みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 自家製麺3 らぁ麺2 コーチン2 ハーモニー2 ラーメン専門店2 かやく1 きたかた食堂1 しゃも1 つくね1 つけ麺 和 東京本店1 つむぎ1 てぃーだ1 とろり1 ひろし1 めん奏心1 もりもり1 やご家1 やわら1 スタンダード1 ボニート・ボニート1 ラーメン屋1 ラーメン屋 ジョン1 ラーメン神1 ローレンス1 中華そば おしたに1 中華そば ふたぼし1 喜多方食堂 山海1 塩そば1 奥久慈1 小さな野はらの木の下で1 山どり1 手打ち1 明鏡志水1 無尽蔵1 神名備1 菅野製麺所1 鶏そば1 麺処 ほんだ1 麺創庵 砂田1 ATO1 |
"無化調 スープ"の口コミ・評判 7/27 10:47現在
@bozu_108島田市にある「めん奏心」さんの「鶏そばクラッシック」無化調で丁寧に取られた鶏スープが絶品のお店です。 pic.x.com/geNKlnE31J
家系系の深化を味わい変遷を辿る ザラつく濃厚スープの力強さと深み 負けじと熟成で風味を増した幅広麺 拘り仕上げの各種肉も存在感を放つ すべての旨味が舌の上に余韻を残す これで無化調？ 意味がわからない 家系系の再構築SP【動物寓意譚】 タルタルあぶらそば improv. pic.x.com/QUeGD32vuz
日暮里の神名備で醤油ラーメン ずっと行きたかったお店 いろんなスパイスが入った無化調スープ でもあっさり一辺倒ではなくむしろコッテリ寄りなスープで、他店ではちょっと見ない唯一無二の味わい 香り、雑味の無さ、後味の良さといった全てが素晴らしい一杯でした 次は塩ラーメン食べてみたいね pic.x.com/cM20nt5M96
無化調スープの味の変化を楽しめます 醤油ラーメン専門店 一仁 燻しラーメン SP豚モモ肉＆豚バラ肉version ¥1,000 ラーメンに対する店主の拘りを無化調無添加のスープから感じます。 捌けの良い一杯は全汁するとその違いが感じられる 格段の美味しさです。 店主とのラーメン談義も楽しめま pic.x.com/A88HbbUZkT
今回仕上がっている無化調豚骨醤油 雑味をはじいてふっくらとした やわらかいスープに 普段よりわずかにタレの量を増やしてます 無化調豚骨、うまみを感じるまでの時間が短縮されたイメージがあります スープの着地点がいいので 化調入れてるやつも クソうまいです 今夜はお休み🔊🔊🔊 pic.x.com/omjfBR1Q4S
駒込🚃 さんへ訪問 今年518杯目① 味付きたまご塩らーめん 待ちなくすんなり入店できました 今年の新店トップクラスだと思う塩 無化調半濁りのスープはコクがあり塩味も円やか 岩中豚のチャーシュー最高💯 麺は自家製中太ストレート ご馳走様 お心遣いに感謝です 朝らー最高の一杯です pic.x.com/8xBZnAFQyP
てぃーだ酒場続報 先日、島のインドネシアイベントに行けず、食べたかったと残念に思っていたら、何とここにある！ 同じシェフが作るインドネシア風鶏白湯ラーメンだって。今年食べたラーメンの中でトップクラスの旨さ。 濃厚鶏出汁に各種ハーブとスパイスを加えた無化調スープ¥800。これはたまげた。 pic.x.com/yFWhkZbUH2
春日の「ラーメン普通」で【貝出汁 塩ラーメン】🍜 アサリと羅臼昆布を使った和風出汁にフランス岩塩を合わせた旨味タップリの無化調スープが慶史謹製ツルモチに絡んで相変わらず絶品✨ 途中で貝のペーストを入れたら益々旨味が増して満足完食☺ pic.x.com/aP3lR6rIgp
