みんなの「麦と麺助 スープ」 口コミ・評判
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"麦と麺助 スープ"の口コミ・評判 7/1 05:37現在
麦と麺助 特製キジ醤油そば 炙りチャーシュー丼 一発目からガッと来るうま味と醤油の優しい甘みのスープが抜群に美味い！麺もちょっと時間が経つとスープと絡み合って、麺だけで食えるほど美味。 ほんで真ん中にちょこんと鎮座するキジ肉が最高に美味かった！ラーメンの上にあっていいレベルじゃない pic.x.com/M7H5S3dXQf
大阪2杯目。 麦と麺助 特製キジ醤油そば すぐ隣の弥七にて整理券を確認すると、11時ですでに13時過ぎの分。新幹線に間に合わないため、こちらの行列へ。並ぶこと50分。出てきた一杯の美しさ。全てが旨いが、何よりスープの芳醇な旨さには痺れた。表情の異なるチャーシューも全て美味。至福の一杯。 pic.x.com/XUMjD6ijuo
麦と麺助さん(大阪市北区豊崎) 待望のイリコが新物に❗️という事でイリコそば❤️いざっ😋澄んだスープは香りが良く雑味も全く無し、深い旨味が印象的な上品かつ力強い逸品😍柚子等の薬味が爽やかな後味を演出…文句なしの旨さでした🥰連食特製キジ醤油そばも頂き満腹😅ごちそうさまでした😊 pic.x.com/fFPkHi0xn3
麦と麺助 新物銀つき伊吹イリコと炭焼き鮎の冷やしかけそば 土曜夜営業でこちらへ。銀つきイリコのスープは一口目は淡麗に思えたが、飲み進めるにつれて奥深い旨みが。途中で炭焼き鮎の旨みがスープに溶け込みより美味しさアップ。鮎の土鍋ご飯も大葉との相性がよく美味。鮎も骨ごと食べた。大満足。 pic.x.com/zFIi8vMIUm
久しぶりに麦と麺助。蔵出し醤油がキジ醤油に名前が変わっていた。このスープをトリコが飲んだら間違いなくグルメ細胞が覚醒する。スープが神がかっているのにラーメンとして完成度が高いのもすごい。 pic.x.com/BrFDp8WkKn
麦と麺助（大阪・中津） 特製キジ醤油そば 3種のチャーシュー増し 薩摩茶美豚とイベリコ豚の炙りチャーシュー丼 麺助鶏、比内地鶏、ホロホロ鳥のスープは旨みたっぷり！深みとコクがありながら後味はスッキリ！麺はプリっとした食感！ホロホロ鳥のローストは外はカリッと中はじゅわーっと！ pic.x.com/9OZcZQ7ahO
お茶のカジハラ×麦と麺助「SP紅茶×麺助鶏と宍道湖しじみのとうもろこし水つけそば」炭焼きヤングコーン追加。夏の麺助、大好きなとうもろこし水❗️新鮮なヤングコーンもウンマーイ😍😍+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 紅茶で炊いた〆ご飯はスープかけると見た目茶粥で単純脳がお茶の旨味を感じます♪ pic.x.com/APLPa16fwQ
麦と麺助 北区 キジ醤油 やっと初訪問🥹 珍しいキジと比内地鶏に名物麺助鶏を合わせた豪華なスープに醤油のキレと鶏の旨味がバッチリ効いてクセも無く散らした黒胡椒がまた美味しい😋自家製麺はパツンと歯切れの良いコシのある麺でスープも絡みも絶妙🥰キジ肉もクセも無く香ばしい風味で最高でした😃 pic.x.com/N2yXuxWDyZ
2025-141 麦と麺助@中津 『イリコそば』+ワンタンW 最高級銀付き伊吹イリコを 贅沢に使用した輝く黄金スープ🥰 雑味の無いイリコの旨味と 深い余韻が堪らない美味しさ😍 神戸牛ワンタンもジューシー な肉汁が溢れまくりで最高🐃 限定も良いけどやっぱり デフォが心を掴んで離さない ご馳走様でした🙏 pic.x.com/k6R0eOht7G
