みんなの「カレーリーフ」 口コミ・評判
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"カレーリーフ"の口コミ・評判 7/3 09:17現在
魯珈さんにて。限定カレーリーフマトンをプレートで。ゲリラプチカレー 九条ネギと南部どりの和風スープカレーをいただきました。 カレーリーフをこんなに贅沢に使ったカレーを初めて食べました！ 美味しゅうございました😋 pic.x.com/0Ccw7AVi7D
近所のスパイス惣菜屋のチキンペッパーフライが大変おいしい カレーリーフの香りがする
◉Today’s curry◉ Kalveppilai chicken curry(medium spicy) カレーリーフチキンカレー ◉Special plate◉¥1300 Tomato uttapam set トマトウタパムセット トマトの入った少し厚焼きのドーサ サンバル、チャトニ付き pic.x.com/IZXxoJYzHM
本日のスパイス カレーリーフライスプレート 1周年で出たカレーリーフライスがプレートで限定復活とのことで即予約 テイクアウト対応頂き感謝です 今回は別でライスもついてきて所謂チャーハンライススタイルとのこと 相変わらずめちゃくちゃ美味しかった ごちそうさまでした pic.x.com/4DSeTQ3fXB
週末カレーは①南瓜とシシトウのサンバル②鯖缶カレー。玉葱トマト３種スパイスまでは共通。半分に鯖缶加え、ココナッツミルクと自家製ガラムマサラ。もう半分に南瓜、シシトウ、豆ペースト、タマリンド、サンバルマサラ。マスタードシード、カレーリーフをココナッツ油でテンパし２種にじゅっ。 pic.x.com/m0bUsx1Fai
本日の日替わりは 牛すじデミグラスソースカレー🐮🥕 骨付きマトンのミルクカレー🐑 手羽元3本タンドリーチキン🐔🍖 厚切り牛バラのマラバールカレー🐮🇮🇳 です💓 マラバールは南インドスタイル🩵🇮🇳 ケララでよく食べられています。 フレッシュカレーリーフの香りが前に出されブラックペッパー pic.x.com/PZRSds8o8h
すっかり忘れていたカレーリーフがまだ野菜室で元気だったから、なんちゃってチキン65。 スパイスとカレーリーフのパワーで冷凍唐揚げでも結構美味しくできる。 pic.x.com/WNTSEwXQ6u
チキン65は店によってカレー以上に個性が出るインド風鶏の唐揚げなわけですが、アロマズのそれはスパイシーかつカレーリーフの香ばしい香りを纏って大変な美味＆辛！ミントソースをつけていただくと更に美味しいの😚 pic.x.com/fnTbRNuEY7
本日のカレー第3528回は、いなべカリー食堂（三重県いなべ市）の『2種盛カリー（生カレーリーフマトンカリー、ケララサンバル）』です。 カレーリーフは食感が微妙なので、“食べられるのか食べられないのか判断に迷う葉っぱ”と思う。柏餅の葉っぱと桜餅の葉っぱの中間の立ち位置（笑）。 pic.x.com/lt5jTaFiTO
オールドシンハラスタイルのスリランカ流チキンカレーを作るよ。 まずは鶏手羽元、手羽中の皮を剥いでトゥナパハ、ターメリック、黒胡椒、粒マスタードを振りかけ、しっかり揉み込んでしばらく寝かす。 鍋にはココナッツオイルをたっぷり入れて玉ねぎを炒め、ランペ、カレーリーフ等を投入。 pic.x.com/uEX4voKBkH
晩秋から今の時期が旬の はやとうりで 少量ですが パリパリ食感の はやとうりのアチャールを作りました😋 柚子とみかん🍊 マサラとカレーリーフの香りの 自家製ドレッシングなテイストです😋 おつまみはもちろん、 カレーとライスに混ぜて食べると めっちゃ合います😋 pic.x.com/g9NVpnchQs
