みんなの「カレーリーフ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ケララ4 タイ料理2 ポーク2 マサラ2 レシピ2 どんどん1 エッジ1 カラピンチャ1 カルダモン1 カルディ1 カーサ1 カーレ1 クミン1 サボテン1 ジューシィ1 タマリンド1 ターメリック1 デリー1 ピクルス1 ベジタリアン1 ベトナム料理1 ボンベイ1 マーレ1 レモングラス1 郷土料理1 |
"カレーリーフ"の口コミ・評判 7/4 14:18現在
は印度カリー子さんのレシピ「キーママドラス」に大根のウールガイ、ブロッコリーのポリヤルを添えて。
カレーリーフがどんどん成長するから、暑い季節はスパイスカレー率が高くなります。
スーさん作ってたから
今日はポテサラ作ろーと思って
でも胡椒効かせた大人ポテサラ食べたくて早速ゴリゴリというより押し潰し
やってるうちにやっぱりマスタードシードも入れたくてカレーリーフも入れちゃったりクミンも〜と結局ジュッ！
最後にマヨネーズ
胡椒効いてて好き😋
カレーリーフが咲きましたᐠ( ᐛ )ᐟ
デリーでベトナム料理。店主は店名（Little Saigon）の通り、ホーチミン出身。カレーにカレーリーフが入っていたが、インド仕様というわけではなく、ホーチミンでもカレーリーフは入れるらしい。知らなかった。美味かった。店内のワンコも可愛い。
店にカレーリーフあって草🌱
先生のスパイスレッスンで昨日（2回）教わったサンバルを再現❗️
2倍量で作りましたが美味しく出来ました😋
途中マスタードシードと自宅で栽培しているカレーリーフをテンパリングしている際、マスタードシードが弾けて口の中に入るといったアクシデント🤣
@SpiceLife7
@monko1215
カルダモンとカレーリーフでエッジを効かせて、あとの香辛料は補助。副菜で酸味とコクを。スパイスカレーと呼ばれるものには、旨味（甘味）がないものが多いのでパインジュースで補完。お付き合いありがとうございました。
みなさん
おはようございます(*´▽｀*)ﾉ))
清々しい朝☀️
カレーリーフの身が膨らんできた🤩
今年は種から株を増やせるかも😆
うまく行ったら、欲しい人に
お裾分けしたいな🥰
再びこっそりいちごいた🍓
今日も良い一日を🫧✨
下総中山ロビンズインドキッチンでケララパロッタとマトンフライ
TLで話題になってからずっと行ってみたかった店。マトンフライはジューシィで噛みごたえ(固いのでなく)ある肉と、トマトとニンニクの旨味たっぷりの甘辛いマサラ、揚げたカレーリーフの香ばしさ。プルプルの髄まで堪能。
今朝カレーリーフの鉢に出てきたキノコ、夜にはこんなに大きく！
コガネキヌカラカサタケって言うのかな？
食用美味とか毒あり観賞用とか曖昧な情報ばかり。
カレーリーフ、です🌱
カレーリーフ、実がなった
@spice_curry_ko 冷凍モノは必須ですね！
写真のはカレーリーフですが、香り付けにいつも冷凍です。
あと、まとめて炊いたバスマティライスの保存やバナナリーフなんかも冷凍庫。
レモングラスやコブミカンの葉は使った事ないですが、これはスパイスショップではなく、タイ料理の物産店ですね！…
新しいカレーリーフちゃん。
ふた鉢で1500円。
お花屋さんに友人が居る強み。
おはようございます。
昨日新大久保のイスラムSTREETに買い出しに行ったらフレッシュのカレーリーフが手に入ったのでラッキーでした。冷凍のもありますがやはりこちらの方が使っていてテンションがアガるものです。本日もよろしくおねがいします。
今年初のケララ式南インドチキンカレー。しっかり煮込んだグレービーに後から生カレーリーフとマスタードシードをテンパリングして注ぎ入れる方が、やはり断トツに香りが良い。いよいよ夏のカレーの季節だ
普通にカレーリーフの苗売ってたのにびっくりした。
カツオのチリトマト煮ON
タイムとカレーリーフの香り
生赤唐辛子のフレッシュ感が効いています。
カレー前にどうぞ👨🍳
Pichu Potta Kozhi
コングナドゥエリアの食べ歩きで出会ったローカルフード
火の入ったチキンを手で裂いて炒めたものになります
しっかり使うカレーリーフとブラックペッパーが決め手
カレーリーフの成長が半端ない🤣
今朝撮ったカレーリーフちゃん！🪴✨2段目の枝葉はほとんど完成しつつある…少しずつ樹木らしくなってきたぞ嬉しい🥰💖
本日のランチカレーはこちら！
タラセリーはケララ州の風光明媚な海沿いの街、カレーリーフ香る郷土料理です。
本日もご来店お待ちしております！
@daikyovalue 秀和、この2つの丸のライス、好きです！
