みんなの「ミニマル」 口コミ・評判
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"ミニマル"の口コミ・評判 5/19 21:58現在
こ、これは……！？
私もここ10年くらいは、美味しいを作る最小限の要素は何なのか？ をずっと考えていたのでそれが具現化されてる本だーって感じに買う前から感動！！！
これを求めていたんだ買います！！！
ミニマル料理 - 稲田 俊輔
【新刊】
稲田 俊輔
『ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85』
柴田書店
棚39[その他出版社]
棚40[カレー]にて販売中
hontoはこちら☟
ミニマル料理に触発されて、オリジナルのミニマルニュータンタンメン。明星チャルメラにキムチでニンニクと韓国唐辛子の香りを足して、溶き卵とラー油。
昼抜き夜ご。
ミニマル料理読んで早速学生ステーキ作ってみたけど押し固めるの甘くて割れてしまった。青唐のピクルス付け合わせ。あとは白菜春菊のしょっつる蒸しと梅もずく。梅もずく永遠に食ってる。
柴田書店から出た稲田さんのミニマル料理。前書きから変態が過ぎて読み物としてもめちゃくちゃおもしろいw
稲田俊輔さんの「ミニマル料理」！
Twitterミニマルレシピを楽しみにしていたので本に課金&紙で所有出来るのはとっても嬉しい〜🍜
帯がデカい笑ずっと半透明の紙だと思ってた。
超話題になってる稲田俊輔さんのミニマル料理の本買えました〜！！！やったぜ！！！！！料理は化学って言われるけど本当にそうなんだなと。トマト卵炒め載ってるが最高過ぎる（ ; ; ）トマト卵炒めは上手に出来ないマンだから、お店で食べるものだと思ってるのですが
限界ラーメン
稲田俊輔さん著者「ミニマル料理」が届いた。麺のストックがあったので限界ラーメンをさっそく。美味いやん… めちゃくちゃ簡単やし。普段やってる自作ラーメンもいいけど、これくらいシンプルで短時間で作れるレシピもいいね。
本日、red itを飛び出しまして、膳所のカレーセンターマエダさんで開催のミニマルシェ「おにかいマーケット」にてフルーツサンドを出品させていただきます！
ぜひカレーを食べにきつつお立ち寄りください！
昨日買った本。
稲田俊輔さんの「ミニマル料理」
応用がきくミニマルな料理。これは参考になる。
稲田俊輔さんの新刊、ミニマル料理ようやく買えた～👍️こういうわくわくするレシピ本をまっておりました！学生ステーキと限界焼売、ミニマルポテトサラダと名前からもうやってみたいメニューばかり、さらにそこから展開させていける。ヒガシマルのうすくち醤油探さないと！
待ち望んでいた本が届いた！
稲田さんのツイートから得た情報と記憶で細々と作っていた、我が家では既に定番の「だけスパ」や「ミニマル麻婆豆腐」「東海林さだお式叉焼」など、極限まで材料を減らしたミニマル料理がレシピ本になりました！！
これから楽しみだなぁ😍😍😍
稲田俊輔さんの新刊『ミニマル料理』より
お初は、トマト卵炒め🍅
おいしい、、、🥹
待ち望んでいた本が届いた！
稲田さんのツイートから得た情報と記憶で細々と作っていた、我が家では既に定番の「だけスパ」や「ミニマル麻婆豆腐」「東海林さだお式叉焼」など、極限まで材料を減らしたミニマル料理がレシピ本になりました！！
これから楽しみだなぁ😍😍😍
ミニマル料理届いた
稲田俊輔『ミニマル料理』、最高にミニマルでとてもいい。材料だけでなく手数もミニマルなので、読んでるだけで手の動かし方をシミュレートできそうな錯覚にとらわれる。
マッシュポテトに原罪を被せすぎてて爆笑した（爆笑する料理本とは
牛乳も生クリームも入れないので実質ゼロカロリー
稲田俊輔さんの「ミニマル料理」が届いた。一通り読んで、これは一生手元に置いときたい本だと思った
【フェア】
紀伊國屋書店仙台店さん @Kino_Sendai で、2/11まで専門料理書フェアを開催中です。同店で人気の「料理はすごい」シリーズはフェアと料理書棚の2か所で展開中！
