みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 8/5 04:09現在
in大阪 ラーメン大戦争 梅田 自由 1050円 煮干し醤油の透き通った味わい 醤油の刺々しさが無くするりとスープが入ってくる 自家製麺はモチモチの中太麺 数量限定の名に相応しい一杯 pic.x.com/Q9vuskHfso
｢麺座みつ｣さん 淡麗煮干しそば 塩 950円 自家製麺、スープ、チャーシュー、どれも素晴らしい😋 ごちそうさまでした🎵 静岡県浜松市中央区小豆餅 pic.x.com/0XNrOdW8ws
頂 鶏中華そば@らーめん＆定食 頂(いただき) モッチリ食感がクセになる多加水手揉みの自家製麺(ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.小麦香るこのツルモチ食感、いつまでも噛み締めていたい心地良さ✨鶏と豚骨の旨味たっぷりスープは魚介ダシと合わさることで無化調と感じさせない力強さがヽ(´ー｀)ノ @ItadakiTakuma pic.x.com/IINmJEQtsV
らーめん3000にて、つけそば(塩・醤油)を頂く。出汁の味わい豊かなつけ汁やそばつゆに、もちもちで啜り心地・喉越しが最高の自家製麺を潜らせて頂くと出汁の華やかな香りがより芳しく演出される感覚が堪らなく美味であった。スープ割の出汁も濃く、熱々で温もり満点であった。大満足であった。100点。 pic.x.com/IfOn8ONAfh
春日部 金狼 特製あっさり醤油の中華そば 一口目から優しい味で美味しい‼️ 自家製麺もスープに良くあってて😀 食べたいメニューがあり過ぎて久々だったけどやっぱり美味かった。 ご馳走様でした😋 pic.x.com/Hca0iipNPk
自家製麺伊藤 赤羽駅東口🍜 肉そば中盛り シンプルなビジュアル🤭 醤油ベースに 煮干しが効いたスープは 苦味やえぐみはなく コクと旨みが👍 パツパツストレートな細麺は 歯切れもよくスープとの相性も👍 🍖も柔らかくてジューシー😆 飲んだ後の締めには ちょうどいい🍜で😉 ご馳走様でした😋 pic.x.com/99ByZlv4Mj
川口駅付近でラーメン開拓するかーと調べたら僕の好きな麺と鰻が同時に楽しめる店があって二度見からの突撃 鰻は贅沢に半身がドーンでラーメンスープかけてまさかのひつまぶしスタイル ラーメンは久々の塩、すっきりだけどちゃんと濃い〜平日限定お値段これで1300円はバグ 自家製麺の竜葵、ご馳走様 pic.x.com/3yu5gMfIiZ
滑川市 自家製麺栗ノ木 お供は… 金沢麺つみき直伝燻製胡椒味玉 燻製胡椒の香りと爽やか辛味が効いた味玉の美味しさ✨ ウニ卵黄ご飯 雲丹の香りと甘味 卵黄の甘味と旨味 六星特上米の甘味と旨味 安定の鉄板お供御飯🍚 貝にぼ系の香りと旨味の極致のスープをかけ… 痺れます💥 悶絶の美味しさ👼 pic.x.com/GRGDdeA1Jo x.com/FRNQs2fw9l7u34…
自家製麺 NO11 ASAKUSA @浅草 ラーメン(麺半分) とろろ･紅生姜 サービス生玉子 仕事で浅草に来たので狙ってた此方へ🍥 甘じょっぱいスープにワシワシ自家製麺 くたっと煮込まれた野菜の旨味 綺麗な店内と丁寧な接客が嬉しい 大山と遜色ないとてもうんめぇ一杯 谷塚の新店も楽しみだね ご馳走様でした pic.x.com/sFdAKh35dM
アメノオト 佐野市 スタッフくまさん限定 淡麗節塩そば 塩味もオイルも控えめでパンチは皆無なんだが優っしい出汁感で味わう塩スープ！ 鶏の旨みを中心に節と魚介がふんわり輪郭づけるような塩梅 茹できりの全粒粉香るUN自家製麺 白葱をスープに浸すだけで変化するような繊細なスープ美味しかったー pic.x.com/rUR8gjaI4I
