みんなの「引き算 ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 手打ち3 マリアージュ2 おえかき1 かげん1 かしわぎ1 がんこ1 くろ松1 そば処1 ちょい呑み1 つくね1 やまぐちさん1 らぁ麺1 らぁ麺 飯田商店1 らーめん 力丸1 エビス1 コストコ1 サミット1 スタンダード1 ナポレオン1 ポーク1 ラーメン屋1 ラーメン街道1 中華蕎麦 とみ田1 二代目1 安さん1 小麦の香り1 日高屋1 柴崎亭1 自家製麺1 豚風。1 麺や 手ごね竹1 麺処 いし川1 麺壱吉兆1 kitchen1 |
"引き算 ラーメン"の口コミ・評判 7/26 21:02現在
らぁ麺やまぐちさん！ まず見た目が美しすぎるだろ。出ました芸術品。早く国宝に認定した方がいい。 そして麺もスープも具も全てが美味しすぎた。一切の無駄が無さすぎる。引き算のプロ。あまりにも上品すぎて、これはラーメン超えて𝒓𝒂𝒎𝒆𝒏 余裕の完食でした。ふんす！🦉💪 pic.x.com/X56KKVNXgh
高山中華そば「高砂」 スタンダード高山中華、それが美味い！！ 進化系ラーメンを相手にすると物足りなさはあるかも知れないけど、普通の中華そばを堪能できる引き算の旨さです😊 飛騨のひな祭りは４月３日！ pic.x.com/0IZgxRIrLv
らーめん 力丸@佐久市 「醤油らーめん(700円)」 限定のあっさりをようやく。 今までも何回かあっさりをいただきましたが今回は一番しみました。 引き算しまくったスープはシンプルなのに物足りなさ皆無。並でもたっぷりの手打ち麺を夢中で啜りたくなるもの。 このご時世このコスパにも脱帽です。 pic.x.com/gHpyJt9R9o
誰が言ったか『竹の塩は夜光る』。時代を経て、今となっては明るい太陽の下でも燦然と光り輝いているのだ。群馬ラーメン老害だけわかればヨロシw 全て必要最低限、引き算の美学すら感じる手打ちラーメンは今なお健在なのだよ。 麺や 手ごね竹＠館林 しおらーめん ¥800- pic.x.com/KhUVhRzzrd
相模原のがんこ二代目さんの 白濁しない豚骨らーめん塩マイルド♪ 豚の拳骨と国産にんにくのみで白濁させずに丁寧に素材のいいところのみを抽出したという引き算スープを最大限に味わうべくマイルドに。 豚の旨味と優しく鼻から抜ける香り、にんにくによるコクもあってすごく美味しかったです♪ pic.x.com/Hoe65JqUzJ
青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆で「中華そば」 白河ラーメンの系譜なので当たり前のように手打ち麺が美味い。ラードを使ってこってり感をプラスしてるのが、引き算して作る白河ラーメンの中では珍しいかも。つけ汁そばも気になる pic.x.com/NguKoNgE4K
🗓 3/15(Sat.)☀🍜 1⃣ らぁ麺 飯田商店(🚉湯河原) 🍜 飯田商店十五周年ラーメン 骨 友人の有難いお誘いに甘えさせてもらいました。骨と塩だけを使った究極の引き算ラーメン。一口毎噛み締めるように味わいました。 15周年おめでとうございます。 とても美味しかったです、ご馳走様でした！😊🍜✨ pic.x.com/NhiW9D3Fuo
麺サミット参戦2days 土日だから開店前から行列で数量限定の ラーメンをハシゴできず一件しか行けなかったから ペロリと二郎風豚骨ラーメン食べた🤤肉旨 その後、落差あり過ぎるけど打ち合わせの服欲しく YohjiやY-3やvivianneとかのショップ見て周り オシャは引き算だから造形美過ぎてアガったわ〜 pic.x.com/9qZdfLs92n x.com/yu_sanzan/stat…
