みんなの「ミニマル」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ミニマル"の口コミ・評判 7/5 01:35現在
塩ラーメン
うんま
ミニマル。塩ラーメンど真ん中の塩ラーメン。これが基準、グリニッジ標準時みたいな。グリニッジ塩ラーメン。あ、すんません今のは忘れてください。
毎日楽しーい！
今日は新宿紀伊國屋でイナダシュンスケさん@inadashunsuke のトークショーを観覧。バッチリ影響受けて、夕食は赤缶買って「ミニマル料理」のレシピでカレー作りました。美味しかったです。
ミニマルさんのラングドシャ届きました🍫さくさくで甘すぎず程よいカカオ感。でもカカオに突き抜けすぎてなくてちゃんと美味しいお菓子にまとまってる🍪☺️缶が横向きに入ってて開けたら粉が飛び散ってたけど心配したほど粉々になってなくてよかった🥺コーヒーのお供に👍🏻☕
9時に退勤してから自炊するの偉すぎる〜！
一味と醤油だけのミニマル麻婆豆腐丼です（木綿豆腐350g140円、合い挽きミンチ200g320円、にんにく50円、長ネギ140円、ご飯1パック80円）
・まぁまぁしっとりサラダチキンとさらにおいしい鶏スープ（イナダシュンスケさんのミニマル料理より）
・たまごチキンスープ
→ カオマンガイ
たれ適当すぎた
ミニマル料理届いた。
まだいくつかのレシピ読んでいないが、料理の本なのに料理本じゃない、何か全然違う本を読んでいる不思議な感覚になる。そしてキッチンに立って本の通り実験してみたい衝動に駆られる。新しい世界が見えそうだ。
オンラインイベントを申し込んだので、週末じっくり読むつもり😌
稲田さんのこのミニマル料理って本すげぇ
必要最低限な調味料の料理と煮物などには本当に出汁がいるのか？など固定概念を変える料理が沢山載っててこの本はすごい貴重だ
昼から中華を2品作ってガッツリ飯。もちろん、来週に迫った稲田俊輔さんとの『ミニマル料理』刊行記念トークイベントのためもあり。なお、スープは昨日作った茹で鶏の副産物。
エリックサウスの稲田さんが書いた「ミニマル料理」にはまっている。玉ネギの酢醤油漬けは常備菜の仲間入りしたし、ゆでじゃがいもの皮むき方法は目から鱗だった。
酒肆つかさ 15
赤ウインナー/葱ツナ/叉焼麺
藝人悪食。きょうは〆まで。
豚の茹汁、カエシは漬汁。
菅野製麺所のチリメン。うまい。
チューシューは稲田俊輔さんの『ミニマル料理』より、東海林さだお式チャーシュー。
強火だけが点火しなくなって、焦った。電池切れ。
稲田俊輔『ミニマル料理』より、学生ステーキを和風ステーキソースで。付け合わせは、基本のミニマルポテトサラダとくたくたブロッコリーシンプルバージョン。どれもめちゃくちゃ簡単なのにおいしい。特にミニマルポテトサラダはここまでミニマルにできるのかという感動があった。
新刊入りました。
架空の博物館の裏側お仕事『学芸員の観察日記』(滝登くらげ／文学通信)
月曜と金曜に交わされた往復書簡『月金帳 2020April-September 第１集』(牧野伊三夫・石田千／港の人)
レシピの根幹を探る冒険の書『ミニマル料理』(稲田俊輔／柴田書店)
の３点で～す。うんがーぐっぐ
「ミニマル料理」(稲田俊輔)の「伊丹十三式アルブッロ」を試してみたんだが、え、何これ、誇張抜きにまじ感動した‼︎
いつものスパゲッティ100gをお水1.5L塩1.8gで茹でてバター30gにあえてフードプロセッサーでおろしたてのパルミジャーノ•レッジャーノ50gをさらにあえる。まじ最高‼︎
最近買った料理本。ミニマル料理というワードに惹かれた。「○○だけ」とか材料少なめで作るのが好き。
