みんなの「クミン」 口コミ・評判
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"クミン"の口コミ・評判 7/27 14:01現在
カレーが捗る
エム・シーシー食品(近所のスーパー)
SPIKY クミンベジタブル
細かく切った野菜が沢山
ヤングコーンも入ってる
おはようございます🙂
２連休です👍
朝からカレー🍛つくってます👍🏼
まずは、
粗みじん切りタマネギ、鷹の爪、クミン、ニンニクで炒めるところから☺️
午後は、八王子店方面へラーメン🍜ライド（ポタリング）予定です🙂
ジーラライス。油で炒ったクミンと炊き上げたインドのご飯。あの坪和さんの動画で出てくるやつ、念願の初体験。うおぉうめぇ‼︎何とも食欲をそそる香ばしいクミンの香り。そのままでも全然行けるが、カレーとの親和性がとにかく半端ない。これは中毒になりそう。
今日は職場の人に日本酒貰って嬉しい気分でした
お返しは何のどのお酒にしようかなあ
最後のパイカはクミンソテーになっておいしかった
この写真は激辛タイカレーと冷飯を炒めた食べ物だよ
目玉焼きに顔ついて見えるからもう寝るわね
おやすみー
スパイス使い切ったので追加購入🌶🌶🌶
家にある作り置き料理にはほぼ鷹の爪が入ってます
今年はれんこんカレー炒めにハマっているのでクミンも購入しています😌
今夜は
🍴手羽元のカレー煮込み
🍴蓮根のガーリックオイルソテー
🍴海老とホワイトセロリのサラダ
どうしてもカレー味の何かが食べたくて手羽元をカレー味で煮込んだ。ルーも使うけど更にクミンやコリアンダー等スパイス足したら美味しくなった✌️蓮根はニンニクとローズマリーを効かせて味は塩のみ🥂
フーアブサン、お風呂上がりだと体温が高くてクミンかな？カレー感のあるスパイスが出てくるので体温が普通のときにつけるといい感じ
100mlボトルの安心感すごくてバシャバシャつけれる
光の具合でボトルに紫が見えるのべりべり𝒄𝒖𝒕𝒆...
初めてウイグル料理なるものを作った…中央アジア全域で食べられてる「ラグマン」🍝
ニンニクで炒めた牛or羊肉に、玉ねぎ、パプリカ、ナス、トマトのダイスカットを入れて肉の脂で炒め蒸し、途中で塩とクミンシードを数回に分けて味と香り付け。稲庭うどんを加えて麺が柔らかくなったら完成。大好き。
マスタード風味の茄子豚キーマカレー作りました。めっちゃ美味い！
ホールはクミンシード、クローブ、マスタードシード、フェヌグリークシード。
パウダーはコリアンダー、クミン、パプリカ、ハバネロ。割合は内緒！
ほうれん草茹でてブレンダーしたけど、この世の終わりかというほど苦くてエン様にあげる気にはならず、サグカレーになった🥺🥬
夫作。クミンが効いてて全然苦くない美味しいカレーに変身👏🏻
北京でのご飯・day96
昼は学校のハンバーガー屋でクミン鶏モモバーガーを。これ、ここでの正解メニューかも…クミンしっかり効いてて美味しい。夜は久々の食堂で、揚げナスが辛甘く味つけられたのと餡掛け長芋を。長芋シャキシャキだった。春節休みでかなりメニューが寂しくなってたな…
今夜のやまこごはん🍴
＊ローストビーフ蕎麦
＊ほうれん草
たくあん風おかかふりかけ和え
＊ごぼうのウスターソース炒め
＊なすのゆずこしょうマリネ
＊舞茸のパルメザンチーズ焼き
＊人参の塩麹クミン炒め
＊サーモン刺身×バジルソース
＊長芋のみそバター炒め
＊竹輪磯辺揚げ
＊卵焼き
タハッ！やっていますよ阿佐ヶ谷クミンは。
寒いですね、まだまだ冬なんですね～
試作の新作カレーが好評。この方向でもう少し煮詰めます。
新作カレーのデビューと一緒にティーセットとかもやりたい…土日のランチに良いのでは、、、
今夜はバターチキンカレー風です。
玉ねぎ1個半は黒くなるまで炒めて、トマト缶一つとクミン、ターメリック、コリアンダー、塩で味付け。
鶏胸とじゃがいもと玉ねぎ半個大豆水煮は別鍋で炒めて投入。
最後に牛乳とコストコのバター風味のオリーブスプレッドでごまかし（笑）
西川口の中華自治区？に新開店の重慶料理店。 羊肉のクミン炒め、羊や鶏皮の串に舌鼓✨ (@ シン無敵や in 川口市, 埼玉県)
玉ねぎ
米油
トマト
人参
豚肉
水
にんにく
生姜
ブイヨン
小麦粉
クミン
カルダモン
コリアンダー
ターメリック
チリパウダー
バター
塩
etc
→料理開始!!
