みんなの「クミン」 口コミ・評判
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"クミン"の口コミ・評判 10/29 22:02現在
かぼちゃとベーコンの炊き込みごはん。
研いだお米に、カットしたカボチャとベーコン、塩、規定量の水を入れる。米油大さじ1でクミンシード小さじ1を炒めて、香りがたったら、炊飯器に流し込んで、炊飯。いつもの普通の料理にクミンを取り入れると、新しい発見がたくさんあります。おすすめです。
久しぶりにスパイスじゃなくてルーのカレー。ちょっとクミン足したけど。
飴色まで炒めないとカレーってめちゃくちゃ楽…
lulu的KALDIで買えるガチ中華4選
①酸辣湯:ダントツ大好き。豆腐と筍の細切りを足すのがおすすめ。
②あえ麺:新商品、クミン強めの程よい辛さが夏に良い
③担々スープ:花椒の香りが良い、お手軽にガチ中華
④焦葱醤:万能調味料、豆腐やうどんにかけるのが好き。肉を炒める時にも🙆♀️
無花果とパクチーのドライカレー🍛
🍳にオリーブ油をひいて、クミンシードをじっくり炒めて、にんにく、玉ねぎを入れて炒めたら合挽肉を入れてそぼろ状に
角切り無花果を入れ、カルダモンパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーをふり、ケチャップ、オイスターで味を整えた完成🤤✨至福！
また今年もお隣さんから
庭の野菜を採って食べてと頼まれました。
トマト、キュウリ、ピーマン。
そして玉ねぎも頂き物です。
自家製バジルと共に冷製パスタ。
ソースは酢、おろしニンニク、オリーブ油、醤油、ブラックペッパー、岩塩、クミン。
ヤバいです。
昨日はひき肉安いのとごんぶとズッキーニ見つけたから、ズッキーニのドルマ(ひき肉と米を詰めて煮たトルコ料理)風にしたった
本当はミントとかトマトペースト入れるんだけど、やみつきスパイスと羊名人、オレガノとクミンとケチャップぶち込んだ。肉ダネ余ったからナスにも詰めた、うまかった！
鯖缶とブロッコリのカレー。
紫たまねぎ、マッシュルーム、生姜、にんにく、青唐辛子。
ナイルのカレー粉、クミンシード、ガラムマサラ、コリアンダー。
白ワイン、ヨーグルト、どろソースやオイスターソース、にんにくだし醤油も。
美味しくなるまでちょっとずついろいろ。
[1060日目]
開始時:49.6kg
現在:50.4kg
前日比:+0.4kg トータル:+0.8kg
睡眠:5h
弁当:ポークカレー（ターメリック、クミン、黒胡椒）
昨夜の満月美しかった。満月に体調が微妙に悪くなるとかいうけど何も感じず。それより周囲で熱発者が続出が怖い。
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結婚ってどーやったら出来るんだろ？って考えながら鶏肉をトマトで煮込んでるw
悪い癖が出て、スパイス投入！
オレガノがいいけど
ないからクミン少々にコリアンダー
結構おいしいの出来ましたよ
一人は寂しいです…
本日はナマステプルプル。
病み上がりなのでバターチキンをつまみに軽く。豚は近所のインスパイア系の持ち帰りの豚。関内二郎に似た感じで美味い。
バターチキンはスパイス配合からクミンとパプリカをベースにカルダモンとコリアンダー。割とよくできてる☺️
ビールがシンプルに美味い🍺
ペルー料理ロモサルタード
牛肉じゃないけど厚切り豚肉で酸味が爽やかな…って凄いクミンの香りwww
頂きまーすヽ(｀▽´)/
夕方ぷらりと近くのファミマに寄ったら、しめ鯖が半額だったのでそれを夕食に…あとは、適当に野菜とコンソメを圧力鍋にかけて野菜スープにしました。クミンやターメリック、コリアンダーとパプリカを加えてカレーテイストです☺️夫のお弁当の残りの卵焼きとハムも登場😅
夜￤むね肉マスタード、エリンギスープ、スパイスごはん
スープにハーブたくさんいれてご飯にスパイスたくさんいれてカロリー稼いだ😞ターメリッククミンコリアンダーばっかになるからスパイスのバリエ増やしたいｗ
