みんなの「クルート」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クルート"の口コミ・評判 4/21 23:08現在
川内を発車して料理がスタート！
【アミューズ】
“いかくら阿久根のパテアンクルート”
ジビエのクセを感じさせない食べやすい一品で料理への期待も高まります🎵
おれんじ食堂は薩摩高城へと到着します。
📝2023.03.23
今夜の夕食は、ポトフとシュークルート🥔🥕🥬
鍋に入れて煮るだけだからラク～～～✌️😊
＃夕食 ＃夕ご飯 ＃簡単レシピ ＃手抜きレシピ
久しぶりに電気圧力鍋を使う
シュークルート
待ってる間に
あやしいおにぎりを食う
今日の夕飯は献立がとっ散らかってますw和洋中ごちゎ混ぜ
・シュークルート(スナップエンドウ入り)
・マグロの山かけ
・ニラまんじゅう入りスープ
いちごブッフェ行ってきた🍓
いちご関係ないけど何がおいしかった？って聞かれたらサーモンのクルート(真ん中のカボチャみたいな色のやつ)ですって答える おいしくてめちゃ食べた
居酒屋かずちゃん(小料理)🏮
本日の一品
ソーセージ 680円
肉汁たっぷりのソーセージにシュウクルート、エノキのピクルス､新玉ネギとジャガイモのローストを組み合わせました♪
粒マスタードつけて食べると美味しいですよ〜‼️
是非ご来店お待ちしてます♪
[TEL]070-8955-2764
[定休日]不定休
おはようございます✨
幸せな1日のスタートのお手伝い😊
朝食
【人気お料理の数々②】
🌸メイン料理
・アスパラガスと若鶏のアヒージョ
・シュークルート
🌸定番料理
・カボチャのポタージュ
素材を最大限に活かし朝食では味わえない特別なお料理をご堪能ください。
料理も美味しかった…最高のペアリング。シュークルートは家でも作ってみたい。
今日は
亡き父上の好きな
シュークルートもどき
春キャベツをたっぷり使いたかったから
何も考えずに
大鍋で作ってしもうたので
連日コレになる事間違いなし…
いや
飽きたら味変
今日の晩ごはん。
春キャベツのシュークルート。You Tubeで見た鶏むねの餃子包み焼き。鶏皮。
餃子の皮が余ったのでそのまま焼いた。
白子のパイ包み、ホロホロ鳥のパテアンクルート、メインは猪！ジビエなのに全く臭みがなかった。そしてデザートは桜とチェリー！春を存分に楽しみました。
冬終わっちゃってあわててシュークルート（のようなもの）食べた。キューネのザワークラウトで作ったからおいしい。
「房総鹿のアンクルート」
来週の限定料理です🦌
ディナーアラカルトやコースで提供予定。鹿の旨味とバルサミコ酢、ラベンダーの葉の薫りが良く合います♪
ミードやワインと一緒に如何でしょう？ウクライナのロゼミードも開栓中です！
肉料理はシュークルート、デザートは欲張って5種盛りにした〜😌🥰
こんにちは☀
日曜日のお昼ご飯です🥖
🥬シュークルート
🥣コーンスープ
🥖ガーリックバタートースト
今日はノー買い物デー😉
お家にあるものだけで調理です👍
最近食料品高いからね〜😅
ビールは夕方に運転予定があったのでボツ🍺😭
簡単レシピブログ更新しました😃
自分用にカレーパン初めて買ったかも？
カップケーキみたいな形でハードルが低く感じて見た目で買いたくなった😂
パン生地が黄色で弾力あるモチモチ！甘めのカレーでトッピングのお芋と茄子も美味しかった〜！
ひとくち食べたシュークルートは中のソーセージ美味しさが際立ってた✨
夕食を買いにMIGLOSに行ったらシュークルートがCHF10で売ってて、いいなーと思ったのだけど、冷静に考えたら1450円。なので、ザワークラウト500gを3Fr、ブロックのベーコンを4Fr（見切り品）、サルシッチャを4Fr（3本入り）で買ってきて昨日の余りの白ワインと小さいポテトぶち込んで鍋で煮込んだ。
