みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 11/11 18:30現在
店内で丁寧に仕込まれる自家製麺は、啜った瞬間に小麦の香りがふわっと広がり、しなやかさとコシのバランスが絶妙✨ スープとの絡みも計算され尽くしていて、一口ごとに完成度の高さを実感しましたよー( ˊ̱˂˃ˋ̱ )✨ なんといりこの天ぷらが1人1皿無料でした🐟 pic.x.com/yPOSrQd2YL
店名：自家製麺 太宰食堂（旧：夢を語れ 山梨） 場所：甲府市善光寺2丁目4-16 品名：豚ラーメン（300g）NYA・肉カス脂 総評）新年一発目の二郎系はここから‼️ 混雑も穏やかで入り易いのが良い🎶😋🍜✨ 【🍜スープ】 以前より甘さが気持ち控えめになった微乳化スープ。塩っぱ過ぎず美味しい🎶😋👌 pic.x.com/x5Q3iyPRdW
自家製麺NO11 ASAKUSA ラーメン 二郎系スープ 太平打ちぢれ麺🍜 30年位振りの二郎系 進化した味わいと自家製麺に満足感たっぷり😉 女性スタッフの丁寧な接客と人柄が更に味わいをマシマシに😊 台東区浅草 言問通り ひさご通り商店街 ご馳走様でした😋 pic.x.com/jTLrwKTHdx
今日は城南区別府のKOMUGIさんに伺いました。とりにぼライスを頂きました。自家製麺がすばらしかった！スープ良い塩梅でした。大変美味しく頂きました。ごちそう様でした！ pic.x.com/gJn88J6afw
久しぶりに王子のキング製麺にワンタン麺食べに行ったが、スープが塩っぱく、自家製麺に腰がなくボソボソになっていた 次に行っても同じなら自分のラーメンリストからは除外 pic.x.com/9RBpTAQTBB
実直に大量の豚骨を炊いて、ぼてんとした濃度が非常に高いトンデモ豚骨スープ。濃いめに振れた仕上がり。 醤油ダレの主張は程よく、旨みの膨らみも自然。豚骨自体を存分に楽しめる稀有な一杯。班が浮いた縮れ自家製麺が泳ぎ、粘度あるスープに絡んだ。 とっても、とーーーーっても美味しいですねー pic.x.com/spj6AO5Y0n
せいめん未さく 氷見煮干と名古屋コーチンの醤油らぁめん、たまり醤油バターお月見ごはん 煮干しと名古屋コーチンお互いの旨味と香りを高め合いバランスがとれた煮干しと名古屋コーチンのマリアージュスープ☺️✨️ 朝打ちのはるゆたかを使った低加水のツルパツ食感の自家製麺は美味さ極致な1杯🍜 ゴチ pic.x.com/zNyQkYeUZR
目当ての店がお休みだったので慌てず騒がずぶらりと近くの店に入ったけど、なんだか最高に旨いラーメンだった。 金ちゃんラーメン宮内店の醤油らーめん。 幅広の自家製麺がめちゃ美味い。スープは喜多方や会津若松の方と通じる感じ？ 麺とばっちり噛み合ってる。 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/RMPrR0sGoX
醤油ラーメン🍜１０５０円ヤサイニンニク増しネギあり 野郎ラーメン出身のお店 麺量200gで自家製麺 ちばから特製醤油を使用 スープは豚感ガッツリの乳化豚骨 キリッとした醤油のシャープな味わいと強めの塩気と豚の旨味がマイルドに包み込みかなり良いバランスで中毒性パンチ力ともに⭕️ pic.x.com/8WGmd5LW7O
青森から２時間かけて雨の中やってきてよかったよ思える温かい１杯がたまらん。 味噌を軸に、北海道産小麦100％の自家製麺、無化調スープというガチ構成。 僕はやっぱり味噌が一番すきなんだな。 らーめん錦 大館本店@秋田・大館市 webdesign-gourmet.com/nishiki-ramen-… pic.x.com/jbisoI64Cd