きたかた食堂 新橋駅 無化調醤油らーめん(すっきり) ＋ 天然大トロ漬け丼 鮪丼が食べたくなってしまい🤤 ちょっと小さめですがプラス550円でこの丼ついてくるのありがたい😚 にしても醤油ラーメンも旨い！！☺️ ハイスペック系といっても過言ではないスープの美味しさでした😋💪 pic.x.com/MnZf8gFxQ8
11/22(土)11:30〜20:00 ✴︎X限定 🐟煮干しマシ🐟(広島 背黒) このツイートRT➕現金100円 食券渡す際に⤴︎⤴︎⤴︎ ✳️ 今日から三連休！天候も良くて最高の3日間になりそうです！今日も天然素材onlyの無化調煮干しスープ作ってお待ちしております！！是非仕事の合間やご家族で🍜 pic.x.com/1jJARGjHAl
YouTube UPしました スペシャルは鶏三昧。無化調にこだわる鶏ラーメン専門店「らーめんキチント」立川 目立たない通りに行列を作る人気店はメニューが豊富 youtu.be/p7DgFGVifTU?si… もも、むね、つくねと鶏づくしで豪華です。スープは鶏はもちろんですが、海苔にも合うのはびっくり。 pic.x.com/Snvw01DZkT
濃口醤油「朱（あか）」に背脂+焼豚+玉葱 香ばし焼豚&スープの塩味に背脂と噛み締める麺の甘みのハーモニー 丼の中身全て美味いがバランスが格別でバランスが肝心なのであるローレンス・ブロックである シャキシャキ玉葱残りスープも夢中で飲み干すおいしさ 無化調です 「喜多方食堂 山海」さん@錦糸町 pic.x.com/CKjcfLEMfx
麵庭つむぎ 軍鶏そば1100円 南林間から徒歩約3分のところにあるお店 初訪店 塩を注文 奥久慈しゃも等素材の味を大切に活かした無化調のスープは程よい塩梅 個人的にはこのぐらいが好き 国産小麦100%の自家製麺はやわらかめ チャーシュー、海苔 メンマが細かくて麺に絡めて食べやすい スープまで完食 pic.x.com/b9LF67gwe5
カップ蕎麦も添付のスープやかやくは使わず、牛筋出汁から自動的にできるオイル出汁と、好みに応じて鰹節パックや粉末昆布を入れ、湯を注ぐだけで無化調のスープになる。少量のカレーを麺にかけながら食べると減塩化も可能 x.com/m_hibi/status/… pic.x.com/9xGWwPYBS5
いまイチオシのラーメン店、糀谷のつけ麺大輝。休日5:30に起きて京急に乗って食べに行くくらいこちらの朝ラーにハマっています（捕捉 メインのつけ麺も美味しい）。 とにかく麺が異常に美味しくて、スープは無化調らしいですが醤油も味噌も旨味たっぷり、トッピングもりもり。明日か明後日絶対行く🍜 pic.x.com/JvUGzYua8Q x.com/tukemendaiki/s…
最近のスープ作り方〜 豚の方のスープは こんな感じに作ってます 写真1〜3枚目 写真 4枚目 大山どりスープ これを合わせて提供するのが 新 中華そば 780円〜 です 無化調です 安い！！美味い？？満腹感あり！！ 目指して作ってます 御来店お待ちしています♪ m(_ _)mﾍﾟｺｯ pic.x.com/JbNmFa699V
麺屋 無尽蔵@飯能 チリトマトラーメン＋キャベツ ¥1150 南欧風家庭料理で修行した店主🇮🇹 塩ベースのあっさり動物系無化調スープにトマトの酸味と甘味、チリパウダーのスパイシーな風味がアクセント🌶️菅野製麺所の中太縮れ麺🥢某カップ麺をプロが作ったこうなるんだというお手本の様な一杯💪美味し‼️ pic.x.com/eHvwwUK95F
自然派ラーメン神楽『特製木桶醤油』 金沢で無化調ラーメンをウリにしているラーメン屋。 魚介と動物のWスープは昔ながらの美味しい中華そばといった感じ。 pic.x.com/YpT9yK5g2R
