みんなの「無化調」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁ麺8 ポルチーニ5 自家製麺4 ラーメン屋2 太陽食堂2 支那そば2 鶏と魚2 かみなり1 かみ家1 ごはん1 さとう1 はかた1 まる文1 やま田1 ディア1 ラーメン屋さん1 ラーメン金子1 八千代1 凌駕堂1 喜多楽1 山どり1 手打ち1 日本橋1 晴れのち時雨1 麺や福々三座1 麺処 やま田1 麺食堂1 soba.sho1 |
"無化調"の口コミ・評判 6/15 10:48現在
周月in山口県平生町
つけそば（特盛）930円
自家製麺が美味い！
冷や盛りはぷりシコ食感、熱盛りはちゅるモチ食感が楽しい
無化調スープは魚介の旨味とキレのある醤油、ホタテ油のアンバランスな感じが引きの強い個性になっている？
特盛700gまで増量無料
神奈川県藤沢市・本鵠沼のうずとかみなりさんなて、うずかみ家鯛骨醤油ラーメン＆チャーギュー＆羽釜めしをぐび〜♪でいただきました〜🍜
鯛骨白湯を無化調・スタイリッシュに卒なくキメつつ家系らしさもしっかり❣
これで自然体を感じさせる店主手腕も流石😍
限定サイドのトロトロ牛チャーも激ウマ✨
完全無化調らぁ麺
今昔支那そば・醤油。
ワンタンTP。
麺家喜多楽@名古屋市中区橘（東別院）
スープを公的にリニューアルを発せられてからは初となり、諸事情により間が空き過ぎましたが、一番好きなレギュラーをしっかりと味合わせていただきました。
酉縁 駒込
無化調 大山どりつけそば 醤油
1,100円
煮玉子
150円
今日のお昼は TLに 流れてきて 気になった此方へ✨
焼き鳥屋さんが 昼の部のみ 提供する 鶏水のつけそば✨
蕎麦猪口に入った つけ汁は 醤油の効いた甘みのあるスープ✨
まだ改良の余地はあるが 独学でこのクオリティは凄い✨🍜🙏
日本橋さか一 醤油
大阪の有名店などで修業された方が日本橋近くで9月に独立。
ツルムチッとした平打ち麺。
香ばしい鯵や煮干しの香味油が香る無化調のスープ。
醤油の味わいや香りもいかし、鶏と魚介のバランスの良い出汁感もあるスープに吊し焼きチャーシューの香りがアクセント。
「無化調らーめん波の花」
5月16日(火)18:00-20:30(LO)
今日は暑い！
「昆布水つけ麺」「冷製海老トマトらーめん」
「しなそばつけ麺」「和えつけ麺」「鴨つけ麺」は＋150円で昆布水に変更可能
限定
ポルチーニ茸の塩らーめん
鴨らーめん 鴨脂そば 鴨つけ麺
しなそば、しなそば つけ麺
昼ラー🍜
秋田市の
無化調ラーメン
麺屋 the さとう へ！！
ここの塩ラーが絶品♡
歯応えありの美味しい麺！
スープは調味料一切なしの優しい味
だけど味しっかりしてる！
毎回スープも全て飲み干してます♪
無化調なのでカロリー0でしょ！違
激推しラーメンです♡
先週の相席フォロワーさんに教えていただいた
その夜TLで17日から休業と聞いて急遽昼メッシ😋無化調の魚介ラーメンは香りも良くあっさりなのにコクがある❗️スープの最後まで味わいました😋🙏
「無化調らーめん波の花」
5月16日(火)11:30-14:00(LO)
今日は暑くなる予報ですね
「昆布水つけ麺」「冷製海老トマトらーめん」
「しなそばつけ麺」「和えつけ麺」「鴨つけ麺」は＋150円で昆布水に変更可能
限定
ポルチーニ茸の塩らーめん
鴨らーめん 鴨脂そば 鴨つけ麺
しなそば、しなそば つけ麺
無化調らーめん波の花です
おはようございます
5月16日(火)
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば500
あっさりトマト600
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
スープは はかた地鶏
「しなそば」は塩へ変更可能
🍜中華そば 太陽食堂
📝味玉中華そば並+焼きめし並
チャーラーの名店が夜営業再開すると聞いて😳
昔ながらの中華そばは無化調なのにあと引く旨さ
チャーシューとメンマの味付けが絶妙😵
チャーハンは葱油が技ありの一杯
久々に並セットでしたが余裕でペロリ
デラ旨です😋
