みんなの「ミニマル」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| レシピ8 くたくた2 ごはん2 どんどん2 うみかぜ1 かよさん1 だんだん1 なすの1 まんぷく1 もつ焼き1 アカリ1 カレーライス1 スパゲティ1 パセリ1 ポーク1 メキシコ料理1 ヨーロッパ軒1 中華街1 塩胡椒1 海老名1 秋吉1 8番らーめん1 Coo1 ELLE1 UMAMI1 kitchen1 |
"ミニマル"の口コミ・評判 5/19 10:15現在
ふへへへ。ついに手にいれました。稲田俊輔さんの「ミニマル料理」読む料理本。ブックデザインが超秀逸でーー赤い帯ににやけがとまりません。甘露さんの中国茶の本も情報ぎっしり。
ミニマル料理とスパイス完全ガイドを買いました。
まだ持ってなかったんよね
前々から会いにいきたい場所のひとつ。
オータニさんとこ☺️
今日はえんぷていとNagakumoの各ミニマルセットでインストアだそう🎪
ヨーロッパ軒も8番らーめんも秋吉も福井のおろしそばその他も福井はおいしい宝庫！（ワタシ各20回は食べてる🤣）
きっと楽しいはず！
寿司屋は一見ミニマルなCook Serve Deliciousなのだがあくまでフレーバーで、スタッフを雇って一定程度育成すればフリーになる、メインは昼に採った魚をどれだけ仕込むかで、少なすぎると品切れ、多すぎると余って破棄なのでうまく予測する必要がある、客に出さずに修行に使う（品質が上がる）判断も
虹釜太郎ハーブドリンクバー@浅草橋天才算数塾、どっぷりと堪能。煮出される多種多様なハーブドリンク！過去のダウン者を鑑み薄めに抽出したもの、ミニマルに拘らずブレンドしたものも。吉田アミ料理長特製の宇野千代レシピカレーも無闇に旨かった。客席も天才揃いで会話の密度と情報量が異常値。最高!
稲田さんのミニマル料理本買ったので、30分チキンとだけパスタをベースにワンプレートご飯作ってみました～。
チキンの脂で焼いた椎茸が旨かった…🍄
いやこの本良いですね、繰り返し作ってみたくなります。
イナダシュンスケ「ミニマム料理」より、なすの醤油煮とミニマルポテトサラダ。なす、醤油だけで煮て大丈夫かと心配だったけど、むしろ醤油だけで充分。なすの味がしっかりしてトロトロ。ポテトサラダもマヨネーズなしで成立するんだな。家で食べるなら、こういう味付けの方が飽きが来なくていい。
今日もスパゲッティ・アラ・ボロネーゼ🐴🍷🌿
何度も作っていると、だんだんコツが掴めてきました😆
小倉知巳のミニマル最高パスタp.99より
ミニマル麻婆豆腐（イナダさんの『ミニマル料理』より）（レシピよりだいぶあっさりめにアレンジしてます、ただしホールの花椒も挽いて入れました）（とてもおいしい）
ngoがオススメしてたこれ気になって買ってみたけど良さそう しばらくミニマル料理家になる
4月7日（金）
おはようございます。
今日は赤缶ポークを倍量作りました。
懐かしくどこか素朴な時代をコンセプトに、非常にミニマルな構成なので、最初のアタリは弱いかもですが、どんどん後を引く感じに仕上げた紛う事なき「カレーライス」です。
UMAMI出汁カレーも2種あります。
よろしくです！
ミニマル料理からフェイドアウトして を塩ダレで3連発
新入りのレシピ本
🥘ストウブでおかずスープ150
staubユーザー、みんな持ってる？と思うくらい所有率高い。息子のスープ用に。
🥘ミニマル料理
大好きな柴田書店から。
狂気的なこの赤の帯を見て欲しいと思った🥳🥳
究極時短(ミニマル)レシピ本。
