みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 10/29 21:16現在
今日はメインがとんぺい焼きだったので豚コマ団子やめてエビ入れました🦐
カレー粉じゃなくてお家にあったクローブ、クミン、カルダモン、コリアンダー、チリ、スモークパプリカを適当に🌷
最近夜の食欲なかったけれどこれなら食べられる！！！！！！！！冷やしても美味しそう🤤
クミンシードと塩で鶏肉とズッキーニを焼きました。カエルくんはこういう塩味料理に合うと思う。
マス!阿佐ヶ谷クミンやってます～。
木曜日。何はともあれ木曜日。暑いね～明日はもっと暑いらしいです。関係無いッスね。
カレーもフォーもアレもコレも有り〼!
早く来い来い来い来い来い来い来い来い。
皆さんこんにちは～👋😊💦
今日はバタバタで💨💦こんな時間の休憩にw😂
昨晩のカレー🍛はフォロワーさんの「那奈さん」から有り難いアドバイスをいただきクミン🍃を購入✊✨
まあ～香りがスッパイシッ❗w😆👍✨那奈さん本当にありがとうございました🙇💐夜も頑張ってきます💪🎵
カレーにはちょっとうるさい、こじらせ系男子の夕食
今日はドライカレーを作りました(｡•̀ᴗ-)
拘りPTはマッシュルーム入りな所です！旨みUP
カレー粉はSBの赤缶とクミン、ガラムマサラ
隠し味はソース、醤油、赤ワイン、はちみつ 家庭によって違うの面白いよね
ごはんたけた！
牛すじカレー、とろとろコラーゲン。S&Bゴールデンカレーのザ・スパイスというルーがおいしいです。焙煎ホールスパイス入りと謳っていて、クミンとマスタードシードが入ってる。ガリっと嚙みつぶしたときの香りがうれしい。
そしてこのドレッシングの出番は今日やろ！
本日、シニアのお料理教室🍳
・ジャージャー麺
・クミンの唐揚げ
とっても美味しく出来ました😋
ソクミンさんへ
山積みダンボールはバノちゃんの宅配ですか？？？
仕事行く前に一品。
トルティーヤ焼いてます。
蓋をして、いい香りがしたら
ひっくり返すと言う動物的感覚
料理です🍳
パルメザンチーズ、じゃがいもはいつも入れている具なんだけど、暑いからクミン、カルダモン、ナツメグ、パプリカなどスパイスも適当に入れてみた。
🌶湖南人家カレー麻婆豆腐
すんげえ美味い😭✨
ほんのりクミン？カリパッタ？て感じ。見た目ふつうに麻婆豆腐けど食べた直後のカレー風味が最高に美味い🙌💦
かなりコク深い醬で米が消滅する且つ、こんなに美味くて¥980で気軽にブっ飛べるのはマズいだろ😅
付け合わせがまたヤバい🐟✨
うちのカレー
旦那様の意向でカレールーと肉は使わない。
季節の野菜
粒丸ごとニンニク
生姜微塵切り
コンソメor昆布ダシ
ソースor醤油
クミン、ガラムマサラ、ターメリック、ＳＢカレー粉
赤ワインorみりん
ジャガ芋or片栗粉
仕上げにバター
洋風or和風は気分次第
7/6(木)晴暑・昼
🍛ビーフカレーライス
・S&B本挽きカレー(中)15g(2.538…)
・GABAN純カレー
・クミン・ガラムマサラ・胡椒
・牛バラ・玉葱
・ご飯125g
・ハラペーニョ15g(0.525)
↑塩分3.063…g
→朝昼塩分3.894…g
お昼休憩🍛
✨牛すじカレー✨
クミンが効いてて適度な辛さ☺️
インド人だからカレーは大好き💩
今日は暑いけど、カレー食べて
頑張る〜🐂
そた君、午前ゆっくり過ごして食欲も復活😀
カルダモンとクミンとコリアンダー風味のサラダチキンにはカロリー高くなるけどスライスチーズとなんちゃってピザソース
元気に食べた😋
店内キンキン！まるで北極🐧
レモンとクミンのスープはギリっと酸っぱく🍋！！
ラッシーは大量にたっぷんたっぷんに作ってギリギリと冷やして🥤！