また、カレー。 ブラックチキンカレーだっけかなー。 うまうまですよー。 スリランカのカレーって何か上品な味すんだよね。 カレーリーフのせいかな？ 好きー❤️ pic.x.com/GvxLjub126
12月の畑のアチャール 紅心大根とおでん大根とビーツとニンニクとショウガとレモンとカシミリーチリとジョロキアとカレーリーフと全部オーガニックです。 ヒィーーー辛ッ🔥 15日旬スパの会持っていきます💦 pic.x.com/zS7Zybybuf
カレーリーフ（左）を近所のスリランカ人に持っていく。すぐにこの植物がわかってニッコリしていた。なかなか手に入らないし、私は調理の仕方を教えてもらった。 カレーには使わないんだって。 pic.x.com/Vj4XoRkrRb
スリランカプレートの牡蠣。契約している広島産牡蠣のため入荷があるとのこと。右の小皿に沢山入っています。ココナッツ風味で生のカレーリーフ。 とても美味しい。 今日もサカナクションのライブが流れていました。 pic.x.com/kuvXNB8Z2s
パンプキンカレー (ムンバイ始発列車内食の定番) ミシュラナのように甘くないカボチャを使っている。 サンナタライタ ジーラ、マスタードシード、カレーリーフなどをマスタードオイルでタルカしてある。おかわりした。 アルービーンズ プラウンアチャール pic.x.com/YY7uYzjqFW
ジンギスカンの肉が余ったからラムビリヤニ作る！ ChatGPTに手持ちのスパイスを提示してオリジナル配合してもらって作ってみたけど味はどうか… ハイデラバード風と言いながらカレーリーフ入ってるし生米式なの🤔？ pic.x.com/hetWbIaSI3
今夜のカレーは、ゴア式グレービーを使った南インドキーマカレー。流石に鮮度の良い枝が減ってきたので生カレーリーフはもう今季は使わないかなと pic.x.com/cUZc9FrJpl
浜松の拠点にあるカレーリーフ、そろそろ枯れ始めるので、葉をすべて収穫しました。 自著『ハーブカレー』でも「余ったハーブの活用方法」として触れてますが、自家乾燥はかなりオススメ。自家乾燥のカレーリーフはいい香りで、市販の乾燥品とは全く別物になります。カレーリーフソルト、作ろうかな。 pic.x.com/bUOx8NoScV
限定カリ〜が『里芋・大根・豆のホワイトカリ〜』に変わります。 久々のベジカレー。ゴロっと里芋・大根にたっぷりのブラックアイ（豆）、ココナッツミルク。ホールスパイスのみを使う事で真っ白なカレーです。見た目とは裏腹に青唐辛子のキリッとした辛味とカレーリーフ・赤唐辛子のほんのりとした→ pic.x.com/bimI1VEAPg
す💓 ライスの他カレーうどんなんかにも合うかと思います🥰❤️ 旬になって参りました、小かぶはウールガイに🤍 甘みもありとても美味しい💓 カレーリーフも入れ、より南インド感が出ています🩵
【季節の鮮魚：2種の調理法で】な主菜は鰤のマサラ焼きとココナッツミルクのまろみを酸味とスパイスが引き締めるゴア風グレービーの豪華2本立て🐟カレーリーフたっぷり玉子カレー、焼き鳥的チキンは歯ごたえ残したタマネギピーマンと合わせたドピアザ風とビジュも傑作なミールスです @インドダバ三郷 pic.x.com/hc18f9PC8L
昨日のラムチャーハンからのエスニック気分の延長で、今晩は手羽元のカレークリーム煮。 今年、鉢で過去最高によく育ってくれたカレーリーフの風味が効いてました🌱 合わせたチリの赤ワインが美味だった🍷 今日、ニックス勝ちたかったな〜ಠ_ಠ でも、とっても嬉しい来月の予定組めたので良い日でした🫶 pic.x.com/nSr7h6ocUL
