みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/2 16:17現在
八潮市伊草
特製白醤油らぁめん
初訪問🥰🎵
すーーんだスープ🥰
あやうく溺れるところっ🤣
自家製麺も
激美味っ💕
チャーシューも
鶏団子も
さぁぃっこぉに
美味すぎます💕
また伺います🎵
ごちそうさまでした❤❤❤❤❤
【自家製麺 伊藤 赤羽店／肉そば 小＋半熟煮たまご】
ホロ苦い煮干の香りに「これが良いんだよな」と通ぶりながら啜る麺はガチムチバッツバツの歯応え🤩
チャーシューの脂身もチョメメで、煮玉子はトロットロ、後半のスープは煮干の出汁感を感じ、通算で三度目ですが一番完成度が高くてウマカッタ😋
今日のラー活は、『自家製麺まさき（非乳化）』のミニラーメン塩味です。
ミニっつっても麺量は結構多め、ごわごわの太麺がクセになります。
塩のスープはレモン生姜も相俟って二郎系のコクの後ろにさっぱりテイスト
切り株チャーシューもたまらんとです
麺酒処ふくろう🦉戸塚区戸塚町
【限定】はまぐり×焼きししゃもラーメン(正油)
旨い…それ以上に上手い…と思うのは先ず焼いたししゃもの香りと味わいがきて…その後で蛤出汁の旨味がジンワリ利いてくるその構成の巧みさ😋
スープによって自家製麺やチャーシューも違うことって勿論皆知っていると…続
中華そば つけ麺 甲斐
チャーシュー麺 ¥1000
昔ながらの醤油ラーメンの最高峰みたいな味！具体的にはうまく言えないけどとにかく美味くて、スープ完飲しちゃった
自家製麺はもちもちで良い食感
チャーシューは燻製香があって、肉肉しさと脂身の柔らかさのバランスが好き
また吉祥寺行く前に寄ります
夜ラーは越谷の森田製麺所さん初訪
かき物語さんを真っ直ぐ行った場所です😊
義匠つけ麺大盛り🍜
北海道産の自家製麺でコシのある麺 こりゃあ美味いわ😋
800円代でこのレベル⁉️
会計時にスープ割りやメニューの紹介等
親切すぎる接客
最高のおもてなしでした🥹👏🍜
自家製麺ら～めんかり屋
濃厚みそら～めん
冷やしはやってなかった😢
せっかくなので限定を注文
パッツン細麺
啜れば味噌の旨み
名前のとおり濃厚で美味い😋
少し辛みもある
にんにくを入れると旨みが増す💪
ロールチャーシュー肉厚だね
🍖食べている感ある
〆のご飯をスープに
ご馳走さま🙏
自家製麺しげ@dog_raji
ガーリック背脂つけ麺
肉めし
つけ麺本日も頂いてきました。味の濃さ、まずこれが素晴らしい。つけ麺なのにスープが進む、そしてガーリックチップの風味がまた食欲をそそります。麺の太さもちょうどよくコシがあり食べ応えありでした。
次は噂のチャーハンを食べてみたい。
仙台のラーメン
青葉区五橋
自家製麺結び
ラーメン特盛950円
相変わらず美味いが今日はスープの味が今までとかなり違う様に感じた
ラーメン＋半ライス@うの食堂
1937年創業の老舗食堂へ🍜スープはあっさりでバランスのいい醤油味でほっこり😌と椎茸多めに使用してる感じかな？甘味もあって、自家製麺とよく合ってる👍️スープ吸ったお麩も美味しい✌️半ライスが割と多めでお腹いっぱい！妻の食べたカツ丼も食べやすくて美味でした！
末広町の『IEKEI_TOKYO王道家直系』にて、ラーメン(全普)、味玉2ヶ、ライス大盛、金麦。