帰省 ラーメン探訪後に羽田へ 帰省3泊4日の最終日 ラーメン食べて札幌に戻ります 限定の牡蠣そば、牡蠣ジャンルでは過去イチ！ 独特の鉄臭さは一切なく、牡蠣のいいところだけを強調している。 料理の引き算と掛け算が強烈に上手い pic.x.com/QXGCRu8XPg
子供たちが自分でカード作って自己流でポケモンカード遊びしてたから、使い道決まってなかったパンとかラーメンとかカレーのシール使ってポケモンカード作ってあげた😂足し算引き算の勉強も兼ねてHPと攻撃力書いただけのやつ！ （画像は長女自作のカード） pic.x.com/vvIhMKgpED
北浦和、中華kitchen junさん、醤油ラーメン＋半チャーハン。澄んだスープは塩味が控えめで滋味深く、ほどよく縮れた麺も茹でかげんが固めで食感がよく、誠実な店の姿勢が伝わる一杯です。チャーシューと卵のみのチャーハンも、まさに引き算の美学という趣。ブラッシュアップされた令和の町中華です。 pic.x.com/7ynF78FLzb
僕家のらーめんおえかき様 ラーメン界だけではなく、アートの分野でも活躍される但田さんの一杯です。 豚しぼりは、骨や肉片のざらつきもありつつ嫌味は全く感じない濃度/粘度で、引き算が極まっています。 多加水麺と濃厚スープの高次元なマリアージュを楽しめる、東京では食べられない名店です。 pic.x.com/90nlVpkGDr
やっぱり引き算のラーメンの到達点のひとつではあるよね、ヤジさんのラーメンて。 塩のみで味つけしてるから香りも旨味もスープの邪魔しないけど、逆にスープ自体が強くないと成立しない味やからね。 pic.x.com/td3OvL2S6o
麺や紀茂登です。 醤油、塩のラーメンは天草大王、熊野地鶏、岡崎おうはん、鰹節、利尻昆布のスープになってます。 紀茂登特製と比べると引き算でシンプルな鶏のラーメンです。 醤油を立たせてない出汁の効いたラーメンになってます。 予約無くても大丈夫です。 お気軽にどうぞ。 11:00〜14:00 LO pic.x.com/vV3SF0gC86
毎週上がるモノの値段 ラーメン、焼き肉屋、飲食店の倒産が止まらない。 まだうちは1つのメニューの看板掲げてないから、知恵を絞れる。 合い挽き肉のステーキ。 色々参考に独自アレンジで、常連と試食。 旨過ぎた。このまま丼でも。 何を添えるかな。 ”味付け”は引き算。”旨味”と”香り”は足し算。 pic.x.com/mPSxcxcHf2
朝一職場の健康診断終わりからのコストコで時間潰してここ。 来来行き始めの頃池田さんに聞いてたここ。 引き算のラーメンが来来と似た感じで初めてなのに親しみ感。 池田さんの札が額縁に入ってて微笑ましくなり写真撮ろうかと思ったら電池切れた😭 pic.x.com/uoO36yOQPI
塩ラーメンで感動するお店は東中野のかしわぎだ。タイミーを使ってる飲食店が絶対に辿り着けない境地にある味だと思っている。醤油ラーメンではなく塩の方。ちょっと値上がりしてシンプル寄りのラーメンだけど850円で高くない？って今思った人いると思うのだが引き算の美学を感じるラーメンだからまじ… pic.x.com/V95QNgf427
【秋の冷やし第二弾！】↓↓🍜 秋の冷やし麺の第二弾のテーマは秋鮭！🐟 そして熟成酢橘とのマリアージュ！ 秋鮭の旨みを最大限に引き出す為の熟成酢橘🍊 味付けは塩のみ！ かなり勝負に出た冷やし麺となっております！🫡 シンプルイズベスト🥇 ある意味究極の引き算ラーメン pic.x.com/poedjLhyNg
鴨ラーメン〈塩〉 〈醤油〉も美味しいけど新メニューの〈塩〉！ 鴨ガラ出汁の深い旨味、鴨脂の香りと醤油の合奏大好きなんだけど、引き算の塩もめっちゃ良い！ 生姜の効いた鴨つくねもたまらん😋 pic.x.com/4aQL7d01Gk x.com/anaseko06/stat…
