みんなの「無化調」 口コミ・評判
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"無化調"の口コミ・評判 11/7 14:30現在
本日のナタちゃんランチは無化調の鶏ガラの醤油ラーメンです🍜とっても優しくて上品なお味のスープにストレートの細麺、ちょっと隠れちゃってるチャーシューはトロトロ、味玉もトロトロだったよ😋幸せな1杯でした😌
らーめん ニューカッパ にて
とまとらーめん 大盛り 1000円
定期的に食べたくなるカッパラーメンの🍅🍜
トマトたっぷりの無化調のラーメンなのでhealthy^ ^
タバスコやブラックペッパー・酢を食べながら投入してスープを最後まで飲み干すのが好き⭐︎麺も丁度いい太さのパツパツ麺で汁によく合う👍
ひさ野が閉店してた&跡地に新しい店が出来てるの最近知って来てみた
無化調煮干しラーメンが売りの來神
口コミによると長井の二段で修行したらしい
スープめっちゃ美味いし麺も太ちぢれで美味しい
まぁでも個人的には同じ煮干しラーメンなら雲ノ糸の方が好きだな
麺社あし鷹 長野市
特製塩らーめん
お肉のせご飯
昨日の長野公演のランチで。
無化調ですがとっても旨味があって美味しいスープでした。麺もスープも具材もレベルの高い一品でした。
美味しかったです~!✨😊👍
麺や 佐市
佐市麺 1200円
無化調でこのクオリティは凄い
ご馳走様でした
ラーメンショップ金田亭@幸手🔰
ネギチャーシューメン(醤油)
無化調とは対局ながらも優しく落ち着く味でうまぁ〜い🥰
チャーシューふわとろ🤩
ご馳走様でした🍜
帰りにチベット料理を見つけて、迷ったけど、どうしても気になって入店。
ポーク・トントゥク。すいとん入りの豚肉と根菜の塩味スープ。
チベット料理、めっちゃ好きかもしれない。無化調で寒い地方の料理だから、身体を温める優しい感じの薬膳感スゴい染みる。
福島県喜多方市の喜多方ラーメン「天高盛」(てんこもり)🍜💕🍜
素材にこだわった無化調スープ
麺は太縮れ
かなりあっさりなので、注文濃い目が普通の濃さ🤗
雑味のない円やかなスープが好きな人オススメ😃
それにしてもこのクオリティで普通盛り600円は安すぎ
@shibusawaAK 色んな人のお腹を満たした丼ですね🤗✨
たしか去年がオープン10周年でした
大切に使っていきたい所存です😆👍️
無化調ラーメン、ぜひ食べてみてください✨
麺栞みかさ🍜🔖
しなそばつけ麺大盛🐔🐟
豚が見つけたキノコ香る丼🍄🥚
今週はみかささんに3日しか行ってないけど麺量7杯分🍜位食べた気がする🤣
定番化でデフォに近いしなつけを頂く
丸鶏🐔焼き煮干し🐟の分厚い出汁感を味わい…一気に生姜で味変を楽しむ😋
無化調🐔🐟🍜堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
第三燈篭
限定
行者にんにくとワインポークつけ麺
アルコールヌキがてら
気になってた限定を
オープン以来🤔
無化調スープは
辛醤油
油分多めで熱々
麺はピロピロ麺に昆布水
ワインポーク美味
つけ汁にも合ってる
行者にんにくは正直香味が
つけ汁でかき消えており今一つ
それ以外は美味しいつけ麺
濃厚なる味わいは7種類の野菜と鶏がら『手羽先』の旨みを凝縮した和風職人仕出しスープ!
醤油は王道の金沢大野醤油!
小豆島産をブレンドしてるらしい…!
このワンタンは今迄で過去最高!
何かが無化調ジャンルを超越していると思ったら…コラーゲン満載だこれは…ポメラニアン!
ずば抜けている…!
味が完全に未知との遭遇の世界…!
無化調と言えば薄め何か物足りない…のが通例だが…全く物足りなく無い!
むしろ他のラーメンより濃厚で味わい深い
そして…何故こういう系のラーメンは麺が研ぎ澄まされて美味いのだろうか?
一杯1400円近くの威力を知る!
もはや…ビジュアルショックin金澤!
久々のテッパン印!
無化調のあっさり醤油のハズなのに物凄い旨味成分が浮き出ているではあーりませんか?和食板前調理人かの様な寡黙な店主が目の前で真剣な眼差しで調理していたのを見て『マジ』だと感じた…
誰の手も借りない無化調スープ
いざポメラニアン!