【書評】
『ELLE gourmet エル・グルメ』5月号のBOOKコーナー「食マニアが語る 読むほどマニアック！」で、『ミニマル料理』が稲田俊輔さんのコメント付きで紹介されています。
ーー最小限の材料で作るミニマル料理。そう聞いて、昨今はやりの時短料理を想像したあなたは、まんまと地雷を踏んでいる。
【満員御礼】4月22日(土) 14時～
『料理と毎日』(CCCメディアハウス) ×『ミニマル料理』(柴田書店) 刊行記念
今井真実さん × 稲田俊輔さんトークイベント
満員になりましたので受付を終了いたします。お申込いただきありがとうございました。
お知らせーー📢
4/23(日)に「えいちのむらのピザ会」を開催します🍕
季節の具材を使った窯焼きピザが食べ放題！
ミニマルシェやピアノの演奏も予定してます♪
朝の茶色は正義セット。おはようございます。
たくさんの人がスマートに食べ、さっと立ち去っていく。ミニマルな食事場所である立ち食い蕎麦屋独特の雰囲気がとても心地よい。
ミニマル料理の鶏スープとサラダチキンの派生でうどんに。水菜と舞茸の唐揚げを載せて。
自分用はツマミ的役割のため麺少なめ。
家族の評判もよく、今日も酒が旨い。
本日は芋焼酎のソーダ割りで。
なんならサラダチキンを野菜に和えるだけで永遠に飲めるわ…
アメ横のもつ焼き屋で飲んだくれた後、近くの町中華の珍々軒で〆た。基本自分は飲み屋を梯子するタイプでは無いのだが、ここの一見シンプルでミニマルな料理は飲んだくれた状態の人間が食べるとネジがカチッと鳴るような完璧な調整がされており、上野に行った時はつい寄ってしまう。特に炒飯はヤバい。
【3/31（金）の ＃新着図書】
3月31日金曜日に、『プチ移住』、『世界の奇食の歴史』、『ミニマル料理』、『アニメ・ゲームのロゴデザイン』、『ゆうべの食卓』など363冊の図書が入りました。
ミニマル麻婆豆腐おいしくできたー！胡椒の量、え？多くない？って不安になってちょっと少なめでやめちゃったけど、全然大丈夫だった。山椒入れてないのに入ってるみたい。
ゆで卵の味噌汁に最近はまってる。
今日の は馬肉🐴のスパゲッティ・アラ・ボロネーゼ🍝
イタリアンパセリがまだ本調子ではないので、代わりに元気の良いセリ🌿を使用。これはコレで美味い😋♪
小倉知巳のミニマル最高パスタp.99より
稲田俊輔シェフ @inadashunsuke
の「ミニマル料理」買って早速作ってみた。
麻婆豆腐と必要最低鍋。
ちょーシンプルな材料なのに、嘘でしょってくらい美味しい✨🥹✨
ミニマル料理: 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85
ミニマル料理、大胆なデザインなー
ミニマル料理、なかなかモツが手に入らず後回しにしていた「必要十分鍋でつくる豚バラもつ鍋」（p. 52–53）。
稲田俊輔さんの『ミニマル料理』に載っていた大正風ウスターソースを作りました。
本当は随分前に作ってたのですが言い出せなくて。
美味しいです。
また作ります。
次回は倍量仕込んで熟成させようと思います。
～今回の麺～
天童市のMEN THE BEASTさんへ
家系まぜそば
緊急クエストC🍜
ミニマル飯追加でパワーアップ💪
まんぷく✨
ごちそうさまでした😃
【残り10席】4月22日(土) 14時～
『料理と毎日』(CCCメディアハウス) ×『ミニマル料理』(柴田書店) 刊行記念
最小限の材料で最大限の美味しさをつくる「これからの家庭料理」
今井真実さん × 稲田俊輔さんトークイベント