@annnyamonnya豚清湯スープの覚書 塩豚を生姜と長葱の葉入れた茹で汁から脂を取り除き、少しのすりおろしニンニクと胡椒で風味を整えて完成！ 簡単で美味しい無化調ラーメンスープ🍜 粉山椒をが良く合う🥰
【麺創庵 砂田】さん ・特製ワンタン麺 東京・巣鴨 ラーメン百名店の常連🍜朝〜昼のみ営業 自家製の手揉み熟成麺に名古屋コーチン・博多地鶏など銘柄鶏のガラを使った無化調スープ、材料にこだわり尽くした一杯 自家製ワンタンに豚内腿・豚肩・鶏モモの3種チャーシュー、コクうまスープが激うま😋 pic.x.com/vrPYybr0CU
つけ麺 和 東京本店さん @竹ノ塚 素つけ麺を頂きました🙏🏻 豚鶏魚介を最適な温度と時間で炊き それぞれの旨みを最大限に引き出された 完全無化調濃厚スープは絶品😋 麺は北海道産小麦をブレンドした 極太特注麺で香りと旨みを堪能できます！ 冷水で締めたことでコシがすごい😍 つけ汁と相性良すぎ✨ pic.x.com/jrywIBAiE0
武蔵小山駅近くの「ラーメン ボニート・ボニート」を訪問。「正油全部のせ(¥1500)+煮豚(¥350)」を注文。 浅草開化楼の麺はコシあり。具材は「特大肉厚の煮豚,煮卵,海苔,メンマ,葱,カイワレ」。無化調カツオ出汁スープはアッサリ味で旨い😋😋。接客も最高。ご馳走様です。 pic.x.com/qfjIB2XvNo
どろそば屋ひろし 豚つけそば🐖１０５０円 麺屋青山出身のお店 スープは豚骨と鶏ガラと煮干しをメインな濃厚完全無化調スープ 麺は石臼で引いた全粒粉ザラもち太麺 美味しかった😆 pic.x.com/mSuS8Tl8zJ
自家製麺めがねさん 味玉塩 貝出汁の旨味が強いスープと自家製ピロピロの麺がよく絡む😂熱々のスープに浸ったレアチャーシューから出る肉汁が絶品😍味玉の黄身もスゴイ🐔三つ葉の香りも最高でした😋無化調のラーメンとは思えないほどの驚きの旨さで完飲🤣大満足の一杯でした👍 ごちそうさまでした✨ pic.x.com/FqaQcMwAdh
[中華そば ふたぼし] しおそば(こってり) 二軒目はFord乗りのお兄さんがオススメしてくれた無化調🍜 スープを飲んだ瞬間にガツンとキて背脂の甘味で更にクる新しい世界！ 麺の食感もプリプリでタマラン💖 ごちそうさまでした(o´▽｀o) pic.x.com/jHBQaf0tZJ
寒くなってきたので新麺処開拓。 中華そばHIKAEMEさんで限定の熟成醤油ワンタン麺。 ここは魚介系と肉の出汁中心の無化調のあっさり醤油スープで食べる チュルチュルワンタン麺が美味い。 卓上の山椒での味変で細麺との絡みも最高。 ごちそうさまでした！ pic.x.com/xzlG8pppmR
本日の夜ラーメン 武蔵関駅 ラーメン屋 ジョン 特製濃厚煮干（冬季限定 チャーシューご飯 無化調スープで濃厚ながら優しめスープ。煮干の味が優しく舌を味覚を包み込み、スープは完飲まで味わえる！ チャーシューが種類多くてどれも抜群！ なのでチャーシューご飯も頼んで正解✅ 大満足でした！ pic.x.com/AdXmm7hiSK
中華そば おしたに 塩そば 今日は奈良🦌 気になってたお店に初訪問！ 自家製麺×無化調と聞くと絶対美味しいと思う思っちゃう😂 滋味溢れる塩スープにトリュフの香味油の香り🤤貝柱の味わいも感じる‼️ ツルリと喉越しの良い麺も良き✨ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/2ZfvgDNKdj
