みんなの「カレーリーフ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック5 タマリンド4 カルダモン3 クミン3 レシピ3 ナイル2 あんざい1 くじら1 なすの1 なないろ1 ふわり1 わんぱく1 アナスドーサビリヤニ1 カフェ1 キンカン1 チャナ1 ファイン1 ランチョン1 レモングラス1 塩胡椒1 SAWA1 SPICE1 mori1 |
"カレーリーフ"の口コミ・評判 5/20 05:23現在
ミオちゃん、ミオファのみなさん、おはみぉーん🔆
私の は 「カレー」 です
カレーリーフ、ココナッツミルク、レモングラス、生姜、そしてたっぷりのじゃがいもと鶏肉で、白米と相性抜群の濃厚なチキンカレーが完成!
今日も新大久保のイスラム横丁へ。
ナスコでカレーリーフとアンビカでココナッツファインを買った。ナイル善己さんのレシピはココナッツパウダーを使うことが多いからね🍛
久しぶりにナスコでタンドリーチキン。130円なのにふわふわで大きくて大満足❤️
冬の間、屋内に置いておいて良かった。耐え抜いてくれてありがとうカレーリーフ🌿今年もたくさん使わせて頂きます🙏
✨京都恒例✨
夜行バスからのSPICE GATE🍴
今日も幸せ朝ごはんご馳走様でした🙏🏻 ❤️
トマト▶︎トマトのリピしてたから今日は初
「カレーリーフ香る魚介出汁カレー」
カレーだけ先に味見したら、美味しいけど辛くて、これいけるかなー💦て思ったけど、バスマティライスにかけたらちょうど良きでした❤️
自家製なっとう3号、納豆菌の替わりにスーパーで30ルピーで買ったカレーリーフを水洗いしてやってみる😁 ついでに大根に付いてた葉っぱも洗って投入!! 材料はインド🇮🇳で手に入るものだけ😆 結果はいかに?? 2日後が楽しみ😄
カレーリーフにも新芽
カレーリーフが手に入ったので、今夜は久しぶりに少し手の込んだ料理👨🍳
無水の と赤玉ねぎのアチャールが完成。
ターメリックライスにフライドオニオンを乗せ盛り付け🍛
鶏肉とトマトの旨味が濃厚な味わいのカレーにピリッと甘酸っぱいアチャールが相性抜群🤤
ごちそうさまでした🙏
カレーリーフの新芽
昨日イスラム横丁で買ったスパイス達🍛
ナスコのカレーリーフが売り切れで残念😭入荷は今日とのこと。
初めてチャナダル(ひよこ豆のひき割り)を買ってみた。
最近はナイル善己さんのレシピを挑戦している🍛
カレーリーフにハダニがついていたので、クローブチンキで撃退‼️
数日続けていたらとりあえず見かけなくなった。
カレーリーフ、若芽が出てきたり実が大きくなってきたり春を感じます♪
昨年タネを植えたカレーリーフがちゃんと育った。えらい。
スクエニ勤務の友達(九州美人)とサンラサー❤️わんぱく!チキンとなすのキーマとさっぱり南インドなエビカレー(タマリンドの代わりに梅干しだそう!)酸味は感じなくて微かなシナモンの香りとマスタードシードとカレーリーフの風味が絶妙バランスなあっさり旨みスープ系です。美味しかった〜🥰
本日はカレーリーフの葉を収穫。
そして強剪定。
強剪定って少し怖いけど去年はしっかり育ってくれたから今年も頑張って欲しいなぁ。
そして余った時間で棚を作ったり。
そんな午後。
今日はトマトカレー、キャベツとニンジンとキンカンのイタリアンサラダ、小松菜と大根のお味噌汁を作りました🍀🎶
有機スーパーで買ったトマトスープをベースになないろカレースパイス、20種類のスパイス、カレーリーフ、塩胡椒、ニンニク生姜、みりんなどで無農薬野菜を煮ました🍀🎶美味しいよぉ〜😼
★限定カレーのお知らせです★
本日から『ゴア風フィッシュカレー~SAWARA~』の登場です🍛✨鰆をカレーリーフや青唐辛子で爽やか且つココナッツ仕立てに仕上げた南インド風アレンジの創作カレーです。コリアンダーやシナモン、フェンネルを中心に爽やか芳香系スパイスでまとめました→
会社の休憩室で、
自家製くじらカレーを持参して食べてる人は私です。美容です。
クローブ、カルダモン、フェンネルシード、ブラックペッパー、マスタードシード、カイエンペッパー、ターメリック、コリアンダー、フェヌグリークパウダー、カレーリーフ、鷹の爪など配合。
取り敢えず店頭での具材が
・鶏肉
・じゃが芋(メークイン?)
