みんなの「ローリエ」 口コミ・評判
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"ローリエ"の口コミ・評判 10/27 11:57現在
今日はチキンカレー！
バーモントカレー辛口にローリエ、唐辛子、ニンニクを入れるのが定番
今日はキャベツの葉の固いところを取って冷凍したもの(ニンジンの隣)も入れてます
1枚目／材料
2枚目／下ごしらえ
3枚目／出来上がり
ローリエ入れて煮込んだ後
赤ワインを適量入れる
火を止めルウを入れ溶かす
溶けたら弱火でかき混ぜながら
少し煮る
ミスジのビーフシチュー
完成間近
鶏肉のトマト煮を作ってみたのだけれど、この手の料理にローリエを使うと取り出すときになかなか見つからないんですよね。机の下に落ちた消しゴム並みに見つけづらい。
今日は深夜勤中日⭐️
ほんとなら日中Fortniteできるはずが、高校1年の娘がお泊まり企画し、3人の友達を連れてくることに😅
学祭準備で盛り上がり、結果6人連れてきた😱
カレーはローリエ芳るしず特製激ウマカレー🥴ペロっとなくなった！
あとはバーベキュー🍖
私は仕事だから朝食は自分達で作ってね🫡
@yOfRwd0f1obyp2S ニンニクも干してありまーす👍
吸血鬼は来ない…
あ、ローリエの葉っぱつき枝も鷹の爪も、部屋の中に干してあるので、
そこらへんから必要なものを取って料理します😂
今日のランチは、普通のトマトパスタでは面白くないなと思ったので、あるスパイスを入れてみました。
なんだと思いますか？
ちなみにローリエはパスタのほうに入れて茹でてみたのですが、ソースのほうに入れて煮たほうがよかったかもw
なんかずっと料理してた
パワーみなぎる🤣
塩豚はセロリとローリエで少し洋風に
あとずっと気になってた
森シェフの夏野菜漬け
今晩はカレーでした！にんじんと玉ねぎ一個ずつと肉ちょっとにじゃがいも4個のもりもりじゃがいもカレーでした。ローリエ忘れたけどそんなに気にならなかったです。たぶん辛かったからだと思ふ。8皿ぶん作ったので明日もカレーです
“DÉGUSTATION(デギスタシオン)”さん
＊サマーベジタブルガーデン
~ミックスハーブ(ローズマリー.タイム.ディル.ローリエ)ミルク.季節の野菜.バジルソース~
もうこれは絶対と決めていた( ´罒`*)✧
食べる前からもう美味しい🤣
野菜が新鮮なのが分かる( 'ч'๑ )ŧ‹"ŧ‹
ミルクの優しい甘さに凄く合う！
本当に美味しい。3度目🤣
@imaimamigohan さんの、完熟梅のスパイス砂糖漬け。
炭酸割りサイコー😍💓💓
シナモン、カルダモン、レモングラス、スターアニス、クローブ、ローリエ。使う砂糖やスパイスで雰囲気が変わるのも楽しい‼️
昨晩仕込んでおいたドライカレーにはローリエの葉を入れておいたので風味増し増し🤤
少しトマトを入れ過ぎたかなとも思いましたが、酸味と辛さが良い感じに混じり合い、カミさんにも満足して貰えました。
二杯目は味変でチーズをトッピング！
軟骨ソーキ、ホールトマト、赤ワイン、ケッパー、ローリエ、岩塩、粒胡椒
圧力鍋で2回煮込んで放置
わたしはなんにもしていない
鍋に材料放り込んだだけ
それなのにえげつなく旨し。
今日はお昼ご飯から1日のスタートとなるそた君。おそようさん！🌞
トマトソースはうちで作っている
なんちゃってピザソース♪
トマトの裏ごしorトマトピューレ
に酢玉ねぎ混ぜて
タバスコをﾋﾟｯ♪
ローリエとセロリーパウダー
オレガノと白黒胡椒とハーブソルト
どれも入れたくなる量より少なめ。…
