みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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"無化調 スープ"の口コミ・評判 9/14 23:09現在
実家近くの中華食堂のラーメン。 黄金色のの鶏ガラスープ？ 無化調？ んなわけない。 手間暇かけてスープやこだわりの麺なんて原価も出前も対応できませんが地元密着。 とくに残業の強い味方。 会社がとってくれるおごり夕飯、てんやもの。 カツ丼だってどんとこい。 な食堂だった。
中華そば おや麺@立飛 限定B 地鶏と煮干しの白湯らーめん（塩）＋小🍚 麺は中平打ちストレート スープは地鶏🐔白湯に煮干重なる塩味🍜地鶏と芳醇な煮干の旨味が溶け合い、後掛けニボー油（ゆ）が白湯に負けず追撃攻勢をかけ神✨美味そうだろ 嘘みたいだけど これ無化調なんだぜ🤣完食完飲🙏 pic.x.com/d6faR8HSMK
2026.5.13 神田煮干中華蕎麦 まいまい 味玉濃厚蕎麦 つきひ、かれんの3号店らしいが、半分以上残して退店😩 食べ直しで二軒目へ TOKYO RAMEN とうか 中華そば 八王子もつけ店主プロデュース2号店。 無化調スープで魚介と動物系の調和したさっぱりながら深い旨味の清湯醤油✨ pic.x.com/qJ610Km37K
【錦糸町 麺や佐市】🍜 錦糸町駅北口から徒歩3分。 無化調の牡蠣ラーメン屋さん。 牡蠣のスープは独特な旨みがしっかりでクリーミーな味わい。ポタージュ的にも感じた。牡蠣そのものも入っていて豪華に感じる。ノリやカイワレもマッチしていて美味しかった。 pic.x.com/WLAAcV7041
なすの甘辛みそ炒め 1,600円 扉は自動ではなく手動。前菜・スープ・ご飯・香の物・デザートが付いてこの価格。無化調がこのお店の売りだけあって茄子・玉葱・ピーマン・挽肉に優しい味わいの味噌ダレが絡み素晴らしく美味しい。 pic.x.com/yhlq4ljPFD
東京駅 斑鳩@東京ラーメンストリート 魚介とんこつ濃厚らー麺 九段下で食べて以来、東京駅は初来店 魚介系動物系どちらもしっかり主張ある無化調Wスープ/無化調と思えない濃度と旨み パツパツ中細麺 柔らか穂先メンマ/トロトロチャーシュー 東京駅で食べられるクオリティ高い一杯 ごちそうさまでした pic.x.com/7T8wnIUfxY
中華そば HIKAEME さん。仙台。 特製中華そば。 無化調で優しい味のスープ。ホッとする。麺も美味しい😊 pic.x.com/9ngV8NhZTA
今日は一途一麺來神で味玉來神ラーメンを頂きました🍜 煮干し特有のえぐみと臭みの無い美味成分がぎっしり詰まった愛のある神の煮干しラーメンでㇲ🐟️ 無化調なのにしっかりコクもあるスープに自家製中太縮れ麺が馴染んでめっちゃ美味しいラーメンでした😋 今日も元気に完食完飲で腹パンで〜ㇲ🥰 pic.x.com/tJgm1a6o6Y
駿河区手越原『麺のままにわがままに 僕は君と麺すすりたい商店』さん！ 2026年3月5日OPENの麺処。朝と昼で提供内容が異なり、朝ラーは天然素材の無化調×地鶏出汁のラーメン1種のみを数量限定提供！ 地鶏の旨味濃く、口に運ぶごと味わい深いスープにパツンと全粒粉麺がよく絡む1杯です！ζζ pic.x.com/obxN0WBw5I
