みんなの「カレーリーフ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"カレーリーフ"の口コミ・評判 5/19 11:15現在
6月12日 🚃💨😆
1400円
(3種あいがけ)
超絶品✨岩手牛の無水カレー
タマリンドとカレーリーフ香るフィッシュカレー、ホワイトセロリのせ
桜海老とラディッシュとズッキーニのサブジと食べる、濃厚海老出汁粗挽き豚キーマカレー
🍀生ハムとクリームチーズのパニプリ風付き
清水屋さんのような、冷たいカレーうどんを作りたくて試行錯誤してみる
粘度を抑えるため玉ねぎは省略
先にテンパリングしてスパイスの香りを出す
カレーリーフも成長に問題無さそうな箇所4枚使用
テンパリング後ニンニク.生姜.美馬から.ハバネロで風味追加
トマトと乳製品は牛乳でサラリと仕上げる
@mimika_sea フィッシュのはカレーリーフですね。そんなにクセはなく、甘めでちょっと脂っこい系でイケると思います。
ビリヤニマンさんの図解が参考になると思います。
遠目にサンショウ？と思ったが違和感がある
イヌザンショウかな
イヌザンショウは悪臭とか喰えないとか書いてる論もあるが、葉っぱを揉んだら良い香り
俺がおかしいのか？
カレーリーフみたいに使ったらうまかったりして
@LWfp19B5xPmkLbs 今朝、西村ジョイに買いに行き、３０％引きのカレーリーフを発見！！
なのに、気づいたら「モリンガ」だった( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
雨の季節は湿度が上がって不快で、あまり食欲も出てこないのですが(でも痩せない…)、ダルなら食べられるので、最近お休みの日は遅めに起きてダル食べております🫘🥣
以前に新大久保のアンビカで買った生のカレーリーフを冷凍してあるので、それを最後に加えます🌿💫
初めて鍋でバスマティ炊いて、南インド風サバカレー作ったけど美味しかった
ちょいと煮詰めすぎたかな
カレーリーフ投入タイミングが分からなかった〜
昨日の朝ごはんは
スパイスゲート【SPICE GATE】（京都市下京区恵美須之町）
【京風スパイス朝定食】
カレーリーフ香る魚介出汁カレー 1,200円也。
京都に着いてすぐの朝ごはんへ｡
優しいスパイスカレー｡
鶏キーマと出汁カレー｡
煎茶を合わせて炊いたパスティマライス｡
美味しかったです。
カレーリーフの幹にあるボコボコ、コブ的なものかと思ってたんだけどもしかしてカイガラムシとかそういう虫っすか？😂
さっぱり美味しい！梅干しチキンカレー🍛
コイツ…とんでもなくうめぇっ！(梅干しだけに🤣)
私はピーマンではなく青唐辛子を入れたんですが、はちみつ梅干しどの相性が抜群過ぎる！
鶏肉はふわふわやし、テンパリングしたカレーリーフが効いてヤバうまぁーーーい😋💕
なんと生のカレーリーフを手に入れたのでテンパリングして鶏肉と炒めてみる。日本でも作っているとは聞いてたけどまさか土浦産があるとは。味に大きな変化はないけどとても良い香り。お惣菜鰯南蛮漬けとフルーツ系のサワーエールで日増しに蒸し暑くなる夜を乗り切る算段。とても良い。
今夜は夫が作るカレー🌿実山椒ときのこのキーマカレー、インゲン豆のダル、豚軟骨のカレー、パプリカとミョウガのアチャール、舞茸のアチャールでした❣️めっちゃ美味しい。フレッシュな実山椒のビリビリは最高のスパイス🌿ダルには暖かくなりもりもりベランダに生えてきたカレーリーフを使っている🌿
カレーリーフ、３株はスクスクといい感じになって来たね。
蒸し暑いですね💦散歩の途中でいつも遊んでる🐶モカ
ようやく最後の代掻きが終わり、明日は最後の田植えです！
レモン🍋は、周りに薬をまいたので、少し成長してます❣️
カレーリーフも、ちっちゃな種？！があります！
カレーリーフが3年目で初めて花をつけた。
炊干式ワンパン・アラビアータにインドのスパイスを合わせる。テンパリングする意味についてあらためて考えた。マスタードシード(南印的用法)とカレーリーフ(煮込む場合除く)はテンパリングが必要だな。ホールスパイスも具のひとつと考えるならクミンシード・クローブ・黒胡椒も、まあやってもいい。
実生のセンスない😭
オペルクリカルアパキプス 3週間
カレーリーフ 2週間
朝顔 1週間 (50％の発芽率)
おはようございます。
ココナッツとカレーリーフたっぷりの料理からしか得られない
心の栄養があります😇
（※画像は以前作ったカレーリーフ・ペッパー・チキン）
ビリヤニマンです。