自家製麺ラカン 牡鹿半島の鹿のかけラーメン 特製冷絡麺、極太ちぢれ300g 連食可で気になるジビエラーメンやるってことで今年初ラカンへ 鹿の香りと旨みのバランスが絶妙でスープ完飲、タイミング合わず久しく行けてなかったけど店主に挨拶もできました、今年もよろしく pic.x.com/Pmsvyo2TDN
稲田堤「自家製麺 麺や六等星」で煮干しらーめん＋海苔＋和え玉 休みなので連日🍜行けた！ さらりとした煮干し𓆝しっかりした煮干しの主張と動物系の分厚い感じもあるスープでウマ🎠麺はうねりのある平打ち麺で太さがありながらもしっかりスープと絡んでこちらもウマい✨遠いけどまた行きたい🤩 pic.x.com/IMyqRYiOZs
らーめん3000@駒込 味付けたまごつけそば塩(大盛) 本日は麺友たちと3000初め。ツルモチ自家製麺を存分に味わうべく大盛〜♪鶏豚魚介に蜆出汁の旨味風味クッキリなつけ汁とも相性抜群！本枯鰹節＆羅臼昆布出汁とカエシからなる蕎麦つゆでも最高です☆熱々スープ割りにて完食です。ごちそうさまでした！ pic.x.com/lhaDQLHgFq
当店は自家製麺です🍜 長いストレート麺です♪ 出来上がったらすぐ食べて下さい😅 スープも熱々ですのでお早めに！！ 麺が多くて食べきれない〜と言われる事が 多いのですが半麺にも出来ます。 注文の際「半麺で」と注文して下さい☝️ 一月の仕事始めで皆さんも始動開始🕰️ 頑張っていきましょう💪 pic.x.com/l7lDOrDwUq
支那ソバ 小むろ@行徳 支那ソバ(塩)＋海苔5枚＋刻みチャーシュー 滋味深い旨味を湛えた黄金色のスープは何度味わってもド安定の激ウマ。 そのスープを纏うしなやかな自家製麺ももちろん絶品。 ワンタンにチャーシューや味玉もウマいんだけどやっぱデフォは最高にウマいッス♪ ごちそうさまでした！ pic.x.com/esbTOLUJP1
そういえば買ってたこれを食う なるほど美味い たまにこのラーメンぐらいの自家製麺やさん全然あると思う 個人的にはこのタイプのスープは一回自宅で作れたことがあるので 思ったより驚きはなかったけど これは俺が凄かったんだと思う あの域に工業製品が至るの！？ それは怖いよ pic.x.com/3FVFwLuw40
YOKOKURA STOREHOUSE 味玉塩そば 昆布水のつけめん醤油 大 特製 麺増し 先ずは黄金色のスープは鶏油の香りに鶏と貝の旨味は堪りません🤤 厚みのあるスープに塩は優しくバランス良い仕上がり🙆 喉越し抜群の自家製麺は💯 昆布水のつけめん醤油も美味かったぁ👏 今日も連食😊完食完飲😋 大🈵足でした🙏 pic.x.com/2K6EqHXPWV
自家製麺TANGO 西浦和 らーめん¥1050 超辛いやつ¥150×3 メンマ¥200 久訪🐎キャロライナリーパー使用🦐の風味豊かな超辛いやつ😍美味しい超濃厚スープの味を壊さないよう3個をわんこそば形式で☺️これが最高に合う🔥 店主さんが覚えてて下さって嬉しかった🥲対戦ありがとうございました🙇♀️ pic.x.com/xWUgZBOaHN
2026年、ラーメン初めは自家製麺をやめた中野大勝軒。 創業以来70年続いた自家製麺を放棄して、今は三河屋製麺を採用。 大勝軒とはかけ離れたゴシゴシ食感の麺と、冷蔵庫で冷やされたドロドロペーストを小鍋で温めて提供されるスープ。 自家製麺時は200gだった麺は150gに。おかげで腹部膨満。腹が張る pic.x.com/JLl256gfII
しごおわでおゆみ野麺屋侍。本日限定の鯛イベント最終形態「鯛強調濃厚らーめん」と鯛めし。熱々のスープに鯛の旨味が溶け込み、自家製麺が完璧にマッチして神うまーみんでした！最後はドボンではなく残りスープを鯛飯にかけてお茶漬け風にして完食！@KingMasa0916 pic.x.com/5M4b2mNvZb
