みんなの「無化調」 口コミ・評判
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"無化調"の口コミ・評判 11/7 10:32現在
麺家 喜多楽
052-332-5515
愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル １Ｆ
チャーシュー醤油ラーメン
前は油そば食べたけど醤油ラーメンが激うま。次は無化調行ってみたい
無化調らーめん波の花です
6月14日(水)は朝、昼のみ営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
6月15日(木)は定休日です
昆布水つけ麺は岩手県産アカモク入り
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定
ブラックらーめん
昆布水つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
しなそば(極太麺)は完売いたしました
NATURAL TASTE@白楽
慈悲深い背脂煮干し
豚骨強めのクレイジーハウス
ガリマヨ肉メッシ
念願のナチュラル✨
クレイジーハウスのスープがめちゃくちゃ美味い‼️😳✨
こんなに濃厚なのに無化調って凄っ‼️
煮豚が美味すぎた‼️
これは
定期的に通いたくなる‼️
下総中山駅 4代目松屋食堂さん
無化調です🥰
限定
【丹沢滋黒軍鶏&魚介水のつけ麺】
and鶏ふオイル和え玉🍜
プリンセス・エッグの生🥚🍚
🍻🍺( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
つけ麺食べたくて⊂( ･ω･ )⊃
和え玉めちゃくちゃ美味しいですね🤩👍
ご馳走様でした🤤
また伺いますm(_ _)m
秋田のラーメン49
節屋かつら
背脂煮干ラーメン大盛り
無化調を謳うだけあって濃いのに雑味のない煮干スープ背脂とのバランスも完璧
オススメの醤油ダレのたまごかけご飯頼めばよかった 次は絶対頼みます
ご馳走様でした
無化調の台湾まぜそば
もちろん追いメシ無料です
辛いのがお好きな方は無料で「辛め」にも変更できます
自家製の生姜酢を味変に回し入れてお楽しみください🍜
新日本プロレスファンのみなさん今晩は。無化調煮干しらぁめん誠実さんです。店主さんにまぜそばと、つけめんの特盛の食券を渡したところ、まるで飛龍革命の猪木のように「やれんのかお前ホントに？！食えんのか？！」とビンタが飛んできました。嘘です。今日も誠実な接客に感動しました。また来ます。
今日私がいただくのは
╭━━━━━━━━━━━╮
╰━━━ｖ━━━━━━━╯
🍜無化調煮干らぁ麺 誠実🍜
@ramenseijitsu
定休日月曜土曜
埼玉県鶴ヶ島市藤金879-22
☑しっかり風味だかどこか優しい✨
☑毎日食べられる系美味い👏
そんな印象🤣
ごちそうさまでした🫶
魚と豚と黒三兵(西新宿駅)
「魚出汁ラーメン」
東京都庁近くの路地裏にあり 自家製麺･無化調･無添加のこだわりで人気の店
大阪のサバ6製麺所に由来有りとの噂💥
スッキリとした味わいの節系スープが美味い!🐟✨
＃三郷家
【無化調】
この言葉に込められた一杯は至福のひととき✨
とにかく旨味が濃い‼️ 出汁感あるバランススープは、ガラ炊きのエキス満タン
なのに、獣臭さなしという傑作✨
スープ一口 感動がきますよ♪
お店の活気も、雰囲気も💯です！
こんな家系 埼玉では貴重ですよ
ぜひ✨
自作つけ麺
カレーつけ麺
