みんなの「カオリ」 口コミ・評判
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"カオリ"の口コミ・評判 8/16 11:06現在
鶏油そば塩 @自作
スープ ストックの鶏煮干し鯖節
麺 ストックのキタノカオリ卵入り麺
鶏油たっぷりにしたら香りよく美味しかった。麺は1年近く冷凍ストックしてたの出てきて… 加水など分からなくなっちゃったけど、食感もよく美味しかった。
25年以上農薬を一切使用していない自然の土で育てた小麦玄麦『ミナミノカオリ』を仕入れました。無農薬の自然栽培。久しぶりに挽き立て小麦つけ麺を復活させます。
少し前にバターを切らして代わりにオリーブオイルを使ったパン。おいしくできたのでバターない時はオリーブオイルで。
コース:パンドミ
キタノカオリ 250g
オリーブオイル 15g
砂糖 17g
塩 5g
牛乳 70ml
水 120ml
イースト 1.5g
@yamameshizuki ありランです！
ぜひー✨私ポテサラとかにも混ぜちゃいますw カオリさんなら美味しいアレンジ思いつきそう🥹✨
萩市内で天草大王を平飼いしているスミダ商店さんから、鶏ガラを分けていただきました。良い出汁取れるわーー！カエシを変えて再チャレンジです。
今回の麺は加水率27%、キタノカオリ・春よ恋・きたほなみのブレンドですー。
カドヤ食堂本店
本日のつけそば
筑後イズミの石臼挽きと
ミナミノカオリのブレンドです！
風味豊かでモチモチ感たっぷり！
ご来店お待ちしてます！
カドヤ食堂本店
あす30日より九州産小麦
筑後イズミとミナミノカオリを
ブレンドしモチモチのつけそばを
提供致します！
ご来店お待ちしております！
みやざき国際ストリート音楽祭！
ありがとうございましたー！
arearea with かんがみぞ
ダンサー キャラバンカオリ
うえだ食堂@亀山
亀山味噌ラーメン
スープに牛骨エキスと３種の味噌、麺に三重県産の小麦ニシノカオリ、具に三重県産キノコ３種を使用すると分かりやすい定義があるのは良いね。
ごちそうさまでした。
嘉島町の会報誌に書いてあったんだけど
去年まではうどん用の麦を栽培してたけど、今年からはパン用の品種ミナミノカオリの栽培してるんだって。
県内パン用小麦の自給率UPが目的との事。
国外小麦、高騰してるからね。
めちゃ大事。
あと、麦畑の風景が例年と少し違う気もする？
ごきげんよう☁️どんより曇りの札幌です。昨日はカオリさんから仙台牛タンとお酒＆お菓子が沢山届きました！テンション上がるぅ〜！早速夜に牛タン頂きました。何でこんなに美味しいのかねぇ？(笑)ホントにありがたい♡
暖かくなってきたので昆布水つけ麺🍜とタケノコと三つ葉の混ぜご飯🍚
前々回の鯵煮干しとアサリのスープをベースにのどくろ煮干しをプラスしたつけ汁。つけ汁とは別に3種の昆布の昆布水😆油は煮干し油。醤油タレは残り物をmix。麺は麺遊記をベースにキタノカオリ・sイーグル・グリストミル・
@XBcfOENxRb0eOYY @saaya_ocean カオリ👍🏻👍これもあるwおいしいよね！
作り置きに映っているキュウリはまさにこれだよwww
●ビストロ•マガザン•ルージュ🇫🇷のマスター
HAPPY BIRTHDAY♪(*^^)o🍷
●上司が転勤して新しい部長が来た件で
新体制がんばって‼️
のプレート‼️ありがとね(^^)d
●カオリとのお食事は、いつも爆笑の渦🌀
めっちゃベッピンさんやし💕
天は二物も三物も与えてるなぁ〜🌈
(^｡^)y-~~
●2023/4/13(木)
⌘カオリちゃん嬢⌘
カオリちゃんってつくづく不思議なフレンドだなぁって思いながら撮影♪
キリッとして大人っぽい子かと思いきやほっぺぷっくりで甘い顔するし
奇抜な仕様も個性として受け入れ
輝き増すし…⋆͛*͛ ⋆
沼るのも納得っo○☆*ﾟ
大学と20代に研究しまくったので、一発で美味しいスープ取れました笑
