みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁめん6 らぁ麺5 自家製麺4 塩そば3 手打ち3 アニマ2 ラーメン屋2 牟岐縄屋2 鶏そば2 麺や豊2 ありがたや1 いぶし銀1 たけだ1 つくね1 とら食堂1 ぼんてん1 コーチン1 シルク1 ターボ1 チョイス1 ハちゃんラーメン1 フェアリー1 フラリ1 ホットエアー1 ミシュラン1 地球の中華そば1 尾道中華そば くらげ1 山どり1 柴崎亭1 石神井 とら1 純手打ち だるま1 花まる1 食堂七彩1 鶏と魚1 麺や佐市1 麺や食堂1 麺屋 とんぼ庵1 麺屋いえろう1 麺工房1 MIX1 STYLE1 |
"無化調 スープ"の口コミ・評判 7/27 16:21現在
麺鮮醤油房 周月 周月ラーメン ようやく落ち着いた鳥取での15時。このアイドルタイムを救ってくれたのはこちら。完全無化調ながらも、しっかりとしたいりこベースのスープはやはり旨い。麺との相性も良いので満足度は充分高い。久々に食べたけど、旨いね😋
おはようございます😊 本日は土曜日なので、 昼、夜営業します🙌 11時〜14時 17時半〜23時までです‼︎ 当店は化学調味料など 余計なものは使わず、 厳選した食材で スープを取っております。 無化調にこだわり、 手間暇かけたスープです🐔🐖 お時間があれば、お越しください☺️
春日部 麺や豊 特製中華そば 洋食屋さんみたいなお洒落な店舗に 店員さんが低姿勢で丁寧。 スープは無化調なのに醤油がまずガツンと来て芳醇な煮干しや貝類出汁が旨い。ほんとに無化調？というぐらい。 麺は細麺と太麺選択でき太麺を選んだら 自家製麺なのにプリップリにコシが有って旨い
＊麺バカ日記(その4)＊ 【麺道仙波】 「無化調豚骨らぁ麺(醤油)」 (¥900) 本日3軒目(新店舗開拓)。豚骨臭のない透き通るスープの一杯。これはこれで有りかな。替玉一杯サービスだがもう1軒行きたいのでスルー。
今日のランチは鳥取市気高町にある「ホットエアー」。極上鶏出汁を使った無化調系淡麗ラーメンで知られる有名店。 出汁感を楽しみたいので、醤油を薄めにしてもらうのが吾輩流。先ずはスープをひと口、ジワジワっと体に染み込むような上質な出汁の旨み。近場にあれび週一で食べたい秀逸の一杯です。
2024.1.10 旅麺❤️No.819 🍜ラーメン 将太 国立府中インター店 🚗東京都国立市谷保 あの飯田商店監修のお店😳 明るい店内 広々としたカウンター シンプルながら強気なお値段 塩を注文🍜 鶏のいい香り ツルモチの麺は不思議食感 まさにしなやか 旨みつまった無化調スープ 完飲完食です😋✨
塩そば 時空@高井戸駅 塩そば900円 2023年8月にオープンしたお店‼️ アニマルオフで無化調スープでありながら、重層的な旨味に仕上げられたスープ！ 綺麗に整えられた自家製麺も良い！ バグうまっ‼️ 動画はこちら🍜 youtu.be/6G7Jo9X2qjY?si…
道後のリフォーム現場のあと遅めのお昼は帰り道の麺工房茜屋で味玉豚骨醤油拉麺。まろやかなコクのあるスープは無化調とのこと。ベースがしっかりしているのでアレンジの受け幅が広そう。中太のちぢれ麺、チャーシューは炙ってあり香ばしい香り。
🏠ハちゃんラーメン（浜松町） 🍜昆布水つけ麺醤油（中盛） 塩気もある昆布水に浸った中細麺は そのままでも美味しく無化調ながら ビシッと効いた醤油と出汁の旨みを 感じるつけ汁との相性も抜群😍 肩ロースと腕肉のチャーシューも それぞれ違う食感でGOOD👍 最後はスープ割で完食😊
食麺🍜 @ラーメン 二葉 熟成中華そば(塩)+山盛り温野菜+元祖肉飯¥1180 雪の中攻めてきた💪❄鶏豚ベースに昆布、鯖節、煮干し等数種の乾物系をブレンドした無化調清湯スープは優しい深みのある味わい😋もちもち自家製平打ち手揉み太麺😋熱々たっぷり野菜でタンメン風にアレンジ✌️お値打ち肉飯美味し‼️