いま流行りという池袋北口のガチ中華フードコートへ。中国語のみ日本人お断りのガチぶりを期待したが全然フレンドリィで手厚い接客。絶妙の広東豆苗炒めや東北の羊クミン串焼き、ガチ香港点心などを楽しんだ。まだまだ穴場で安いよ。
沸騰小吃城（フットウシャオチーチェン）
今夜も消化と追加
春よ恋55あやひかり45 加水43%
各1% メモリ4 トレネッテ
まぜそば用2玉
室温に手こずった💧
No.106
No.105で久々の冷やし坦々温玉TP
白胡麻ペーストに醤油ダレ クミンシード
この3つでもうウマイ
砂糖 五香粉 に今回は味噌も追加
酸味はレモン汁
予定通りの仕上がり 旨し👍
松屋でロモサルタード食べたよ！クミンとニンニクが効いて美味かったけど肉3枚は多すぎた。飯にかけたくなる味！これは1枚盛単品をトマトカレーと合わせてご飯にかけると絶対に旨いと思う。次は絶対にそうする！
◆140字手抜き料理◆名付けて《胃の中でカレー》。トマト輪切り並べ、玉ねぎスライスと生ピーマン角切り。挽肉をカリッとスパイス（カルダモン、クローブ、クミンシード、カレーリーフ、コリアンダーパウダー、チリ）と炒め、トマトに乗せて最後にパクチー。カレーと材料同じ。煮込む手間なし。美味。
お昼ご飯
ドライカレーとグレープフルーツサラダを作ってラクチンのワンプレートにしました。ドレッシングはカレーにあわせて、粒マスタード・バルサミコ・蜂蜜・クミンを合わせてみた。ご飯は普通の白米(^.^)
＿人人人人人人人人人人人人＿
＞電気圧力鍋ユーザーに朗報＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣
なんと夏にぴったりな新レシピが追加されます…！
しかも○○○○○先生監修レシピです('ω')ノ
あ～なんか画面からクミンの香りしてきたかも…？!
もうすぐ公開されるのでお楽しみに～✨
104日目
(1枚盛)＋生野菜
朝と昼は松屋！
夜は食べないで調整します。
ロモサルタードはクミンとポン酢が効いてパプリカもたっぷりで美味しいけど、やっぱり生野菜が欲しいね。
【オイルサーディンとピーマン、玉葱のパスタ】
ニンニク唐辛子オリーブオイルにクミンシード、ブラウンマスタードシード、タイム、フェンネルシード、ブラックペッパー、塩など。
新疆ウイグル自治区の中心都市である烏魯木斉（ウルムチ）のカワプ（كاۋاپ、肉の串焼き）屋にて。調味料は塩、クミン、粉唐辛子。男性はカワプを焼きながらナン（نان、円盤状パン）に調味料をふって温める。上昇気流を利用できるロケットストーブ状の構造も素晴らしい。
この業務スーパーのクミンベース中華調味料で肉を焼くとはちゃめちゃに美味しいんですが、これをレトルトカレーに混ぜるとスパイスカレーみたいになるので美味しいです。
今日の昼ごはん。
昨日は作り置き頑張った！食べ過ぎなければ金曜日まで料理しなくても凌げるはず。印度カリー子さんの玉子とブロッコリーのクミン炒めは、すごい簡単だし白米とも相性良い♪50円で買ったカブを油揚げと炒めて、白だしと鰹粉で味付けしてみたのも大変美味！
サグ(ほうれん草)チキンカレー
・茹でたほうれん草、玉ねぎみじん切り、🧄と水を加えてブレンダーで処理後に鍋で🔥にかける
・カルダモン、ガラムマサラ、クミンパウダーを加えて少し煮る
・塩胡椒したチキンを炒めて加え、
塩で味を整えて完成です👍
久々の地元の東大和市仲原のうさぎやさんで、辛つけそばセット。スパイス香る激辛の肉汁はカレーのような香りがするけど、クミンではない。鋭いスパイスがクセになる。大汗が流れること必至！夏には絶対おすすめ。ぜひミニネギトロ丼セットで！
昨夜も✨まったりと色んなお話ありがとうございました🫶
本日も
18:00〜aco.お待ちしております❗️
チリコンカン🌵は
メキシコ料理です。ガーリックやオレガノなど数種類のハーブにスパイスのクミンが効いたスパイシーなお味！