鹿児島市の宇宿駅近くにある、ラーメンクロキ。 ここの味噌ラーメンは珍しく細麺ですが、ちゃんとスープが麺に絡みます。 全部載せでも1,050円と、かなりの破格。 さらに、無添加・無化調です。 鹿児島市内の味噌ラーメン提供店で、最も好きなお店の１つですね。 行けば分かるさ！ pic.x.com/TXUSppIXwA
心麦@弘明寺さま チャーシュー正油らーめん ※ちぢれ麺 味玉 無化調淡麗醤油スープが相変わらず美味い😁 自家製ちぢれ麺と予想通り相性抜群◎ たっぷり入ったチャーシュー、味玉が最高🤩 本日も完食です😎 pic.x.com/HO9gEcQNF7
高田馬場🚆 さんへ初訪問 今年221杯2軒目 特上塩拉麺 今年の3月5日オープン超話題新店 長州黒かしわと天草大王ベースにコンソメ技法を取り入れ乾物数種類の塩を使った無化調スープ💯💯 麺は丸山製麺中細全粒粉ストレート加水低め 鴨豚鶏チャーシュー☺ ご馳走様 いやぁ～稲妻⚡️走りました pic.x.com/21HacAhBvW
ラーメン一心 富山駅前本店 「一心ブラックラーメン」 @ ラーメンじゃーにー お取り寄せ🍜 優しい富山ブラックうまし🥰 完全無化調スープは しょっぱくなく黒胡椒も不使用で 見た目に反した飲みやすさ😋 しなやかでなめらかな口当たりの 麺には品もあり🍜 ごち麺でした🙏 pic.x.com/JJPERD940M
宇都宮市 自然派ラーメン 花の季 GW特別メニュー バカうまラーメン 特(花の季オールスター) かなりお久しぶりに花の季さん ラーメンWalker殿堂店 中細ストレート麺に豚骨魚介スープが旨い😋 無化調で優しいスープです オールスタートッピングで満腹満足♪ 美味しかった〜！！ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/n41lY9QLEd
今日はGoogleMapで見つけた気になる尼崎のお店 「麺屋 海から空へ」さんで白醤油黄金の海らーめんを食べた。人気店らしく着座してから店の前に列が出来た。 チャーシューはともかく、麺とスープは無化調らしい味わい深く美味しかった。ちなみに客層の年齢層は高めに感じた。ま、そういう事😊 pic.x.com/Vizjg5FcdT
らぁ麺 花筏@亀戸 ど・みそさんで修行された方の独立店との事ですが味噌が無いw ✦特製らぁ麺 塩＋手揉み麺変更 鶏をメインにしたスープは無化調なのに物足りなさは全くないのが凄い 味変は牡蠣とマッシュルームと香味野菜のペーストが添えられて 手揉み麺はしっかりと小麦感を感じられる 良杯‼️ pic.x.com/2DQXRCln89
無化調ジャンクいぶし銀＠町田で季節の限定横須賀産新モノワカメ入り金のいぶし銀ラーメン🍜魚介の旨味のみがギュッと詰まった絶品スープにモッチモチのモチ麦麺が合う❣️鶏叉焼は純米吟醸酒粕に漬け込まれており酒好きには堪らんアクセント🍶分厚いホロトロ焼豚も勿論絶品‼️すげぇ旨かった(●´ω｀●) pic.x.com/pRGE63Z2AH
錦糸町の麺や佐市で牡蠣つけめん。無化調のポタージュっぽい牡蠣のスープがちょっと洋風でとてもおいしかった。 pic.x.com/Pq3mcXBDDI
いつもの川越市場 らーめんよし丸さん 背脂トンコツらーめん+にんにく +15時まで替玉1玉無料 背脂が甘くて優しい 無化調スープ今日も完飲 ご馳走様でした pic.x.com/KuN6FKlEVS
古街にあって、食べに行くと➕駐車料となったお店 待望のオープン 無化調ラーメンの中でもバランスの取れた一杯 スープが激ウマ さすが🍜レジェンドの店だけあります 化学調味料界隈では少し物足りないかも pic.x.com/rUBXKJ2Rg3