Kerala vegetable curry も追加。辛いココナッツシチューで、これイストゥかしら。具の野菜が有りものっぽいんだが、味はカレーリーフやチリ入りで本格的。 pic.x.com/EnjcCad5eY
「作ろう！南インドの定食ミールス」スターターセット+αをようやく入手。ウラッドダルの皮無しが売ってなくて皮付きで妥協したが許されるかは自信ないやつ。カレーリーフとグリーンチリは調理日に間に合うように届くので、後は前日に野菜とパクチーかってチャレンジあるのみ。 pic.x.com/o1yBbN8Z36
南インド料理なんどり@西尾久7丁目で昼食 カレーリーフライス カリフラワーのカレー ポリヤル ラッサム ラッサムはタマリンドの酸味が効いていて、いつ飲んでも美味しい カレーは優しい味で辛味はないのだが、スパイスが鮮烈で仄かにに汗をかく いつも安定して美味いお店 maps.app.goo.gl/ncFtqviUcqPMqg… pic.x.com/rJAF56QKbP
カミさんの風邪の方が辛そうだったので、ブランチは僕が。 豚キムチカレー ŧ‹"ŧ‹"( 'ч' )ŧ‹" 自家製カレーリーフも投入。 pic.x.com/k7ROc65Wmx
【本日のフード】 🐃和牛すき焼き(1400円) 🐓ローストチキン 🥓ハムエッグ 🐟マグロの大きなカマステーキ 🐖豚タンの甘辛炒め 【日替わり小鉢↓2種選んで700円】 🍝明太マヨコーンスパサラ 🐟竹輪の磯辺揚げ 🧀サーモンクリームチーズ 🥦ブロッコリーうずら卵のピクルス 🐟鮭とカレーリーフの混ぜご飯 pic.x.com/Gz7D4VLgm2
フライパンに卵3個を割り入れて炒め、粗熱をとったら唐辛子の中に詰める。鍋でシナモン、フェヌグリークを炒め、トマト、カレーリーフ、ターメリック、塩を加えてグレービーを作る。餡を詰めた唐辛子は切れ目を上にして並べ、隙間にココナッツミルクをひたひたまで充填、蒸し焼き風に煮込んだら完成！ pic.x.com/ZX34on8kA0
SPICE GATE 京風スパイス朝定食 カレーリーフ香る魚出汁カレー 1380円 あっさりしていて京風出汁が全体的に馴染んでいてとても優しくお茶漬け風で、かつスパイスも程よく利かせてあり、なんたる看板に偽り無し感 食べログ3.65/google4.2 pic.x.com/3Dwh71cuIR
【旧ﾔﾑ邸 空堀】🍛 25日(土)のｶﾚｰ膳は‥ ①鱈とじゃがいも溶け込む鶏キーマ ほうれん草のサブジのせ ❷春菊とマッシュルームのココナッツ豆カレー ③ カレーリーフとマスタードの三元豚カレー(+100) ❹白菜と煮込むすき焼き風牛豚キーマ 水菜とじゃこのサンボルがけ 🥗お惣菜､ﾋﾟｸﾙｽ付 pic.x.com/UFnuLrgOYh
Caesar’s Rasam 鯛めしを作った時に余った出汁を使用 ラッサムのような、ブラッティシーザーのような・・タマリンドもハマグリも入ってないですが ○トマトジュース ○鯛出汁 ○カレーリーフ（フレッシュ） ○ブラウンマスタード ○米油 ○ローストカレーパウダー ○カイエンヌペッパー ○レモン汁 pic.x.com/VbvJ8LvonN
カレーリーフが元気なので南インド風の野菜カレー。粉スパイスはやや少なめ、ココナツミルクを入れます。黒マスタード粒とカレーリーフをタルカ（熱した油で香りを引き出す）して最後に加えました。ばっちり決まった味になりました。 pic.x.com/yPiTaXM96C