@inadashunsuke
イナダシュンスケさんの新刊ミニマル料理(柴田書店)より、必要充分タンメン❗️このスープだと野菜と、特に麺が美味しい。スープがなぜか高級な味がする。直に触れれる自家製スープ。とても美味しい。水溶き片栗粉を入れて、皿うどんにもしてみたい🌟
ミニマル料理を購入
シュウマイ完成！
見栄えはしないけどうまい
余ったタネをハンバーグみたいに焼くのも地味にうまい
レシピはイナダシュンスケさんのやつだけど、このレシピは割とミニマルなので食べる時にポン酢とか醤油+辛子とかで食べるのが楽しいのだわ
おっそいお昼ごはん
岩出市吉田にある麺や壱さん
元祖鶏豚系ラーメンほうれん草増し950円
平日でもちょい待ち＆店舗装飾も豪華になってた！流行ってる模様✨
値上げ増税いろんな法制度も過渡期の今
ミニマルで開業して、成長とともに膨らましてくお店が多くなった💮
変わらずばり旨大満足😍💕
宿泊料が軒並み急騰している中、一休のプランで7,000円台で泊まれたホテルビスタ福岡。
サウナは無いものの温泉大浴場があり、部屋はミニマルだが明るくて清潔、朝ごはんは明太子、水炊き、博多ラーメンなど充実。スタッフも皆にこやかで気持ち良く、良い宿泊ができた。
またミニマル、生ガトーショコラ フロマージュバナナ。バナナって風味が強いからチョコの邪魔になることもあるのだけどこちらはチーズ、バナナ、チョコのバランスが絶妙でチョコの美味しさをより広げてくれて、とっても美味しい！期待以上で気を抜くと1本まるまる食べてしまいそう
FOOT THE COACHERからミニマルで上品な新作ローファー登場
MINIMAL LOAFER(LEATHER SOLE) ¥51,700 (in tax)
MINIMAL LOAFER(HARDNESS 50) ¥55,000 (in tax)
サイズ展開 : 25~27cm (0.5cm 刻み)
デリバリー予定：3月上旬〜
販売店舗：新宿伊勢丹メンズ 6 階、 他全国取扱店
「ミニマル料理」を入手したが、のっけから調味料に対するスタンスで「ものすごくよく分かるが、なんの話をされてるんだ……」話が始まります
イナダシュンスケさんのミニマル料理レシピ、学生ハンバーグでハンバーグサンドイッチ作りました。
あと、少し前に作ったコーンドベニソンでコーンビーフサンドっぽい物を。
コーンドベニソン美味しいな。鹿の端肉は今度から全部これにします。
稲田俊輔氏のミニマル料理から、今夜は1lb学生ステーキに背徳のマッシュポテトとくたくた野菜を添えて (^^
「ミニマル料理」のナスの醤油煮、とても美味しかった〜。
作りたてホカホカで食べても美味しかったけど、今日は冷蔵庫でシミシミになっているはず。
お腹すいたー。早く帰ろー🤤🐘
この本おもしろいのでぜひ家庭科の先生にも読んで欲しい☺️
稲田俊輔さんの『ミニマル料理』を買ってきた。とんでもない読み応えで最後まで一気に読んでしまった。プロが徹底的に論理的にミニマル(削ぎ落とし)を目指す緊迫感さと文面の文科系さがアパートで安ワイン飲みながら同居しているような面白さ。
例えば、
これなんて「学生ステーキ」やで。
最高です。
昨日カルソッツの緑の部分が目の前でどんどん捨てられて悲しい思いをしたので僕が買った分は煮豚に使ってみた。レシピは稲田俊輔氏の奇書「ミニマル料理」で。普通のネギとどのくらい違うかな。
……普通のネギってどれ？
イナダシュンスケさん@inadashunsuke のミニマル料理買った！久々に買ったレシピ本だけど僕もよく作る「概念○○」が無限に乗っててめちゃくちゃ面白い。レシピ本だけど「思想」の本棚に入れるべき
