みんなの「渡なべ スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 永福町大勝軒5 札幌ラーメン2 すみれ1 するが1 たもや1 だんだん1 なんつッ亭1 もりもり1 やまぐち1 オマージュ1 タイムス1 レジェンド1 三ん寅1 尾道ラーメン1 自家製麺1 MIX1 RAMEN GOTTSU1 |
"渡なべ スープ"の口コミ・評判 10/19 19:51現在
永福町大勝軒／中華麺生玉子付✨渡なべファンとして初訪🎉源流に歓喜🎉チャーシュー泣けた😍柔麺は本来苦手だがこれがいい💖生玉子にラー油と酢とちょいスープつけ麺は目から鱗🎉最後まで熱々🎉ラーメン店で初めて鼻をかむ✨高級テッシュ感激😘渋谷ライオンか🤩な音響でのクラシック流れ😍全てに敬礼💞
渡なべ@高田馬場 すっごいよ豚骨(¥1100) すっごいよ@白楽をオマージュしたという限定。 円やかでクリーミーな豚骨スープに良い歯応えの自家製中太麺。 スープの白さがポイントらしい。 限定専用のニンニクとTBJで味変し完食。 ネタ元は食べた事無いけど個性的なスープが美味しかった。
渡なべ 限定～すっごいよ豚骨 高田馬場にあるらーめん屋さん🍜 動物系の臭いが全然しない繊細で濃厚なすっきり系の豚骨スープ🥣 そのままで食べても胡椒🧂をかけてもにんにく🧄をいれても上品な味わい☺️ とても美味しかったです✨✨✨ ごちそうさまでしたぁ🙇♂️
「渡なべ」限定「すっごいよ豚骨」。 当然オリジナルのすっごいよは食べた事ないけど雰囲気はなんつッ亭の黒マー油がない版みたいなテイスト？ 意外と太い麺と豚骨スープがよく合う。チャーシューも美味かったので次はチャーシュー麺に挑戦しよう！
本日の 渡なべさんにて ￥1250 を美味しくいただきました🍜 濃厚な魚介スープに細麺を絡ませ 大きなメンマに、柔らかチャーシュー、 そして、濃い味の味玉、 満足にいただきました
そういえばこの前のハンバーグ、渋谷にある「俺のハンバーグ 渡なべ」というお店。 こだわりたっぷり肉汁が溢れ出すハンバーグもご飯もスープも美味しかった。 箸で楽しむスタイルもとてもいい。
渡なべ／限定/幻の渡なべ2024味噌✨今回の限定開始2日目(醤油)に食べた時より麺&ベース安定の礎に敬礼&甘いとゆーより角の立たないふくよかリッチ味噌ラーメンでこのスープずっと飲んでいたいと思いつつ、やっぱり味変シビレるニラキムチ投入で更に昇天🎉味噌編ありがとうございました😍合掌🙏✨💖
高田馬場『渡なべ』の限定「幻の渡なべ2024」醤油味。税込¥1,500。もしかしたらこちらが“渡なべ”の顔になったかもしれないラーメン。縮麺、とても歯応えがある。スープが美味しい。最初飲んだ時にカレーのスパイスを効かせているかと舌が錯覚。味変のニラキムチでスープがさらに美味しくなる。
「渡なべ」限定「幻の渡なべ2024味噌」。元々の永福町大勝軒系の煮干しの風味は完全に飛んでる気がした。スープだけで言えば醤油の圧勝！と思っていた。味変のニラをぶち込むまでは。ニラを入れたらこのためにあったのかというほど相性の良さを発揮。甘さが消えて舌が痺れるような辛さがたまらない！
渡なべ@高田馬場 限定『幻の渡なべ2024』 大盛り チャーシュー増し スープは魚介はふわっと背脂の旨味濃く 手揉み麺には丁度良かったです。 2年前の永福感はラードを変えたみた いなのでそこまで感じませんでしたが 今回味変のニラキムチに痺れがプラス されてて好みが分かれると思いました。
福山駅 渡なべの尾道ラーメン めちゃくちゃ美味い！ 尾道ラーメンで個人的にすげー好み。カエシも気持ちアッサリ目でスープがぶ飲み😋麺も美味しかったです。