【麦と麺助】 当店は大阪・中津駅近くの人気店で、店内は通常のラーメン屋さんのイメージを覆すような「和」の雰囲気です。 特製蔵出し醤油そばをいただきました🍜 スープは最後の一滴まで飲み干したくなる程透き通っており、麺との相性は抜群です✨✨ 最高の一杯でした！ ごちそうさまでした😋😋 pic.x.com/dbiReaNify
夫と有給取ってラーメン食べに来た！！ 念願の麦と麺助！ 燃えよ麺助もとても美味しかったけどこちらもチャーシューもスープも全て美味しかった…最初に美味しいって言ってから一言も喋らず食べました pic.x.com/lBmXBzECzl
麦と麺助さんの土曜夜限定 天然明石鯛と炭火淡竹の和そば🍜 富山ホタルイカの土鍋ご飯付🍚 鯛の旨味の出まくったスープ美味しい☺️ また、厚く切って焼かれた鯛が美味しいの😋 蛍烏賊の土鍋ご飯、帆立も入っています☺️ これ、鯛のスープかけてからが過去1化けました☺️ 美味すぎる😋 pic.x.com/CEdGNxAU95
2025年4月26日 麦と麺助さんにて、天然明石鯛と炭焼筍の和そば 富山ホタルイカの土鍋ご飯付(鳴門生わかめ)！ 明石鯛の旨味たっぷり滋味深い味わいのスープに、ツルモチ細麺、炭火焼きの明石鯛と筍、プリプリの生わかめが美味しい✨ ホタルイカの土鍋ご飯も◎ ごちそうさまでした✌️ pic.x.com/oYbF5tlZJ2
@ 麦と麺助 🍜 京小麦香る焼き白子のふぐ出汁そば 羅臼昆布＆指宿花かつおをベースに白子を溶き込んだ唯一無二の白湯スープ！ 香味油は昆布から抽出した昆布オイルだそうで相性が良すぎる。 改めて麺のうまさとスープの奥深さ、余韻を噛み締めて食べました。 焼きふぐの土鍋ご飯も最高です🐟 pic.x.com/ZtLQPieRq9
麦と麺助さんで、白子のふぐ出汁そば。鮮度抜群な大きな白子2個を和出汁に溶かし込んだ、ほぼ白子の旨味濃厚なクリーミーで微かな辛味が心地好いめっちゃうまスープ😋ツルプリッと跳ねる感じで喉越し良き中細麺が美味い😋アツアツ焼き白子が口に含むと溶けて旨味MAX口福たまらん🤤めっちゃうま😋 pic.x.com/Tp1IU5tSvD
@ 麦と麺助 🍜京小麦香る焼き白子のふぐ出汁そば 🍚焼きふぐの土鍋ご飯 朝イチ捌きたてのふぐの白子をたっぷりと溶かしこんだ贅沢白湯スープ！ ゴロっと乗った白子を溶かしながら食べるもよし、土鍋ご飯に乗せてスープをかけて食べるもよし！ 特製麺はツヤプリで白子白湯とあいまって輝いてました🐟 pic.x.com/7r31Pf8o8k
麦と麺助（大阪市北区） 大阪遠征1杯目 13:30着列の入店15:40......まさかの2時間以上待ち 土曜日の昼過ぎなので、ある程度は覚悟していたが、さすがは大阪を代表する人気店 「特製蔵出し醤油そば」をオーダー 鶏の旨みのしっかり効いたスープに、全ての具材がハイレベルにまとまった大満足の1杯 pic.x.com/LvbRRLZs5D
麦と麺助 特製蔵出し醤油そば 炙りチャーシュー丼 出汁の効いた甘めの醤油スープがどストライクでめちゃ美味かったです！上モノも全部美味くて「この値段でホントにいいの？」と思っちゃうやつ 今日は最後の仕上げの塩をかけられる前に丼へ手を伸ばすのを堪えられた☺ ご馳走様でした！ pic.x.com/lggcQluIBq
2025-46 麦と麺助 特製イリコそば 海苔増し 最高級銀付きイリコから抽出 金色に輝く透明感あるお出汁は 雑味皆無イリコ旨味に羅臼昆布 で厚みを持たせた極上スープ🥰 食べ進めるにつれ柚子、紫蘇花、 玉葱の風味や食感が重なる 味わい深い余韻が最高すぎる イリコやっぱ大好きやな〜 ご馳走様でした😍 pic.x.com/J4bBM0IOzJ
らららラーメン🍜🐟✨ 大阪府大阪市北区豊崎 麦と麺助さん ｢特製イリコそば🍜🐟🐷｣ 《丁寧が現れた一杯を🍜🐟😊》 おもてなしの心が形と味に美しく表現された一杯🍜✨😊 麺・スープ・トッピングと空間管理に至るまで極みのひとときでした🍜✨😊 ご馳走さまでした😊 pic.x.com/i3AFGgpGTo