本日、遅めの昼御飯は仙台三越近くの さんへ。キタホナミ全粒粉の細麺は美味しく、無化調のひかえめスープは最初の数口で慣れてくると、口のなかに風味が一気に広がります。今回もご馳走さまでした。
柴崎亭 限定 完全無化調な濃厚魚介つけ麺 苦手なつけ麺との事でしたが… つけだれにほんのり甘みも感じられ（これが果物？）、レアな🥩にたまごもTPされて美味しいじゃないですか😋 スープ割りも熱々で最後まで美味しく完食👍🏻 これが無化調で食べられるとは驚きです🤩
『尾道中華そば くらげ』東広島市 花まるチャーシュー麺 大盛 「花まる」と謳ってある通り、チャーシューが丼の縁を一周し、かなり映える盛り付けです。 麺は食感の良い平打ち麺で、スープは無化調の少し優しくも旨味がたっぷりのスープですね。 評判通りの美味しい一杯に大満足です。 ご馳走様。
DM頂きまして、麺や佐市さんへ！ 化調に侵された僕の舌でも無化調でこんなに美味しいと思える牡蠣ラーメン🦪 なんか牡蠣のラーメンって家系や二郎系と比べて身体に良いと勝手に脳内変換されスープを完飲してしまう所でした笑 でもそれくらい牡蠣の出汁が出ていて美味しいラーメンでした！…
醤油ラーメン 金土、夜のみの間借り営業。 黄金色にキラキラ輝く名古屋コーチン使用のすっきり白醤油の水鶏スープ👏 上品な鶏の旨味が包み込む様で無化調で優しくコーチンの鶏油で終始熱々に✨ 麺線の美しいツルツル中細麺が啜り心地良くスープとの相性抜群👍 鶏、豚の二種焼豚も絶品💯
いぶし銀@町田 ターボ くんせい味玉 元祖からいめし 唯一無二の無化調ジャンク😎 パンチがあるこのスープが堪らないんだ🤤 そしてこのもちもちの麺😍 からいめしも相変わらずの辛さ😆 やっぱり124Ag3150🤩 マスター今日も最高のラーメンをありがとうございました🙇♂️
九段下 『二階堂』 特製ワンタン麺 ¥1,500- 無化調のラーメンが食べられる人気店。 つけ麺や塩、担々麺とも迷った末に醤油をチョイス。 鶏油が効いたスープは優しくもしっかりしていてgood！ 特にチャーシューが美味しい🤤 年始大満足の一杯でした。
【競馬予想🏇&ラー活🍜】 ・フェアリーS🧚♂️ ◎⑬〇⑪▲⑭△⑨✕④⑤⑥⑧ 訳分からん2歳重賞より ダートOP2レース勝負✊🏻 ̖́- ミシュランプレート獲得の 超人気店の無化調白醤油ラーメン🍜 鶏ガラ&丸鶏の旨みがかなり出てるスープ◎ 多加水なのに何故か喉越しが良いストレート細麺も◎ 74点💮
石神井公園 石神井 とら 数量限定 生姜ラーメン あっさり目だがしっかりとした旨味の無化調スープに、生姜がものすごくフレッシュに香る。香りだけでなく生姜の辛味もしっかりしていて、もっちりとした平打ちの太麺も食べ応えある。美味しいです。
無化調らぁめん牟岐縄屋 ・縄らぁ麺 ・究極まぐろ節の輝黄卵TKG いりこは完売😢 でもこの混み用は人気の証👏 着丼してまずはスープから めっっちゃうまぁ〜 鶏と魚介節の旨味と香りがたまらない 重なり方複雑さがすごくて気づけばKK TKGももちろん美味く食べる前から香りが最高 たっぷりのまぐろ節◎
とら食堂🐯 @白河 ワンタン麺大盛り 半熟煮玉子🥚 久々のとら系総本山🐯整理券発券から着丼迄3時間😵💫流石人気店😑鶏ガラ豚ガラベースの醤油清湯スープは無化調なのに奥深いコク😌美味すぎる😩少し細目の手打ち麺の食感が神🤩 ご馳走様でした🙇
麺や たけださん にごり鶏そば🍜 たけだチキンライス 無化調ありきの優しい味わいのスープ その反面、麺は力強い かと言って一体感もあって美味しいね 鶏そぼろのチキンライス食べやすくて好っきやわー😆👍