【蒼武家こだわり自家製麺】 江別製粉さんよりユメチカラをメインに使用の自家製麺。北海道産小麦ならではの風味と歯に食いついてくるもちっと感があります。 切刃は18番の逆切り。逆切りのざらっとした断面がスープを持ち上げます。 北海道の蒼武家でしか表現できない一杯をお召し上がりください。 pic.x.com/OkFfy3vE4l
しらいし 約2年ぶり 普通で少しカタメスクナメ ラーメンとライスで850円はかなり安い 表面ツルツルのプリモチ食感自家製麺 醤油らしさも塩っぽさもあるが甘みの効いた他には無い独特な味のスープ 肉厚プルプルのチャーシュー 気さくで人柄良い店主さんで心からまた来たいと思った pic.x.com/USooaGVaaW
濃厚な汐頂きました😊 めっちゃ美味かったなー 自家製麺もスープも美味しいし、何より3種のチャーシューが抜群でした 近所だったら通っちゃうね まあ、車で30分だから近いっちゃ近いんだけど…😅 pic.x.com/zJU58AJrbs
白河手打らーめんうさぎ@鏡石にて、ワンタンメン。２度目の訪問。芳香を放つ鶏油がスープ表面に厚さ数mmに及ぶ層を作り、スープ中に揺蕩う鶏滋味と固く握手。カエシの風味も、前回と比較にならないほど牽引力を増し、満足感のある食べ応えを遍く提供。自家製麺も生き物の如く舌上でしなり撓む会心作。 pic.x.com/d2RxIZOGjn
つけめん しんちゃん @札幌市厚別区厚別西 【素 しんちゃんつけめん】+大盛 +長ネギ+酢橘 +スープinチャーシュー（限定） 眩い艶めきの自家製麺！久々のご対麺。 口いっぱいに広がる小麦の風味たまらん。 豚の濃厚濃密な旨味ギュッと詰まった つけダレもまた美味い。 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/69nhjM2AYw
002 自家製麺 仁にて濃厚泡中華そば。 男山狙いで伺うも❌️マーク。そりゃ皆食べたくなるよねという事で此方をオーダー。相変わらず美味い麺であった。別注した丼飯をスープに全投入して別提供されている粉チーズと辛味を入れリゾット風に。これもまた美味い。3連休は男山を狙うか。ご馳走様でした。 pic.x.com/9ZcY262N7d
ジャ～ン！(昭和ですね)(≧∇≦) 今年の1麺目は、マルイチ食堂さんの天草大王塩ラーメンをストレート麺で！ツルッツルの自家製麺！すみわたるスープにキラキラの油。 美味しゅうございました。(≧∇≦) pic.x.com/90P4QIZdtv
手作りラーメンの店 Rustic Noodles さん 汐ソバ 特製 近場のんびりツアー2軒目🚗💨 とっても滑らかな激ウマ自家製麺🤤 滋味深き味わいの汐スープがたまらん🥰 磨り下ろした🧅が良いアクセントに🤩 特製なので塩豚🥩増えて幸せ～🥳 今日もごちそうさまです😋😋😋 pic.x.com/ORlRbFCQi6
塩ラーメン。 2026年の1杯目はここからスタート。 左上の法則に従いまして、塩ラーメンをポチッと。 アツアツのスープからは温度帯により主張する食材が変わるし、しなやかな自家製麺もバッチリなスープとの親和性で期待通りな一杯。 pic.x.com/7yKnjbrMVm
醤油と貝と麺 そして人と夢 (西淀川区柏里) お正月限定 のどぐろ醤油らあめん 今年最初の麺は人夢さんへ 白湯風なのどぐろスープは濃厚でどろどろでめちゃ旨い そのスープが自家製麺に絡まり、喉越しが快感 鶏胸、鶏モモ、豚バラの三種のチャーシューが特別感を演出 かなり手が込んでます pic.x.com/DCmmSJKDaE