稲田俊輔さん著のミニマル料理からミニマル中華。茄子の醤油煮も作った。ミニマルレシピを覚えておけば、脳内記憶装置が断片化してる時も処理落ちせずにお料理ができそう。
最近気になっていたミニマル料理をようやく買った。もはや読み物的にも面白い
長年母が愛用していた家庭料理の基礎という本が、私にとっての料理の教科書なんだけど、それと同じ種類の矜持を感じる。家庭料理の基礎は本当にいい本なんだけど、いかんせん古い部分もあるので、新しい教科書になりそう
イナダシュンスケさんのミニマル料理の本。
棚に面で置いてあったのですぐ見つかってよかった🤍❤️
まずはシンプルでおいしい濃口醤油を調達せねば…
信彦さんが紹介していたチョコレートラーメンには驚きましたが、今日ランチしたお店にチョコレート小籠包なるものがあったので物は試しで食してみました🍫これが意外にも美味しかったです🥰チョコレート提供はミニマルさんだったので間違いない✨✨✨
きょうはミニマル料理しました。
「ミニマル料理」(稲田俊輔)。今回は30分チキン。鶏モモ肉270gで指示に忠実に従って作ってみた。素晴らしい(^^) おいしかったけどちょっと塩胡椒が効いてたので次回は加減の近くでやってみよう‼︎
昼ごはん。イナダさんの『ミニマル料理』から、必要充分タンメン。肉なし野菜マシネギ。体にいいものを食べた。肉あった方が多分美味しい。
話題の本「ミニマル料理」を買ってみた。昔は今ほど調味料も手に入らないからシンプルな味付けであったよね確かに。ホンダシも鶏がらスープも〇〇の素も美味しいし普通に使うからこそたまにはシンプルに戻るのも良いかもと思う。
今日は肉肉しいシュウマイ食べたくてミニマル焼売を作ってみる。
イナダシュンスケさんの新刊ミニマル料理(柴田書店)から、椎茸のバター醤油蒸し❗️🌟と、基本のトマト卵炒め🍅🥚🌟ご馳走だ‼️
イナダシュンスケさん@inadashunsuke の「ミニマル料理」を購入。レシピというより設計図とか手順書と感じた。書いてある通りにやれば必ず出来る。あとなんか「アメコミ」ぽく感じた。余白の空き具合？あと帯外したら純白になって少しセクシーさを感じた。
柴田書店、稲田俊輔「ミニマル料理」読了。レシピ本をしっかり通読したの初めてだ。Twitterやこの本からいくつか作っているけど、最小限の手間と最小限の調味料で美味しいんだよなー。
晩ごはん。イナダさんの『ミニマル料理』から、基本のミニマル麻婆豆腐。前にTwitterを見て作った時と同じで、どうしてもサンプル写真よりも水気が出てしまう。もっと飛ばせばよいのだろうな。これが練度か。一味唐辛子は2.5g。花椒と胡椒の爽やかな辛さが気持ちいい。
酒肆つかさ 13
葱牛タン/カリカリポテト/概念明太子スパ
稲田俊輔『ミニマル料理』から、概念の明太子スパゲッティ。この稲田さんのレシピも、唸って笑ってしまう。
新じゃがはポトフから除いたラードで揚げて、東矢口の自販機で買った牛タンに葱をドバッと。
イナダさんの「ミニマル料理」凄い。
基本のミニマル麻婆豆腐作ってみると、シンプルな構成なので「この調味料がこの味を演出している。なら、この調味料少し控えて、こちらの調味料加えるとこういう味になるな」と足し算や変化を付けやすい。ミニマルって出発点として凄いっていう話でした。
ポカポカですねぇ🌸
稲田俊輔さんのカレーの本を超愛用してますが、こちらも仲間入りしそう。
『ミニマル料理』
時短とか大雑把とは違う、食材や調味料を最小限にしたお料理のレシピ本。
追求心がある人は楽しめるし、ビギナーさんにも優しい。（カナコ）