北野天満宮周辺グルメ…！ 鯖が好きな人、後悔させないので行ってみてほしい🍜 鯖の旨みたっぷりのスープ、鯖の竜田揚げもめちゃ美味 こんなに旨みが口いっぱいに広がるのに…無化調なんです、すごい スープも全部飲み干してしまった🙏 📍なぶら pic.x.com/AKlU29OkBh
2026.4.28(火)自家製手打ち麺禿かむろ新河岸・塩ラーメン大盛り味玉。 火曜サラメシは朝の通勤途中で目が合った麺打ち中の店主さんに吸い寄せられ極太麺クセスゴ麺の此方で。 塩ダレと無化調ルーシーだけで仕上げているとは思えない深い旨味に毎回驚愕します。ただ調子に乗ってスープを飲むと地獄を見 pic.x.com/ngH2qFS2zz
「博多ラーメン げんこつ」でやきめしセット¥1000 無化調でラード不使用の豚骨スープと聞くとパンチが無いシャバいの想像するけどココのは旨味がガツンとくるな。麺は細すぎず良い塩梅。焼きめしは結構ボリュームあるけどふわっとしてて食べやすくしつこさが無い。今度はからあげセット食べたい🍗 pic.x.com/NVzALY1JBD
ら〜麺 瑞藤@北松戸 🍜塩ら〜麺+柚子 秋刀魚出汁の分厚い無化調の塩スープに モチモチ手揉み麺の組み合わせ🤝 そして目の前で炙ってくれる豚の 美味しさったらもう♡ そりゃ誰もがまた食べに来たくなっちゃいますよねー🤭 途中から柚子を絡めて食べると コレまた絶品😍 次は背脂！ご馳走様でした🙏 pic.x.com/27wFZfUFvv
無化調煮干しらぁ麺誠実さん 味噌らぁ麺+背脂🍜 特製まぜそば🍜 前回未達、禁断の2杯食い🤭 コクのある味噌もまたスープとの 調和がお見事で美味😋 まぜそばはもしかすると オープン当初以来かも知れない🤔 そのまま混ぜ混ぜしても美味、 味噌スープを加えて更に美味と 流石に隙が無い👏 pic.x.com/eA80jmQRO6
2026年04月24日 ランチ 札幌は北区新川7条16丁目 「自家製麺・無化調 麺や hide」さん🍜 オーダーは、ヒデの豚そば トッピングは味玉・ねぎ お供は半チャーハン🍜🍜 クリーミーな豚骨スープ おいしい麺によく絡む😍 薬味の辛子高菜そして辛みを順を追って投入 おいしさがその都度増す🥰 pic.x.com/FauSjiIMLX
浅間食堂 手打ち中華醤油 スープは酸味を感じるがベースの動物系と野菜の甘味あり。無化調なので人によっては分からないかな。 カエシが強くインパクト寄りになって後半がキツイ。 麺はモチ柔でおいしい。スルスルと入っていく。 麺もトッピングもたっぷりでお腹いっぱい。 pic.x.com/DzsXnv1WAx
覆麺智@神保町 カキ出汁塩らーめん TP : 出汁(濃いダシ) 剥き牡蠣(30kg)と丸鶏のスープがしょっぱさを感じない程の強い旨味で圧倒的に美味い🦪✨✨ 食後は意外とスッキリで変な後味が残らない100%出汁の無化調スープである証👾🌈🌈 …凄い💥 x.com/i/status/20464… pic.x.com/PyO0y7ubhY
無化調煮干しらぁ麺 誠実@武蔵嵐山 (限定)スープカレーらぁ麺(太麺)＋味玉＋ネギ塩鶏チャーシュー丼 ¥1350 移転後初訪🍜 アニマルオフの5種の煮干し・節系・昆布出汁、芳醇な醤油と無添加スパイスの無化調スープは深みのある豊かな味わい😋コクを増す背脂🐷菅野製麺所の太ちぢれ麺🥢やっぱり美味い‼️ pic.x.com/kDtOyBRnZU