自家製麺工藤 さん 100%真鯛ぱいたんらあめん のーまるTYPE らあめん専用味変どぼん麺 （海老×がーりっくの手揉みちぢれ麺） 毎年恒例のおめでたい限定🐟 濃厚な真鯛のスープ激うま🤤 臭みなく真鯛の旨みギュッとしたやつ🍜 どぼん麺入れると濃厚海老ジャンクらあめんに変身✨️ ごちそうさまでした😋 pic.x.com/awLjY5EPQ4
自家製麺しげ 柚子塩せり中華そば マイルドで深みのある塩スープに柚子が爽やかアクセントに 自家製のモチモチ丸麺もうまい メンマ、焼豚、主役級のせりなどなど 具も豪華なラインナップ この時期限定の逸品でしたよ〜 pic.x.com/AR1bavdrQ1
@55_ai_55_aiあ、赤羽じゃとこれもあったわ！ 伊藤は、煮干しのエグ味がギリ出るかどうかくらいを攻めたスープに自家製麺が美味いんよね。 どうせなら比内地鶏のヤツを！ あと、鳴門金時本舗が駅の近くにあるけー、おやつとして買うんもアリ♪ 赤羽あんこって店のデニッシュ生地にあんこが入ったヤツも美味いで？ pic.x.com/OF2UjtFEJF
麺屋 みつば🍀 つけ麺🍜➕チャーマヨ丼(ˊo̴̶̷̤ꑣo̴̶̷̤ˋ)ﾔｧｰﾊｧｰ!! 濃厚スープに自家製麺がからんで美味しすぎです♡ ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯでした(๑´ڡ`๑) pic.x.com/VzQUPbfvwA
🌀都立家政 ぴろぴろ麺が食べたくなって麺や七彩の姉妹店に😆 喜多方ラーメンらしいスープに自家製麺！ 以前は麺量240gまで無料だったけど昨今の事情により有料になりました🥺 しかし有料とは言え50円くらいなので迷わず大盛りに😁 ご馳走様でした😋 pic.x.com/rKloSslj0I
ラーメンは旨味のつよい濃厚で力強いスープと食べ応えのある自家製麺の相性が抜群な一杯となっております！ ニンニク、野菜、アブラの量を券売機で選択出来ますのでお好みの組み合わせどうぞ！ ⏰10時~25時 (店内,出前共にL.O25時) 定休日：なし 📍台東区上野3-23-3 席数：10 pic.x.com/zB2CTns5P0
夜鳴生姜醤油ラーメン火折尊！ スタミナ生姜醤油ラーメン！ つきよみの深夜営業🌙 豚骨清湯スープに生姜がシッカリ効いたスープ！ キリッとパンチあるカエシにニンニク、鷹の爪、背脂、卵黄、チャーシュー等がトッピングされた新潟長岡系×スタミナ系のハイブリッドラーメン🤤 自家製麺が美味い😋 pic.x.com/cRcLuYr3ML
支那ソバ かづ屋@目黒 ワンタンメン 出汁の香りと共に滋味深い旨味が拡がるスープは何度味わってもやはり凄ウマ。 そのスープを纏うしなやかな自家製麺ももちろん絶品。 そしてワンタンはそのまま味わうのはもちろん自家製の辣油&ニンニク醤油たっぷりがめっちゃウマいッス♪ ごちそうさまでした！ pic.x.com/d0iG9bIZCt
塩らーめん 千茶屋 特製アゴ節塩らーめん 和え玉 あご塩 醤油らーめん 新年最初は千茶屋だよね🤭 看板メニューのアゴ節塩らーめん🤤 スープはアゴ節の香りと旨味は最高😆👍 喉越し滑らかな自家製麺は💯 アゴ油でコクと香りが🆙 醤油らーめんも美味かったぁ👏 今日も連食😊完食完飲😋 大🈵足でした🙏 pic.x.com/o1ptqmRslY
『自家製麺 麺や 六等星』 おめで鯛中華そば 中盛＋海苔 鯛の出汁がきいたスープ美味すぎて大満足すぎる！ 年始から推し麺を食べれて幸です pic.x.com/gBJrYofPZB