皆さまをお待ちしておりまーす！
ぜひお越しくださいね😊
イスケンデル・ポテト
トルコ料理のイスケンデル・ケバブを参考に、ボリュームが多いのでピデ（薄焼きパン）を省略、ジャガイモは冷凍フライドポテト、ケバブとトマトソースを簡略化して粗挽き肉のミートソース。ミート・トマトソースにはチリパウダー（唐辛子・クミン・食塩・オレガノ・ガーリック）
2023.7.6
おはようございます
来週13日(木)
中郷クミンさんとのコラボイベント
拉麺×スパイスカレー
ご期待ください！
本日もばっちり支度してお待ちしております🙇
11:00オープンです！
先日のせまい鍋、次は12in
クミンシードが効いている。
今朝はベジタリアンじゃーん
・キャロットラペサンド(ニンジン＋ハーブ塩＋クミンシード、カルディのカレーペースト)
・トマトスープ
・カフェオレとヨーグルト
ビリヤニの本に載っていたマサラエッグ、これはゆで卵作ってフライパンで焼きながらスパイスを絡ませるだけで簡単な一品になるし美味しい！
コリアンダー、レッドチリ、多め
クミンパウダー、ガラムマサラ、塩少なめ
うちは辛いのがだめなんでレッドチリのかわりにパプリカパウダーにしてます
クミン・クローブ・カルダモン・玉ねぎ・セロリ・にんにく・生姜を炒めまくって、トマトとココナッツミルク入れてまた炒め倒して、鶏肉入れて炒めて煮込んだらカレー粉ブッ込んで煮込めば完成です
夜は今井真実さんの鯵とクミンのカルパチョ。
クミン、もう少し加熱してよかったかな？鯵の塩〆時間長すぎたかも…
と、諸々反省ありつつも、
EXバージンoilを纏い、レモンが爽やかにするから全部大丈夫〜
って感じのおおらか料理でした。
美味しく作れて自分の回復を感じられると
またビールも格別
手作りナンと骨付きチキンスパイスカレーを作った。ナンはテーブルパンを作る感じ（＋隠し味でヨーグルト）で成形だけナンっぽく。玉ねぎと人参とトマトは溶けるまで無水で煮込む。スパイスはクミン、ターメリック、グローブ、コリアンダー、ガラムマサラなどを適当に。
というわけで、今回の自家製スパイスカレーは、仕上がりこんな感じ。
サバ缶カレー、結構辛口。
小麦粉なし、油と塩分控えめ。
使ったスパイスは。
ターメリック、コリアンダー、クミン、ナツメグ、シナモン、クローブ、カルダモン、ブラックペッパー、唐辛子、生姜、ローリエ、パプリカパウダー
電子レンジで作ったスパイスカレー。
玉ねぎとポーク、塩、オリーブオイルに蜂蜜(人造)。
それとトマトジュースにターメリック、クミン、コリアンダー。
レシピ上はこれだけ。
辛味要員でブラックペッパーとカイエンペッパーを入れる。
昨日カレー作っててクミンと間違えてカイエンペッパーを1瓶ぶち込んだので、具材を全部お水でゆすいで作り直しました。悲しかったです。
今日はキーマカレーにワインで。
ご飯とカレー一体でレンジでチンする冷食のやつ。便利な世の中だ。
嗅覚もやっと戻ってきたかな。毎日帰ってからクミンとガラムマサラの瓶を開けて嗅いでいる。
久々に気圧がおかしいからか？？頭痛と胃の違和感
(´・ω・`)昨晩久々に和食以外にしたから…？？そんな貧弱な胃腸に育てたつもりはないんだが
昨晩の夕食は、茄子と豚のナンプラー炒め、鶏キャベツのクミンマスタード煮、鶏ハム、ブロッコリーセニョールのオイル焼き、かぼちゃのピーナッツバター和え
さっそく予備食料に手を付ける
少しシャバシャバしたカレー
クミンとカルダモンは追加した方がいんじゃないか（あっさりすぎる）
具はレトルトは仕方ないかなーと思いつつまぁからあげでもぶち込んどけばいいんじゃないかなｗ
ハイ、阿佐ヶ谷クミンやってます。
