みんなの「セモリナ」 口コミ・評判
"みんなの「セモリナ」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"セモリナ"の口コミ情報を絞り込む
| パスタ28 スープ4 ラーメン3 ピザ3 粥2 つけ麺2 餃子2 カルボナーラ2 ペペロンチーノ2 スパゲッティ2 ミートソース2 昼食2 和食1 蕎麦1 うどん1 焼きそば1 カレー1 洋食1 ハンバーグ1 ホルモン1 オクローシカ1 唐揚げ1 アラビアータ1 ボロネーゼ1 ナポリタン1 パン1 揚げパン1 パンケーキ1 朝食1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| デュラム24 手打ち4 レシピ2 お弁当1 まちかど1 アーリオオーリオ1 エシャロット1 オリーブ1 カスタード1 カルボ1 キツネ1 クスクス1 サミット1 スタンダード1 ダイス1 チャナ1 ナポリ1 ネパール料理1 バケット1 パスコ1 パスタ屋1 ヤオコー1 幸楽苑1 KITCHEN1 |
"セモリナ"の口コミ・評判 5/18 04:53現在
米粉パスタを頂いた。純白の麺は光沢感があり、太目の素麺の様な外見。麺と麺がくっつくので、少し米油を垂らした。ミートソースを掛けて試食したが、歯ごたえがとてもよく、もちもちとした食感はデュラムセモリナ粉のパスタに匹敵する弾力性がある。値段次第では、常用に堪えられる品質だと判断した。
幸楽苑にて、ロカボ麺🍜ラーメン。約60%糖質オフなので、まずいだろう、と覚悟して食べたが、まったく普通の麺と変わらないクオリティに驚く💦ディラムセモリナ粉なるものを使用しているようで、ロカボ麺＝こんにゃく的な麺からの脱却に成功した模様。時代は進化してる。
鶏ももラグーソースのトロフィエです。ラグーソースといえば豚肉ですが鶏でも美味しいことがわかりました。トロフィエはジェノバのショートパスタで、セモリナ粉+普通の小麦粉で簡単に打てます。玉ねぎの甘さ、鶏肉のジューシーさ、胡椒の辛さ、パルメザンのコク、バジルの香りが複雑に絡み合って最高
手打ちパスタに挑戦。セモリナ入れないとラーメンの麺みたいになった。でもこれでラーメンは作れる事が分かった。あと生地をもう少し厚めでもいいかも。
至極のボロネーゼ〜ハンバーグ付き〜
秋田産小麦粉とデュラムセモリナを使った生パスタに砕いたハンバーグを乗せてミートソースに和えたボロネーゼ✨
バケットにサラダ付き✨
モチモチパスタにボリューム感あるボロネーゼがマッチ👍
☝商品説明：内容量:5kg原材料:デュラム小麦のセモリナ商品サイズ(高さ×奥行×幅):60mm×300mm×400mm並行輸入品原産国:イタリアデュラム小麦100%:テフロンダイスを使用したプロ愛用のスパゲッティ。
amanon購入はコチラ👉
無印の手打ちパスタ、一袋(200g)81円×20袋で1,611円😆
デュラムセモリナ粉って100g100円程度なのですごく安い。ピザやパスタの打ち粉にも使えるので料理好きさんにおすすめ🍝🍕🥖
猫の額ベランダ産未熟芽キャベツと廉価中華冷凍あさりむき身の春の手打ちパスタ
よろしゅうございましたが、デュラムセモリナ小麦粉使用でも、結局はうどん的な....
