みんなの「クミン シナモン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| カルダモン26 ターメリック21 ガラムマサラ6 なつめ3 カレーリーフ3 ベイリーフ3 グローブ2 マサラ2 ローレル2 ごはん1 ひよこ1 ぶっかけうどん1 カンパーニュ1 キツネ1 クラフト1 クルトン1 グレイトカルカッタ1 コチュ1 ジャン1 スターアニス1 バルサ1 レッドチリ1 ローズマリー1 ローリエ1 塩胡椒1 林屋新兵衛1 讃岐うどん1 MAR1 MIX1 |
"クミン シナモン"の口コミ・評判 10/23 18:08現在
赤羽グレイトカルカッタでダムビリヤニ。クローブの香ばしさ、シナモンの甘い香り、ブラックペッパーの刺激的な香り、カルダモンの爽やかな香り、クミンの苦さとカレーらしい香り。大集合したホールスパイスをふわふわライスが包み込む。ビリヤニっていいな(^-^)
そういえばTwitterで歌姫って見つかってないのだったw
音楽仲間との横のつながりを作らないと。
僕たちは、カレーにたとえたらターメリックでも、コリアンダーでも、クミンでも、シナモンでもあるのだから。
あとは木っ端微塵の🧅(好きな漫才師のネタ)
昨日福岡のカレーフェス行ってきました。
暑さにやられて…首もちょっと日焼けした…😇
たくさんスパイス売ってたのでたくさん買いました！✨
基本のタクコとパプリカパウダー、カルダモン、シナモン、マスタードシード、クミンシード…テンション上がる〜🤩
カレーも美味しかったです。
本日より限定カリ～が『砂肝と厚揚げのサグ（ホウレン草）カリ～』に変わります。
スターターにはシナモン・クミン・フェヌグリークを使い、パウダーにはコリアンダーをはじめ6種のスパイス、パクチーの根や青唐辛子なども使った複雑な香りと、砂肝・厚揚げの食感のコントラストが楽しいカレーです。
サバカレー。
サバの臭みを取るのは味噌が良いと聞いて、水で溶いて薄めにした味噌とクローブとシナモンとクミンでマリネしてみたらいい感じになった！
クローブ
シナモン
ターメリック
フェンネル
ブラックペッパー
ヒハツ
クミン
ナツメグ
カルダモン
とオイスターソースで炒めた鶏肉。一周まわってカレー味に🌿
日比谷 林屋新兵衛「西京味噌キーマうどん」。14種のスパイスと西京味噌のこだわりキーマカレーです。
使用スパイス＝チリパウダー/コリアンダー/クミン/ターメリック/マスタード/フェヌグリーク/シナモン/ランペ(パンダンリーフ)/カレーリーフ/ガーリック/カルダモン/クローブ/ジンジャー/ペッパー
★限定カレーのお知らせです★
本日から『真鱈deレモンココナッツカレー』が登場です🍋✨
急に暑くなりました東京CITYで御座います。こんな時に食べたくなる夏っぽいカレーをご用意させて頂きました☀️シナモンやカレーリーフ・クミン・コリアンダー等南インド系のスパイス使いと青唐辛子の爽やかな→
【😋本日の開運食🍽️】
月がおひつじ座♈️ですね
本日のおすすめはスパイス🫚
シナモン 唐辛子 胡椒
ターメリック クミン ジンジャーetc‥
カレー🍛とかいいですね🤤
スパイスで刺激を受けたら
月からおひつじ座のパワー
勇気とバイタリティ❤️🔥が届きますよ
ケガには気をつけてねー📣🐏
とゆー訳で出来上がった。
新玉ねぎとズッキーニとトマトと
ひよこ豆と鶏肉のインドカレー。
スパイスはクミン・コリアンダー・ターメリック・シナモン・ガムマサラ他。
ヨーグルトを入れるのがポイントね。
控えめに言って...