今日は、藤が丘の小さな野はらの木の下でさんへ🎶 鶏醤油ラーメンいただきました✨️ 油揚げと、蓮根のってるの珍しい👀👀 無化調ってことでしたが、スープは旨味がしっかりしてて、素材の味を感じる優しい味わい！久々美味しい醤油ラーメンでした😆 ごちそうさまでした🙏😋 pic.x.com/5xYNkNZ5aD
麺処 ほんだ（大阪市平野区） 醤油ラーメン 大阪市平野区という立地で魚介上品系醤油で勝負し、食べログ3.6以上を記録し続ける人気店という驚きのお店 いりこや魚の節で丁寧に取られた無化調スープに自家製太麺は食べ応えがありスープとの相性がミスマッチ的に美味しかった tabelog.com/osaka/A2701/A2… pic.x.com/P0AWAUCE5Q
らーめん鴨to葱 イイトルミネ新宿店 鴨コンフィ麺🦆🍜✨ 飲める親子丼🐔🐣🍚 低温調理された鴨コンフィがめちゃくちゃジューシーで旨味の塊🤤 スープは「鴨・葱・水」のみの無化調なのに、この深みとコクに驚愕😱 飲める親子丼は「飲める」と呼ばれるのも納得の口溶け🤤 体に沁みるような親子丼👍 pic.x.com/YPK7CQdJTo
無化調で時間をかけてつくる滋養スープ。ポーションにわけて冷凍しておきますのでお持ち帰りもOKです。湯煎にもレンジにもつかえるアイラップに入れてありますので家でも楽チンです🥰 pic.x.com/NR5gTHYpoS
明鏡志水 博多駅･福岡県福岡市博多区 「特製 塩らぁ麺」 博多駅地下の奥で味わう和の極み“出汁主役”の一杯 鰹×昆布×椎茸×煮干×干し貝柱の無化調無添加･黄金スープに霧島鶏＆あぐー豚チャーシューが絶品 豚骨ラーメンばかりではない、多彩な福岡の一面を垣間見ました pic.x.com/pW921VMWcB
中野にあるかいかさん 特製中華そば 麺もこだわってるだけあって食べ応えあって良かったです。 無化調スープですが、煮干しと動物系の味がして普通に完飲しちゃいました。 値段はその分1500円くらいしますが それ相応の味でオススメです✨ pic.x.com/jFKUkJGPTe
らーめん3000 醤油らーめん つけそば 塩 スタートから連食！ だって醤油も塩もおいしそうだったんだもの！ これ無化調！？ってくらい味がしっかりしているのに塩分はそこまで濃くないのはスープがしっかりしているんだろうなと思う らーめんもつけそばも絶品！ ごちそうさまでしたヽ(=´▽`=)ﾉ pic.x.com/YulIALmXrz
宇都宮市の無化調ラーメン 波の花で醤油 三種のチャーシューめん＋とろけるモツ煮＋ライスを食べた。 朝ラー時間帯で朝ラー品や朝特セットをスルーし肉とモツ。 醤油と名古屋コーチン出汁鶏油の美味しいスープと薫る柔らかお肉三種。 もつ煮は箸で切れる程とろり柔らか味噌味。 大変美味しかった。 pic.x.com/Bc6OOQ2Ppm
手打ち カドワキ@平塚市宮松町 特製塩ラーメン🍜🐷🐔🥚 手打ち麺再開㊗️🎊 モチモチ食感の手打ち太麺と鶏香るクリアな無化調清湯スープが超絶品🤩💕 豚モモ肩ロース鶏チャーシューと味玉の盛り付け方も凄く綺麗で味の方もめちゃ美味しい🤤 甘党君､同麺あざーす😉 門脇さんごちそうさまでした😋✨✨✨ pic.x.com/Kev9HyzVYn
自宅ラーメン 最強塩らーめん 煮干しと親鳥のダブルスープ もちろん無化調 説明無しでございます pic.x.com/D9dt3inTRx
麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町 限定 無化調八王子バラチャーシューめん スッキリとした優しい味わいながら、出汁の旨味、自家製ラードの甘味に醤油の旨味のある無化調スープが超旨い🤣昇天😇 専用細麺はパツパツ食感で啜り心地良くメッチャ美味しい❤️ 炙られたバラ焼豚の旨味、甘味が凄く美味しい😍 pic.x.com/kk1hnyXYO9