そしてスパイスの取り扱いの凄さ😲
アジョワンがあるって珍しくないですか？
カレーリーフも～～！
＼ 絶対行きます！ ／
材料 約10人前
鶏手羽元 12本
ナス 4個
じゃがいも 3個
タマネギ 2個
にんにく 5片
生姜 にんにくと同量くらい
ハラペーニョ 2本
カレーリーフ 軽くひとつかみくらい
パンダンリーフ 適当
モルディブフィッシュ 大匙1.5ほど
ココナッツミルク 1缶
トマト 小さいので10個くらい
カレーリーフ、花咲きそう🌸✨
研究所で天井から吊られてる立派なトマトやメロンを見て、触発されたから、曲がり曲がったカレーリーフを吊ってみた。真っ直ぐ戻ってほしい。
風に揺れるカレーリーフ
ちょっと珍しい苗が入荷しました。
コブミカンとカレーリーフです。
タイ料理やカレーなどアジアなお料理で使われる葉っぱです。
夏野菜のマサラ🍛
カボチャ、茄子、ピーマン、トマト、豚肉。
インドのレシピではこんなにゴテゴテと素材を合わせないみたい😅
使うスパイスはとてもシンプルだけど、具材とペーストを別に仕上げたり、カレーリーフやパクチー、ナッツやケシの実などをふんだんに使ったリッチなカレー。
味見が…🤤
カレーリーフの下枝がないので強剪定するならダメ元で取り木に挑戦
本格南インド料理ボンベイ 厚木駅前店
毎月三週目の土日は、タミールミールズの日。
強烈な辛さはなく、奥深いスパイスが味わえる。油は少ない。
カレーリーフ香るラッサム。ふわっともっちり、香り米。
食べ終わる頃に気づく、動物性蛋白質なし。流石ベジタリアンの多い国の料理✨
今日の弊社１階 ランチ♪
今日のオススメは胡瓜パクチーアチャール🥒
レモン汁やマスタードシード、カレーリーフ、阪本農園さんのサラダパクチーなど入っていてさっぱり召し上がって頂けます♪
優しい香りのパクチーなので苦手な方でも食べやすいとのこと✨
お近くの方はぜひぜひ😊
今日の昼ごはんは、またまた
スリランカ🇱🇰ランチ
豆、きゅうり、ポークの3種のカレー
に、小松菜のマッルン、ピクルスなどなど
相変わらず、"スリランカ"のスパイスで
美味しいのです
カレーリーフ、マスタード、ココナッツが印象的です、また行きたい🎵
カレーリーフ売ってる！
カレーリーフを剪定したら残った幹から新しい枝が生まれ始めた。生命力〜。
カレーリーフはフレッシュな状態で使うほうが絶対に美味しい
沖縄は温暖な気候のため
県外に比べてカレーリーフの生育環境に適しています
台風シーズン終わるまでしばらく鉢で育てて秋頃には実家の庭と畑をお借りして育てます
元気よく育つのを観測し続けるのが楽しみです
モルディブの名物料理の一つ、カルディア。
おそらくモルディブフィッシュ（鰹節）で出汁をとったスープ。
カツオの身が入ってます。
ニンニクやカレーリーフで味を整えてます。
ものすごい魚介出汁で日本人好みの味。
ちょっと辛いお茶漬けといった感じ♪
首都マーレの庶民的レストランで。
フィシュ（シイラ）カレー作。
スパイスはカレーリーフ、フェンネル、コリアンダー、ターメリック、酸味はゴラカ、ココナッツミルクで煮るスリランカ風。
いま植ってる作物
・プチトウガラシ(品種何？？)
・鷹の爪
・カレーリーフ
・パクチー
今日の成果物です
カレーリーフとかのフレッシュな緑色のは冷蔵庫に入れました
高砂のプルナディープで Fish Molly 。
内臓を抜いた丸のままの魚（ここでは小鯛）をココナツミルクで煮込んだ料理。
ココナツミルクは濃厚に煮込まれており、魚のダシがしっかりソースに出てて、
カレーリーフの豊かな香りと相まって、ソースの一口目から幸せな気持ちに😄
年始に強剪定かけた我が家のカレーリーフ群、スロースターターながら一気にすくすくと。明らかに雑草が鉢に混じってるけれど友だちできてよかったね、くらいの気分でいる
カレーリーフの剪定は間違ってなかったかな。花の枝も残した、昨年のこぼれた種からも順調に、横の朝顔は他に移した。
我が家のカレーリーフ。フレッシュならではのさわやかな香りがもうたまりません。
ぐんぐん葉が大きくなるけどどーしたら背が高くなるんでしょう⁇
6月17日 🚃💨😆
1400円
(3種あいがけカレー)
超絶品✨岩手牛の無水カレー
粗挽きポークとルッコラとトマトのレモンバターマサラ
タマリンドとカレーリーフ香るフィッシュカレー、ホワイトセロリのせ
🍀生ハムとクリームチーズのパニプリ風付き
下⬇️のようなビジュアル
KASHIWAマイラブっつうことでカーサパスカーレ@逆井
コットゥロティ多い！🤣なんとか食べたけど。なお、ワタラッパンは別腹です！Teaはカラピンチャ。思った程カレーリーフでもなく草の味😆🌿