤油の香りとコクに加えて鶏の旨みがしっかりとバランスよく配合されたスープ！プリッとした麺はすすりやすく噛むほどに小麦の甘み！ペッパーがピリッ！ホロホロ鳥のローストは外はカリッと中はじわーっ！ pic.x.com/EmPeytnvNw
急遽の休み…麦と麺助@豊崎 特製イリコそばと炙りチャーシュー丼 年末は…だったので。毎回書いてるけどほんと具材から麺スープと隙のない良いお仕事。鮮烈すぎるイリコの旨味☺️スープ一口啜って余りの美味さに思わずニッコリしてる自分が気持ち悪い＼(^o^)／最高でした！また来よう！御馳走様です！ pic.x.com/kUj36X4J7W
25年4杯目 中津の麦と麺助さん 大阪百名店 10時40分頃繰上開店 特製蔵出し醤油そばにワンタン追加 麺とスープのバランスが凄い、ホロホロ鶏を含む数種のチャーシューも無茶苦茶美味い スープは甘みを醤油 70人近い行列も納得 pic.x.com/U0Fjg1v6fi
麦と麺助 松葉蟹と香箱蟹宝船そば 手作りおこげ 麦と麺助さんの土曜日夜営業！ 今年も最後の最後に松葉蟹と香箱蟹の蟹づくし頂きに🥰 蟹🦀を70匹以上使った蟹の旨味がつまった優しいスープがめちゃ美味しい😌 おこげや帆立と蟹の身の一品も👍☺️ ごちそう様でした🙇 pic.x.com/LeVHpcw1n1