麺があったのと、カレーが余っていたのと、いろいろ故あって簡単カレーつけ麺をば🍛🍜つけダレはチャーシューの煮汁をお湯、無化調調味料で割った簡単なもの🙆♂️隠し味はネギ油✨カレー以外に乗せるものがなかったので、キムチ、生玉子、鶏の煮物をば💡コレ、美味し‼️押忍🙏
遅ればせながらのツイート第2段
前々から気になってたのに残業とかで行けなかったからダブルラーメンでも気にせず無化調煮干しらぁ麺誠実へ(*･ω･)
写真は特製塩らぁ麺
全国的にも数少ない名古屋コーチン100%の無化調ラーメン店として出来る限り続けたいので…
本日は お時間いただきじっくり考えたいので…
臨時休業とさせていただきます。
『もっと純粋にラーメン作りだけを楽しみたいな… 』
今を… マジでイラつきます…。
函館塩ラーメン五稜郭 / 荻窪
ラーメン800円
函館の昔ながらの🍜と言うには生姜がピリっと効いていたり、動物と乾物の旨味がバランス良くしっかり立ってる無化調とモダンな仕上がり
昔ながらの歯応えがあるモモチャーは味わいしっかり、炭火？で炙られてて香ばしさも良い😋
徒歩圏内で探してウチと同じ無化調濃厚系の「麺藤田」さんへ！
平打ちのツルモチ麺が3軒目なのにスルスル入って即完食w
さすがにこの歳で3連食はダメージが…w
ごちそうさまでした！
無茶に付き合っていただいた「華煌」さんありがとうございました！🙇
梅雨空🍺
香港式カオマンガイ
キモはソースで薑葱油
小葱小口切り1Cにおろし生姜1/4C味覇大2入れて熱して煙立ったサラダ油投入して箸でぐるぐる
化調気になるなら無化調味覇
ホントは香港クノールのチキンスープの素使うけど味覇で代用
鶏ハム・蒸鶏にも美味しい
メインメニューの支那麺に比べると塩梅少し濃い目も気にならず。スッキリとしてコクのある無化調スープにあるものを使用した爽やかな程よい辛さが印象的な一杯。
気持ち柔らかめの細縮れ麺も身体に優しそう。
チャーシューは通常の支那麺より濃い色合いなのでもしかしたら黒麺用に味付けしてるのかも🤔
豚と煮干しのスープ
液体背脂
無化調塩ダレ
隠し味の魚粉
ちょっと太くなった自家製細麺
多めに切ったネギ
ユメカタ醤油仕立ての自家製メンマ
いつもの豚
かわちいかまぼこ
うんめぇ…
形が整っているとエネルギーも高い。
わざわざ時間をかけて麺を揃えるお店も少ないと思う。
大盛りで器小さめだったので苦戦したようだ。
無添加無化調の素材から作られる美味しい塩そば。
焼豚を無しにしてもらったら肉がいっさい入らないのも良い。
美味しい食べ物はエネルギーの高い食べ物。
麺屋 ひなた 両国
ラーメン 味玉ハーフ付
+ねぎﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
無化調の鶏白湯ラーメン
キッチンカーから生まれたラーメン
仮設店舗
6/2オープンした此方へ
今日二日酔いで参ってた私にはピッタリすぎる優しいラーメン
東京弾丸ツアー
鴨to葱さんで鴨らーめんと鴨ワンタンめん
麺は全粒粉でやや硬めで啜りやすかったです。スープは鴨と葱、水だけで作っているらしく、ゴクゴク飲めそうな優しい味でした。無化調で喉が渇かないスープに息子も大喜びでした😆
磐田麺屋さすけ
汁なし（ニンニク有）
焼豚が分厚ちくてホロホロなんよ☝️
汁なしやからキリっと強めに醤油が効いてるんよ☝️
しかし不思議な事に混ぜれば混ぜるほどマイルドになるんよ☝️
トータルの味のバランスが良くて無化調ながらパンチがあって惹きがツヨツヨなんよ✨
横浜/つぶやきグルメ
中田『雪ぐに』にて、煮干し中華そば・塩(限定)＋吊るし焼き肩ロース＆バラ各１＋味玉を食らう🍜
再訪♪
