みんなの「ミニマル」 口コミ・評判
"みんなの「ミニマル」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"ミニマル"の口コミ情報を絞り込む
| ステーキ5 麻婆豆腐5 カレー4 パスタ3 シチュー3 味噌汁2 スパゲッティ2 懐石1 とんかつ1 やきそば1 ラーメン1 餃子1 スープ1 ハンバーグ1 ハンバーガー1 焼売1 キムチ1 カオマンガイ1 ドーナツ1 パン1 タルトタタン1 チョコレート1 朝ごはん1 晩ごはん1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
"ミニマル"の口コミ・評判 5/19 14:49現在
本日は冷蔵庫整理デー🥕🥕🥕
イナダさんシュンスケさんの
★ミニマル料理
・学生ステーキ
・ご馳走にんじんグラッセ
・お店っぽい味のミニマル麻婆豆腐(家族用)
・非掲載初号機：油も醤油も使わないミニマル麻婆豆腐(自分用)←大好き！
★おうちごはん革命
・クミン香るにんじんのポタージュ
稲田俊輔さんの『ミニマル料理』、すごく面白いしこれだけで酒が進む。檀一雄『檀流クッキング』にある「これでよろしい」的な、本格でありつつ程良く適当なのがすごく好き。スパゲッティの項目で如何にしてスパゲッティを熱いまま食卓にのせるかが書かれているところからして、絶大な信頼がおける。
「ミニマル料理」はあの柴田書店が自ら「怪書」と言ってしまうだけある。
ニヤニヤしながら読める
ちなみに赤い部分は帯です、攻めてるー
一昨日は無惨に失敗したので再挑戦は「ミニマル料理」(稲田俊輔)の学生ステーキ。またミスるともったいないwので今回は合挽き(でも和牛牛脂入りだとか)300gで。綺麗に取り出せるように下にもラップをした以外は指示通りに。徹底的に押してしっかり固めるのが肝要(多分前回はここが駄目)。おいしい(^^)
少し外に出たらシエスタをキメられて締め出されたので、稲田氏のミニマル料理本を読んでいます
稲田俊輔さん「ミニマル料理」
昔、大学生協が編集した「自炊のすすめ」という本があり、永らくそれが自分にとってのミニマル料理本でした。サバイバル&お助けメニューって感じですがリアルに美味しいので未だにこの本に戻ってきちゃうんです。それの超進化本格系だと思いました。一生離しません！
イナダシュンスケさんのミニマル料理を、本厚木の十和田で。
9ページのキーコーマンが気になるけど、初版の特典だと思うことにしよう。
稲田俊輔さん「ミニマル料理」
昔、大学生協が編集した「自炊のすすめ」という本があり、永らくそれが自分にとってのミニマル料理本でした。サバイバルメニューって感じですがリアルに美味しいので何十年経ってもこの本に戻ってきちゃうんです。それの超進化本格系だと思いました。一生離しません！
話題のミニマル料理を買って読んだよ
「なぜアジはフライでとんかつはカツか」も並行して読んでるんだけど、BEETON'S BOOK of HOUSEHOLD MANAGEMENTで繋がった！(ビートン夫人風カレー)
めちゃくちゃ面白いし色々作りたくなる
3月17日（金） 19:30～ 稲田俊輔＋辻本 力『ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ８５』（柴田書店）刊行記念公開インタビュー ジュンク堂書店 池袋本店
今日の僕ちゃんの晩ごはん
リュウジさん（ @ore825 ）のハリハリ鍋と、稲田さん（ @inadashunsuke ）のなすの醤油煮という合作
どちらも美味しかったー
二品で30分も掛からんのも素敵！
稲田さんのレシピ本、めっちゃ良い！
食べること好きな人は色々作りたくなると思う☺
次はミニマル焼売作りたい
【＃オンラインイベント】
3/17(金)19:30～