今年初ラーメン 豚温泉ニンニク少なめヤサイアブラ 接客丁寧 ヤサイはしっかり茹でのクタ加減 醤油を効かせた非乳化スープ ギリ箸で掴めるホロホロ柔らかブタ 塩味のあるアブラ それを全て抑え込む程のうどんのように太くかなり硬めの力強い自家製麺 雪の中バイク移動で凍えきった身体に染み渡った pic.x.com/BXlqQEy0MB
麺 㐂色 『冬の風物詩第2弾』 鴨増し 鴨そば 和え玉 鴨 新年初営業の“麺 㐂色”へ 鴨そばは、鴨の旨味が凝縮されたスープが身体に染み渡る極上の一杯！洗練された醤油のコクと、パツっとした自家製麺の相性が抜群 上品な鴨脂と葱の甘みが後を引く美味しさで、最後の一滴まで完食 ご馳走様でした pic.x.com/qVSyXDGzqp
2026年麺始めは昨年と同じく…麺や鱗道さん 限定2食「カマスそば🐟️🍜」を注文 香りも良くていい色🙆 塩味がキリっときいて煮干しの旨味、苦味、えぐみまで全て生かしたこれぞ鱗道というスープ…ウマ😋 そしてパツンとした食感の自家製麺もサイコーにウマ😋…大満足〜🙆 pic.x.com/tmwdVE7iD2
2026年麺始めは昨年と同じく…麺や鱗道さん 限定2食「カマスそば🐟️🍜」を注文 香りも良くていい色🙆 塩味がキリっときいて煮干しの旨味、苦味、えぐみまで全て生かしたこれぞ鱗道というスープ…ウマ😋 そしてパツンとした食感の自家製麺もサイコーにウマ😋…大満足〜🙆 pic.x.com/36Fyktkn1T
えーちゃん食堂 ラーメン 生玉子 青森いりこと媛いりこ＋純正のやんちゃスープうまい！ 香りがいい節の旨味と酸味が効いたスープうまい！ 青森いりこと媛いりこがいました。 もちもち自家製麺うまい！ チャーシューうまい！ メンマうまい！ 完飲 御馳走様でした ありがとうございました や〜 pic.x.com/k1wtAyD9xY
麺屋 丈六 なんば店（大阪・南海難波駅） 上下スペシャル 漆黒のスープは動物系の旨みに醤油の酸味とコク！モッチモチの自家製麺！粗挽きペッパーがピリッと味を引き締めます！ザク切りネギの食感！肉増しのチャーシューは食べやすい薄切りと食べ応えのある厚切り！生玉子ご飯にもよく合います！ pic.x.com/MRiWOelAGk
あけましておめでとうございます。 年明けは1月2日(金)から営業開始いたします！🌅 とりたまファームは、豊かな自然の中にある養鶏場が営むラーメン店です。 毎日産みたての新鮮な平飼い卵を使用し、お店で丁寧に自家製麺しています。 自慢のスープは、自家産の親鳥をじっくり炊き出した濃厚な鶏白湯。 pic.x.com/1nCQRqcRmp
今年の初ラーメン🍜 昨日に引き続き自家製麺大輝さんへ 元旦限定🍜 TERUさんの久しぶりのワシワシ暴力麺 旭さんのスープにネギの辛みと背脂の甘みがバランス良く美味い 炙った🥩も味変の刻み🫚も好き しっかり完飲食でごちそうさまでした 次は朝🍜の海老味噌食べたい pic.x.com/5aI7E8tu9k
麺屋みつば＋クローバー@南栗橋にて、汁並つけ麺並。このレビューを書いている今、最も再食したいつけ麺。啜り上げた瞬間、麦の爽香が風のように鼻腔を潤す自家製麺は、小鉢の塩のみで平らげてしまえるほど。濃厚スープを覆う蓋を覆う大判バラロールも、専門店顔負けの肉質。快楽中枢を官能で揺らす。 pic.x.com/m3vlQW0dmk
明けオメ 今年一発目 甲斐市 自家製麺 太宰本店 限定味噌ラーメン 300g ¥1200 ニンニク 脂 マシマシ ライス 肉カス脂－2℃のなか30分待ち5番目 流石にキツかった（笑） ラーメン着丼アレ？何か変 ドンブリぬるい⤵️スープも！ 今年一発目で災厄本店は、当分無理かな(怒)食堂方で気分転換 pic.x.com/bTuCf8UKHZ