みんなの「タマリンド カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"タマリンド カレー"の口コミ・評判 7/21 21:08現在
→『豆腐ラッサム』300円 クラッシュ豆腐でタマリンドやトマトの酸味とブラックペッパーやクミンで仕上げた酸っぱ辛いスープです。カレーに混ぜると◎ テイクアウトにもオプション🉑です
夏の間全くというのもあって 仕込みを辞めていたのですが、 最近ご要望が多くなって来たのもあり 久しぶりにスープカレーを仕込みました。 タマリンドを使った酸味ある 南インド風のスープカレーです。 合わせるべくビールとしては フランダースレッドやダークサワーが カレーに合ったりします。
こんばんは！ 今月も個性豊かなカレーが揃ってます😆 🐔生姜レンコンのさっぱりアチャールのせ、菊芋の朴葉風味オイスター鶏キーマ 🐷干し柿とアーモンドのマッシュポテトのせ、タマリンドの酸味がたまらん香ばしポークキーマ 🐮ピリッとほっこり！white 牛豚キーマ 海苔とろろペーストを添えて
★限定カレーのお知らせです★本日から『鮭と白菜の生姜カレー』が登場です✨一気に寒くなりましたね。今回は生姜をたっぷり使いタマリンドやトマトの酸味で食欲増進系のお疲れ様気味な方にオススメなカレーです。シナモンやクローブ等のスパイスに、すりおろした生姜もたっぷり入れてお風邪予防にも→
\今日のカレーとライス/ *タマリンド フィッシュ カレー *アヴィヤル *黒ゴマのチャトニ *紫キャベツのアチャール *アイスミルクコーヒー *マンゴーミルクICECREAM
土日のメニューです 11(土) カレーとライス ¥1,320 ・タマリンド フィッシュ カレー ・アヴィヤル 他 12(日) ビリヤニプレート¥1,540 ・ハイデラバーディ チキン ビリヤニ 他
楠木町にあるタマリンドにて カレータイム🍛🥄 トッピングに豚肉、辛さは中辛。 とろみのついたルーは口当たりがよく コクと旨味が溶け込んでいました🙂 食後のコーヒー☕️も美味しかったです(^^)
昨晩は西荻の5labさんでカレーやらタンドールやら色々と🍛🔥 もうどれもが最高で🤤 サーグへの深い愛を持つgoさんならではなカレー達は毎回フレッシュな美味しさ💚 そしてせせりのタマリンド煮とホルモンマサラをダブルでいただく幸せ🥹 タンドリーポークも激旨🔥 最高に満たされた晩餐でした🙌🈵
ひさしぶりにおうちでカレー作り ししまるさん、応援ありがとうございます✨ タマリンドを使う酸っぱい系のカレー、クセになりそうな味わいです😊
Tapir 2種(ひつじ・とり) たまごカレー タマリンドオイルサーディン 現在、通常営業の店舗ではお肉料理を出しておらず、今回2日間限定の間借り営業でのメニュー構成。 なんか色々なアイデアが散りばめられていて楽しかった！またもちろん美味しかった😋 今度通常営業の店舗での料理も味わいたい😀
この日は大好きなラムのカレーがあるのを見かけて(￣∇￣) "タマリンドとフィッシュカレー(ブリ)" "ラムビンダル" instagr.am/p/CzFyDsfvcv4/
今夜の日替わりカレーは、 「焙煎キーマカレー」 「秋鮭のココナッツタマリンドカレー」 「ポークビンダルーカリー」 ３つもあるよ₍ ･ᴗ･ ₎ 全部追加してね
あきらカレー 鶏せせりのスパイス焼きタマリンドソースがけスパイス炒飯とあさりとふわとろ茄子のほんのり青のりのカレー 青のりが美味しくて良いアクセントに♪ せせりも美味しかった〜 今回も良いバランスで満足〜
相変わらず変幻自在なカレーを 作っていらっしゃる😃 【Sho Curry 】高円寺営業にて スターターは柿のアチャール クリームチーズと相まって お酒のアテのよう😋 北インドの赤いんげん豆カレーを タマリンドで酸っぱくアレンジ☺️ ほうれん草チキンカレーは クリーミーかつオトナっぽい😊
ゴラカ（スリランカの果実を乾燥・燻製したスパイス）を使っているらしいたまごのカレー、酸っぱくておいしかった！タマリンドみたいに水で戻して使うらしい。使ってみたいな〜
ポークビンダルーの自己流改良バージョン。 豚角切りは45分煮込んで柔らかく。パプリカ多めで赤色増し。人参とパイナップルの角切り追加で南国風。仕上げにタマリンドのペーストで酸味と甘味を調整。カレーというよりスパイシーでトロピカルなトマト風味のポークシチューといった感じだな。美味なり。