当社の洋食部門のKITCHEN GARDENのオススメはパスタ🍝
デュラムセモリナ粉100%使用のモチモチ生麺が美味い！！
【✨イタリアンなつけ麺✨】
明日‼️販売開始🍜
🍜豚すじトマト煮込みつけ麺
🍜豚すじトマト煮込みオムつけ麺
豚すじはトロトロプルプル！
コラーゲンたっぷりで麺に絡みつく
濃厚スープはセモリナ粉を使った麺との
相性は最高です！
オムバージョンは
アラビアータ風になる辛味ガーリック付きです
これはオーストリアにおける Strudel に相当するオランダの何かか？と思って頼んでみたのはいいがググったらギリシャ料理だった Bougatsa 😂 いや再来月ギリシャ行くんだけど！ｗ
パイの中はセモリナ粉のカスタードなんだって。
続き
[デュラム・セモリナ]という名は当初は響きがかっこいいからと意味もわからず名乗っていたが後にそれが大好きなパスタに使う小麦粉の名前だと知るとその名を名乗るに相応しい自分になるべく駅前のパスタ屋でバイトしながらパスタ作りの勉強を最近始めたらしい。
名前 趣戸(しゅど)カラベル
一人称 我 好物 パスタ
郊外のレ○パレスに住むシロハダ族。ご覧の通り厨二気味であり自称[堕天使デュラム・セモリナ]。普段はカッコつけているがあまりぐいぐい来られるとおどおどしてしまう。頭はそんなに良くない。
エリンギのペペロンチーノ作った。
美味しかった。ただ最近パスタを先日のデュラムセモリナ100%のに変えたせいか、塩気の調整がまだよくわからん。茹で汁の塩を8%位にしたのにまだ塩辛く感じる。
今日は溜飲が下がる事があったので、まぁよしとしよう。
昨日食べた喫茶店のナポリタンは酸っぱくてコクもなく麺の水分が飛んで満足しなかったので自分で作りました🍝
【本当に美味しい喫茶店のナポリタン】
15分レベルのナポリタン専用麺(デュラムセモリナ100％のもの)100g
玉ねぎ中4/1…
サルシッチャのクリームソース
タリアテッレ
パスタの生地から作る講義で
ソースに合わせて生地の作り方を
変えていきます
今日はクリームソースなので
卵黄のみをセモリナ粉に練込み
食べる15分前まで真空で生地を寝かせ
15分でカットし30秒ゆでて
ソースに絡めます
そらぁおいしいに決まってます
ちなみにディチェコのこちら。
麺のテクスチャが他と違って
興味から買い求めたものです。
原材料はデュラム小麦のセモリナと卵
パスタはかなりの量備蓄してるけど
最近はちょっといいメーカーのものを
お楽しみ用として買い足しています🙂
これも買い足そうかな。
たまご🥚貴重だし！
デュラムセモリナで自家製手打ちパスタは頻繁にうつが、(夏を除く)自己流素人なんでバラツキありますが🙇
・蕗の薹と蛤のアーリオオーリオ
・ウニとアスパラガス、シチリア風にトマト🍅と
・自分で拾った和栗とパンチェッタのクリームで
ナポリ郷土料理ゼッポリーネ
激うまです
海苔(今回は生)、00粉、セモリナ粉、ドライイーストをビールで混ぜる。分量は本当に適当ですが、濃いパンケーキの種くらいのトロミ。それをキツネ色になるまで揚げます。粉は強力粉だけでも作れます
セモリナ粉を使うと、かなりサクッとしてもっちりします
セモリナ粉をハチノスにまぶして揚げるだけ！
塩ふってビネガーソースで✨
ビールが無限のハチノスの唐揚げ！
てかセモリナ粉がザクザク香ばしくて何にまぶしてあげてもうまいわこれ🥺🥺🥺
今日の昼食 🍽️
右がパスタとイカリングのソース煮、中央がセモリナのお粥🤤
Today's lunch 🍽️
On the right is pasta and squid rings in sauce, and on the center is semolina porridge.🤤
美味しい短歌🍜
鯛だけが
俺を迷わせる
香るだけで
感じちゃうのは
恵比寿まちかど
真鯛らぁめん
MACHIKADO 恵比寿
セモリナ粉使用のモチッとした麺と鯛の旨味たっぷりの無化調スープ、鯛の切身、レモンと卓上のピリ辛オリーブの味変で、もうすっかりパスタのような感覚です🎵
※移転前画像
今夜は午前中のサミットで買った舌平目をセモリナ粉でムニエル、ブールノワゼット。付け合わせはポーランド料理のビーツのスルフカ、キャベツのスルフカ。
[世界の朝食] ハルワプーリ
パキスタンで親しまれている伝統的な料理。揚げたセモリナ粉(小麦粉の一種)やシロップ、ナッツ類などから作られる「ハルワ」と柔らかい揚げパン「プーリ」のことを言います。これらの他に、ジャガイモとひよこ豆のカリー「アルチャナ」を一緒にいただくこともあります🍴
昨日のお昼
恵比寿 Magic Noodle 香味麺房
にんにくと豚バラチャーシューの
油まぜ蕎麦
蕎麦粉とデュラムセモリナ粉の麺で
見た目は蕎麦っぽいけれど、モチモチパスタで醤油ダレと鶏ガラスープで美味しかったです
余談
100gと200gを延ばしたのですが200gの方は途中から一向に延びなく極太です。でも楽しみです。
セモリナ粉も黄身も入るので麺が黄色くて美味しそうですよね。
WBCを観てたら胡椒を使う料理が作りたくなってカルボナーラを作った
