みんなの「ミニマル」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ミニマル"の口コミ・評判 5/19 08:12現在
稲田俊輔さんの『ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85』で紹介されていた、ほうれん草の「だけスパ」。
パスタと一緒に茹でたほうれん草をバターと和えるだけ。遅く帰ってきた日にもぱぱっも作れて美味で有り難い🙏めちゃ使える料理本です。
ミニマル料理。25年振りくらいに料理本買った。楽しみ。
【柴田書店】
◆ミニマル料理: 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85
◆津軽伝承料理: 発酵、うまみ、プラントベースを駆使した食の知恵
↓詳しくは こちら↓
『ミニマル料理』より、鶏ムネ肉の30分チキン。この本のレシピはどれも、いわゆる時短や手抜きではなくてあくまで正統な作り方で提示されているのが本当に素晴らしいと思う。料理の幅が広がるというより料理の解像度が高まる感じがする。
日常生活で消費しながら備蓄する ”ローリングストック” は、ミニマルな生活にも馴染む災害対策。最大量はわかっているから余分に増えてしまう心配がない。
うちも周期的にパスタやシリアルなど長期保存できる食品、ティッシュペーパーなど日用品をまとめ買いして備えています。
青山ブックセンターさんでも、並べてくださっています。
イナダさんのミニマル料理を囲むようで嬉しいです✨
稲田俊輔さんの御本「ミニマル料理」から、にんじんのグラッセを作った。ホットクックの「無水でゆでる」8分。今まで食べていたベッチャリと甘いにんじんグラッセとは別物。とてもおいしい。
『ミニマル料理』より、トマトの卵炒め。ネギを常備していないのでフライドオニオンで代用した。トマトから出た水分を先に卵と混ぜて炒めるだけあって卵がとにかく美味い。塩と胡麻油だけの味付けとは思えないくらい米との相性が最高。
チャーシュー麺に応用。チャーシュー漬け汁煮汁がベースのスープは業務用より3段階腑抜けている味がしますが、まあ食べれる味。業務用がミニマルだと思ってたけど全然そんなことはなかった。これに魚介の出汁パックを足せば確実に美味くなるよなあ、でもそれは主義に反するよなあと思いつつ完飲。
ミニマル料理の東海林さだお式チャーシュー<改>、香味野菜と一緒に煮て醤油に漬けるだけなのに硬くてしょっぱいチャーシューというジャンルにおいて完成された味がする
MoMAにも展示されているというミニマルなデザインの現行ラーメンフォークは、あのノリタケがデザインしているのだ。名古屋企業コラボ。
ボロネーゼソース🐴🌿新ロットが完成したので、味見😋HEINZのフォン・ド・ヴォー缶がネットでしか入手出来ないので、ハウス食品のフォンドボーペースト3個で代用。コレが正解👍うますぎる❣️😋✨
小倉知巳のミニマル最高パスタp.99より
久しぶりに、稲田俊輔さん『ミニマル料理』のレシピから。
夏が始まったので「なすの醤油煮」を作り置き。
茄子と油と醤油と水を鍋に入れて煮るだけ。まさにミニマル料理。
肌寒いので食べるのは明日か。
私が『ミニマル料理』で一番はじめに作ったのは「大正風ウスターソース」。あれ最高。
『ミニマル料理』から、息子のリクエストで麻婆豆腐。30分チキンは昨日作った残り。子供がたべるので香辛料は抜いてる。
麻婆豆腐、調味料が濃口醤油のみってすごい（小心物なので牡蠣醤油使った）。多少肉豆腐がよぎらなくもないけど美味しかったです。
「ミニマル料理」の「しっとりサラダチキンと鶏スープ」、お湯沸かして鶏肉ドボンするだけのお手軽さなのに展開しがいがあってリピートしまくっている。
きょうは塩分控えめでスープをとって、鶏雑炊に。塩分はニラだれで調整。連休で疲れ気味の胃にしみる。昼食に鍋いっぱい作ったけど家族で完食。
お昼ごはん。『ミニマル料理』の必要充分タンメン。やはり肉ありの方が美味しい。野菜はほぼキャベツ。