YOKOKURA STOREHOUSE 軽く手揉みしたラーメン 塩 闘いの翌日も通常営業🥹 4日連続の小山へ🚗 鶏と豚の動物系無化調スープ どっしりとしたコクと旨みと塩のキレ 祭のT2平打ち麺を軽く手揉み ツルッとモチっとした歯応え また会えた肩ロース🥩うまぁ ズッキーさんが仕上げた一杯 大満足で完食😁🙏 pic.x.com/Qc3VDqXo7w
拉麺兄弟 限定 兄弟の出汁（サヨリ煮干し） めちゃめちゃ美味い 前から来たかったお店 着丼の瞬間、料亭を思わせる香りが漂う サヨリ出汁のスープは無化調ならではのあっさりテイスト しかし鮮魚の様なシッカリとした魚介の旨味が味わう程に押し寄せる 麺は平細のやや柔めでこれがまた旨いのよ pic.x.com/ofTZjTupdn
三馬路 特製 塩そば🍜 肉ワンタン・タルトゥファータ トッピング 食べログ3.8 アサリ、昆布、煮干しの魚介出汁に鶏ガラを合わせた無化調スープは上品で味わい深く、プリプリの海老・肉ワンタン、良質なチャーシュー、煮玉子はどれも素晴らしく完成された逸品😋 pic.x.com/5lIATrN8KA
いつでもどこでも沖縄そばを食べる沖縄県民。 なんとゴルフクラブ内でも！ うるま市の「高原ゴルフクラブ」内にある沖縄そば屋『 無化調のスープに県産小麦「島麦かなさん」使用の麺と、本格派な一杯。 尖ったところの無い穏やかなスープが、身体中に沁み渡っていきます☺️ pic.x.com/XwQOBhwZN8
中野の「かいか」さんで中華そば 無化調で全てに丁寧さを感じる一杯。ただ、ちょっとスープの最初の温度が高過ぎで、風味を感じづらかったのはマイナス点。麺を食べ進めて適度に温度が下がってくると魚介と動物系の旨味がドッと感じられる。前半は麺を、後半はスープを楽しむとバランスいいかも pic.x.com/XfWQVrnS8P
あかくろたんたん 黒たんたん汁あり 辛さ控えめで頼んだらめちゃくちゃ丁度良い！ 無化調だけどしっかりコクがあって素晴らしいスープ。 麺ももっちり美味しい。完飲したくなったw pic.x.com/IQJABi7WvN
無化調イコール美味しい、じゃなくて 化学調味料同等の旨味を引き出すには 食材自身の美味さが必要だから コスト度外視で食材選ばないと 勝つの難しいとは思う ラーメンのスープとか 無化調で味が薄いと酷評なとこで原材料を３倍位で出汁取ったら 美味しかろうな〜とか 惜しいとこあったもんな
長野市 RAMEN 一水 特製醬油ラーヌン 東京の赤坂にあるRAMEN 翡翠プロデュース店 スープは無化調かな？ 少し醬油が立っていて他のお店には無い甘味が感じられた 麺は細ストレート 特製だからチャーシューの種類が多く投下されていて楽しめた 少し味噌をもらったけど麺が物凄くモッチリで好みだった pic.x.com/LdxNMSBxcU
『麺屋 藤むら』 濃厚つけ麺 こだわり抜いたあらゆる食材の旨味が凝縮された濃厚スープは、無化調とは信じられない程の美味しさ。 全粒粉のストレート麺もこれまた美味。 ディナータイムは木曜のみと限定されてしまうが是非食べてみて欲しい一杯。 maps.app.goo.gl/c57NkMW6t8dPKd… pic.x.com/8YcwGk6fnY x.com/reant202512/st…
川崎「自家製麺 麺屋 利八」さんで「特らぁめん」 自家製麺＋無化調スープのお店 駅から遠いのを除けばさすが人気店だけあってとっても美味しかったです🤤 pic.x.com/GsYOy1uwqr