昨日のカレーを上げてなかった。ゴア式グレービーを使ったメカジキの南インドフィッシュカレー。生カレーリーフで先にテンパリングするのは実は初めてで、焦がさないか心配だったが普通に出来た pic.x.com/SSDdkhUSmn
今日からインド映画祭！ その前にシエマさんでカレーを注文してたけど これはあがる！ そしてめっちゃ美味い！ カレーリーフも頂いて、今晩はビリヤニだ！ pic.x.com/AvPZ8nTAdw
Xで繋がったドゥルガーさん@HiromelodyOji からカレーリーフの実をご厚意でわけて頂きました♪ 種を取ってカレーリーフちゃんを増やして我がスパイスカレー人生を豊かにしたいと思います♪ ドゥルガーさんありがとうございました♪ pic.x.com/kNrmAOsIns
ギックリ腰から復帰。仕込み中。 根菜と軟骨入り肉団子のてりてり 食べる肉ラー油は、音奴にかけよう カレーリーフはスバスイスカレーに入れるべきところをお家カレーに投入。でも香りが違う 肉巻きピーマン生姜焼きデカすぎ pic.x.com/wYkBfE4Fw7
おはようございます☔️ 雨なので、ゆっくり出来ます… ほっとtea 最近 感じたのは 小さなインドカレー屋さんの店先に カレーリーフが置いてある確率高い😄 カレーリーフ カレーだけでなく いろいろ考えてみよう🌿 良い日曜を🍀 pic.x.com/NrpszGHH3E
カレーリーフを入れたスリランカ風カレー。豚スネ肉と茄子と卵。香りが海外感すごくて、こうなるとバスマティライスとか使いたくなるが、ラストにカツオ節入れると途端に白米でよくなる（笑） pic.x.com/KP21AUACSV
実家で摘んできたフレッシュカレーリーフは贅沢に全部チキンカレーに。浮き上がった油が緑色で美味しそうだぜ〜。それ以外のおかずも緑緑してる。レシピはこれを参考にしました👇 spiceindiaonline.com/karuveppilai-c… pic.x.com/s4uDHv8rYS
カレーリーフが大量にできたのでスパイスカレーを 今回はテンパリング無しで玉ねぎと一緒に炒める。 pic.x.com/2u7UC85Mdb
【旧ﾔﾑ邸 空堀】🍛 28日(日)のｶﾚｰ膳は‥ ①ひじきと厚揚げの和風鶏キーマ クミンキャロットラペのせ ❷カレーリーフ香るチキンカレー ③ 🇧🇷サンパウロ風シマチョウカレー(+100) ❹ネパール山椒効いた、黒目豆のシビれ牛豚キーマ りんごのアチャールのせ 🥗お惣菜､ﾋﾟｸﾙｽ付き pic.x.com/tO5Z9AJMM1
スーラプットゥ モウカ鮫を茹でて身を解す。ここを細かくやることで口当たりがふわふわになる。 鍋にブラぺ、マスタードシード、フェンネル、ウラドダル、カレーリーフをテンパリング。ケララ切りした玉葱を半透明になるまで炒めGGを加える。ココナッツファインを炒め香ばしい香りがしたらほぐし身を↓ pic.x.com/4xFw5LgE3w
カレーリーフネギ油の残った鍋でチャーハン。チャートマサラを振ったら更に🙆♀️ インド鍋でチャーハンできるのね！ pic.x.com/JlyiUyEdXb
カレーリーフネギ油を仕込んだ鍋で作るインスタントの塩ラーメン最高。油は火曜の製麺バーで使うはず。家庭用製麺機を使って自分で作る麺を茹でて、特製醤油ダレと油で和えたら飛ぶよね。汁ありのラーメンを選んでもこの油を浮かせちゃうよ。両方食べるべきだな。ははは。seimen.club/entry/bar pic.x.com/LqAkznD0hV
いやーしかし カレーリーフを使った料理が一品あるだけで 食卓がカレーリーフの香りに支配される🤔 これが生カレーリーフの威力よ（ ´∀｀） pic.x.com/x9SQTi2O3G