夕飯は、合い挽き肉ステーキ、ポテトサラダ、オニオンスープ、ごはんでした。肉は稲田俊輔さんのミニマル料理の本に乗ってたレシピ。パックのお肉に塩振って押して焼くだけなのにうまい。
ことこと煮込んだだけの
スープは肉もやわらか、野菜とバラ肉のうまみが溶けでて
おいしく食べた。
母はビーフシチューの素
私はカレー粉とカレールー
明日は茹で玉子いれて
しょうゆ味が塩味このままで。
そうだ長ネギも入れちゃったんだった。
ミニマルでなくなったね😉
🐰代言thread4 20230506 双立人集团
『料理は人生を輝かせる
Artisan Wokが再びversion-up
食品用焦げ付き防止コーティング＋特許取得のハンドル
長持ちするノンスティック、軽量で逆さまにするのも簡単
ミニマルなデザインに込められた技術と芸術性
毎回の食事に』
🔗
ミニマルシェ開催✨
明日11:00～16:00
出店店舗はこちら🔽
MIMIKO HOTスパイスカレー
リラクゼーションサロン華之”かの”
お花とアクセサリー iro
絵画教室 七海舟先生
大人気絵本シリーズ がくるよ😻
①13:00～ ②14:30～
絵本専門士 のおはなし会
①13:30～ ②15:00～
小倉シェフのレシピ本「ミニマル最高パスタ」より
「グリチア風スパゲティ」
新玉ねぎと自家製パンチェッタの相性がとても良き。🙏🙏🙏
稲田さんのミニマル料理を参考に残りそうなタネは粉を溶いたのに潜らせて蒸してムチムチ美味しい焼売。これ、本当に簡単で美味しい！蒸す直前に衣をつけることがポイントとみた。
イナダシュンスケさんのミニマル料理よりキャベツのバター蒸し。柑橘しぼったらくらくらするくらい美味しくてお酒が進む。重量に対するgでレシピが書いてあるからブレがない。大さじとか小さじは規格が統一されていないし、誤差がある。すべてgで書いてあるレシピは信頼できる。
今日は阪本鶏卵さん @sakamotoegg1981 のミニマルシェに行ってからのチェアリング😊
美味しいスイーツ、美味しいカレー😋
@risebridge_0326 さん、バロンくんに振り回されながら必死に写真撮ってます😅
GWなので普段いかない施設へ。巣鴨湯と悩みつつもサンフラワーへ。
手入れが行き届いた浴室は湯船×1、水風呂×1、サ室×2とミニマルな仕様で、好み。
サ室の湿度感に驚いたが、毎時のロウリュ後ということに気づき納得。こーいうのでいいんだよなぁサウナでした。
風呂上がりは焼き鳥の鳥晶で〆。
ぶじ帰宅 購入品はトリドリちゃんバッグ大2個と中1個 だいたいは食品系 一つ星イタリアンのミニマル食材道具店が楽しすぎた 試飲させてもらったオリーブオイルが美味しくてえいやと200mlを購入 オリジナルパイ皿770円にテンション上がる そのほかパスタやアンチョビチューブも✌️
⌇ ポスター展 📷️ ˊ˗
渋谷と原宿の間に位置する、庭のあるミニマルな複合施設で、体にやさしい定食から日本茶などを楽しめるカフェにて『MIRRORLIAR FILMS Season1-4』のポスターを展示中🌿
GWのおでかけにおすすめです☕️
期間：5月9日(火)まで
会場：JINNAN HOUSE
※1ドリンク オーダー制
おいちいです
ポークパイナポーソテー
ミニマルトマトソース @inadashunsuke
アスパラとスナップえんどうのだしびたし @imaimamigohan (オリジナルの菜の花抜き
アスパラたちの茹で汁にしいたけ・魚肉ソーセージ・ナムプラー一滴入れて沸かしたら妙に美味いスープになったやつ
5月10日(水)から毎週水曜日、キッチンカーが週替わりで登場する「ZENキューブ水曜ミニマルシェ」を開催します✨
お昼にサクッとテイクアウトできるフード＆ドリンクをお楽しみいただけます♪
お仕事の休憩時間や、ご褒美のデザート、夜ご飯の+1にも！
皆さんぜひお立ち寄りください🥰
小麦粉を塩水で捏ねればあっという間にうどんパーティ。踏みすぎるとコシがすごいですが、食べごたえ抜群で小麦の風味が生きてます。
