みんなの「クープ パン」 口コミ・評判
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"クープ パン"の口コミ・評判 5/18 23:14現在
今日のパン 無水鍋®︎18cm 下から弱火🔥10分→魚焼きグリル(焼き網を外して受け皿に鍋を置くと上火🔥+左右横からの火🔥になる) 弱火16分 上面焼き色うすかったからペーパー外して蓋なしで数十秒 ムラムラ クープ開きすぎかよ 焼き加減はまたいろいろ試してみよう pic.x.com/bWxwFBUhxa
昨日買った粘土でフランスパン？を作ってみました パンの着色って難しいですね あと歯茎が切れそうな鋭いクープもなかなか… でもこれはこれでおもちゃのパンみたいで可愛いんじゃないでしょうか！？ 色を塗ってみたらまた何か変わるかもしれませんね pic.x.com/jCkIXW4y5P
アズレア関係ないけど 時間があったので人生初のパン作り꜀(˘꒳˘ ꜀)ｽﾔ クープ？の入れ具合がよくわからなかったけどもう少し入れて良かったぽい 焼きたて美味しい！このあと明太フランスにして( ˙༥˙ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ pic.x.com/nEdeDUaf9z
なんとなく気が向いて朝からパン作り🥖食べた事ないけどスタバのフィローネ風に🥖冷めたらハムとチーズ挟むー😉霧吹きのやり方忘れてクープ開かなかったのいたわ次回の教訓☝️復習大事‼️ pic.x.com/1wPGepuchh
@sasa00332さすがsasaさん❣️オーバーナイト法って美味しいですね😆パサつかずしっとりで、イースト少ないから粉の味がダイレクトにわかるし、これこれこういう味のパンが好きって思いました(クープイマイチで横から撮るしかなかった🤭） カゴはamazonの安価なplastic製🧺籐カゴはカビさせてしまいそうで😅
フランスパン🥖クープ入れ、焼き上がり、パルミエ。帰省したらワエが作ったパン🥖クッキー🍪パイが食いたいと以前言われたので、今年は作るかも？ pic.x.com/mmiqyBX5a4
この間のパンをちょっと粉の配合を変えて焼いてみた 今回はクープにオリーブオイルをのせて ぐぐっと膨らんでふわふわのいい香り♪ pic.x.com/Din1x23LWm
@kitamuraharuo北村さん👍👍👍そのとおり、パン、ケーキ職人ですがスピード、バランスが大事です。メレンゲ悪いと綺麗なケーキ出来ません、パンは発酵し過ぎは商品になりません。発酵、パンチ、分割、成形、カミソリのクープ入れ、オーブンの温度、全てタイミングです。遅い仕事は使えません、 pic.x.com/396Ve030W9
外は蒸し暑そうなので、久しぶりにパン焼きました！ 強力粉800gに対しては、もっと具を入れたほうがいいかなぁ クープ入れ忘れちゃった… pic.x.com/tfjwmKjZGL
昨日のうちに一次発酵させて冷蔵庫に入れておいた生地でバゲットを焼きました～今日も前回使った裏技を駆使してクープがしっかり開きましたよ～🎉🥳ﾔｯﾀｰ🎶かっこいい～ハードパンて絵になる～バターたっぷり目で頂きます🧈 pic.x.com/Wd5GOPXUoy
おはようございますᕦ(ò_óˇ)ᕤ 朝目覚めが良すぎて4時30分に起きて パンを仕込み、焼いて朝食に間に合わせた😅 異様にマメすぎて…😅 くるみとチーズのハードパン まだまだ上手くは焼けてない。 クープ（切り込み）がうまくいかないと、そこから盛り上がり、焼き上がりの食感が変わるのである。 pic.x.com/G0M6uzxGOm
夕飯用に小さめのバゲット2本焼きました。うまいことクープ開いた（珍事） 最近の手作りパン、イースト少なめ、あまりこねず時間かけて発酵ってレシピが多い気が。これもあまりこねませんが、粉250gに対してなんとイースト6g！おかげで動画見ながら計量〜焼成まで90分。慣れれば60分でいけそ。 pic.x.com/t2YHhSGAHD
