みんなの「タマリンド カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| カレーリーフ5 マサラ5 ターメリック3 マドラス3 ラディッシュ2 レシピ2 さらさら1 さんぼん1 エリックサウス1 オリーブ1 カシミール1 カフェ1 キール1 クミン1 ケララ1 サハスラーラ1 サモサ1 スターアニス1 ベジタリアン1 ベンガル1 ポーク1 レモングラス1 ロワイヤル1 ワルン1 大岩食堂1 白ワイン1 Curry1 Luna1 MIX1 Spicy1 |
"タマリンド カレー"の口コミ・評判 7/22 00:55現在
絶品カレー
・海老のガーリックレモンバターマサラ(黄色いカレー)
・タミルの魚カレー
(爽やか酸味のタマリンドソース味)
・チキンコリアンダーマサラ
(パクチー、ミントのグリーンカレー)
・マトンプルス
(酸味と辛味のマトンカレー) ↓
6/23 大岩食堂
ウドゥピ風ナスのパルヤ本日より
ウドゥピのカレーは玉ねぎやにんにくなど使わないピュアベジタリアン料理、タマリンドの酸味に砂糖や油で味の厚みを作ります。ラッサムポディ(パウダー)でスパイシーに仕上げた一品です。ナス好きはぜひ！ミールスやビリヤニに良いアクセントになります
6月22日 🚃💨😆
1400円
📌21日と同じ
マサラカレー➡️マンゴーのトロトロ感とココナッツがいい感じ!あとから辛さがちょこっと追いかけて来る感じ。
ダルラッサム風カレー➡️タマリンドの酸っぱさと黒胡椒、スパイスで最初から暴走列車😆ジメジメを吹き飛ばすカレー!
／
10周年記念メニュー✨
マークイズみなとみらい店
＼
【6/21～7/31限定】
10種の野菜のサンバルセット
～豆と野菜のカレースープ～
￥1110
タマリンドの酸味がおいしい南インドのさらさらカレースープ
ターメリックライス、サラダ、アチャール付
ぜひお試しください♪
【情報】ところで、夫が勤めるカレーの美味い温浴施設、今月ビール半額なんですよ………！つい４杯飲んじゃった。各務原市近辺のビール好きカレー好きの皆様、御チェックオススメします。タマリンドソースは酸っぱかった！食事のみの利用も可能です。
@bizin_yu
今日のお昼はシムランダバさんの週末SP。今回は大好きなフィッシュビリヤニ😊 お米はパラパラで食べた後ちょっとスパイシーな感じが残ってとってもおいしい…！少し酸味のあるサラダと混ぜると余計においしい。タマリンドが入った茄子と玉ねぎのカレーとの相性も抜群
週末SP補完計画(*´･ω･)
数ヶ月に一回のフィッシュビリヤニ。初代シェフがお休みで二代目のビリヤニ。
ローズウォーターの香りがするややあっさり目のもの。カレーは茄子だが以前のよりタマリンドは控えめ。野菜は他が味濃い目なので味が無いが、ビリヤニに混ぜて食べると良い感じ
6月17日 🚃💨😆
1400円
(3種あいがけカレー)
超絶品✨岩手牛の無水カレー
粗挽きポークとルッコラとトマトのレモンバターマサラ
タマリンドとカレーリーフ香るフィッシュカレー、ホワイトセロリのせ
🍀生ハムとクリームチーズのパニプリ風付き
下⬇️のようなビジュアル
@IhtY2r 野菜や豆🫘タマリンド使って
辛みのあるカレーです…
家で実践したら本格的過ぎて、旦那には嫌われて
別居を強く感じた瞬間でもありました🍛😌
今日のカレー
千駄ヶ谷 Luna Piena
２種盛り¥1300
チキンが溶けそうなくらい煮込んであってホロホロ
コロンブというココナッツとタマリンドのカレーも甘酸っぱくて美味しい🍛
