みんなの「クミン」 口コミ・評判
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"クミン"の口コミ・評判 7/25 18:47現在
というわけで、今回の自家製スパイスカレーは、仕上がりこんな感じ。
サバ缶カレー、結構辛口。
小麦粉なし、油と塩分控えめ。
使ったスパイスは。
ターメリック、コリアンダー、クミン、ナツメグ、シナモン、クローブ、カルダモン、ブラックペッパー、唐辛子、生姜、ローリエ、パプリカパウダー
電子レンジで作ったスパイスカレー。
玉ねぎとポーク、塩、オリーブオイルに蜂蜜(人造)。
それとトマトジュースにターメリック、クミン、コリアンダー。
レシピ上はこれだけ。
辛味要員でブラックペッパーとカイエンペッパーを入れる。
昨日カレー作っててクミンと間違えてカイエンペッパーを1瓶ぶち込んだので、具材を全部お水でゆすいで作り直しました。悲しかったです。
今日はキーマカレーにワインで。
ご飯とカレー一体でレンジでチンする冷食のやつ。便利な世の中だ。
嗅覚もやっと戻ってきたかな。毎日帰ってからクミンとガラムマサラの瓶を開けて嗅いでいる。
久々に気圧がおかしいからか？？頭痛と胃の違和感
(´・ω・`)昨晩久々に和食以外にしたから…？？そんな貧弱な胃腸に育てたつもりはないんだが
昨晩の夕食は、茄子と豚のナンプラー炒め、鶏キャベツのクミンマスタード煮、鶏ハム、ブロッコリーセニョールのオイル焼き、かぼちゃのピーナッツバター和え
さっそく予備食料に手を付ける
少しシャバシャバしたカレー
クミンとカルダモンは追加した方がいんじゃないか（あっさりすぎる）
具はレトルトは仕方ないかなーと思いつつまぁからあげでもぶち込んどけばいいんじゃないかなｗ
ハイ、阿佐ヶ谷クミンやってます。
やっぱり忘れて営業中。報告忘れただけで営業はきちんと初めてますよ～
なんか…なんかなんだけど…ヒマそうだ!すごく嫌な予感が頭をよぎりまくって…誰か美味しい料理食べに来てちょんまげ。
アーユルヴェーダ夏コース初回。
入室時に熱を冷ますウェルカムドリンク、冬瓜ジュース。座学はピッタのお話。
食事は炒り米ミント粥、スリランカの青汁粥コラキャンダ、ムーングダール炒め、じゃがいもポリヤル、鯵のチャトニー、バターミルク。オマケは焦がしクミンのティーと、ポーハ。
🍴🇮🇳つくば市料理店ニューミラのオリジナルのガラムマサラをランディープ教授に懇願してやっと入手。貰ったは良いがまるで麻薬の取引きみたいだった。実験系の人の習性だね。クミンにコリアンダーがベースで後は秘密ということ。化学分析なら容易だがスパイスの鑑別は至難の技だ。でもやりがいがある。
期限切れ近い冷凍シーフードミックスを使うため「クラムチャウダー／カップスープ」も買った。ミックスは塩水で解凍～水分をよく切ってオリーブ油で炒めて塩・胡椒・クミンパウダーで味付け、水３００cc加えてスープの素１袋を溶かしてゃゃ煮詰めてシーフードシチュー🙌、🍞トースト２枚で昼ご飯
うめぇ…
スパイスカレーは何入ってるかよく分からんけどとにかく美味しい。
バターソテーされたシメジが良い。
クミンとワインビネガーの効いたキャロットラペをカレーの間に挟みながら食べるとまあ合う。
DAIKOKUSAMA『HAMMER SAUCE』お好み焼きソース。
クミン香るラウド味になる✨
メンチカツも奥深い味になった✨
500ml２本で2,200円…姉や友達に贈り物にしたい🎁
『ＡＴ』とは高崎晃ブランドなのですね💡
お疲れ様です😌💓
ハンバーグなお弁当🍱
焼きズッキーニ、じゃがいも塩茹で
キャロットラペ、トマト、🥒紫蘇
キャロットラペに入れたクミンが
多かった？カレー感🍛出てます(笑)
どんよりした空の水曜日☁️
湿度も高い😱気圧も低い←
早く帰ろq(*･ω･*)pﾌｧｲﾄ!