先日は渡なべにて「渡なべ22周年記念ラーメン」+固茹で味付玉子。豊かな節の薫り、濃厚でストロングなのにバランス感も抜群のスープ、そして象徴的な極太メンマ。やっぱり代替の効かない一杯なのよ。今回は例年以上に昆布の旨味が際立っていた感。驚愕的に美味い。今年もしっかり味わえて安堵。
渡なべで幻の渡なべ2024。 永福町大勝軒インスパイア。 節系スープが濃厚で油の存在もしっかり。 麺は手揉み縮れでスープとよく合う。 チャーシューは吊るしかな？これも美味しい。 味変のニラキムチは山椒を効かせてあるとありましたが濃厚なスープによく合う。 次始まる味噌とも相性が良さそう。
渡なべ@高田馬場 幻の渡なべ2024 手揉みのかた麺がすごいいい。スープも熱々。 何と言っても限定専用の調味料。ニラキムチが最高。 そのままは辛く痺れて食べるのも...。それがスープに合わさると全てが美味くなる。 こんなにラーメンと会う卓上アイテム知らない。 美味すぎた！ ご馳走さまでした。
渡なべ@高田馬場。22周年限定第二弾ってことでいいのかな？なんでも22年前オープン時に今の豚骨魚介にするか迷ったもう一つのメニュー「幻の渡なべ2024年版」だそう。ラード熱々醤油スープに手揉み太麺と柚子アクセント。最後ニラキムチとお酢を少々味変でごちそうさーん！今の渡なべとは随分と対照的
渡なべ@高田馬場 幻の渡なべ2024。麺は植草でくるのかと思ったら、硬茹で手もみ麺×永福町大勝軒スープで意外。卓上調味料のニラが山椒効いたキムチで、これがスゲーいい。凄く突出した美味しさではないのに、気がついたら久々にスープまで完飲する食べっぷりで、これぞ魔法だなぁと。旨い。116杯目
「渡なべ」限定「幻の渡なべ2024」。何これ美味すぎるんだけど。店主が好きだという永福町大勝軒のスープもこんなテイストだった気もするが20年以上食べてないからなんとも言えない。このスープにちぢれ麺の相性が良すぎて死ぬ！もし通常のメニューだったら毎日通うことになるから限定で良かった！
渡なべ22周年記念ラーメン＋固茹で卵@渡なべ スープの重層感がすごい！永遠に飲んでられます！自家製麺もシコパツでうまい！トロッとチャーシューに極太メンマもいい。スープが主役って感じがする一杯でした。ウンメェッ🤤ごちそうさまでしたッッッッ！！！！
22周年の限定はいつもの渡なべの王道の豚骨魚介をしっかり原価を倍以上掛けて仕上げたスープは濃厚で茶濁して旨みに溢れてました。パツンとしながらコシの強い細麺と相性抜群。食べれて良かった❣️ 美味かった‼️
高田馬場の渡なべでラーメン。豚骨魚介系のスープにばっつりした中太麺ですが、雑味のないスッキリした豚骨に節系の魚介の風味がしっかり効いてめちゃめちゃ美味しい。メンマが幅広、肉厚で少し筋がある感じ、ゴリゴリとした食感が好みでした。多くの有名店を排出した名店の実力はさすがでした、
渡なべの22周年記念らーめん。食べておきたかったから嬉しい🍜 固茹で味付玉子、メンマ、麺、スープ全てが絶妙に合って見事な美味しさでため息でた。
渡なべ 高田馬場 渡なべ22周年記念らーめん+味玉 仕事を早めに切り上げて、船越さんの麺上げのタイミングの17：30頃到着 先週に船越と渡なべ通常メニューを味わったので、追っかけしている気分に陥る😅 分離してないためか、意外にサラッとしながらぶっ厚いスープが最高！ 改めて良いお店！
俺のハンバーグ渡なべさんのハンバーグ、チーズもりもりで美味しかったー！ スープも玉ねぎめっちゃ甘くて今まで飲んだセットスープで1番美味しかったかも
