みんなの「ローリエ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ローリエ"の口コミ・評判 9/10 14:52現在
皆おっはよ☀️
かっよーび
写真は昨日貰った月桂樹の葉🌿
緑きれい🌿*゜
月桂樹は太陽神アポロンが冠を作ってそれを永遠の愛の証としたお話しあるよね( ˶˙˙˶)𓈒𓂂𓏸
乾燥させてローリエにしてお肉焼く時やソースや煮込み料理に使おう✨
これからの季節はピクルスにも🙈
皆に良い日になりますよに🍀
@takeponRX_73 ポトフというほどおしゃれでもないので西洋おでん的な？
基本はなべ底に、バター一欠片・ローリエ1枚・粒or粗挽き胡椒をお好きなだけ。あとは鳥（ムネでもモモでも）の塊・皮を剥いただけの玉ねぎに塩パラパラして蓋をして弱火で放置（加水しない）というものですね。
濃い出汁がでるので美味しいです
ちなみにスープの出汁はウェイパァーを使用。
チキンコンソメとかでもいいんだけど、美味しいので
ウチはこれを使ってます。
あと、ローリエだのマジョラムだのといった小洒落たものは、ない。（笑）
AOSパスタ選手権12日目は「ジェノベーゼ」
田舎のスーパーにもすね肉はあった！しかもローリエ付き♪
しかし2時間も煮込むわけにはいかないので、秘密兵器「シャトルシェフ」を使用。途中5分程2回加熱しただけで肉はホロホロになった♪
キャベツの葉が小さな時は2枚重ねると良いですよ!(^^)b✨
綴じ目を下にして煮込みます。
コンソメ麹+醤油+ローリエ使いました。
※煮汁は一旦別に取って、ロールキャベツを詰めてから戻してます。
※キツキツに鍋に詰めると楊枝で止めなくても大丈夫。
Open18:00
【スパイスウォッカのブラッディシーザー】
ウォッカにセロリ、ニンニク、鷹の爪、ローリエ、コリアンダー、ブラック・レッド・グリーンペッパー、カルダモン、バジル、ローズマリーを漬け込んだ自家製スパイスウォッカ
こちらをクラマトジュースに合わせるともうスープです！
カレー煮込み中だけどルー入れる前のローリエで香りづけ中だからでどば1戦するかチャリ漕ぐかで悩むな後で運動はするんだけど('ω')
マルセイバター美味しすぎて更に美味しくなるマッシュ、今日はハンバーグプレート
・ラタトゥイユのせ冷製パスタ
ラタトゥイユ参考:
(セロリ・ローリエなし、エリンギ追加)
・人参とカニカマのマヨネーズサラダ※撮った後レンジ加熱
牛すじ、玉ねぎ、にんじん、セロリを鍋にまとめて牛すじがとろけるまで今から3〜4時間煮ます。おっとローリエを入れるのを忘れるとこやった。
お母さんにタコの酢の物をお裾分けしに行ったらローリエの枝のお裾分けしてもらった☺️
防虫効果があるらしく私の部屋に飾りました✨
すでに香辛料ぽい香りがしてる✨
干したらカレーに入れられるやつ🍛
農園から摘んできたハーブでリースを作りますの会🌿
ローズマリー、オレガノ、ローリエと、全て料理に使えます♡
うっひょぉぉぉ
煮詰めてくよぉ
野菜が圧力鍋でドロドロに溶けた
赤ワイン
ローリエ
デミグラ(市販
トロトロやで
職場で頂いた新じゃがの小芋とスペアリブをヘルシオの厚切りステーキであぶり焼き（強め）＋延長5分。ケトルで沸かせたお湯をかけて油抜きして、ホットクックに潰したにんにく3片と水、水の5%の白ワイン、総重量の0.6%の塩、ローリエを入れておでんメニューで8時間後に仕上がるのう予約調理。
ズッキーニとジャガイモとベーコンを焦げる手前まで色をつけたら茄子とピーマンを加えて軽く炒めてソフリットとトマト缶とローリエをぶち込んで弱火で煮込む
煮込み系の料理は先に具材に焼き色をつけるのが味も見た目も好きだけどもはやこれラタトゥユと呼んではいけないものになってるな？
⑤ワイン蒸しにしたスペアリブと香味野菜と前回取ったスペアリブのスープと水と日本酒とローリエぽいして30分圧かける
⑥30分後
⑦肉だけ別鍋に移す
⑧残ったスープをブレンダーで粉々にする
ルーカレーを作りました。玉ねぎ、にんじん、豚肉。豚肉は余ってたバックリブ。フライパンから溢れるぐらいの玉ねぎを炒める。肉をシナモン、ローリエ、香味野菜などと圧力鍋にかける。あとは普通に作る。