・カレーリーフ(食べない)
だと判ったので
自宅に残ってるレトルト版でも
同じ具材にカレーリーフを入れて加工しようかな(;^ω^)
春の訪れ🌸
ホーリーバジル(冬越したのかな?)
カレーリーフ
カレーリーフは1回冬越ししちゃうと強いですね。
さむっさむのお外なのにみんな元気です。
昨日は料理教室でお話に花が咲いて、帰りが午前様でお返事遅れててすみません💦
バナナの葉見るとミールス食べたくなる🤤クローブの木、ロングペッパーの木、そしてカレーリーフ🌿スパイスの温室だけ2周したw
西荻ミールス、
カレーリーフの穏やかな柑橘系香りのサンバル、
ご飯にかかったダール、
白菜のクートゥが良いですね。
個人的にワダはラッサムに漬けて
ふやかして食べるのが好き、
揚げたてのパパドムも◎、
ワダ以外全てお替り可ということもあり
がっつりと頂きました。
カレーリーフが全部葉っぱ落ちちゃって枯れた😭と思ってたらてっぺんにピヨピヨ新芽🌱が!、!!
春やん!!!復活やん!!!うれし〜!!!🕊
言っていたフィッシュカレーを作った
タマリンドの酸味が効いて美味しかった
ターメリックとカレーリーフでこうなるとは!
ココナッツミルクも❤️
今日もチャカナは元気に営業中
二月末まで
キッチュでカラフルなtoy accessoryミニ展示開催中!
morita MiWの新作
ランチョンマット、コースター人気です
育て方の塩梅がよく分からなかったカレーリーフが元気っぽくて安心した!
新枝は柔らかそう…
カレーリーフ初めて使うわ(´ω`)
てかマスタードシードめっちゃプチプチ弾けてガスコンロ周りがエライことになるやんけ(゚ω゚)
スリランカチキンカリー
鶏もも肉、玉ねぎ、大蒜、生姜、赤唐辛子、シナモン、カルダモン、クロープ、ランペ、カレーリーフ、ターメリック、ツナパハ(コリアンダーシード、クミンシード、フェンネルシード、チリホール、シナモン)、ココナッツミルク
な、生のカレーリーフ…!!!!!!
カレーリーフの青み?苦み?を帯びた独特の香りが鼻を駆け抜け、レモンの酸味が舌に来る!何なんだろう、生まれて一度も食べた事が無い、まさに異国の味...!一口噛む度に(行った事ないのに)悠久の大地の光景が脳裏に浮かぶ...!Dhoklaを受け入れるには、私はまだまだ青二才だという事を知った...!😭
「絶対無いだろうな〜」と思っていたカレーリーフをスーパーで見つけ、テンションが爆上がり。夕飯を食べた後、早速作ってみました。蒸し上がった生地を切り分け、その内の一つに地元の方のレシピを参考に作った専用ソースをかけ、いざ実食!