雪ぐにさんの塩は初も、鶏豚＆Ｗ煮干しの二段階仕込み無化調スープはさっぱりながらコクや煮干し感もしっかりで、ストレート細麺もウマウマー😋
新幹線移動の前の昼食は、閑散としてしまった静岡駅地下街にできた「富士ノ國らぁめん大使」で中華そば大盛。昼はご飯おかわり無料（無くなるまで）。
企画モノらしい店名と低温調理チャーシューと無化調スープ。いいとこ取り的。固茹での細麺も感動なし。
ホット・エアー2 極み塩
鳥取のビブグルマンにも掲載された【ホット・エアー・コーポレーション】が松江市に2021年開店
しなやかでチュルッとした細麺
昆布や煮干し由来の旨味や鶏油のコク、塩ダレも穏やかな清湯
無化調だと思うが、鳥取で食べた時よりもボディーもしっかりしていて出汁感も豊か。
中華そば水嶋
無化調の醤油ラーメン。やや甘みがありますが、さっぱり味にぱっつん細麺が最高です。
必ずついてるチャーシューおにぎりをスープに浸して食べるとおにぎりがさらに美味しくなります。
八王子、ラーメン楓6/10、丹波黒どりと地頭地鶏そば、ミニ豚めし、煮干し和え玉。
大安臨休、大勝軒臨休、で此方へ。
麺は細麺、無化調で食べやすい、と言うか、美味しいですね。
鶏ムネ肉の歯応えが凄く、いくらでも食べられる美味しさ。もっと食べたい！
和え玉も美味しかったです。
ごちそう様。
初訪麺。
しあわせ中華そば食堂にこりさん🍜
背脂チャーシューわんたんそば
手巻き餃子🥟
素晴らしい所知ってる業者に👏✨
ピラ平麺と背脂、無化調スープが堪らない。薄切りでも肉の味しっかり🐷
わんたんぷるんぷるん♥️
大変美味しかったです。
激しく御馳走様でした🙏
[しのわ]
しのわさんのラーメンは
無化調醤油ラーメンで、こだわったスープとちぢれ麵の相性が抜群です！
ベースは鶏で風味豊かなスープは飲み干せます😁
パクチたっぷりの名物フックチキンは
お酒と相性抜群ですよ✨
大きなワインセラー🍷もあり、中に入って好みのワインも選べますよ✨
無化調らーめん波の花です
6月12日(月)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00-20:30(LO)
SNS限定「全粒粉細麺150g」変更可能
昆布水つけ麺は岩手県産アカモク入り
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定
ブラックらーめん
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
今日も雨の中、変わらぬご来店ありがとうございました☔️
なんか少しいい事でも言おうとしたけど？
目の前の方の、マックのテイクアウトの匂いにヤラレタので、この辺で!!
(基本は無化調派だけど)マックポテトの誘惑はヤバいですね💣
明日は予定通りの店休み日です_φ(･_･
フォロワーさんに教えて貰った、磯LABO。
私は鯛そば(塩)と鯛めし(奥は醤油)。熊本県天草産のみやび鯛を贅沢に使用し、丁寧に作られたスープはクセになる美味しさ。最後、ご飯にスープかけて、お茶漬け風に食べます。
無添加、無化調なので身体に優しいのもよき😆
になるのか？
今日は東京遠征でこちらへ💁
鶏そば、ワンタントッピングで😃
衝撃的な美味さでした👍
無化調でこんな旨味がすごいの初めてです😳そしてチャーシュー、メンマ、ワンタン全て美味い😳
ここは近いうちもう一度訪問して今度は鶏そばとつけ麺両方食べよう😋🍜
初訪。ずっと来たかった鶏白湯のお店。無化調でこだわりの素材で作られた身体に優しくて美味しいラーメンだった🤙 (@ ORIBE in 豊橋市, 愛知県)
