みんなの「カレーリーフ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック3 カルダモン2 コロンボ2 お好み1 こいさん1 つぼみ1 ぷくぷく1 アゲハ1 クスノキ1 クミン1 ブラウン1 マサラ1 マックルー1 レシピ1 ローズマリー1 大岩食堂1 白ワイン1 Curry1 |
"カレーリーフ"の口コミ・評判 5/19 23:01現在
先日収穫したカレーリーフが大活躍した一日でした🌿香りがいい内に使えてよかったよー
カレーやドーサ、スパイスについても皆さん興味津々な様子で、沢山質問されました。注目されながら作るのはちょっと緊張したけど、とても楽しかったです。
ふわろのイベント経験値が少し上がった⤴︎⤴︎✨
今日はﾊﾟｯﾊﾟ農園のキャベツでトーレン作った😇
（レシピは「だいたい15分！ なのに本格インドカレー」より）
このレシピ，必要な材料も少なく簡単ながら
ココナッツがキャベツの甘味を引き立ててｳﾏｰ😋
お好みで生カレーリーフを加えてもまたｳﾏｰです（ ´∀｀）
北海市場で購入したチカさんは、米粉にカレーリーフとスパイスを混ぜた衣をつけてフライになりました…白ワインくださーーーい！！
休日ッ 休日サイコー！！！！！！
スリランカフルプレート(ダルカレー&鯖カレー)とライオンラガーをキメてやったぜ。前菜のカレーリーフのおつまみが気が狂うくらいおいしかった。ビール飲むと決めてなくても飲んでしまうレベル。
東京コロンボ日曜オープン！
限定
『ホタルイカとタケノコのスパイスカレー』
ホタルぷりぷりタケノコしゃきしゃき
カレーリーフとフェヌグリークが決め手です！
定番コロンボとエキゾチックキーマもよろしく
本日も帰宅後イベントの仕込みです。鍋一杯のポテトマサラとドーサ生地の発酵ぷくぷくᐝ 収穫したてのフレッシュなカレーリーフも入れたよ🌿
大量調理に慣れていないので、火の通りや分量感覚バグります😵お店屋さんて毎日こんなことやってるんだよなー、すごいなーと尊敬しながら鍋をかき混ぜた。
何かビリヤニ協会からフォローされたので
・市販のビリヤニの素
・鶏もも肉
・レーズン
・カシューナッツ
・トマト
・パクチー
・市販のフライドオニオン
・カレーリーフ
で何と無く炊き上げた
ビリヤニっぽい何かの写真
でもうpして置こう(;＾ω＾)
トマトとパクチーのお陰でパサつきが減って美味いw
スパイスの調合を教えて頂いたので久しぶりのスパイスカレー作り
マッシュルームとひき肉のカレー
カレーリーフ🌱欲しい…👀
Making spiced curry for the first time in a long time since you taught me how to prepare spices.
Mushroom and minced meat curry
久しぶりにカレーリーフを蒸留してる…蒸留して出来たカレーリーフウォーター（蒸留水）は化粧水として使うことが多いけど最近はスプレー容器に入れて頭皮にかけてマッサージしたりしてる…なんだか頭が疲れてるんですよね🫠既製品でカレーリーフを使ったヘアケア用品があるので髪によいのではと…
散歩してたら偶然アジア食材店があった 笑 生のカレーリーフ入手できてうれしい！
調理用バナナも買いたかったけど消費しきる自信がなくて断念🙀日持ちするのかな🤔聞けばよかった
昨夜はメカジキのゴア式フィッシュカレーを作った。段々暖かい陽気になってきたので辛さを強めにシャープに仕上げた。生カレーリーフも新芽が出てきたし、いよいよ南インド料理が美味しくなる季節が近づいてきた
カレーリーフ。去年の枝から新芽出てる
ベランダで冬を越したカレーリーフに新芽🌿✨✨✨
カレーリーフの花が咲きそう🥰
東京コロンボ木曜オープン！
限定カレー
『ホタルイカとタケノコのスパイスカレー』
絶好調🦑🦑🦑
因みにフレッシュのカレーリーフをたっぷり使っております
定番コロンボとエキゾチックキーマもよろしく〜
ワダカンの八方汁で和レー作ったら美味すぎて泣いた（もう食べた）
玉ねぎ
鶏肉
フェンネル、ブラウンマスタード、カレーリーフ、カルダモン、GGでテンパリング
具材炒めてコリアンダー、ターメリック、カイエン、ブラックP、塩、からの八方汁と水で煮てカスリメティとパクチで仕上げてフィニッシュ！
【4月12日(水)臨時営業中】
お目当ての方はもちろんですが「夜勤明けにツィッターみました❣️」なお客様もいらっしゃいました(^^)
11:30ラストオーダーですが、お時間合う方、ぜひお越し下さい。
カレーリーフの緑の枝がちょこんと顔を覗かせてくれました！
★限定カレーのお知らせです★
本日から『ラムロウリュウ』が登場です✨入荷状況からレギュラーのラムカレー以外になかなか使用出来なかった１年以上ぶりラムの限定カレーです。カレーリーフにインド産唐辛子、２種類のカルダモン、クローブ等15種のスパイスをバシバシ効かせた薫りも辛さもパンチの→
カレーリーフの植え替え完了…成長の程度は鉢の大きさに応じるらしく、いずれもやや大きめの鉢に移し替えた（いったん枯れて復活した苗木（右）がいまや一番元気になっている）…