麺屋山界 大久保 らーめん🍜 衝撃的な美味さでぶっ飛びました🚀🚀🚀 自分が一番好きなKEN軒の豚魚を彷彿てさせるドロドロ濃厚スープに昇天🔥🔥🔥 更に熱々で温度管理もバッチリ👍👍👍 2種類のチャーシューも絶品でした❤️🔥❤️🔥❤️🔥 友人のつけ麺も一口貰いましたが自家製麺が美味すぎました‼️‼️‼️ pic.x.com/Mj8mXlrqFw
自家製麺まさき(非乳化) 豚魚らーめん 野菜抜き 味薄め ねぎW 生たまW 🐷🐟🍜が終了予定とのことで、評判のねぎトッピングを敢行 これがスープにドンピシャでハマる Wねぎのシャキ感が心地よく、レンゲが止まらない 野菜を抜いたのは大正解 ほろっと崩れる豚に、啜れば分かる麺の旨さ ご馳走様でした！ pic.x.com/X9ke4X6zKz
📍麺のマルタイ 醤油ラーメン（950円） 店内自家製麺と醤油キレからの旨味スープが沁みる… 麺量140gか210g選べ、チャーシューも日替わり二種。ラーメンももちろん、無料のジャスミン茶もあるし、接客・店内アメニティ等も踏まえてコスパ最高。東京にも店舗が欲しい・・・ pic.x.com/mzFOkKX2pA
敬愛する自家製麺 渡辺様 渡辺イズムとは！？ 自家製麺 " 結び " さん初訪🍜 「らーめん」 味玉 めちゃくちゃ旨くて感動！！ 旨いに言葉は不要。 スープの塩味と麺の甘さの均衡 凄いな " 結び " さん!! 再訪確定です😊 おすすめです🐉® pic.x.com/r4z870rG4q
180 自家製麺くまがい 濃厚海老鶏そば 850円 極濃に変更 100円 特盛 200円 限定ばかり追うのではなくたまにはレギュラーメニューを。鶴ヶ谷の方では食べられない極濃の海老味。パツパツの特盛細麺を極濃スープに絡めながら食べるとほとんどスープが残らないくらいドロリとしてる。 pic.x.com/Jek1vaBfjF
📍麺 ふじさき 🍜特上塩らぁ麺 京阪百貨店 守口店催事！ 優しくフワッと広がる出汁の旨み！ 醤油とは違う自家製麺が、よりシルキーでたまらん😍 3種のチャーシューはそれぞれ個性が際立つ構成！ ワンタンの薄皮がスープを吸って至福の味わい！ 塩は具材の良さがより際立ちます👍🏻 ごちそうさまでした！ pic.x.com/IE4P5wfnil
自家製麺工藤 さん 限定『新解釈おしょうゆらあめん』 並・特製 おしょうゆ和え玉 中華ソバていくさんとのコラボ🍜 スープがめっちゃうまい🤤 そこにしなやかな中細麺は飲み物 特製はチャーシュー4種類🍖 3番目だったので＋かぶり肉も入ってた✌️ 和え玉はぷりぷりもちもち✨️ ごちそうさまでした😋 pic.x.com/Mqesf6cu0x
ただいまロケットナウでは、店舗同一価格キャンペーン実施中です！ こだわりのスープ、自家製麺、店仕込みのチャーシューがご自宅でもお楽しみいただけます。 ぜひご利用ください！ customer-web.rocketnow.co.jp/share?storeId=… ⏰️ 10時~25時(店内·出前共にL.O25時) pic.x.com/WgDRWpv4AK
2025/10/12(日) 自家製麺 麺や 六等星 ペッパー醤油らーめん (麺少なめ) 1,200円 ただ胡椒を効かせたラーメンってことであれば惹かれないが、そこは六等星⭐️ 土台のスープがしっかりしているからこそ成り立つパンチのあるスープ👊 刺激的な一杯、今回も美味しかったです✨ instagram.com/p/DPurbPVgRu-/… pic.x.com/xNi7Rp89kn