高田馬場渡なべ限定中華そば。元ネタの岐阜丸デブ食べた後での再食、鰹出汁に醤油味醂スープにキリッとした固めの中細麺以外は暖かい日本そばのうまさ。この明治時代からのタイムスリップラーメンがメインメニューで現代の東京に出店したら流行るだろうか、俺は行くのか等気になり色々面白い。
西早稲田 渡なべ 限定チャーシューメン+味玉 これはシブい。 日本蕎麦のような和風あっさりスープでそばがパッツン歯ごたえある中太麺と相まってウマい！！ チャーシューも昔ながらっぽくて良いわぁ。 味玉も味が良く染みてて甘みがあって最高！！ 美味しく頂きました🙏😋✨
高田馬場『渡なべ』の限定のワンタンメン（¥1,300税込）。見た目の黒さと違って、最初は随分とあっさりしたスープだと思った。ストレート中太麺なので、スープに絡まない。蓮華でスープを掬って口の中に流し込む事を考えたら、この味は正解。喉も渇かない。具に一切れのかまぼこも、見た目に懐かしい。
西早稲田の渡なべさんにて、限定の中華そば。 岐阜のあの店のインスパイアなら行かなきゃナァーってんで！ この縁まで詰まった感じ！ ギュッと詰まった硬さの麺は昔の江ぐちっぽさもあり。スープはネタ元よりビッとしてる。ネギの青いとこの感じが岐阜！ 特徴の抽出が流石。んまい！ ご馳走様でした！
「渡なべ」（高田馬場） 【限定 札幌味噌ラーメン】 一年越しの渡なべの恒例、札幌味噌ラーメン。 麺は直送、森住製麺。シャキシャキに炒めらたもやし、玉ねぎにアツアツの味噌スープがたまらん。駆け込みでブラック、塩も制覇したい。 （★★★★★）
渡なべ @西早稲田 [限定] 札幌ブラック 濃い醤油スープに黒胡椒がたっぷり。しょっぱいが飲む手が止まらない、えも言われぬ魅力がある。麺は森住製麺謹製のザ・北海道な感じなもの。野菜とスープを鍋で一緒に炒める珍しい調理工程を夢中で観てしまった。
渡なべ@高田馬場 札幌味噌ラーメン バター 先週食べた塩に引き続き味噌も食べたすぎて訪問💡 札幌シリーズコンプリート！ 黄色い縮れタマゴ麺に熱々スープの相性よすぎ🐎 そろそろ終わるかもしれないので気になる方はお早めに🙌
◯渡なべ（高田馬場） 限定の札幌味噌ラーメン。ちょっと昔風の札幌ラーメンといった感じで、とても美味しい。一度これを食べてしまうと醤油と塩も食べたくなってしまい、西山の麺と濃厚スープの組み合わせの中毒性の高さを実感する。
渡なべ/高田馬場 限定札幌ブラックラーメン 毎年恒例の美味いやつ、今年も最高に美味しゅうございます 炒め野菜が香ばしくてうまい！ 見た目ほどスープにしょっぱさはなく甘くてまろやか ブラックペッパーの刺激が食欲増進、ぷりぷりちぢれ麺を勢いよくすすってあっという間の完食
3/1 西早稲田 ①限定 札幌塩ラーメン 1200円税込 バター 100円 スープの塩味 たまに渡なべであるやつ え、間違ったのかなと思う位強いw と言うわけでスープはほとんど飲まず 美味しいスープだが残念 豚バラともものチャーシュー メンマ 葱 玉ねぎ もやし ②専用調味料 ★★★☆/5
ラー2024年30杯目 @高田馬場「渡なべ」 三ん寅、すみれと食べた流れで締めは恒例の限定、札幌ラーメン！✨勿論…塩で(笑)🤣シャキシャキ野菜とチャーシューがてんこ盛りのビジュアル、ニンニクが効いたスープ、ヤケドはしない絶妙な温度(笑)！毎回食べて思う…札幌をインスパイアした唯一無二のお味！
店名を載せていいのか悪いのか悩んでいて気づいたら渡なべの限定にたどり着きました 札幌ブラック、味噌、塩と3種類ありますが初手は大好きな札幌ブラック スープを吸ったえっちなちぢれ麺 炒め野菜とラードとこのスープ！ 泣ける。美味しくて涙が出ちゃう みんな食べよう 機械割118%…
