みんなの「渡なべ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 永福町大勝軒5 ほんだ2 らぁ麺2 するが1 そば元1 つじ田1 なんつッ亭1 ほろほろ1 やまぐち1 やまぐちさん1 オマージュ1 フーチ1 ブラザー1 ペタッ1 ラーメン大1 ラーメン屋さん1 千ひろ1 尾道ラーメン1 無化調1 自家製麺1 NOODLE1 |
"渡なべ スープ"の口コミ・評判 7/23 06:52現在
高田馬場 渡なべ 沖縄そば新味ソーキ 元味は事前茹での麺というので新味にしたけど、沖縄ノスなら元味だったかなぁ🤔スッキリスープの豚！かなり上品な沖縄そばです😋 pic.x.com/uqgkizakro
渡なべ@高田馬場で、限定 沖縄そば 新味。元味はほんだし使用の茹でおき麺、新味は無化調の生麺。 新味は鰹節香るとても美味しいスープで、ラーメンではなく沖縄そばって感じにちゃんと仕上がってます。 さすがです。鰹節オイルなんでしょうか？ pic.x.com/1recv0tzsq
17年ぶりに濃厚魚介豚骨のパイオニア「渡なべ」へ。90年代後半～00年代初頭に人気を博した「あの味」を強く感じました。魚介の旨みと豚骨の重みを合わせたザラザラ感強めのスープ。ザラザラの正体は骨粉？！ 渡なべで始まりとみ田で完了した「濃厚豚骨魚介ブーム」、その原点。 pic.x.com/okyjfujrjk
渡なべの限定。個人的には元味の方が好み。特に麺。最近はモチモチ食感、ムニムニ食感、普通にカタい麺の店が多いせいか、噛んだときスッと切れる沖縄そば特有の茹で置きされた麺がバチコンでした。ソーキは思っていた程ショッパくないがちゃんと段々とスープの印象変える役割を果たせてました💯💯💯 pic.x.com/smtumfl9rs
今日の一杯 先週に続き渡なべで沖縄そば元味を注文。 新味との違いは麺はゆで置き麺、スープにほんだしが入っている沖縄本来の作り方だそう。 こっちは新味よりどっしりした味でこれも良いねぇ👍 自宅近所に有ったら通い詰めるよ。 ごちそうさまでした♪🙏 pic.x.com/eafy87ymf9
高田馬場 渡なべ 味玉チャーシュー麺 豚骨魚介のスープに中太麺が絡んで美味しかった😋 大きなチャーシューも食べ応えあって良かった😋 pic.x.com/zuuvpqbwlu
すっごい前どっかで食べた沖縄そばが味薄くて印象悪かったが、渡なべのはそんなこともなく超美味しかった！ソーキによってスープの印象が徐々に変化するのがオモシロく、麺も噛んだときにスッと切れるのか好みで結構麺量あるように見えたけどスルリと完食できました！とりま新味を食べる日を考え中🤔 pic.x.com/pt6vh7hbzd
久々の渡なべ🍜もちろん限定の沖縄そば狙い。私は新味にして相方は元味。どっちもスープが最高✨個人的な好みは元味かも。そして新味は生麺が良かった。トッピングのソーキとフーチバーは必須だと思う🌿 ソーキの甘さとフーチバー苦味が合わさると絶妙でした✨コーレグースかけたらまた美味しくて🥲 pic.x.com/zlxkibscq8
麺類皆ブラザー‼️🍜画像で振り返る'04〜'07の9月12日🗓️ おー凄い！調布の千ひろ！'91創業で'10閉店 澄んだスープに白髪ネギ針生姜、鯛出汁の1杯でしたねー 御徒町はあれかな、おひつでライス盛りまくったとこかなー keiz！渡なべブランド、渋谷麺喰王国！ガラケーだ😂 他は定番！ pic.x.com/ctwwe5wzkt
今日の一杯 渡なべで味玉ラーメンを注文。 この店へ行くときは限定品目的ばかりなので、たまにはノーマルなラーメンを食べようと数年ぶりに注文してみた。 酸味と苦味も感じる魚介豚骨スープがやっぱ美味いな😋 ただメンマがデカくて硬いところがあるのが残念。 ごちそうさま🙏 pic.x.com/abzjgyorqz