過去最高傑作の味でございました！
ごちそうさまでしたー！
何を作ってるかというと、薬膳カレーです😆 まだブームは去りません！
今日のスパイスは、なつめ、八角、クコの実、クミン、クローブ、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、シナモン、ナツメグ、山椒、ニンニク、生姜です！
山椒効いてるの美味しそう！
何を作ってるかというと、薬膳カレーです😆 まだブームは去りません！
今日のスパイスは、なつめ、クコの実、クミン、クローブ、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、シナモン、ナツメグ、山椒、ニンニク、生姜です！
山椒効いてるの美味しそう！
カンパーニュ3分クッキング。今日はビリヤニ。玉ねぎと肉炒めたらスパイス(カレー粉、パプリカパウダー、ターメリック、ビリヤニMIX、クミン、コリアンダー、フェンネル、黒胡椒、カルダモン、Bカルダモン、シナモン、ベイリーフ)、トマト、ヨーグルト、パクチー、水少々入れて煮込む。バスマテ文字数
カレーの仕込み😅
玉ねぎ、人参、生姜、ニンニク、トマト、マンゴーピューレ、ヨーグルト、鶏、〇〇、クミン、マサラ、カイエンペッパー、〇〇、シナモン桂皮、ローリエ、
スパイス類は火の通りが違うので時間差で油→湯で抽出
オレンジ寸胴と右を合わせたら
一日寝かせて💤続きは明日
…ギター弾こ😊
今日のカレー🍛
ホールスパイスは
カルダモン
クローブ
シナモン
クミン
秘密兵器でマンゴーペーストを入れたら今までに作ったことないくらい甘くなった！
でもカルダモン入れてるからあとからスパイスが効いてきて汗が止まらない！
美味い！美味い！飯が溶ける！
冷凍のゴボウを入れて具沢山なカレー
今日はなんというか食べ物を作りまくる日です。晩はスパイスの効いた牛肉ゴロゴロカレーを食べたいと思いまして作ることに。
とりあえず炒め上がった肉にコリアンダー、クミン、ウコン、シナモン、生姜を入れた時点。なお「バーモン○のカレーだよ」と言ってます。嘘じゃない、ベースはバーモントだ。
ちゃんと美味しいが、最初ハヤシライスのような味なのに段々カレー味になる不思議カレーになった。
画像は今回マモノカレー用に作ったスパイス
GABANのオールスパイス、クミン、コリアンダー、カルダモン、シナモン、クローブ、フェンネル、紫芋パウダーが入ってます。
低温調理済みの皮無し鶏胸肉にスパイス6種類とニンニクを揉み込んで、チーズ乗せてバーナーで炙ったジャークチキン。
パプリカ、ナツメグ、コリアンダー、クミン、シナモン、ブラックペッパー、カイエンペッパー。
そして豆100％麺の小麦粉不使用カルボナーラ
ノンオイル玄米野菜のスープカレー
最高に美味しく出来ました
カレールーもスープの素も
全く必要ありません
〈クミン・コリアンダー・ターメリック・シナモン・カルダモン・生姜〉⇐全てパウダー
あとは黒胡椒・塩で味付け
テンパリングなしでも茹でた人参と玉ねぎの旨味で超絶美味です!
