みんなの「ミニマル」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ミニマル"の口コミ・評判 7/5 03:03現在
イナダシュンスケさんの新刊ミニマル料理(柴田書店)の一曲目、究極にミニマルな、なすの醤油煮。醤油だけなのにこんなに美味しい🍆しみじみ美味しい。沁み滋味美味しい。🌟
晩ごはん。イナダさんの『ミニマル料理』から、ほうれん草の「だけスパ」。思ったよりもほうれん草が多くて驚いた。シンプルゆえのほうれん草の美味しさがとてもよい。自分には少し塩っぱく感じたので、パスタ茹でる時の塩を減らしてよいかもしれない。
イナダシュンスケさんの「ミニマル料理」やっと買った！
平積みではなかったがアタオカ(ご本人談)な帯のおかげですぐ見つかったww
読み物としてもめっちゃ楽しいなぁ☺️
稲田俊輔さん＠inadashunsuke の「ミニマル料理」を購入しました。
わくわくしています。大切に読みます。
来週ドロマイラジオは1周年！記念企画として「あなたの好きな回orもう一度聴きたい話題」を募集中。気軽にDMください！
:ドロッセルマイヤーズ・ラジオ【第50回】クリエイティブで刺激的な料理本！稲田俊輔『ミニマル料理』の話とドロマイラジオ1周年企画のお知らせ
今日もミニマル料理。
昨日と一昨日が底辺食だったので
本日はなんか食べたいぞと思い
ぼーっと30分チキンを焼きながら
「ミニマル料理」を読んでました。
カバー含む表紙（実物見てちょっとびっくりした）はシュッとしてるけど
「いにしえの家庭料理へのオマージュ」とあり、
本文の写真やレイアウトがやたらなつかしい。
東京堂書店で『シティガール未満』と『ミニマル料理』を買った
①そこそこ料理をする、外食もする、食に対して比較的貪欲である。②料理には不慣れだが、「手づくり」に対する憧れがある。③かつての家庭料理の少々素っ気ない、しかし凛とした味を懐かしく思い出すことがある。
の帯に誘われて購入。ぼちぼちミニマルるかな。
昨年から引っ越す引っ越すとそば屋の出前のようなことを曰わっておりましたが、
本日、賃貸の契約更新を華麗に見送り、3月末をもって引っ越すこととなりました🙇
改めて持ち物を見直しつつ、ミニマルライフを目指していきます！
なんだか今日はすごく疲れてしまって早々に帰宅。昨日ミニマル麻婆豆腐を作り置きしておいた自分を褒め称えたい。というわけで麻婆豆腐丼と卵スープ。いただきまーす。
イナダシュンスケ先生のミニマル料理より「基本のトマト卵炒め」
秘密の調味料のみで見事に味がキマっており、ビックリ。（母のレシピでは鶏ガラとにんにくを入れていた様）
因みに「ファミリー向けミニマル麻婆豆腐（唐辛子抜き）」も見事に味がキマっており狐につままれた気分に。
稲田俊輔さんの「ミニマル料理」、マニアックが極まっており最高です
稲田さんの「ミニマル料理」もちろん買うよねぇ🥳楽しみ〜
稲田俊輔さんの『ミニマル料理』、首を長くして待っていた期待を超えるおもしろさ。「ミニマル」であるからには一種の哲学を示すことが前提なわけだけど、それが決して堅苦しくならず実に楽しい遊びのように提案されているのがとにかくたのしい。
イナダさんの「ミニマル料理」を買ってみました。レシピ本でニヤニヤしたのは久しぶり。昔母親から譲ってもらった家庭料理の本で割と砕けた感じの言い回しのものがあって好きだったんですが、これはその上をいく。料理名だけでなんとなく面白いレシピ本ってそうそうないと思う。
再ツイ🙏
本日は冷蔵庫整理デー🥕🥕🥕
イナダシュンスケさんの
★ミニマル料理
・学生ステーキ
・ご馳走にんじんグラッセ
・お店っぽい味のミニマル麻婆豆腐(家族用)
・非掲載初号機：油も醤油も使わないミニマル麻婆豆腐(自分用)←大好き！
★おうちごはん革命
・クミン香るにんじんのポタージュ
本日は冷蔵庫整理デー🥕🥕🥕
イナダさんシュンスケさんの
★ミニマル料理
・学生ステーキ
・ご馳走にんじんグラッセ
・お店っぽい味のミニマル麻婆豆腐(家族用)
・非掲載初号機：油も醤油も使わないミニマル麻婆豆腐(自分用)←大好き！
★おうちごはん革命
・クミン香るにんじんのポタージュ
稲田俊輔さんの『ミニマル料理』、すごく面白いしこれだけで酒が進む。檀一雄『檀流クッキング』にある「これでよろしい」的な、本格でありつつ程良く適当なのがすごく好き。スパゲッティの項目で如何にしてスパゲッティを熱いまま食卓にのせるかが書かれているところからして、絶大な信頼がおける。
「ミニマル料理」はあの柴田書店が自ら「怪書」と言ってしまうだけある。
ニヤニヤしながら読める
ちなみに赤い部分は帯です、攻めてるー
一昨日は無惨に失敗したので再挑戦は「ミニマル料理」(稲田俊輔)の学生ステーキ。またミスるともったいないwので今回は合挽き(でも和牛牛脂入りだとか)300gで。綺麗に取り出せるように下にもラップをした以外は指示通りに。徹底的に押してしっかり固めるのが肝要(多分前回はここが駄目)。おいしい(^^)
少し外に出たらシエスタをキメられて締め出されたので、稲田氏のミニマル料理本を読んでいます
稲田俊輔さん「ミニマル料理」
