みんなの「ミニマル」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ミニマル"の口コミ・評判 7/5 05:43現在
30分チキンにいつもお世話になっている稲田俊輔さんの「ミニマル料理」を買った。素晴らしい前書きを読んだあとページをめくると最初の料理が左の本に載っていて何度も作っている「なすのいなかふう」の現代版。その鮮やかな手法に唸る。自分に向けて書かれた本だと思った。素晴らしい。
@snow9x9mai 甘過ぎるのあんまら好きじゃないけど、ミニマルのガトーショコラは美味しいよ〜😊💕
食べ比べも出来るし、チョコに合うお酒も教えてくれるんだって😊大人だよね〜🍫✨
1731日め
麻婆豆腐(byミニマル料理)
白菜のミルク煮
ごはん
グレープフルーツジュース
稲田さんのレシピ
作ってる間食べてる間ずっと考えてた、面白すぎる
ともあれ私に必要なのは計量の習慣だったのは間違いなかった
稲田俊輔さんの『ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85』を購入 読み物としてとても面白いレシピ集です
今日の夜は麻婆豆腐を作りました
話題の「ミニマル料理」。
とても楽しい本です。
今日は諸々限界だったので、限界ラーメンを作ってみました。
本当にラーメンでした。
次は、概念明太子スパにチャレンジしたいと思います。
今日のメイン
和風ソースのステーキ
コマサジン桜島小みかんソーダ割り
このソースうまいっ！
リンゴのフルーティさが良いバランスを作ってくれてる😌
イナダシュンスケ氏「ミニマル料理」からのレシピ
今日の は干し椎茸のスパゲッティ・アラ・ボロネーゼ🍝
冷凍保存してる馬肉🐴ボロネーゼソースのストックも残りわずか。また仕込みたいなぁ😋🍴
小倉知巳の『ミニマル最高パスタ』p.101より
@inadashunsuke まかないとは 本当はそれが美味しいのだけど金にならない料理のこと なんだと思いました
ミニマル料理を金にしようと思ったら素材について大袈裟な喧伝つけるしかないかな
「ミニマル料理」（柴田書店）をゲットしたぞ！ これはエル・ブジのフェラン・アドリアの名著「Family Meal」（KADOKAWA）に並ぶ「まかない料理を学ぶのに最適な本」です。飲食店に一冊、必ず置くべき。あ、装丁がめちゃくちゃかっこよくて、僕もこんな本を作ってみたい、、、と素直に思いました、、
イナダシュンスケさんの「ミニマル料理」から
とりあえずの取っ掛かりに玉ねぎの「だけスパ」やってみたけど美味しいし何より良すぎた
毎日食べたい良さ
イナダシュンスケ氏のミニマル料理に載っているタラモサラダを参考に作ってみた。
たらこ+バターを加えるとするならば、愛用しているS&Bのパスタソースたらこ味バター風味でイケるのでは？とやってみたら良い出来だったので満足。
今日作った稲田さんの『ミニマル料理』トマトの卵炒め、これまじですごい。
まずトマトに塩で下味をつける発想がなかった。さらにその後の手順のおかげで、塩だけでこんなに美味くなるのかと…。インド料理並みに油も使ったけどw
スパイス料理じゃないので本を買うか悩んでいたれけど、買ってよかった
同じ時期のもうひとつのスピンオフ。ムックの中の数ページだけですが、「調理スキルゼロ男子版ミニマル料理」
『キッチンが呼んでる！』の主人公が第一話で作った「コンビニ焼きサンド」も登場。
主人公に逃げられた元カレが一人の部屋で作る料理のイメージでもあります。
稲田俊輔さんの新作料理本『ミニマル料理』がすごいたのしい。ミニマル麻婆豆腐、ミニマル焼売、ミニマルトマトとたまご炒め、ミニマル学生ハンバーグ（ポーク）、ミニマルポテサラとやってみたい料理がいろいろ。
イナダシュンスケさんのミニマル料理の本も最高ですがPOPEYEの2021年6月号の深夜25時のメニューブックも2Pなのにめちゃ濃くて最高です。もちろん下の文もめちゃんこ面白いです🤣食事どこ行く？の話🤣おすすめは出前一と二分の一丁、満水10分どん兵衛京風うどん、ダブチースーパーデラックスです🌟
イナダシュンスケさんの新刊ミニマル料理柴田書店よりから、だけスパ‼️セロリ❗️🌟小麦とセロリの味をバターが抱きしめる。麺むしゃむしゃ行ってしまいます。他のだけスパも食べたいし、今日のもまた食べたい。ゴレンジャイみたいなんだ🌟
付け合わせの焼き野菜も「ミニマル料理」の「野菜、油、塩＝100:10:1 の法則」にのっとっています。
こんな感じでジャカスカ応用していって欲しいのです。
本日のディナー、メインディッシュは、
「ミニマル料理」から「学生ステーキ・プレミアムポーク」のスピンオフで、豚挽肉のカトレット・ゴルゴンゾーラソース。ノンフライヤーでの調理です。
ガロニはプチヴェールとキャベツ外葉のこんがり焼き。これもノンフライヤー。
稲田俊輔さんの「ミニマル料理」ゲット。前書きだけですでに楽しくなってきた。それと一緒に塩麹や醤油麹の使い方を学びたくて発酵料理本も。料理がんばろー。
楽しみにしてた稲田俊輔さんのミニマル料理届きました。前置きの文章だけで好きってなりました。レシピも面白い！概念明太子が一番笑いました🤣
【新入荷・新本】