大量のガラを使用しフレッシュな旨みを蓄えたスープに約3分茹での自家製麺がマッチ✅吊るし焼きチャーシューはしっとり柔らか😍この味を都心でいただけるのはありがたいですね👍
久しぶりの「いぶし」さんへ。
中華そば いぶし（名取）
🍜いぶし中華こってり 830円
スープも自家製麺も美味しいラーメンです。
店員さんの気持ち良い接客も相変わらずでした。
しば田さん行ってきた☺️
奇跡的にかねちー席座れたよ🦄💓
スープがきれいでほっとするお味でとってもおいしかった！
チャーシュー柔らかいし、自家製麺もワンタンも煮卵も最高にうまぴょー！！でした😋🍜
今日はらーめん（並）と和え玉を食べました、めちゃくちゃおいしかったです。
煮干しは強い、ドロっとした濃厚スープ、和え玉は伊吹いりこ、この和え玉がさいつよだった。
（西浦和 自家製麺TANGO）
中原区新丸子【自家製麺88】
多加水麺中華そば・麺増し
初の中華そばを堪能♪
濃厚ラーメンとは違う性質の麺との相性、スープも塩っぱくなくて良い加減の味わいでした👍✨
今日のお昼は仕事現場近くの
自家製麺 麺屋 翔さんへ。
アゴダシラーメン 750円
(太麺大盛背脂入り)
スープを啜った時の
鼻に抜ける香りがいいですね！
調ったスープが
かための太麺に絡んで旨い‼️
美味しかったです‼️
ご馳走さまでした‼️🈵😍
首里に住んで8年目でようやく気になっていたほりかわさんに行きました。まず見た目が美しい。カツオ全面なスープ。別々で食べたい本ソーキの味付け。山椒入りの黒胡椒との相性抜群！麺も自家製麺でプルプル歯応えで好みでした。今後は気になるところは早めにトライですね！
航龍@南浦和、つけそば＆ラー油チャーシュー丼。丸長のれん会久々の新店とです。いい感じに丸長っぽい豚臭さがあり、甘めのスープに、平打ちの自家製麺。これがツルツル滑らか食感で素晴らしい。この一杯はレトロではなくスタンダード、なイメージになって広がって欲しいなぁ。
麺屋 永太@蕨
永太つけ麺
アルコールだらけの身体を昼まで寝かせてからの実家に用があったので久しぶりに近所の人気店へ！かつての馬場べんてん様にはかなりお世話になったのでもちもち自家製麺に懐かしさを感じつつ…クリーミーな豚鶏魚介で美味し！特にスープ割が秀逸でしっかり最後まで堪能文字数
岡崎で仕事なのでせっかくなら、ご当地ラーメン🍜
JR岡崎駅から徒歩10分ちょいのところにある自家製麺公園前さんに…
看板メニューの塩らぁめんとチャーシュー丼を注文。
香り高くコクのあるスープに細麺が絶妙に絡んで旨し、スモーキーなチャーシューもたまらない。
あっという間に完食完飲。
本日のラーメン
橋本市 麺匠中うえ
豚骨醤油そば 大盛+味玉
久しぶりの麺！！！
口当たり滑らかかつこってり濃厚豚骨スープがやっぱり美味いっっ！！自家製麺と3種のチャーシューも安定のうまさ、ご馳走様でした！
麺やhideさんにて豚と鶏の清湯(醤油)を🍜✨らの道7ｽﾀﾝﾌﾟﾗﾘｰ参加店です！
前回迷った豚と鶏の清湯を😆✧スッキリとした口当たりの清湯スープにキリッとしつつも柔らかい醤油が旨い😋✧プリパツの自家製麺も🙆♀️温められるほとにとろけるチャーシューが旨♡本日もご馳走様でした*\(^o^)/*
塩焦がしネギラーメン at 自家製麺 カミカゼ
ネギが変わりましたね。シャキシャキで旨い。
焦がしネギとの対比もバランス良く合いました。
麺とスープは...