小野式製麺機で初めて打った中華そば。春よ恋とキタノカオリ半々で加水38%にしたら支那そばっぽくなりました。スープは長州鶏のガラ・モモ1本・手羽先。カエシは島根県松島屋のgenと森田醤油店の濃口・薄口。
明日4/10(月曜)朝ラー営業
6時〜9時ぐらい
連食は無しになります。
『柳カレイ焼干し』塩又は醤油1050円
氷見で仕入れた柳カレイとイシガレイ、マガレイを焼干しにし、鶏出汁と合わせたラーメンです。
細麺180g 又は 全粒粉入細麺180g
☆今回は超粗挽キタノカオリ全粒粉
目の脂肪配置で有名なオブㅈ
名前が変わる前(조ㅇㅅ)に1度行ってカウセ済
ご興味あれば駄文レポお読みください🥹
멘카오리(麺-かおり)大好きな相互さんの名前を見つけてふらっと入った和風ラーメン屋さん。豚骨にレモンが浮いてた。
麺カオリ
서울 서초구 사평대로57길 39-2
試作2回目
キタノカオリ 100% 加水率40% 茹で時間3分30秒
キタノカオリ美味しい、クチナシ粉使ってないけど麺が黄色がかっています。風味も良いです。
出汁は鶏モモぶつ切りを圧力鍋で。鹿児島のうちの郷土料理思い出して作ってみました。
ｸﾞﾝﾓｰﾆﾝ♪
今日もパンが美味し🍞
ここ最近キタノカオリのパン・ド・ミにどハマりした
生食で何もつけなくてもミルクパンのような甘みがあって美味しいけど
ついつい甘党故w
んでロイヤルミルクティー(シュガー入り)
朝から幸せw
ばんだいさんの低加水麺です。
いつもと違いますのでご注意ください！
ちなみに 前回の低加水麺はベースの粉がニシノカオリから春よ恋に変わっていたと。並べて食べなきゃわからないですよね。
今回はわかりやすいと思います。
たぶん。
いつもありがとうございますm(_ _)m
『ら〜めん工房 にこにこ屋』
三重県津市雲出本郷🍜✨
ねぎらーめん ￥800
麺大盛 ￥150
琥珀色の醤油に
自家製麺小麦
ニシノカオリは三重県産
軟白ねぎ盛りの旨さ
刻みチャーシューとの
相性良く お気に入りの一杯！
カドヤ食堂本店
つけそば大
豚足トッピング
特製そばつゆ
筑後イズミとミナミノカオリ
九州産の小麦100%な麺
艶々でモッチモチ
めちゃくちゃ旨い😍
甘辛酸の絶妙なつけ汁に
プルンプルン豚足
これがまたたまらん🤤
〆のスープ割りまで
最高すぎる😇
筑後イズミとミナミノカオリで
朝から麺打ちしてます！
オープンより「つけそば」にて提供致します！
カドヤ食堂本店
中華麺のもりそば 鯖節と煮干し燻製オイル トマトのマリネ @自作
森そばで食べたのが美味し過ぎでまねして自作。
麺 キタノカオリ50%春よ恋30%全粒粉20% 加水38%
めんつゆは市販のつゆに、トマトのマリネ汁ごと入れて香り油追加。
美味い。粉の練り辛子、バチッと辛くいい。
巣鴨の喜福堂です🍞
いわみざわJAにおろしている
キタノカオリの生地を使った
あんぱん、クリームパン
五穀カレーパンは本店巣鴨でも
数量限定で販売しております！
是非お試しください✨
今回はトリュフ香る鯵煮干しとアサリの白醤油そば🍜
鯵煮干しとアサリと昆布の魚介のみ出汁！タレは白・透明・薄口の醤油と酒・みりん・塩・きび砂糖・乾物系のタレ。油はトリュフオイル。麺はミナミノカオリ・Sイーグル・ライ麦・中力粉の35%加水の1.5mmストレート麺。具材はさくらかいわれ・ナルト
ニシノカオリの食パン完成🍞
早速朝食に食べてみました。とても美味しいです
あんや甘い系のジャムとも合いますがチーズやおかず系に合いそうな
ハード系っぽい感じ。皮がパリパリしてて小麦のコクが感じられる味だ🌾クラストはモッチモチ
三重・亀山には『亀山ラーメン』なる
ご当地ラーメンがあります💡
①スープは牛骨ベースに味噌をブレンド
②麺は三重県産の小麦「ニシノカオリ」で作る
③具材は三重県産のキノコ3種を使う
…というもの✏️
『白熊ラーメン 亀山本店』さんの
