みんなの「セモリナ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"セモリナ"の口コミ・評判 5/17 20:17現在
バリラジャパン 様
『 スパゲッティNo.4(1.6mm)』
以前はプラ袋でしたが、環境に優しい紙パッケージになりました🌏✨
バリラは厳選されたデュラム小麦のセモリナ100 %で作られています‼️
1.6mmは茹で時間7分⏰
もっちりとしていて、ソースとの絡みもよく美味しかったです(@￣ρ￣@)💕…
バリラジャパン／バリラ スパゲッティNo.4(1.6mm)
厳選されたデュラム小麦のセモリナ100 %で作られています。
バリラNO.4(1.6㎜)はプリッとした食感を楽しめます。
どんな種類のパスタソースとも相性が良いです！
昨日行ったカーザルカ（ラーメン博物館）。デュラムセモリナが含まれる、コシのある細麺が素晴らしい。パスポートが無くても食せるのは今の内。
プルグルとセモリナ粉の上にあるのは、チュニジア産のショルバ『鳥の舌』。
お米の形をしたショートパスタ。
スープの具に使うみたい
ショルバ（あるいはチョルバ）が『スープ』の意味。
スープに使うからその名前になったのかな
長さは日本の米の二倍くらいの長さ
スープで煮込んだらちょうど
久しぶりにモロッコ惣菜＆菓子店の5ユーロpanierを拾ってきた。セモリナ粉のパンケーキ モロッコ料理を気軽に食べられるのもフランスならではの食体験。
パスタマシン買ったんですよ
デュラムセモリナ粉で作る
自家製パスタやピザが
美味い、楽しい。
モチモチフェトチーネとミートソースが美味いっす
画像はミックス、モッツァ、カマンのピザ
黒胡椒とエッグレスマヨで作っとります
今回作った料理の一つ
"ポテトチョップス"
ゴアで食べられるポテトコロッケ
芋を潰してコーンスターチ混ぜてなめらかにしたら、中にドライのキーマカレーを包んで粗挽きセモリナ粉をつけて揚げ焼き
今回は中はサバカレー
お芋のカレーパンっ！
44杯目
CASA LUCA（カーザルカ）@ 新横浜ラーメン博物館 に現れた！
ミラノとんこつ+粉チーズ
麺はパスタ用デュラムセモリナ粉とイタリアパン用の小麦粉をブレンドしたものってことで今まで食べたことのない味。鶏白湯に粉チーズってのは食べたことあったけど、とんこつに粉チーズ
さぬきのゆめとデュラム小麦セモリナ粉のうどんです。もっちり感がすごいけど、打ちやすかったので良いブレンドと思います。
サンバルに合わせやすいウップマ
も買ってあるのでな…
（セモリナ粉や豆を使ったスパイスの効いた粥）
いよいよ明日！麺の工場直売会！政木屋マルシェ開催♬
１０時～１３時 今回の限定麺はセモリナ粉配合のアノ・・・数量限定です！麺のご相談はコンシェルジュまで！！麺のお悩み解決いたします！ ＃工場直売 ＃政木屋 ＃マルシェ ＃ラーメン ＃餃子 ＃生パスタ
インド料理教室でした@okamotocomminca
茄子をグリルしてから炒めたのはトロリとした食感！豆のカレーはバターやクリームでリッチな感じ。どちらもスパイスいろいろ使ってますが辛くなくていろんな香りと味がします。コロッケ風のはセモリナ粉と炒めてから丸めて揚げた物。7月は10日月曜日
【きょうの晩ごはん🍝】
今夜の気まぐれパスタは、
海鮮トマトスープパスタです。
鳥羽シェフでおなじみ「sio」系列の「おいしいパスタ」、限定メニューは魚介の旨みをギュッと閉じ込めた濃厚なスープに最高品質セモリナを使ったもちもちパスタが合って〝とっても×6 大スキよ〟🙆🏼👑〝MajiでKoiする5び
おはようございます☺️
予告通り、本日は手打ちショートパスタ、カヴァテッリをご提供致します！
セモリナ粉生地の手打ちショートパスタ『カヴァテッリ』。辛めのソーセージと黒オリーブ豚ラグートマトソースで絡め、香草焦がしパン粉『モッリーカ』を掛けた仕上がりになっております✨
関内「麵や魁星」
注目の白トリュフ油入りラーメン…限定のコク塩ラーメン。
スープは阿波尾鶏とホンビノス貝を合わせたもの。コクと旨みと白トリュフの上品な香りを楽しめます。
麺は北海道産の小麦粉にデュラムセモリナ粉とライ麦を配合、生パスタのようにもっちり…。
Cavatelli
明日のランチに登場します！！