らぁ麺蒼空 2025/10/11 昼 340 秋刀魚節香る醤油そば 味玉 秋刀魚の香りが立ちのぼるスープは旨みが広がりしみじみ旨い😋 進化した自家製麺は滑らかな啜り心地でモッチリ感が堪らない🤤 つるりとしたワンタンはちゅるんと舌を包み込む上品な美味しが最高でした✨ pic.x.com/UHqPLSCThP
特製チャーシュー麺 at 中華そば 三殿社中 TP背脂 ¥143 ミニカレー ¥330(土日価格) あっさりスープにTP背脂でコッテりに、コレが個人的には好きなヤツ 自家製麺もまずまず チャーシューはとても柔らかくて美味しかった ミニカレーも旨い ★★★★☆ ramendays.jp/post/2ddf9906-… pic.x.com/dIpG3d89k8
@64makaroni息子は中華店で修行したようですが、自家製麺が親父の作る化調ありきのスープと合わないのを気づかないバカでした 自分が子供の頃は繁盛店でした ラジオ石巻のDJが同級生とかで絶賛してるけど傲慢な人間が作る料理は美味しくない 餃子も自家製辣油も焦げているアホでした
【グルメ予報士が行く！神コスパ飯探検🍚】 No.243 自家製麺 太宰食堂（甲府市） 魚介豚骨つけめん 税込1100円 10月昼限定メニュー。麺が100g、200g、300g同じ価格。二郎系ながらつけ麺もgood👍但し、スープ割りはなし。 pic.x.com/HMddMzGp7w x.com/ryuichi_yonets…
麺や光さんで中華そば&ほうれん草&味玉トッピング&昆布飯😊あっさりスープにストレート自家製麺と具材が相性抜群✨まさに最強の中華そば✌️麺や光さんごちそうさま😁 pic.x.com/Xv4uqbaFs1
だし・麺 未蕾(みらい)@愛知県蒲郡市 ・だしそば(しょうゆ) 1030円 ・味玉 150円 JR蒲郡駅北口から徒歩7分の住宅地で2018年オープン。煮干し出汁をきかせたスープはえぐみを抑えた上品で柔らかな口当たり。全粒粉入りの自家製麺は蕎麦のような歯切れの良い食感。綺麗な麺線を見せた盛り付けも美しい。 pic.x.com/c2j9Unc8F9
らぅめん考房ありがた屋 2025/10/11 朝 339 コンソメ仕立てのしおらぅめん 卵黄トリュフソースのローストビーフ飯 キラキラと輝く透き通ったスープは旨味とコクが幾重にも重なってめちゃくちゃ旨い😋 しなやかな自家製麺とスープの相性も抜群で朝から幸せになれる一杯✨ pic.x.com/P9WSlYK4gs
お野菜生活 ２００７～ October 11, 2025 自家製麺 まる太 『塩ラーメン』 コッテリ 平打ち麺で！ ニンニク 野菜 ネギ レモンアブラ ver3.00 コッテリかアッサリ 選べる… 貝の旨味… って ガラにもなく レンゲで スープを ひとスクい 動物系 魚介系に キノコ や 貝 が 加わると 味に 厚み pic.x.com/ZnPovILEao
【来週限定🔥】 特製・辛ミンチ豚骨やります！ ピリ辛の挽肉を香ばしく炒めて、濃厚な豚骨スープにどーんと投入🔥 むちっと歯ごたえのある自家製麺が、このパンチあるスープと相性バツグン！ pic.x.com/UsiNACrIX7
ラーメンのラーメン。 オープン１時間半前にならんで7番目。 ニンニクアブラを注文。 非乳化のスープ、自家製麺、神豚、全てにおいてクオリティが高い！ 最高の二郎系ラーメン！ 並びたくないけど、並んでしまう。 ご馳走様でした😋 pic.x.com/AXsCprsVh2
自家製麺まさき 東中神 らーめん大3紅生姜ネギ 久しぶりうめぇーーー🐽✨✨ 非乳化とは違った濃厚スープでこちらも美味いのよねぇ💕 豚を脳みそごと煮込んだかのような濃厚スープ（脳みそ煮込んだらどうなるとか知らない）で美味い😋 豚も食感あるけど柔らかいしアブラもうまいし最高🍜✨✨ pic.x.com/MjkyVJx0XD