其の名は風花と書いてかざはな
ふうかと呼んではいけない『かざはな』
金沢の無化調ラーメンと言えば神楽とここ…『風花』なのである
一切の調味料を使わない自然素材のみを使用した本気で『カラダ』に優しいラーメンなのだ。値段はどうしても高くはなる無化調…だがそれは本物の味との引き換えなのだ
【うずとかみなり】🚃本鵠沼
✨限定✨久我中華そば TP肉増し➕春の三色ごはん
無化調にこだわった旨み抜群のスープも麺もヤバうま😍❣️
自分好みすぎて完飲完食🍜✨
限定飯の桜は、桜でんぶをゼラチンで固め、後から溶ける様子と桜が散る様子を重ねたもの🌸
斬新で面白い😆✨
どちらも最高でした🤩✨
らーめん詩のねぎチャーシュー塩
ここ最近はこの塩ラーメンにハマってる。無化調で優しい味ながら旨みあって麺とのバランスも良くて、豚と鶏のチャーシューも美味しいのよ
麺創庵 砂田さんへ初訪!背脂煮干し中華そば✨雲呑と岩海苔TP!手打ちぴろぴろ麺に優しめの味わいで食べ疲れしない♪丁寧に作られた無化調ラーメンで罪悪感ゼロ👍最近の巣鴨浮上率!sakuraとか♨️千成もなかのあんバターとか歌広とか♪♪
賞味期限まで待って、食べ比べました、無化調天然素材水キムチと定番水キムチ。
美味い…どちらも美味い…
無化調天然素材水キムチ、は、やっぱ凄いなぁ。羅臼昆布・麹菌・さとうきび粗糖が大活躍している😋
あらいの食べ比べセット(冷麺3食付き↓
今日の昼麺 初訪 登米市中田町
『中華そばさとう』
(薪窯ピッツァ ズッケロ)
煮干し中華(塩)
レアチャーシュー丼
日曜の佐沼は昼飯難民…
ようやくたどり着いた最後の楽園🥹
は、久しぶりに頂いた無化調での
煮干し中華、旨いわ~😋
再訪決定やね
今日もごちそうさまでした🙏
西荻燈@西荻窪
今日2杯目は西荻燈さんへ🍜
並盛りを頂く😆
豊潤な鶏の旨味と豚の旨味が合わさった深みのある無化調スープにもちもちピロピロの自家製手打ち中細ちぢれ麺が美味☺️
スープ相性良いほうれん草と肉の旨味がジュワッと出てくるスモーキーな叉焼も旨かったです😆
じゃじゃ麺八番さん
6周年おめでとうございます
この方の頑張りは凄すぎです
久しぶりに食べれて幸せです
手作りの味噌
無化調で、色んな工夫されてます。後味スッキリ!
そして、チータンも茹で汁ではなく、しっかりスープ取ってます
サービスの白金豚ありがとうございます
美味しく頂きました
新潟市 すず家。チャーシューメン 950円 ミニスパイスカレー 500円。寺泊から移転して来られたすず家さん😉💕鶏の旨味とシャープなお醤油感で無化調ラーメンらしく後味スッキリ😋✨️細麺はシャッキリとした喉越しでするするといけます😚💕本町に朝ラーの選択肢が増えて嬉しい限りですね(*´∀`)ノ💮
お昼の坦々麺。無化調でこの旨みはなかなか…( ˘•ω•˘ ) 🍜
焼津市のLEOさんで
無化調マー油豚骨を
いただきました。
ビターな苦みが効いたマー油に
やわらかめに茹でてもらった麺が
豚骨スープによく合って
とても美味しかったです😋😋😋
中華そば 葉山@牛込柳町
今日は葉山さんへ🍜
味玉中華そば並を頂く🍴
煮干の旨味と鰹節の旨味と動物系の旨味がバランス良く合わさった無化調スープにコシともちもちさを兼ね備えた自家製手打ち平中太麺か美味♥
甘みのある味玉と柔らかジューシーな叉焼も旨かったです😆
らぁめん もののこころ 東松戸駅🚶♂️1分
味玉鶏白湯らーめん🍜+半ライス🍚
前から気になってたお店🍜
カフェのような店内✨
サラッとした旨味凝縮スープは無化調で優しい味👍
小松菜、玉ねぎ、ミニトマト、キャベツ等栄養たっぷりの健康ラーメン🍜 ゴチでした🎶
健診まで🍜控えるか🤔🫣
快晴に多摩川ラーメントレック🚴♀️
中華そばたま河@府中市場で特製塩ら~めん🍜
塩だけに無化調出汁の確かさが解る!さっぱりなのにしっかりとした旨味。ネギとニンニクの香味油が効いて多摩らんなあ😋
材料費高騰で青色吐息のラーメン屋さんが多い中、この味、このボリュームで特製一杯驚きの940円😲
23.4.9(2軒目) 秋田県横手市田中町
味玉肉醤油
醤油の香り際立つ無化調スープ🤣旨すぎ😋
平打ち太縮れ麺🤩モチモチ食べ応え抜群👍
チャーシューは低温シットリ•豚バラはホロホロ柔らか😋
細切りメンマも食感👍味玉もトロトロ😋👍
次回は稲庭中華そばかな👍
大変美味しく頂きました😋👍✨
麺創房LEO
無化調マー油豚骨
土井善晴の一汁一菜を
実践していたら
いつのまにか
グルテンフリー
無化調味噌ラーメン作りに
ハマっていた!