セモリナ粉生地の手打ちショートパスタ『カヴァテッリ』。辛めのソーセージと黒オリーブ豚ラグートマトソースで絡め、香草焦がしパン粉『モッリーカ』を掛けた仕上がりになっております。
お楽しみに✨
バリラジャパン ／ バリラ スパゲッティNo4（1.6㎜）
イタリアで最もポピュラーなパスタなんだそう。デュラム小麦のセモリナ使用のパスタ。ソースとも相性が良くプリッとした食感でコシがあって美味しい。自宅で本格的なイタリアンの味を楽しめる♪
久々にホームベーカリー生地＆電子レンジオーブンでピザ
パスタ用のデュラムセモリナ小麦粉＋春よ来い
【手打ち生パスタ！茄子とトマトのスパゲティ】
強力粉とデュラムセモリナ粉1：1で作った
手打ちのパスタを茄子、ひき肉、玉葱等の
トマトソースで仕上げました
ハッコウオオシカ
土日は混むので平日狙い
今日は雨
最高だ
メールすると、暇、の返信
出撃
梅雨空
春ゼミが鳴いて薄日がさしてきた店内。
鮭のクリームパスタ単品とアフォガードを注文。
デュラムセモリナよりも小麦粉が多いモチモチ系の生パスタは私好み。
大鹿一味唐辛子を振ると更に私好みになった
こんにちは🧡
今日の朝ごパン
🍞デュラムセモリナ粉
ミルフィーユパンと
切りっぱなし焼きチョコパンに
その端っこニャン
🍞あいこちゃんツナマヨパン
🍞ダブルソフト風？ミニ食パン
🍞シュガーバターパン
ミルフィーユパン
ポロポロおちひんのにカリカリで
最高おいしい💖
今日は雨で仕事がお休みなので嫁さんとランチデート!!(笑)
以前食べに来た生パスタとスープパスタの美味しい「セモリナ」です!!
僕は「ウニスープパスタ」嫁さんは「エビとアボカド」です。
本当に美味しいのでオススメです!!
６月１６日（金）アラカルトメニューでのスパイス料理！19時ごろからぼちぼちスタート（ちなみに19時にできたことない）アヴィヤル（ココナッツ風味のさっぱり野菜炒め）、ゲーンハーレ（北タイのミャンマー風カレー）、フィッシュフライ（セモリナ粉使用）他の予定〜興味ある人連絡待ってます！
ねぇ📣
聞いて‼️聞いて‼️
めっちゃ美味しい
冷製塩ラーメンが出来たのよ🍜
北海道地鶏の白湯を使って
イタリアの塩を使って
濃厚な冷製塩ラーメン🍜
これが🤩
めっちゃ美味しいんだよ😋
ちなみに
麺がセモリナ粉を使ってるので
スープを0℃以下にできません。
（麺が固くなるので…）
【東京オリーブ船橋店(@funabashi_olive)】
しつこいくらいに宣伝してるけど、原点は成田にあった伝説的スープパスタ店「セモリナ」です。
ネットが無い時代に長蛇の列を作り上げてて、近所だった僕は週3くらいで通った。
約30年前、始めて行った時はこう思った。
「ラーメン??」
これが旨い！
これこそ、無謀ってやつですね……
デュラム小麦のセモリナに、塩と卵とオリーブオイルを混ぜてみました。
パスタマシンもないのに、さあ、どうしようか……w
フィットチーネかコンキッリェしかつくれない……w
ちょっと色々あって活動縮小してるんですが、
改めてこれからも好きに絡んでいいよって方このツイートにリプで反応ください。
ふぁぼは誤ふぁぼ怖いので入れません。
下記の方は勝手にリストに入れてます。
⬇
でり子さん、兄様、旦那、カレー、セモリナ、藤さん
関内の麺や魁星さんでコク塩を食す。阿波尾鶏の丸鶏、もみじなどを煮込んでさらに煮込んだ１日限定20食。トリュフオイル、鶏油などで香り付いたスープは美味い‼️麺も中太ストレートでデュラムセモリナ粉、ライ麦粉等が使われ、噛みごたえのある香り豊かな麺がこれまた美味‼️
荻窪駅西口すずらん通りにオ－プンした生パスタの「PRESH」だ。注文した商品は、紙容器に入っており、自宅嵩ではなく、オフィスや公園でも食べやすい。淡路産のデュラムセモリナを100パーセント使った生パスタを毎日直送、提供しており、人気が高まっている。
この醤油を買おうと思わなければ。うどんは、デュラム小麦セモリナ粉と農林のブレンドです。茹でる前が148gで、茹でたあとが296gでした。味は、特に特徴がなく食べやすいです。
昨日の割烹やさんで食べておおお！？と思ったトップ２がこちら。さっきまで生きていた稚鮎をセモリナ粉で揚げたのと破竹を蓼酢ならぬクレソン酢で。鮎が捕れた川縁に生えてる野クレソンだそうで。酢もうまいのだが苦くて甘い鮎、初めての体験……。
金目鯛の皮付き炙りも。梅醤油ともばっちり。
ラザニア…500g入り一箱600円くらいのを買って