アルザスのワインにシュークルートを合わせて。トリンバックのゲベルツトラミネール。ザワークラウトの酸味にゲベルツトラミネールが合いました。アルザスワインには、アルザス料理ですねー
@HomeKitchenOnl1
電子圧力鍋でシュークルート作ってみた！！美味しい！！
おはようグルメ
ジビエのパテアンクルート
鹿、猪、穴熊、鴨…だったかな。4種のジビエで作ったパテ。中にフォアグラのテリーヌ。
パテとフォアグラのバランスが絶妙で、臭みなんて皆無。
前菜にしてカリフォルニアのジンファンデル。でも、濃厚なお肉の旨味にはこのくらい分厚くないと。
前菜の盛り合わせ、八寸
八種類の野菜とオマール海老のゼリー寄せ
フレンチドレッシング、オマール海老のクリームソース
三重県の脂の乗った鰆、桜の燻製、菜の花の苦味
パテアンクルート。フランス古き良き料理。周りはサクサク、豚肉とレバーのテリーヌ。パテドカンパーニュ。
赤キャベツの酢漬け。
お宿で晩餐。前菜（パテ・アンクルート）。濁羹（蕪のポタージュ）。蔬菜。牛背肉焙焼……肉も野菜も質が良く、本朝洋食濫觴の調味とて間然することなし。＃餓鬼錄
ディヒタートラウム モーゼル シュペートブルグンダー ゼクト
あーこういうワイン好き〜。うまく言えないけど地に足がついているというか、重みを感じる。素晴らしい🍷
夫がアイスバイン風おでん🇩🇪🇯🇵作ってくれて、デパ地下で買ったシュークルートとかチーズとかベルギーワッフルとか欧州寄せ集め😆
きょうは休みを取りました！買い物に行く車中で聴いてます👂
昨日3年ぶりに友達と飲んだ🍺ので、きょうは寒いですしおとなしくしてます😊
時間のかかる煮込み料理（シュークルートもどき）を作りました。
パテアンクルートとホタテのフランに春菊のソース。パテアンクルートはこちらでは割と珍しいどっしりとした料理。毎年冬の終わり頃に仕込むことが多いとのこと。濃厚。ホタテのフランは春菊との相性が抜群。春菊ってものすごく美味しい野菜ですよね。
@AtsukoHigashino 日本のキャベツは普通に売っている物でも甘いのに更に極甘ですか…
篤子先生いいな〜
残念ながら、仏のキャベツ（硬く苦くそれほどお安くない）はシュークルートで頂く以外は美味しいと思えないのです🥺
@NRWJapan 本場🇩🇪で修行した技術者のソーセージ、パテクルート世界一のシェフが作るパテ&スープ詰合せ
美味しそう❤️
食べたいです💕
田園調布のお店にも行ってみたいです✨
ご縁があれば写真つきの投稿で紹介させて下さい😻
『パテアンクルート』
パイ生地でしっかりと焼き上げ中身
は仔羊の肉がギュッと詰まって絶品
です🎶
ジュドアニョーに生姜醤油のソース
は和なテイストでガルニチュールは、
野菜のペコロスと芽キャベツ
バターナッツと大豆のピュレが付き
玉葱と羊のコラボはジンギスカンな
味わいで大満足でした😋🐏
らーめん稲荷屋
仔羊SP
僕にとってのご馳走といえば
稲荷屋のコンソメ
香り濃さ余韻
唯一無二
アンクルート、ガルニチュール、
ソース
鼻に抜ける香りが
まさにジンギスカン‼️
札幌在住の時
よく食べてたから
よくわかる‼️
高橋さんの料理は
軸がブレない
なまらうめぇ😉
今日はキャベツの簡単シュークルート🥬またまた去年買った本に載ってたレシピだけど、フランス料理とな🇫🇷電鍋なので煮汁は少し少なめ🍲豚バラもうちょい多くてもよかったな🐷粒マスタードでいただきます🍽
［台東区］らーめん稲荷屋
「限定 仔羊sp」
先ず、つけ麺ではないです（笑）