今週末金曜日JUNK TANJIER vol.9開催です！今回のカレーは花椒がしびれる濃厚なうま味の「麻辣ポークキーマ」、トマトとタマリンドで酸味を効かしてココナッツミルクでまろやかさをプラスした「海老とトマトのカレー」の2種類です。スパイスアテやオリジナルドリンクもご用意してお待ちしております🕺
さんの 幸せの味変 特製ライタと、ちょこっと海カレーをプラスしてみました。ご飯大盛りです。
お皿の上にカレーのお城がありました🏰☁️🤍タマリンドは、好みのスパイスのひとつなので、フィッシュカレーが特にタマリマセンド(・㉨・)
6月13日 🚃💨😆
1400円
📌12日と同じ
超絶品✨岩手牛の無水カレー
タマリンドとカレーリーフ香るフィッシュカレー、ホワイトセロリのせ
ラディッシュとズッキーニと桜海老のサブジのせ濃厚海老出汁粗挽き豚キーマカレー
🍀生ハムとクリームチーズのパニプリ風付き
6/12からのメニューです✨
サハスラーラチキン、サグキーマは継続で新たに「メカジキと茄子のトマトカレー」が登場です🐟
タミル州のフィッシュカレー（ココナッツ使わないトマトベースのカレー）をイメージ。カレーリーフ、マスタードシードの香ばしさとタマリンドの爽やかな酸味が特徴です。
6月12日 🚃💨😆
1400円
(3種あいがけ)
超絶品✨岩手牛の無水カレー
タマリンドとカレーリーフ香るフィッシュカレー、ホワイトセロリのせ
桜海老とラディッシュとズッキーニのサブジと食べる、濃厚海老出汁粗挽き豚キーマカレー
🍀生ハムとクリームチーズのパニプリ風付き
昨日カレー2つ作った🍛
ケーララポークビンダルー
サンバル
行きつけのお店でいつもカレーの話ばっかするんで、食べてみたいと方が増えたんで、作って配りました
ポークビンダルーは自分が食べる分も取れず、全部配った
写真撮り忘れちゃったし😅
夏野菜いっぱい
タマリンドたっぷりで酸っぱさ強め
🍽オクラと鰹の石窯ロースト タマリンドの濃厚スパイシーなソース
🍽ボッリート・ミスト スターアニスとその他のスパイス風味
🍽わんこカレー
🍽パールタピオカのキール グリーンメロンとそのグラニテ
メインが魚＆肉3種、ほくほくスパイシーな前菜とバカうまスープに、わんこカレーで大満足😋
・トマトベース豆カレー、スペアリブ肉塊乗せ
タマリンドとたっぷりトマトが効いた優しい酸味の豆カレーに、ヨーグルトやスパイスでマリネしてオーブンで焼き上げたスペアリブの肉塊を乗せました。
お肉の量が多いので、食べ切れない分をお持ち帰りにもできます。お気軽にお声がけくださいませ。
この店のサバカレーは初めて食べた。サバ缶じゃなく半身のサバ、ここ重要。ココナツの甘さと柑橘の（たぶんタマリンドではない）酸味、チリの辛さ、生姜、コリアンダーがバトルロワイヤル。近くのエリックサウスのミーンモーレーより旨いかも。食後はテーラー東洋のカタログで寛ぐ。痩せるまで買わない
ソルトご飯🍚🍴🍳
今日のカレー🍛
玉ねぎ
🍅
鶏少し
かぼちゃ🎃少し
クミン
ターメリック
タマリンドペースト
ＳＢの赤缶
オリーブ油
塩
あとなんか😊
完全無添加言いたいけど輸入もののタマリンドペーストとか何入ってるか分からんし、鶏かてオリーブオイルもそう
今日は南インド風カレーにした。
ケララチキンカレー、茄子と豆のカレー(タマリンドいりの酸っぱいの)、インゲンのトーレン。
今回はケララが肉ありだけど、この手のカレー食べてる時は「私、野菜しか食べれなくても生きていけるわ」って確信するくらい野菜がおいしい。
💠明日6/4（日）
【11:30〜16:30】16時L.O
こんばんは☾︎
本日も沢山のご来店ありがとうございました😊
🍛
▪︎チキンカレー
*通常のスパイシーver.