昔、大学生協が編集した「自炊のすすめ」という本があり、永らくそれが自分にとってのミニマル料理本でした。サバイバル&お助けメニューって感じですがリアルに美味しいので未だにこの本に戻ってきちゃうんです。それの超進化本格系だと思いました。一生離しません！
イナダシュンスケさんのミニマル料理を、本厚木の十和田で。
9ページのキーコーマンが気になるけど、初版の特典だと思うことにしよう。
稲田俊輔さん「ミニマル料理」
昔、大学生協が編集した「自炊のすすめ」という本があり、永らくそれが自分にとってのミニマル料理本でした。サバイバルメニューって感じですがリアルに美味しいので何十年経ってもこの本に戻ってきちゃうんです。それの超進化本格系だと思いました。一生離しません！
話題のミニマル料理を買って読んだよ
「なぜアジはフライでとんかつはカツか」も並行して読んでるんだけど、BEETON'S BOOK of HOUSEHOLD MANAGEMENTで繋がった！(ビートン夫人風カレー)
めちゃくちゃ面白いし色々作りたくなる
3月17日（金） 19:30～ 稲田俊輔＋辻本 力『ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ８５』（柴田書店）刊行記念公開インタビュー ジュンク堂書店 池袋本店
今日の僕ちゃんの晩ごはん
リュウジさん（ @ore825 ）のハリハリ鍋と、稲田さん（ @inadashunsuke ）のなすの醤油煮という合作
どちらも美味しかったー
二品で30分も掛からんのも素敵！
稲田さんのレシピ本、めっちゃ良い！
食べること好きな人は色々作りたくなると思う☺
次はミニマル焼売作りたい
【＃オンラインイベント】
3/17(金)19:30～
『ミニマル料理』刊行記念トークイベント
稲田 俊輔さんと辻本 力さんによる「『ミニマル料理』刊行記念 稲田 俊輔×辻本 力【公開インタビュー】」を行います！
詳細・購入はこちら↓
稲田俊介さんのミニマル料理購入。
もう前書きから楽しくて仕方ない。一時期狂ったように麻婆豆腐を作っていたので「麻婆豆腐を麻婆豆腐たらしめる最低限の要素とは何なのか」という文章に全力で共感。だけスパも美味しかったし、他メニューも興味しかない。
最近稲田俊輔さんの『ミニマル料理』にはまっています。「ザ・シチュー」を作ってみました。お肉が箸で切れます、すごい(スプーン置いてあるけど)ついでにふーでい入れた記念と思ったら加工しすぎた感…。
硬いヤキソバ @ 珍々亭(東京・本所吾妻橋)
かたいやきそばジンクス発動。
ここまでシンプルな具材と味付けなのに
何故こんなに美味しいのだろうか。
これよりほんの少し味が薄ければ
崩壊してしまうギリギリのライン。
下町店主が魅せるミニマルの美学。
概念明太子スパ
まじ概念…！
なんか明太子スパ食べてる気になる
めちゃおいしかった、また作ろ😋
（稲田俊輔氏の「ミニマル料理」より）
『スパイス完全ガイド』を求めて書店に行き（サイン本をゲット✨）、『ミニマル料理』のほうはパラパラ見るだけのつもりが、語り口のあまりの面白さとブックデザインの美しさに置いていけなくなってしまった
稲田俊輔著「ミニマル料理」が届いたのでアイコニック(?)レシピの限界ラーメン＆ライスで松本零士追悼。ラーメンとビフテキが強烈に好きなのは氏による刷り込みが大きい。
稲田俊輔『ミニマル料理』から、麻婆豆腐。この本の稲田さんのレシピは、概念のレシピ。麻婆豆腐は二度目でしたが、フライパンの大きさをかえたら、ほどよく水分もとんだ。この本のレシピは、二、三回は余計なことをしない。これにつきる。アレンジとか、そのあとのはなし。
こんにちは。気持ちよく晴れている上野です。
ROUTE BOOKS、オープンしました。
画像の本たち再入荷しました。
『ミニマル料理』(稲田俊輔.柴田書店)、料理を始めたいけれど何から手をつければいいのか…という方におすすめです。紹介されているレシピの材料の少なさを見てやる気が出てくるのでは！
稲田俊輔さんの新刊のミニマル料理(柴田書店)。意外に漢字よりひらがなの方が綺麗に書くの難しいみたいに、読めば確実に綺麗なひらがなが書けるかんじです。美味しいではなく、おいしいを。幸せではなく、しあわせを。とてもていねいにかくことができました🌟
今日の朝ごはんはケララポテトシチューとアッパム。
ミニマルなスパイス料理とは…
1737日め
ブロッコリーと卵のサラダ
ナスの醤油煮(ミニマル料理より)
明太子
ごはん
日本酒
タルトタタン
ミニマル料理、これ一通りなぞるだけで(素人として)めちゃめちゃ料理上手くなれるんじゃないか？もはや啓蒙に近い
ミニマル料理買った！
たのしみ！！
今日のお夕飯は、マグロ中トロの山かけ、稲田俊輔『ミニマル料理』より「內田百閒風玉ネギ炒め」、成城石井のキムチ、ニラとお揚げのお味噌汁、白ご飯でした。玉ネギ炒めはウースターソースを使うのですが、さすがにこれは手作りしておらず、ヘルメスのを使いました。
「ミニマル料理」から2品目、カオマンガイ。しっとりサラダチキンを作り煮汁をスープと炊飯用に使った。サラダチキンはネギ、生姜、塩で1分煮て30分放置で完成。滋味深いあっさりした味でとても美味しい。