『ミニマル料理』刊行記念トークイベント
稲田 俊輔さんと辻本 力さんによる「『ミニマル料理』刊行記念 稲田 俊輔×辻本 力【公開インタビュー】」を行います！
詳細・購入はこちら↓
稲田俊介さんのミニマル料理購入。
もう前書きから楽しくて仕方ない。一時期狂ったように麻婆豆腐を作っていたので「麻婆豆腐を麻婆豆腐たらしめる最低限の要素とは何なのか」という文章に全力で共感。だけスパも美味しかったし、他メニューも興味しかない。
最近稲田俊輔さんの『ミニマル料理』にはまっています。「ザ・シチュー」を作ってみました。お肉が箸で切れます、すごい(スプーン置いてあるけど)ついでにふーでい入れた記念と思ったら加工しすぎた感…。
硬いヤキソバ @ 珍々亭(東京・本所吾妻橋)
かたいやきそばジンクス発動。
ここまでシンプルな具材と味付けなのに
何故こんなに美味しいのだろうか。
これよりほんの少し味が薄ければ
崩壊してしまうギリギリのライン。
下町店主が魅せるミニマルの美学。
概念明太子スパ
まじ概念…！
なんか明太子スパ食べてる気になる
めちゃおいしかった、また作ろ😋
（稲田俊輔氏の「ミニマル料理」より）
『スパイス完全ガイド』を求めて書店に行き（サイン本をゲット✨）、『ミニマル料理』のほうはパラパラ見るだけのつもりが、語り口のあまりの面白さとブックデザインの美しさに置いていけなくなってしまった
稲田俊輔著「ミニマル料理」が届いたのでアイコニック(?)レシピの限界ラーメン＆ライスで松本零士追悼。ラーメンとビフテキが強烈に好きなのは氏による刷り込みが大きい。
稲田俊輔『ミニマル料理』から、麻婆豆腐。この本の稲田さんのレシピは、概念のレシピ。麻婆豆腐は二度目でしたが、フライパンの大きさをかえたら、ほどよく水分もとんだ。この本のレシピは、二、三回は余計なことをしない。これにつきる。アレンジとか、そのあとのはなし。
こんにちは。気持ちよく晴れている上野です。
ROUTE BOOKS、オープンしました。
画像の本たち再入荷しました。
『ミニマル料理』(稲田俊輔.柴田書店)、料理を始めたいけれど何から手をつければいいのか…という方におすすめです。紹介されているレシピの材料の少なさを見てやる気が出てくるのでは！
稲田俊輔さんの新刊のミニマル料理(柴田書店)。意外に漢字よりひらがなの方が綺麗に書くの難しいみたいに、読めば確実に綺麗なひらがなが書けるかんじです。美味しいではなく、おいしいを。幸せではなく、しあわせを。とてもていねいにかくことができました🌟
今日の朝ごはんはケララポテトシチューとアッパム。
ミニマルなスパイス料理とは…
1737日め
ブロッコリーと卵のサラダ
ナスの醤油煮(ミニマル料理より)
明太子
ごはん
日本酒
タルトタタン
ミニマル料理、これ一通りなぞるだけで(素人として)めちゃめちゃ料理上手くなれるんじゃないか？もはや啓蒙に近い
ミニマル料理買った！
たのしみ！！
今日のお夕飯は、マグロ中トロの山かけ、稲田俊輔『ミニマル料理』より「內田百閒風玉ネギ炒め」、成城石井のキムチ、ニラとお揚げのお味噌汁、白ご飯でした。玉ネギ炒めはウースターソースを使うのですが、さすがにこれは手作りしておらず、ヘルメスのを使いました。
「ミニマル料理」から2品目、カオマンガイ。しっとりサラダチキンを作り煮汁をスープと炊飯用に使った。サラダチキンはネギ、生姜、塩で1分煮て30分放置で完成。滋味深いあっさりした味でとても美味しい。
こちらもイナダシュンスケ氏ミニマル料理から麻婆豆腐！
と、酢の分量を間違えたポテサラと正司の餃子🥟
麻婆豆腐辛かった〜一味入れ過ぎた！
どちらもリベンジしたい！不完全燃焼。
これしか作ってないのでドアップで！
イナダシュンスケ氏、ミニマル料理から学生ステーキ！
これだよこれ感の強い味がサイコー。
ちょっといい肉でやってみたくなるな。
ソースはなくていい。