稲田俊輔『ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85』（柴田書店）、武蔵野美術大学民俗資料室編『民具のデザイン図鑑 くらしの道具から読み解く造形の発想』（誠文堂新光社）、近藤滋『波紋と螺旋とフィボナッチ』（角川ソフィア文庫）
おんも（表）でスタスタ（スタンドスタイル）
ミニマルシェを開催します
お蕎麦屋さんのキッチンカーも来るよ
焼きドーナツなどの焼き菓子や、パンダマルシェのからあーげ、その他フリーマーケットも開催
冷凍餃子ビュッフェでは、お好きな冷凍餃子を少しずつ選んでお得に購入できます
2/23 10:00から
大阪にライブ観に行く前にスタンダードブックストアさんに！
気になってて現物見て買うか決めようと思ってた『ミニマル料理』と、直感で選んだ『音楽雑談集』『35歳からの反抗期入門』『臆病者の自転車生活』の4冊！
稲田俊輔「ミニマル料理」を読んでいる。面白い。
イナダシュンスケさんのミニマル料理から
「基本のミニマル麻婆豆腐」を
初号機は油や醤油は使わず塩と唐辛子くらいだったけど少し改良されていた
ど変態なので作り慣れた初号機のレシピのが好きかもしれないと思いながら作ったのだが、ノーマルな人たちにも馴染めるシンプルで素晴らしい仕上がりに！
稲田俊輔さんのレシピ（『ミニマル料理』柴田書店）で焼売を作った（ちょっと不恰好だが）。これだけの味がこのくらいの手間で作れるなら、かなりハードルが下がるな。ちょくちょく作りたい。
ミニマルのチョコうめー！なんだろうこの細かいジャリジャリ感…！めっちゃ美味しい…
今年もだいぶチョコで散財したな私…来年も買うものが増えてしまった
稲田さんのミニマル料理買いました。
料理好きも好きじゃない人も苦手な人も買いましょう。単純な読み物としても素晴らしいです。
Minimal(ミニマル) @Minimal_tokyo 様より
Twitterキャンペーンで頂きました
「チョコレートサンドクッキー -苺-」
ビターなクッキーと甘酸っぱい苺がマッチ✨
ローズの香りもふわりと𓂃 𓈒𓏸
パッケージのデザインも素敵です
おかげさまで美味しいCoffee Timeを過ごせました
ありがとうございます💕
『ミニマル料理』（柴田書店）と『地図と拳』（集英社）
稲田俊輔『ミニマル料理』をようやく手に入れて、和風ステーキソースを仕込みました。味見しましたが、既においしい。ここから一週間も寝かせたらどうなっちゃうんだろう……。
高円寺のエリックサウスで鯖のビリヤニ！レモンと鯖でさっぱりめで美味しかった〜イナダさんのミニマル料理もゲットできたので満足高円寺∩^ω^∩
ミニマルの新政生チョコとカカオレアチーズケーキ。やっと解凍が終わった！
新政おいしい…とてもおいしい…お酒とカカオの発酵感めちゃくちゃ噛み合ってる、日本酒だしチョコだ（語彙）カカオチーズケーキは安定のおいしさ、さっぱりぺろっといけるので危険😅
おはようございます。
先日お取り寄せしたミニマル@Minimal_tokyo さんのオランジェット🍊🍋
自分へのご褒美です✨
ずっと売り切れてたけど再販してくれて嬉しい💕
ひと口かじった瞬間にぶわっ…！！と果実の香りが広がって幸福感やばいです😇
パッケージもコンセプトもすごく好き。
稲田俊輔さん『ミニマル料理』から学生ステーキ。塩胡椒バッチリ効かせたのでソースはカラシのみ。
肉の脂吸わせた、きのこソテーを付け合わせに。
『ミニマル料理』は思いのほか売れてるっぽいのが嬉しいのは当然として、読んでいただいた方に伝えたかったことがちゃんと伝わってることに感激しています。
ミニマル料理: 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85
ということで、ミニマル料理
ペペロナータと大人のQちゃん。
「食材の重量で出来上がりを決める」という目安はとても良い。
味付けは塩だけのトマト卵炒めも作ってみたけど、美味しかった。
しばらくミニマル料理にハマるわ。
ミニマル朝ごはん（美味しいパン、コーヒー） ラウンジがあり、駅から近いしなかなか良いホテルかも（ただし部屋は狭いし荷物置くスペースに苦労する）
柴田書店から出てるこの二つの本は最高なんだ。ミニマル料理 稲田俊輔
シンプルでも素材らしく 杉野英実
稲田俊輔さんのミニマル料理届いてた！やった！残業代を本に替えるのが精神に優しいね！
楽しみにしていた「ミニマル料理」が届いた。自分で色々作りたいのはもちろん、料理に興味を持ち始めた長男（9）を道連れにしたい。
イナダさんのミニマル料理やっと買えた
こういうのが本当にありがたいの！！
作り置きの時代は終わったよねえ
稲田俊輔さん著「ミニマル料理」、この幅広赤い帯でおもしろくないはずはないと読み始める。
ボールに食材を入れて計ることは多いけど、熱い鍋を計る時は鍋敷を使えばええんや…なんでそんな単純なことに気づかんかったんや、と最初っからやられてる。。。じっくり読みます。
飛行機の機内食とか新幹線のシウマイ弁当とか、ミニマルな状況下にパッケージングされた多品目料理の機微に魅力を感じる。
コンビニの幕の内弁当はその最たる例だけど、そもそも最近は売ってない。
と思ってたらローソンでみっけ。
nice 景色.