セモリナ粉こねて生パスタ作ってみたけど捏ねと伸ばしが足りなかったのか食感モッソモソでつけ麺みたいなパスタになりました。料理って難しい
🥟春の餃子祭り🥟
日に２回、餃子を包んで焼くことになるとは。デュラムセモリナ粉で餃子の皮を作る→餃子の種が余る→市販の餃子の皮で余った種を包む→餃子の皮が余る→餃子の種を作る→それでもまだ皮が余る→キャベツと竹輪とチーズで変わり種を作る→ほんのちょびっと種が余ったけど何とか収まる
焼く時開いちゃうかも。デュラムセモリナ粉だから焼きよりも茹で？あ、トマトのスープで煮た方がいいかな？ってちょっと思ったんですが、焼きが食べたかったので焼きますた。お湯はいつもより多め、長目に茹で焼きに。仕上げは粉の感じを見たかったので胡麻油じゃなくて大白で。生地が離れて来なくて、
ついにチャレンジしますたデュラムセモリナDE餃子の皮。↑上のレシピの半分量で、強力粉をデュラム粉に替えました。お湯は途中で少し足しました。丸めるまでは良かったけど、どの粉の時もそうでしたが、丸く伸ばすのが大変で、やっぱ小さい綿棒が無いと厳しいなって。あんまりヒダを寄せなかったから、
今日の昼食 🍽️
今日も面白いものを買いました！😆
右がセモリナのお粥、真ん中はケフィア入りの冷製スープ「オクローシカ」！🤤
Today's lunch 🍽️
I bought something interesting today too! 😆
On the right is a semolina porridge, in the middle is a cold soup into kefir "Okroshka"! 🤤
今日はネパール料理でカレーです♪(いつも通り)
マトンホルモンカレーが美味です♪
セモリナのプディングは甘くてパロタと合いますし
切り干し大根と小魚の漬物はご飯に合います♪
大満足です♪
ごちそうさまでした♪
昨夜セモリナ粉から初めて生パスタを作ってみました( ᐛ )
スモークサーモンのクリームパスタ
(フェットチーネ)
モチモチしてて美味しかったなぁ(´▽`)ﾉ
今夜もふわっちで粉からピザ作る配信するので良かったら遊びに来てね🍕
全部ヌードル
細めの麺なのにコシがある、まあまあ美味しい
デュラムセモリナのパスタを期待すると裏切られるが
あえて例えれば、インスタント焼きそばの麺が近いかも
個人的感想です🙏
生パスタ作り
初回は製麺機付属のレシピ本よりフェットチーネを試す
デュラムセモリナ粉を初めて扱いましたが、一般的な小麦に比べ淡黄色で粗い粒にちょっと感動
米粉のロール 今日はパスコさんの米粉のロール。小麦と違って、かなりモチモチです。
米粉がこんなにモチモチなら、パスタにしたらでラムセモリナよりも、遥かに美味
本日ご紹介するのは、
とっても可愛いお弁当 ✨
うさぎちゃんのリボンにパドンニパスタをご使用いただいています🎀とっても色鮮やかで素敵なお弁当💗
パドンニパスタの色はすべて天然色素。
最高級品質デュラムセモリナ小麦を使用し、ひとつひとつ手作りしたこだわりパスタです。
ウィーンの伝統料理🍴
🍽ビーフコンソメとセモリナ粉のお団子、
🍽牛肉のロースト エシャロットのグレイビーソースがけポテトとトマトを添えて
🍽アップルシュターゼル 自家製生クリーム添え
赤ワインも美味。全部美味しかったです☺️只、全体的にボリュームがあり、お肉は食べきれませんでした🥲
「クスクス」とは、主に小麦から作られる穀物のセモリナを、少量の水と手でこねて小さな粒にしたものであり、蒸し器で蒸して、蒸し器の下部で作られたソースと一緒に提供される料理です。
ヤオコーで夕方のお買い物でパスタが好きで数種類常備してる。
北海道小麦のパスタは上品で好きで昭和の太麺はタラコとか濃いソースにディ・チェコはスタンダード。自分で打てる様セモリナ粉と栗粉も常備。
@F6jJ8FPB0BLhzdA ぜひとも！
🦕が騒いでなければ😆
あ！そうだ！
でもね、この北海道のゆめちから小麦100パーセントのパスタが、めっちゃくちゃ食感がもちもちで、いわゆるデュラムセモリナのとは全く違って美味しいの❣️
芽キャベツのペペロンチーノ
美味しかった😊💖
100% デュラムセモリナ
過去の自分に言いたい、良くぞ備蓄していた😃！食糧危機を予期していた部分もあり昨年度にある程度備蓄済ませていたけどこんなに早く現実に見えてくるとは…😥
今月から外食も選ばないとヤバいので料理人の主人に頑張って貰おう💪
女子会、プリミは手打ちのパスタ２品作りました👩🏻🍳✨
セモリナ粉のストロッツァプレティ(クルッとしたショートパスタ) に湯煎で作ったカルボナーラ🧀
スパゲッティではないけれど、もちもち感の手打ちパスタも美味しい
こんばんは♪
夜も
限定5食ラーメンやってます🍜
濃厚海老のビスク ブラックオムラーメン
濃厚海老のビスクスープに
セモリナ粉と小麦粉の麺に
イカ墨オムレツ
最後に
海老のタルタルソース🦐
みなさま
お待ちしておりますね♪
皆さん、こんにちは！スジ・カ・ハルワは、どの家庭にもある非常に一般的なインドのデザートです｡セモリナ粉、ギー、砂糖、ドライフルーツで作られています｡とても簡単に作れてとても美味しいです｡私の母は、義理の最初の料理式のためにこれを作りました ｡
,