またほったらかしパン焼いた（リアルタイム）。今回も3日目。 発酵長め、焼き時間長め。クープと粉の感じは前の方が好きだな（布目がついてるやつ）。スライスして明日の朝食べる☺️ pic.x.com/AUQSbj5owu
天然酵母 5日目 問題なさそうなので、冷蔵保存へ きのう出来上がった天然酵母（30g使用）を使ったライ麦パン ふくらみ→イマイチ クープ→イマイチ でも味は、今までのライ麦パンの中で一番クセがなく食べやすかったです。 天然酵母は、全粒粉30gと水30gを追加 2時間室温→冷蔵庫へ pic.x.com/E1rQ92e4aj
んねえみて！？！？！？ 今までで1番成功してクープ開きました！！！！🥰🥰🥰🥰❣️❣️❣️🫶🫶🫶🫶 この矢印のところがパンの耳って呼ばれるところでちゃんと立ってる❕🥺うれしいいいいいい❣️ ちなみにドライフルーのpain de campagneです😌 pic.x.com/H5fFFKZRpQ
今日は都内で五十嵐シェフのパン教室、二度目の参加😊 学び多い、そして、自分の知見を深められる貴重な時間を、存分に楽しめました！ クープ開いて嬉しかった また、来ます😌 pic.x.com/sKrZLbIXjT
おはようございます🌄久しぶりにフランスパン🥖焼いた、スチーム機能無いオーブンはクープが開かない。パン屋のオーブンが有れば、添加物入れ無いので１日たつと固い、パン粉かラスクにするかも?ドイツ🇩🇪で買ったパン切包丁、やはり良い、ハサミは１つ捨てられた😱 pic.x.com/wQSsMuS1vX
小林さんの後にこのパン出すのキツ過ぎる🤣 クープ2本と3本の違いを実験する為に焼いたパンです。 2本のはギリ帯折れしてない。 パンの長さと太さ、クープの数は重要だという事がわかりました。 なかなか上手に焼けないです🥹 pic.x.com/3vkI0oM97V
朝からパン作り…ミルクハース クープ(切れ目)が雑になってしまったけど、 味も食感も良くて大変満足！ 今まで焼いた🍞の回数 : 9回 今まで焼いた🍞の個数 : 41個 pic.x.com/w9XuYCZotX
ちんすこう作るためにラード買ったのにパンにばっかり使ってるな クープ開いたやつだけ載せます まだまだ開き甘い… pic.x.com/7nbMbIABWc
バケット焼きました🥖 凄い！ ちゃんとバケットだ！！ 左が石窯ドームで今焼いたパン 右が前のオーブレンジで焼いたパン 明らかに左美味しそう✨ 後は中がちゃんと気泡入ってるかどうか… 余談だけど、左の真ん中、クープいっぱい入れてみたらちゃんと切れてなくて失敗しとる笑 pic.x.com/noRgkd6Beu
米粉でカンパーニュを初めて焼きました✨ 丸いとサンドウィッチにも使えそう🥪 クープがあまり美しくなかったので、思わずクープカッターをポチってしまいました！ 小麦粉パンももう少しやってみようかな？ pic.x.com/QueLuYS6hp
お目汚し汚飯を！ 水分が多かったのかクープがワヤに😂 味は一応パンになってた😇 pic.x.com/zMaZ7Hus4z x.com/yasa1ri/status…
イーストくんと友達になれたのでハードパンが焼けました ハサミでクープを作ろうとしたらキショくなっちゃったのと、米粉を振りすぎて頭が白すぎるパンになったのが反省点です pic.x.com/301lFKWwMe
またおいしく焼けたよ〜〜♬ 週末にパンを焼くサイクルが定着 いつも捏ねない、水が多い、イースト少ない、スロー発酵、クープ入れないという方式なんだけど、今回は、ライ麦多めなので黒い pic.x.com/omyYwbQf7p
本日のパン🥐『クッペ』 捏ねあげ温度が低くて生地がベタついてしまった。なんとか盛りなおした😞 電気オーブンはやっぱりツヤが出ない😅そしてクープ難しい。練習あるのみ‼︎ シンプルなパンだから生地が真っ白でかわいい✨ pic.x.com/1viBG8bEpX
今日のパン教室は、ペッパーソーセージ🌭 ブラックペッパーの効いたシンプル配合の生地にソーセージの旨みたるや。 最高だった。 しかし、見た目よ。 いちばん左が先生の入れたクープ( 切れ目)、残りは私のクープ。 全然違う。。 精進せねばな。。 pic.x.com/MvjTFnxcDP