すっかりしょんぼりしていたカレーリーフちゃんにも春がきた！
今年もよろしく！
テンパリングしたマスタードシードにカレーリーフ。
パウダーはチリ、ターメリック、パプリカ。
やっぱ油使わないと好みの味にはならんのよなあ…
1枚目：左⇒カレーリーフ、真ん中⇒月桃、右⇒コブミカン、2枚目：ポット苗⇒セントジョーンズワート（指名手配中だった）、3枚目：頂き物のノビルとチャービル
明日、最後の1鉢のカレーリーフを実家に持って行きます( * ॑꒳ ॑*)
大きくなるといいなぁ🤔
あっ、これ持って駅とかにいたら、私です！笑笑🤣😀
カレーリーフ種蒔きしました♪
周りの黒い果実は美味しいので食べました☺️
粗切りチキンと筍のキーマ
木の芽をカレーリーフの様に使い筍、粗切りチキンと合わせます。
お取り寄せしていたたんかん そして今はカレーリーフ栽培を頑張っている宮里さんのお話
Mutton Varutha Curry
Mutton Chops
Parotta
Mutton Pirattal
マトンチョツプスは通常メニューから（写2）はミントやカレーリーフ、コリアンダーなんかが入ってるのかな？✨旨っ！
まだまだ食べたことのない料理がたくさんある凄いレストランだとつくづく思い知らされました☺️
⬇️
ぶった切ったカレーリーフちゃん、ちゃんと芽出てきて安心した
残っていた鶏ガラで鶏ガラスープ作り🍜
今回はカレーリーフ🌿を入れてゴマみたいな風味を付けてみる😁
やっぱり冷凍の鶏ガラは、良いダシは出ないかも⁉️🤔
前回、前々回も作ったけれども、ダシが弱いから、味見して足りなかったら鶏ガラスープの素付け加えて作ってみようと思う😁
今日は豆キーマにちょいカレーリーフ。
最近スパイスが増えてきたが、今度は塩とクミンとターメリックだけで作るカレーにしてみようかな。
複雑味ではなく、シンプルに香りだけを引き出すことへフォーカスしたい。
最近ご飯のお供🍚（つまりふりかけや佃煮漬物部類）並に圧倒的なお気に入り の友が柑橘の皮🍊・コリアンダー🇮🇳カレーリーフ🌿の組み合わせ。
柑橘にコリアンダーは何故か合うんだよなぁ.💭カレーリーフは海苔感覚でパラパラと🇯🇵ちなみに海苔もかけます。…
スパイス効いてて、でもカレー自体は辛くなくて美味しかった😋
週替わりのココナッツミルクを使った黒いチキンカレーに、キーマカレーと焙煎したボールスパイス、カレーリーフ、パクチー、温玉のコラボがたまらんっ😍
ラッシーモに初挑戦して、飲めばわかるかと思ってラッシーとの違いは
うちのカレーリーフちゃん、育てていて初めて花が咲いた！🎉
カレーリーフの新芽が出たよ。
完全に枯れたと思っていたカレーリーフから、葉っぱ復活した🌿
植物の生命力って、つよい✨
カレーリーフ、葉が落ちちゃったのでいよいよこいつも枯らしてしまったのかと思ったら新芽が出てきてて感動してる
越冬アオスジアゲハの羽化1号。最後に蛹化した一番小さい子でしたが、蛹が小さいと成熟するのも早いってことなのかな？
しばしカレーリーフで休んだのち、産まれたクスノキに飛んでいくことでしょう。
枯れそうなカレーリーフを実家に預けに行きます。カレリの育て屋さん
植え替え&種まきも完了！カレーリーフ、ローズマリー、胡椒、フェヌグリーク、タイバジルなどなど。がんばって育ってくれ！
我が家のカレーリーフ鉢ちゃん
葉っぱすくすくと育っております
ちっこいさんも葉っぱの赤ちゃんらしきものができたっぽいので
これから葉っぱ出てくるかもしれません
カレーリーフ🌿は冬、を越せないって言われてるみたいだけど、東京で冬場も外に出しっぱなしでも越冬した✊🤩
葉っぱは前年度のは落ちてきているけれど、新しく葉っぱが出てきていて、またカレーリーフをカレー🍛に使える日が来て嬉しい😁
@pinkjyoudai あと先生、カレーリーフは生がおすすめです。日本だとなかなか手に入らないので、苗から育てると良いですよ。育てやすいし、ハーブとしてカレー以外にも使えます。
手持ちの少ないビリヤニの素を使って
昨年末に鶏肉の処理のお粗末さから？
カンピロバクターっぽい症状になって以来4ヶ月振りにやってみた
最初は鶏肉だけ
次はカシューナッツにレーズンをたして
今回はフレッシュトマトに生パクチーも加えて更にカレーリーフを乗せて炊いてみたが
割と良いかな？とかw
ゲゲ亭に嗅がせたら、鼻をおさえたままのたうってました。
やはりカメムシパクチー系…。
「これがカレーに入るん！?食べれるん！?」とか叫んでたけど、お皿だしたら無言でむさぼり食ってました。
ヒングとカレーリーフ入って完成系のキーマカレー。
大変うまかった!!
今朝の苺、大きくなってる。葉の端が黒く変色してるのは何だろう？ハダニ退治で傷つけちゃった？別の病気なら嫌だなー。
カレーリーフも芽が伸びてきてる
4/7 大岩食堂ディナー
限定 スリランカ風ポークペッパー
トゥナパハ、ランペ、カレーリーフなどで煮込んだ香り豊かなスリランカ風の角煮が登場です。
雨降ってきましたね。テイクアウトもご利用下さい。