みんなの「無化調」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"無化調"の口コミ・評判 11/7 14:10現在
ランチに無化調ラーメン。店にはワインセラーも備え随所にこだわりが感じられるが、BGMは有線から最新J-POP。。そういうとこちゃんとしような。。
ラーメン健やか@三鷹🍜
昨日、SUSURUくんの生配信みてたら久々に食べたくなったので😇
自家製麺＋無化調＋昆布水で優勝🏆
来週水曜販売予定の限定麺
「ハルトニーの醤油 850円」について。
本日は5食のみ先行販売します。
濃い口、埼玉の醤油、白たまりの三種の醤油をブレンドし鶏と豚のWスープで無化調で仕上げています。前回から少しブラッシュアップしてます。
サバVerは次の水曜から販売します。
麺ゆで2分です。
憧れのお店に初参戦
宮城県美里町
「ちゃーしゅーめん（こってり）」
細ストレート麺は低加水ながら茹で切っているので、啜り心地良く舌触り滑らか
スープはこれぞ無化調！といった感じの優しい味わい
とても美味しくいただきました
ご馳走様です！
本日4/16のまかない
煮干し100%の白濁スープ
無化調です
夜の部限定で2杯だけ
ご用意あります
「南国タンメン」
のボタンを押して
スタッフに「まかないで」とお伝えくださいね
太麺です
さて
今日もラーメン日和
皆様のご来店をお待ちしてます♪
ramen club トトノエ 金町
めちゃくちゃ美味しい、かなり好きな醤油だ、、、鶏油も良い。
無化調でここまで美味しくなるの凄すぎる。
麺もパツパツでスープと絡んでて最高、昆布水になった時にどうなるのか楽しみでしょうがない。
沖縄にあった時になんで食べなかったんだ、、、
＼☀こんにちは！／
ママは京都でオトモダチができた！
BIGOLIのボロネーゼはね...😆
自然素材だけで無添加無化調！
トマト少なめ、肉どかん！牛丼並にお肉が入ってるぞ！
こんなBIGOLIのボロネーゼがお家で作れるんだ！ たちにも知ってほしくて突撃🎉
朝ごはんは、フォロワーさんこお店へ🚗³₃
漁師のネギトロ丼杜盛り‼️
今日のは標高有りますね～😆
ごぼう麺の半いしるそばと合わせて頂きます😊
朝から無化調無添加EPAとDHAを杜盛り摂取完了‼️
相当お腹いっぱいなので、次からはご飯半分とかにしないと🤣
ごちそうさまでした😋
無化調らーめん波の花です
今日は暑いくらいの予報ですね
11:30～14:00(LO)
【昆布水つけ麺】始めました
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【限定】
ポルチーニ茸、鴨、ブラックタイガーの海老ワンタン
今日のスープは名古屋コーチン、豚肉、昆布と水だけで作っています
喜多方らーめん 山海@錦糸町。今週もウインズ錦糸町前に。🍻～の“醤油らーめん朱(あか)”の、かけ＋切り落としチャーシュー。たまり醤油にあご、豚、鶏のスープにもちもちな縮れ麺。油浮く無化調スープはやさしい味わい😋後半は鶏が強く感じられる😊シンプルイズベストな一杯😄次回は珀と山海膳かな？
日本に数年ぶりに帰国して神戸でラーメン食べ歩きをしているが今のところ神戸駅近くのラーメン会の豚鶏節ラーメンが好み。無化調であのスープを作れるなんて凄すぎる。動物性油脂に頼らない透き通った美しい味の大開にある希風軒の塩ラーメンも好き。
おはようございます
無化調らーめん波の花です
7:30～9:30(LO)
昆布水つけ麺始めました
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定 全てやっています
今日のスープは名古屋コーチン
皆さま良い日曜日を
鶏醤油ラーメン
チャーハン
トッピングチャーシュー
無化調でスッキリスープ、チャーハンも控えめな味付け
大変美味しゅうございました😊
お腹が空いたので水キムチあらいさんの無化調の水キムチと食べるコチュジャンでキムチチャーハン作って、アードナムルッカンをマリアージュして飲んでます😍
チャーハンうますぎ😘 我ながらあっぱれ✌️ルッカンもおいしいよ🤗