おはようございます🤍 今日の朝ごパン 🍞ミルクハース(ハムチーズサンド) 🍞トリュフ香るツナマヨパン 🍞パクパク超ミニチョコパン ミルクハースのクープ入れる瞬間って めちゃ楽しいやんね💞 pic.x.com/5VMzAmrjIi
温度の上がらない安いオーブンでもハードパンは焼けるのか頑張ってる。バゲットのクープたった！ ・天板ごと余熱200度。 ・パン生地に霧吹き、庫内にも霧吹き。 ・200度で30分。 pic.x.com/CyWs9ezn2T x.com/ww_kai_ww/stat…
ヨーグルトパン ちょっとクープ浅かった 明日のお昼ごはん(予定) 粗熱取れたら袋に入れて寝ます😂 pic.x.com/j6hdZ32JXu
今日は、おうち🥖パン教室の日（通算26回目）。今回の課題は、雑穀丸パン。柔らかく煮た雑穀を生地を混ぜて焼きます。てっぺんのクープ（切り込み）にはマヨネーズを載せました。 pic.x.com/EksHcPUGze
リンゴの調理師ギルドより🍎 久しぶりにパン屋さん🥖。チーズとベーコンのハード系パン焼きます。クープ（切れ目）もしっかり入った！240度だからかなり高温だな😳行ってらっしゃい！ pic.x.com/J6MvrGT2Vy
はちみつ塩パン クープナイフなかったからうまく開かなかった。 Butter漏れすぎ pic.x.com/hUE86uQKPy
ランのモチベ上げるために体重量ったら⤴️も1kg増😱 今日の巨大チャバタ、いえフォカッチャ いやいやカンパーニュ 発酵かごから出した時やな予感 過発酵かと…じゃないクープ✖️クラム◎ しっとりしてて小麦の甘みがあって美味しかったけど期待してただけに🥺 まだランもパン作りも投資も半人前以下😅 pic.x.com/fpjJcnlnMm
バケット焼いた、今回はモルトパウダーを入れた。クープはだいぶ上達したが、もう少し切り込んでも良いな、これ。オーブンの使い方が難しい、日々修行。米もパンも高いからね、小麦粉使って自分で作るのが、1番安いw pic.x.com/ZQsGJtdRyN
♡ライ麦パン ライ麦全粒粉55% 春よ恋 粉500g2分割 ヨーグルト酵母+微サフ 蜂蜜 クープが開き過ぎた💦 深く入れ過ぎた？？ クラムふわふわもち 甘くてサンドイッチに合う🤤 pic.x.com/mFi95V6WjK
生フランスパン作り４回目 やっと高さのある円柱で焼けた😃 クープ開けてないけど気にしない 過発酵のせいでクープ入れたらしぼむとか もちっとするかなと思って水分増やして平べったいパンになったり 食べれば美味しいんだけど 食感が違う 冷めたらドキドキの実食っす🥖 pic.x.com/f5r9dryUTi
皆さんはセーグル・ノア・レザンというパンはご存じでしょうか🙂 ライ麦入りのバゲット生地にくるみとレーズンを織り込んで、クープを入れて焼き上げるだけのパンなので、作り方は至ってシンプルですね🙂 👇作り方 bit.ly/3E5WsUE pic.x.com/5i01YXbSaI
最初クープ開かず失敗して、2回焼いてやっと成功ー😭😭✨ 同じレシピでこうも仕上がりが違うから、パン作りって難しいし楽しい🥹🙌 pic.x.com/jInWMqLlCJ
見た目的には焼けたか…？クープ浅かったか、過醗酵してたか、なんか思った見た目じゃねぇな。パン焼くの初めてすぎてなんもわからん pic.x.com/YDFZpXXe9U
本日も闇パン🥖ヾ( ˘ω˘)ゞ～ヤミザキ春のパンまつり🥖😇🥖～ 先月頭にクリムゾンレーズン買ってからやっっと作ったレーズンパン🤤＆くるみパン🤤 クリムゾン、大粒で甘くて食べ応えあってうまま✨(´｡✪ω✪｡ ` ) 発酵温度＆時間調整で、もっとクープ開いて軽やかなパンになるはず🥖🤔次回以降の課題🔥 pic.x.com/TXtFl51w5j
クリームチーズを包んで黒ゴマをまぶした生地をさらに外生地に包んで十字クープ入れたパン 普通のプチフランスより見た目が少しかわいいかもしれない 粉は春よ恋ハードブレッド専用粉 pic.x.com/MkMueaMS3f