洗濯合間の朝ご飯。
カレーは予告先発なのでセブンブレッドも昨夜買ってきた。
castに、
クミン、ナツメグ、コリアンダー
ブラックペッパー、ターメリック
オールスパイス、カレーパウダー
ガーリックグラニュー、 カカオ72%チョコを迎えた🥳...が、 、
全然中辛の域にも到達してない感😂
いつもの大人の激辛だけど、
いつもと違うのは
オリエンタルカレーの金のスプーン！
そしていつもの赤い粉と
クミンシードものっけてみた。
今日のお弁当。メインは自家製粗挽きハンバーグ。タラモサラダ、小松菜のソース炒め。ピクルスも添えたよ。そして、ホットでスパイシーなチキンライス。生姜・クミンシード・ナンプラーがエスニック感を醸成。ズッキーニ・パプリカ・コーン…etc.野菜もいっぱい入ってヘルシー。洋風にまとまりました。
肉じゃがカレー(弁当用)
肉じゃが
オリーブオイル
にんにく
生姜
ローリエ
マスタードシード
クミンシード
コリアンダー
ホワイトペッパー
鷹の爪
カルダモンパウダー
塩
ガラスープの素
酒
弁当を楽しくするために…笑
コンフィとぎゅうぎゅう焼きの間。
砂肝と牛蒡、豚バラブロックと蓮根、クミンもみもみ。ワインに合います勝てます。豚の脂が溶け出してるから二次利用はし辛いけど蕪や春菊と豚肉合わせてオイルパスタなんてのも良いかもしれない。負けてはならぬ必ず勝て。
あたしキキ。こっちは最近鬼ハマりしてる鶏ひき肉ときゅうりの水餃子…。クミンパウダーとかコリアンダー入れて、ちょっとエスニックにして…食べラーかけると爆うまなの…。夏に良い…きゅうりうま
夕食ができた
「ジャガイモのクミン炒め」
「鳥と野菜の汁」
「ぬか漬け、サラダ」
かぼちゃとベーコンの炊き込みごはん。
研いだお米に、カットしたカボチャとベーコン、塩、規定量の水を入れる。米油大さじ1でクミンシード小さじ1を炒めて、香りがたったら、炊飯器に流し込んで、炊飯。いつもの普通の料理にクミンを取り入れると、新しい発見がたくさんあります。おすすめです。
久しぶりにスパイスじゃなくてルーのカレー。ちょっとクミン足したけど。
飴色まで炒めないとカレーってめちゃくちゃ楽…
lulu的KALDIで買えるガチ中華4選
①酸辣湯:ダントツ大好き。豆腐と筍の細切りを足すのがおすすめ。
②あえ麺:新商品、クミン強めの程よい辛さが夏に良い
③担々スープ:花椒の香りが良い、お手軽にガチ中華
④焦葱醤:万能調味料、豆腐やうどんにかけるのが好き。肉を炒める時にも🙆♀️
無花果とパクチーのドライカレー🍛
🍳にオリーブ油をひいて、クミンシードをじっくり炒めて、にんにく、玉ねぎを入れて炒めたら合挽肉を入れてそぼろ状に
角切り無花果を入れ、カルダモンパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーをふり、ケチャップ、オイスターで味を整えた完成🤤✨至福！
また今年もお隣さんから
庭の野菜を採って食べてと頼まれました。
トマト、キュウリ、ピーマン。
そして玉ねぎも頂き物です。
自家製バジルと共に冷製パスタ。
ソースは酢、おろしニンニク、オリーブ油、醤油、ブラックペッパー、岩塩、クミン。
ヤバいです。
昨日はひき肉安いのとごんぶとズッキーニ見つけたから、ズッキーニのドルマ(ひき肉と米を詰めて煮たトルコ料理)風にしたった
本当はミントとかトマトペースト入れるんだけど、やみつきスパイスと羊名人、オレガノとクミンとケチャップぶち込んだ。肉ダネ余ったからナスにも詰めた、うまかった！
鯖缶とブロッコリのカレー。
紫たまねぎ、マッシュルーム、生姜、にんにく、青唐辛子。
ナイルのカレー粉、クミンシード、ガラムマサラ、コリアンダー。
