みんなの「クルート」 口コミ・評判
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"クルート"の口コミ・評判 7/22 06:29現在
サーモンのカルパッチョ
合鴨と蒸し野菜のサラダ
ローストビーフ
ソーセージの三種盛り・レバーソーセージ
シュークルート・ガルニ
スパイスたっぷりシュークルートの仕込み。一晩置く。キャラウェイ、ジュニパーベリー、クミン、ローリエ、フェンネルシードあたり。
とりあえずシードル開けた。
初夏の南吉の里ハイクルート開拓のため、岩滑・矢勝川周辺をリサーチ。かなり住宅が増えて来たけどまだまだ緑は残っています。ごんぎつね感があって、きつねが棲んでそう。それと、県道沿いのおいしい村カフェさんには今度寄ります（時間が足りず！！）。
【アルザスの郷土料理】
手前・シュークルートガルニ
発酵キャベツと色々の煮込み。
キャベツの酸味がすごい
奥・タルトフランベ
チーズ、ベーコン、玉葱を生地に乗せて焼いたピザ的なやつ。
パリでは世界中の料理が食べれるけど、フランスの地方の郷土料理が皆無だったので来た甲斐がありました。
ハンバーグ パテ トツカ
ハンバーグと春キャベツのシュークルート
フランス アルザス地方の家庭の味
ハンバーグ キャベツ ベーコン ザワークラウトの白ワイン煮込み
美味しいかった🥳
最近マイブームの電気圧力鍋使って、シュークルート作ったよ。風呂ってる間にあっという間にできる。
なぜ湯の川温泉でバスを降りたかというと、フランス料理の惣菜店があったからなのです。
カスベのテリーヌやニシンのマリネみたいなご当地っぽいメニューがありつつ、パテドカンパーニュやシュークルート、キャロットラペみたいな定番モノもしっかり揃っててしかも安い。
夕飯が楽しみでやんす。
🇫🇷🍕【生桜海老と新玉ねぎのタルトフランベ】
Tarte flambée
タルトフランベ(Tarte flambée)はアルザス地方の料理🇫🇷
今回のフラ屋のタルトフランベは今が美味しい生桜海老と新玉ねぎで香ばしく仕上げました。
ただいま提供中「アルザス風シュークルート」とともにアルザスおつまみでワインはいかが🍷
𓌉𓇋 🥩
Le porc grillé au charbon de bois façon choucroute,
chou farci, compote de pommes, sauce moutarde
群馬県加藤ポークの炭火焼き
スタイル・シュークルート
芽キャベツのファルスと
林檎のコンポート
ソース・マスタード
オーベルジュ・ド・リル
お店のご近所のワインバーEric市場調査へ👼
オーナーはフランス出身のエリックさん。とても気さくで良いお店だったなー‼️
近くでドイツ料理店やるってご挨拶したら、即シュークルートって返されたので負けじとザワークラウトと応戦しました笑
【Saint-Denis Café】
お店「シュークルートです」
私&友人『ﾃﾞｯ…！！！！（驚愕）』
↓
『美味しい…何でこんな美味しいんだ』
4/20
ベガリーのドクマクルートに参加してきたよ！
ファイガはエフェクトが一番ときめくから好き！
その後はアンバスに行ってきたよ！
最初は全滅もしたけどサイレスが入るようになったら安定して倒せました。
あげぱんだけならケアルガもまかせろ！詩人のMP800しかないけど🤣
今日の夕飯
ハツの野菜炒め
新玉とかつをたたき
豆腐ステーキ雑魚ピクルスソース
シュークルート
キャベツと卵の味噌汁