冷凍してあったトマトペースト、料理酒、あとはローリエをパラパラ……
辻の明太子🥖と胡桃🧀🥖
東温産🫐
河内晩柑🍎湧水ヨーグルトスムージー
狩ったスモモ
🥗on dressing
（わかめ🧅紫🧅紫蘇🍅ルッコラ黄＆緑ズッキーニ黄🍅）
滑川湧水豆挽
S＆Bビーフシチュー
（滑川湧水🧅牛スネ肉🥔紫🧅グリンピース🥕ローリエ🧈）
野菜自給率100%
アレンジ脂肪燃焼スープ
鶏むね肉（皮なし）…300g
キャベツ…半分
玉ねぎ…2.5個
ピーマン…3個
パプリカ…3個
にんじん…1本
オクラ…1パック
ニンニク…1個
セロリ…2本
トマト缶…1缶
マッシュルーム…1パック
コンソメ…1個
味の素…小さじ1杯
ローリエ…1枚
水…適量（浸る位）
しゃぶ葉 牛たん食べ放題②出汁はもちろんレモンハーブだし😊
レモンハーブだしは牛たんコース以外だと＋110円かかるのですが、今日は牛たんコースなので無料💕
ハーブは…ローリエかな🙄
ちなみにレモンは長時間煮ると皮から苦味が出ちゃうので早めに取り出しサッとアクをすくったら、タンを投入っ😊
鶏肉のコンフィなるものを作った
鶏肉ニンニクしょうがタイムローリエに漬け込む
→オリーブオイルに浸して1時間煮る
→湯煎
→焼き
結果ただのチキンステーキだよ
小さい頃こく○ろカレーあんま美味しくないって思ってたけど改めて使ってみたら結構美味くてビビった
辛口ルーにプラスでニンニク、生姜、ガラムマサラ、ローリエ、クミン入れたらめちゃくちゃ俺好みの味になったわ
⬜なんとか復調気味で♻🌲🌿🤍💚
昨日の読了は地味だけど今季一番🍀↗
twitter 色々おかしいのかも😕💜
検索変わらず表示妙🧡あんまりでてこない😅
今日の給食は🚸 鶏牛蒡ピラフ🍚
ローリエ風海の野菜スープ🥣 冷凍🍊
通知は相変わらず✅ 見逃し🙇
リプ返事絶予定🆗💙 いいね制限くるかも😿…
４日間約8時間煮込んだ玉ねぎたっぷり牛すじカレー完成！
3枚入れてたローリエがあと1枚見つからん。まあ食べてるうちに出てくるか😅
コンソメとローリエにバジルを振り掛け、新玉葱、ブロッコリー、ブナシメジ、ウインナー、レタスを煮た鍋。
生姜（すりおろし冷凍）ひとかけ
ローリエ 1枚
黒胡椒（ホール） 6粒
グローブ 2粒
も入れたんだった。
書き漏れてた…
今週はこれを使ってカレーを作ってみよう。
ハッシュドポーク
タイム・オレガノ・ナツメグ
ローリエなどのハーブ🌿を入れて
インゲン・キュウリ🥒・トメィトゥ🍅の塩昆布、ティンムルコチョップ、胡麻油合え
作ったぉ〜！暑い🥵
あと、ブリの刺身🐟
トマトが安い時期なので今日の夕飯は人生初の自家製ハヤシライスを作りました☺️
ローリエは使い方が分からず以前生でそのまま食べてましたが使い方調べて今回はしっかり煮込みました☺️
成長☺️
皆おっはよ☀️
かっよーび
写真は昨日貰った月桂樹の葉🌿
緑きれい🌿*゜
月桂樹は太陽神アポロンが冠を作ってそれを永遠の愛の証としたお話しあるよね( ˶˙˙˶)𓈒𓂂𓏸
乾燥させてローリエにしてお肉焼く時やソースや煮込み料理に使おう✨
これからの季節はピクルスにも🙈
皆に良い日になりますよに🍀
@takeponRX_73 ポトフというほどおしゃれでもないので西洋おでん的な？
基本はなべ底に、バター一欠片・ローリエ1枚・粒or粗挽き胡椒をお好きなだけ。あとは鳥（ムネでもモモでも）の塊・皮を剥いただけの玉ねぎに塩パラパラして蓋をして弱火で放置（加水しない）というものですね。
濃い出汁がでるので美味しいです
ちなみにスープの出汁はウェイパァーを使用。