また作ろ
タンドリー海老のサラダ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ヨーグルト、酒粕（少）、カレー粉、トマトピューレ、黒胡椒、にんにく、生姜、クミン、コリアンダー、シナモン、パプリカパウダー、ガラムマサラ…だったかな。それっぽいスパイスを使いました！wദ്ദി˙◡･)マッシュルームは切らずにゴロッとしているのが好き///
海老クリームカレー🦐
アルゼンチン赤海老と自家製コンソメ 生クリーム ヨーグルトで作りました(*´ڡ`●)スパイスはシナモン カルダモン クミンetcです
晩ごはんは
🔸カレー(鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、切り干し大根)
🔸雑穀ごはん
🔸ぬか漬け(きゅうり)
🔸みょうがの甘酢漬け
カレーはスパイス(カルダモン、クミン、シナモン、チリペッパー、コリアンダー、ターメリック、パプリカパウダー)で作ったので糖質オフ🍛✨
今日のカレー
冷凍庫の奥底にあった鶏のささみをぶっ込んだカレー🍛
ホールスパイスは
クミン
クローブ
シナモン
唐辛子
最後に洗い物してて目を離しちゃって沸騰させちゃったせいか、スパイスが飛んでしまった🤦♀️
でも味は美味かった。
カルダモンを入れなかったせいかスパイシーさが今ひとつだった
気になってしょうがないので入店。羊100%の味噌ラーメン。
物凄い羊臭。卓上スパイスにクミンやシナモン置いて欲しい…
今日のカレー🍛
ホールスパイスは
カルダモン
クミン
ベイリーフ
で最後にシナモンパウダーを入れたキーマカレー
コチュジャン入れて辛めにしたんだけど汗が止まらない！でも美味いからスプーンも止まらない！そんなカレー🍛ちょっと味濃かったかも
昨日作った野菜スープ（＃最強の野菜スープ）に、ターメリック、コリアンダー、クミン、シナモン、カルダモン、ナツメグ、赤唐辛子、塩を入れ、カレー風味にした。さらにしめじとブロッコリーも投入。野菜の旨みが美味しいd(^_^o)ガン予防のスープはガンになった際の増加の抑制や副作用の軽減効果も。
昨日作った野菜スープ（＃最強の野菜スープ前田浩著）にターメリック、クミン、コリアンダー、シナモン、ナツメグ、カルダモン、赤唐辛子、塩を入れ、さらにブロッコリー、しめじも入れた。野菜の旨みで美味しいd(^_^o)ガン予防の野菜スープはガンになった時の副作用の軽減やガンの成長の抑制の効果も
オリジナルブレンドのカレースパイス
カイエン・コリアンダー・カルダモン・ターメリック・クミン・パプリカをベースに少しナツメグ・シナモンを加えました
カレー作った！八角、カルダモン、クミン、シナモン、フェンネル、コリアンダーシード、鷹の爪、ニンニクミジンでテンパリング。玉ねぎを40分炒めて、トマト、ニンニク入れて、スパイスをイン。基本のコリアンダー、ターメリック、チリ。キャンプ風にメスティン炊飯。カスリメティ入れて煮込んだ！
GWの宿題 クラフトコーラ
カレーのホールスパイス（クミン・フェンネル・マスタード）
八角、五香粉、シナモン、ライム、きび砂糖を朝に煮詰めて冷やしたものを、夕食後に炭酸水で❗️
カレーサイダーかと思ったけど、意外にColaだった😋
又、作ってみよっと❗️
カレー作りに向いてないなあと思うのが
スパイスを覚えられないんですよね。
今日食べたインダスレイさんでは
シナモン、クローブ、スターアニス…
くらいまではわかるけど
クミンなのか、フェンネルなのか…😶🌫️
自炊は好きだけど意外と高く付くのだ。
海老と鶏ももキーマカレーですね。
今日はカレー🍛
スパイシーなバターチキンカレー
🧄🥔🥕🧅🍆🍅🧈🐔
ルーはバーモントカレー。
スパイスにクミン、カルダモン、
シナモン、ローレル使いました。
以前、フレンドさんに教えて頂いて
ハマっているカレーです。
今週はこちらの3種！
A.鰹出汁香るチキンカレー
B.ポークビンダルーMARKⅡ
C.メカジキのチェティナードフィッシュ
鰹出汁と鰹オイルが効いたチキンカレー！スパイスはコリアンダーシードとシナモンとクミン。青唐辛子がちょい効いてます。
カレー風味の参鶏湯。