前菜は自家製ホロホロ鳥『雉』 のカリカリ唐揚げを柚子胡椒と 頂きましたがコレがまた最高😍 お酒と一緒に飲みたいと 想いながらかぶりつきましたw その他臨場感が伝わる麺リフトとスープの動画も良ければご覧ください🍜 麦と麺助さん いつも素晴らしい逸杯を 有難う御座います♪ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/A7CnLdj339
麦と麺助 活車海老と青森生ホタテの醤油そば 香住産甘エビ丼 二ヶ月間熟成させた今年より自家製になったホロホロ鳥！雉の唐揚げから最高のスタート 醤油そばは３５０匹の甘エビを使ったもはや暴力的と言っていい程の旨味溢れたスープ そしてプリプリの海老を敷き詰めた丼 空きっ腹にこれは昇天しますよ pic.x.com/egYN9K9giB
麦と麺助 活車海老と青森生ホタテの醤油そば 香住産甘エビ丼 甘エビのラーメンは恒例ですが今年は更に内容が豪華に いきなり今年から自家製で用意しているホロホロ鳥の唐揚げが出てビックリ ３５０匹の甘エビに色々な海の幸を使ったスープは海のように深く複雑な味わい 丼も海鮮たっぷりで最高すぎた… pic.x.com/neTkr0aPlH
麦と麺助 15時頃で29人並び、1時間ちょい待ち。せっかくなので特製蔵出し醤油をチョイス。3種類のチャーシューとワンタン、キジ肉が乗っててお肉パラダイス。どれも美味しい😳スープは複雑な旨みが溶け込んだ甘めのやつで、気づいたら完飲。けっこー並ぶけどたしかにこれは美味しい♡ pic.x.com/ZVJ4SD1GJW
@ 麦と麺助 土曜日夜の限定営業！ 🍜氷見寒ブリ味噌そば 🍚熟成寒ブリご飯 ブリの臭みは皆無！味噌の甘みと生姜の香りがマッチしたスープに特製の平打ち麺がめちゃくちゃ合う！上に乗ったチャーシューもイベリコ豚の甘みが全開！… pic.x.com/XHPp7II6p7
麦と麺助の土曜夜営業へ。 「氷見寒ブリ味噌そば 熟成寒ブリの塩たたき丼付」 2025年初土曜夜営業の食材は12.5kg以上ある最上級の氷見寒ブリ✨ サラッとしてお腹にもたれない極上の脂が乗った氷見寒ブリを使った旨味たっぷりのスープはめちゃ美味でした😆 今年も麦と麺助の土曜夜営業はスゴいぞ～😄 pic.x.com/RYcIz9u9Dy
麦と麺助（大阪・中津） 特製蔵出し醤油そば 3種のチャーシュー増し 炙りチャーシュー丼 甘めで醤油の香りとコクに加えて鶏の旨みがしっかりとバランスよく配合されたスープ！プリッとした麺はすすりやすく噛むほどに小麦の甘み！ペッパーがピリッ！ホロホロ鳥のローストは外はカリッと中はじわーっ！ pic.x.com/EmPeytnvNw
急遽の休み…麦と麺助@豊崎 特製イリコそばと炙りチャーシュー丼 年末は…だったので。毎回書いてるけどほんと具材から麺スープと隙のない良いお仕事。鮮烈すぎるイリコの旨味☺️スープ一口啜って余りの美味さに思わずニッコリしてる自分が気持ち悪い＼(^o^)／最高でした！また来よう！御馳走様です！ pic.x.com/kUj36X4J7W
25年4杯目 中津の麦と麺助さん 大阪百名店 10時40分頃繰上開店 特製蔵出し醤油そばにワンタン追加 麺とスープのバランスが凄い、ホロホロ鶏を含む数種のチャーシューも無茶苦茶美味い スープは甘みを醤油 70人近い行列も納得 pic.x.com/U0Fjg1v6fi
麦と麺助 松葉蟹と香箱蟹宝船そば 手作りおこげ 麦と麺助さんの土曜日夜営業！ 今年も最後の最後に松葉蟹と香箱蟹の蟹づくし頂きに🥰 蟹🦀を70匹以上使った蟹の旨味がつまった優しいスープがめちゃ美味しい😌 おこげや帆立と蟹の身の一品も👍☺️ ごちそう様でした🙇 pic.x.com/LeVHpcw1n1