先日京都一乗寺ラーメン街道の高安さんへ訪問してまいりました🍜深夜に腹ペコ難民になったら迷わずこちら！脂っこくなく塩味も絶妙なラーメンは引き算で成り立った様な完璧なバランスで芸術的。スープが美味すぎて時間帯問わず完飲しそうになります😁 pic.x.com/Zr1ylamYDN
おじグルメ投稿は続く 夜は居酒屋、昼はラーメン屋 ただ、ラーメンのクオリティはヤバい このラーメンも引き算でできていた。 pic.x.com/uGwLSZ0Pjk
アゴだし煮干しだしラーメン 味の足し算が多すぎてついていけない アゴだし煮干しに塩ダレで味が濃くて さらにアオサ混ぜると上記の味が無意味にw さらに柚子と一緒に食べると柚子の味 アオサ混ぜるとしょっぱさ紛れるのが救いか 味の引き算の重要性を感じる一杯 pic.x.com/svtojsy1gy
山喜にて sioラーメン(大盛り) 透き通ったスープは濁りがなく、スッと入ってくる感じです。 引き算のラーメンはこういうのですね。 美味しくいただきました！ pic.x.com/gwiizaco8v
全然おかしくはないんだけど納涼ーゥ‼️ってナレーション入ったところでワロタ 【究極の引き算】麺とスープのみ。無駄を排除したラーメンは本当にうまいのか？調査してみた結果。をすする 喜九八 エキチカ【飯テロ】SUSURU T... youtu.be/SVMNKuV9ics?si…
【究極の引き算】麺とスープのみ。無駄を排除したラーメンは本当にうまいのか？調査してみた結果。をすする 喜九八 エキチカ【飯テロ】SUSURU T... youtu.be/SVMNKuV9ics?si… @YouTubeより ここ、行ってみたいなあ。 所沢というのが、微妙にハードル高いけど。
所沢駅近くでちょい呑みも出来る。動画でも紹介しているサーモンとイクラの山葵かき氷和え麺が食べたい！：【究極の引き算】麺とスープのみ。無駄を排除したラーメンは本当にうまいのか？調査してみた結果。をすする 喜九八 エキチカ【飯テロ】SUSURU T... youtu.be/SVMNKuV9ics?si… @YouTubeより
【究極の引き算】麺とスープのみ。無駄を排除したラーメンは本当にうまいのか？調査してみた結果。をすする 喜九八 エキチカ【飯テロ】SUSURU T... youtu.be/SVMNKuV9ics?si… @YouTubeより
8/3中華蕎麦 とみ田 本店様 ラーメン特製焼売バージョン おかわり冷ニボコン 今日は夜スタッフとお邪魔して来ました うるさくてすみません笑 素材を生かすも殺すもその人の腕次第 素晴らしい引き算に足し算 まさにセンスの塊、勉強することばかり 富田さんあざます！ラーメン最高です！ 押忍
釜玉中華そばナポレオン軒（都立大学）。釜玉中華そば。 麺、タレ、ネギ、たまごだけのシンプルな構成で価格も590円とリーズナブル。 いろいろと足し算のラーメンが多い中、引き算の考えで美味しくできてるのが凄い。無料・有料トッピングともに豊富で、カスタマイズできるのも面白いです。
娘の用事で長野まで🚐 昼ラーの塩家誇道さん🍜 誇道らーめん（塩） ローストポークと炙りチャーシュー丼 油の無いお出汁満載のスープと小麦の香り良い麺が素晴らしい👍 引き算上手な逸杯でした🍜
最近は引き算だと思います。 欲張りなのは自分の夢だけで良いですね。 欲張りすぎてボリューム満点のラーメンより良い所を小出しにしている 醤油ラーメンくらいが丁度良いんですよね。 (?) 欲張ったなら後自分で責任は取って欲しいですね。 カトキュんとの最速レック。あざした。 明日は単独リハ🔥
豚風。旗の台 ミニラーメン＋カレー＋豚１枚追加 私の限定(笑)のこれ！ コールはヤサイ 諸事情でいつもと少し違うカレーを頂きましたが、いや～美味い！ヤバい！ 少し固形、Perfumeから引き算的な、そしてこの豚！足して良かった大満足の一杯。そして腹パンから 荒井さん、Ryoさんご馳走様でした。