晩ごはん。イナダさんの『ミニマル料理』から、くたくたブロッコリーペペロンチーノ風をスパゲッティに。美味しかった。ブロッコリーたくさん食べられる。もっとクタクタにしてよさそう。
自宅夕飯炒飯
海老名ミニマルシェに出店された農家さんのネギ四束100円の青い所を炒飯1杯に全部入れた青ネギ炒飯♪米はスーパーの塩むすび1個になると🍥1/2のみじん切り玉子と塩胡椒醤油のみスープは顆粒鶏汁と鰹節出汁醤油、漬物はカブの一味醤油漬
٩(*´∀`*)۶🍻٩(ˊωˋ*)و！乾杯〜♪
今日はイナダシュンスケ「ミニマル料理」から「シチューとしか呼びようのないシチュー」。一口目は「あれ、なんか味が足りない？」と思ったけど、食べているうちにどんどん美味しく感じるようになってくる。体も心も温まる、滋味深い料理。
誤解されるとまずいので追記ですが、日本のデザインでも手数が少なくミニマルでスタイリッシュなデザインは山ほどあります。
むしろ、ミニマルの先駆け的表現が禅であり、シュッとした表現は日本人の得意領域だと思っています。
【残席僅少】4月22日(土) 14時～
『料理と毎日』(CCCメディアハウス) ×『ミニマル料理』(柴田書店) 刊行記念
最小限の材料で最大限の美味しさをつくる「これからの家庭料理」
今井真実さん × 稲田俊輔さんトークイベント
イナダさんのミニマル料理のレシピ本から、学生ステーキとにんじんのグラッセとほうれん草のだけスパ。
だけスパ、野菜結構たっぷり摂れて良いな。
@inadashunsuke さんのミニマル料理。料理はしないと言っていた主人が
「だけスパ」を作ってくれるようになりました！
ミニマルって素晴らしい！
ただし、茹で汁の塩分量に苦戦中💦
ゆうごはん。
☆チキンカレー
☆イナダさんのブロッコリー
☆いちごのライタ
カレーを食べれば食べるほど、たびるに行きたさが募る…🥲
イナダシュンスケさんのミニマル料理にある、ブロッコリーのシンプルな蒸し煮美味しい。ブロッコリーはボリボリ派だった私、最近このくたくた感が好き…
昨日に続き稲田俊輔さんの『ミニマル料理』を参考に、具材がほうれん草だけのスパゲティを作ってみた。これは美味い！ほうれん草、パスタ、バターそれぞれの美味さが最大限引き立つ絶妙なバランスで、飽きずにいくらでも食べられるやつだ！
イナダ氏のミニマル料理本でシュウマイとトマ卵炒めを作った。シュウマイの包み方がイマイチなのはこどもに手伝わせたから。味は美味しい。
イナダシュンスケのミニマル料理からザ・シチューを、といいたいところだが新玉ねぎとキタアカリを使ったら全てが溶けてしまい別物に。ドロドロに溶けた玉ねぎとジャガイモはこれは
これで美味い。完飲。
本日のおよはん （ゲストあり）です。またまたミニマルレシピ本よりプレミアム学生ステーキと中華街のトマト卵炒め、それから本とは別に鮎ごはんです。
たかよさん
@takayon7777
の作った美味しいお菓子を買いにミニマルシェ行ってきました🌸
たかよさんともお話しでき、嬉しかったです♪♪
今から美味しいお菓子を食べ、贅沢に努めます🤤
ありがとうございました✨
「ミニマル料理」のミニマル焼売を作った。味見したらかなり美味しい。晩ごはんが楽しみ。
餃子は結局王将のが一番うまいから、我が家の味は焼売ということにしよう。なぜか蒸すと油が落ちるのでヘルシーな気がするし
うみかぜ公園にて
まもなく10時よりオープンでーす❗️
今日は曇天で風もあり肌寒いですねー
炒飯のM's kitchenさん
メキシコ料理のルイジフーズさん
との3台競演のミニマルシェ✨
16時半頃までお待ちしておりまーす😊