しののめヌードル@亀戸
醤油らーめん 950円
煮干し、鶏、昆布で出汁取った無化調スープに薄っすら背脂で見事な味で内臓に染み渡りました。麺は中太でもっちりして食べごたえあって美味いっ！
チャーシューも美味いっ！
また行こう！
たまたま通りがかったら席が空いていたので今日のお昼は飯能駅北口にある"中華そば きなり"で味玉醤油そば。
煮干しをはじめ４種類の素材の風味の中に再仕込み醤油の味わいが立っている。
国産小麦使用の麺もつるつるもちもち。
無化調とのことだが結構パンチが効いている。
ごちそうさまでした！
いつかの🍜
2回目の訪問😁
無化調煮干しらぁ麺 誠実@鶴ヶ島市
味玉塩らぁ麺 太麺
塩味程よく、優しい旨味のあるスープ。
塩は太麺と細麺を選べる😋
離れた場所に２台分の🅿️駐車場を契約されてます。
次回はつけ麺狙いで🤣
ご馳走様でした🙏
アニマルオフ無化調煮干しスープは物足りなさなど微塵も感じさせない。麺は二種から細パツ麺を。これが塩スープとの相性抜群。低温調理のチャーシューは鶏豚二種でしっとりやわらか。特にローリエ香る鶏チャーが印象的。何かを語りかけてくるようなラーメンでした。
無化調煮干しらぁ麺 誠実
博多ラーメン でぶちゃんサン。【限定】天城黒豚の博多ラーメン。豚骨の分厚い旨味を引き出しつつも、驚くほどの上品な飲み口のスープに仕上がっており、クドさを微塵も感じさせない。チャーシューもまた美味（特に脂身の上品さ）。コレが無化調とは驚愕モノ。職人技を感じる一杯です。
無化調煮干しらぁ麺誠実さんより、特製つけ麺大盛です！
気になってた誠実さんのつけ麺。持ち味である無化調煮干しスープを全面に押し出している印象。しっかりかつしつこくない煮干し醤油の味付けは食べやすく麺ともよく絡みます。背脂も少々でおk！ポテンシャル高いっす！
ご馳走様でした！
「自家製麺」の幟旗につられて八王子市西寺方町の陣馬街道沿いにある「らーめん にじいろ」さんでランチ。6席のみの小さな店。澄んだ色の鶏ガラ醤油スープは無化調で、強すぎない程度の煮干し風味を感じる優しい味わい。チャーシューとスープが絡んだ麺を一緒に口に含んだときの味のバランスが最高。
今日の昼食は茂原市の沖縄そばのお店『パーラーくっくるがー』。4種類のお肉の入ったそばのくっくるがースペシャルをじゅーしーともずく酢のそばセットで食す。無化調のスープは鰹節の効いた優しい味わい。自家製麺のそばはモチモチ。4種類のお肉は柔らかな美味しい沖縄そばでした。ご馳走様でした😋
普段は塩いかないけど如水ではいっちゃうの🥺
東区徳川『如水』香そば塩
無化調で塩の尖った感じゼロのまろやかスープ。パツパツの極細麺にスープが絡みすぎる。ラーメンがボリュームあるのにゴボウの効いた炊き込みご飯が旨すぎるので思わず頼んでしまい腹パンパンになるまでが『如水』の作法。
そんでもって昨日はモニタリング満点取れなくてやさぐれて夕食はラーメンに…
新橋 くろおび
無化調で美味しいらーめん屋さん。
写真は塩海老ワンタン麺🦐
鶴ヶ島市「無化調煮干しらぁ麺 誠実」
・特製つけ麺
少し出遅れたけど、つけ麺が始まったということで早速いただくぜぃ🍜😆
前回の塩も美味しかったけど、醤油もやっぱりこのキレのあるまっすぐな感じが堪らんのよね(๑><๑)۶
鴨中華そば 楓@京王八王子
鴨中華そば(醤油ver) 特製トッピング
🍥091🍜
和歌山県から直送された紀州鴨を 完全無化調 自家製麺で贅沢に味わえる質の高い一杯🍜 店内の雰囲気 接客も💯 とても美味しい一杯に超～満足😋瀧谷店長 まりねちゃん とても美味しかったです🍜ご馳走さまでした(^-^)/💕