紀伊國屋書店仙台店さんはザ・モール仙台長町の3階、ぜひぜひ足をお運びください。『ミニマル料理』も並んでいます！
ミニマル料理買いました！
＼ 捨てるミニマル 28日目 ／
〜 season2： 紙まわり 〜
「レシピ集」
まだ料理を一生懸命やっていた頃のレシピ集。手書きだったり、雑誌の切り抜きだったり。
選別してデータ保管の予定。notion、20年先も健在かなあ。
稲田さんのミニマル料理本届いてた！今日は残念だけど中身読む時間がない！
営業さんからオススメいただいた『ミニマル料理』パラパラと見ただけでも面白い。じっくり読むのが楽しみだ。だけスパはお弁当で試してみたくなってる。ありがとうございます。
貧しいときにありがとうございます！
早速今日の玉子とご飯だけ生活では、半年ぶりのまともな自炊と言いますか、ヒロヲカさんの「煎泡蛋湯（ヂェンパオダンタン）」作りました。
玉子とラードと塩と胡椒と葱と水だけの、超ミニマル玉子スープ！
届きました📬
稲田俊輔さん『ミニマル料理』
稲田さんの出版ラッシュが止まらない。Twitterでバズったレシピもアレンジ展開されている！これはもう趣味人『遊び』の本。そして「薬味わっさー」「概念明太子」などタイトルだけで吹く。これだけで一年笑って過ごせそう。
本が届きました。
ミニマル料理
100円ショップガジェット解体新書
"ここ"からを起点に、恐る恐る少し足してみても、さらに引いてみて！！も…☺️
本当の学生ステーキ、敢えての"だけ"スパ、それらから見えてくる広大な景色…！！ ミニマルな根幹からアレンジを想起できるレシピ本
ミニマル料理: 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85 | 稲田 俊輔
ここからを起点に、恐る恐る少し足してみても、さらに引いてみて！！も…☺️
ほんとうの学生ステーキ、敢えての"だけ"スパ、これらから見えてくる広大な景色…！！ ミニマルな定義からアレンジ想起できるレシピ本
ミニマル料理: 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85 | 稲田 俊輔
イナダシュンスケさんのミニマル料理が届いたので読んでる。これって一人暮らし料理の新しいバイブルだよなー。タメになりすぎ。
ミニマル麻婆豆腐はレシピの版が進むたびに醤油比率が増えていってとうとう醤油100%になったけど。私はTwitter初出の塩と辛味の弱い唐辛子一杯で作るのが一番好き。
ここからを起点に、恐る恐る少し足してみても、さらに引いてみて！！も…☺️
ほんとうの学生ステーキ、敢えての"だけ"スパ、これらから見えてくる広大な景色…！！ ミニマルな定義からアレンジを知れる料理本
ミニマル料理: 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85 | 稲田 俊輔
ここを起点に、少し足しても、さらに引いてみて！も…☺️
本当の学生ステーキ、敢えてつくるだけスパ ここから見えてくる広い景色よ…！
ミニマル料理: 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85 | 稲田 俊輔
ミニマル料理 ＃稲田俊輔 ＃柴田書店
あと、『ミニマル料理』さん、使ってるお鍋のサイズ書いてくれてるのがとても助かる。
動画とかレシピ見ながらこれは…… どのサイズだ？ するの、楽しいけどたまにミスってなんだか違うものでき上がっちゃったりするのよね。
きのう買った『ミニマル料理』って本に写ってる小鍋がうちの子と同じやつでほっこりするなど。
IKEAの片手鍋の旧盤のやつ、目盛りもついてるしひとり分の味噌汁なんかさっと作るのに無茶苦茶取り回しがいいんだよなあ。たぶんうちで最も活躍してる。
しかも蓋がかわいい。