とら屋食堂/西荻窪
・スペシャルミールス
無添加無化調32品ベシミールスをいただきました。塩分辛さは控えめで素材自体がもつ優しい旨味や甘みを堪能。昆布やなめこ、牛蒡といった和食材も取り入れられていて、様々な味の組み合わせを楽しめました
カルダモンを入れた焼酎は爽やかな香りで良きでした
富良野 とみ川@西武催事
石臼挽き中華そば
何年か前に催事に来られた時に食べて以来の再会😆
日本そばのような麺がいいんですよね
スープは無化調だそうです
チャーシューは鶏むね肉とほぐし気味の豚チャーシュー
現地行きたいなぁ
麺屋さくら井@三鷹
ちょっと寒いけど
今夜は煮干しつけ麺
スパイシーでパンチのある
煮干しスープ！
無化調なのにとってもジャンキー
めちゃくちゃ美味いです！
そして鶏節の卵かけご飯
もの凄い卵黄の弾力！
絶賛どハマり中です
ご馳走様でした🙇♂️
LAB REN
・豚骨清湯醤油（平打ち麺）
・背脂
・おじや飯（小）
微妙に遠くてたまにしか行けないのが残念だけどホント美味い‼️
無化調のスッキリしてるんだけど旨味しっかりなスープと平打ち麺の食感最高🍜
過日の〆ラー。三田のむらさき山。無化調だけどスープ完飲はやめておいた。ひとりで麺を啜るかわいい女性の客が多かったな
池袋 Japanese Ramen 五感
特上醤油らぁめん
2店舗目は六感堂跡地にまさかの五感とな😆
一風堂系列ご出身,純国産素材, 無化調にこだわり4/12open㊗️
まだ3日目なのに2時間待ち😅
六感堂時代のコの字型カウンターはそのままで綺麗になってた🤩
地鶏,蛤の出汁に厳選醤油と柔麺の滋味深い旨さが冴え渡る😋
な皆さんこんにちは😃
毎回雨☔️
ということでカレーはレトルトもあるのと
新作 油ヌードルは無化調の坦々シビ味👅
📝ねぎ忘れた🤣🤣
オムチキ、油そばは限定30個
今季最後の出店、お楽しみを！
今日は会場にもいるので、声かけてね〜
な皆さんもよろしくです❣️
多分、松島小学校の同級生の末沢さんの
弟くんがやっているラーメン店。
イリコスープは確かにイリコは強く出て
いるんだけど、それ以上に主張が無くて
特色に欠けている。
麺との一体感も無いし、そこがこのラー
メンの限界点なんだと思う。
もう一歩惜しいなという出来。
無化調の難しいところはい
本日の「濃厚魚介ラーメン」塩or醤油お選びいただけます！エッジの効いた醤油味か、出汁感際立つ塩味か?! どちらも無化調です。是非ご賞味ください！
4/14 西早稲田
この日は19時に到着
①コショーそば 900円税込
品川のお店、10年位前に1度行ったことある 胡椒がいっぱいかかっているなーって記憶しか残っていないw 無化調で作ったらピンとこなかったので化調にしてみたって言っていたけどなるほどね 叉焼 豚コマもやし餡かけ
★★★★☆/5
美味しかった短歌🍜
とつぜんの
お便り悲し
きょう知った
よきせぬ二文字
うちひしがれて
TOKYOもり中華
TOKYO中華そば
牛煮込みまぜそば
TOKYO肉中華そば
ヌードルスタンド原宿
3月最終週に閉店…😭
一回も投稿出来ませんでしたが、無化調で結構気に入っていたのですが…。
復活を期待してます‼️
どんよりな晴天🌞ハイブリッド居酒屋🏮
デフォ【煮干しそば 醤油】¥850 醤油まろやか次第に甘み感じる無化調ニボスープ🥰歯切れよいぷりぷり細麺😋
【日替り丼】天然マグロ赤身ブツの山かけ丼¥450 ランチタイムのサービス無限深谷葱メンマが美味しくうれしい🤗
日本橋 さか一
淡麗煮干し 〆ご飯付 ¥1,100
無化調らしく嫌味のないスープです。
スープ、カエシ、鶏油のバランス良く、味を主張するものはなく最後まで美味しくまろやかに頂けました。
切刃14番の全粒粉入り平打ち太麺はエッジの立ったキレのある麺で麺肌も滑らかで啜り心地も最高です。
🔥🍜家系ラーメンMEN-EIJI E.A.K🍜🔥
ラーメン770円【硬め濃いめ多め】
声漏れてまうくらい旨かったわ…
これで無化調とか信じられない😱😱😱
家系ラーメンはトッピングシンプルなのが
好き。スープと麺で勝負みたいなね👍
超絶鬼バカ旨しでした🤤ｺﾞｯｿｻﾝ!!