▪︎フィッシュカレー
*鯖
▪︎茄子のコロンブ
タマリンドとココナッツが効いた甘酸っぱいカレー
*他に比べ少なめ
🧀
バスクチーズケーキ
南インド風エビカレーです。
シーフードカレーをスパイスから作ると生臭くなるという方、タマリンドを入れてみてください。こいつは中々使えます(ㆆ_ㆆ)
暑くはないけど湿度が高いわ。なのでカレー🍛いつものチキンとムングダルよ。
チキンはタマリンド&カイエンペッパーで酸っぱ辛く✨
ご飯の上のやつは塩とマサラで味付けした揚げ茄子です🍆
皆様、素敵な週末を💫
💠明日6/3（土）
【11:30〜16:30】16時L.O
こんばんは☾︎
本日は雨の中ご来店ありがとうございました😊
🍛
▪︎チキンカレー
*通常のスパイシーver.
▪︎ポークビンダルー
*他に比べ少なめ
▪︎茄子のコロンブ
タマリンドとココナッツが効いた甘酸っぱいカレー
🧀
バスクチーズケーキ
Spicy Chicken Curry
タマリンドとトマトの酸味
３種のペッパーの辛味
食べ飽きないカレーに仕上げてます。
【タマリンドと豚しゃぶのカレー】
豚肉はもも使用なので脂少なめ低㌍だけど、その分タマリンドの酸味が際立ちすぎちゃったかも。でもね、酸っぱくて元気が出ます( ✧Д✧) ｶｯ
印度カリー子さんレシピの『タマリンドの代わりに梅干しを使います』の代用のタマリンドですʬʬʬ
スリランカプレート（辛口のみ調整不可）、スリランカ同胞向けの味付けらしいが私向けの味付けでもある。「ジャガイモカレー無くなったから」と変わりにナス炒め（甘みとタマリンドの酸味がライスと合う）とフィッシュコロッケが変わりに付いてきた。むしろラッキー。
5/31水曜日：日替わり
南インド・サンバル（マイルド）
南インドのミールス（定食）には必ずついているサンバル。南インドの朝はサンバルで始まります。豆と野菜を煮込んだやさしい味わい。トマトがベースのサラサラカレー。タマリンドの酸味が爽やかです。
今週はスパイシーチキンカレー
最初にレシピ化したカレー季節の変わり目に作りたくなるカレーです。
タマリンドとトマトの酸味、発汗を促すスパイスが湿度の高い気候によく合います。
本日の日替わりカレーは
【辛口】小エビのタマリンドカレー🦐
【中辛】チキンキーマとほうれん草☘️
【甘口】MIX豆カレー✨
ゆで卵のビリヤニも美味しかったです🇮🇳
皆さま､ステキな１日を〜☀️
ぽつぽつ雨の東京
ラムカシミールカレーにエビとナッツのカレーを合わせて🤭
ラムのリブフィンガーは柔らかく辛いグレービーに馴染んで旨い
海老殻の出汁のうまみとタマリンドの酸味が心地よくこちらも旨い
🍴ケラク(目黒)
週末SP補完計画(*´･ω･)
ゴーヤや魚の苦味、カボチャの甘味、タマリンドの甘酸っぱさ、など多様な味が楽しめたかな？
タマリンドは以前サモサと出してたが、カレーにも合うのが意外。ドーサはバターの香りがした。ギーは今高いらしい。
新シェフ加入でも特に変化はなしかな～
南インドカレーホムパをやることになったのでカレーの口になって作った鯖缶と大根のタマリンドカレー。ﾈｺﾁｬﾝｽﾞ大騒ぎ！ฅ^•ﻌ•^ฅ
本チャンは何作ろうかな〜ฅ^•ﻌ•^ฅ