古川 ラーメン上々 鳥中華ラーメン（醤油） 美味いと勧められ行ってみた。事実美味しかったー！あっさり味で上品、引き算で鳥の旨味が際立っててかなり万人受けする味だ でも接客がかなり微妙で…俺はもう行かなくていいかなと…どこまでいっても客商売なんで心象悪かったら意味ないじゃんと思う。
🟥15(月)〜21(日)🟥 ●「パイコーカリーラーメン🕌」¥1,080 ※「SNS限定」をタップ▶️「限定2️⃣」をタップ👈 ●「追い飯」サービス🍚 ※「SNS限定」画面内の「サービス1️⃣」をタップ👈 濃厚カリーに、ソースかけたパイコーって、まさに引き算を知らないらーめん🐽 もち追い飯マストだよね〜太麺‼️
自家製麺くろ松@高崎市 (松)特上中華そば白醤油 メンマ皿 女将さんのホスピタリティ凄いです！ メンマは柔らかめの食感で 白醤油ベースで他の味を邪魔しない 優しい味付け 乾物魚介が香る優しいスープ 白醤油が素材感を引き上げてますね。 まさに引き算のラーメン🍜 とても美味しかったです☺
柴崎亭 引き算のらーめん 1300円 宮崎牛の牛刺し丼 500円 なんと言うか、凄いものを食べさせてもらった。赤ワインと牛肉でこんなスープが作れるなんて。シンプルにローストビーフが凄く合う！しなやかな細麺もバッチリ✨牛刺し丼も美味かった😆 新しいバイト男子も印象良いよ！頑張れー！
@つつじヶ丘駅 にて 引き算のらーめん & 宮崎牛の牛刺し丼 美麗麺線☺️ 仄かに赤み掛かったスープはストレートに肉肉しい旨みが溢れる😳🤩‼️ 滑らか歯触りの細麺とスープのタッグは相性抜群😆 巨大な牛肉🥩で優勝〜❗️🤣 肉肉しい旨みがギュギュっと凝縮された一杯、ごちそうさまでした😋
今日の限定は 「引き算のらーめん」 豚のドリップに赤ワイン（カベルネ）を全体量の半量を足して4キロのA4和牛の赤身挽肉を混ぜて火入れをおこない塩だけで味の調整をしたスープ 麺は春よこいと少量の全粒粉配合のしなやかな細麺。 試食した感想としてらexcellentこの上ない出来栄え 上半期1番☝️
遅くなっても日高屋は必ず迎え入れてくれる😚 新作のドラゴンチキン、甘辛ダレがjunkieな唐揚げと相性ﾋﾟｯﾀﾘで気に入った🤤 味噌ラーメンは日高屋の方が専門店より好き😤 これくらいのｱｯｻﾘ具合のラーメンって減ったわよね 何でも足してﾄﾞﾛﾄﾞﾛするの、引き算の美学がなくて相容れない
大森 Homemade Ramen 麦苗 ハーフサイズの塩ラーメンは引き算のラーメン 醤油はスープと麺を口に入れて空気が混ざって完成する計算された極上品 でも、でも、 ごめんなさい！想像してた通りの味でした
麺処 いし川さん＠mendokorojouhou 和風醤油ラーメン キッコーゴ醤油のキレ、旨味が十分に引き出されたスープは上品な和出汁に下支えられ凄く美味しい❤️引き算の極みって感じで素晴らしい🌈 しなやかな細麺はスープと良く合っていてメッチャ旨い💕 筍のシャキシャキ食感が最高💯 焼豚もメチャ旨い😍
ラーメンは引き算! 野菜とかいれん! 化学調味料一切入れず! 煮干し、薄口醤油、豚骨 これで決まり!あとはじっくり焦がさんごつ!
Yotsukura喜一×そば処心平庵＠道の駅よつくら港の半ラーメン(塩)と特製ソースかつ丼。透き通る塩清湯にプリ食感縮れ太麺。引き算の極地の喜一さんのラーメン、肉なし醤油ラーメンと塩ラーメンのミニサイズができたので他店との組み合わせが無理なく楽しめるようになりました。ミニかつ丼も欲しいなぁ。
らーめん 鶏喰(～TRICK～)で「特製鶏の醤油らー麺」「エビス（中瓶）」 久々だったけど相変わらずバランス超キレッキレ。鶏メインでたぶん昆布とか色々使ってるんだろうけど引き算というか足し過ぎない感じが凄い。クリアな鶏の美味さ、素晴らしい