玉ねぎスープと豚こまのシュークルート風と野菜（ブロッコリーとアスパラ）
なぜスープと煮込みがあるかと言うと、シュークルートを作り始めてから煮込みと知ったから😄
春の献立 × シャトレーゼ 樽出し生リースリング
◎鯛・初鰹・筍の塩麹カルパッチョ
💮鰆のヴィエノワーズ
💮豚のポルケッタ・春キャベツのシュークルート
ワイン5℃スタート。1口目ガッツリ酸→2口目から徐々に果実味→魚料理10℃、肉料理15℃位で相性よい感じ→ラスト少々コク旨味を感じるかな。
久しぶりに芦屋に帰ってのランチ😃
①家族連れで賑わう桜🌸満開の宮塚公園の先にお目当てのメツゲライクスダ
②お洒落な店内
③お気に入りのキッシュプレートとフライドポテト😋👍
④炭火焼きホットドックのシュークルート添え近くにあるBIO BROTのパンとの組み合わせはさすが芦屋な贅沢な組み合わせ
@IshMayumi @unKl8xVWSSrruXA 手前の選挙カーは、踏んづけが『報道ヘリ写り込み』を避けて、『事務所に持ち帰り、看板の穴に気付いたものの、翌日13時に奈良西入り』。そして11日後に警察から返され、業者が気付いて49日アッキーナへ。
それ最後に触ったのげん市長だからな
もう一つのマイクルートは、しげき、並河、さとけい
おはようございます。サトミツカンの朝スープごはんですよ。ミツカン「酢の力®」って商標取れるんだ…今朝のお酢はシュークルートを後追いワインビネガーでお手軽に。鶏肉レモンパスタで爽やか仕立てですよ🍋〈本日のスープ〉春キャベツレモンパスタ鶏肉のシュークルート風
憧れの料理。パテアンクルート。食べたいけど食べられないので画像を見て我慢。いつか作りたいな。
今日はこんな感じ🌃🍴🍷
シュークルート
フランスの煮込み料理
じゃがいもの代わりにさつま芋
野菜たっぷりの煮込み料理は良いね👍️
りんご酢の酸味が良い感じ
今日はこの料理に使った白ワインで🥂
東京ビーフのパイアンクルート＆国産牛サーロイン
クルーズクルーズの人気メイン料理です。
いよいよパイ焼きは全国配送が可能になります。
近日発表までお楽しみに🤗🇫🇷
シュークルートの試作...！
(春のお料理教室のメニューです)
春野菜の旨みをどれだけ引き出せるか、試行錯誤。
単調な味にならないように、
スパイスを入れたり素材を変えたり...
見えない正解を探す研究は、発見が沢山あって楽しい！
川内を発車して料理がスタート！
【アミューズ】
“いかくら阿久根のパテアンクルート”
ジビエのクセを感じさせない食べやすい一品で料理への期待も高まります🎵
おれんじ食堂は薩摩高城へと到着します。
📝2023.03.23
今夜の夕食は、ポトフとシュークルート🥔🥕🥬
鍋に入れて煮るだけだからラク～～～✌️😊
＃夕食 ＃夕ご飯 ＃簡単レシピ ＃手抜きレシピ
久しぶりに電気圧力鍋を使う
シュークルート
待ってる間に
あやしいおにぎりを食う
今日の夕飯は献立がとっ散らかってますw和洋中ごちゎ混ぜ
・シュークルート(スナップエンドウ入り)
・マグロの山かけ
・ニラまんじゅう入りスープ
いちごブッフェ行ってきた🍓
いちご関係ないけど何がおいしかった？って聞かれたらサーモンのクルート(真ん中のカボチャみたいな色のやつ)ですって答える おいしくてめちゃ食べた
居酒屋かずちゃん(小料理)🏮
本日の一品
ソーセージ 680円
肉汁たっぷりのソーセージにシュウクルート、エノキのピクルス､新玉ネギとジャガイモのローストを組み合わせました♪
粒マスタードつけて食べると美味しいですよ〜‼️
是非ご来店お待ちしてます♪
[TEL]070-8955-2764
