みんなの「クミン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック10 カルダモン9 ガラムマサラ4 サフラン3 グローブ2 フライパン2 うさぎや1 お弁当1 ごはん1 はちみつ1 まりも1 カレーハウス1 カレーリーフ1 キャロット1 ステップ1 バルサ1 ピクルス1 ブロス1 マサラ1 ミカドコーヒー1 ローレル1 松屋1 業務スーパー1 舶来亭1 赤べこ1 |
"クミン カレー"の口コミ・評判 4/22 08:12現在
松屋でロモサルタード食べたよ！クミンとニンニクが効いて美味かったけど肉3枚は多すぎた。飯にかけたくなる味！これは1枚盛単品をトマトカレーと合わせてご飯にかけると絶対に旨いと思う。次は絶対にそうする！
◆140字手抜き料理◆名付けて《胃の中でカレー》。トマト輪切り並べ、玉ねぎスライスと生ピーマン角切り。挽肉をカリッとスパイス（カルダモン、クローブ、クミンシード、カレーリーフ、コリアンダーパウダー、チリ）と炒め、トマトに乗せて最後にパクチー。カレーと材料同じ。煮込む手間なし。美味。
お昼ご飯
ドライカレーとグレープフルーツサラダを作ってラクチンのワンプレートにしました。ドレッシングはカレーにあわせて、粒マスタード・バルサミコ・蜂蜜・クミンを合わせてみた。ご飯は普通の白米(^.^)
この業務スーパーのクミンベース中華調味料で肉を焼くとはちゃめちゃに美味しいんですが、これをレトルトカレーに混ぜるとスパイスカレーみたいになるので美味しいです。
久々の地元の東大和市仲原のうさぎやさんで、辛つけそばセット。スパイス香る激辛の肉汁はカレーのような香りがするけど、クミンではない。鋭いスパイスがクセになる。大汗が流れること必至！夏には絶対おすすめ。ぜひミニネギトロ丼セットで！
①カレー風味ニラ饅頭
②ズッキーニ炒め
③きゅうりの浅漬け
④貰ったぶどう
⑤自家製果実酒水割り
①畑のニラがしげってたんで消費 皮は米粉・タピオカ粉
②マスタードオイル・クミン・塩麹・レモン汁
③梅・すりおろしニンニク
左のは果実酒から引き上げたクワの実と小梅
いつもとちょっと違うカリー（クミンシードを入れてみた）。お店で食べるカレーの味になった。横濱舶来亭のルーじゃないんだけど、逆に味がいい意味で薄くてスパイスの香りも感じられた。
いただきもののプラムとリンゴをぶち入れたらかなり深みのあるカレーになったァァ🍛新しく試したクミンナッツとフェヌグリークがいい仕事してる。
それにしても盛り付けのセンスのなさよ...
ステップ4: スパイスと液体を加えます。フライパンにカレー粉、クミン、コリアンダー、ターメリックパウダーを振りかけ、混ぜる写真を表示します。次に、ココナッツミルクとブロスを注ぎ入れる写真を表示し、混ぜる様子も示します。
先日の家御飯
鶏油を取ったカラッカラの鶏皮を具材に、家カレー+α(ルー使用)な小松菜キーマ
胡瓜アチャールはシンプルにクミンとマスタードシードのみ、マスタードオイルでしっかり目のテンパリングで香ばしくしました
まずまず
大須 インパール
チキンビリヤニ カレー味の大きめのチキンが上に乗っているのが特徴的
スパイスはカルダモンとサフラン、クミンがホールで入っている
辛さはほぼない
ボリュームはそこそこ
今日のインド菓子
ベサン粉菓子
やさしめだけどしっかりインド味。
で、香辛料なんだろと見てみる。
クミン、アジョワン、アサフェティダ。
ん？アサフェティダ？調べてみたらヒングだった。
これかな？インド味の正体はもしかして？
前に「行ってQ」のカレー企画で悪魔の糞と紹介されてた香辛料
始まってます！
今年は麹味噌と黒味噌を使ったたはじめての組み合わせです
仕上げに
クミン
コリアンダー
グローブ
カルダモン
をテンパリング
カレー好きも必食の一杯です
さて
今日もラーメン日和
皆様のご来店をお待ちしてます
2023/07/01（土曜）
昼飯
ひき肉のトルティーヤ
トマトと豆のサラダ
こないだのミートソースの残りに、カレー粉、クミン、ニンニクを足してメキシコ風にした。