やっぱり忘れて営業中。報告忘れただけで営業はきちんと初めてますよ～
なんか…なんかなんだけど…ヒマそうだ!すごく嫌な予感が頭をよぎりまくって…誰か美味しい料理食べに来てちょんまげ。
アーユルヴェーダ夏コース初回。
入室時に熱を冷ますウェルカムドリンク、冬瓜ジュース。座学はピッタのお話。
食事は炒り米ミント粥、スリランカの青汁粥コラキャンダ、ムーングダール炒め、じゃがいもポリヤル、鯵のチャトニー、バターミルク。オマケは焦がしクミンのティーと、ポーハ。
🍴🇮🇳つくば市料理店ニューミラのオリジナルのガラムマサラをランディープ教授に懇願してやっと入手。貰ったは良いがまるで麻薬の取引きみたいだった。実験系の人の習性だね。クミンにコリアンダーがベースで後は秘密ということ。化学分析なら容易だがスパイスの鑑別は至難の技だ。でもやりがいがある。
期限切れ近い冷凍シーフードミックスを使うため「クラムチャウダー／カップスープ」も買った。ミックスは塩水で解凍～水分をよく切ってオリーブ油で炒めて塩・胡椒・クミンパウダーで味付け、水３００cc加えてスープの素１袋を溶かしてゃゃ煮詰めてシーフードシチュー🙌、🍞トースト２枚で昼ご飯
うめぇ…
スパイスカレーは何入ってるかよく分からんけどとにかく美味しい。
バターソテーされたシメジが良い。
クミンとワインビネガーの効いたキャロットラペをカレーの間に挟みながら食べるとまあ合う。
DAIKOKUSAMA『HAMMER SAUCE』お好み焼きソース。
クミン香るラウド味になる✨
メンチカツも奥深い味になった✨
500ml２本で2,200円…姉や友達に贈り物にしたい🎁
『ＡＴ』とは高崎晃ブランドなのですね💡
お疲れ様です😌💓
ハンバーグなお弁当🍱
焼きズッキーニ、じゃがいも塩茹で
キャロットラペ、トマト、🥒紫蘇
キャロットラペに入れたクミンが
多かった？カレー感🍛出てます(笑)
どんよりした空の水曜日☁️
湿度も高い😱気圧も低い←
早く帰ろq(*･ω･*)pﾌｧｲﾄ!
洗濯合間の朝ご飯。
カレーは予告先発なのでセブンブレッドも昨夜買ってきた。
castに、
クミン、ナツメグ、コリアンダー
ブラックペッパー、ターメリック
オールスパイス、カレーパウダー
ガーリックグラニュー、 カカオ72%チョコを迎えた🥳...が、 、
全然中辛の域にも到達してない感😂
いつもの大人の激辛だけど、
いつもと違うのは
オリエンタルカレーの金のスプーン！
そしていつもの赤い粉と
クミンシードものっけてみた。
今日のお弁当。メインは自家製粗挽きハンバーグ。タラモサラダ、小松菜のソース炒め。ピクルスも添えたよ。そして、ホットでスパイシーなチキンライス。生姜・クミンシード・ナンプラーがエスニック感を醸成。ズッキーニ・パプリカ・コーン…etc.野菜もいっぱい入ってヘルシー。洋風にまとまりました。
肉じゃがカレー(弁当用)
肉じゃが
オリーブオイル
にんにく
生姜
ローリエ
マスタードシード
クミンシード
コリアンダー
ホワイトペッパー
鷹の爪
カルダモンパウダー
塩
ガラスープの素
酒
弁当を楽しくするために…笑
コンフィとぎゅうぎゅう焼きの間。
砂肝と牛蒡、豚バラブロックと蓮根、クミンもみもみ。ワインに合います勝てます。豚の脂が溶け出してるから二次利用はし辛いけど蕪や春菊と豚肉合わせてオイルパスタなんてのも良いかもしれない。負けてはならぬ必ず勝て。
あたしキキ。こっちは最近鬼ハマりしてる鶏ひき肉ときゅうりの水餃子…。クミンパウダーとかコリアンダー入れて、ちょっとエスニックにして…食べラーかけると爆うまなの…。夏に良い…きゅうりうま
夕食ができた
「ジャガイモのクミン炒め」
「鳥と野菜の汁」
「ぬか漬け、サラダ」