【新刊】『ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85』稲田俊輔(柴田書店)「究極にミニマルな、なすの醬油煮」「必要充分鍋」…少ない食材とシンプルな調理法の「ミニマル料理」を、プロセス写真付きの「基本形」と、味付けや付け合わせを変えた「展開形」に分けて掲載。
『個性を極めて使いこなすスパイス完全ガイド』
→こんな「はじめに」みたことない！私小説がはじまるのかと思った。読み物、事典、レシピ集としてたのしめる
『ミニマル料理』
→文面、写真、レイアウト、節々から暮しの手帖へのリスペクトを感じる一冊。子供が巣立つときに受け継ぎたい一冊！
【実用書】『ミニマル料理』稲田俊輔著(柴田書店)が発売。レシピをどこまでシンプルにできるのか。「最小の材料と工程で最大のおいしさを手に入れること」を目指し、誰が作っても同じ仕上がりになると言う。稲田さんが本書で伝えたかったこととは…？「絶対に読んでほしい前書き」をご一読ください。
稲田俊輔さんの新しいレシピ本『ミニマル料理』攻め攻めの装丁に惹かれて買ったら前書きもすごくて、もちろん中もすごくて、なんだこの名著は！？！？と大興奮。すごいぞこれは
丸善仙台アエル店さん、稲田俊輔さんの新刊『ミニマル料理』も、中国料理特集が大好評の『専門料理』2月号もバッチリ揃っていますよー！
稲田俊輔さんの『ミニマル料理』届いた。
冒頭の「絶対に読んでほしい前書き」2Pと、「調理道具は合理性がすべて」1P、
さらに「調味料の幸福論」1Pを読んだだけで、もうすごい高まってる。。
なにからつくろうかな、、、早くつくりたい…………
2月2日（木）、 ！
岡本尚文（編著）『リメンバリング オキナワ』（トゥーヴァージンズ）
NPO法人チーズプロフェッショナル協会『チーズの教本』（旭屋出版）
稲田俊輔『ミニマル料理』（柴田書店）
穂村弘『短歌ください 海の家でオセロ編』（KADOKAWA）
ミニマルのチョコレートサンドクッキー、イチゴとピスタチオ🍫
クッキーとチョコのバランスが丁度良くて美味しい🙆♂️
苺とピスタチオの香りもしっかりしてるのも良い
稲田俊輔氏の「ミニマル料理」読了。期待通りの迫力、フードサイコパスのマスターピース。料理の本質を最低限のレシピで表現するという尖りに尖った思想を、柴田書店が素晴らしい写真とレイアウトで編み上げた傑作。食べることが大好きなすべての人にオススメします。
座席数10席の日本最小（最細）の王将。
●京都市・山科区【山科駅前店】直営
・鶏の唐揚
・カニ玉
限られたスペース、一品料理は丸皿でなく餃子皿で提供される稀有な店舗。ビールも瓶は無く、生オンリーとミニマルな王将。
エリックサウスのイナダシュンスケ@inadashunsuke さんの新刊、ミニマル料理(柴田書店より)から最後のページの「めちゃくちゃおいしい本気の欧風カレー」❗️タイトル言ってないのに母がめちゃくちゃおいしい！って言うぐらい本気だ！🌟お米とこんなにも合うカレーは初めてだ！もう言いたいめちゃくちお
早速、ミニマル料理のレシピにて名称不明の香酸柑橘にヒガシマル牡蠣醤油を入れたややチート気味のポン酢
(だいだいやセミノールオレンジぽく甘みと香り強、酸味強、果汁多量、レモンの代わりになると言われた)
牡蠣醤油は塩分1.9%なので1:1で1%弱
甘柑香酸味と出汁の旨味でヘドバンしてしまう！
料理本を新本で買う場合は基本的にKindleにしているのだが「ミニマル料理」は造本(というか帯)がテクノっぽくてカッコいいからどうしようかな、と見に行き買ってしまった。なすのいなかふうから始まったり、学生ステーキが載ってたり、あんスパソースの作り方があったりする。
稲田俊輔さんのミニマル料理😎楽しみにしてたやつ
これ面白すぎる〜
稲田俊輔さんの新刊『ミニマル料理』。これはとんでもない本だ。調味料は最小限なのに、理論的にきちんとおいしくなる。なすの醤油煮、限界ラーメン、「だけスパ」が特に秀逸。概念明太子スパにはびっくり。料理研究家にも、料理人にも作れない内容だと思う。恐れ入りました。