亀山ラーメンはボリューム満点でした😋
🏡おうちdeらーめん
背脂煮干しラーメンをブラッシュアップして作りました
麺はオーション300gとキタノカオリ100gブレンドで加水率は40%
手打ちで伸ばして切った後にめっちゃプレスしたった‼️
焼豚は肩スペアリブ
やはり、煮干しストレートより動物系を入れたスープのが食べやすいわね😋
旨かった👍🏼✨
＃茨城県 ＃牛久市 🐮 🍷＃牛久シャトー 園内の レストラン
続いて✨スープとパン 🥯
と牛久の ＃ビール ＃ユメカオリエール
今回はちゃんちゃん焼き味噌ラーメン🍜
鶏ベースのスープにサーモン切り落としを煮込み鮭節で仕上げる。味噌だれは白味噌を多めにし3種の味噌とニンニク🧄・生姜等を合わせる。麺はミナミノカオリ・北海道中力粉・卵白粉・韓国産唐辛子を入れた2.2mmの卵ちぢれ麺。油は生姜・山椒オイル。具材は味玉・
@KAORIGR2 カオリさん初めまして！
是非遊びに行かせてくださいー！
クリームチーズ美味しいですよね〜🌸
最高です！
わかめラーメン 自作
麺 キタノカオリ80% 春よ恋全粒粉20% 加水38%
スープ 鶏煮干し鯖節
釣りに行った敦賀で採れたてわかめゲットして、わかめラーメン。溜まり醤油タレ濃いめのスープにたっぷりワカメが美味しい。釣りしてる横でも漁師のおじさんがワカメ採ってた。釣りは坊主。
@KaoriLetsguide カオリさんのTweetを見て、新潟＝ラーメンが植え付けられてしまったので、新潟でラーメンを食べて来ました！美味しかったです💕
＃ちょび吉
＃ponta
あすのWithのジョナスタイルは映えちらし寿司にジョナゴールドが挑戦します！みじん切りが大好きなジョナゴールドの包丁さばきをお楽しみに！
カオリ先生も登場です。
シメの素ラーメン…
今回は、粉としてはかなり高めの方のキタノカオリ使いました。この粉好きですねぇ…すごく良いです。自分の好きなネチッコキッとした食感もでるし、風味も強く、細麺でも繋がりの強さもあり惚れましたね。これは常備したい…。ちと、ゆめちからとこれと春よ恋常備するかぁ…カオリ
今日の製麺終わり…
今回は、高めの小麦粉キタノカオリを使ってみました。40%の多加水ですが、悪くない仕上がり。なんか、やればやるほど、今まで低加水と思ってたのが多加水だったりして、ものによって低加水との差が食べてもわからない気がしてきました…🤣
ごきげんよう☁ さっきまで雪が降っていた札幌です。昨日は解体ベッド置き場として施術部屋を空にしてから、女子ドミを空にすべく肉体労働Day。頑張ったご褒美に牛タン弁当をデリバリーしちゃいました！女子ドミは魔王部屋になります。カオリさんから酒届
＃今日のヨガ
週末に餃子🥟をいっぱい作ってもらったので、お礼にパン🍞を焼きます🎶
前回キタノカオリを1:5でブレンドしたところ、もっちり感が増しました😋
韓国行ってた。モソリ美味しい。ただの焼き豚なのにハマる。カオリが1番好きだった✨✨ジャージャー麺（？）もきゅうりいっぱいで美味しい！
@kaoriuber 彼もカオリさんに
見られて変えてるのは
意識してる証拠かと思いますよね
春の訪れなんて普通書かないとw
浮かれて恥ずかしくて変えたw
でも他にみられたらまずい
人がいる可能性もありますが、、、
富澤商店さんの公式アカウントに、最近"いいね"を頂いていて更に調子にノって同じく西武池袋店にてお買い物。
実験で減りまくった「ふすまパンミックス」の追加、冒険で「北海道産全粒粉 キタノカオリ」を。前回のすりこぎで代用というアホは繰り返したくないので「餃子めん棒」もゲット！
先生
寂しい
『誰でもいいから』そばにいて欲しい
似た者同士のキズの舐め合いかと思いきや…
勇が先生と向き合うために頑張る姿
素敵😭✨だんだん恋する表情になっていくのも可愛い🤦♀️❤️
先生もカオリにようやく別れを告げられ、本当にそばにいて欲しい子に出会えて良かった😭