二杯目は本日の本命『IORI』の味噌らーめん すみれ暖簾分け唯一の自家製麺は歯応えしっかりで美味しい 短めで『ひとすすり』に丁度良い感じ スープは焼き味噌の香ばしさを感じつつ優しい味わい 大変美味しゅうございました☺️ pic.x.com/22IZ9yxVL4
2025/10/11 自家製麺まさき(非乳化) 豚魚らーめん(豚マシたまねぎお任せ) 豚のスープに魚のコク、ハズレなわけがなく というか今日のブタ超美味い、ふわっとほろほろでスープに沈めると繊維の隙間にスープが戻ってじゅわっと豚になる すごくおいしい(語彙力) ご馳走様でした！ pic.x.com/8zAXK7UEt5
新規開店後は並んでいたという自家製麺めぬまさん 平日は先客1人でした。 白湯醤油つけめん(こってり)1000円 大盛り150円 特製トッピング500円 トッピング少ないから頼んだけど、合計1650円は高いなぁ つけダレはそこまでこってりではないかな 最後は割スープなしでも飲めました 麺は美味しかったです pic.x.com/uG3KHhjpDd
王道家＠柏でラーメン。 美味しかったです。スープの脂が多いので白濁してて濃いですが、旨味もしっかり出ていて塩っぱすぎず良い塩梅。自家製麺の味がしっかりしているので、麺とスープのバランスも悪くないです。 良くも悪くも直系と別物、王道家＝こってり濃厚家系が確立されてきたかなと思います。 pic.x.com/avjEXGF1m8
鳴神食堂@高崎市 塩中華蕎麦 日替わり飯 真鯛のどんぶり じんわり優しい滋味深スープ✨ 綺麗な麺線なめらか自家製麺🍜 鳴神さんは塩も秀逸すぎる💯🙆🏻♂️ すげーうまかった！😋 ごちそうさまでした🙏🏻 pic.x.com/nK5WHhYoLZ
自家製麺NO11🍥@大山 🍜ラーメン(麺少)野菜増し+生姜ダレ+生卵 朝晩涼しくなっていよいよ🍜シーズン到来 訳あって一日早めの定期訪麺です😋 今日はだいぶ非乳化寄りのスープ☝️ 🧄忘れられちゃったから特にスープの甘みがクッキリ✨この味大好きなのよね〜☺️ 今日も大満足🙆♀️ご馳走様でしたー🥰 pic.x.com/2SPpqQUdKk
2.8倍スープの日にいうことじゃないかもだが ずっと思ってたけど ここの自家製麺、食べれば食べるほどどんどんうまくなるという！ pic.x.com/DDSThZhVWK
つけ麺燕武 千鳥 特製ら〜麺（大盛無料） 煮干しの香りと酸味と旨味たっぷり濃厚スープうまい！ もちもち自家製麺うまい！ とろとろ角煮うまい！ 2種類のチャーシューうまい！ 味玉うまい！ たっぷりのねぎうまい！ メンマうまい！ 完飲 御馳走様でした ありがとうございました pic.x.com/M8u1DaWr2j
金谷 めん奏心さん😸 かけ鶏そば 涼しささえ感じる今朝は温かい目覚めの１杯を頂きたくコチラ👋 ポッタポタッの鶏のスープが自家製麺に絡み啜る事に旨味を纏ってくる…何て言いながら１言「旨い」で良いんですけどね(笑) さぁーて、１杯カケを食べたと言うことはですよー🤔 pic.x.com/FcU3hClg4C
新小岩「仙臺自家製麺こいけ屋 分店 綠栽」 特肉S.T.S(山椒豚骨醤油蕎麦) 綠栽の限定麺は食わない理由がなくて、秋 豚骨ベースのスープは普段のシャモと同様にコクがありつつ飲み口軽やかな仕上がりで、ここにS.N.Sの方と同様に合わされた山椒が強烈なパンチ力を与えていて、めちゃくちゃ旨いッ😋‼️ pic.x.com/0g85kSaVt3 x.com/KvN_DSsub08/st…