中津 麦と麺助へ。 「特製蔵出し醤油そば」 平日の閉店間際でも行列のできる人気店😊 麺助鶏とホロホロ鳥に醤油の旨味、黒胡椒の風味が効いた甘みやコク、キレを感じる絶品スープ✨ スープはもちろん、麺やトッピングもハイレベルな最高の一杯をいただきました😋 満足満足😄 pic.x.com/WdAT9AD2Xc
麦と麺助 (大阪・中津) 特製蔵出し醤油そば 土日で帰省、必ず寄る名店はラーメン界の割烹そのもの 開店前から数時間並ぶも、ミシュランの特別感で高揚感MAX 芳醇な醤油の香り、和の旨味が全身を包む至福 麺は滑らかで喉越し抜群、スープとの相性も完璧 人生最高のラーメン、ここに。（中本は別枠） pic.x.com/Lzb6nb3DRF
手作りおこげを最初はそのままひと口食べてから、スープを回しかけ味わいます。蟹スープを吸ったカリカリおこげは秀逸の美味さです。黒酢が味を引き締めてくれます。 最後は残ったスープを飲み干して完食です。壮大なストーリーの《麦と麺助劇場》を満喫しました。ごちそうさまでした˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ pic.x.com/DG6oq4jWwk
まずは。麦と麺助@豊崎 特製イリコそば これでレギュラーは全て頂きましたな。相変わらずのエグ味も変な癖も無い極上過ぎるイリコのスープ…美味すぎてマジ死ぬ😇具材も毎度一切手抜きが無いのが素晴らしいですな！クッソ美味いし例えば味玉毎回絶妙な半熟なのよ。最高やった☺️御馳走様です！ pic.x.com/i3QJbOJep6
🍜 特製 蔵出し醤油そば いや〜👏このラーメン、ホントめっちゃ良かった〜 麺、スープ、トッピング、見た目、香り 五角形のパラメータ超高水準！ 麦と麺助って店名だけあり 麺の小麦の香りを感じたし、良いもん食べた〜って満足感を感じた。 pic.x.com/adTzXX2ODA
麦と麺助さん(中津) 特製イリコそば 3種のチャーシュー、ワンタン、味玉、穂先メンマ、海苔、花穂紫蘇、セミドライプチトマト、玉ねぎ、ミツバ、柚子の皮 イリコの風味がしっかりしつつ、 上品なお味のスープ、やや柔らかめの中細麺はつるんとして美味しかったです😋🍜 pic.x.com/cAJPDbGsWB
2024-232 麦と麺助 藁焼き戻り鰹と指宿産本枯節の2段仕込み醤油そば 極み味玉 特製ワンタン 藁焼き戻り鰹 究極の鰹飯 脂が絶品の戻り鰹の藁焼きが豪快に鎮座 鰹節の最高級指宿産一本釣り 本枯れ節使用の鰹つぐし2段仕込みスープ にたまり醤油の旨味を乗せた極上鰹ラーメン 一味違う最高の旨さでした😍 pic.x.com/yRsG4fTwB2
2024年10月26日 麦と麺助さんにて、藁焼き戻り鰹と指宿産本枯節の2段仕込み醤油そば(極み味玉、特製ワンタン、藁焼き戻りガツオ)、究極のカツオ飯！ 鰹の豊潤な旨味たっぷりの醤油スープにもちっとした専用の平打ち中細麺が美味しい✨ 脂がよく乗った戻り鰹、黒大蒜、卵黄入りのカツオ飯も◎ 良き✌️ pic.x.com/fcFn6qgjly
麦と麺助「藁焼き戻り鰹と指宿産本節の2段出込み醤油そば」藁焼き戻りガツオマシ、神戸牛の旨味入り特製ワンタン、指宿產最高級鰹節使用究極のカツオ飯。カツオが新鮮でめっちゃウンマーイ😍😍+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ カツオ系スープは酸味が出がちなイメージだが酸味無く旨味強く素晴らしい❗️ pic.x.com/5JVz1SfCc9