@bcfFIraFTGO62TA 先週、無化調のラーメン屋で油そば食べたらテーブルにあじ塩(グルタミン酸ナトリウム)あって、これは良いんかーい！と思ったばかり。
ちなみに、僕自身は化調ラーメン全然好きです。
仕切り直してラーメン食べたくなって来た‼️
清瀬 和凡さん
無化調煮干し 自家製麺✨🍜✨
楽しみです😊🎶
近いな〜😆👍🏻
「味玉中華そば(並)+焼きめしセット(並)」@中華そば 太陽食堂(愛知県名古屋市中村区)
今宵は本日より夜営業が復活したこちらへ😎
鶏や魚介などからなるスープはあっさりながらも旨みたっぷりで無化調とは思えない仕上がりで非常に美味しい😍つるりしなやかな細麺も好相性🤩ぱらしとな焼きめしも最高🤤
木場 和風ラーメン金子 和風ラーメン(無化調)＋半チャーハンのAセット900円 無料のもやし、漬物
8年半ぶりの訪問。ラーメン単品750円で値段上がってない。チャーシューはでかくて食べ応え充分。穂先メンマまで入っているのに。半ライス100円ご自由によそって？
昨日の五穀麺で今夜は韮そば。
このスープね、優しいから全部飲める！
無化調だし！
で、ダシ後の残り物でそぼろご飯。
ふわぁ〜
ウマーーーーー😋
あ！お父ちゃんがツゲくんを切り散らかしたから注意したら、おぉ！切り過ぎてまってよぉ！って。
怒る氣無くなったわ🤣
さいたま市浦和区の、無化調、かんすい不使用手打ち麺の味六屋の、ノリが変わった。スープも先日、少し変わったらしいけれど、素人にはよくわからない（わかった風なことは言わないｗ） ちょっと値上げした。ずっと据え置きだったから、周囲を見ていれば仕方ないとしか…。
ラーメン記録
世田谷磯野
磯野醤油支那そば 1300円
小田急線 梅ヶ丘
無化調なのにぼやけず輪郭がはっきりした自分好みのスープ🤩
またこのスープに岩ノリが相性抜群😋
＃ラーメン ＃世田谷磯野
足立区谷在家にある
さんヘ定訪です
臥龍(醤油)手揉み
雄武沖産生ウニ丼
安定した無化調鶏ベースのスープが優しくしみてきます
自家製手揉みの旨さは他店ではなかなか食べられないです
大判のチャーシュー旨すぎ
生ウニ丼これヤバいですよ
ののくら愛に浸りながら
ご馳走様でした最高です
無化調らーめん波の花です
5月15日(月)も通常営業
18:00-20:30(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
西天満 麺乃屋@南森町
しょうゆらーめんこってり&味玉🍜
遅昼で初訪麺！
この辺も激戦区ですねー
鶏と魚介を炊き出したスープは凝縮された鶏の旨味にサバ節が効いて美味い😋
無化調スープにお昼は白ごはんサービスで780円とはコスパ高い😲
ごちそうさまでした♪
@bozu_108 鹿沼市にある「そば匠soba.sho」
無添加、無化調で身体にも優しくて美味しいラーメンです！シュウマイも一緒にどうぞ！
【再掲】無化調煮干しらぁ麺誠実さんより、特製まぜそばです！
今まで食べてきたまぜそばの中でもだいぶ優しい味の部類に入ります。しっかり味付けされてますし、魚粉等効いてます！
これでレギュラーは全部食べました！
あとはつけ麺と限定ですね。楽しみにしてます！
【ラーメン】金沢もてなしグルメディアVol.5｜北陸の恵みを凝縮した旨味濃厚な無化調らぁ麺「晴れのち時雨」
★記事を読む→
ししまる朝食
卵焼き(シーチキン入り)
茄子の煮浸し
お味噌汁
全ておかずに味の素が入っています
無化調料理？一汁一菜？
くそくらえだよ👎🏻
日本のご飯には「味の素」
ありがとう、味の素
本日限定で背脂煮干しやってます。
他レギュラーメニュー全てあります。
寒いせいか、担担麺メチャクチャ出ます
あんまり担担麺ってやってるところ無いですよね〜
無化調自家製麺で胡麻挽くところから作ってますよ〜
※夜中はこんなジャンクフード食べたりもしてます（涙）割と好き
鹿児島市「お出汁麺食堂HARADA」お出汁麺和出汁990円
2022年5月開店。去年、東京でラヲタ仲間との飲み会でお勧めされようやくの訪問😃
無添加無化調の和出汁でここまで旨みしっかりは凄い！麺も具もマッチして隙なし👍これで千円未満とはどういうことか？九州全域見渡してもトップクラスの非豚骨だ！