㊗️10月9日㊗️ テンキュー（宣久）の日 自家製麺もスープもどんどん美味しくなる、宣久のラーメン✨ 塩＋わかめ＋肉ワンタン、はまっちゃったから、この組み合わせをリピートしたい🥰 大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭（大久保公園）にも【秋刀魚拉麺】で参戦❣️ 10/22(水)～10/24(金) pic.x.com/PSNGvgRcTY
自家製麺まさき らーめん大大NAショウガ+辛味ねぎ 正直言うと新生辛味ねぎはもっと辛味が欲しい、辛さじゃなくて辛味です すり鉢もあってか、投入したら刺激味変を堪能する間も無く消えちゃった… スープは最大時より乳化抑えた？麺のワシもち加減が良く、とても美味かった ごちそうさまでした！ pic.x.com/lfXwJ0BQKS
2025.10.09. 397 限定 煮干ラーメン 本日のラーメンは煮干し感強く 程よい塩味ありのバランス型で激🐴 また自家製麺、吊し焼豚、スープ 三拍子揃って🐴やつ♥ 常に高速で🍜を作りお客様を 待たせない事を考えている （ホントは鮎釣りで頭いっぱい） 山下さんの渾身の1杯です♥ pic.x.com/Fb8AZaKRdl
ちえちゃんラーメン＠神田 神田駅のガード下にある、こちらのお店に初訪問。 「中華そば」をいただきましたが、切りたてのチャーシューと炊きたてのスープが味わい深く、自家製麺はモチモチで美味しかったです！ カウンターの奥にある、『めし無料』の張り紙も雰囲気がありますよね～☺️ pic.x.com/PhMLqfzEUl
今日はお休み頂いておりまして、以前から気になっていたラーメン屋さんに行きました。 とてもとても美味しい自家製麺と豚骨スープの組み合わせ。スモーキーな焼豚。プルプルの雲呑。そしてさりげない青菜。全てが美味しいラーメンでした。 pic.x.com/cy8akzVv10
鈴木ラーメン店@さんにて ニボMAX＆肉カス脂頂きました🤩 2025/🍜189杯目👍✨ スープのコクとチャーシューの旨味最高💯 自家製麺中太麺と具材の良さもGOOD👍 肉カス脂は本気で相性抜群🤚 他あるけれどなんだかんだこっちになるね いつ来てもニボMAX最高です🍜 激ウマ＆大満足で美味しく完食です🙏 pic.x.com/GPsRy45XAh
最寄り羽村駅で朝ラー メニューとして朝ラーメンが配置されてるタイプで600円 自家製麺がとてもレベルが高く、ツルツルと歯切れ、弾力といった望まれる案件を全て満たすような素晴らしい麺 スープは塩に変更可能で、ワンタンも人気らしく再訪したい pic.x.com/B7Aq0B1Xg6
たまたまTikTok見てたら 朝ラーと見たことある人が作ってて つけ麺 自家製麺大輝@糀谷さんへ 朝ラーチャーシュー麺 ごはんは一杯サービス 麺は日陰系のポムポムブリンブリンの食感 これだとスープが弱いかな 朝でも燕三条みたいなら食べたいな にしても 麺でる～藤が丘と来て なぜにという感じ pic.x.com/DpOw54bR45
自家製麺くろ松@高崎市 特上中華蕎麦（松）白醤油 肉ごはん 分厚い旨味の和出汁スープ✨ しなやかシルキー自家製麺🍜 何十杯も食べてきましたが🤣 本当に飽きのこない珠玉の1杯💯 因みに白醤油率は驚異の99%🙆🏻♂️ ㊗️9周年おめでとうです🎊 すげーうまかった！😋 ごちそうさまでした🙏🏻 pic.x.com/4E9UWWRoRG
竹の塚 ヤンナラヤロウヨ ラーメン小+ニンニク 俺の生きる道白山店からの独立🏬 自家製麺の太縮れ麺と塩味強目の乳化スープは修行先譲り🍜豚の旨みをじんわり感じる🍖 脂マシは別皿🍳デフォでもパンチ力あり満足感🙆今後の極まりに高い期待‼️ @yanyaro_rahmen 25年10月1日開店 pic.x.com/QkPZ7hgO2S