お友達と行ってきた！3人でシェアしたから色々食べれた〜楽しかった🥰
🍴鶏肉飯(ハーフ)
🍴もっチャーハン(ハーフ)
🍴ハニーマスタード塩麹の焼き親子丼
🍴雅梅水餃子
🍴ホタテをクミンで炒めたもん
🍴大阪カステラ
お昼。割包(グワパオ:具材が挟めるようになってる中華パン)を使ったハンバーガーと鱈のスープ。蒸した割包を開いて甜麺醤を塗り、姜葱醤とクミンでレンジ加熱した厚揚げ、しめじ、人参をパクチーと一緒に挟む。今日の鱈のスープはクコの実が入りました。
野菜たっぷりカレーうどん。ベースのカレーはクミンシード強めに。「野菜たっぷり」は「半端量野菜を手当り次第」の意
1/31(火)晴・昼
🍛イカリングフライカレー
・サンブランド10g(0.53)
・GABAN純カレー
・ガラムマサラ・クミン
・業ストリノで作ったトマト&パスタソース35g(0.28)
・🥔ジャガイモ
・玉葱
・大蒜
・CGCイカリングフライ65g(0.52)
・ご飯165g
・パセリ
・福神漬10g(0.27)
↑昼塩分1.6g
→朝昼塩分5.6g
お昼の は
・カレー蕎麦
でした！
鰹出汁に、クミン、やげん堀の七味唐辛子（山椒と陳皮多め）で辛口に。
キャベツ、ねぎ、しめじ、にんじん、おあげ、ささみと具沢山すぎで映えないけど、味と満足度は確か🤤
中華そば まつ尾 (ひら井火曜限定)
人生初の連食！最初に油そば食べてると香辛料(クミンですかね？)に食欲をそそられ、他のお客さんが食べてる、清湯中華そばが気になり、つい注文...火曜日は普通休み取れないし、折角の機会にと気づいたら連食してしまいました。ご馳走様でした！美味しかったです！
サンドイッチを作ったパンのミミを使って、CRATZのような物(コンソメ 塩 ブラックペッパー クミン バター）の味つけで 🔥ゆっくりカリカリに～ 美味しいよ(^_^)vおつまみだね☆
羊貴妃羊湯館
・羊肉のクミン炒め定食
クミンの香りがたまらない。羊肉とクミンの相性も良く、ちょいピリ辛な味付けでご飯が進む。スープにもしっかり羊肉が入ってスープメインのメニューよりもお得に感じられた！ごちそうさまでした。
昨晩カボチャを蒸したものに、コリアンダーとクミンのパウダーかけたらスパイスカレーの味だったので、お家にある適当なもので足跡ベジカレーを作ってみたら、めっちゃ美味しかった😭私天才。
2/1水曜日：日替わり
東インド・キャベツとチキン（マイルド)
スタータースパイスはパンチホロン（クミン・フェンネル・ニゲラ・メティ・マスタード）チキンと合わせるのは食感と甘味を活かしたキャベツ。トマト・ヨーグルトの酸味と風味。豊かなマサラで仕上げるベンガル家庭テイストのカレーです。
🍚おひる
じゃがいも、🍠、鶏むね、🍄炒め
クミンとコリアンダーを加えて
よもぎ餅 大根おろし 甘酒 きな粉で
先日友達が作ってくれた🇮🇳料理から思いついて大正解🧡🧡ココナッツオイルも合いそう❗️
お餅幸せー💕💕
久々マテ茶淹れてウマ❤️
今日で1月終わり😳まだお正月明けたばかりかと思っていたのに…笑
昨年の2月1日には人参のポタージュを作っていたので、そろそろ近所の無人販売にも出てくるかな😊🥕
クミンシードと一緒に1度人参をローストしてからポタージュにするので、ギュッと甘みが凝縮されてご馳走スープになりますよ🫶
本日のおつまみ
豚肩ロースチャーシュー
豚バラクミン
明太子にんじんしりしり
小松菜桜エビお浸し
牛蒡たまり漬け
ポテマカサラダ
などなど！
ホタルイカ蕗味噌
カレーもあるよー。
お席空いております🥺
寒いけどお待ちしてまーす
【料理】昨日のお昼ご飯、家カレーとポテサラ。市販ルーはハウス・ザ・カレーだが、クミンやコリアンダーなどのパウダー・スパイス類や醤油、ソース、インスタントコーヒーにココア・パウダーやらあれこれ追加しまくり、元々の味がどんなかよくわからなくなってしまう（苦笑）まあ美味しかったから（続
今回はおうちカレーじゃなくてホテルで出そうなカレー！
何から何まで一から作ったからめちゃくちゃ時間かかった🙄
スパイスはターメリック、クミンシード、マスタードシード、オールスパイス、ガラムマサラ、ナツメグ、コリアンダーローリエ