西早稲田にある「渡なべ」というラーメン屋さんに行ってきました。16時台という中途半端な時間帯でしたが席は埋まっているのは流石の人気店。魚介系の濃厚スープによくからむ麺、極太メンマにほろほろチャーシュー、これぞ『こだわりの一杯』という感じです。 watanabestyle.com 【ビジ開の人】 pic.x.com/4oussb2szn
船越@桜上水 初訪‼️ 特製塩中華そば 前々から行きたかった課題店へ初訪🍜 昼営業しかなくオープン凸で着丼まで50分待ちと人気！ 渡なべ出身、動物系ガッツリの清湯・白湯の中間。スープから濃厚な旨味が感じられる。 トッピングの量が多く、特にチャーシューたっぷりでボリューミー！リピ確😍 pic.x.com/n2cfx5zosi
【庵悟＠南浦和／中華そば＋味玉】 久々の「中華そば」🍜甘味を抜いた豚魚つけ汁ベースという感想は変わらずですが、「青葉」、「渡なべ」、「つじ田」などを食べた今では、節や煮干の香らせ方、スープ濃度や麺の太さ・食感など「この辺りを狙ってるのかな」とかアレコレ考えてしまいます😳美味過ぎ😋 pic.x.com/7qrdwm9xxg
佐伯ラーメン@らぁ麺 渡なべ/高田馬場 大分県は佐伯市に広がる？まだ行った事ないからアレだが地ラーメンです。ちょっと濃いめの醤油ダレに豚骨スープに白胡椒たっぷり！それにニンニクがバリ効いてて個性的。毎回この限定楽しみにしてます(*´ω｀*)美味い❗️替え玉は麺ヤワで完璧👍最高でした❗️ pic.x.com/egqxzwnnhb
渡なべ 限定佐伯ラーメン大+ネギトッピング スープのニンニク感美味すぎて飲み干すとこだった pic.x.com/of9nnl7j7m
8/1 19時半頃 渡なべ＠高田馬場 豚骨ラーメン、替玉 3回目！2週間前よりもスープが熟成しているからか、見た目濁りが増したような。旨いです。
渡なべ@高田馬場 豚骨ラーメン(¥900)＋チャーシュー増し(¥300)＋ネギ増し(¥150) 熟成中という豚骨の限定を。 シャバめながら旨味確り豚骨スープに細麺。 やはり臭さは無い。 TPはマシたチャーシュー、ネギとシンプル。 限定専用のニンニク、紅生姜、辛子高菜で味変し美味しく完食。
ばばババ どうもーラーメン🍜大好きてづ〜です 毎日ニート生活してます 今日は高田馬場に用事があり 帰りにラーメンはしご 渡なべさん 濃厚な魚介豚骨節が濃厚で独特なメンマ 久しぶりでしたが旨い👍 らぁ麺やまぐちさん 味玉鶏中華 スープも麺も旨い😋 ２件共かなり久しぶりで並ばす食べれました
渡なべ@西早稲田 後期型六坊 並 タマネギ増し 粘度はそれほど高くはないけどテロンテロンな舌触りの濃度で、魚介はもちろんパワフルな動物が特徴的でうまい😊 ニンニクのパンチやタマネギの食感もいい仕事してる🧄🧅 太めで弾力も強めな力強さ溢れる麺は、スープにも負けず劣らずの迫力があります😎
渡なべ@高田馬場で 限定の後期型六坊。馬場にあったお店で食べてましたが、いかんせん前過ぎて味を思い出せず💦 豚骨が強めのスープに、タマネギとニンニクが合います。
2024麺活 128杯目 渡なべ 高田馬場 限定 後期型六坊 告知を知ってて寄る。 豚濃いめ魚介豚骨、パンチ強し。濃コク豚と節の薫りで分厚い。腹の空いた午前に並んで啜るのをオススメしたい… 焼豚も甘い脂がネットリ香ばしく。 替玉の細麺はスープをリフトしまくって凄かった。
渡なべ／限定辛つけめん✨ 渡なべスタイル/町田「基」で出していた人気商品の復刻とのこと。漂う香りにビビる🎉カリィ⁉️カレーぢゃない‼️目と鼻を疑いつつ何度も匂いを嗅ぎまくる😍マニアックスパイス調合に脳天打ち抜かれた衝撃🎉スープ割で渡なべの奥行きに敬服しつつシミジミ滋味を味わう💞スゴい🎇