10/17 11:30-15:00 火曜日だけど営業します。 ・4番目のチキン ・アールグレーマトン ・牛蒡とビーツのタマリンドカレー
当店人気NO.1の「スリランカ風薬膳スープカレー」の仕込！ 玉ねぎを炒めて、複数のスパイスを投入！ この瞬間にたまらないスパイスの香りが立ち上ります。 このカレーには、スリランカ特有のカレーリーフ、パンダナスリーフ、タマリンドなども使用します。
荻窪、馬来風光美食で🇲🇾食事会🍽エレンさんお任せコースはカレーづくし(鰯、ラム、チキン)＋骨肉茶などなど初めての人にも、リピーターにも嬉しいラインナップ。カレーも一つ一つ個性があって美味しい！個人的には1枚目プレートのバナナリーフの粽と海老のタマリンド炒めがクリーンヒットでした！！
今朝はすっぱいカレー！🍛 気分でレシピ変わるから名前はそうとしか言いようがない！ タマリンドペースト多めで、ベーコン入れてみましたよ 気分に合わせたカレーがおいしくないわけないのです 🍋🍛（＾～＾*）ｳﾏｳﾏ♪
おはようございます。
本日限定豚バラマンゴーです。
よく行くスーパーでタマリンド売っていました。
自分がカレーに使ってるのはペーストのブロックですがそれよりも若干甘い？感じです。
単純に好きな味です。
少し調べると栄養価の高いスーパーフード…笑とのことですが
ランチとディナーの曜日をやっと把握できたので😅カフェアチャさんに来ました🥰（昨日来ちゃったのは内緒🤭）
カレーは1と2にしたよ。スパイシーチキンが辛味強めで好きな味😋
あとはチャパティとマサラサラダ
ドリンクは、タマリンドソーダ🥤
甘味料ナシでも程よい酸味で美味しゅうございました🤗
気の作ったコウケンテツさんのキーマ風カレー簡単で美味しかったなー
残ったから朝カレー。
写真はこの前早島町観光センターに来ていたBARUPAさんのココナッツチキンカレーと鯖のタマリンドカレー。
チェンマイのカオソーイ的な味で好き❤️
しかしあの純真な瞳よ。
大人の遠足 第何回目？
よっちゃん超おすすめの
和風ミールス（3種盛り）
カレーは梅😋山椒😋魚介😋
バターチキン😋
ラッサムはタマリンド入り
根菜のポリヤル ココナッツが😋
アチャール類 特にレモン🍋が😋
美味しかった
また行きたい(๑•̀ㅂ•́)و✧
ごちそうさまでした😋
ココナッツミルクのエビカレー
出汁は取らずにエビペーストを使いました
臭いを嗅いだら結構、キツイし味も濃厚なので少量です
エビはスーパーのエビですが塩水に漬けてニンニク、生姜、塩コショウ、白ワインで炒めたけど酸味が出る
次はエビを投入してからタマリンドで酸味を調整してみる
収穫したゴーヤーでカレー。
昔、インド人に習ったレシピで南インドスタイル。
お酢とタマリンド（今回は梅干し代用）で酸味だし、ココナッツミルクで煮る。さっぱり夏レシピ。うまいよ😋 ちゃんとバスマティライスでね😃✌️
食後は余ったココナッツミルクを凍らせてアイスデザートに💕
このソーセージみたいなやつ
ソーセージじゃなくて、タマリンドっていう豆らしい…
初めて知った(；◔ิд◔ิ) ﾄﾞｷﾄﾞｷ｡｡｡
普通みんな知ってるのかな！？
実は先日までグリーンカレーをほうれん草のカレーだと思っていたレベル🇹🇭
知らない食べ物いっぱいあるね🍣
あす7/5（水）の限定カレー！
【プローンラッサム】
・タマリンドの酸味、海老を中心とした魚介出汁の効いた南インドのスパイシーなスープカレー
・さらりとスパイシーで夏にぴったり
お待ちしています〜♪
、毎年傍観してたんだけど、スパイス梅シロップの存在を知ってしまってら今年は参戦。最初だから、王道のシナモン、カルダモン、クローブ。
炭酸で割ったら、クラフトコーラみたいでめっちゃ美味しい♡ これは毎年恒例にしたいかも！
梅の実はタマリンド替わりにカレーに使おかな～♡
銀行の帰り、森下（江東区ではない）にできた南インド料理屋にてランチ。
魚のカレーがあるのが嬉しかった！
そしてラッサムがタマリンドじゃなくてパイナップルで酸味を出してました！甘味もあって、オイラ的にはこのほうが好きかも。
今日はとっても暑い日なので、元気出ました！🙋♂️
明日7/4(火)のカレー
⚫︎南インド風チキンカリー
⚫︎ソーキマサラ
TP
●台湾煮卵
●砂ズリアチャール
●トビコとディルのライタ
●青唐辛子
☝️Uberお持ち帰り可
明日火曜日はランチのみの営業です。
写真は夜の部のレバームース。
カンパーニュに乗せてパッションフルーツとミント、タマリンド