創作ラーメン STYLE林 鱈と蛤の醤油らぁめん（鱈&蛤増し） 卵黄海苔雑炊飯セット 毎年正月恒例、林店主の創作麺✌ 絶対原価割れしてるってくらい豪華な一品✨ スープ美味すぎ、無化調でこの旨味やもん、手が込んでる証拠👍 ポン酢にドボンした鱈が美味しすぎた…🤤 ほんで結局〆の雑炊が1番美味いやつw
ゆず塩らーめん950円を細麺で 復活してました♪バッチリ柚の効いた無化調清湯スープやっぱり美味～い♥細麺もこのスープに合いますネ～♪ またまた完食です！限定ボタンでゆずでとコールしてください！今後暫くは提供できるようです。
塩ラーメン特製のせ at 麺屋いえろう ずっとお邪魔したくて、やっとで初訪問。 無化調スープに自家製細麺がとても美味しいです。 トッピングもどれも秀逸。 ★★★★☆ ramendays.jp/post/ef276c61-…
おはようございます 昨日はありがとうございました そろそろ秋田県の人口減ってくる と言うより普段に戻る😄 してザキソバ食いたくなる頃だべな タイミングが合えばぜひ提供しますよ 無添加 無化調のスープ飲んで頑張りましょう 1杯に心の隠し味を込めて
麺や食堂 246号店@愛甲石田 今日は246号沿いの麺や食堂さんへ🍜 味玉しおそばを頂く🍴 全面に広がる節系の旨味と下支えする動物系の旨味と香ばしい揚げ葱がバランス良く合わさる無化調スープにパツンとした自家製中細麺が美味🥰 トロっと味玉と肉々しい叉焼も旨かったです😆
『Ramen Ao』@秋田市 「塩らぁ麺 太麺ver.」￥900 鶏感ギンギンの分厚い出汁感は、塩ダレ故に直撃するインパクトが大きく、無化調の域を超えた力強い旨味が全体を支配。好みもあるかもしれませんが、RamenAoのスープをダイレクトに感じたければ迷わず塩をおすすめしたいです。blog.livedoor.jp/daigen_mania/a…
12月29日 無化調煮干しらぁ麺誠実さん 年末限定のどぐろらぁ麺（醤油) 今年最後の誠実さん 丼のスープが面ツル めっちゃ美味しい一杯でした♪ ご馳走様でした♪ @ramenseijitsu
別アカウントFFさまの納め鴨そばのポストに我慢できなくなり…シンプルに無化調の醤油で。着丼からスープをひと口いただくまでが至福のひととき。あとは無我夢中。
醤油らぁめん 鹿野 これ絶対旨い奴～🎵😗 これ絶対旨い奴～🎵😙 最高級な地鶏・京鴨等を使ってるスープ、厳選された7種類もの醤油がブレンドされてる醤油だれにお肉は低温調理されてる大山どりに大山豚を使用してる無化調で地産地消の本当に旨いラーメン！🍜 トッピング追加でメンマも入れて欲しい！😀
特製塩そば 「元天ぷら職人の店主が 今年の8月にオープンしたお店 貝柱、昆布、煮干、鯖節を使った アニマルオフ、無化調の優しくも コクと深みのあるスープは絶品🍜 軟骨つくねもありがたい」👍
都立家政食堂七彩喜多方ラーメンタイプSA。今の気分で煮干しガッツリ醤油食べたくてこちらへ。喜多方さゆり食堂インスパイアだからSA？ベースのあっさり無化調スープの上に煮干し油の海、注文受けてから切って揉んで茹でる刀削麺彷彿平打ち麺においしいメンマ&焼豚。他のメニューも食べてみたい。
好き酒師@武蔵新田 手打ちの極太麺が話題の新店舗 スープも無化調で優しいお味 とにかく丁寧な作りでこれからの伸び代を十二分に感じる一杯です🍜 都内住みでもあんまり行けない立地なのが困っちゃうw
「温もり中華 銀河」で銀河ラーメンを。魚介＋比内地鶏の無化調スープにツルツルのシルク麺。フォルムもいいが味も良い。思わず唸る美味しさ。ごちそうさまでした。
春日部市の麺や豊さん。 豚骨、モミジ、アサリのトリプルスープ。無化調ながらも滋味深い中華そば。 レアチャーシューと通常チャーシューの2枚使い。麺は小麦薫る自家製麺、擦り下ろした柚子皮が良いアクセント。味玉は黄身が流れだす半熟のものでいつも元気をくれる大好きなラーメン屋です。