[定休日]不定休
おはようございます✨
幸せな1日のスタートのお手伝い😊
朝食
【人気お料理の数々②】
🌸メイン料理
・アスパラガスと若鶏のアヒージョ
・シュークルート
🌸定番料理
・カボチャのポタージュ
素材を最大限に活かし朝食では味わえない特別なお料理をご堪能ください。
料理も美味しかった…最高のペアリング。シュークルートは家でも作ってみたい。
今日は
亡き父上の好きな
シュークルートもどき
春キャベツをたっぷり使いたかったから
何も考えずに
大鍋で作ってしもうたので
連日コレになる事間違いなし…
いや
飽きたら味変
今日の晩ごはん。
春キャベツのシュークルート。You Tubeで見た鶏むねの餃子包み焼き。鶏皮。
餃子の皮が余ったのでそのまま焼いた。
白子のパイ包み、ホロホロ鳥のパテアンクルート、メインは猪！ジビエなのに全く臭みがなかった。そしてデザートは桜とチェリー！春を存分に楽しみました。
冬終わっちゃってあわててシュークルート（のようなもの）食べた。キューネのザワークラウトで作ったからおいしい。
「房総鹿のアンクルート」
来週の限定料理です🦌
ディナーアラカルトやコースで提供予定。鹿の旨味とバルサミコ酢、ラベンダーの葉の薫りが良く合います♪
ミードやワインと一緒に如何でしょう？ウクライナのロゼミードも開栓中です！
肉料理はシュークルート、デザートは欲張って5種盛りにした〜😌🥰
こんにちは☀
日曜日のお昼ご飯です🥖
🥬シュークルート
🥣コーンスープ
🥖ガーリックバタートースト
今日はノー買い物デー😉
お家にあるものだけで調理です👍
最近食料品高いからね〜😅
ビールは夕方に運転予定があったのでボツ🍺😭
簡単レシピブログ更新しました😃
自分用にカレーパン初めて買ったかも？
カップケーキみたいな形でハードルが低く感じて見た目で買いたくなった😂
パン生地が黄色で弾力あるモチモチ！甘めのカレーでトッピングのお芋と茄子も美味しかった〜！
ひとくち食べたシュークルートは中のソーセージ美味しさが際立ってた✨
夕食を買いにMIGLOSに行ったらシュークルートがCHF10で売ってて、いいなーと思ったのだけど、冷静に考えたら1450円。なので、ザワークラウト500gを3Fr、ブロックのベーコンを4Fr（見切り品）、サルシッチャを4Fr（3本入り）で買ってきて昨日の余りの白ワインと小さいポテトぶち込んで鍋で煮込んだ。
アルザスのワインにシュークルートを合わせて。トリンバックのゲベルツトラミネール。ザワークラウトの酸味にゲベルツトラミネールが合いました。アルザスワインには、アルザス料理ですねー
@HomeKitchenOnl1
電子圧力鍋でシュークルート作ってみた！！美味しい！！
おはようグルメ
ジビエのパテアンクルート
鹿、猪、穴熊、鴨…だったかな。4種のジビエで作ったパテ。中にフォアグラのテリーヌ。
パテとフォアグラのバランスが絶妙で、臭みなんて皆無。
前菜にしてカリフォルニアのジンファンデル。でも、濃厚なお肉の旨味にはこのくらい分厚くないと。
前菜の盛り合わせ、八寸
八種類の野菜とオマール海老のゼリー寄せ
フレンチドレッシング、オマール海老のクリームソース
三重県の脂の乗った鰆、桜の燻製、菜の花の苦味
パテアンクルート。フランス古き良き料理。周りはサクサク、豚肉とレバーのテリーヌ。パテドカンパーニュ。
赤キャベツの酢漬け。
お宿で晩餐。前菜（パテ・アンクルート）。濁羹（蕪のポタージュ）。蔬菜。牛背肉焙焼……肉も野菜も質が良く、本朝洋食濫觴の調味とて間然することなし。＃餓鬼錄