みんなの「マックルー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"マックルー"の口コミ・評判 5/2 15:39現在
今年はハーブ系育てる🌿
カレーはもちろんラーメンのアクセントに。
バジルも育てるよ😃
一番楽しみなのはバイマックルー🍊
28.03(Tu.)
・鶏キーマ、あさり、キャベツ🌶
・豚キーマ、きのこ、青唐辛子🌶🌶
・奥丹波チキンカリー、焙煎スパイス、バイマックルー 🌶🌶🌶
・レッドタイカレー、牛シマチョウ、ズッキーニ🌶🌶
2種類で¥1,100(税込)
3種類で¥1,300(税込)
サラダ、豆カレー、副菜2種、ヨーグルト付きます。
カレー曜日です。
今週末は緊張の試食会&模擬出店！
協力してくれている方々に感謝です！頑張るぞ！
今日は｢鯖バイマックルーカレー」！
初めて人に食べてもらいたいと思える物に仕上がった！
アチャールはラディッシュです。
ゲーン・キャオワーン
(グリーンカレー)
久しぶりに作ったけど、やっぱりめちゃくちゃ美味い🇹🇭
ココナッツミルクと、ナンプラーと、バイマックルーの、濃厚な旨味と辛味と鮮烈な香り。
本当はバイホーラパー入れたかった。
チョンプーさんに1日限定でいらしていた変タイ寿司食べてきた🍣
鯛バイマックルーライム、笠子パクチー、中トロスイートチリワサビ、穴子シナモン、グリーンカレー稲荷、ホタルイカのカオヤム、タイ風赤だしetc。
美味しくて、丁寧な仕事なさってて、エンタメな寿司に感動＆楽しかった🥰
お昼はグリーンカレー(レトルト)
これね、そこそこ辛いし、お味もとっても良し
具はチョウザメのお肉の他、たけのことえのきです
写ってないですが、きちんとバイマックルーも入ってますよー
マツコの知らない世界で特集された時からずっと気になっていた、Kikuchi Curryをやっと食べに来れました🍴
無水チキンカレーとバイマックルーキーマカレーの2種盛り+副菜4種
ホロホロに溶けているチキンが絶品です。キーマカレーはハーブ系の香りが好きな人にはオススメ☺️
今日はタイ料理屋さんDAYです
出してもらったバイマックルー（コブミカンの葉）と持ち込み泡盛がイイ感じです
少々前までアルコール全般苦手だった筈なんですけど…
って知ってる？
沖縄特産だけど現地でもマイナーな多年草。この葉を刻んで練り込んだ蕎麦をいただいてきました！
バイマックルー(こぶみかんの葉)のような清涼感。くるみ汁と合わせると超ドンピシャ！
沼尻さん主催のアンダーグラウンドな蕎麦会は毎回最高です。大変美味しゅうございました！
2020.03.13この年の今日はバンコク。大好物のパッキンと試しに買ってみたペーストを使って豚肉炒め。贅沢にバイマックルーを大量投入！料理が下手でも香りで何とかなる！
観劇前に腹を満たす、ニチヨウ姉カレー
ブロッコリー？サグ？どろどろ緑色したチキンカレーと、バイマックルーって新種のポケモンみたいな名前だけど調べたらこぶみかんの葉だった柑橘系の爽やかな南国の風に泳ぐホタルイカ！！！あとよく分からない二日酔いに効きそうなドリンク☺️
晩ごはん
タイのイワシのチリトマト煮の缶詰(¥250)でタイ風トマトソースカレー丼
この缶詰レモングラスとバイマックルーの風味が効いてるのでタイ料理その物の味❣️個人的には辛さがマイルドなのでタイの激辛唐辛子『プリッキーヌ』をトッピング🌶🌶🌶
コレは旨いぞ❣️…
おはようございます😃
3月7日（火）
11:00〜15:00
🍛
チキンカレー
黒酢ポークビンダルー
ポークとナッツのクリーミーキーマ
ほっけ・きのこ・バイマックルーのほうれん草カレー
ご来店お待ちしております🙇♀️
代々木上原の「チシタ食堂」さんでランチ。牛すきカレー定食と生たまご、かりすのアイス2種（ほうじ茶とネパール山椒のアイス、パンダンリーフとバイマックルーのココナッツアイス）を注文。新高円寺のカリスさんとのコラボ営業第二弾!かりすさんのカレーはトマトと春菊の豆カレー、チシタさんは牛すき
おはようございます😃
3月3日（金）
11:00〜15:00
18:00〜20:00
🍛
チキンカレー
黒酢ポークビンダルー
ポークとナッツのクリーミーキーマ
ほっけ・きのこ・バイマックルーのほうれん草カレー
ご来店お待ちしております🙇♀️
３品目はカレー！！レッドカレーなのですがバイマックルー(コブミカンの葉っぱ)も入った、普段と一風違うカレーです！旨みたっぷりで普段より粘度が高めでこの日のスペシャリテです！やっぱりロムアロイ最高だなぁ！友達も大変喜んでいました☺️