渡なべ 限定メニュー札幌味噌ラーメン ¥1200 ラーメン禁止令が出てるのに食べたくなってしまった意志の弱い俺 前回食べた限定の背脂味噌と同じく熱々で美味い！ 具も麺もスープも完璧 来年の冬もまた限定で出して下さい 待ってます
渡なべ 高田馬場 札幌味噌ラーメン大盛り+バター 初訪で、限定🙏 6～7人待ちでワンオペでしたけど、30分位待ちで入店🍜 札幌味噌ラーメンなので野菜とかが炒められてて、熱々の濃厚な味噌スープが☔で寒かったので、より染み渡って美味しかったです😋…
東京都練馬区のRAMEN GOTTSUさんにて、らーめんをいただきました〜🍜 渡なべご出身で、TRY名店MIX＆汁なし部門常連 きめ細かくクリーミーな鶏豚骨魚介スープは流石の旨さ😍 燻香と肉の旨味のバランスするチャーシューも逸品✨
限定 背脂チャッチャッ(あっさり並) チャーシュー増し at 渡なべ スープがうまい こってりはタレで あっさりはスープで食べる感じ ramendays.jp/post/559b9cf1-…
高田馬場『渡なべ』の限定「背脂チャッチャ」のうち、今日は（こってり）の環七ver.を注文。丼の底、スープと分離したままのタレに半分浸かった麺を混ぜると、みるみる麺もスープも茶に染まる。スープはぬるめ。見た目の極悪感以上に脂感はない。次回あればアブラ増しもよさそう。
1/9 西早稲田 いつもの年始のやつ ①お正月限定 渡なべの味噌らーめん 1300円税込 ほぼ白味噌ベースとの事だが赤味噌ベースと言われてもそうなんだと思われる赤感 いや、見た目じゃなくて味的にもね 豚骨魚介スープに塩味強め 元旦の裏味噌は元旦のスープにこの味噌ダレ ★★★★☆/5
渡なべ つけめん 高田馬場のレジェンド店。シンプルに美味しい。麺も太すぎなく食べやすい。スープも最後まで飽きがこない。駅近で立地も良い。毎日でも食べたいと思える1杯。
渡なべの味噌らーめん at 渡なべ 最初の方はデフォのらーめんとの違いがあまりわからずだったが、食べ進めるうちにだんだん麹味噌感が広がり、塩角も立ってくるに従ってスープの濃厚なうまさが引き立つ うますぎてびっくり ramendays.jp/post/26459871-…
西早稲田「渡なべ」のらーめん🍜✨←限定麺にも意欲的なお店だけに基本メニューをいただいたのは久しぶり🎵さば節をたっぷり使った濃厚スープ😆✨さば節は沼津産です✨ ちょうど翁のような風貌の樹庵さんがいらしていました✨(*´ω｀*)
渡なべ@高田馬場 元旦限定ラーメン 醤油+ワンタン 元旦のすすり始めは渡なべにて🍜 絶妙なバランスの優しいスープがめちゃくちゃ美味しかった！ 特に油が不思議な感じで食べたことがなく表現が難しいw 連食してる人もいたよ！ 2時間並んだけどパチ屋で鍛えた僕には問題なし(΄◉◞౪◟ ◉｀)ｷﾘｯ…
2024年のラーメン食べ初めは渡なべで元日限定「醤油らーめん」を。「通常よりも材料を突っ込みまくった」スープに「3日かけて乳化させて濁らせた」という油が乗るリッチすぎる味わいのスープが最高に美味すぎ！(^○^)/ あえて流行りと逆行する固茹で卵・肉の少ないわんたんもこだわりまくりで最高！
高田馬場『渡なべ』の限定「大分佐伯ラーメン」。しょうゆ豚骨のスープに中太麺、ニンニクパウダーとこしょうをたっぷり利かせたラーメン。スープにとろみがあって、味はマイルドな濃さ。現地にならってレンゲがなく、丼から飲むスタイルのせいか、グイグイとスープをほぼ飲干してしまう。美味しい。
渡なべ限定「大分佐伯ラーメン」 にんにくの効いた豚骨スープ、にんにく好き もやしがあって一瞬、二郎系が頭をよぎったけどあっさり目だよ。 今年の〆にふさわしいラーメンでした！