渡なべ@西早稲田の後期型六坊。閉店した系列店「TOKYO NOODLE 六坊」の復刻らしいです。濃厚な魚介豚骨で、少しペタッとした豚骨に控えめな魚介です。ニンニクのパンチがかなり効いていて、魚介が控えめなのが丁度いいです。スープだけでなくトッピングもしょっぱくて、パワフルな味わいです。（6/20）
新宿区高田馬場駅 渡なべさんで 限定 後期型六坊🍜 当時のラーメンは食べた事がなく 楽しみに着丼を待つ🥸 かなりぼってりしたスープで豚骨がメイン、支える程度に魚介が効いる。 重くないか心配だったが支えの魚介のお陰かすいすい食べれました😻 次はつけ麺🔥 楽しみにしてます😊 ご馳走様でした🙇♂️
西早稲田「渡なべ」限定メニュー、後期型六坊（1100円）。20年ほど昔の豚骨魚介ラーメンの復刻版。にんにくがほんのり効いて濃厚で豚骨の風味が強いスープ。硬めの太いストレート麺はたっぷり200g、この濃厚なスーパーによく合う。旨かった。
限定「後期型六坊」+玉ねぎ増し 渡なべ 高田馬場 どっしりとした豚骨と魚介がバランスしたスープが沁みる。 濃厚だけどグイグイ飲めるのが不思議。 定番で食べたい一杯。 ごっさんでした‼️‼️
限定後期型六坊 大盛チャーシュータマネギ@渡なべ なるほど、これかー 豚骨はっきりしたダブルスープの最上位的な感じ タマネギが合うなぁ
渡なべ@高田馬場 限定「すっごいよ豚骨」🍜 今日迄？とのことで駆け込み🏃♂️➡️ 口当たりなめらかで旨味が凝縮したスープ、つるんと太麺な豚骨ラーメンおいしかった！ シャキシャキ食感のキャベツは意外と相性抜群で箸休め的にも良き( ᷇࿀ ᷆ )ごちそうさまでした
永福町大勝軒／中華麺生玉子付✨渡なべファンとして初訪🎉源流に歓喜🎉チャーシュー泣けた😍柔麺は本来苦手だがこれがいい💖生玉子にラー油と酢とちょいスープつけ麺は目から鱗🎉最後まで熱々🎉ラーメン店で初めて鼻をかむ✨高級テッシュ感激😘渋谷ライオンか🤩な音響でのクラシック流れ😍全てに敬礼💞
渡なべ@高田馬場 すっごいよ豚骨(¥1100) すっごいよ@白楽をオマージュしたという限定。 円やかでクリーミーな豚骨スープに良い歯応えの自家製中太麺。 スープの白さがポイントらしい。 限定専用のニンニクとTBJで味変し完食。 ネタ元は食べた事無いけど個性的なスープが美味しかった。
渡なべ 限定～すっごいよ豚骨 高田馬場にあるらーめん屋さん🍜 動物系の臭いが全然しない繊細で濃厚なすっきり系の豚骨スープ🥣 そのままで食べても胡椒🧂をかけてもにんにく🧄をいれても上品な味わい☺️ とても美味しかったです✨✨✨ ごちそうさまでしたぁ🙇♂️
「渡なべ」限定「すっごいよ豚骨」。 当然オリジナルのすっごいよは食べた事ないけど雰囲気はなんつッ亭の黒マー油がない版みたいなテイスト？ 意外と太い麺と豚骨スープがよく合う。チャーシューも美味かったので次はチャーシュー麺に挑戦しよう！
本日の 渡なべさんにて ￥1250 を美味しくいただきました🍜 濃厚な魚介スープに細麺を絡ませ 大きなメンマに、柔らかチャーシュー、 そして、濃い味の味玉、 満足にいただきました
そういえばこの前のハンバーグ、渋谷にある「俺のハンバーグ 渡なべ」というお店。 こだわりたっぷり肉汁が溢れ出すハンバーグもご飯もスープも美味しかった。 箸で楽しむスタイルもとてもいい。
渡なべ／限定/幻の渡なべ2024味噌✨今回の限定開始2日目(醤油)に食べた時より麺&ベース安定の礎に敬礼&甘いとゆーより角の立たないふくよかリッチ味噌ラーメンでこのスープずっと飲んでいたいと思いつつ、やっぱり味変シビレるニラキムチ投入で更に昇天🎉味噌編ありがとうございました😍合掌🙏✨💖
高田馬場『渡なべ』の限定「幻の渡なべ2024」醤油味。税込¥1,500。もしかしたらこちらが“渡なべ”の顔になったかもしれないラーメン。縮麺、とても歯応えがある。スープが美味しい。最初飲んだ時にカレーのスパイスを効かせているかと舌が錯覚。味変のニラキムチでスープがさらに美味しくなる。