ルーカレーは途中変なことしない方が美味いです。なんかしたいなら仕上げにやろう。
今日の賄いは丸ごとタマネギと牛タンのシチュー。
ギター女子に頂いた牛タンと新タマで。
タマネギは甘みを最大限出す為下味付けてから20分グリルしてから煮込んでます。
よし！料理アカっぽくてイイぞ！！
ご飯はタマネギとバターとローリエね。
昨日の夜に、コールスローとわラザニアを作りました、らざにあは、トマトを切って、コンソメで煮ると水分が沢山出ます、別の鍋で、玉ねぎニンニクを炒めて、合い挽きをまぜて、ウイスターソース、煮たトマトを入れればできるので簡単です。ローリエも淹れると肉の臭みが取れます。冷凍出来ますよ😊
人参をレンジにかけて、玉ねぎをフライパンで炒めてカレー鍋に移し、しめじ、生姜とにんにくチューブ、舞茸、エノキ、牛肉、ジャガ芋を炒める
ワインを加えて炒めて、コンソメとローリエと水を加えて弱火で煮る
ルウを加えて10分煮る
濁りましたが、バターで炒めて塩コショウ、ニンニク少々、ローリエで美味しいスープができました。
飽きたらカレーにします。
作り方教えてってリプあったので。
①サクの状態のカツオやマグロなどに塩コショウ、好みのスパイスを振る。
②微塵切りした生姜・にんにくと、鷹の爪・ローリエを鍋にぶち込む。
③魚を鍋に並べて、オリーブオイルをヒタヒタに入れて弱火で30〜40分くらい火を入れる
完成！
超簡単！
野菜は豪快に切り分けて鍋にドンッ！
水を入れて火にかけて沸騰するまでに冷凍してたベーコンをレンジで解凍します。
実はこのベーコン、ミートTheラジオで当たったもの。大ぶりに切り分けたら鍋にドンッ！
コンソメと黒胡椒、ローリエをプラスしたらあとは待つだけです。
あやかてゃん特製洋風カレー
玉ねぎをバターとにんにくでクタクタになるまで炒める
そこに芋ぶち込んで暫く炒めて火を通してから肉とトマトぶち込む
そこにコンソメ塩コショウ隠し味のブルーベリージャム入れて赤ワインと少しの水ﾌﾞｼｬｰしたらローリエ入れて暫く煮込もうね
暫く休憩🍛
ガチ中華クラブ。パイグータン（排骨汤）汁物はだいたい最後に麺が入る。塩胡椒、八角、ローリエ、シナモン、オイスターソース。お肉がほろほろでおいしい😊おかわりは麺だけでって言ってんのにわたしにたくさん食べさせるから今もまだお腹いっぱい。たのしい。
→続き
【リリィ／人魚の可能性】
【ココロ／🌷／🍛／ビビ】考察memo📝
■ココロのカレーライス
➡ローリエ使用🌿
※サンジの満腹ごはん参照📖
■ビビの好物
➡カレー
※ビビ(66伏線／🧜♀伏線有)
■ルナーリア族
➡地底種族の可能性有
・キング (月桂樹 ≒ローリエ🌿)
こんにちは BUNNY×２です！またもやオール加須産の商品完成です♪今回はサルサソース!トマト、タマネギは勿論、ニンニクそしてローリエまで加須産です🤩今だけのスペシャルです！是非お試しを〜！それでは本日もヨロシクで〜す＼(^o^)／
vol.90 コートジボワール🇨🇮
ケジュヌ(鶏肉、オクラ、トマト煮込み)を作りました🫶
タイムとローリエ入ってて、洋風な感じでとっても美味💓こういうの白ワイン泥棒なのよね🥂
米も🌽もキャッサバも食べるけどフランス植民地だったことからワインや美味しいフランスパンも馴染んでいるらしい🥖多彩😘
うわさの亡命ロシア料理「帰れ！鶏肉へ」を作ってみた。ストウブの鍋に、バター、粒コショウ、ローリエ、鶏むね肉、玉ねぎを突っ込んで1時間半放っておくだけで、柔らかチキンスープのできあがり。玉ねぎのやさしい甘みがよき。これは定期的に食べたくなるわー。
スープの隠し味に手軽に用いことができるのが
「ローリエ」です！
煮込み料理では定番です。
＃スパイス専門店 ＃スパイス通販 ＃ミックススパイス ＃オリジナルミックスス
＃オリジナルブレンド ＃オーダーブレンド ＃京都
5年ぶりのすき家
Wセット650円
せっかく丁寧に出してもらっても結局七味とショウガでこんなにしちゃうのがワイのあかんとこやなぁ
カレーはターメリック・カルダモン・ローリエ・・・・意外とスパイシー。
カレーライス食べないけど美味しいと思った。
ｺﾞﾁｿ━(人 -᷄ ᴗ -᷅ ｡)━ｻﾏﾃﾞｼﾀ!!