白ワイン、ヨーグルト、どろソースやオイスターソース、にんにくだし醤油も。
美味しくなるまでちょっとずついろいろ。
[1060日目]
開始時:49.6kg
現在:50.4kg
前日比:+0.4kg トータル:+0.8kg
睡眠:5h
弁当:ポークカレー（ターメリック、クミン、黒胡椒）
昨夜の満月美しかった。満月に体調が微妙に悪くなるとかいうけど何も感じず。それより周囲で熱発者が続出が怖い。
ＶAB群ＣⅮEK₂Mgω3ＺnＣrEGCg
結婚ってどーやったら出来るんだろ？って考えながら鶏肉をトマトで煮込んでるw
悪い癖が出て、スパイス投入！
オレガノがいいけど
ないからクミン少々にコリアンダー
結構おいしいの出来ましたよ
一人は寂しいです…
本日はナマステプルプル。
病み上がりなのでバターチキンをつまみに軽く。豚は近所のインスパイア系の持ち帰りの豚。関内二郎に似た感じで美味い。
バターチキンはスパイス配合からクミンとパプリカをベースにカルダモンとコリアンダー。割とよくできてる☺️
ビールがシンプルに美味い🍺
ペルー料理ロモサルタード
牛肉じゃないけど厚切り豚肉で酸味が爽やかな…って凄いクミンの香りwww
頂きまーすヽ(｀▽´)/
夕方ぷらりと近くのファミマに寄ったら、しめ鯖が半額だったのでそれを夕食に…あとは、適当に野菜とコンソメを圧力鍋にかけて野菜スープにしました。クミンやターメリック、コリアンダーとパプリカを加えてカレーテイストです☺️夫のお弁当の残りの卵焼きとハムも登場😅
夜￤むね肉マスタード、エリンギスープ、スパイスごはん
スープにハーブたくさんいれてご飯にスパイスたくさんいれてカロリー稼いだ😞ターメリッククミンコリアンダーばっかになるからスパイスのバリエ増やしたいｗ
いま流行りという池袋北口のガチ中華フードコートへ。中国語のみ日本人お断りのガチぶりを期待したが全然フレンドリィで手厚い接客。絶妙の広東豆苗炒めや東北の羊クミン串焼き、ガチ香港点心などを楽しんだ。まだまだ穴場で安いよ。
沸騰小吃城（フットウシャオチーチェン）
今夜も消化と追加
春よ恋55あやひかり45 加水43%
各1% メモリ4 トレネッテ
まぜそば用2玉
室温に手こずった💧
No.106
No.105で久々の冷やし坦々温玉TP
白胡麻ペーストに醤油ダレ クミンシード
この3つでもうウマイ
砂糖 五香粉 に今回は味噌も追加
酸味はレモン汁
予定通りの仕上がり 旨し👍
松屋でロモサルタード食べたよ！クミンとニンニクが効いて美味かったけど肉3枚は多すぎた。飯にかけたくなる味！これは1枚盛単品をトマトカレーと合わせてご飯にかけると絶対に旨いと思う。次は絶対にそうする！
◆140字手抜き料理◆名付けて《胃の中でカレー》。トマト輪切り並べ、玉ねぎスライスと生ピーマン角切り。挽肉をカリッとスパイス（カルダモン、クローブ、クミンシード、カレーリーフ、コリアンダーパウダー、チリ）と炒め、トマトに乗せて最後にパクチー。カレーと材料同じ。煮込む手間なし。美味。
お昼ご飯
ドライカレーとグレープフルーツサラダを作ってラクチンのワンプレートにしました。ドレッシングはカレーにあわせて、粒マスタード・バルサミコ・蜂蜜・クミンを合わせてみた。ご飯は普通の白米(^.^)
＿人人人人人人人人人人人人＿
＞電気圧力鍋ユーザーに朗報＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣
なんと夏にぴったりな新レシピが追加されます…！
しかも○○○○○先生監修レシピです('ω')ノ
あ～なんか画面からクミンの香りしてきたかも…？!
もうすぐ公開されるのでお楽しみに～✨