さんからいただいたカレー4種の内の1つ、マサマンカレーを食べました！
甘味の立ったグリーンとは違い、キリッと尖った塩味にトマトのような甘酸っぱさ（おそらくタマリンド）が調和して、サッパリとした味わい！辛さは控えめで、王道スパイスの香りを楽しめました！ナンと合う！
ワルンカフェで水野仁輔さんの
・タイのマッサマンカレー
・タマリンドジュース
デザート
・Pia(インドネシア風緑豆あんまんじゅう)
・カボチャのココナッツプリン
・タイ パイナップルパイ
5年ぶりの水野さんのカレー、付け合わせの山椒振りかけたキャベツも美味しかったです。
鯖カレー完成
鯖の身は皮と骨を取って白ワインで蒸し焼きにしてから身を取り出し最後に投入
ココナッツミルクは400ｍl入れました
トマトとタマリンドの甘みと酸味、玉ねぎの甘み
あとはスパイスで調整
鯖の最低限の風味があり臭みは無いです
ココナッツミルク多めで南インド風にすると結構、美味いです
5月25日 🚃💨😆
📌今週は同じ内容です。
超絶品✨岩手牛の無水カレー
タマリンド風味がクセになる‼️
マドラス風フィッシュカレー
佐渡サーモンの漬けマサラのせ、
濃厚海老出汁粗挽き豚キーマカレー
🍀しらすのアチャールとクリームチーズのパニプリ風付き
こんな感じ⬇️
★限定カレーのお知らせです★本日から『激辛チキンカレー』～ゴールド・エクスペリエンス・レクイエム🥇～が当時です✨宮崎県産手羽元と素揚げナスにレンコンを使った暑い時に食べたくなるスパイシーなカレーです✨トマトとタマリンドの酸味にカレーリーフやブラックペッパーの爽やかな香りが後を→
5月24日 🚃💨😆
📌23日と同じ
超絶品✨岩手牛の無水カレー
タマリンド風味がクセになる‼️
マドラス風フィッシュカレー
佐渡サーモンの漬けマサラのせ、濃厚海老出汁粗挽き豚キーマカレー
🍀しらすのアチャールとクリームチーズのパニプリ風付き
こんな感じ⬇️
最新Cのエビとナッツのカレーがこちら。レモングラスとタマリンドの酸味で爽やかさもプラス◎
5月23日
🚃💨😆
1400円
超絶品✨岩手牛の無水カレー
佐渡サーモンの漬けマサラのせ、濃厚海老出汁粗挽き豚キーマカレー
タマリンド風味がクセになる‼️
マドラス風フィッシュカレー
🍀しらすのアチャールとクリームチーズのパニプリ風付き
イメージ写真⬇️
明日(今日)5/22月曜日
12:00-14:30
「ビリヤニ付き！月曜スペシャルプレート」
ご提供します！
マトンビリヤニ(ミニ)/真鯛出汁ラッサム
まぐろ中落ちベンガル醤油漬け/ たたきタマリンドきゅうり
春菊とホタルイカのサラダ/ 枝豆ペッパーフライ
カレーは
マトンキーマ
チェティナードチキン
です！
💠明日5/21(日)
【11:30〜16:30】16時L.O
遅くにすみません。
本日も沢山のご来店ありがとうございました😊
🍛
▪︎チキンカレー
*通常に比べややマイルドver.
▪︎コロンブ（茄子といんげん）
*ココナッツとタマリンドを効かせた甘酸っぱいカレー
*少なめ
▪︎ポークビンダルー
🧀バスク
スリランカカレーのつくり方を教えてもらっている。鶏肉にターメリックとコショウとタマリンドなる調味料を混ぜてる。タマリンドは爽やかな酸味がある。