夜中の3時過ぎから牛肉豚肉ラム肉をひたすら包丁でチタタプして網脂で包んだGenさんの例のアレ。
イタリアンパセリとクミンは多すぎる位入れたほうが美味しい事が分かった。またリベンジしなくては
夕飯は冷凍うどんでなんちゃってラグメン。ホンモノ食べたことないのでまるで想像つかないんだけど、ずっと気になってたやつ。クミンの香りのじゃがいもが油まみれてるのは美味しい。麺無しで芋と肉だけでも良いんじゃないって思ってしまった。ウイグルレストラン行ってみたい。日本で探そう😀
今日はカレーを作ったのだー
ココナッツミルクとトマト缶、あとガラムマサラとクミン入った美味いやつっ！
米なくてもスープとしてイケるくらい！
今日の賄い。
『カレーライス』
1週間毎食カレーでもいいカレー好き。
今日はジャワカレー辛口。
アレンジしないで普通に作ろうと思ったけど、クミンシードを加えて。
羊香味坊(ヤンシャンアジボウ)
ラム肉👏クミン👏にんにく👏
肉もスパイスもとても美味しく食べられました🫶スペアリブは天才だ🥹！
人いっぱいいるな…？って思っても、2階席もあるからお店の人にお店に来ましたアピしてみてね〜
雪が降った寒い朝❄️
(甘酒＋豆乳＋生しょうが＋カレー粉＋クミン)
少しスパイシーな甘酒ドリンクを作って
ぽかぽか温まりましたよ🥰✨
たべたい副菜がいっぱいあって副菜だらけよ〜。ほんとはもうひとつあったんですけどやめときました
でっかい油揚げステーキ、白菜の味噌汁、切干大根、ニンジンと大根のクミンピクルス、菊芋の甘酢漬け、うるいとワカメの梅和え、ネギと豆腐の酢味噌和えなど
長崎豊味館『牛テールカレー Gorotto』(佐世保産、以前長崎空港で購入)の賞味期限を見て慌てて、いただく。
牛テール大小二個、マッシュルーム、玉葱が入るカレーのレトルトパックを湯せん。牛テールの軟らかな肉、濃厚なシチューのようなカレーは実に美味。
添付のマサラ&クミンパウダーをかけ味変。
今日の夕食cooking👨🍳
「バターチキンカレー」
【材料】
鶏モモ肉、ヨーグルト、カレー粉
サラダ油、ニンニク、生姜、玉ねぎ、人参、トマト缶、蜂蜜、砂糖、塩、中濃ソース、醤油、カレー粉、クミン、ガラムマサラ
ご飯、乾燥パセリ
スーさんのナッツと茄子のカレーをヒントに、作ってみる。
カシューナッツ乾煎りして砕いて(ちょっと粒残ったまま😂)ココナッツミルクとミキサーにかける。
茄子と、冷蔵庫に残ってた玉ねぎ、トマトとブロッコリー。
カレーの壺と、クミンシード、ターメリック、フェネグリーク適当に追加。
妻の料理🍳
・白菜とネギと豚肉の坦々鍋
・昆布の煮物
・コーンのクミン炒め🌽
坦々鍋はすりごまと味噌を組み合わせた鍋です。
美味しいので普通の鍋に飽きた方は真似してみてください😄
うちの近所に出来た魯肉飯のお店「貯水葉」さんで魯肉飯定食を食べてきました。店内には漢方みたいな良い香りが漂っており、出てきた凍頂烏龍茶からキャベツのクミン炒め、白きくらげのスープ、そして魯肉飯まで全て香りにこだわりが感じられてほんと美味しい(^O^)/
第1部
きのこスギナバタフライピーゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(胡麻油・ねぎ油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・辣三丁・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
メンチカツ。
ポテトサラダ。
澤乃井新しぼり🍶
🥄北海こがねスープカレー味🍛
この商品、北海道ご当地グルメであるスープカレーの味を見事に再現しており、噛むほどにスパイス感が広がります💫
使用スパイスは9種類❗️ガーリック、コリアンダー、ターメリック、フェヌグリーク、カルダモン、クミン、ブラックペッパー、レッドペッパー、バジル🍀
前菜その2
湯葉とトリュフ、サーモンのタルタル
キャロットラペのポイントは、ホワイトバルサミコを使うこと
紫キャベツのマリネのポイントは、クミンシードをにんにくと一緒に炒めて作ること
できたらどちらも、黒茶粉末を追加しておく✨