無化調煮干しらぁ麺誠実さんより、特製まぜそばです！
今まで食べてきたまぜそばの中でもだいぶ優しい味の部類に入ります。しっかり味付けされてますし、魚粉やガーリック効いてます！
これでレギュラーは全部食べました！
あとはつけ麺と限定ですね。楽しみにしてます！
つけ麺 らーめん まる文@東京都荒川区 赤土小学校前
得つけ麺 並 ＋ 旨辛肉味噌
無化調＆自家製麺の地域の人気店。
今回は定番のレギュラー麺。
中盛も同一料金。
ややシャバな鶏豚魚介の濃厚つけ汁に喉越し良い太麺。
旨辛肉味噌入れてピリッと引き締まった味わいも満足。
ごちそうさまでした。
健やか
三鷹駅
特製醤油
炊き込みご飯
無化調にこだわった貝出汁の逸品
チャーシューは鶏が特に印象深い
最後の方でスープ濃さが目立ったが、
個人的にはここまでパンチ力あっても良し
炊き込みご飯も丁度良い味付け
次は塩を頂いて見たいと思います。
なんばウォークにみな麺できたから気になって行ってみた！
西中に本店があって一回行ってみたいと思ってて期待してたけど、もうリピートはないな！！
天然出汁って書いてたけど、若干、アミノ酸の味するし、無化調ではない！！
あっさりしてそうで脂っこい！！
値段も一杯1000円やし高いな！
御徒町の大人気店
鴨to葱 の支店（迂直の跡地）
夜営業を始めたと聞き、早速訪問
煮干しが効いたチャーシュー麺！
優しい無化調でめちゃウマ🍥
there is ramen
荻窪
宇都宮時代の自宅の目の前でよく通わせていただいた思い出のラーメン店 無化調波の花さんに5年ぶりにお邪魔致しました🍥
定番のトマトラーメンの優しくまろやかな味は変わらずに久方ぶりに訪れた男の舌を包み込んでくれました。
また食べに行こうと思います。
これこれ。サイコロ状の高野豆腐ですが、材料と出汁醤油（＝または使わなかった納豆のたれ2パック分）を予熱したスープジャーに入れて熱湯を注いで蓋をしたら、お昼には高野豆腐入りのアツアツおかずスープを楽しめます♪
無化調ガラスープに胡椒だと中華風を楽しめますよん。
宇都宮市
波の花
塩3種チャーシュー
出汁は軍鶏🐓
鶏チャ、レアチャ🐽厚いバラチャ
無化調の優しさが好きで久々の訪問😊
日頃、化調ラーメンに侵されている自分の舌には刺激が低いかも🤔
朝ラーも食べてみたい😙
濃厚鶏そば
飲む鶏肉と言われる程の濃厚スープ
これで無化調
驚きと至福の一杯
美味かったぁ(*´﹃｀*)
また行きたい‼️
あらがねコク旨煮干し＋味たま
ガッツリ煮干し醤油ラーメンですが無化調のため非常にあっさりと食べられました✨
ザラザラ煮干し満載も味わい深く雑味なし👍
朝ラーもチャレンジしてみます✨
嬉しい完全無化調ラーメン
ラー子の店で購入できました🤭
パンチのある煮干しの透き通った出し汁
食べ終わった後も広がる煮干しの風味最高です♪
麺は細麺でしっかりと綺麗に盛らねば📝📝
『 麺処 やま田 』
三重県津市一身田🍜✨
追い鰹らぁ麺 ￥1000
三重県産の厳選された食材を
使われた無化調の一杯
澄んだ淡麗の塩ベースダシ
鰹の柔らかな薫り
流線形の麺に
鶏豚チャーシュー盛りが美味
あったかいダシに
刻み玉ねぎが染まり
美味しいブイオンで
さらに旨味増し✨
無化調らーめん波の花です
5月14日(日)も通常営業
18:00-20:30(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
鶴ヶ島市「無化調煮干しらぁ麺 誠実」
・特製まぜそば+辛旨
前回、辛旨トッピングについて色々お伺いしたので今日は辛旨チャレンジ🍜😆
混ぜ下手な私だけど混ぜる度に煮干しや魚粉、
海苔などの香りが堪らん☺️
辛旨もピリ辛で更に食欲が加速=͟͟͞͞
これまたうまーい(๑><๑)۶
今日のお昼は八千代の麺や福々三座さんで、家族で昼食。美味しいし、無化調だしちょっと遠出してでも食べたいラーメンです。
鶴ヶ島市「無化調煮干しらぁ麺 誠実」
・特製まぜそば+辛旨
前回、辛旨トッピングについて色々お伺いしたので今日は辛旨チャレンジ🍜😆
混ぜ下手な私だけど混ぜる度に煮干しや魚粉、
海苔などの香りが堪らん☺️
辛旨もピリ辛で更に食欲が加速、これまたうまーい(๑><๑)۶