晩ごはんとカレーの作り置き
・台湾の大根もち簡単で美味しかった 舌触りは滑らかで喉越しもよくもちもち 大根の風味も辛味もいい感じ
・調味料クミンはズッキーニと相性よかった
・カレー作るときよく思う。普通のフライパンで使えて濃度勾配だけ作れて最終的な味に影響しない何かってなんだろう？
今日はカレー。昔は色々試して味に自信があった。今は全くなく旨いカレーは外で食べる方。カレーを作ったのは熱中症対策。ガラムマサラ、ターメリック、クミン他スパイスカレー。舌に香辛料が残らない配慮。
久しぶりにカレー作ったけど、美味しい。
焼酎の炭酸割りを飲みながら食べてるけど、グビグビ飲めるのはじめじめしているから、スパイスのお陰か。。。
スパイスは、クミンシード、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパー、ブラックペッパー、ナツメグ、神戸スパイスさんのガラムマサラ使用。
牛すじ豚バラカレーwithナンandビール
カイエンペッパー足して辛くしたり、オールスパイス、コリアンダー、クミン足したからすげぇ香る
今日の一皿。
アイドル飯店「最強バターチキンカレー」
サンホール向かいの飲食店。1000円で中口。ココナッツミルクとクミンがふんわり香る優しい雰囲気のカレー。大きいチキンがゴロゴロ入ってて食べ応えあり😇レギュラーで置いてほしい〜。きょうはムイちゃんのお誕生日でした✨
今日も時短スパイスカレー、ニンニク、ショウガ、青唐辛子たっぷりの、トマトとミックスビーンズの激辛カレー。
ホールはカルダモンとクローブ、パウダーは赤チリ、クミンとコリアンダー。
カレーハウス
LABO26
特売手羽元カレー
ウインナー
フレンチフライ
目玉焼きW
特売手羽元1Kg
2時間煮てホロホロ✨
クミンシードたっぷり
スパイスカレー🤡
今日はスパイスカレー。
入れたのはクミン、コリアンダー、ターメリック、基本の3種のスパイスだけ。玉ねぎのみじん切りが2個分入ってて、煮込むと甘みととろみが出てきます。
カレーは季節問わずにいつでも美味しいね(*´༥`*)♡
今日もお疲れ様🫶🏻✨️
本日の 夏カレーです。フルーツトマト4個で150円を湯むきして、冷凍しておいた刻みピーマン、同じくまとめて冷凍してあった炒めタマネギ、にんにく、生姜を入れて、豚ひき肉とともに塩小さじ1で炒めて、ソース、カレー粉、クミン、ナツメグ、あといちごジャムを少し。
アーバンタルカ URBAN TADKA たまプラーザ店＠たまプラーザなう。骨付きマトンカリーセット4辛、チャイ(ホット)で。美味しいなぁ、美味しいです。マトンのグレービー。煮込んだカレーがバスマティに合うこと。ビリヤニの時も感じたが、そもそもマトンの肉が美味いんだよなぁ。次はクミンライスで。
カレー。
具材は冷蔵庫にあったもの適当。
ターメリック、クミン、コリアンダー、カルダモン、チリーペッパー使った。
美味いけど面倒。市販のルーでおけ。
本日7/1より
が始まります
今年は麹味噌と黒味噌を使ったたはじめての組み合わせです
仕上げに
クミン
コリアンダー
グローブ
カルダモン
をテンパリング
カレー好きも必食の一杯です
さて
今日もラーメン日和
皆様のご来店をお待ちしてます♪
・鯖缶トマトカレー
・ブロッコリー
・キムチ
カレーが食べたい日🔥
お米を炊いて、
鯖缶とトマト缶でささっとカレー
どこの鯖缶を使うかで味が大きく変わってきますね
今日は淡白でした
隠し味で味噌を足して
クミン〜入れ忘れてﾅﾐﾀﾞ😭
普通のカレールーに、クミンシード、ローレル、ガラムマサラも使ってスパイス感足してみました。ちょっと大人向け。
朝
大豆トマト煮にチーズはいらない。な。ちょっと入れてみたけど。
モモハムなしカレー粉少しまたはクミン？で次は行こう。
富久栄の赤べこコーヒーうまい
ミカドコーヒープリンはこんな色で90
ソルトご飯🍚🍴🍳
今日の謎汁
カレー汁やで
さつまいも🍠ジャガイモ
かぼちゃ🎃トマト🍅
茄子🍆玉ねぎ
ニンニク
クミンホール、ターメリック
塩、青唐辛子、ＳＢの赤缶
ベランダのバジル葉