レモンパスタ、サバ缶、学生ステーキ（これはミニマル料理より、合挽肉を塩胡椒して押し固めたものをそのままフライパンで焼いたもの）
レシピ本の体裁をとりつつ、行き過ぎた現代社会に一石を投じる革命の書であり、美味しいとはなにかを思索する哲学書であり、ユーモアあふれるSFでもある21世紀の奇書、稲田俊輔氏の『ミニマル料理』
一度どこかデパートの催事で（たぶん梅田阪急）ミニマルのチョコレートを買ったのよね。
素材を大切にしている感じに好感をもっていたから、期待を込めてお取り寄せ。
試作その2
いままで作っていたクリームソースのレシピを大きく見直し。
ミニマル最高パスタの海老のスパゲッティ・アラ・パンナを参考にトマトソースにバター、生クリームでクリームを仕上げましたう～ん、美味しい😋🍴💕
うまさアップ
のミニマルシェに参加しています🤩
、 を販売中！
他にもお菓子、お取り寄せパン、野菜なども出店しています🥳
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい！😋
今日はイナダシュンスケさんのミニマル料理のレシピから、30分パリパリチキンを作りました。
30分放置で楽チンかと思ったら、ガスコンロの機能で火が落ちてしまう罠。インテリジェントな機能も良いことばかりじゃないですね😇
<text>(稲田俊輔)「ミニマル料理」★★★★★なぜ味醂を入れるのか？なぜ酒を入れるのか？なぜコンソメを？なぜこねる？なぜ出汁を？美味しい料理に最低限必要な元素は何なのか？美味しさのミニマルを突き詰めた、このレシピを味わうことで、家庭料理の芯を理系的に掴めないかと、期待大。
稲田俊輔さんの『ミニマル料理』。
先日、シチュー用の牛肉の塊を購入し、こちらのレシピを応用して煮込みを作ると決めていた。原則芋は摂らないので、玉ねぎ、にんじん、セロリと蕪を使い分量だけ忠実に守り2時間煮込む。あら不思議、ザ・シチューの完成。アレンジ出来るのが、この本の醍醐味かも。
今夜は、今井真実さんの「長芋と胸肉の花椒炒め」、稲田俊輔さんの『ミニマル料理』より「茄子の醤油煮 基本形」、納豆、岩下の新生姜、ニラと豆腐のお味噌汁、白ご飯でした。茄子は味付けが醤油だけとは思えない奥深さでふわふわの食感もとてもよかった。長芋の花椒炒めは安定のおいしさです。
稲田さんのミニマル料理本から今日はこちらを🍅🥚
稲田俊輔さんの「ミニマル料理」、気になって買ってみたけどたいへん面白い。
その料理が成立する必要最小限まで要素を削ったレシピは、考え方として面白いのはもちろん、普通に美味しくてびっくり。
去年、友達のリクエストでギリギリカレーと呼べなくもないカレーを作った時の事を思い出したw
沖縄離島地方は今日は小雨。気温は17℃位ですが北風が冷たい。
寒暖の差が大きいこの頃。一気に夏になったり冬に戻ったり。
だからこそお野菜が美味しい😊
ミニマルシェを開催したい気分。色とりどりを見ているだけで癒され、お腹いっぱいになる💕
来月はいよいよ、1周年です🥳
大好評のツキイチムゲンアンを来月は1周年記念としてミニマルシェ開催にしました！
美味しいメニューが勢揃いのラインナップですので、是非、3月25日はcafe MUGENAN ＋にお越しくださいませ！
来月のご案内ですがcafe MUGENAN ＋
1周年を記念して、3月25日(土)にcafe前のスペースでミニマルシェを開催します🙌
オリジナルハンバーガー🍔、カレー🍛おにぎり🍙ドーナツ🍩、いちご🍓にハンドメイドアクセサリーとお楽しみいただけます♪
是非、お越しくださいませ！
ミニマル料理の麻婆豆腐を作ってみた。甜麺醤も味噌も砂糖もオイスターソースも鶏がらスープも入れず、味付けは醤油と唐辛子だけで、物足りないんじゃないかと思いながら作ったが、全然そんなことはなく、これで良い、むしろこれが良いと思えるうまさだった。