カレーリーフに花咲いた✨
カレーリーフと唐辛子
唐辛子の芽が出始めたました
夜のお勉強？
印度カリー子さんの本買って、カレーリーフも買ったけど‥‥
妻から「つわり中はカレーの匂いダメかも」
料理力の３割引をカレーに費やした男に対する死刑宣告😱
トドメは「２週間ぐらい朝うどんもいらない」
生き甲斐が‥‥
知識は貯めつつ、しばし和食にシフトします(¯―¯٥)
某所で謎の鉢植えをいただいた！カレーリーフ！
カレーリーフの花が咲いたよ。
カレーリーフちゃんの新芽ちゃんが順調に枝葉になろうとがんばってる…やわらかい緑色がベビー感あってめちゃかわいい…今日天気悪いけどすくすく育ってくれ……！！ホーリーバジルくんたちは毎日わさわさ増えてる！最近虫にも喰われづらくなった気がするけど強くなったのかな？🪴🪴🪴🪴
今夜はいつも通りのゴア式南インドチキンカレー。最近辛過ぎたので今回は少し辛さ控えめで。生カレーリーフを使ったケララ式に切り替えるまでは後少し
とら屋さんのカレーリーフ、大切に育てます🌿
総てベースが違うカトリ達とカレーリーフ香るドライな【フィッシュ65】がふわぱらバスマティを囲むご馳走ターリー😍🇮🇳😍🇮🇳😍🇮🇳中央のライスから減っていくの不可避
@インドダバ/三郷
カレーリーフちゃん、2020年の初夏にお迎えして今年初めて花が咲いた🥳
葉を食べるために育てているわけで花に関心があるわけじゃないけど、それでもやっぱりかわいいし、良い匂いするのもよき。
今年のカレーリーフ
鉢植え変えたので育ちの勢いが良い。去年の冬かなり短めに強剪定したけど、幹が太くなりスクスクと木になってくれると嬉しいな。
一昨年の11月に剪定したカレーリーフの枝が根っこも出ず、水をいれた瓶の中でずっと生きてる。去年は花まで咲いた🌼
ので、ついに土に埋めた。
根っこ生える促進剤みたいなのも塗った。
根付いてくれますように🙏
剪定のタイミングを逃したカレーリーフは元気に生長してるので今年もこのままでいこうかなと（見た目はかなり悪いけどね😂）…イランイランノキは花が咲いてくれるとうれしいのだけれどまだその気配はないんだよなぁ（新芽はどんどん出てきてる）
午前中にヤナギタさんのところで最後のマンゴー摘果ということで今年最後のグリーンマンゴー拾い！
今年もありがとうございました！
この後全てをネットに入れる作業が！中は暑くて大変ですが頑張ってください！！
その後鳳凰バナナ園にカレーリーフを渡してきました！温室に地植えしてもらいます！
今年もカレーリーフの花が咲いた！かわいい
我が家の伸び放題カレーリーフの枝を友にあげたら、ちょうど実家から届いたからって、宮古島の青パパイヤ持ってきてくれた。このずっしり重いパパイヤは、マッルンやソムタムにしようと計画中🇮🇳🇹🇭
夜な夜な乾燥カレーリーフを仕込むおじさん
インド人ダーリンから、育ててと頼まれていたカレーリーフ。
カレーは、乾燥していないカレーリーフを使う方が、美味しいのだとか。
1年探し続けてやっと発見したカレーリーフの苗。
頑張って育てるぞー❤️
肉も魚もなくて半熟卵カレー。テンパリングはカレーリーフ、カルダモン、フェンネル。パウダーはカルダモン、ターメリック、チリ。クミンを入れない勇気。新玉ねぎと生トマト、パクチーの根（これがすごい仕事する）。多少辛い目に仕上げても、半熟卵を崩せばマイルドな味。卵かけご飯的な何か。美味。
我が家に差す、最初の日光をカレーリーフさまに召し上がっていただいております。
そんな感じで、
大好物のうみぶどうをアテに焼酎のソーダ割りでやってます🫧
それから、カレーリーフが手に入りました🌿💕何作ろうかしら👩🏻🍳
あ、わたし、元気ですっ😋
ポットに蒔いて半年以上なんの音沙汰もないカレーリーフのタネ。どうなったんだろう…と掘ってみたら！
え…ミドリのコレは…⁇
とりあえずまたうめて水をやってみる💦
カレーリーフの子供
冬の寒さで落ちてしまったカレーリーフ。
ようやくかわいい新葉が出てきたよ✨
6月の限定
【フレッシュチリとカレーリーフのスリランカ風ココナッツチキンカレー】
スリランカの出汁（モルディブフィッシュ）を使ったココナッツカレーをイメージして、カレーリーフやフレッシュチリを使い鰹出汁のココナッツチキンカレーを作りました。
それに「クア・チャンプル」というカレーの汁をミックスしてかけてもらいました。
た。ボリューミー！！ とくにラム肉が迫力。 カレーは、クミンやカレーリーフの
弾けるような香りがあり、キュウリのサラダであと味さっぱり。なかなかよいチョイスでした。