かりい食堂さんのところで2000年前のインド料理を作る会をやりました。
また高円寺が少しインドに近づいてしいましたね。
茶色い見た目から想像できるように素朴で薬膳よりの味。カレー感はゼロに等しい
鯉のタマリンド煮、マツィヤラ
混ぜ粥、ダーナー・キッチャーチー
かりい食堂とカレー哲学さん主催の2000年前のインド料理をつくるワークショップに参加しました！
コイのタマリンド煮は手で食べるととても食べやすかったです
昨夜は｢いにしえのインド料理探求会」の第二回目を開催！今回のテーマは｢魚」。カレー哲学君 @philosophycurry が用意してくれた鯉でタマリンドの煮ものを作り、瓜と人参の入った混ぜ粥も調理。みんなで2000年前のインド料理を再現した貴重な一夜。また少し高円寺がインドに！
連れに🍜ダメ出しされ🍛
いやここの🍛前に篝🍜が激混みで諦めた時に食べたけどメチャクソ旨いんですよ🤤
って事で銀座半月で3種盛りカレー🍛(🍚大300g)
タマリンドのポークカレー、のり塩チキンカレー、イタリアンキーマカレーとどれも旨かった〜😋😋😋
食後🍜行こうとしたが胃が重く無理そうでした🤣
本格インド料理の店ボンベイ 厚木水引店
毎月一週目の週末はケララスペシャルミールズ。
カツレツはベジ。スパイス香るカレーコロッケ。
ケララフィッシュはタマリンドの酸味とカレーリーフの香り漂う。
ダルカレーはギーの香り高く、ごちそうに。
豆も色々、見た目も鮮やかに✨
今日は深淵のダンジョンに潜ってきました。
右のカレーはマスタードシードココナツチキン、左は野菜入りタマリンドポーク。タマリンドは坂田靖子の漫画で知ってから、ずっと食べてみたかった食材だったので感動！とても美味しかったです。
パイナップルの果実酢も好き。
先週は仕事ついでに優菜宅に2泊3日✨
新婚宅にてインド祭り🇮🇳
チャパティ🫓も手作りして
カレーもスパイスから調合✨激ウマ
タマリンドを使ったインドのスープも
美味でした❤︎
深夜は22:00-4:00まで話して
キリが無く.....
前の週も会ったのに笑
昨日作ったビリヤニに使った神戸スパイスで買ったアールティのビリヤニペースト。タマリンドが入ってるからかな、日本でよく想像するようなカレー味というよりは本格的な南インドの味なんだと思う（違ったらごめんなさい）。ビリヤニだけでなく、焼きそばに使ってもコレだぁって味になってサイコー！
晩ごはんは「マッサマンカレー」を作った。
これはランキングで世界一おいしい料理になった事もあるらしい。
タマリンドを戻すのが面倒だったので、味がそっくりな「梅干し」で代用した。
あまり辛くない料理なのでカレーというより、肉じゃがっぽい。
家庭的な味でとても美味しい。
今日はビリヤニもあるが１年ぶりに茄子ライスが食べたい
茄子のタマリンドライスは酸味が心地よく旨い
定番のほうれん草キーマ、海老のココナッツカレー、チキンカレーと共に
傘を持たずずぶ濡れだけどこれで気分があがる🤣
🍴ルビーマーレー (恵比寿)
今日のカレーはメカジキのケララ式南インドフィッシュカレー。タマリンドの酸味を効かせて生カレーリーフの香りが乗ると、いかにも夏の味わいに。ちなみに剪定した発育の悪い枝を使ってポリヤル（トーレン）も作った
💠6/29（木）
【11:30〜15:30】15時L.O
遅くにすみません。
🍛
▪︎チキンカレー
*通常に比べややマイルドver.
▪︎コロンブ （茄子といんげん）
タマリンドとココナッツを効かせた甘酸っぱい野菜のカレー
*他に比べやや少なめ
▪︎フィッシュ（鰤）
🧀
バスク
🍨
マスカルポーネ/ほうじ茶
今日のおひるは、西荻のカレーショップフェンネルさんで、フィッシュラッサム。まあ、ラダックでもカレーは食べられるんですが、確実にうまいカレーにありつけるかどうかは別の話なので、今のうちに……。タマリンドの酸味が爽やかで、おいしかったー。ごちそうさまでした🍛
無印良品から発売された南インドのカレーセットだけど、一番美味しかったのはかぼちゃのオーランだった！
ラッサムはトマトベースで、タマリンドの酸っぱさとパクチーの味が好きな人には物足りないと思う🤔
かぼちゃのオーランは単品でも出して欲しいレベル
パラタは卵感が強くてしっとりパリパリ。クロワッサンのフレンチトーストみたいな素敵なの来ました。対するカレーはタマリンドが効いた酸っぱいヤツで、スパイスが砂の如くざらざらと。セットカレーは他にフィッシュが選べますが、この味付けはフィッシュでよく出会うタイプ。チキンでこれは面白いぞ。