具材や付け汁は『ミニマル料理』をフル活用して、しっとりチキンやパリパリチキン、必要十分鍋スープなどなど。こんなに簡単でここまで美味しいのか！ と評判でした。
ミニマルのパフェは5カ国の産地のカカオを食べ比べできちゃう🥰
産地でこんなに風味が違うんだな～👏
美味しい🤤🤤
ミニマル料理師匠の真似っこ。菜の花の代わりにブロッコリーとニンジンを使う。
Colesで売ってる豚バラ薄切りが使いやすいです。
なぜこれだけの材料で？という疑問は、スープを味わえば自ずと見えてくる。ミニマルな具材から最大限に引き出されただしが渾然一体となり、さらによけいなものが入らないことで、それがストレートに迫ってくる
『
🔽シチューとしか呼びようのないシチュー
なぜこれだけの材料で？という疑問は、スープを味わえば自ずと見えてくる。ミニマルな具材から最大限に引き出されただしが渾然一体となり、さらによけいなものが入らないことで、それがストレートに迫ってくるのだ。
🔽シチューとしか呼びようのないシチュー
東京・参宮橋『Regalo』
小倉知巳シェフの
一つ星イタリアンのミニマル最高パスタ✨を手に入れた👏👏
（↑YouTubeチャンネル名）
【ベーシックの品々】
惣菜さんからはカレー
精肉さんは高級お肉
鮮魚さんは皆様大好きなお寿司
第３土曜日限定ミニマルシェを開催中
＃瀬戸内
＃限定
「ミニマル焼売」を初めて作りました。包み方がぶきっちょで形や大きさが不揃いでしたが味はバッチリ。フワフワの美味しい焼売に蒸しあがりました😊❣️
食材は豚ひき肉、豚バラ肉、タマネギ、生姜。あとは調味料と「焼売の皮」です。
お財布ゲットしました◎
シンプルミニマルで好きなデザイン|*･ω･´)♡
ハンバーガー🍔おいしかった🤤
すごいお腹いっぱいになったw
皆さんよいGWを〜ฅ( ˙꒳˙ ฅ)✨
稲田俊輔さん(@inadashunsuke )の「ミニマル料理」のレシピでミニマル焼売作りました 簡単で美味しい✨焼売の皮、わたしギュッと握りすぎたかも…
３枚余った皮はニラ玉スープに入れました
"デミ丸"で
どうでしょうか。
デリバリーカーのデリカと
ミニマル、それからアニマルの
名前を組み合わせてみました。
明日出演します！レトロゲーム/エスニック/ミニマル/ノイズアンビエント？？な闇鍋音楽を演奏するので遊びに来てね☠️🧪
4/30(日)「大聖堂Vol.2」
高円寺Oriental Force @oriental_force
act.
VOQ
村田結
Rippin'Dots
山本万結
Open 18:30／Start 19:00
charge ¥1,500＋1Drink
お昼ごはん。イナダさんの『ミニマル料理』から、限界ラーメン。に、小松菜と玉子の炒めを乗せたやつ。乾麺があれは、いつでもラーメンが作れるのは素晴らしい。
イナダシュンスケさん【著】ミニマル料理「だけスパ」のアレンジで、
「だけじゃない3種スパ」
冷蔵庫で死にかけていたじゃがいも玉ねぎと冷凍ほうれん草を使用
麺を茹でる塩分濃度やバターの比率やその他はほぼレシピ通り
ぺろっと完食すぎた😋
うみかぜ公園にて
まもなく10時よりオープンでーす❗️
クレープ職人
M's kitchen(チャーハン)
たこやきてっちゃん
の3台体制のミニマルシェでーす😊
いつも通りてっちゃんはまだいらしてませんがそのうち来るでしょう
今日は天気は大丈夫そうですね
16時半〜17時くらいまでお待ちておりまーす❗️
ミニマル料理から嵌って、稲田俊輔さん@inadashunsukeの著作をいろいろ読んでいる。
自分も美味しいもの食べるのが大好きで、毎日子どもに美味しく食べて欲しくてどんどん料理に凝って来たけど 、家ではもっとシンプルでいいのかもと思えてきた。たぶん家の子、目玉焼きの美味しさを知らないもん。
夜ごはん。イナダさんの『ミニマル料理』から、概念明太子スパ、基本の学生ステーキ。手間をかけなくても美味しいのは素晴らしい。