グリーンカレーを作ると聞いて行ったんですが出て来たのはレッドカレー。笑 でもバイマックルーたっぷりでグリーンカレーみたいな味のするメチャ辛うまレッドカレーでした。オレカレーフェスはほぼ毎日。笑 ロムアロイ@東中野
お昼ごはん😶
ガパオライスとグリーンカレーのセット🍛
ガパオは辛いけどおいし〜🔥 グリーンカレーはマイルドでバイマックルー🌿が効いてる！
NEXT🍛👉ゲーン・キャオワーン・ガイ
実はタイカレーってスパイスはほぼ使わないし、正式には汁物扱いな料理。そんなタイカレーに欠かせないのが、バイマックルーやレモングラス、バジルなどのハーブ類です。これらを合わせることでタイらしい料理になります。出来はいいかと！完全におすすめです🫰
パネンカレー
パネーン？パナン？
タイ料理。正解がわからないけど。ペーストに追い唐辛子と追いバイマックルー。
それほど辛くなくて、結構やさしいところあるじゃんってタイプ。
今回は鶏肉。豚肉も合うみたい。
タイのお米がないので、湯炊きした日本米で。
＃おうちごはん ＃昼ごはん
今夜はグリーンカレーだったわよ🥄🇹🇭
バイマックルーを使ってペーストから作ってみました🍃
ココナツミルクでまろやかなのに青唐辛子で脳天直撃の辛さ♥️
久々にジャスミンライスも炊いて、家の中が良い香り✨
おはマック‼︎
イスを新しくしたら作業が捗るようになった！
でも長時間座らないようにしないとね！💺
今日のハーブ🌿
カフェライム！バイマックルーという別名もあるよ！柑橘系でタイ料理によく使われるよ！
はグリーンカレー！🍛🟢
赤羽のタイ料理店クルアチョントーンでクアクリンガイ。+50円で大盛。バイマックルーの補給に毎週食べてしまう日替わり月曜日メニュー。クルワンプルーン貸してもらえたので途中からナンプラーや乾燥プリックも加勢する。ランチタイムの飲み放題スープも旨いよ。
都内でも特に気に入りのビストロへ。
•苺とシェーブルチーズ
•牡蠣と舞茸のフリット
•牛赤身と根セロリのゴルゴンゾーラソース
•バイマックルーのライムパスタ
全部美味しかった〜！あと写真忘れたけどエゾ鹿のカツレツが最高だった🤤
昨日はハンガリーワインとのコラボ🇭🇺🍷🍛
ハーブ仕立てのポークビンダルー
4種の豆と蕪のバイマックルー香るココナッツカレー
カカオビーフキーマ
とか作ってました(^^)
赤羽のタイ料理店クルアチョントーンでクアクリンガイ。今日のはバイマックルー(こぶみかんの葉)がちゃんと乗ってる。しかも太め。やはり前回のは入れ忘れだったか。しっかり濃いめで旨い肉に爽やかな香り。これだよコレ。この味。ごはんがすすむ(´∀｀)
食堂メトロ
バイマックルーポークキーマと酒粕豆乳グリーンカレーのワンプレート
バイマックルーって、こぶみかんの葉のことらしい。こぶみかんって？
バイマックルーがいい香り♪
いい組み合わせ。
グリーンカレーも美味しかった♪
人気店のカフェラインさん
トムヤムクンフォーーー
バイマックルー
ジンジャー
パクチー
レモングラスー
このスープずっとのめるー
我が家のバイマックルーがお役に立った様で何より😊
アジア圏のお料理に合うので、カレー以外にもトムヤムクン・ラープガイ・カオマンガイ・ガパオライス・フォー等に使っても美味しいです♪
春には鉢のサイズアップをして差し上げないと。葉がネットの外にはみ出すとアゲハ来訪で卵を産み付けます。
ゲーンホッ
『タイの山椒と春雨のタケノコ炒め』
ハンサム食堂のタイ料理が具材としてたくさん入った、ここでしか食べられないお味。バイマックルー、レモングラスが香ります。
一度食べたら虜になるお客様多数。今日も夜のおかずとしてご用意しました！
お酒のおつまみに、お弁当のおかずにおすすめ🇹🇭
誰も来ないし子どもには辛すぎるのにこんなに作ってどうする？と思いながらも衝動は止まらない…。
グリーンカレーとレッドカレーを作るよ〜♪
混ぜてラクダ(色)カレーにもなるしいろいろ楽しめる😊
頂いた生のバイマックルー(こぶみかんの葉)がどんな香りになるのかとても楽しみ❤️
バァ〜〜イマックル〜！（こぶみかんの葉っぱ）
タイ料理には欠かせないハーブなんだけど、なかなか手に入らない。ようやく、発見！ 大久保通り沿いにある「ASIA SUPER STORE」にて。
ここは、アジア食材ならなんでも揃う。しかも、安い。
バイマックルーは、生も乾燥したものも、両方、扱っている。
赤羽タイかぶれ食堂でよくばり一皿飯。ガパオライスとグリーンカレーと日替わりでもう一品乗る。今日の日替わりはパネンガイ。不足しがちなバイマックルーの香りをかなり堪能できる汁無しレッドカレー。濃厚なグリーンカレーやガパオが混ざる境界のとこがまた旨いんだ。