カレーリーフが完全におハゲリーフになってしまった(TT)春に復活してくれる事を祈る…
もんこ先生のスパイスカレーキットで鶏牛蒡キーマを作り、最後にマスタードシードとカレーリーフぶっかけたらめっちゃ美味しいのできたよ🤤🤤🤤
毎回迷走する塩加減も絶妙🤤🤤🤤
狭山 レコードカフェ月季(つき)
サバ・ねぎ・豆カレー+チョコプリン
むちゃくちゃ旨かった
サバカレーが割としっかりした辛さで食べごたえあるし、じゃがいものカレーリーフ炒めを始めとする全ての野菜・具材に一切無駄がない完璧なコンボ
狭山の、しかも近所にこんないい店があったなんて。。。
カレーリーフ(ドライ)とパンチフォロン。そろそろリーフの生が欲しいので育てるしか無いかと思い始めた。パンチフォロンの袋は未調理でも内部は香りが既に濃厚。ニゲラ使った事なかったので楽しみ。
去年2鉢ダメにしたのでまた育てます。
懲りずに。
カレーリーフはやっぱり生がいいよね…
与論とか生育環境として最適な気がするのにすぐダメにする私…
枯らし上手〜👏
今日の弁当🍱
・豆と野菜(サンバル)のカレー
・海藻サラダ
カレーリーフ無いからクミンで代用して作ってみた。カレーリーフってどんな味がすんべ?🤔
こちらは、カレー味のマッシュポテトを入れて巻いたマサラドーセ。
子どもが大好きです✨大人も。笑
時々カリカリのカレーリーフ入ってて嬉しい。
これ250円くらいのはず。安い。
クローブがぷっくりした所でフェンネルシード投入。気泡が出たらその後ささっとカレーリーフと輪切り唐辛子を入れて、すりおろしておいたにんにく&生姜投入。にんにくと生姜は火の通りが甘いとエグミや辛みが残るのでかなり長めに炒めています。下の写真位油がセパレートしてくるのが火の入った目安。
カレーに入れるクミンを全部ホールにしてしまうのか,適度にパウダーを使うべきなのか,それよりもカレーリーフに手を出すべきなのか.そんなことを考えているときの私の写真です.いや理系の人って結構ドヤ顔写真頑張ってていいなあとかいう話をしてたらこうなりました.さっぱりドヤってませんが.
カレーリーフは強剪定
根本にディルのこぼれ種が🌱
2/24金曜日:スペシャル
南インド・まめ玉タマリンⅡ(やや辛)
各種スパイスとカレーリーフのかもし出す芳香、ビタミンCたっぷりのタマリンドを効かせたソースにおのずと食欲がわきます。ココナッツミルクを使った「まめ玉タマリンⅠ」とは、ひと味違ったテイストに仕上がっています。
皆様カレーリーフってご存知でしょうか🌿
当店の橙やアチャールに使われています。
画像の人参のトーレンの中にも使われていますがとても柔らかくて美味しいので是非召し上がってみてくださいね♪
本日もご来店をお待ちしております。
植物に名前をつけて毎日語りかけるとよく育つということで、うちのカレーリーフに名前をつけました、、、
「リコ」です。よろしくおねがいします。
ギンヨウアカシアの成長速度って凄まじいよね…左が1/7に撮ったもので新芽が出てきたー!と思っていたら1ヶ月半後の2/21の本日撮ったものが右だよ…この2本ビョーンと伸びてるのがそう…この様子だと思いっきり選定してもどんどん伸びてくれそうだけどカレーリーフ同様剪定のタイミングを迷うとこ…
カレーリーフの竹千代
艶が出て来ました。
植物の成長に癒しを感じます☺️
一億年ぶりにアナスドーサビリヤニに行き、塩辛いココナッツチャトニの洗礼をうけました。サンバールは酸味が控えめ油多めでコリアンダーのホールが8粒くらい入っていて野性味があった。カレーリーフは家の冷凍カレーリーフよりも控えめな香りだったな
2/21火曜日:スペシャル
南インド・キーマチャナ(やや辛)
ほっくり食感カブリチャナ(ひよこ豆)でボリュームアップのチキンひき肉キーマです。トマト・オニオンベース、ココナッツミルク、ヨーグルトたっぷり濃厚グレイビー。ふわりと香るカレーリーフ、タマリンドのサワー感もたまりません。













