今日の昼麺(^ ^)♪ 八王子市元本郷町 麺や睡蓮 煮干し白醤油(大) 嫁は煮干し醤油 宮城で麺活してた時、こちらのフォロワーさんのポストが多かった店ですが めっきり減ったので行ってみた😅 無化調、アニマルオフのスープですが 旨味の層が厚く完飲しそうでした 全体のバランスが良く完成度高い！ pic.x.com/7zhysbpNir
無化調鶏ガラスープを売りにしてたラーメン屋さん チャーシュー麺980円はこの時代に頑張ってると思うんだけど、やっぱ薄っぺらいスープで微妙、、、 pic.x.com/dsfdv22NsJ
軍鶏の旨味、ここまで来たか。 「軍鶏拉麺 飛天」で鶏承軍鶏拉麺（¥1800） 玉ひで系譜の本気、軍鶏100％無化調スープはさらりとした白湯塩。重くないのに、後半じわじわ旨味が押し寄せる。ムネ・モモ・手羽の軍鶏3種チャーシューが主役級の完成度。もはや一皿料理。煮こごり溶かせばさらに深みUP。 pic.x.com/MiNq5RX3Z2
【しののめヌードル／亀戸】 ◯塩らーめん 1,100円 鶏×煮干しの無化調スープは、優しさの中に芯のある旨味でレンゲが止まらない。 手もみの中太ちぢれ麺はピロピロ食感が楽しく、出汁をしっかり持ち上げる事で喉越し爽快！ 吊るし焼きチャーシューの薫香も良いアクセントで、満足度の高い味わい。 pic.x.com/Hvo7CWw8pp
無化調煮干しらぁ麺誠実@嵐山 特製塩らぁ麺&まぜそば&ライス 移転して近くなった此方🥰 煮干しが上品に香る優しい塩味のスープは細パツ麺との相性がよくて何だかホッとする旨さ😋 まぜそばも煮干しのタレと具材と麺のバランスが絶妙でめっちゃ旨い😋 どちらも店主のこだわり感じる一杯でした👍 pic.x.com/He9muU9emk
麺.SUZUKi ＠入間（武蔵藤沢） 2年半の歳月を経て満を持しての再起動。 那須御養卵味玉 醤油らぁめん 地鶏と煮干しが重なる奥深い無化調スープは、鶏油が香るまろやかな醤油味。 pic.x.com/maOh2uYave
無化調らーめん波の花 です 地鶏そばのスープを変えています 丸鶏 比内地鶏と純系名古屋コーチンを使用した香り高いスープ 鶏油も一緒 三大地鶏のうち2種類を贅沢に使ったスープを是非 地鶏そば塩/醤油3種チャーシュー麺1000円 地鶏そば塩/醤油4塩種チャーシュー麺1200円 pic.x.com/t1gR7clKw2
無化調煮干しらぁ麺誠実さん 特製醤油らぁ麺(太麺)🍜 鶏塩チャーシュー丼🍚 半和え玉🍜 麺友さんと誠実ランチ🍴 太麺の提供が始まったので太麺で！ もっちり手揉み麺が 煮干しの旨味と 醤油のキレやマイルドさに飽和された スープと絡み超絶美味しい😋 鶏チャ丼も和え玉も安定の美味しさ👏 pic.x.com/8QxFjQe71P
@kazuro38スープが美味くて初手でカエ○てしまいそうなところをグッと抑えて最後にカエ○ました笑 無化調じゃないはずですがほぼノーダメの優しさです笑笑 pic.x.com/NrynIpK6eN
今日は千歳市『中華そば 鶴亀』にて煮干しそば極たまり醤油 岩海苔まみれtpを食べた。 高級白口煮干のみで引いた出汁とたまり醤油の旨味極まる無化調淡麗スープはコク深くメチャ旨…岩海苔の風味と共に完食完飲…なまら超旨い‼️ サクパツ細麺やしっとり叉焼やマイルドザーサイも旨い👍 ごちそうさま💕 pic.x.com/1OniqqqIxY