暑い日にレモンをキュッと絞って、
どうぞ✨
🍛もえの知りたい！スパイスカレー🍛
スパイスカレーに必要な基本スパイスは「タ・ク・コ」
🍛ターメリック
🍛クミン
🍛コリアンダー
この3つを「1：1：1」で混ぜたものが、基本のスパイスミックス。
粉末状のパウダースパイスはスーパーで購入することができます。
昨日の夜
産直でお野菜をたくさん買ったのだ
ズッキーニのティガニタ（ギリシャ料理、ズッキーニの食べ方の中で一番好き）
ズッキーニの花のチーズ詰め、生ハム巻きフリット
カボチャの花のクミン炒め
キャベツのアンチョビ 炒め
コーンとバジルのガンモ
ソーセージ各種
煎り豆腐（味塩、胡椒＋粉チーズ＋クミン＋コリアンダー）＋豚肉そぼろ（豚粗挽き肉＋餃子用刻み野菜＋唐辛子＋濃縮レモン果汁）＋ピーマン＋玉ねぎ
思ったより美味しくできた。
これはアンダルシア州の郷土料理。
ひよこ豆とほうれん草の煮込み。油たっぷり、クミンかな？コリアンダーかな？スパイスが効いていた。すごく臭いわけではなくて品があって美味しかったが腹パンパンで悔やんだね。
再掲🤳
たまにくる面倒くさいやつ食べたくなる週末でした。
土曜日 海鮮春巻き
日曜日 インドカレー
餡から作ったり（餡があまる）
ターメリック・クミン・コリアンダー・チリペッパーから作ったり（ルーがあまる）しました。
あちー・・・
スパイス・ラー麺 卍力 西葛西本店
食べログで西葛西駅で検索すると百名店 3.78 でトップに出る
ずっと前に秋葉原店で食べたがこちらは初めて
スパイス・特製ラーメンを注文
？？？
こんな味だったっけ？？？
一口目ウースターソース感が有る酸味が来てコリアンダー、カルダモン、クミンが後を追う↓
①カレー風味ニラ饅頭
②ズッキーニ炒め
③きゅうりの浅漬け
④貰ったぶどう
⑤自家製果実酒水割り
①畑のニラがしげってたんで消費 皮は米粉・タピオカ粉
②マスタードオイル・クミン・塩麹・レモン汁
③梅・すりおろしニンニク
左のは果実酒から引き上げたクワの実と小梅
今日はとうもろこしご飯を炊きました。
いつものバスマティライスでは無く
お店のおススメをかってきたけど
前に買った方が私は美味しいと思う
クミンとカルダモン入り。食べた時はわからないけど
後からピリっと
くるような。
あと、バターがあれば美味しかったのになぁ
今日の晩ごはん
マトンビリヤニ(調理時間40分)
日中出掛けてクタクタだったので作るか迷いましたが、気力を振り絞り作りました。羊肉をヨーグルトとクミンでマリネしておき、その他はチキンと一緒のレシピです。
今日は水加減はなかなかです(笑)
いつもとちょっと違うカリー（クミンシードを入れてみた）。お店で食べるカレーの味になった。横濱舶来亭のルーじゃないんだけど、逆に味がいい意味で薄くてスパイスの香りも感じられた。
本日の
なすと豚肉のスパイス生姜焼き
きのこと鶏肉の炊き込みご飯
ひよこ豆とレンズ豆のサラダ
会社の人からナスを頂いたので生姜焼きにしました。
味付けはクミンとスターアニスでエスニック風です。
キッチン立つだけで汗だくなんだが。
なぜ冷麺にしなかった？？
今日の晩ごはん。今夜はスパニッシュ🇪🇸。キンキンに冷やしたガスパチョ、牛肉とアスパラガスのクミン風味のソテー、海老とあさりのパエリア。とてもおいしい。先々週京都でとてもおいしいスペイン料理をいただいたので味の記憶が残っているうちにいろいろやってみた。
今日の晩御飯作り～♪
まず、鍋にみじん切りにしたタマネギとピーマン、皮ごとすりおろしたトマト、湯剥きしてカットしたトマト、すりおろしニンニク、クミン、コリアンダー、オリーブ油、チリペッパー、塩、レモン汁を入れて軽く煮たたせ、冷ましてから冷蔵庫で冷やします。
次に、みじん切りにしたタマネギを炒め、タマネギがしんなりしてきたら挽き肉を加えて炒めます。
挽き肉に火が通ってきたらケチャップ、ウスターソース、醤油、チリペッパー、クミン、コリアンダー、カルダモン、ガラムマサラなどを加えて味付けしていきます。