お好み焼きパーティーしよ言われたからその食材買いに行ったら鯛がお得だったのと美味しそうな生ベーコンとプロシュートを見つけて夫がそれ食べたい！ってなったから急遽、貝抜きアクアパッツァ作った。簡単やけど夫と出会ってなければローリエを常備してる女にはなってない🙃笑
塩した牛肉にオリーブオイルで焼き目をつけ、玉ねぎ、キャベツ、水、ローリエ、ホールの黒胡椒を入れて2〜3時間蒸し煮するだけ。素朴な煮込み料理を愛そう。
美味しいトマトパスタ食べたい‼️
と言われたらこれでしょ
角切りベーコン🥓をしっかり炒めて
🧅🧄🌶️入れてトマト缶🥫に隠し味にウスター醤油、ケチャップ、コンソメと砂糖少々、香り付けにローリエ入れて煮込んで黒胡椒振ったら出来上がり🍝
シンプルだけど超ウマい🍴
今日も美味しく出来ました(´ω`)♫
今日の料理
手羽元とたまごのさっぱり煮
絹さやと新玉ねぎのマヨ炒め
ゴボウサラダ（少し）
きゅうりの甘酢漬け（ローリエ入り）
今日はこれらで呑むぞ〜＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
大根と人参をオリーブオイルと大蒜、ダシダで炒める。冷凍焼き野菜、大豆ドライパックを加え炒め、トマトホール缶とローリエを加え煮詰めたらカレー粉を小さじ2杯、醤油、ウスター、バター、チキンブイヨンを加え味を整える。生パスタを茹で、湯切り後ボールでオリーブオイルを塗してから鍋で和える🤤
カレー🍛好きなんですよね〜
皆様はカレーを作る時、ローリエは入れますか⁈
私は入れていないのですが、入れた方が良いのかな⁈🤔
入れた方が美味しいのかな⁈🤔
現職での最後の公休
食欲アップ出来るように久々にカレー🍛を作ってみる。
カツオを1尾。半分は刺身、半分はツナにしてみた。
カツオ半身
塩 カツオの重量の2%
オリーブオイル15g
ブラックペッパー
ローリエ
①ジップ袋に材料をいれ、袋の空気を抜く
②内鍋MAXまで水をいれ、蒸しトレイで押さえ
③No.281ツナ
トマトカレーを仕込む。
鶏胸、玉ねぎ、マッシュルーム、豆（チリコンカンと迷ってた名残）とシンプルな構成にして、野菜類は都度別入れとすることでバリエーション展開を狙う。
今回はワインとトマトジュース、ローリエで洋風に仕上げることで、パンとも合うようになる見込み。
「ローレルベリーって初めて聞いた」聞き慣れないけど葉は有名！ローリエって言ったら分かるよね？カレーやお肉の臭み消し。我が家はBBQにチキンレバーも焼きますがレバーの臭みもローリエはもちろん必須。オールスパイスとレモンをかけたら、子どももパクパク♡美味しく鉄分補給。ベリーは固ツイでね
本日のやらかした。
其の一：こういうの作ってオリーブ切らしてた😾
其の二：ローリエ取り忘れて齧ったらもう口んなかなんかよくわかんないけどとにかく不快😭
あ、ちなみに料理は鳥さんです🐧
@joFjjFoRThlRHdh いや、ちょっと味薄い感じなのよ！だからソースいいかも💕と思ったわ🥰うん、そーだ！最近ローリエ入れてない！手抜きすぎた😂色々入れた方が美味しいよね💕︎
ローリエ(月桂樹)の苗買ってきた🥰植え替えも済んだ🌳👍激カワぁああ！！これで煮込み料理をグレードアップできる🤤✨
@vaKyYUN85wWODQ2 そう､さっぱり煮｡
ローリエ入れて煮ると､美味しいのよね｡