20230605
旗の台 豚風。
✔️鶏白湯
まさかの鶏白湯⁉️
スープはペタベタしたタイプではなく
さらっとしながらも鶏の旨味たっぷり
途中までニンニクは
混ぜないで食べたけど
そのままで十分美味い🎵
自家製麺はいつもより
あえて柔めにしてくれたかな
このスープにはこっちだね
さすが天才‼️
超美味し！
🍜自家製麺 浜一🍜
🔰浜湾❤ミニ250g薄め汁無し冷やし変更＆生卵魚粉マヨネーズ‼️
スープも挽肉も旨いっ💕💕マヨが混ざれば昇天必至😍💯ねぎと海苔が良いアクセント✨ピリ辛加減も辛すぎず👍麺は最高に美味しい💘何度も目を閉じて味わう…いや～ウンマイなぁと☝ｲﾁﾊﾞﾝ
ごちそう浜一さま～💯🈵💯🈵
今日は出張先でソラノイロの中華そば。
一つ一つ仕上がったチャーシュー、自家製麺の旨味がスープにとろけ合う。
ひたすらにうまい。ご馳走様でした
自家製麺まさき(非乳化)
ミニらーめん平麺らどんラー油
暑い日のらーめんもいいなーと思いひさしぶりにノーマルらーめんを注文。
非乳化の醤油キレッキレなスープに、平麺が合う！
最後はラー油と火の粉でいい汗をかいて完食！スープもほぼ完飲してしまった……。
ごちそうさまでした！
だしと麺遊泳 高田馬場
西早稲田の間借り営業終了前
上だしそば自家製麺
煮干や豚や鯖節等スープはひと口目から程よい醤油と魚介確り感じ豚も相まって力強いが飲みやすい😋
啜るとブルン噛むとモチッと楽しい中太麺スープ相性良い😍
チャーや青菜に極太メンマのアクセント楽しく箸もレンゲも止まらず❣️
手打ち正麺 Hachimitsu@五反田
しなそば（醤油）850円
2023年4月にオープンした新店！
注文ごとに手切り手揉みされる自家製麺が特徴的ではあるが、スープ・チャーシューのクオリティも高い！
バグうまっ‼️
動画はこちら🍜
麺屋 さん田
右京区
つけ麺 300g
練習前の2杯目🥰
鶏の旨味を100%凝縮されたドロドロスープはまさにオンリーワン鶏白湯に🥰そこに自家製麺のムチっとモチっとした食感にスープも持ち上げに喉越しはやっぱ最高🥰しっとり食感の鶏肉に醤油と甘味のあるメンマも絶品でした🥰
自家製麺まさき本店
豚魚らーめん ねぎ変更🔥
濃厚豚魚スープを堪能するため、ねぎ変更！うま〜い！豚もヤバいぞ！そしてヤワメにしたワシワシ麺はもっちりとして無敵に美味かった🔥
今日も満足！
6/6(火)
自家製麺まさき@東中神
夜の(๑•🐽•๑)ﾌﾞｰにて
お邪魔しました🤗
今日私が頂くのは
🐷🐟🍜
濃厚スープをOCする事により
ワシワシのオーションを
スルスル啜れるぅ〜🤩
最後に火の粉Boost🔥
最高の1杯でした(*^^*)
神39+新26=65🍜
RAMEN SAVE THE WORLD
自家製麺 二丁目ラーメン
冷やし油そば塩 大盛、生卵
自主制限中だったが、ハッシーさんの冷やしが始まったと聞いて知らぬ間に京王線に
鶏&根菜の限定スープ割りも楽しむべく普通の大盛に
水でしめた二丁麺がモッチモチで無茶苦茶美味い！
なりもすの冷やしより辛味はないがねっとりタレが文字数
町屋の「自家製麺 毘舎利」。
やーっぱり旨い！自家製ラー油が好きすぎて2個分トッピングしたんだけど、
少し足らないなーの1個だけトッピングした方がいいね。せっかくの美味しいスープも具材もラー油だらけになっちゃった💦
欲張りはイカン。
本町製麺所中華そば工房/堺筋本町
風味豊かなパッツン系自家製麺に無化調スープは最後まで飲み干せるクオリティー。途中投入する粉山椒はさっぱりでいて唇や口内ピリピリ痺れ感がたまらん。それもこれもベースに山長さんのダシがあってこその和のマッチングです♪
具なし中華そば大¥550(大盛無料)
二丁目ラーメン
～二丁目○○ラーメンシリーズ～
二丁目濃厚"鶏"とんこつラーメン
プラス・KONSAI・ターボ
名のごとく濃厚なマッタリとした
スープは奥深く旨い！🤣 自家製麺も美味しい！😋
雨ながらお客さんが絶える事なく
人気がありますなー！