鶏肉、ネギ、にんにく、塩、クコの実、松の実、クミン粉、ターメリック粉、コリアンダー粉、シナモン粉、ナツメグ粉。美味しかったd(^_^o)
旦那が料理する度に、同じスパイスを買ってくる😓
整理したらセロリソルト3瓶、ステーキシーズニング3瓶、クミン2瓶、チリ2瓶、シナモン2瓶、セージ2瓶、セロリシード2瓶、バジル2瓶、ローズマリー2瓶もあった😩
一つに纏められる物は纏め、ABC順に並べてみたけど、大瓶もあって中々難しいわ
天ぷら用に
カレー塩作った
クミン シナモン
ガラムマサラ ターメリック
今日は半日で閉店してウッドデッキでチキンカレー。クミンを炒って玉ねぎがキツネ色になったら鶏もも肉とトマト。ローレルとシナモンを加えて…。
本日のランチはレッドカレーにしました♪
キャベツ、人参、キクラゲ、たけのこ、こーん、豚足肉、カシューナッツ、ココナツミルク、お味噌、煮卵、胡麻を摂取致しました。そこにホールクミンをすりつぶしたもの、ガラムマサラ、シナモン、フェブグリークの種をじっくり空炒りしてすりつぶしたもの
今日の夕飯はカレー
舌にヒリっと痺れる感じで作ってみました
使ったスパイス
↓
フェンネル
クローブ
カレーリーフ
カルダモン
シナモン
コリアンダー
クミン
ターメリック
チリペッパー
オールスパイス
美味い😋
試しに入れた香辛料はクミン、ハーブミックス、シナモン、カレー粉、等。
『それも入れろ、もう少し香りを足せ、もうちょい焼け、火からあげろ』と😇言うのでその通りにやってみた。
肉に香りをつけたのでソースは極シンプルに。
この先、もっと美味しく作るなら科学的観点が必要かなぁ。
春キャベツ。
千切りにして、バター、クミン、カルダモン、シナモン（スティック）、グローブ、ターメリックで炒める。
それをバスマティライスと共に炊き込む。
うまい。
砕いたナッツかけてもよし。
カレーかけてもよし。
今日は八瀬大橋付近でとれたセイヨウカラシナのお漬物と共に。
4.5リットルのキーマカレーができました
トマト缶！
オールスパイス！
クミン！
コリアンダー！
ターメリック！
チリパウダー！
あとなんかシナモンとか塩とか適当に
脳死で作っても美味しいからカレーは良い
【スパイス豚そぼろぶっかけうどん】
土曜のお昼
半額「豚ミンチ」に下味
「酒・紹興酒、三温糖、オイスター、牡蠣醤油
シナモン、フェヌグリーク、花椒
クミン、コリアンダー、カルダモン」
🥕新🧅各1/2個レンチンと
下茹で🥦茎と炒めて
レンチンした冷凍「讃岐うどん」にかけて完成👨🏻🍳
今回おすすめするのはガラムマサラというスパイスです。
シナモン、クローブ、ナツメグ、カルダモン、クミン、コショウ、ベイリーフなどを混ぜ合わせたスパイスでカレーの隠し味に使ったりタンドリーチキンの味付けに使ったりスパイスの効いた唐揚げを作る時使うのもいいですよ
きゅうり薄切りして塩もみして、無糖ヨーグルトと混ぜ、塩胡椒クミンシード、カルダモンで和えたものが信じられないくらいおいしい！あとにんじんのシナモンソテーはおやつにぴったり！
手羽先の煮込みの余ったスープでスパイスカレー❣️
微塵切りの玉ねぎ、クッキングトマトジュース、クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、おろしたニンニクと生姜を入れて炊飯モード
スイッチが切れたら、半月切りの蓮根、輪切りのさつまいも、チリパウダー、天然塩、シナモンスティック→
夜ごはん…チキンカレーと16雑穀米。
クミン、グローブ、シナモン、カルダモン、マスタードシード、にんにく、生姜を香りが出るまで炒めて、玉ねぎを入れ飴色に成るまで炒めて…ピーチクパーチク…最後にガラムマサラを振り掛けて完成🍛✨
久しぶりにスパイスを調合したから近いうちに蒲田店でカレー作るかな🍛
クミン、コリアンダー、ターメリック、クローブ、シナモン、カルダモン、フェンネル、フェヌグリーク、オールスパイス、ヒハツ、レッドチリ、ブラックペッパー、ガーリック、あと何入れたっけ……
●10:50
オートミールの卵粥＋なつめ＋クコの実
サラダ（レタス、オニオン、ミニトマト、ミックスナッツ）＋りんご酢、バルサミコ酢、黒胡椒、チリパウダー、クミン、コリアンダー
さけの中骨水煮
もずく酢
ヨーグルト＋オールブラン＋キウイ＋バナナ＋ドライいちじく＋シナモン