決めては
調味料と乾物
どこの名店よりも
サヤミソラーメン
がいちばん美味しい
【にぎやか鈍速報】
麺創房LEO
2023年4月9日(日)☀
9:40頃 駐車場3台空き有り
※店舗横スペースは除く
空席有り🍜
・無化調マー油豚骨(※写真のはマー油別皿です)
・海老わんたん麺
・巴醤油ラーメン(3番絞り)
・昆布水のつけそば
・冷香麺
『らーめん(白)』
鶏8豚2と野菜で炊いたベジポタ白湯に◯◯を隠し味に加えて、鯛煮干と鯵煮干と干しエビの魚介スープのWスープ。「三河しろたまり」ベースの白醤油ダレで無化調仕上げ
説明ながっ!w
魚介豚骨全盛期に他と違うことやろうとして作った15年前
多分今も売れる味ではないな…
福島県白河のとら食堂で修行された方が営むお店へ。
やや酸味のある、キリッとすっきりした醤油味は深酒の翌日に最適。
無化調という事なのでなんとなく身体にいいのかなぁと言う気分。
柔め湯で加減の手打ち麺が優しいわぁ
るい斗の家系(海苔増し)🍜 さっぱりなスープと喉ごし良い麺が最高にうまい😋 これで無化調ってんだからカロリーゼロですね👌 (@ るい斗 in 横浜市, 神奈川県)
先日の さん
豚骨醤油大盛+セルフ募金ライス🍚
これがホントに無化調なのか🤔?
スゴすぎ✨😆
マイルドだけど旨味が全開だし、
カエシもオラオラじゃない🍜
こりゃ家系苦手な人でもハマるな😎
安定の美味しでした😋
ごちそうさまでしたぁ❤️
無化調醤油ラーメン。
スープは完飲してはダメと健康診断の結果のアドバイスにあるけど飲むよね。
醤油は中太麺が多いけど、こてんぱんさん @kotenpan_noodle のは細麺。箸でリフトすると麺の本数は中太麺より細麺の方が多いのでその分スープが絡みつく量が多いと思うのです。完飲してしまう旨さです。
ラーメン専門店 徳川町 如水
塩ラーメン全部のせ
近くまで来たついでに食べログ高評価のこちらへ。
上品な無化調塩ラーメン、しかも細麺!久々に食べた気がします😁
チャーシューが無茶苦茶美味でした。チャーシュー丼もオーダーすれば良かった😅
当然KK✌️ごちそう様でした🙇
無化調らぁめん 牟岐縄屋さんへ初訪です🙇🏻♂️@福井県福井市
『有機白しょうゆらぁめん』をオーダー
白醤油の風味、重厚な地鶏の旨みが下支えしている濃密スープに平打ちでツルモチな自家製中太麺。流石の一杯、メチャクチャ美味かった😋
次は煮干しだな😆
らーめん一番
醤油
初訪問
見た目よりも濃厚な豚骨スープ
ペタペタしていて深みのある無化調とは思えないタレがとても美味しい
京やさんから卸してる麺はモチモチでスープによくあっています
物凄くタイプの一杯
他の味も気になります
ごちそうさまでした!
しかし、急遽調べたそこからわずか7km離れたラーメン屋さんのMazeそばがとても美味しく!
無化調の澄み切った煮干しベースのテイストながらしっかりと効く自然で強い辛さ、チャーシューの程良い刻みのが歯応えの良い麺とスープに絡んで🙆♀️🍜😋🐟🌶
スミキッター🌤😌
という事でやって参りました。
巣鴨の無化調中華『四川家庭料理中洞』さん。
今年2回目かな⁉️
ここの麻婆豆腐
極端に辛すぎず、無化調なのに旨味たっぷりで🍚の進むこと😆
どうあがいてもたま~に食べたくなっちゃいます。
蒸し鶏もこりゃまた美味なんですよ。
あ~、満腹です。
ごちそうさまでした
本日のブランチ(言ってみたかったw)は初訪問の北区「斗香庵 SHINKOTONI」さんで「味わい鶏のつけそば&たれカツ丼」をいただきました!
無化調でもめっちゃ出汁効いてて美味しー(´∀`)
次は中華そばも食べたい!
麺屋 むどう(千葉県松戸市常盤平)
五香駅前の銘店🏆
“我が子に食べさせられるモノづくり”というコンセプトの通り無化調&低塩分!🍜
淡麗な煮干し出汁がカラダに染みわたる✨見た目は素朴でも高い満足感!🏇💨
横浜中央市場☆おおはし
醤油チャーシュー麺
いつもは牡蠣を頼むが今日は醤油な気分🎶
無化調なのにキリッと香る出汁とかえしのバランスがいい😋
手もみ縮れ麺はもっちもち🤤程よい硬さの口当たり✨️
8枚乗った薄切りチャーシューは柔ウマ見た目も豪華🍜
ご馳走様でした💯
【豚骨】LEOさんを
おぉ…"無化調マー油豚骨"ですかあいいなぁと早速🐷🦴白湯の上に掛かるマー油軽く混ぜて飲めば濃厚豚骨スープに香ばしいマー油のニュアンスに重さがしっかりあってめちゃくちゃ美味しい🤤🤤🤤焼津と熊本が融合しておます!好きだなぁこれさぁ木耳、キャベツ、海苔も気が利いてますね













