「渡なべ」限定「幻の渡なべ2024味噌」。元々の永福町大勝軒系の煮干しの風味は完全に飛んでる気がした。スープだけで言えば醤油の圧勝！と思っていた。味変のニラをぶち込むまでは。ニラを入れたらこのためにあったのかというほど相性の良さを発揮。甘さが消えて舌が痺れるような辛さがたまらない！
渡なべ@高田馬場 限定『幻の渡なべ2024』 大盛り チャーシュー増し スープは魚介はふわっと背脂の旨味濃く 手揉み麺には丁度良かったです。 2年前の永福感はラードを変えたみた いなのでそこまで感じませんでしたが 今回味変のニラキムチに痺れがプラス されてて好みが分かれると思いました。
福山駅 渡なべの尾道ラーメン めちゃくちゃ美味い！ 尾道ラーメンで個人的にすげー好み。カエシも気持ちアッサリ目でスープがぶ飲み😋麺も美味しかったです。
先日は渡なべにて「渡なべ22周年記念ラーメン」+固茹で味付玉子。豊かな節の薫り、濃厚でストロングなのにバランス感も抜群のスープ、そして象徴的な極太メンマ。やっぱり代替の効かない一杯なのよ。今回は例年以上に昆布の旨味が際立っていた感。驚愕的に美味い。今年もしっかり味わえて安堵。
渡なべで幻の渡なべ2024。 永福町大勝軒インスパイア。 節系スープが濃厚で油の存在もしっかり。 麺は手揉み縮れでスープとよく合う。 チャーシューは吊るしかな？これも美味しい。 味変のニラキムチは山椒を効かせてあるとありましたが濃厚なスープによく合う。 次始まる味噌とも相性が良さそう。
渡なべ@高田馬場 幻の渡なべ2024 手揉みのかた麺がすごいいい。スープも熱々。 何と言っても限定専用の調味料。ニラキムチが最高。 そのままは辛く痺れて食べるのも...。それがスープに合わさると全てが美味くなる。 こんなにラーメンと会う卓上アイテム知らない。 美味すぎた！ ご馳走さまでした。
渡なべ@高田馬場。22周年限定第二弾ってことでいいのかな？なんでも22年前オープン時に今の豚骨魚介にするか迷ったもう一つのメニュー「幻の渡なべ2024年版」だそう。ラード熱々醤油スープに手揉み太麺と柚子アクセント。最後ニラキムチとお酢を少々味変でごちそうさーん！今の渡なべとは随分と対照的
渡なべ@高田馬場 幻の渡なべ2024。麺は植草でくるのかと思ったら、硬茹で手もみ麺×永福町大勝軒スープで意外。卓上調味料のニラが山椒効いたキムチで、これがスゲーいい。凄く突出した美味しさではないのに、気がついたら久々にスープまで完飲する食べっぷりで、これぞ魔法だなぁと。旨い。116杯目
「渡なべ」限定「幻の渡なべ2024」。何これ美味すぎるんだけど。店主が好きだという永福町大勝軒のスープもこんなテイストだった気もするが20年以上食べてないからなんとも言えない。このスープにちぢれ麺の相性が良すぎて死ぬ！もし通常のメニューだったら毎日通うことになるから限定で良かった！
渡なべ22周年記念ラーメン＋固茹で卵@渡なべ スープの重層感がすごい！永遠に飲んでられます！自家製麺もシコパツでうまい！トロッとチャーシューに極太メンマもいい。スープが主役って感じがする一杯でした。ウンメェッ🤤ごちそうさまでしたッッッッ！！！！
22周年の限定はいつもの渡なべの王道の豚骨魚介をしっかり原価を倍以上掛けて仕上げたスープは濃厚で茶濁して旨みに溢れてました。パツンとしながらコシの強い細麺と相性抜群。食べれて良かった❣️ 美味かった‼️
高田馬場の渡なべでラーメン。豚骨魚介系のスープにばっつりした中太麺ですが、雑味のないスッキリした豚骨に節系の魚介の風味がしっかり効いてめちゃめちゃ美味しい。メンマが幅広、肉厚で少し筋がある感じ、ゴリゴリとした食感が好みでした。多くの有名店を排出した名店の実力はさすがでした、
渡なべの22周年記念らーめん。食べておきたかったから嬉しい🍜 固茹で味付玉子、メンマ、麺、スープ全てが絶妙に合って見事な美味しさでため息でた。