【麺報会】火曜日はもぶ食堂となる大森町の巨匠のお店。らぁめんをニンニクマシマシアブラマシカラメマシで頂いた。二郎系とはちょっと違うツルツルの太麺。化調は否定し無いけど、コレ系の無化調スープには脱帽。ヘルシー？二郎は美味すぎて「うまっ」だけ繰り返す人になった。
地球の中華そば@金沢文庫 MIXワンタン［塩］ 買い物帰りにフラリと吸い込まれちゃった！😁 はぁ、うんめぇ🤤 自家製麺と無化調スープのベストマッチングでホント素晴らしい作品だわ！👍 そしてどちらのワンタンも最高✨ ゴチ🙏
1週間以上振りの「料理人 中途半端」のラーメンランチ【無化調正油らぁ麺】に海鮮巻🍜 無化調だけど魚介や昆布でしっかりダシを取られてるので物足りなさを感じない極旨スープに豚角煮に鶏と豚の低温チャーシューも美味😆 今年はあと1回ラーメンランチするそうで楽しみ☺
麺匠ぼんてん@仙台市宮城野区 ▶︎ 特製らーめん 無化調ながら角がなく甘さを感じるスープは食べ進めると徐々に醤油の強さを感じますね。多加水の手揉み麺は程良い柔さでストレスなく啜れます。器一杯のチャーシューは味付けしっかり目で白飯が欲しくなりますね。 旨かった。ごちそうさまでした。
らーめん一番 醤油 昨日のあげ忘れ 醤油とメニューにあるが完全に家系ラーメン こっちにシフトしてから完全にハマっています 無化調ながらしっかりとした醤油のエッジと豚骨がズドンときいた極上スープ プリプリの麺も最高 小樽は本当に美味しいラーメン屋が多い
無化調らぁめん牟岐縄屋 ・SKT78 カンパチカマと宍道湖蜆の塩そば ・醤油 カンパチカマ焼きの旨味がすごい この良さを消さないトッピングも流石 柑橘の皮は柚子ではなく🍋？ スープ美味すぎてつい完飲 これ日本酒といきたい 醤油も安定で旨味の複雑な重なりに感動 サービスまでありがとうございます🍜
純手打ち だるま @東京 中野富士見町 醤油らーめん 注文分から切り出し作り出すピロピロのもっちり手打ち麺がクソ旨い！独特の食感がたまらないのよ!動物系＆魚介の無化調スープは ほのかな酸味がよく 麺ともベストマッチ！また食べたい一杯
『麺屋 とんぼ庵』@秋田市 「醤油らぁめん（並）」￥880 ※手もみ麺オーダー。 スープは豚鶏中心の動物系出汁のどっしり土台に魚介の旨味がバランスよくら配された無化調醤油清湯で、カエシのキレ、甘味を最大限に生かした味わい。レモンの柑橘感が更に爽やかさを後押し 。blog.livedoor.jp/daigen_mania/a…
今日はお休み😊 萌子ちゃんと一緒に川端商店街近くにある(麺や天の)さんにて[鶏とんラーメン]食べて来ました😋 店主さんすごく感じの良い人✨ スープが濃厚でドロッとしてるのに、飲みやすい… 無化調なのでしょうか？🤔 美味しかったです💕 二回目はカレー味か魚介系食べたい🎶
麺屋 正露(荻窪) 特製 鯛煮干しラーメン 細麺ストレートな麺、塩ラーメンだけど、臭みや雑味のない煮干しと鯛の淡麗(無化調の)スープの香りと味わい、具材へのこだわりも含めて丁寧な仕事ぶりも感じられた。 とても美味しくいただきました😋
仙＠穂高でねぎそばを麺ハーフで。 見た目王様っぽい雰囲気ですが、ネギを立てるのではなくスープがぐいっと向かってくる仕様。超濃厚ぺったり系。かしっとした細縮れ麺。定番の豚にメンマ。 無化調らしく感じられない勢いある一杯。
本蓮沼 中華そば1000円 超旨い!旨い大成食品の細麺に旨味無化調鶏水醤油 日本橋 鶏そば950円塩 旨い!!!旨い中細麺に塩ダレに魚貝を使い旨味ある鶏清湯 水天宮前 煮干蕎麦950円 旨い!!!旨い!パツ中細麺に旨味酸味ある煮干スープ