汁言うかテキトーに手ぇ抜いたカレー
【旧ﾔﾑ鐵道】
🍛7月のカレー🍛
A.アスパラガスとキノコの四川麻辣牛豚キーマ 揚げ茄子の南蛮漬けのせ
B.焙煎クミンのブロッコリーソースで食べる
サワークリームオニオン風味のポークキーマ
C.海鮮ちゃんぽん鶏キーマ
崩し豆腐のバジルチーズ和え添え
D.蓮根とニラのココナッツ豆カレー
ありふれたカレーとパリパリキュウリ。
スパイスカレーも好きだけど、ジャパニーズトラディショナルカレーも好き。とはいえちょっかいは出したい。クミンシードと赤缶のテンパリングで香りをちょいプラス。毎度ながら、入れてないやつとの差異はわからない。
エッグカレー、クミンとナッツのご飯とともに。おやすみなさい。よい週末をおすごしください🕊
BOTAへ行ってきました。ごはんがバタークミンライスですよ。そんなに欲望に塗れたごはんがあってよいのか。カレーは飲めるほどにうまい。ソフトドリンクがラッシーではなくそのままカレーとかになったらなぁ。副菜もばっちり決まって幸せな夕飯でした。
そして、晩御飯。
今日はエスニックな感じに鯖カレー。
玉ねぎ、ゴボウ、キャベツを炒めて、鯖缶（水煮）とナンプラー、レモン果汁、ココナツミルク等を加え、しばし煮込み。
カルダモン、クミン、ターメリック他各種スパイスで仕上げ。
と、書くと本格的っぽいので不思議ｗ
いつものクリームカルボナーラをスパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック）でカレークリームにしてみました😋
カレー作るのに足りないマサラを買い足し
パプリカのパウダーが安くてテンション上がったー
クミンもパウダーになってるやつの少量(これでもめちゃくちゃ少量でした)がなかなか無くてめっちゃ大袋で1000円だったけどそんなに使わない💦
ターメリックはライスに使う予定
サフランは高くて買えないからね
🍛祭をしても割に合わない調味料の多さをなんと心得る？？？
やっとクミンシード使い終わればこの苦行から解放されると思ったのに！！！
カレー作ってない日があれからいく日だと思っているのか？？？
本当に😱😵💫😵🫠🫣🥵🤬🙀👳
下北沢の超有名カレー店「般°若(ぱんにゃ)」。
トンカツの衣にイカ墨を使った「マハーカツカレー」、クミンが程良く効いたルーとサフランライスとマハーカツの三位一体を余すところなく味わえる、珠玉の逸品。
追加トッピングした卵のピクルスも、口直しに良し。
今日のお弁当
豚肉とじゃがいものカレー炒め、にんじんのクミンシード炒め、インゲンの辛子和え。
じゃがいもはいただきものの三方原馬鈴薯。肌がきれいで、デンプン質だからホクホクです。
ご飯は、食べると無くなる
この疑いようのない事実に今更絶望
一昨日0時から作ったカレーがなぜか2日で行方不明🙄
繁忙期に2日に1回料理しんどい😂
今回は3日分は作れたはず…
推しはキャロットラペ
パプリカとキウイとナッツとクミンシードがよき。
ボニークでかたい・パサパサなお肉も美味に🥺
カレー、仕込み中。お肉、玉葱、人参、ビーフコンソメを鍋に放り込んで、グツグツしてきたら3種類のカレーパートナー（チャツネ、はちみつリンゴ、炒め玉ねぎ）、荒ごしトマト入れて更にグツグツ。
スパイスは、ガラムマサラ、カルダモン、クミン、ナツメグ、ターメリックを加えました。
なんやかんや久しぶりにカレー作った。ルウはゴールデンカレーの「ザ・スパイス」というバージョン。ルウを溶かしてみると、丸ごとそのままのクミンシードがザラザラとたっぷり練り込まれている。癖のある香りが効いて大人の美味しさ
昼 381kcal+🥬
こんなん実質ビリヤニでは！？
やっぱチャーハンと相性いいねーカレー粉は。
味噌汁はクミンが活かされない…難しいなー！！
お湯で作れるキーマカレーメシ!
オニオンなどの野菜とチキンのうまみをベースに、クミン、カルダモン、クローブやコリアンダーなどのスパイスをきかせたスパイシーなカレー(°▽°)❣️
スパイスカレーの名店、魯珈さん監修のポテチ。クミンの香りが爽やかでとても良い。カレー味のポテチで今まで食べてきた中で一番美味い😋