今日は千歳市『煮干しそば おおきに』にて煮干しそば醤油味玉tpを食べた。 風味良き煮干と軽やかで奥深い醤油の旨味溢れる無化調淡麗スープは絶妙ハーモニー…レンゲ止まらず完食完飲…なまら超旨い‼️ ツルシコストレート麺や鶏豚のしっとり叉焼や柔らか穂先メンマとトロ旨味玉も旨い👍 ごちそうさま💕 pic.x.com/k6yDl9Ts2d
今日は食べ歩いた！ 麺屋 YAMATOさんの醤油らぁ麺！ 「無化調でお子様からご年配の方まで毎日食べられる優しいラーメン」に偽りなし。 スープ完飲しました！ pic.x.com/gDOKKNk5Ud
授業参観後に麺 何年ぶりだろう、めちゃ久しぶりにAurum行った！前回は醤油にしたけど今回は塩！塩の方が無化調の良さ出てるな〜上品な味なんだけどコクがあってマジでスープ飲み干せる😋美味しゅうございました。 pic.x.com/90heFpGwEQ
鶏と水(醤油) 豊富な限定に惹かれつつレギュラー鶏と水を注文。無化調ながら鶏の旨みが凝縮された清湯スープ😊醤油の芳醇な香りが素晴らしい✨低加水なストレート麺との相性も◎ローストされた薄切り豚チャーシューや玉ねぎを絡めつつあっという間に完食🙏 pic.x.com/AIvmfTfCla
何度すすっても飽きないスタンダードナンバー（ラーメンスープが無化調なのは当然として、麺も店主が製麺機で自作している） pic.x.com/Q8n1rxAHRS
今日の昼ラー 2軒目 豚骨ラーメン 雷神 背脂豚骨ラーメン にんにく こってり背脂が浮かんだ 無化調のすっきりとした飲みやすいスープ ツルッとした中細麺 柔らかいチャーシューに木耳や海苔がトッピング プレオープン以来だが 相変わらず愛想の良い大将やスタッフさん達 今日もおご馳走様でした！ pic.x.com/sGwhTutdLt
大津の有名ラーメン店の塩ラーメンが美味すぎる… 塩スープはめっちゃ優しい味で、多分無化調で天然素材にこだわってる。麺もこだわり感じる pic.x.com/4qv5MGhErO
10月27日（月） 自家製中華そば もり中 営業時間11:00〜15:00 材料なくなり次第終了。 新発売！！ 特製味噌中華そば 無添加仙台味噌と無添加生麹味噌の風味、無化調自家製あっさりスープ。自家製辛味噌入れて辛味噌中華にしても美味しい❗ 10/27より発売です。 ご来店お待たちしております。 pic.x.com/0FLMdYyxxt
麺に始まり麺に終わる 味噌200g豚マシYsA NKはセルフ ウンまい(*´꒳`*) クニちゃんの無化調スープに味噌めっちゃ合うわ〜(ﾟ∀ﾟ) 優しく甘い感じ(ﾟ∀ﾟ) 冬場はレギュラーメニューでもいいかも 豚もジューシーで食べごたえアリ( ・∇・) ごちそうさまでした〜ヽ(・∀・) pic.x.com/PIynGHYpxB
Rooster 味噌中華そば 大盛り 自家製細麺 甘めのスープに揚げネギ油 ブリティッシュグリーンの葱🥰マスター曰く 無化調の優しい羆🐻身も心にも 爪痕残ってますよ😋 pic.x.com/EEx7TMLXd6
秋川・太公望の濃口正油ラーメン＋ワンタン。飛魚・干し海老・羅臼昆布等の無化調スープ。"濃口"には魚粉が入る。つるむに中太縮れ麺。肩ロース焼豚は肉々しさと柔らかさのバランスが素晴らしく、焼豚麺にしても良かったと思う程。ちゅるんと雲呑。ざくざく細切りメンマ。ご馳走様でした〜！ pic.x.com/GYNDLGkWSh