今泉「無化調醤油ラーメンしのわ 今泉店」で「特選ラーメン+自家製チャーシューの炊き込みご飯」（1200円+300円）を。
旨味も油分も穏やかな構成でコレ系が啜りたい気分なときにドンピシャ！落ち着く〜。
表にラーメンの旗とか絶対に出したくない雰囲気漂う店内は、今日も穏やかな時間が流れていますw
鶏そば地久里 鶏そば白
奈良市新大宮駅近くの【出藍ノ誉】跡地にオープンされた新店。
鹿児島県産の鶏を煮込まれた泡立った鶏白湯は無化調でキリッと塩ダレが纏め、中細のツルッとした麺を合わせる。
トッピングには鶏と豚のレアチャーシュー
確認した所やはり出藍ノ誉からのリニューアルとの事。
今日の午後ラー、藤沢の課題店みかくやにイン。 無化調で地元食材に拘った醤油ラーメンは鶏と鰹と何かの優しいスープにこの手には珍しく太めのムッチリ麺そして絶品チャーシューで美味しっっっ！！！
今時はスープの素材どれかが尖ってた方が受けそうだけどコレはコレで良いな。
水、昆布、とびうおの塩
ノーアニママル無化調らぁ麺
あっさりスープが特注麺にあう
完食🍜
晴れのち時雨
鶏出汁に乾物魚介系のｽｰﾌﾟは熱々で
醤油がたっているが塩分丁度良く鰹の旨味がじんわり優しく染み渡る無化調醤油清湯。国産小麦使用の手打ち麺は不揃いの太さを楽しめもっちり感もコシも存分に堪能出来る手打ち麺が好きな方には是非お勧めしたい
一杯旨いが過ぎる
2週間前ですが😅久々に
とら食堂松戸分店🍜行って来ました😆
福島白河の名店🍜
2時間近く待つ価値のある、無化調のまろやかスープ🤤に手打ち麺🍜ホッと😌安心する一杯🍜
マスター👳🏻♂️、奥さんいつもありがとうございます😊
ご馳走様でした🙏
今日の朝食は
宇都宮市戸祭の
「無化調らーめん 波の花」
「背脂煮干し醤油らーめん脂多め950円」
背脂200ccだったかな？💦とてもジャンクなラーメンでした💦
練馬区 武蔵関 ラーメン屋ジョン
煮干しラーメンと聞いて訪問したからもっとニボニボしてるかと思ったらお上品なラーメンでびっくり😁
そして半ライスについたら鶏肉がプリプリで美味し👍👍
プリプリ肉も食べる価値あり🍖
無化調でこれだけ満足なラーメン🍜すごいなあ❗️
めん屋 平右衛門@東小金井
◇生醤油つけ麺 味玉 1,100円
元和食職人が作る和風つけ麺❣️椎茸旨み効いた無化調醤油ダレに自家製麺の縮れ太麺‼️美味い☺️💯💕
ラーメンこけし
ラーメン
チャーシュー丼
遠征ハシゴ
無化調自家製麺のラーメンに出汁のきいたスープ
真空低温調理のチャーシューはかむほどに旨味がでてくる
玄人好みの店マジでうまい
また行こう
すみません、水キムチあらいさんの無化調水キムチを今日食べたのですが、写真撮るの忘れてて一番楽しみだった汁もほぼありません😇今日のは届いて3,4日経ってますが、ちょうど良い食べごろで野菜に味も残ってるし、スープにも味が入ってるしで抜群でした‼️
Homemade Ramen 麦苗室町@三越前
塩らあめん+和え玉
昨日オープン。COREDO室町2のむぎとオリーブの跡地ですね。濃厚な鶏油が浮かぶ、無化調ながらくっきりとした旨味を感じるスープにコシのある自家製麺がマイウーでした😁和え玉を濃厚なタレとまぜまぜして啜りつつ完食完汁ごっそれい👍
麦苗室町
塩+上
🐴い！
煮干し系
本店のいりこ寄りかな？
本店行ったのはるか昔だからハッキリとは覚えてないけどデフォはもっと鶏が強かった記憶あり
始めは無化調アルアルの優しすぎん？だったけど丼の底は味が濃かったから着丼したら周りの目は気にせずにまずは天地返しするのがオススメ！
無化調とは縁の無い体に悪そうな色…
たまんねぇーぜ…ԅ(//́Д/̀/ԅ)ﾊｧﾊｧ
北習志野 大勝軒
もりそば
本日のラストは昨日オープンした「HomemadeRamen麦苗 CORED室町店」にて塩ラーメンを。
醤油で有名になった麦苗さんですが、塩も美味かった〜。
無化調でこの旨味は凄いですね。
近日販売となっていたつけ麺も食べてみたい。
昼飯屋です🍛本日もご来店ありがとうございました。昼飯屋のカレーは、無添加、無化調・グルテンフリー。出汁がベースのうま味たっぷりカレーです。お昼にたくさん食べても...不思議と胃がすっきり🥰身体を整えにいらしてくださいね。明日14日は特別トッピングデイ♪元気に11時から営業します❣️