燃えよ麺助 姉妹店 麦と麺助 特製イリコそば イリコ出汁でこんなに雑味なく上品になるものなの？ 燃麺の貝出汁もそうですけど、雑味のない出汁がとても好きで。 当然スープまで完飲ですよ。 麺も好みの細麺で大好き。 あと、麺助のスタッフさんはどちらのお店も心遣いが素敵。 ごちそうさまです！ pic.x.com/1EIHseWDJi
麦と麺助 特製蔵出し醤油そば 松茸の土鍋ご飯 やはり麺助の醤油は美味いなあ… このあと引く甘味がたまらない スープを飲む度に鼻から抜けるコショウの薫りがまたいい この喉ごし良い弾力ある麺が大好きさ 松茸の香りが良すぎる やっぱり色々食べても麺助のラーメンが一番舌に合うな～ マジで美味い！ pic.x.com/sfJCL3ezax
大阪府 麦と麺助 特製蔵出し醤油ラーメン 地元行きつけのラーメン屋の店主さんにオススメされて、SUSURUさんも動画だしてるとこ 大変美味しくすすれました🍜 スープにキジ入ってると仰ってたけど、程よく甘口醤油で品のあるスープで完飲した！🐷 youtu.be/I-_ENpJW32U?si… pic.x.com/5ud8zISxrl
麦と麺助 比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出し醤油そば あまり特製ってしないんですが、ここは期待値高いので☺️ スープ美味いしトッピングも素晴らしい👍これだよ特製って言うのは😂 こうなると土曜日当たってほしいな🥹 pic.x.com/HtfuA9bBdp
2024-204 麦と麺助 限定 淡路鱧と松茸の黄金秋そば 特製ワンタン 松茸の土鍋ご飯 今年も頂けました秋の風物詩SP 淡路鱧と麺助鶏、比内地鶏の 深い旨味溢れまくりのスープは 炭火仕上げの芳醇な松茸の風味 を纏い極上の味わいで旨い 贅沢にも脂乗った戻り鱧が鎮座 土鍋の松茸ご飯も言わずもがな最高😍 pic.x.com/rwix4ynj0k
麦と麺助 9/14土曜夜予約限定メニュー 淡路鱧と松茸の黄金秋そば 松茸の土鍋ご飯 鶏と鱧の絶品スープと 細麺の絡みが最高 麺の上の具材もスープを まとって極上の美味しさ ふっくら松茸ご飯の 香りと味も美味 最高の夕食ごちそうさまでした pic.x.com/uxea2hntmg
【麦と麺助】大阪 中津 数量限定)特製イリコそば 特製ワンタン 3種のチャーシュー増し 炙りチャーシュー丼 最高級の銀付き伊吹イリコ使用のスープはイリコ特有のえぐ味はなく旨味が凝縮されていてめちゃくちゃ美味しいですね😋 つるもち食感の麺に良く合います😆 丼は香ばしくてこちらもめちゃ旨💯 pic.x.com/ycrkvvgxwn
2024-183 麦と麺助 限定 炭焼き鮎と新物イリコの出汁そば 焼鮎土鍋ご飯 新物イリコと飛魚、鮎魚醤が 織成す魅惑の冷たいスープ 焼鮎のほろ苦さ、炭の香りが 移りゆく変化するスープが最高 新麦チクゴイズミと麺助鶏卵の 特製玉子麺もモチモチで最高喉越し 鮎を贅沢に堪能できる極上の逸杯ウマすぎた😍 pic.x.com/cm8mjhzzrl
2024-177 麦と麺助 味玉イリコそば TP特製ワンタン W 最高級の新物伊吹イリコを贅沢使用 クリアで透き通る金色スープは イリコの雑味皆無で至極の旨味深く口に広がる余韻が堪りません 神戸牛の旨味たっぷり特製ワンタン は旨すぎて欲張りオーダー 名店はデフォがそもそも 限定に並ぶ程旨すぎるんよ😍 pic.x.com/f0r2o2tj3l
2024年8月24日 麦と麺助さんにて、岐阜炭焼鮎と新物イリコの出汁そば(麺大盛)、焼鮎の土鍋ご飯！ 新物銀付きイリコの上品さ＆焼きアゴの香ばしさプラスの絶品スープに、チクゴイズミ新麦のツルモチ麺、大きい炭焼鮎が乗った極上の1杯✨ 焼鮎の土鍋ご飯はそのまま、スープをかけて…で堪能しました🙂 pic.x.com/tovqoajble