ごちそうさまでした🍜🍥
中華そば 麦の夜明け
下京区
鴨と山椒のつけ麺
練習前に至福の時間を🥰
臭みも独特のクセもそこまで感じず鴨の旨味だけ凝縮させたサラッと濃厚スープがガチ美味い🥰自家製麺は中細のスープを持ち上げ喉越し抜群🥰最後に山椒を散らした粘度の高い昆布水で食べて満足しかないいっぱいでした🥰
後楽園駅
自家製麺 MENSHO TOKYO
ラム豚骨ラーメン
＋全部のせ
＋替え玉
安定の一杯
そもそも「ラム豚骨」ってのが珍しいのに食べた事ない人には容易に想像出来ない程めっちゃ美味い。
なのにスープの安定感と2回目以降の「そう！これ！」って感じが堪らなく好き。
今日は替え玉するために丼は諦め^^
愛知のあるラーメン屋
くそ美味しいなに
ブイヤベースってやつ？ 鯛の味が強いけどコクもあり泡立てな
口溶けの良いスープ
小麦香る弾力のある自家製麺
そして鯛の出汁で炊いた米
美味すぎて味覚おかしなった
俺こんな上品なもんやなくてマシマシの治郎野郎だと思てたのに
自家製麺223
小ラーメン ニンニク少なめアブラ
個人的にスープ、ヤサイ、麺のバランス良くて
麺がツルシコで美味しかった😋
次回は汁なし行ってみたさ
王道家@柏 ラーメンかためうす口多め+味玉万能ネギ鳴門産わかめ。スープはパンチと濃厚さ、こってり感が強く、各トッピングや卓上トッピング、食べやすい短めの自家製麺とベストマッチして飽きさせない。激ウマです。満足感いっぱいです💕ごちそうさまでした😋
【
•醤油らーめん➕味玉➕ワンタン
旨い‼️🍜😋👍
鶏の旨味と節香るスープ旨い🤩
優しくもしっかりした出汁感のスープを自家製麺が持ち上げる🤤そしてこの啜りやすさは素晴らしい😋
叉焼、雲呑、味玉、メンマどれも旨い🥰
とものもとさんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨
麺屋 いさお❣️
醤油そばを、前から気になっていたラーメン屋さんに初来店！スープは出汁が良く効いていて優しく特に自家製麺が美味すぎた🍜
埼玉の友達と東松山市にある「深緑」に行ってきた！今！ラーメン百名店。美味すぎる！出汁効いたスープ、自家製麺最高！完飲するところだったあぶねえ。
2023/06/06(火)
自家製麺 麺や六等星@稲田堤
ふつうの中華そば ¥1000
お昼ご飯を食べに
煮干しスープがうますぎる
もちろん麺も肉も最高
kkでお腹いっぱい
昼から幸せな1日
本日の 🍜は2月12日以来、約４ヶ月ぶりのの訪問となりました、安曇野（というか、旧 明科町）・R19沿い ( @r_ryougennohi )の鶏と煮干 大です😸
鶏ガラと煮干のスープに、自家製麺の細麺が組み合わされます🎵😋
自家製麺 毘舎利
小豚W +生卵&ラー油
ゴワッとした小麦香る平打ち麺、味染みしっかりのアブラとホロホロ豚、醤油先行だけど甘さと豚の旨味も感じるオイリーな非乳化スープ、麺豚野菜どれともマッチする香ばしいラー油
全てのパーツがめっちゃ美味い！！なぜこれが並び無しで食べれるのか、バグってる
23年 110杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜[限定]中華そばClassic
動物系の旨味を和出汁が下支え。
ほんのり効いた胡椒がまたclassicalで、一昔前の醤油ラーメン的な美味さ🥳
麺が土日仕様の太さで、これがまたスープとも合ってて素敵🥹
三鷹駅南口 満月
ワンタンメン 煮たまご入り
山形 酒田のラーメン屋さん
山形地鶏、トビウオ、昆布出汁のスープは美味い！
自家製麺や薄皮ワンタンもこだわりの様ですෆ̈
山形好きには嬉しいお店😆
三鷹駅南口 満月
ワンタンメン 煮たまご入り
山形 酒田のラーメン屋さん
塩、ピリ辛とありましがやはしここは醤油から！
山形地鶏、トビウオ、昆布などの出汁がきいたスープは美味い！
自家製麺に薄皮ワンタンもこだわりの様ですෆ̈
山形好きには嬉しいお店🍜