3回くらい作ってたから
ＨＢで、パスタ生地作ったら
いくらくらいで出来るだろう…
デュラムセモリナはなかったから
強力粉と薄力粉で作って
だいたい100円くらい
…(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
生パスタ…めっちゃ美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
本日のランチのオススメは
『カジキと黒オリーブの手打ちパスタ ブジアーテ』です🍴
セモリナ粉で練り上げたねじれ手打ちパスタに、カジキ黒オリーブケッパー達がよく絡みます。
仕上げに香草パン粉『モリーカ』を振り掛けてご提供✨
※茹で時間は15分掛かりますので、予めご了承下さい。
いつだったか、千円程でパスタマシン買ってたの思い出した。
出して気づいたけど、sirocaって、多分ロゴ的にオシャレ家電のシロカと同じっぽいな。
イオンの中のカルディみたいな、色んな海外の食材あるとこで、デュラムセモリナ粉見つけたので…
せっかくならパスタ打ちたい。
マ・マーのパスタは、長年培ってきた技術を生かし、原料のデュラムセモリナにこだわりました。粘弾性に富み、
シコシコッイクイクイクイクイクイクイクイクイクイクイクイク
こんな夜更けに手打ち生パスタ作ったわ。
トスカーナ州のピーチっていうパスタ。
トマソーとニンニクでカレッティエッラにした。
太いんだけど2分で茹で上がるので非常に優秀っす。
太かったり細かったり、長かったり短かったり、ムラがあって美味しい。
粉はリスドォルとセモリナ粉のブレンド。
ウプマ (ఉప్మా)
パスタにも使われるセモリナ粉を空炒りして、スパイスと共に煮た料理。
こちらもティファンなのだそう。
細かい粒々感と小麦粉の香りはクスクスに似てる。
食感はおから。
サンバルやチャトニで味変すると、また美味。
バリラジャパン バリラ スパゲッティ No.4
デュラル小麦のセモリナを使用したパスタが紙製の箱に。
うどんのようなぷりっとしたコシがあるパスタで、くせのないジャンルをとはず作りやすい感覚のBarilla（バリラ）。
本日のランチは、初登場！
『カジキと黒オリーブの手打ちパスタ ブジアーテ』をご用意しました！
セモリナ粉で練り上げたねじれ手打ちパスタに、カジキ黒オリーブケッパー達がよく絡みます。
仕上げに香草パン粉『モリーカ』を振り掛けてご提供✨
※茹で時間は15分掛かりますので、予めご了承下さい。
○
○特製醤油¥1200
定訪🤓阿波尾鶏+ホンビノス貝等で取った香り豊かな💕旨スープに仄かな甘みを感じる醤油ダレが美味しい〜🥳デュラムセモリナ+ライ麦が配合された中太麺はパスタのような食感☝️人気店でありながら並びユルいのもいい👍
ごちそうさまでした💯💯💮
で、大人気のレジーナさん。
イタリア🇮🇹料理のレストランのグループだけあって、イタリアパンが得意。
セモリナ粉を使ったプリエーゼは、ワインのつまみとともにリアルガチでヒジョーニおすすめです。
パンドミ🍞も抜群です。
ラインナップ貼り付けます。
28日 日曜日まで
糖質オフ麺の試食！！
野菜のポタージュ系クリームソースと
正直、パスタって言われちゃあマッず！！←味には正直でいたい！
でもね
モッチモチ食感はすっごい！確かに生パスタ風、、
てか、セモリナ粉の香りゼロ。パスタってあの香り大事なんだ！
モチモチソフト麺です！なら、かなり美味い麺です！
じょいっこハルヴァ(ハルワー)コレクション
1新宿 チャンカヤ(トルコ料理店)ゴマ風味
2八潮 PearlRestaurant(北インド)ダルハルワ/ナッツ味
3南麻布 パキスタン大使館(パキスタン)セモリナ粉とナッツ
4西葛西 DESI CHAT WALA(パキスタン)プーリーと共に※いまは行徳へ移転しShalimar Sweetsに
2.2mm500g メーカー説明→（2.2mmと太い麺線なので、しっかりとした歯応え、食べ応えのある食感です。デュラムセモリナ100％とは異なる弾力、コシがあります。ナポリタンなどの炒めタイプや、濃厚なミートソースなどにおすすめです。）
↑ をいただきました!
日曜終了😭
さかい製麺さんのセモリナ粉ブレンドの中華麺和風スープでツルッと歯応え凄っ甘味も😁
一回目の本麒麟試飲缶をプシュッと
おっぱーい🍻🍻🍻