チキンコンソメとかでもいいんだけど、美味しいので
ウチはこれを使ってます。
あと、ローリエだのマジョラムだのといった小洒落たものは、ない。（笑）
AOSパスタ選手権12日目は「ジェノベーゼ」
田舎のスーパーにもすね肉はあった！しかもローリエ付き♪
しかし2時間も煮込むわけにはいかないので、秘密兵器「シャトルシェフ」を使用。途中5分程2回加熱しただけで肉はホロホロになった♪
キャベツの葉が小さな時は2枚重ねると良いですよ!(^^)b✨
綴じ目を下にして煮込みます。
コンソメ麹+醤油+ローリエ使いました。
※煮汁は一旦別に取って、ロールキャベツを詰めてから戻してます。
※キツキツに鍋に詰めると楊枝で止めなくても大丈夫。
Open18:00
【スパイスウォッカのブラッディシーザー】
ウォッカにセロリ、ニンニク、鷹の爪、ローリエ、コリアンダー、ブラック・レッド・グリーンペッパー、カルダモン、バジル、ローズマリーを漬け込んだ自家製スパイスウォッカ
こちらをクラマトジュースに合わせるともうスープです！
カレー煮込み中だけどルー入れる前のローリエで香りづけ中だからでどば1戦するかチャリ漕ぐかで悩むな後で運動はするんだけど('ω')
マルセイバター美味しすぎて更に美味しくなるマッシュ、今日はハンバーグプレート
・ラタトゥイユのせ冷製パスタ
ラタトゥイユ参考:
(セロリ・ローリエなし、エリンギ追加)
・人参とカニカマのマヨネーズサラダ※撮った後レンジ加熱
牛すじ、玉ねぎ、にんじん、セロリを鍋にまとめて牛すじがとろけるまで今から3〜4時間煮ます。おっとローリエを入れるのを忘れるとこやった。
お母さんにタコの酢の物をお裾分けしに行ったらローリエの枝のお裾分けしてもらった☺️
防虫効果があるらしく私の部屋に飾りました✨
すでに香辛料ぽい香りがしてる✨
干したらカレーに入れられるやつ🍛
農園から摘んできたハーブでリースを作りますの会🌿
ローズマリー、オレガノ、ローリエと、全て料理に使えます♡
うっひょぉぉぉ
煮詰めてくよぉ
野菜が圧力鍋でドロドロに溶けた
赤ワイン
ローリエ
デミグラ(市販
トロトロやで
職場で頂いた新じゃがの小芋とスペアリブをヘルシオの厚切りステーキであぶり焼き（強め）＋延長5分。ケトルで沸かせたお湯をかけて油抜きして、ホットクックに潰したにんにく3片と水、水の5%の白ワイン、総重量の0.6%の塩、ローリエを入れておでんメニューで8時間後に仕上がるのう予約調理。
ズッキーニとジャガイモとベーコンを焦げる手前まで色をつけたら茄子とピーマンを加えて軽く炒めてソフリットとトマト缶とローリエをぶち込んで弱火で煮込む
煮込み系の料理は先に具材に焼き色をつけるのが味も見た目も好きだけどもはやこれラタトゥユと呼んではいけないものになってるな？
⑤ワイン蒸しにしたスペアリブと香味野菜と前回取ったスペアリブのスープと水と日本酒とローリエぽいして30分圧かける
⑥30分後
⑦肉だけ別鍋に移す
⑧残ったスープをブレンダーで粉々にする
ルーカレーを作りました。玉ねぎ、にんじん、豚肉。豚肉は余ってたバックリブ。フライパンから溢れるぐらいの玉ねぎを炒める。肉をシナモン、ローリエ、香味野菜などと圧力鍋にかける。あとは普通に作る。
ルーカレーは途中変なことしない方が美味いです。なんかしたいなら仕上げにやろう。
今日の賄いは丸ごとタマネギと牛タンのシチュー。
ギター女子に頂いた牛タンと新タマで。
タマネギは甘みを最大限出す為下味付けてから20分グリルしてから煮込んでます。
よし！料理アカっぽくてイイぞ！！
ご飯はタマネギとバターとローリエね。