元気よく『おかわり！』と言いたくなるくらいスープが美味しかったのと、火入れの温度が違うパテとパイ生地をひとつにまとめたパテ・アンクルート（箸休め的なガルニも含めて）が絶品でした😋
夕飯は稲荷町「稲荷屋」へ。
◆仔羊SP
プレートは、アンクルート、ペコロス、芽キャベツ、バターナッツのピュレ、大豆のピュレ。ジュドアニョーに生姜と醤油を溶かしたソース。
別器にコンソメ。別皿に麺。
美味し。
一気に完食。
稲荷屋
仔羊SP
気になってどうしても食べたかったので昼も夜も稲荷屋へ。仔羊のアンクルート、これがラーメン屋で出されるクオリティか。肉の旨味とパイ生地、野菜の焦げ味、どれも美味しくてたまらん。
コンソメスープが満足度の高くて、スープ持ち帰りたい。めっちゃ美味しい。
2023/02/19(日)
今日の晩飯はシュークルートに、チーズたっぷりじゃがいものガレット、いつものフルーツには変化をつけてグラニュー糖とグランマルニエであえてみたところ、美味しい❕🤩と評判でした👍
パテ・アンクルートもそれだけで美味しいですが、ソースと野菜を一緒に食べれば、これまたお酒が進みます。味の構成はジンギスカンと言うことで、確かにそんな感じがしますが、味わいが複雑でまったく別の代物です。麺の味付けはインド風とのことで、今日はユーラシア大陸を横断できました。
おはようございます。
今から仔羊spやります。
アンクルート型の都合で1日10食くらいが限界です。
30食分はあるので仕込みの都度提供します。
スープは
一発目はブイヨン
二発目はそこに仔羊の肉を足したドューブルです。
シナモンとクミンシードを香りに加えてます。
おはようございます☁️☂️
昨日、JR西大路駅付近で「線路内に人が立ち入っている」との通報で電車が1時間くらい止まったんだけど、ウチのメンバー1号がきっちり引っかかった😅
最近遅れ常態化しているな。
今朝の料理
・シュークルート
・明太マヨポテトサラダ
・味付け茹でタマゴ
FGOのアルクェイドはアルクルートのアルクェイドだと思ってるんだけど、それがまだ見ぬ真エンド的なルート後なのかそれとも深く考えずメルブラみたいにアルクルートに寄りつつ他のルートの美味しいとこどりでなんでも有りなお祭り仕様だと思えばいいのか判断に困る🍫
シュークルートって料理を学習した藤崎です
ありがとうございます
作ろう
久しぶりのパリに戻ってのランチ。シュークルートってお肉料理だと思って頼んだらお魚だった‼️スモークにしん。けっこう手が込んだ料理。
フランスの普通のランチは季節と地方が交差し実にバリエーション豊か。シュークルートはアルザスの料理。
2023年2月15日 14:15
NRW.Global Business Japan - ドイツNRW州貿易投資振興公社 〒102-0094 東京都千代田区紀尾井町4-1 ニューオータニガーデンコート7F 2023年は が誇るハム・ソーセージを
東京田園調布の食肉加工専門店「メッツゲライササキ」
本場🇩🇪で修行した技術者のソーセージ、パテクルート世界一のシェフが作るパテ&スープ詰合せ（左上）をフォロー&リツイートで2名に! 2/22締切 国内発送
夕方、スイッチが入って残り野菜をまとめてやっつけた。手前の鍋はシュークルートになる予定のやつ。煮込めばいい感じのかさに減る見込み。足りないベーコンをこれから買いに行く。
フランス・アルザス地方の郷土料理、シュークルートを作ったぜ！お肉の酢キャベツ煮込みって感じかな。当然アルザス産のワインを合わせます。ステイウェッグのピノノワールです。
紅茶！？ってぐらい色がくすんでいる！うへー、すごい。香りもドライフラワーみたい。味は枯れた感じがたまらない！